BIKIN BUMBU RUJAK LEGI. Masak sambil pegang kamera, ribet tapi asyik!
ฝัง
- เผยแพร่เมื่อ 27 ส.ค. 2024
- Cara lain membuat bumbu/saus rujak legi. Masak sendiri, pegang kamera sendiri, nyuting sendiri. Memang cukup ribet, tapi asyik!
#bumbu rujak #rujaklegi #masaksendiri
alhamdulillah ya Allah engkau kirimkan org yg mau membagi ilmunya semoga Allah melimpahkan rahmat dan hidayahnya buat mas itu amin terimakasih ya mas atas ilmu bumbu rujaknya
Amin, terima kasih. Semoga doa yang sama juga terlimpah buat panjenengan. 🤲
Alhamdulilahhhhhhh,,
Matur nuon kang kathah Duh Gusti,,,
Dari beliu saya bisa dapet ilmu yang bermafaat se kali,,,,Amin
Semoga berkah
Sami-sami, Kang. Alhamdulillah, kalau video sederhana ini bermanfaat buat Panjenengan. 🙏
Matursuwun pak resepnya
Na' ini rapi sekali. gula di Rebus,lalu di saring.lombok" Di belender dan juga di Saring juga.memag mausia Ngga sama Na'. ada ibu" Dan abang" jual gula Lombok,dan lain" di ulak Semua. Sekarang Saya Dapat pengalaman bumbu Rujak jang bersih dari Na Saya orang indonesia. Sllm Kenal dari Belanda!!
Ini masakan yg masuk akal...
Aku setuju sbb slalu aku yo nyaring gulo klopo ono tawon ono bunga manggar
Ono regetan macem2
Terimakasih resepnya mas niatnya mau mulai usaha
Nggih, Mas. Monggo. Semoga lancar usahanya.
Terima kasih resepnya pak🙏🙏 saya pikir bikin bumbu rujak harus diuleg🥲dgn vlog ini bisa bikin bumbu rujak tanpa ribet🤗
Ternyata simpel ya membuat bumbu rujak. Bikin ah....untuk siap2 buka puasa nanti. Terima kasih resepnya.
Iya, simpel banget. Ayo, terus bergerak. Video ini tak pernah saya duga bisa mengantar RaKluwen mencapai monetisasi.
Saya meyakini channel @Adi Davin Susanto juga akan mengalami kejutan yang sama, mendapati sejumlah video meledak views-nya secara tak terduga.
Terus berjuang. Tatap ke depan. Jangan hiraukan pergerakan subscriber dan jam tonton. Terus berkarya saja. Semoga keberuntungan segera berpihak pada channel Adi Davin Susanto! Gas pol!
Mantap, mks om berbagi resepnya👍🙏
Sama-sama, Bang. Terima kasih telah berkenan singgah. 🙏🙏🙏
Resepnya bagus 👍 kak mkasih akan saya cb
Masyaallah, terima kasih, Kak. Semoga sukses mencobanya. 🙏🙏🙏
Cara yang baik totorialnya,klau gak disaring,apa yang terjadi,Terimakasih mulai dari baru direbus gula merah,penyaringan,sampai,direbus,tambah gula pasir garam kacang tanah,diaduk sampai kacang tercampur rata,,Terimakasih salm kenal,dari lampung🤝🤝👍👍👍👍🙏
Salam kenal balik, Bang. Semoga Abang sekeluarga selalu sehat dan bahagia. 🙏
Wah ni asyik ni ide jualan karna mmg sy doyan rujak dan juga gk kuat kali main ulek ulek maunya ya main blender blender saja, masih NNT pasti di coba dluu untk keluarga semoga sukses sllu yaa,!!!!
