Ini chef gw demen bgt ... Cocok bgt pola pikirnya .. Punya karakter tapi idealis .. Thanks #Gastronusa buat kontentnya yang ini sukses trus buat #chef maxie
To be honest, what he say totally true especially yg part dimana nanya gimana tau makanan yg kita makan itu dibuat dr orang yg passionate. Kalo dine in secara visual pasti keliatan, dr segi rasa pun hati atau feel lu should be know the different mana yg dibuat pake "feel & passion" atau yg cuma sekedar asal dibuat trs di serving. Some people said it's a suggest but this one totally real.
Haha si paling NOFX,di kitchen always speaker and NOFX...pernah kerja bareng beliau di bali and i got a lot of experience and knowledge..satu kata deh buat lau chef...SANGAR..Keep it real Chef
sekarang emang banyak tuh yang platingnya ala fine dining tapi rasanya terlalu "western", contohnya aja rendang tapi rasanya gak nendang kaya rendang biasa
Pernah makan singkong goreng sma pisang ijo masakan chef high resto,masakan yg dirasa sepele tp ditngan mreka menjadi blowminded experience. Dengan tampilan dan rasa yg diupgrade tp tetap tdk lari jauh dr basic makanan lokalnya.
Masakan Indonesia itu enak2 tp sayang estetik nya kurang. Bandingkan dg kuliner Jepang yg rasanya "B" aja tp krn penampilannya cantik jadi terkenal d dunia. Jadi saya suka sekali melihat ada chef Indonesia yg berusaha merubah ini. SUKSES TERUS BANG!
Gua juga pengen belajar banyak tentang masakan indonesia, tapi gak tau belajar dimana wkwk, klok nntn di you tube banyak yg beda" bahannya dan gak tau yang bener asli ingredientsnya dan rasanya. Gua harap saat gua kerja di restaurant/hotel ketemu sama chef yang kayak gini haha🙏
datengin langsung ke daerahnya, belajar sama pedagang kaki lima, resto setempat, atau ibu2 RT di sana. gitu cara chef-chef profesional belajar satu jenis masakan
Belum ada signature Indonesian original food yg bisa dikemas secara franchise dan di sajikan dalam kelas resto oleh para cheff sejauh ini dan klo bisa maka dari para petani bisa terangkan kelasnya. Kenapa, lo bayangin cuman dari KFC industry peternakan ayam US bisa jadi monster, wagyu di Jepang, Korean hotplate dan bahkan keju eropa.
fine dining VS punk rock, beauty VS chaos, refined VS rebellious, kontradiksi yang menarik dari Maxie Millian!
Cara dia menjelaskan menunya dia, saya bisa lihat passion di matanya, semoga bisa diberi kesempatan mencicipi masakannya
Keren chef max,,,,,semangat terus membawa masakan nusantara go international
Itu goalnyaaa
Cara dia ngomong asik banget, trus keliatan banget dia exited banget ceritain semuanya, rasa bisa dengerin semua cerita dari yang orang kayak gini
salah satu chef Indonesia terbaik diaa
@@Gastronusa wah kirain lagi off min, diliat update vid terbaru udah 5 bulan lalu soalnyaa
ini semua masakan nya bikin ngiler ngiler semua mantap jadi pengen nyoba kalai ada waktu sukses slalu buat masakan indonesia nya
Wih mantap udang nya bikin lpa makanan yang lain pokonya jos sehat slalu buat Kiki nya memang mantap masakan indonesia
Sajian nusantara udah yang paling enak palagi hasil kolaborasi ini nampak enak dan aesthetic ya
presentasinya luar biasa cantik, padahal chefnya sangar
Konten yg begini nih yg harusnya diperbanyak
Mantap informasi masakan terbaik Indonesia top
Ini chef gw demen bgt ... Cocok bgt pola pikirnya .. Punya karakter tapi idealis .. Thanks #Gastronusa buat kontentnya yang ini sukses trus buat #chef maxie
Menarik sekali masakan indonesia semoga makin sukses👍
Raffles Hotel Jakarta selalu bikin kolaborasi menarik, can't wait for the next one!
