how to make peanut cookies🥜 (peanut butter, black sesame flavor)
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- เผยแพร่เมื่อ 14 ต.ค. 2024
- [Recipe]
🥜Peanut cookies (12 pieces)
•Cookie dough
unsalted butter 76g, peanut butter 76g, sugar powder 70g, eggs 32g, all purpose flour 130g, cornstarch 13g, baking powder 2g, salt 1g
•Peanut filling
peanut butter 60g, peanut pieces 40g, all purpose flour 24g, a pinch of salt
🥜Black sesame cookie (12 pieces)
•Cookie dough
unsalted butter 76g, peanut butter 55g, sugar powder 70g, eggs 32g, black sesame paste 15g, all purpose flour 130g, black sesame seeds 15g, cornstarch 13g, baking powder 2g, salt 1g
• Black sesame filling
peanut butter 30g, black sesame paste 30g, black sesame seeds 30g, peanut pieces 10g, all purpose flour 24g, a pinch of salt
[How to store it]
Store at room temperature after sealing, recommended to consume within 4 to 5 days
저는 계란 양을 줄여서 각 10g씩만 넣었는데 틀에 안달라 붙고 좋았어요~
맛도 맛있었구요! 갈라지거나 퍼지는거 막으시려면 베이킹 파우더 1g만 넣거나 아예 안넣으시는게 좋을듯 합니다~~
계란 10g으로 다시 만들어봤는데 10번 중에 1번 정도는 틀에 달라 붙네요ㅠㅠ 반죽의 질감 차이도 있겠지만 틀 찍는 요령이 필요한 것 같아요.
틀 찍을 때 꾹 누르면 절대 안 되고 진영님 영상처럼 파박파박 몇 번 누르고 때야 달라 붙지 않아요!!
저희집 강아지들이 땅콩때고왔는데 갑자기 이 영상이 뜨네요!
강아지들이랑 같이 볼게요~🥜🐶🐶
어제 틀 도착하자마자 바로 만들었어요^^ 반죽도 쉽고 하나도 안깨졌네요 너어무 맛있어요^^ 좋은 레시피 감사해요~~~~
감사합니다!🫶🏻
I have seen these cookies in Chinese quisine - it's some kind of their traditional mooncake 😃 So I'm very surpised to find out that these are popular Korean cookies right now 😊 Thank you for the recipe!
크랙이 생겨서 더 진짜 같으네요. 넘 귀여워요
재료를 준비하고 영상 보면서 만드니 넘 맛있게 완성 되었네요.
소중한 레시피 감사합니다.
와!! 진짜 모양도 귀엽고 맛도 있을거같아요~ 꼭 틀사서 만들어봐야겠어요~ 귀한 영상 감사합니다!!❤
크랙 생긴 게 진짜 땅콩 같고 더 귀여워요!!! 근데 할매 입맛인 저한텐 크랙이 잇든 없든 넘 맛잇어 보이는… 침 흘리면서 봣습니다…🤤
정말 크랙때문에 땅콩 껍질 같네요🥜🥜❤️!!
맞아요 할매입맛 취향저격 쿠키에요🫠
Hello😊
Lovely recipe, as usual ❤
What is the shelf life, when they are cooked?
Thank you.
어제 예고편 본후 바로 틀 구매했어요. 이런 귀한 레시피 정말 감사드립니다^^
틀 도착하는대로 꼭 만들어 볼께요.감사합니다.
감사합니다❤️
진영님~~레시피 정말 감사해요~♡ 오늘 잘 만들었어요.^^
어제 만들어 봤어요~ 정말 고소한 쿠기였네요. ^^ 근데 여러분들처럼 저도 반죽을 냉장에 1시간이상 두어도 진반죽이여서 틀성형이 안되고 다 달라 붙었어요. ㅠㅠ 원인을 생각해 봤는데 땅콩버터점도차이(저는 좀 묽은타입사용..제조회사마다 다를 수 있슴), 우리밀 사용해서 더 진반죽이였던 같아요..그리고 습하고 무더운날씨도 한 몫했던것 같아요. 아무튼 망가진 땅콩모양이였지만 맛은 최고였네요. ㅎ 이번 여름휴가때는 가족들을 위해 잘 만들어서 가져 갈려구요. 고맙습니다.♡♡
저도 반죽이 질어서 모양이 흐미..ㅠ 흑임자 페이스트를 주물러 섞어쓰라는 안내글이 있더라구요
밑으로 가라앉는다고
흑임자맛 징쨔 할미입맛 저격이쟈너요오 ㅠㅠ 쿠키 모양도 넘 귀엽고 항상 따끈신선한 베이킹영상 감사드립니댜❤
흑임자맛 진쟈 존맛이에욬ㅋㅋ 꼬숩 끝판왕🤣❤️
땅콩쿠키! 모양이 진짜 리얼하네요ㅋㅋㅋㅋ 재밌게 볼게용!