Apakah usaha rujak buahnya sudah buka sekarang? 😀
Auto langsung Subscribe bapaknya memang baik banget ,konten bermanfaat ,terimah kasih bapak mau berbagi ilmu , saya hoby rujak bahkan ada niat mau buka gerai rujak didepan kedai saya 👍👍👍 berkah selalu ya pak
👍👍👍👍👍mantap makasih byk resepx semoga bpk d beri kesehatan reski yg luas dan umur yg barokah.sudah membagi illmu.slaam dr kota tape bondwoso🙏🙏🙏🙏
Pinter bgt bikin bumbu rujak pak
Makasih banyak pak resep rujaknya ,semoga usahanya berkah dan sukses,izin bikin resepnya aku mau jual rujak semoga lancar usahanya dan berkah Amin 🤲🤲🤲
Nggih, Bu. Terima kasih telah berkenan singgah. Semoga usaha njenengan lancar dan berkah. Amin.
Mksih om resep rujaknya..kebetulan sy skg jualan rujak..tp bukan sprti ini resepnya..mksih om
Makasih kak resep nya yg sangat simpel karns saya ingsa Alloh.mau jualan makasih semoga sehat selalu
Makasi resepnya mas...higenis pembuatannya ni..😅
Terima kasih, Mbak Dina. 🙏🙏🙏
Trimakasih resep nya semoga sukses
Terimakasih resep nya bunda
Sama-sama, Ibu. Semoga bermanfaat. 🙏
Wuaaah enak asli ini sambalnya. Kelihatan jago sekali pak. mantap ... 👍👍👍
Insyaallah enak, Mbak. Tapi saya masih belajar. 😀. Terima kasih telah berkenan singgah. 🙏
Trimakasih resepnya ka... Bisa buat jualan ni
Alhamdulillah. Saya senang sekali resep itu bermanfaat buat njenengan. Terima kasih telah berkenan singgah. 🙏🙏🙏
makasih kaka sharing resepnya
bisa recook di dapur
pasti enak sekali
Sama-sama. Kita saling berbagi resep agar makin piawai dalam bidang kuliner. Terima kasih telah berkenan singgah. 🙏🙏🙏
@@SemestaMasdarHoeriassalamualaikum kak
Ma af kak saya juga jualan kak.
Mohon berikan reseb kak
Sepertinya seger pak. Salam sukses n semangat pak🙏😊🥰
Terima kasih. Sukses selalu buat njenengan juga ya.
Mantap rujak jambu crystalnya
Mtr nwn resepnya mas, mau kucoba utk bikin sendiri, nambaih cemangat, mtr tq ya inspurasinya, smg sukses selalu, kutunggu inovasi berikutnya, salam sehat, salam bahagia utk kt semua
Aduh si adek ganteng bgt😂😂😂
makasih kak resep nya
Sama-sama, Kak. Terima kasih telah berkenan singgah.
Waah sedep kelihatanya
Terima kasih, Kak 🙏🙏🙏
Tq mas infonya 🙏
Mantap pak
Mantap👌👍
encer sambelnya...
Matursuwun pak
Sami-sami, Ibu. Semoga bermanfaat nggih. 🙏🙏🙏
Anak ya lucu bp ya bahasa indonesia Anak ys basa jawa matep 😊
Ganteng bgt si dedek
Cocok banget ini pas lagi nyari resep buat bikin takjil, makasih bang
Oh nggih, Mas. Monggo. Terima kasih 🙏🙏🙏
Hasilnya kok encer ya pak 🙏
Kalau encer berarti merebusnya kurang asat, Bu. Sambil merebus memang harus terus dicek, dengan cara dikucurkan. Kekentalannya akan terlihat. Tapi jangan sampai terlalu kental, karena ketika dingin akan jadi mengeras.
Bikin koah empek empek
Oh nggih, insyaallah 🙏🙏🙏
Wowww kayanya enak nih
Iyaaa.... Enak banget!!! Hehe.
Alhamdulillah
Mundur Le,,, ngko kecipratan,,, thank u resep bumbu rujaknya om,,
Hahaha... Anak kecil memang tak paham bahaya. Terima kasih telah berbagi kata di channel sederhana ini. 🙏🙏🙏
Semangat pak 💪💪
Nggih, selalu semangat 😀. Terima kasih.
