@@КсанаСана Вот как раз таки по вашему комментарию можно понять что вы очень далеко от понятия для чего нужен этот кусочек мяса. Он называется, как здесь выше подметили оссобуко (кость с дырочкой) и его как раз таки может использовать и для бульона . Но чаще всего из него делают стуфато, это тушёное мясо с томатным соусом. Морковка лук и сельдерей обязательно добавлять и тушить очень-очень долго.
Вы как-то не осведомили видимо секреты до конца...😮Короч, супчик приготовила, морочилась, с тестом и сырок плавленный когда треш из магазина пришедший, это гемор тот ещё....надо бы его подмогозить,чтоб тёрся хорошо, на тесто раскатонное...а то я вся в этом сырке была😂😂😂)) Вы уточняйте)! И когда, я в супе его проваиила 10 минут, то он из теста выполз, и расплавился весь в супе) а рулетики, так остались пустыми))😂 Я так делаю крем-суп, с домашними клёцками, либо , с лапшой.....тож самое, ток надо было мне сегодня потрать больше времени, чтобы это все завернуть -саернуть натереть........ ...Короч, результат. Тот же., Что и суп с домашней лапшой, без геморроя)))❤😂🎉
😊 я тоже, просматривая видео, поняла, что это тот же суп с домашней лапшой, только с большей тратой времени.. а сыр плавленый я иногда добавляю в самом конце, перед зеленью. Придаёт особый сливочный вкус
@@Elena_229 Все время варю супы из плавленого сыра! Никакой кислоты ! Отличный насыщенный сливочный вкус! Почему вы так решили? Или я что то не поняла в вашем комментарии
Благодарю очень,необычно.Я попробую.Бдагодарю за любой рецепт.У каждой хозяюшки есть свои идеи,которые может придумать только она сама.И поделившись со всеми нами делает доброе дело, помогая и себе и каждой из нас.Ну а у каждой из нас сколько людей, столько и мнений. Но этот рецепт мне очень понравился.Я когда-то варила без теста просто сырок на тёрочку и в бульёнчик и получался абалденный супчик,вкус как-бы молочного необычного супчика,а это ж вообще класс.Да так я ещё ни готовила,вы правы.Благодарю.❤😊❤😊❤😊❤.
@@читер777-ъ2я А сытым уроки этики и эстетики видимо не знакомы?! С чего это вы мне не знакомому вам человеку хамите? Я вас как то оскорбила, или чем я вызвала ваше желание меня унизить?! Судя по вашей писанине, это вы голодающий , особенно по сравнению со мной. И на будущее, не лезте к незнакомому человеку со своими тремя копейками, он может быть выше вас по статусу и по средствам. И вам это боком может вылезти. Не каждый оставит это без внимания, а может чуть поднапрячься и показать вам, кто здесь голодающий. Хотя по опять же, по вашей писанине, видно, что голодающий здесь именно вы .
Чтобы сварить суп,вам нужен точный рецепт????Вы не знаете,сколько положить соли или зелени?Как сделать тесто,она рассказала,а в остальном граммовка не нужна,делаем все по своему вкусу.
но ведь сыр в открытом виде в воде должен просто растаять и превратиться в сырную юшку ? не легче ли тогда просто добавить сыр в суп а не закручивать в рулет
Сейчас такой плавленный сыр, что не расплавляется что ты с гим не делай. Раньше я часто готовила супчик с плавленым сыром и он расплавлялся быстро и легко. Сейчас сыр совершенно другой стал к сожалению, и дело не в цене сыра какой ни возьми. Я стала покупать сыр в ванночке он отлично подходит для супа. И он очень вкусный
@@Lira55Я беру Хохланд в ванночке и он идеален для сырного супа, а вот тот плавленый сыр,что натерли действительно непонятно из чего сделан,да и тесто в говяжьем бульоне- Радости для желудка малр
@@ТатьянаДворак-ю8л рататуй - это деревенское блюдо по типу рагу, в котором тоже намешивали всякого. Тра-та-та - это популярное звукоподражание и восклицание. Тра-та-та + рататуй = трататуй
Весь вкус говяжьего бульона убили кучей всего. Я обычно варю бульон с цельной луковицей, потом вынимаю, бульон процеживаю. После кидаю картофель и домашнюю лапшу (яйцо, соль, мука). Ничего лишнего и очень вкусно
@@nurkathorn ну в вашем комментарии, возможно, и так, но всё же, имеет место быть то, о чем я писала) да причём тут негатив. Просто частенько натыкаюсь на подобные комментарии, которые вызывают недоумение.