진짜 땅콩같죠🥜🥜🤣!!!
You are really creative chef ...just amazing and appreciated work i always surprise during watching your colour ful work🎉❤🎉❤🎉❤❤🎉🎉❤🎉
헉 땅콩모양 쿠키라니…❤ 넘 귀여운데 진짜 리얼하네요 ㅋㅋㅋㅋ 틀 엄청 탐나네요
너무 귀여워요❤❤❤ 인스타 보자마자 알리 달려가서 샀잖아요 ㅎㅎ 도착하면 바로 만들거예요!!! 늘 좋은 레시피 감사합니다❤❤❤❤
꺅 빠르다 빨라~❤️ 맛있게 만드세요🫶🏻🫶🏻
와 너무 귀여워요ㅋㅋㅋ큐ㅠㅠㅠㅠ😂😂 잘보겠습니당☺️ 진영님 오늘 남은 하루 행복하세요~~
감사합니다❤️
우와~ 정말 맛있어보여요~~ 재료들 장바구니에 담으러 갑니다 ❤❤❤
진영님 오른손잡이시니까 저울을 왼쪽에 두면 더 편하실 거예요~ 그럼 오른손이 자르는 동안 왼손이 멀리 나가서 무게 잴 필요 없이 조금만 움직여도 되니까요😉
아..! 그런 좋은 방법이…🫠🫠🫠🫠
다음 영상부턴 왼쪽에 저울 두고 만들게요🙇🏻♀️❤️
@@jinyeong6425 조금이라도 편하게 오래 베이킹 유튜버 해주셨으면 하는 마음입니닿ㅎ 항상 영상 너무 잘 보고 있어요!! 🫶🫶
오늘 만들었는데 진짜 넘 맛있고 넘 귀여워요 감사해요 🥜🩷
으앙 계속 기다렸어요😍
밀가루 알러지 있는데
쌀가루로 변경하면 뭐가 달라질까용?🥹
박력쌀가루로 변경하면 식감이 달라져요😭
소량만 테스트해보시는 게 좋을 것 같아요!!
전 반죽이 질었나바요ㅜㅜ., 틀에 자꾸ㅈ붙어서..애먹었어요. 이리 쉽게 만드시다니~^^ 고수이십니다😊
해봤는데 정말 맛있어요!
바람 때문에 생긴 크랙이 진짜 땅콩껍질을 연상시키는 걸요! 오히려 좋아ㅎㅎ❤ 달 단 국희라니 너무나 탐나요🥜
크랙.. 오히려 좋아🍀 덜 달아서 계속 들어가는 게 함정이에요🥺🫠
우와~~~^^❤ 요즘 인기 베이킹이죠!
그런데 진영님 성형완성 후 굽기전 차갑게 휴지주는 이유가 무엇인지요?
진영님 땅콩쿠키 예고편 본 후 엄청 기다렸어요❤ 쿠키 만들고 나서 밀봉 후 시간이 지나면 촉촉해진다고 하셨는데 혹시 바삭하게 보관할 수 있는 방법이 있을까요? 아니면 중력분 대신 박력분을 사용해서 구우면 바삭한 식감이 오래갈까요?
중력분 사용하고 밀봉해서 냉동실에 보관하면 바삭한 식감이 더 오래가요~!❤️
@@jinyeong6425 답변 감사합니다~!! 진영님 레시피 도움받아 맛있게 구워보겠습니다❤️
레시피 너무 감사해요 그런데 구우면 위에가 깨져요 조금씩 터진다고 할까요 ㅜㅜ 왜그럴까요? 진영님처럼 예쁘게 굽고싶어요 ㅜㅜ
진영님! 스메그 오븐에는 몇도 몇 분 정도 굽는 게 괜찮을까요??😂
비대면으로 배웠는데..너무감사해요 ~
비대면과 같은ㄱㅏ요??요즘 많이보여서 궁금했어요~
궁금한게 있어요!
