Maxie Millian: Fine Dining Masakan Indonesia di Exclusive Iftar Raffles Hotel Jakarta

แชร์
ฝัง
  • เผยแพร่เมื่อ 21 พ.ย. 2024

ความคิดเห็น • 135

  • @Gastronusa
    @Gastronusa  3 ปีที่แล้ว +21

    fine dining VS punk rock, beauty VS chaos, refined VS rebellious, kontradiksi yang menarik dari Maxie Millian!

  • @rozanpratama5536
    @rozanpratama5536 2 ปีที่แล้ว +25

    Cara dia menjelaskan menunya dia, saya bisa lihat passion di matanya, semoga bisa diberi kesempatan mencicipi masakannya

  • @gededebi6597
    @gededebi6597 2 ปีที่แล้ว +3

    Keren chef max,,,,,semangat terus membawa masakan nusantara go international

  • @MYusrinA
    @MYusrinA ปีที่แล้ว +2

    Cara dia ngomong asik banget, trus keliatan banget dia exited banget ceritain semuanya, rasa bisa dengerin semua cerita dari yang orang kayak gini

    • @Gastronusa
      @Gastronusa  ปีที่แล้ว

      salah satu chef Indonesia terbaik diaa

    • @MYusrinA
      @MYusrinA ปีที่แล้ว

      @@Gastronusa wah kirain lagi off min, diliat update vid terbaru udah 5 bulan lalu soalnyaa

  • @SonnysiletSilet
    @SonnysiletSilet 3 ปีที่แล้ว +3

    ini semua masakan nya bikin ngiler ngiler semua mantap jadi pengen nyoba kalai ada waktu sukses slalu buat masakan indonesia nya

  • @sonisuzuki2379
    @sonisuzuki2379 3 ปีที่แล้ว +2

    Wih mantap udang nya bikin lpa makanan yang lain pokonya jos sehat slalu buat Kiki nya memang mantap masakan indonesia

  • @nunazwar6091
    @nunazwar6091 3 ปีที่แล้ว +3

    Sajian nusantara udah yang paling enak palagi hasil kolaborasi ini nampak enak dan aesthetic ya

  • @deddylesmana6980
    @deddylesmana6980 3 ปีที่แล้ว +4

    presentasinya luar biasa cantik, padahal chefnya sangar

  • @septiandkc
    @septiandkc 2 ปีที่แล้ว

    Konten yg begini nih yg harusnya diperbanyak

  • @fajarmcunited3419
    @fajarmcunited3419 3 ปีที่แล้ว +1

    Mantap informasi masakan terbaik Indonesia top

  • @yorialkahfi336
    @yorialkahfi336 2 ปีที่แล้ว +3

    Ini chef gw demen bgt ... Cocok bgt pola pikirnya .. Punya karakter tapi idealis .. Thanks #Gastronusa buat kontentnya yang ini sukses trus buat #chef maxie

  • @babangtampan6943
    @babangtampan6943 3 ปีที่แล้ว +2

    Menarik sekali masakan indonesia semoga makin sukses👍

  • @edwinpangestu7466
    @edwinpangestu7466 3 ปีที่แล้ว +5

    Raffles Hotel Jakarta selalu bikin kolaborasi menarik, can't wait for the next one!

  • @noodienoodles9191
    @noodienoodles9191 2 ปีที่แล้ว +3

    To be honest, what he say totally true especially yg part dimana nanya gimana tau makanan yg kita makan itu dibuat dr orang yg passionate.
    Kalo dine in secara visual pasti keliatan, dr segi rasa pun hati atau feel lu should be know the different mana yg dibuat pake "feel & passion" atau yg cuma sekedar asal dibuat trs di serving. Some people said it's a suggest but this one totally real.

    • @Gastronusa
      @Gastronusa  2 ปีที่แล้ว +2

      konon yang dibuat dari hati pasti sampai ke hati :p

    • @noodienoodles9191
      @noodienoodles9191 2 ปีที่แล้ว +1

      @@Gastronusa specially sambel goreng hati

  • @rizkyryan7573
    @rizkyryan7573 2 ปีที่แล้ว +1

    Haha si paling NOFX,di kitchen always speaker and NOFX...pernah kerja bareng beliau di bali and i got a lot of experience and knowledge..satu kata deh buat lau chef...SANGAR..Keep it real Chef

  • @ismadisaputra
    @ismadisaputra 3 ปีที่แล้ว +2

    Channel yang sangat keren sering saya kunjungi.
    Hidup masakan Indonesia.
    Sukses selalu Gastronusa.