@@SemestaMasdarHoeri to b
Bumbu rujak ko encer gt
Dikentalkan juga bisa, Kak. Tergantung selera. 🙏🙏🙏
Mantap
Terima kasih, Kak. 🙏🙏🙏
@@SemestaMasdarHoeri terimakasih juga 🙏🙏
dede'e ganteng nemen
Trma ksih mas atas pengalaman nya karna aq pengen jualn rujak manis
mantul kang
Alhamdulillaaah, terima kasih 🙏🙏🙏😀😀😀
Kacang enak ada yg tidak halus diulek pk cobek
Terima kasih banyak atas ilmu nya,,,sangat bermanfaat sekali👍
untuk sambal nya sendiri tahan berapa lama yc bang,,mhon di jawab🙏
Terima kasih, Bang. Disimpan rapat di botol dalam suhu ruang bisa tahan 1 bulan, Bang. Tapi, gula pasirnya mengkristal kembali, jadi perlu dipanaskan lagi. Caranya, langsung saja direbus dan jangan lupa tambahkan sedikit air, agar agak encer. Proses pemanasan pasti mengurangi kadar air. Jadi, dengan menambahkan sedikit air, setelah pemanasan sampai mendidih akan kembali seperti semula sebelum direbus. Semoga penjelasan ini dapat dipahami. 🙏🙏🙏
Ojo diutik... panas 😁
Hahaha... Panas menyengat pastinya!
Enak muda
Untuk terasinya,terasi ap pak?
Bisa kan kalau kacang sama cabenya dipisah,nnti ad yg beli baru dikasih.
Terasinya bebas, sesuai selera njenengan. Bisa banget kacang dan cabe dipisah. Jadi yang direbus bareng hanya gula merah, terasi, dan asam jawa. Bisa juga dicampur dan dibuat level-level kepedasannya. Disediakan pula yang tanpa cabe sama sekali, siapa tahu ada yang nggak makan cabe.
🙏🙏🙏
Assalamualaikum mas
Waalaikum salam... 🙏
Hehehe iku opo leee
Ko encer bgt ga kentel ya?
Pada saat dipanaskan, memang tampak encer, tetapi setelah dingin akan jadi lebih kental. Kalau inginnya memang lebih kental lagi, proses pemanasannya bisa diperlama. Cuma harus hati-hati. Perkirakan setelah dingin masih mungkin dituang.
Pada awal belajar membuat, saya pernah mengalami terlalu kental saat pemanasannya dan ketika dingin tidak bisa dituangkan (nyaris jadi seperti gulali).
Monggo, panjenengan bisa mencobanya berulang-ulang, sampai mendapatkan tingkat kekentalan yang panjenengan inginkan.
🙏🙏🙏
Tahan brapa laama ya pak bumbu rujaknya..
Insyaallah di tempat kering bisa tahan 2 bulan. Tapi, biasanya setelah itu saya panaskan kembali. Jangan lupa, ketika memanaskan kembali, tambahkan sedikit air, agar proses pemanasan tidak membuat bumbu jadi terlalu kental/gosong.
Sama seperti memanaskan sayur, sebaiknya ditambahkan sedikit air, agar rasa (asin)nya tetap sama seperti sebelum dipanaskan.
Kelamaan ms bro....capek nunggu....
Ya memang butuh kesabaran, Mase. Hehehe... 🙏🙏🙏
Rempong x bkn rujak mas
Hehehe, nggih.
lo cak wong kalipare malang . imas aq wong kmpungbaru cilik,e biyen.👍👍👍semangat!
Lho, lak tetanggaan. Sekarang tinggal di mana???
😂😂😂 wah ketemu tonggone iki bhgia sllu njih mas, ketemu tonggomu
kalo mau mengentalkan harus di sat kan dlu ya pak
Benar. Dengan disatkan, lama-lama akan mengental. Yang penting dijaga apinya tetap kecil, karena kalau terlalu besar dan terlalu kental lama-lama malah bisa mengeras.