흑임자 쿠키 만들때 중력분대신 흑임자 가루 넣으면 안될까요?
혹시 더 진한 맛이 나는지 궁금해요!
항상 맛있는 레시피 감사합니당❤
기다리던 땅콩쿠키가 올라왔네요^^ 감사해용♡😊
기다려주셔서 감사합니다❤️
Hello, cookies are gorgeous !How can i prevent the surface crack? How can i fix this problem? Thank you so much❤
바로 달려가서 틀을 구매했어요 😊
다른 맛 두가지 더 만들어주실수있나요? 4개로 해서 추석 선물로 돌리면 좋을것같아용 :)
베린이라 조심스레 요청드려봐요 😅
재료 구입도 링크 해주셔서 나무 감사해요~~ 도전해봅니다~~
꼭 설탕첨가 땅콩버터여야하는 이유가 있나용?! 오넛티 띵콩버터 사용하려고 했는데…!
진영님 영상 항상 잘보고있어요. 방금 반죽 냉장 휴지 중입니다 ㅎㅎ
혹시..초코맛은 레시피를 어떻게 잡아야할까요??궁금합니다.
저 틀이 어떻게 성형되는건지 궁금했는데 저렇게 되는거엿군요....ㅋㅋㅋㅋㅋ
바로구매완료
모양 정말 잘나오죠!!!🥜🫶🏻
땅콩무늬 틀이 사고싶어지는 영상이네요 ㅎㅎ
쏴리 질러🎉 너무나 찾던 레시피 감사합니다❤
선생님,, 혹시 말차 말구 쑥 갸또 케이크 레시피도 영상으로 올려주실 수 있나요?ㅜㅜㅜㅜㅜㅜ 너무 먹고싶어여,,,
통관이되서 틀이 오는중에 다른 재료는 이미 준비해 뒀어요.ㅎㅎㅎ
혹시 로투스도 있던데 로투스가루랑 쨈은 어느정도 넣어야할지 궁금하네요~~
기다린 땅콩쿠키네요 ㅎㅎ 찍고 난 후 냉동실엔 몇분이 적당한가요?
15-20분 정도 넣어두시면 돼요:)
@@jinyeong6425진영님 감사해요 ㅎㅎ이거 꼭 만들어보고 싶은데..50g짜리 사서
찍을때 쿠키 찍을때처럼 안묻어 나오나요?
월병틀 몇그램짜리인지 궁금하네요. 늘 유익한 베이킹영상 감사드려요~~^^❤
50g이요
@@pinh1720 감사합니다!!!~~^^ 😊
진영님 잘봤습니다! 타공매트 정보 알수있을까요~~^^
꺅 진영님 저 이모양으로 만들어진거 넘 기다렸어요..❤️
천사이신듯❤
흐억... 오동통 너무 귀여워요...😗
아 집에서 구워봤는데 오늘 비가와서 그런걸까요??ㅠㅠㅋ제가 구우니까 좀 퍼졌어요ㅠㅠ타공매트에 구웠는데..
어머나 귀한 래시피를❤❤
땅콩틀 바로 구매했어요 도착하는대로 만들어보려구요 ㅎㅎ 감사합니당😆
냉동보관하면 먹을때 실온에 뒀다 먹어야할까여?ㅎㅎ
네네 필링이 굳으면 단단해져서 실온에 두고 먹는게 더 맛있어요:)
땅콩버터 사용 시 크리미 말고 "스키피청크" 제품으로 대체 가능 한 가요?
소중한 레십 올려주셔서 감사합니다 흑임자 페이스트 사러 갑니다
감사합니다💛
중력분 대신 쌀가루로 만들어보고싶은데 무엇으로 수분을 대체할지 고민이네요~ 😅
*_색상이 생생해요! 🎨 당신도 좋아했나요?_*
땅콩버터 대신 누텔라, 분태 대신 아몬드 사용해도 괜찮을까요??🥺
진영님 혹시 저 레시피에서 땅콩버터를 빼고 싶으면 버터로 대체해서 만들어도 될까요??
진영 님 저도 똑같은 걸로 구매했는데 혹시 땅콩모양만 따로 분리는 안 되는 건가요??
진영님 베이킹파우더때문에 땅콩이 부풀다.갈라지는거 같으니 베파빼고 옥수수전분 으로만 넣는건 어떨까요?