Не знаю почему.. но вспомнила смешную фразу: "Ночью встаешь просто попить водички, а когда очнешься, дожевываешь уже 3-й бутерброд...!" 🤣🤣🤣🍲🥘🌭🌮🍔🍗🥨🥟 Спасибо за видео! 💐
плавленый сырок - топовая и дешевая основа для сырного супа, море рецептов именно с ним. а зажарка легко добавляет насыщенности вкусу. но тут уже есть комментарий о том, что рулетики - бессмыслица, т.к. сырок в итоге растворяется в бульоне. да и бульон делать только до готовности мяса - не очень насыщенно выходит, кто любит наваристые, прям мясные супы, часов по 5-6 варят на медленном огне, еще и бывает первый, примерно 20-минутный бульон мутный сливают, только следующий уже для супа наваривая
В тесто заворачиваю ТВЁРДЫЙ сыр с вялеными помидорами - делаю не "рулетики", а закрытые "шарики", в тесто добавляю базилик, хрен и горчицу (ну, это для любителей) вместо картошки - красная фасоль. На мой "рататуйчик" соседи сбегаются😂
У неё такой голос прикольный, видео классное и мне приходится несколько раз пересматривать и вот когда раза три посмотрю тогда уже вслушиваться начинаю 😂 У меня у одной так?
Овощи при жарке должны не просто стать мягкими, а должны быть обжарены до средне коричнвого цвета, но без гари. Это означает, что на них образовалась карамель, которая задаст особый вкус бульону или супу. Чтобы получить прозрачный бульон, мясо с косточнкой сначала запечь, тогда не будет образовываться пена. Т.к. пена это остатки крови и белков в жидкостях мяса. А при запекании бевсе бели свернутся и пены не получится.
Владимир, к сожалению, Вы не правы. Овощи не нужно обжаривать до корочки. Да и вообще не нужно жарить. Так как это не придаст вкусу самого супа. Поэтому для первых блюд, овощи пассеруют. Что бы экстрагировать ароматические вещества. Которые, как раз, и придадут супу вкус.
Не правильно, мясо кладут только в холодную воду чтоб с него выходили все соки и вкусы в бульон, а при запекании вы этот процесс запечатываете( я повар)
Благодарю вас за супер-идею ❤ У меня как раз сыр грузинский очень солёный лежит - не знала, что с ним сделать, чтобы понизить его солёность. Клецки с сыром будет вкусно 🥰
Никогда не делаю -клецки из раскатанного теста. Беру:яйцо+ соль+немного воды или молока. Размешиваю и ложечкой-выклвдываю в почти готовый суп. Можно и сыр добавить-несколько минут и готово!
Мои бабушки клецки делали на яйцах....желтенькие, получались)) и куриный бульон,янтарный,прозрачный, ароматный....а на молоке ""затируху"" готовили --- тоже суп такой,но более мелкие кусочки теста получаются😊😊😊
Если вам дорого ваше здоровье то никогда не употребляйте плавленый сыр и крем-чиз. Они хоть и самые вкусные но на деле это враг #1 для наших сосудов и сердца.
@@irinamanilskaya8734 это уже все зависит от жирности, чем меньше жира тем лучше для здоровья. Кисло молочка- нормально, но тоже все зависит от жирности. Чем меньше животного жира там здоровее будете.
