ทุเรียนปราจีน อร่อยที่สุดในโลก (จริงไหม?) | Tops Book อร่อยปักหมุด EP.35
ฝัง
- เผยแพร่เมื่อ 7 มิ.ย. 2023
- ✨ รู้ยัง? ที่ #ปราจีนบุรี มีทุเรียนที่อร่อยที่สุดในโลก เป็นของตัวเองด้วยนะ! ✨
.
🍽 Tops Book อร่อยปักหมุดสัปดาห์นี้ เชฟบุ๊คพามาชมสวนผลไม้ภาคตะวันออกกันที่ จ.ปราจีนบุรี เพื่อตามหาทุเรียน ของดีปราจีนฯ ที่การันตีคุณภาพด้วยการสวมมงเป็นสินค้า GI ประจำจังหวัดอีกด้วยครับ
.
💛 ได้มาชิมทุเรียนหมอนทองฟินๆ กันถึงในสวนของ “ป้าอุบล” ทั้งที งานนี้เชฟบุ๊คขอคืนกำไรให้กับเจ้าของพื้นที่ด้วยการรังสรรค์เมนูขนมหวานดับร้อนอย่าง “เครปทุเรียน” แป้งเครปนุ่มๆ เสิร์ฟพร้อมทุเรียนหมอนทองพูใหญ่ สดชื่นฉ่ำใจไปกับไอศกรีมและวิปครีมรสหวานละมุนลิ้น ราดด้วยไซรัปคาราเมล ฟินเวอร์จนป้าอุบลต้องขอเบิ้ลอีกจาน! 😋
.
🍨 ซึ่งนอกจากแป้งเครปนุ่มๆ และทุเรียนกรอบๆ แล้ว ในจานนี้ยังมีวัตถุดิบรสเด็ดซ่อนอยู่อีกด้วย ไปค้นหาคำตอบกันว่าไอเทมลับในจาน “เครปทุเรียน” จะคืออะไร? พบคำตอบได้ในรายการ 🍽 Tops Book อร่อยปักหมุด EP.35 พร้อมกันตอนนี้ได้เลยครับ!
.
🛒 สำหรับใครที่สนใจอยากลองทาน “ทุเรียนปราจีนบุรี” สามารถหาซื้อได้ที่ “ตลาดจริงใจ Farmers' Market” ที่ท็อปส์ ทุกสาขาที่ร่วมรายการได้เลยครับ
.
📍 และเพื่อนๆ คนไหนกำลังมองหาผลผลิตทางเกษตรสดใหม่จากไร่สวนของเกษตรกร ก็สามารถอุดหนุนและเช็คสาขาตลาดจริงใจทั้งหมดทางลิงก์นี้เลย! 👉🏻 bit.ly/3nCr1e8
.
🧂 วัตถุดิบ
1. ทุเรียนหมอนทอง จ.ปราจีนบุรี
2. ไข่ไก่
3. Tops น้ำตาลทรายขาว
4. เกลือป่น
5. แป้งอเนกประสงค์
6. วิปครีม
7. เนยจืด
8. ไซรัปคาราเมล
9. ไอศกรีมวานิลลา
10. โก๋พลัส ปาท่องโก๋กรอบทอดสุญญากาศ
.