너무 귀여워요 짱❤
혹시 시도 할거지만 저는 다이어트용 땅콩가루가 한통이나 있거든요 ㅜㅜ 이걸 어찌 활용할지..버터가 빠진건데 물에 개어서 해볼까 합니다.. 레시피 감사드려요
땅콩 버터 집에 남는데 너무 좋아요! 필링에 분태는 제외하면 안되겠죠..?
식감때문에 분태는 꼭 있어야해요..🫠 땅콩이 가장 맛있지만 안된다면 견과류 아무거나 부셔서 넣어주세요!
넘 귀엽네요~저두 틀 주문해놨는데 아직 도착하지 않아서...도착하는대로 만들어 봐야겠어요~우녹스샵프로는 몇도로 구워야 될까요?
160도 15분 내외로 구워주시면 될 것 같은데, 구움색 보면서 조절해 주세요:).
틀 주문했는데 얼렁 와서 만들어보고싶어요😀😀😀
알리야 빨리 배송해 줘라!!!❤️❤️
땅콩쿠키는 아닌데 궁금한게 있어요 ㅠ미니오븐이면 빵을 동시에
못구워서 여러번 나눠 구워야하는데..그럼 소금빵이나 베이글
반죽을 앞에꺼 다 구워질때까지 상온에 그냥 뒀다 구우시나요...?
타공매트가 베이킹 재료 사이트에서 파는 것과는 다른데 진영님이 사용하는 타공매트 정보가 궁금해요~
저는 시루밑 사용했어요! 실리콘재질이라 잘라서 사용하기 좋아요:)
혹시 슈가파우더를 설탕으로 대체 가능한가요>???
안녕하세요! 혹시 미니 오븐으로 두판 구우려면 온도나 시간을 늘려야할까요? 늘린다면 얼마나 늘려야할지 알려주시면 감사하겠습니다ㅠ 항상 따라하고 있는데 뭐든 한판씩하니 시간이 너무 걸려서요ㅠ
저 틀 구매 했어요! 해외배송이라
말쯤 도착이라네요ㅜㅜ
스메그 오븐으론 몇도 구우면 좋을까요?
평소 3미리 각봉틀로 160도 10분정도
구웠는데 통통은 감이 안오네요ㅎ
레시피 감사해용❤❤❤❤
구우면서 크랙이 생겨요…ㅠㅠ 크랙덜생기게하려면 온도 낮춰서 하면될까요?크랙이 생기는 이유를 몰라서요ㅠ 팁부탁드려요~~
맛있겠다.…! 🤤🫠🥜
중력분 말구 박력분으로 하면 별로일까요..?!!🥲
설명에 나오는데 질어서 틀에 붙는데요! 저도 다른 박력분 쿠키 반죽있어서 찍어봤는데 틀에 붙어서 오히려 모양이 망가지더라구요😂
great! thinking of using my sesame paste
진영님 ㅠㅠ 반죽 양과 필링 양 조절해서 사이즈를 작게 만들어도 괜찮을까요??
네네! 30g 땅콩틀로 만들어도 괜찮아요:)!
안녕하세요. 궁금한 점이 있어요 (: 쿠킨데 중력분을 사용하는 이유는 뭐예요? 제과는 박력분을 사용하능 거 아닌가요?
쿠키 종류에 따라서 조금 촉촉하고 쫀득한 쿠키는 중력분 쓰기도 해용 쿠키는 무조건 박력분 써야 해!! 이건 아니랍니다 실제로 찾아보면 중력분 쓰는 쿠키 레시피도 꽤 있어요!
꺄 드뎌💗💗
월병틀링크걸어주신게..진영님구입하신거예요?^^손잡이부분이다른것같아서..
네네 맞아요!! 상세페이지랑 실물이 다르더라구요🤣
혹시나 해서.. 알리 링크는 수익과 전혀 관련없답니다..!! 제가 구매한 사이트 알려드린 거예요🙂!
혹시 똑같이 반죽하고 필링해서 아메리칸쿠키 버전으로 꾸덕쿠키로 만들어도 괜찮겠죠~~!?