Понравилось ,вот только плавленный сырок нужно заменить на что полезнее ,например сыр тофу или твердый сыр .Плавленный сырки неполезны ,их готовят из отходов
Я готовила такой. Правда вкусный.
кусочек на косточке просто идеален!!!!!!!!
Напечатали на 3д принтере...
Нет, эта часть - не для варки, а для запекания 6-8 часов в духовке.
Такие " ошибки" для меня маркер: человек не шарит, от слова вообще
для Оссобуко
@@КсанаСана Вот как раз таки по вашему комментарию можно понять что вы очень далеко от понятия для чего нужен этот кусочек мяса. Он называется, как здесь выше подметили оссобуко (кость с дырочкой) и его как раз таки может использовать и для бульона . Но чаще всего из него делают стуфато, это тушёное мясо с томатным соусом. Морковка лук и сельдерей обязательно добавлять и тушить очень-очень долго.
@@aksinialaura5813открою секрет, можно готовить как угодно
Молодец спасибо за идею приготовлю!
И отдельное спасибо за быстрий показ
Он такой вкусный получился спасибо большое за рецепт❤❤❤❤
Вкусно выглядит, пойду попробую❤
Запомнить бы.. Когда с работы приходишь, почему то все рецепты выветриваются с головы, кроме бутерброда с колбасой и сыром))
Лет 25 не ела бутерброда колбасы с сыром! 😊
почему не ели бутерброды с сыром аж 25 лет?ведёте правильный образ жизни?
или не продаются такие продукты?
@@new-lviv простите, Вы больной?
@@NELIA...2023 А мои часто просят сделать пиццу, я может тоже не ела бы, но как отказать семье, раз они её любят, приходится готовить
В таком случае у меня в холодильнике есть кострюля с первым,просто разогреваю порцию и готовить ничего не надо!
Спасибо! Захотось приготовить! Отличный у вас голос, приятно слушать!
❤❤❤
«Капля растительного масла» 😂😂😂
А что для неё много капель?...
Как всегда😂😂😂
Пол литра
Бульон то постный совсем, так что очень даже норм
@@-Ola-0la ну да, вы правы, можно итак сказать.)))
Спасибо солнышко за идею обязательно так сделаю!
Ням ням 😋 😋 😋 Вкусноооооо😍😍😍
Интересный супчик, надо попробовать.Спасибо за рецептик.
Вы как-то не осведомили видимо секреты до конца...😮Короч, супчик приготовила, морочилась, с тестом и сырок плавленный когда треш из магазина пришедший, это гемор тот ещё....надо бы его подмогозить,чтоб тёрся хорошо, на тесто раскатонное...а то я вся в этом сырке была😂😂😂)) Вы уточняйте)! И когда, я в супе его проваиила 10 минут, то он из теста выполз, и расплавился весь в супе) а рулетики, так остались пустыми))😂 Я так делаю крем-суп, с домашними клёцками, либо , с лапшой.....тож самое, ток надо было мне сегодня потрать больше времени, чтобы это все завернуть -саернуть натереть........
...Короч, результат. Тот же., Что и суп с домашней лапшой, без геморроя)))❤😂🎉
Я тоже сразу подумала, что сыр "вымоется" из этого рулета - так и случилось
А у меня эти рулетики развернулись, сыр перекочевал в бульон и получился сырный суп с длиннющей лапшой😅
😊 я тоже, просматривая видео, поняла, что это тот же суп с домашней лапшой, только с большей тратой времени.. а сыр плавленый я иногда добавляю в самом конце, перед зеленью. Придаёт особый сливочный вкус
@@MsTaty так конечно 😂 я тоже сразу подумала - зачем морока с рулетом если сыр растает в супе
Я бы кинула капусты и ела вкусные щи
Клецки с такой начинкой можно варить и без мяса. А с таким кусочком мяса любой суп вкусный будет
Это точно !!! Вот бы вкусный супчик она сварганила без мяса !!
0
Я ложу кусочек в два раза больше...