🍳 วิธีทำ
1. เริ่มแรกเราจะมาทำส่วนผสมแป้งเครปกันก่อน โดยตอกไข่ไก่ใส่ชามผสมอาหาร จากนั้นใช้ตะกร้อมือตีไข่ไก่จนไข่แดงกับไข่ขาวรวมเป็นเนื้อเดียวกัน จากนั้นค่อยๆ เติม Tops น้ำตาลทรายขาว ตามลงไป และใช้ตะกร้อมือตีส่วนผสมต่อจนกว่าจะเข้ากันดี
2. ปรุงรสด้วยเกลือป่นเล็กน้อยเพื่อตัดรสชาติความหวาน จากนั้นค่อยๆ ร่อนแป้งอเนกประสงค์ลงไป และใช้ตะกร้อมือตีส่วนผสมไปเรื่อยๆ จนกว่าจะเป็นเนื้อเดียวกัน
3. ค่อยๆ เติมนมสดใส่ลงในชามผสมอาหาร พร้อมกับใช้ตะกร้อมือคนส่วนผสมไปเรื่อยๆ
4. เทเนยจืดละลายปริมาณ 2 ช้อนโต๊ะใส่ลงในส่วนผสมแป้งเครป แล้วคนจนกว่าส่วนผสมจะเข้ากันดี จากนั้นนำไปแช่ในตู้เย็นเป็นเวลาประมาณ 1 ชั่วโมง เพื่อให้แป้งเซ็ตตัวจนมีลักษณะเหนียวข้นมากยิ่งขึ้น
5. เมื่อครบเวลาตามกำหนดแล้ว ให้นำส่วนผสมแป้งเครปออกจากตู้เย็น แล้วตั้งกระทะบนเตาไฟ ปรับไฟระดับอ่อน จากนั้นใส่เนยจืดลงในกระทะ ทาเนยจืดที่ละลาย
6. เมื่อเนยจืดละลาย และกระทะเริ่มร้อน ให้ใส่ส่วนผสมแป้งเครปลงในกระทะ จากนั้นหมุนข้อมือกลิ้งแป้งให้อยู่ในทุกส่วนของพื้นที่กระทะ
7. รอจนกว่าแป้งเครปสุกดี ค่อยๆ ใช้ตะหลิวแซะแป้ง แล้วนำมาวางไว้ในจานเสิร์ฟให้สวยงาม โดยการพับแป้งเป็นครึ่งวงกลม
8. นำเนื้อทุเรียนหมอนทอง จ.ปราจีนบุรี มาจัดวางคู่กับแป้งเครปในจานเสิร์ฟ ตามด้วยบีบวิปครีม และตักไอศกรีมวานิลลา ลงบนแป้งเครป ปิดท้ายด้วยราดไซรัปคาราเมลฉ่ำๆ และโรยโก๋พลัส ปาท่องโก๋กรอบทอดสุญญากาศ เพิ่มความหวานอันกรอบกรุบสุดฟิน เพียงเท่านี้เราก็จะได้เมนูขนมหวานรับซัมเมอร์ในสไตล์คาเฟ่เก๋ๆ ชิคๆ มาทานที่บ้านด้วยตัวเองแล้วครับ! 😋✨
.
🛒 ช็อปวัตถุดิบทำเมนู “เครปทุเรียน” ได้ที่ท็อปส์ หรือช็อปออนไลน์ คลิก! 📲 topsonline.co/3LUvR2b
🛒 Shop ingredients at Tops or Tops Online Click! 📲 topsonline.co/3LUvR2b
.
ฟรี! โค้ดส่วนลดสำหรับลูกค้าใหม่ 100.- เพียงช็อปครบ 1,000.-/ใบเสร็จ ที่ท็อปส์ ออนไลน์
เพียงกรอก Code: NEWYT23
.
Get ฿100 discount on your first purchase ฿1,000.-/receipt at Tops Online
Enter Code: NEWYT23
.
#TopsTV #TopsBook #EveryDayDiscovery #DiscoverExperience #ChefBook #เชฟบุ๊ค #ค้นพบทุกวันที่ไม่ธรรมดา #ทุเรียน #เครป - ภาพยนตร์และแอนิเมชัน
อร่อยที่สุดในโลกจริงครับคอนเฟิร์ม อีกเสียง
มาซิมที่สวนผมได้นะอยู่เขาใหญ่🥰
หมอนทองปราจีนคือที่สุด
น่ากินมากเลยค่ะ
🥰🥰🥰
ลองทุเรียนหมอนทองสระบุรีแท้ๆค่ะอร้อยกว่า สำหรับเรานะ
ลองกินของทุกที่มาแล้วค่ะ
แต่ก็ขึ้นอยุ่กับความชอบของคน
แต่ชะนีปราจีนอร่อยสุด
🥰🥰🥰
เมล็ด ลีบ ไม่ใช่ เม็ด รีบ ครับ😂😂
😆😆 รีบเอ้ยลีบจริงๆนะครับพันธุ์นี้
ทุเรียนฟรีอร่อยที่สุด😂😅
เห็นด้วยครับ
เก่าแก่คือนนทบุรี
😚😚
ทุเรียนนนท์อร่อยกว่าเยอะ
🥰🥰🥰
ดอกทุเรียน แกงส้มอร่อยดี
น่าสนใจครับ🥰🥰🥰