To be honest, what he say totally true especially yg part dimana nanya gimana tau makanan yg kita makan itu dibuat dr orang yg passionate.
Kalo dine in secara visual pasti keliatan, dr segi rasa pun hati atau feel lu should be know the different mana yg dibuat pake "feel & passion" atau yg cuma sekedar asal dibuat trs di serving. Some people said it's a suggest but this one totally real.
konon yang dibuat dari hati pasti sampai ke hati :p
@@Gastronusa specially sambel goreng hati
Haha si paling NOFX,di kitchen always speaker and NOFX...pernah kerja bareng beliau di bali and i got a lot of experience and knowledge..satu kata deh buat lau chef...SANGAR..Keep it real Chef
Channel yang sangat keren sering saya kunjungi.
Hidup masakan Indonesia.
Sukses selalu Gastronusa.
Collaboration between Traditional food and international taste....i love it.....delicious and authentic
Luar biasa masakan Indonesia memang the best, sukses selalu bwt Indonesiaku 👏👍
Menarik sekali kisahnya Dan cara penyampaian tentang masakan Indonesia sangat mudah dimengerti
Honestly. Thumbs Up, clear vision for Nusantara Traditional
Chef model kayak gini yg harusnya jadi duta masakan Indonesia
setujuuuu!
sekarang emang banyak tuh yang platingnya ala fine dining tapi rasanya terlalu "western", contohnya aja rendang tapi rasanya gak nendang kaya rendang biasa
Mgkn krn pangsa pasarnya untuk orang luar jd disesuaikan dg lidah mereka.
Kadang ngomongnya rendang tapi bentuk masih kaya kalio
@@djadjanesia karna ke bnyakan chef yg gak tau apa itu proses marandang
Pernah makan singkong goreng sma pisang ijo masakan chef high resto,masakan yg dirasa sepele tp ditngan mreka menjadi blowminded experience. Dengan tampilan dan rasa yg diupgrade tp tetap tdk lari jauh dr basic makanan lokalnya.
Singkong digoreng di olive oil?
Keren menu kolaborasi nya
Super kali Bang, masakan Indonesia memang the best 👌👌
Mantap masakan nya pengen sekali makan udang gitu
ciamik passionnya
mantab bang, d tunggu karya selanjutnya
Mantap si inih... Panutan
Wah mantap bg
Iya betul negara jepang paling banyak dapat Michelin star karenna product nya yg sangat fresh dan juga sangat traditional jepang fine dining.
pengalaman itu mahal bgt bg.dari ikut orang sampe bisa mengusai tanpa org lain
Wowww mantap👍
Bagus mntap bg
Mampir sini karena chef maxie jadi bintang tamu di MasterChef Indonesia 😁
samaa
Boleh lah... Berguru suhuuu...
Battle masakan terbaik di Indonesia Ternyata bagus banget
Tambah mantap menjadi tamu di master chef Indonesia, chef Maxi 👍
Liat orang yg passionate in what they do is always inspiring 😍👍🏻👍🏻👍🏻
setuju!!!
Mantap bang
Makanan Indonesia kalo dijadiin fine dining ternyata kereen!!!
Keren tapi lebih susah.....
@@cashprinter5000 itu tantangannya
Masakana indonesia memang tiada duannya mau di kolaborasi ke makanan apapun tetap lezat.
Hadir kawan...
Dari penyajiannya sudah Pasti lezat sekali, membuat tergiur yang melihatnya
Mantap bang👍
Keren bgt kontennya
Mantap bg
Sukses selalu bang
Thumps up chef Maxie
Baru nemu channel, seru parahhhhh
Keren nih bang
Krna sya org Indonesia jdi lidahnya enak masakan nusantara hehe
16:38 kata kata ini yang bikin burning semangat, thank you chef you are my best inspiration
gokil yah kalo uda bisa ke tahap itu
Bener2 gokil sih nih orang hehehe
Chef Maxie emang markotop 😎
Ngiler liat makanan2nya
Masakan Indonesia itu enak2 tp sayang estetik nya kurang. Bandingkan dg kuliner Jepang yg rasanya "B" aja tp krn penampilannya cantik jadi terkenal d dunia. Jadi saya suka sekali melihat ada chef Indonesia yg berusaha merubah ini. SUKSES TERUS BANG!
penjiwaan nya luar biasa
Bikin buku mengenai resep makanan indonesia dong max.
keren bgt nih orang
Salam satu kuliner Indonesia (RKI) resep kuliner Indonesia
salam kenal brooo
Sama2 bang 😇
Maxi....salam sehat selalu....