  • @ocktaselviani
    @ocktaselviani 3 ปีที่แล้ว +5

    Collaboration between Traditional food and international taste....i love it.....delicious and authentic

  • @iramaafiqah9890
    @iramaafiqah9890 3 ปีที่แล้ว +3

    Luar biasa masakan Indonesia memang the best, sukses selalu bwt Indonesiaku 👏👍

  • @ibunaufal8034
    @ibunaufal8034 3 ปีที่แล้ว

    Menarik sekali kisahnya Dan cara penyampaian tentang masakan Indonesia sangat mudah dimengerti

  • @abdulrachman4
    @abdulrachman4 2 ปีที่แล้ว

    Honestly. Thumbs Up, clear vision for Nusantara Traditional

  • @pandawabeach4249
    @pandawabeach4249 2 ปีที่แล้ว +2

    Chef model kayak gini yg harusnya jadi duta masakan Indonesia

  • @callafashion5034
    @callafashion5034 3 ปีที่แล้ว +21

    sekarang emang banyak tuh yang platingnya ala fine dining tapi rasanya terlalu "western", contohnya aja rendang tapi rasanya gak nendang kaya rendang biasa

    • @harukrentz435
      @harukrentz435 2 ปีที่แล้ว +1

      Mgkn krn pangsa pasarnya untuk orang luar jd disesuaikan dg lidah mereka.

    • @djadjanesia
      @djadjanesia 2 ปีที่แล้ว

      Kadang ngomongnya rendang tapi bentuk masih kaya kalio

    • @anggawanatha8886
      @anggawanatha8886 2 ปีที่แล้ว +2

      @@djadjanesia karna ke bnyakan chef yg gak tau apa itu proses marandang

  • @muchamadrifani3535
    @muchamadrifani3535 2 ปีที่แล้ว +3

    Pernah makan singkong goreng sma pisang ijo masakan chef high resto,masakan yg dirasa sepele tp ditngan mreka menjadi blowminded experience. Dengan tampilan dan rasa yg diupgrade tp tetap tdk lari jauh dr basic makanan lokalnya.

  • @ujeazah215
    @ujeazah215 3 ปีที่แล้ว +1

    Keren menu kolaborasi nya

  • @hapisonjr76
    @hapisonjr76 3 ปีที่แล้ว +2

    Super kali Bang, masakan Indonesia memang the best 👌👌

  • @sindicokcoksindicok9436
    @sindicokcoksindicok9436 3 ปีที่แล้ว +2

    Mantap masakan nya pengen sekali makan udang gitu

  • @Pertamax7-HD
    @Pertamax7-HD ปีที่แล้ว

    ciamik passionnya

  • @bayusulistiono981
    @bayusulistiono981 3 ปีที่แล้ว +2

    mantab bang, d tunggu karya selanjutnya

  • @Dina-rw4xo
    @Dina-rw4xo 3 ปีที่แล้ว +2

    Mantap si inih... Panutan

  • @nandarizkyy2065
    @nandarizkyy2065 3 ปีที่แล้ว +1

    Wah mantap bg

  • @victoria19632010
    @victoria19632010 2 ปีที่แล้ว +1

    Iya betul negara jepang paling banyak dapat Michelin star karenna product nya yg sangat fresh dan juga sangat traditional jepang fine dining.

  • @putrataliban9893
    @putrataliban9893 3 ปีที่แล้ว +1

    pengalaman itu mahal bgt bg.dari ikut orang sampe bisa mengusai tanpa org lain

  • @nandarizky8200
    @nandarizky8200 3 ปีที่แล้ว +2

    Wowww mantap👍

  • @harisjaya607
    @harisjaya607 3 ปีที่แล้ว +1

    Bagus mntap bg

  • @bangdardiwarnetsimulator9719
    @bangdardiwarnetsimulator9719 2 ปีที่แล้ว +2

    Mampir sini karena chef maxie jadi bintang tamu di MasterChef Indonesia 😁

  • @liliklinggan12
    @liliklinggan12 2 ปีที่แล้ว

    Boleh lah... Berguru suhuuu...