Mas itu mo buat bumbu rujak ato bubur sih, air kok bnyk x
Gula merah memang harus diencerkan lebih dulu untuk mempermudah proses penyaringannya, Mas. Dicairkan dalam bentuk yang masih utuh sambil direbus. Kalau harus disisir (diiris) lebih dulu kelamaan. Misalnya bikin 10 kilo bisa kram telapak tangan nyisirnya, hehe. Nah, setelah disaring bersih, tinggal mengentalkannya kembali. Tidak lama kok.
😂😂😂😂😂 gkgkhk
Sub craib utk cucu sing omong wae
Lucu aku ra tau krungu omong jowo
Soko negri jiran..... jowo endi yo mas ?
cabainya di kukus dulu apa mentahan
Mentahan saja nggih. Setelah diulek, dimatangkan bareng mencairkan gula merah, lalu disaring. 🙏🙏🙏
ijin tanya pak..itu bumbunya apa bisa kental...mksh..
Bisa, Bu. Direbus lebih lama. Tapi kalau terlalu kental sulit dituang bahkan bisa mengeras. Jadi, dikira-kira saja, agar meski kental tapi tetap bisa dituang.
pak boleh ga di cantumin ukurannya brp gram nya.klu di vidio tdk ada ukurannaya.pengen buka usaha ini saya pak.terima kasih
Oh iya. Perbandingannya:
1 kg gula merah
1/2 kg gula pasir
2 ons/sekepal tangan asam jawa
Secukupnya cabe/sesuai selera
2-3 gelas air untuk mencairkan gula dan menghancurkan asam, setelah semua bahan cair/hancur lalu disaring dulu, setelah itu lanjutkan perebusan sampai agak kental. Jangan terlalu kental agar tidak mengeras ketika dingin. Semoga informasi ini bisa membantu. Terima kasih 🙏🙏🙏
Mau tanya pak, itu terasiny ikut di giling SM cabenya jg ya?
Terasinya diikutkan pada saat merebus gula sebelum disaring, Bu. Karena di dalam terasi juga ada partikel-partikel yang kasar/ngeres kalau langsung dicemplungkan begitu saja. Jadi, terasi ikut direbus dulu bersama gula merah dan asam jawa, lalu disaring. 🙏
Mas..itu gula merah apa gula klapa ya...
Mas trasinya di goreng dulu ya?
Nggih, Mbak. Harus digoreng dulu, agar matang dan aromanya lebih sedap.
Semangaat paak
Nggih, Bu. Terima kasih.
Pak untuk terasinya mentah apa udah matang ??
Terasi matang nggih. Bisa dikukus atau digoreng. 🙏
Maaf mau tanya,untuk takaran gula, kacang, dan cabenya brp y
Kalau gula merah 1 kg, gula pasirnya 1/4 kg, kacang 1/4 kg, cabe sesuai selera, Bu. 🙏
Mas klw nga pake Trasi tetap bisa enak g yah?
Oh iya, tetap enak kok. Terasi bagi yang suka saja karena mungkin terbiasa. Selamat mencoba nggih. 🙏🙏🙏
Gula merah nya ukuran nya seberapa mas?.
Perbandingannya, boleh 1 kg gula merah dan 1/4 kg gula pasir, Mbak. Airnya 1 gelas saja agar tidak terlalu lama menunggu kental.
Utk pemakaian 2 kilo gula mengunakan air brp liter nggeh
Satu liter saja, Ibu, untuk pencairan awal, sebelum disaring. Setelah disaring, dikentalkan. 🙏🙏🙏
Om.. itu asam jawanya harus harus ada dua ya?
Mas, sampeyan iku nggawe bumbu rujak opo sop toh?