@@anfisafilimonova5862там кастрюлька 2,5 литра, ваш кусочек туда не поместится 😂
@@gallakostenko233Поместиться 👍
Приготовлю и думаю будет семья довольна, спасибо большое ♥️
Я действительно такой супчик не ела. Попробую приготовить. Спасибо!!!
Приготовила, очень вкусно❤. Спасибо за идею🎉
Приготовила. И тесто с сыром все "распустилось", весь сыр потёк в бульоне. Зато бульон стал сырным. Вкусный суп получился!
А если не свернуть тесто с сыром,а что-то вроде пельмешек слепить? Возможно сыр останется внутри.
По виду не очень похоже на сыр, больше на сливочное масло
Я готовила, получается очень вкусно, и рулетики не расползаются. Попробуй в следующий раз потуже закрутить
Замешайте сыр с мукой и сделайте фрикадельки, будут держать форму , а блогерше поумерить свое высокомерие , ели и не такой , а ещеивкуснее
Вот тож подумал, сыр же вытекет
Моя бабушка варила так же, но вместо сыра, использовала зелёный лук... Очень вкусно
Зелёный лук и сыр, вы с головой не дружите.
@@Nazar-r5c а в чем не сочетание
Ваша бабушка все верно делала, сырок там не нужен, суп становиться кисловат, как будто начал скисать
@@Nazar-r5cэто вы не дружите, внимательно читайте, не с , а вместо
@@Elena_229 Все время варю супы из плавленого сыра! Никакой кислоты ! Отличный насыщенный сливочный вкус! Почему вы так решили? Или я что то не поняла в вашем комментарии
Идея супер. Спасибо за рецепт
На вид очень вкусно, приготовлю обязательно, спасибо за рецепт.
Благодарю очень,необычно.Я попробую.Бдагодарю за любой рецепт.У каждой хозяюшки есть свои идеи,которые может придумать только она сама.И поделившись со всеми нами делает доброе дело, помогая и себе и каждой из нас.Ну а у каждой из нас сколько людей, столько и мнений. Но этот рецепт мне очень понравился.Я когда-то варила без теста просто сырок на тёрочку и в бульёнчик и получался абалденный супчик,вкус как-бы молочного необычного супчика,а это ж вообще класс.Да так я ещё ни готовила,вы правы.Благодарю.❤😊❤😊❤😊❤.
Ух вкуснятина на вид! Обязательно приготовлю. Спасибо.
Голодающим всегда все вкусно выглядит😂
@@читер777-ъ2я А сытым уроки этики и эстетики видимо не знакомы?! С чего это вы мне не знакомому вам человеку хамите? Я вас как то оскорбила, или чем я вызвала ваше желание меня унизить?! Судя по вашей писанине, это вы голодающий , особенно по сравнению со мной. И на будущее, не лезте к незнакомому человеку со своими тремя копейками, он может быть выше вас по статусу и по средствам. И вам это боком может вылезти. Не каждый оставит это без внимания, а может чуть поднапрячься и показать вам, кто здесь голодающий. Хотя по опять же, по вашей писанине, видно, что голодающий здесь именно вы .
@@rgttash3826к чему ваше хамство?
А я уже приготовила, советую😊
Прикольно ❤🎉😊 разнообразие,из привычных продуктов ❤
Такой точно не готовила и не пробовала. Сделаю обязательно . Прямо завтра .Внуки должны приехать. Сделаю обязательно. Спасибо за идею.
Классный суп, но по мне вкуснее на курином бульоне. Я вообще часто делаю с разными клёцками, всегда вкусно!
Яблоки. ... На курином бульоне
@@SKmed. где вы яблоки увидели?
@@АннаЕнина-у2й Кхм. Пахнет
Там же сказано что можно взять любое мясо
А мы хотим, чтобы вы не только куриный бульон ели😂😂😂
Если автор не выложил ингредиенты в описании или в комментариях - сразу нет. Это уважение к зрителям
Че?...🤔
поддерживаю, ютубик ни фига не тянет,а письменный текст прочесть можно.