이 레시피는 수분이 적은 반죽이라 아메리칸쿠키처럼 크고 두껍게 만들면 퍽퍽할 거예요🫠
사브레쿠키 처럼 원통형으로 성형 후 썰어서 굽거나 30g씩 분할해서 작게 굽는 게 더 맛있답니다:)
넘 기본적인건데요 .. 레시피 보고 한번 만들어보려고 하는데 중력분은 마트에서 중력밀가루 라고 써져있는걸 구매하면 되나요 ? 😅
네네 중력밀가루 사면 돼요! 저는 백설 제품 사용했어요~
스메그 오븐으로 구울때 크랙 안생기게 하는 방법이있나요ㅠㅠ
몇번 도전해봤는데 대부분 크랙이 생겨서 고민이네요ㅠㅠ
Finally found the recipe for viral peanut butter cookies, but not with subtitles۔۔۔Please share the recipe in English ❤️
Eng subtitles will be added!😭
Thank you for waiting💚
나랑 이름이 같...😊ㅋㅋ 박력쌀가루로 대체가능할까요?
쌀가루 땅콩쿠키 있어요 주문해서 먹었어요
계란은 노른자흰자다들어가는건가요~?
땅콩클은 50g쓰셨나요? 75g짜리 쓰셨나요?
혹시 페이스트 말고 가루 사용도 되나요?
퇴근 후 만드려니 시간이 촉박한데 휴지시간을 1시간정도 하는데 휴지해뒀다가 담날 성형해서 굽는건 상관 없겠죠? ㅠ
아 너무 귀여워욬ㅋㅋㅋㅋ맛있겠다...
땅콩분태 대신 피칸 이런것도 괜찮겠죵??
피칸도 괜찮아요:) !!
@@jinyeong6425 답변 주셔서 감사합니다 >
쿠키부분은 맛잇는데 필링부분 먹었을때 목이 엄청 메이는데 왜그럴까요ㅠ 필링도 중력분을 체쳐야하나요😢
틀이 작았는지 반죽이 옆으로 튀어나와요ㅠㅠ 윽 너무아쉬워요 ㅋㅋㅋ다시해봐야겟어요ㅜㅜㅜ
진영님 타공매트가 없어서 테프론시트에 하려고하는데 꼭 필요할까요?? 쿠키가 많이 퍼질까요ㅠㅠ
차갑게 굳힌 후 구우면 많이 퍼지진 않아요!
타공매트 사용하는 이유는 모양 유지도 있지만 공기가 순환이 되어 더 바삭하게 구울 수 있답니다.
쿠키 자주 굽는다면 한 개쯤 구비하는 게 좋아요:)
진영님 혹시 중력분 대신 박력분을 사용해도 될까요?!
박력분으로 만들면 반죽이 질어질 수 있어요🥺
중력분 추천드려요..!
진영님 안녕하세요! 이거 땅콩모양으로 다 만든 후 냉동실에 넣어놨다가 굽잖아요? 대량으로 미리 생산해서 필요할 때 마다 꺼내서 굽는 방법도 괜찮을까요?
네네! 필요할 때 마다 꺼내서 구우시면 됩니다:)
반죽이 꽝꽝 언 만큼 굽는시간은 조절해 주셔야 해요!
감사해요
진영님 안녕하세요!저는 어제인줄..알고 계속 기다렸어요ㅎㅎ혹시 용량이 큰오븐이나 다른종류에 오븐이면 제가 시간을 조금씩 다르게해보면 되겠죠?ㅎㅎ
안녕하세요!
용량이 큰 오븐은 에어프라이어랑 동일하게 하시면 되고 컨벡션 오븐은 온도조절 테스트 해봐야 할 것 같아요🥺
구움색 보면서 조절해 주세요!!
흑임자페이스트를 흑임자 가루로 대체할 수 있을까요~?
흑임자가루만 넣으면 텁텁한 맛만 나요🥺
시판 흑임자페이스트가 가장 맛있지만 검은깨, 식용유 갈아서 페이스트 만들어도 됩니다!
레시피 너무 감사합니다 ~
틀 오자마자 바로~
슈가파우더 대신 설탕 넣어서 그런가요~
살짝 크랙이~
정말 맛있네요♡♡♡♡😂😂😂
안녕하세요!! 혹시 옥수수전분을 소량 넣는 이유가 따로 있을까요??
가볍고 부드러운 식감을 위해 옥수수 전분을 넣습니다! 생략하지 말고 넣어주세요~
아..제가 옥수수전분대신 아몬드가루 넣어서 붙나봐요..흑..다시 도전!
혹시 틀세척은 어떻게 하세요?? 반죽이 질어서 속에 묻어나서 ㅜㅠ
저도크랙이너무생기는데ㅜㅜ꽝꽝얼려서해두요ㅜ다른방법없을까요?ㅜㅜ