  • @orinmaryati
    @orinmaryati 3 ปีที่แล้ว

    Battle masakan terbaik di Indonesia Ternyata bagus banget

  • @Dahrulia-link7138
    @Dahrulia-link7138 2 ปีที่แล้ว

    Tambah mantap menjadi tamu di master chef Indonesia, chef Maxi 👍

  • @punjungpun
    @punjungpun 2 ปีที่แล้ว +1

    Liat orang yg passionate in what they do is always inspiring 😍👍🏻👍🏻👍🏻

  • @mbahdampar8677
    @mbahdampar8677 3 ปีที่แล้ว +2

    Mantap bang

  • @jahjasuparlan9173
    @jahjasuparlan9173 3 ปีที่แล้ว +2

    Makanan Indonesia kalo dijadiin fine dining ternyata kereen!!!

  • @agoescungkringchanel3802
    @agoescungkringchanel3802 3 ปีที่แล้ว

    Masakana indonesia memang tiada duannya mau di kolaborasi ke makanan apapun tetap lezat.

  • @Bhatin_hen26
    @Bhatin_hen26 3 ปีที่แล้ว +2

    Hadir kawan...

  • @rinayulia9554
    @rinayulia9554 3 ปีที่แล้ว

    Dari penyajiannya sudah Pasti lezat sekali, membuat tergiur yang melihatnya

  • @beritaterbaru7806
    @beritaterbaru7806 3 ปีที่แล้ว +1

    Mantap bang👍

  • @jojokandrianto3144
    @jojokandrianto3144 2 ปีที่แล้ว

    Keren bgt kontennya

  • @ronalsilalahi6213
    @ronalsilalahi6213 3 ปีที่แล้ว +1

    Mantap bg

  • @singadi425
    @singadi425 3 ปีที่แล้ว +1

    Sukses selalu bang

  • @kartikakatty6964
    @kartikakatty6964 2 ปีที่แล้ว

    Thumps up chef Maxie

  • @Spesialistjajan1328
    @Spesialistjajan1328 2 ปีที่แล้ว

    Baru nemu channel, seru parahhhhh

  • @cornerofthecity184
    @cornerofthecity184 3 ปีที่แล้ว +1

    Keren nih bang

  • @rprstory8775
    @rprstory8775 3 ปีที่แล้ว +1

    Krna sya org Indonesia jdi lidahnya enak masakan nusantara hehe

  • @bobbyozunu2090
    @bobbyozunu2090 2 ปีที่แล้ว

    16:38 kata kata ini yang bikin burning semangat, thank you chef you are my best inspiration

    • @Gastronusa
      @Gastronusa  2 ปีที่แล้ว

      gokil yah kalo uda bisa ke tahap itu

    • @bobbyozunu2090
      @bobbyozunu2090 2 ปีที่แล้ว

      Bener2 gokil sih nih orang hehehe
      Chef Maxie emang markotop 😎

  • @honeylifehdi8855
    @honeylifehdi8855 3 ปีที่แล้ว +1

    Ngiler liat makanan2nya

  • @harukrentz435
    @harukrentz435 2 ปีที่แล้ว

    Masakan Indonesia itu enak2 tp sayang estetik nya kurang. Bandingkan dg kuliner Jepang yg rasanya "B" aja tp krn penampilannya cantik jadi terkenal d dunia. Jadi saya suka sekali melihat ada chef Indonesia yg berusaha merubah ini. SUKSES TERUS BANG!

  • @wahyupramono7405
    @wahyupramono7405 2 ปีที่แล้ว

    penjiwaan nya luar biasa

  • @rozanpratama5536
    @rozanpratama5536 2 ปีที่แล้ว

    Bikin buku mengenai resep makanan indonesia dong max.

  • @vicentussandy
    @vicentussandy 2 ปีที่แล้ว +1

    keren bgt nih orang

  • @homegardenwoodwokers3384
    @homegardenwoodwokers3384 2 ปีที่แล้ว

    Salam satu kuliner Indonesia (RKI) resep kuliner Indonesia

  • @tantoputranto2236
    @tantoputranto2236 2 ปีที่แล้ว

    Maxi....salam sehat selalu....