Чтобы сварить суп,вам нужен точный рецепт????Вы не знаете,сколько положить соли или зелени?Как сделать тесто,она рассказала,а в остальном граммовка не нужна,делаем все по своему вкусу.
Да и так всё понятно😊
😳😳😳 Вам сколько лет??? Вы в песочнице до сих пор ???
Клецки, мои дети называли вместо слова :Галушки ,мама ой сегодня суп с лягушками!)))
У меня и у моих деток - суп с облаками.
Суп с лягушками 😂, это супер 🙌
😂❤
Суп с облаками!!! А если ещё и с фрикадельками- с облаками и тучками!!
@@АваЛаштейнооо и мой тоже однажды сказал, я не люблю суп с «облаками»😮😂😂😂❤
Спасибо.❤ Обязательно попробую.
спасибо за идею.приятного аппетита
Должно быть вкусно😊 Моя бабушка с соленой брынзой такие рулетики делала
В китайском супе однажды видела кусочки сыра вкусные были
@@gallakostenko233китайцы добавляют тофу, соевый сыр
Сырный суп-это уже другой суп
но ведь сыр в открытом виде в воде должен просто растаять и превратиться в сырную юшку ? не легче ли тогда просто добавить сыр в суп а не закручивать в рулет
Сейчас такой плавленный сыр, что не расплавляется что ты с гим не делай. Раньше я часто готовила супчик с плавленым сыром и он расплавлялся быстро и легко. Сейчас сыр совершенно другой стал к сожалению, и дело не в цене сыра какой ни возьми. Я стала покупать сыр в ванночке он отлично подходит для супа. И он очень вкусный
сразу в суп хороший плавленный сыр 🧀
@@Lira55так читайте состав, не покупайте дешевый плавленный сыр....
Я сколько ни делала суп с плавленным сыром, все прекрасно растапливалось
@@Lira55Я беру Хохланд в ванночке и он идеален для сырного супа, а вот тот плавленый сыр,что натерли действительно непонятно из чего сделан,да и тесто в говяжьем бульоне- Радости для желудка малр
@@Lira55есть специальный плавленый сыр, вроде Карат. Для супа и соусов.
прикольно.. обязательно попробую сделать такие клёцки))
Умница спасибо за рецепт
Спасибо большое за рецепт ❤
Морковь давно не тру, только режу, вкус изумительный..
Держите нас в курсе пожалуйста 🙏
О, я тоже до этого дошла. У моркови появляется текстурность.вкусно🤤
Так и хорошо. Ну а мы не любим, когда морковь крупными кусками плавает. Поэтому только через тёрку.)
@@orbitjjможно сделать мелкий кубик..😅 Я тоже не люблю её крупным планом.
И я режу тонкой соломкой,гораздо вкуснее ,чем тертая...
Интересные клёцки, мне понравился рецепт и супчик у вас очень симпатисный, аппетитный!❤
Это не клецки, а хрень, которая раскроется в супе.
У меня так ещё бабушка в деревне готовила) она это называла-все что осталось в холодильнике пошло в суп😂
Тоже самое)))
@@Blag28то юз
😅
Моя бабушка тоже варила из того, что оставалось 🤣 называла суп "трататуй" 🙈 даже не знаю почему такое название
@@ТатьянаДворак-ю8л рататуй - это деревенское блюдо по типу рагу, в котором тоже намешивали всякого. Тра-та-та - это популярное звукоподражание и восклицание. Тра-та-та + рататуй = трататуй
Спасибо за рецепт ❤
Неплохо неплохо спасибо за идею
Спасибо, рецепт заслуживает внимания, надо попробовать!
Весь вкус говяжьего бульона убили кучей всего. Я обычно варю бульон с цельной луковицей, потом вынимаю, бульон процеживаю. После кидаю картофель и домашнюю лапшу (яйцо, соль, мука). Ничего лишнего и очень вкусно
На кубиках надо супы варить, они вкуснее и экономнее
Морковь,сельдерей к луку добавьте😊
@@SUNNY-Z8 зачем? Это будет лишним.
