CÓMO hacer la salsa BECHAMEL - Receta FÁCIL y casera | Salsa Besciamella
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- เผยแพร่เมื่อ 24 ส.ค. 2024
- La salsa Besciamella (Bechamel, en español), remonta sus orígenes a la región italiana de la Toscana y consiste en una salsa base, de fácil preparación, que puede ser utilizada en un sinfín de recetas, como por ejemplo en la Lasagna, en la Moussakà (Musaca) griega y en las verduras gratinadas al horno.
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INGREDIENTES (para 1 litro aprox.)
- Mantequilla - 100 g
- Leche entera - 1 litro
- Harina "00" (todo uso) - 4 cdas.
- Ralladura de Nuez moscada
- Sal y pimienta
Nota:
En una olla de fondo doble, cocinamos de 10 a 15 minutos poniendo atención para que no se pegue en el fondo o se queme la salsa.
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Disfruten y buen apetito.
Anna, Olio e Peperoncino
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Qué Rico! 🤤
Me ha encantado la forma de hacer la bechamel
Me encantó
I live your recipes, easy and delicious
Estupenda, gracias.
Gracias a ti, Brenda, por tu comentario. Te invito a que veas otras recetas en mi canal y me des tu opinión... hasta pronto!
Muy rico, gracias
Muchas Gracias a ti!
Gracias Anna excelente receta,feliz navidad
Muchos saludos y feliz navidad también para ti!
Jjjjhbbqbqhdm.jdjjdjsjrjejjejfhdydjdncv jxfjjdjfi
Excellent. I'll will try it soon. :)
Cuanto tiempo dura si se guarda
No más de 3 días 👍🏼
Si no tengo nuez con que lo sustituyo
My advise is use sunflower oil instead of butter
Gracias por compartir sus deliciosas recetas Dios la bendiga
Para 50platos para hacer la salsa blanca cuanto ingredientes se necesita la cantidad
Perfección Culinaria.
100 puntos.
Saludos.
¿La leche la agregas fría?
La agrego tibia para que se haga más rápido
Como debe ser el fuego para cocinar
Hola! Debe ser fuego medio
Para cuántas personas es está cantidad? De antemano gracias
Esta cantidad es un litro que puede servirte para una lasagna de 8 personas, ho también para gratinar una buena bandeja de verduras como él coliflor y los brócolis al horno! Gracias por visitar mi perfil y estoy a la orden para cualquier pregunta 🙋♀️
Me quedan grumos, que hago?
Podrías diferencias que tipo de harina es pues cada país tiene diferente modismo...y cual es la diferencia entre fécula de maíz y harina de maiz
Hola 👋🏼 claro la Fécula: Se refiere al almidón de los cereales. Es una sustancia blanca y suave al tacto, que funciona como sustancia de reserva en las semillas, tubérculos y raíces de las plantas. Se utiliza para darle consistencia a las salsas entre otras cualidades, cuando digo harina “00” me refiero a harina de trigo para todo uso sin levaduras, la que utilizas para hacer tortas dulces o saladas. Gracias por visitar mi canal, espero te haya sido de ayuda mi respuesta.
la cucharadas colmadas o rasas? cuanto en gramos? 100?
Hola! Las cucharas son rasas y recuerda remover bien para que no te queden grumos
Q tipo de leche se necesita para esta salsa
Hola! Yo suelo utilizar leche completa
Aca en la escuela , le pusieron cebolla con un clavo de cocina clavado a la cebolla y un laurel . Jeje
Se puede hacer con leche de soya
hola Wilmer! la leche de soya es muy buena opción. Gracias por visitar mi canal
Bm
Ya pasó 5 min y no espesa el mío 🤧
Hola. ¿Qué tipo de leche estás utilizando? Podría ser que la leche estaba muy fría por lo cual se necesitaría un poco más de tiempo para espesar. Si tienes alguna duda, escríbeme y de ser necesario, la haríamos juntas paso por paso.