  • @jakaadin678
    @jakaadin678 3 ปีที่แล้ว +1

    Wow good bg

  • @dapurnadinachannel7326
    @dapurnadinachannel7326 3 ปีที่แล้ว

    Masakan Indonesia memang enak

  • @arandikaedanschannel7816
    @arandikaedanschannel7816 3 ปีที่แล้ว +3

    ini bakal master chef indonesia 💪💪dan satehnya waa,nampak sedap

  • @wisnuwardana9186
    @wisnuwardana9186 2 ปีที่แล้ว

    Baru liat chanel ini, keren sih

    • @Gastronusa
      @Gastronusa  2 ปีที่แล้ว

      thank you supportnya broo

  • @trianggoro6320
    @trianggoro6320 ปีที่แล้ว

    Baturan aing maxie mantab bro

  • @Ssjebdueaidheudb
    @Ssjebdueaidheudb ปีที่แล้ว +1

    idol the most humble chef ive ever known ❤

    • @Gastronusa
      @Gastronusa  ปีที่แล้ว

      Kayanya doi tipikal ygasik diajak nongkrong yah?

    • @Ssjebdueaidheudb
      @Ssjebdueaidheudb ปีที่แล้ว +1

      aseli baru sekali main ke riung rasa tapi asik banget 😭

    • @Gastronusa
      @Gastronusa  ปีที่แล้ว

      @@Ssjebdueaidheudb makanannya gimana om? Belum sempet ke sana nih 😭

  • @aatnofiyanti5245
    @aatnofiyanti5245 3 ปีที่แล้ว

    Masakkan indonesia emang terkenal berbagai macam selera

  • @hanssatria3638
    @hanssatria3638 3 ปีที่แล้ว +2

    Delicious and best recommend but makan di sana

  • @heriananta9760
    @heriananta9760 2 ปีที่แล้ว

    Gua juga pengen belajar banyak tentang masakan indonesia, tapi gak tau belajar dimana wkwk, klok nntn di you tube banyak yg beda" bahannya dan gak tau yang bener asli ingredientsnya dan rasanya.
    Gua harap saat gua kerja di restaurant/hotel ketemu sama chef yang kayak gini haha🙏

    • @Gastronusa
      @Gastronusa  2 ปีที่แล้ว

      datengin langsung ke daerahnya, belajar sama pedagang kaki lima, resto setempat, atau ibu2 RT di sana. gitu cara chef-chef profesional belajar satu jenis masakan

  • @WulanDari-wj1wo
    @WulanDari-wj1wo 2 หลายเดือนก่อน +1

    Ku hobi msak ku suka mskany psti wenak

  • @gerrypriyantomo
    @gerrypriyantomo 2 ปีที่แล้ว

    Chef panutanku

  • @guruh1231
    @guruh1231 2 ปีที่แล้ว

    Channel keren mantab, auto smash subs button 🔥

    • @Gastronusa
      @Gastronusa  2 ปีที่แล้ว

      thank you so much bro

  • @what-lz6dt
    @what-lz6dt 2 ปีที่แล้ว

    Hidup lokal ...👍👍👍

  • @GafyusiDavy
    @GafyusiDavy 3 ปีที่แล้ว

    Nyimak ja bang

  • @PedroMartinez-gy4ri
    @PedroMartinez-gy4ri 3 ปีที่แล้ว +5

    After Japanese, Thai cuisine, I believe Indonesian food will be the next big thing!

    • @Gastronusa
      @Gastronusa  3 ปีที่แล้ว +3

      We believe so, that's why we try to expose more talented Indonesian chefs!

  • @robbybrilliantino
    @robbybrilliantino ปีที่แล้ว

    Panutan🔥🔥

  • @mochnopal9833
    @mochnopal9833 3 ปีที่แล้ว

    terus angkat makanan Indonesia bg biar mendunia

  • @putericapricorn8722
    @putericapricorn8722 3 ปีที่แล้ว

    makanan indonesia is the best

  • @andrazaga
    @andrazaga 2 ปีที่แล้ว +1

    Belum ada signature Indonesian original food yg bisa dikemas secara franchise dan di sajikan dalam kelas resto oleh para cheff sejauh ini dan klo bisa maka dari para petani bisa terangkan kelasnya.
    Kenapa, lo bayangin cuman dari KFC industry peternakan ayam US bisa jadi monster, wagyu di Jepang, Korean hotplate dan bahkan keju eropa.

  • @saputraadi6580
    @saputraadi6580 2 ปีที่แล้ว

    Chef Maxie bicaranya seperti seorang seniman..