Wow good bg
Masakan Indonesia memang enak
ini bakal master chef indonesia 💪💪dan satehnya waa,nampak sedap
Baru liat chanel ini, keren sih
thank you supportnya broo
Baturan aing maxie mantab bro
idol the most humble chef ive ever known ❤
Kayanya doi tipikal ygasik diajak nongkrong yah?
aseli baru sekali main ke riung rasa tapi asik banget 😭
@@Ssjebdueaidheudb makanannya gimana om? Belum sempet ke sana nih 😭
Masakkan indonesia emang terkenal berbagai macam selera
Delicious and best recommend but makan di sana
Gua juga pengen belajar banyak tentang masakan indonesia, tapi gak tau belajar dimana wkwk, klok nntn di you tube banyak yg beda" bahannya dan gak tau yang bener asli ingredientsnya dan rasanya.
Gua harap saat gua kerja di restaurant/hotel ketemu sama chef yang kayak gini haha🙏
datengin langsung ke daerahnya, belajar sama pedagang kaki lima, resto setempat, atau ibu2 RT di sana. gitu cara chef-chef profesional belajar satu jenis masakan
Ku hobi msak ku suka mskany psti wenak
Chef panutanku
Channel keren mantab, auto smash subs button 🔥
thank you so much bro
Hidup lokal ...👍👍👍
Nyimak ja bang
After Japanese, Thai cuisine, I believe Indonesian food will be the next big thing!
We believe so, that's why we try to expose more talented Indonesian chefs!
Panutan🔥🔥
terus angkat makanan Indonesia bg biar mendunia
makanan indonesia is the best
Belum ada signature Indonesian original food yg bisa dikemas secara franchise dan di sajikan dalam kelas resto oleh para cheff sejauh ini dan klo bisa maka dari para petani bisa terangkan kelasnya.
Kenapa, lo bayangin cuman dari KFC industry peternakan ayam US bisa jadi monster, wagyu di Jepang, Korean hotplate dan bahkan keju eropa.
Chef Maxie bicaranya seperti seorang seniman..
dia MEMANG seniman hehe
haduh itu bebek lado mudonya menggoda iman banget... lagi puasa begini....
buat buka puasa mantep broo
Meleleh bet bebek sambel ijo nya😋
penasaran banget itu arsik rasanya kaya apa
Perasaan saya blm pernah kesana
Kapan nih part 2 nya
belum ketemu Chef Maxie lagi nih hehe
Head chef sangsaka & merah putih yg di bali seminyak ya min??
iyaa, dulu dia di sana. sekarang di Aperitif, Ubud
Stylenya mirip reno pratama ya skater indonesia, kayaknya juga seumuran. 🤣
🔥🔥🔥
Bang musik nya gak asik bang bikin agak sayup biar pesen nya gampang di serap tanpa gangguan.
Tapi conten lu tetep keren kok 😅😊
Iyaa dulu masi awal2 kegedean om... Mo diedit gak bisa 😅
👍👍
Kalo kita platting fine dining sebenarnya menghilangkan "roh" Indonesian food gak sih
Bisa jadi, tapi kalo presentasi sama rasanya begitu-begitu aja, kapan masakan Indonesia bisa berkembang?
Musik nya terlalu besar suaranya
siaap video berikutnya udah dikecilin yaa
kayaknya arsik Iman mentality ya kayak tartar .sashimi bukan sih?
Sepertinya begitu. Either way, gotta love his passion about the food
Pengen lihat fine dining bebek madura jadinya kayak apa 😁😁😁😁
sapa tau ntar Chef Maxie bikin hehe
Maxie al-quoz dubai :D
Arsik, Tanpa Andaliman Bullsslhit Bro
Lah om jin? 😳
Maxie Asli toraja?
Manado.
Nyimak ja bang