@@МаринаЗдоровая-ц8б Ага! А главное здоровье прибавляют😂
Не всегда есть настроение на моно вкусы. Нам в семье это быстро надоедает, поэтому чередуем бульоны и полноценные сложные супы
Попробую! Только зажарку не любим, думаю, что если лук и морковь просто отправить в бульон тоже будет вкусно 😊
На любителя, без зажарки вкус преснее будет. Но, кто-так очень даже любит.
Н.Лагуновская - 9 час.назад. Вместо зажарки можно делать пассировку. Даже вкуснее и полезнее.
Я мою лук в шелухе кладу,и цвет красивый бульона и вкус есть. А морковь тру и в суп.
@@ТатьянаФёдорова-б1к8з ращница между ними???? 😂 это одно и тоже читайте гугл
Н. дело вкуса... с зажаркой ароматнее
Готовила по этому рецепту из видео. Офигенно вкусный суп получился.
Интересненько!!! 🎉 Надо попробовать!) Спасибо
Очень вкусный суп сегодня приготовила дочке понравился,ставлю лайк!!
А сыр не вытекает?
@@NataLie-cake Нет,все хорошо получилось,но такой супер нужно готовить на раз
@@Alina-qm1xv из-за лапши?
@@NataLie-cake Да ,из-за рулетеков.Да и вообще такой супец кушают сразу .
"На вкус, на цвет товарищей нет!"
Спасибо.Рецепт интересный! Всё ясно, понятно. Приготовлю.
Добра.Многое лета.
Делаю то же самое, но просто добавляю яичный блинчик, очень вкусно получается! Надо попробовать сырные рулеты , сочетание сыр чеснок зелень уже огонь
Когда люди пишут, что делают "такой же", а потом уточняют, что основной ингредиент заменяют на что-то абсолютно другое... оммммм
@@kseniyahvostsova7450 я написала «то же самое (процесс) , но …», а не такой же, и яичный блинчик это не «абсолютно другое». Негативщица? 😊
@@nurkathorn ну в вашем комментарии, возможно, и так, но всё же, имеет место быть то, о чем я писала) да причём тут негатив. Просто частенько натыкаюсь на подобные комментарии, которые вызывают недоумение.
Класс, я повар обязательно сделаю!!!
Идея с клёцками супер, спасибо❤
Главное, не забудьте свернуть тесто.А то вдруг забудете и блин закинете😂
Укусила
😂😂😂
😂😂😂
😂😂😂
"Обжариваем на капле растительного масла" - залила пол сковороды! xD
Это фишка канала!
экономная хозяюшка😁каплю моющего и каплю воды и дома вся посуда чистая
Аа😂я тоже обратила внимание 😂😂😂😂
Класс представляю какая вкуснятина
Плавленный сырок нужно подержать в морозильнике, потом только тереть на тёрке. Это тем, кто вообще ничего не знает о сыре.
Да уж все об этом знают.Удивила
Спасибо ☀
Плавленый сырок это сыр??? Тогда я точно о " сыре"ничего не знаю 🤣🤣🤣
@@ludmilasuprykina6146 ну он называется "плавленный сыр", так что да, сыр
Спасибо за совет☺️
Спасибо за рецепт!🌟
Вкусно на вид!Попробую...Спасибо
Не знаю почему.. но вспомнила смешную фразу: "Ночью встаешь просто попить водички, а когда очнешься, дожевываешь уже 3-й бутерброд...!" 🤣🤣🤣🍲🥘🌭🌮🍔🍗🥨🥟
Спасибо за видео! 💐
4😊щ
Никогда не делаю зажарку из лука для супа, да и плавленный сырок насторожил, вообщем не рискнула такой супчик - вкусняшку делать.