    • @Gastronusa
      @Gastronusa  2 ปีที่แล้ว +1

      dia MEMANG seniman hehe

  • @andipurwoto2455
    @andipurwoto2455 3 ปีที่แล้ว +1

    haduh itu bebek lado mudonya menggoda iman banget... lagi puasa begini....

    • @Gastronusa
      @Gastronusa  3 ปีที่แล้ว

      buat buka puasa mantep broo

  • @m4lid776
    @m4lid776 3 ปีที่แล้ว

    Meleleh bet bebek sambel ijo nya😋

  • @ChannelPermata
    @ChannelPermata 3 ปีที่แล้ว

    penasaran banget itu arsik rasanya kaya apa

  • @FrankoKnyartutuViolinist2
    @FrankoKnyartutuViolinist2 3 ปีที่แล้ว

    Perasaan saya blm pernah kesana

  • @AldiLKIRA
    @AldiLKIRA 2 ปีที่แล้ว

    Kapan nih part 2 nya

    • @Gastronusa
      @Gastronusa  2 ปีที่แล้ว

      belum ketemu Chef Maxie lagi nih hehe

  • @Animakoee
    @Animakoee 2 ปีที่แล้ว

    Head chef sangsaka & merah putih yg di bali seminyak ya min??

    • @Gastronusa
      @Gastronusa  2 ปีที่แล้ว

      iyaa, dulu dia di sana. sekarang di Aperitif, Ubud

  • @bhimowicaksono1899
    @bhimowicaksono1899 2 ปีที่แล้ว

    Stylenya mirip reno pratama ya skater indonesia, kayaknya juga seumuran. 🤣

  • @dennyalan3941
    @dennyalan3941 3 ปีที่แล้ว

    🔥🔥🔥

  • @rendyfadlan786
    @rendyfadlan786 ปีที่แล้ว +1

    Bang musik nya gak asik bang bikin agak sayup biar pesen nya gampang di serap tanpa gangguan.
    Tapi conten lu tetep keren kok 😅😊

    • @Gastronusa
      @Gastronusa  ปีที่แล้ว

      Iyaa dulu masi awal2 kegedean om... Mo diedit gak bisa 😅

  • @khoirulamri6589
    @khoirulamri6589 2 ปีที่แล้ว

    👍👍

  • @maylanarhamadhani8333
    @maylanarhamadhani8333 2 ปีที่แล้ว

    Kalo kita platting fine dining sebenarnya menghilangkan "roh" Indonesian food gak sih

    • @Gastronusa
      @Gastronusa  2 ปีที่แล้ว

      Bisa jadi, tapi kalo presentasi sama rasanya begitu-begitu aja, kapan masakan Indonesia bisa berkembang?

  • @Adell-dr9mo
    @Adell-dr9mo 2 ปีที่แล้ว

    Musik nya terlalu besar suaranya

    • @Gastronusa
      @Gastronusa  2 ปีที่แล้ว

      siaap video berikutnya udah dikecilin yaa

  • @victoria19632010
    @victoria19632010 2 ปีที่แล้ว

    kayaknya arsik Iman mentality ya kayak tartar .sashimi bukan sih?

    • @FoodWarID
      @FoodWarID 2 ปีที่แล้ว

      Sepertinya begitu. Either way, gotta love his passion about the food

  • @alexanderlieagung756
    @alexanderlieagung756 2 ปีที่แล้ว

    Pengen lihat fine dining bebek madura jadinya kayak apa 😁😁😁😁

    • @Gastronusa
      @Gastronusa  2 ปีที่แล้ว +1

      sapa tau ntar Chef Maxie bikin hehe

  • @rightbrain9338
    @rightbrain9338 2 ปีที่แล้ว

    Maxie al-quoz dubai :D

  • @OzulaPrince-ch9ix
    @OzulaPrince-ch9ix ปีที่แล้ว

    Arsik, Tanpa Andaliman Bullsslhit Bro

  • @richardwellyanto6027
    @richardwellyanto6027 2 ปีที่แล้ว

    Lah om jin? 😳

  • @victoria19632010
    @victoria19632010 2 ปีที่แล้ว

    Maxie Asli toraja?

  • @GafyusiDavy
    @GafyusiDavy 3 ปีที่แล้ว

    Nyimak ja bang