плавленый сырок - топовая и дешевая основа для сырного супа, море рецептов именно с ним. а зажарка легко добавляет насыщенности вкусу. но тут уже есть комментарий о том, что рулетики - бессмыслица, т.к. сырок в итоге растворяется в бульоне. да и бульон делать только до готовности мяса - не очень насыщенно выходит, кто любит наваристые, прям мясные супы, часов по 5-6 варят на медленном огне, еще и бывает первый, примерно 20-минутный бульон мутный сливают, только следующий уже для супа наваривая
Не забываем добавить, что абсолютно все плавленные сырки из пальмового масла
В тесто заворачиваю ТВЁРДЫЙ сыр с вялеными помидорами - делаю не "рулетики", а закрытые "шарики", в тесто добавляю базилик, хрен и горчицу (ну, это для любителей) вместо картошки - красная фасоль. На мой "рататуйчик" соседи сбегаются😂
❤ у меня слюнки потекли только от перечисленных продуктов.. могу только представить этот божественный вкус... обязательно попробую
А как вы делаете такие закрытие шарики?
❤Спасибо за хорошую идею ❤❤
Ого как круто! Попробую приготовить!❤Спасибо за рецепт!❤🙏👍
У бульона вид как мясо просто побежало в нём а не варилось
Вы не различаете.
Благодарю за идею👍🏻👏🏻🌷 Суп очень вкусный😊👍🏻
У неё такой голос прикольный, видео классное и мне приходится несколько раз пересматривать и вот когда раза три посмотрю тогда уже вслушиваться начинаю 😂
У меня у одной так?
Выглядит аппетитно.
Очень вкусно получилось! Спасибо
Спасибо за рецепт. Приготовила. Очень вкусно получилось и сырные нотки в бульоне, просто обалденно!
Благодарю за рецепт.Никогда не варила с сыром.
Овощи при жарке должны не просто стать мягкими, а должны быть обжарены до средне коричнвого цвета, но без гари. Это означает, что на них образовалась карамель, которая задаст особый вкус бульону или супу.
Чтобы получить прозрачный бульон, мясо с косточнкой сначала запечь, тогда не будет образовываться пена. Т.к. пена это остатки крови и белков в жидкостях мяса. А при запекании бевсе бели свернутся и пены не получится.
Запекать на сколько
@@Melnikova7 до тех пор пока вся кровь не свернётся внутри куска. проверить через надрез. примерно 30 минут при т. 150-180 гр.
Владимир, к сожалению, Вы не правы. Овощи не нужно обжаривать до корочки. Да и вообще не нужно жарить. Так как это не придаст вкусу самого супа. Поэтому для первых блюд, овощи пассеруют. Что бы экстрагировать ароматические вещества. Которые, как раз, и придадут супу вкус.
пени точно не получится.Но не получится и вкусного бульона.
Не правильно, мясо кладут только в холодную воду чтоб с него выходили все соки и вкусы в бульон, а при запекании вы этот процесс запечатываете( я повар)
Благодарю, очень хочется попробовать 💥
Так точно не готовила, прикольно, спаибо🥰
Быстро, вкусно, сытно, красиво, доступно. гостям можно подать . Спасибо большое за старания
Быстро? Особенно, говядину сварить...
Фу. Я как гость это есть не стала бы
Взяла на заметку Ваш супчик. Очень понравился!
Отличный супец,спасибо!!!☝️👌😉✌️❤️🇧🇾
Очень красиво,спасибо.а лаваш готовый можно?-неохота возмться
Супер.Обязательно приготовлю😂😂🎉
Благодарю вас за супер-идею ❤ У меня как раз сыр грузинский очень солёный лежит - не знала, что с ним сделать, чтобы понизить его солёность. Клецки с сыром будет вкусно 🥰
Вы можете слишком соленый сыр понемножку кушать с хорошим красным вином ) Будет вкусно )
@@svitlanasvitlana473 Не могу, мне спиртное нельзя)
@@LanasGrab-N-GoRecipes эххх! Я про немножко вина, и немножко нельзя тоже?)
@@svitlanasvitlana473 Даже конфеты со спиртным нельзя)
@@LanasGrab-N-GoRecipes ))тогда - виноградный сок, он ещё без спирта )
Вам не кажется что картошки много?
Это уже по вкусу каждого
Мы вообще без неё любим
Лично мне кажется, что это уже по личному вкусу человека :-)
Главное, что вкусно, разве нет?)
По вкусу нашей семьи нормально. Мы едим густой суп, чтоб ложка стояла. А кому много, пусть для себя регулируют. В чем проблема то?
Да
@@Ирина-э1п5к я тоже люблю все супы густые , наввристые , чтоб картошечка слегка развалилась , и в супе присутствовало побольше картофельных крупинок
Никогда не делаю -клецки из раскатанного теста. Беру:яйцо+ соль+немного воды или молока. Размешиваю и ложечкой-выклвдываю в почти готовый суп. Можно и сыр добавить-несколько минут и готово!
Мои бабушки клецки делали на яйцах....желтенькие, получались)) и куриный бульон,янтарный,прозрачный, ароматный....а на молоке ""затируху"" готовили --- тоже суп такой,но более мелкие кусочки теста получаются😊😊😊
@@Moroshka35 Такой супчик, можно и без мяса приготовить- на сливочном масле. Будет вкусно, но на курином бульоне-гораздо вкуснее! ❤️❤️❤️
@@НадеждаХропова да,согласна)) на маслице тоже классно будет -- главное,масла не жалеть))
Спасибо за рецептик
Просто супер спосибо Вам
Надо повторить
Можно бесконечно восхищаться вашему позитиву, неутомимой доброте и нашей любимой капле масла!!! ❤❤❤😊😊😊
Суп с клецками, рецепт моей бабули, только она использовала сыр Сулугуни или Feta. Правдо, вкусно
Классный супчик спасибо 👍
Спасибо большое за этот рецепт
У меня мама такой готовит с 2005 года... Очень вкусный
Особая дата??
Умница!!! 👍👍👍
Любой супчик с МЯСОМ будет вкусным
Ням-нямушки-попробую❤
Интересный супчик! Спасибо за рецепт!Попробуем!
галушки) в 90-х жили на муке и воде. варили и ели каждый день 😅
Если вам дорого ваше здоровье то никогда не употребляйте плавленый сыр и крем-чиз. Они хоть и самые вкусные но на деле это враг #1 для наших сосудов и сердца.
Спасибо за совет..А моцарелу можно?.. Бывает еще творожный сыр. Он тоже вредный?
@@irinamanilskaya8734 Творожный сыр тоже самое. Полезное - это творог от домашней коровы
@@user-elenaleto спасибо, про творог поняла. А сыр какой Вы посоветуете?
@@irinamanilskaya8734 это уже все зависит от жирности, чем меньше жира тем лучше для здоровья. Кисло молочка- нормально, но тоже все зависит от жирности. Чем меньше животного жира там здоровее будете.
@@irinamanilskaya8734 мало жирный, лучше всего. Не обезжиренный и не с большим % жирности а именно с малым %
Делаю такой суп, только просто сыр кладу, и вот если туда положить кусочек капченой колбаски для аромата, будет на много вкуснее
кОпченой
Отличный рецепт!
Очень аппетитно выглядит 🤤
Как вкусно и красиво 😻 божественный супчик,завтра сварю
Суп детства суп с фрикадельками или клецками, бабушка в детстве делала, когда у неё гостила
Понравилось ,вот только плавленный сырок нужно заменить на что полезнее ,например сыр тофу или твердый сыр .Плавленный сырки неполезны ,их готовят из отходов
Думаете все остальные "сыры" лучше?!?...Пальмовое масло😮
Спасибо, выгдядит аппетитно, попробую
В такой «капле» масла и утонуть можно 😆
А что на соплях что ли жарить. Я б на сливочном замутила.