Bumbu rujak legi, Mas. Kok sop se. 😂😂😂
La iyo to kok sop....la nek sampean arep nganggep dop yo monggo
Di SRUPUT 😁😁😁
@@romlahabdulsalam9630 hehehe...
😂😂😂😂😂😂 pertanyaan terlucu,, simak sampek finish toh gk ada tulisan bikin sop, jiann gawe wong darah rendah ae iki😂😂😂
Assalamualaikum mas mau nanya berarti proses pengentalannya gapake maizena atau sagu ya ..
Tidak pakai sama sekali, Kak. Murni gula merah dan gula pasir akan kental dengan sendirinya ketika kadar airnya berkurang.
Jadi setelah semua tercampur air dibuat jd sedikit sat ya mas.. biar kental
Ini sambal gula utk rujak buah kan ya mas
@@ayuara3482 Benar tunggu sampai agak sat. Ingat, harus kontrol besaran apinya, agar tidak meluap. Semakin berkurang kadar airnya, makin besar kemungkinan meluap.
@@ayuara3482 Benar, bumbu rujak buah. Cara ini dilakukan untuk menghemat waktu, agar sewaktu-waktu butuh, tidak perlu proses dari awal lagi. Tahan berbulan-bulan, dan tiap bulan dapat dipanaskan kembali, dengan ditambahkan sedikit air agar lebih encer selama pemanasan, lalu ditunggu sampai sat lagi.
Itu airnya berapa liter mas
Per biji gula merah saya pakai satu gelas, Mbak. Tapi kalau ingin nggak kelamaan mengentalkannya, bisa dikurangi sampai batas tertentu, yang penting saat gula merah (plus gula pasir, asam jawa, cabai, dan terasi) mencair segera diangkat untuk disaring. Setelah disaring, lanjutkan proses memanaskan sampai agak mengental. Ingat, jangan terlalu kental, agar ketika dingin masih bisa dituang. Kalau terlalu kental, jatuhnya seperti gula cair untuk lupis. Semoga makin jelas ya Mbak. 🙏
Kira-kira tahan berapa hari mas masih bisa dikonsumsi
Disimpan pada suhu ruang bisa sampai 2 minggu. Tapi setelah itu perlu dipanaskan kembali. Jangan lupa menambahkan sedikit air untuk menggantikan air yang menguap selama proses pemanasan. Dengan begitu, kekentalannya tetap dapat dipertahankan seperti semula.
Terima kasih telah berkenan menyimak video sederhana saya. 🙏🙏🙏
Setelah 2 Minggu baru di panasin lagi dan di tambahkan air lagi kalo mau dikonsumsi mas?
@@brewok6353 Maaf, Mas. Menambahkan air dilakukan pada saat memanaskan sambil terus diaduk-aduk. Berapa penambahan airnya? Mas kira-kira sendiri, yang penting saat diangkat, kekentalannya sama dengan sebelum dipanaskan. Kapan diangkat? Saat telah mendidih dan kekentalannya dirasa telah sama dengan sebelum dipanaskan.
Selain menjaga kekentalan seperti awal, tujuan pemberian air juga untuk mencegah agar tidak berubah menjadi gulali atau bahkan hangus.
Semoga penjelasan tambahan ini dapat lebih dipahami. 🙏🙏🙏
@@brewok6353 Benar, dipanaskan kembali setelah 2 minggu.
Mas mau tanya, itu terasinya di bakar dlu atw ngk ya, terimakasih mohon di jawab 🙏
Saya biasa hanya mengukusnya, Bu. Bukan dibakar atau digoreng. 🙏
@@SemestaMasdarHoeri ok terimakasih atas jawabannya mas🙏
@@sumiramedan3862 Sama-sama, Bu. Selamat mencoba, semoga berhasil. 🙏
@@SemestaMasdarHoeri ya
pak mau tny itu kn pas matang dr kompor bumbunya encer.apa pas udh dingin kental y bumbunya
Mas maaf mau nanya air nya brp ya takaran nya
Airnya dikira-kira, karena prinsipnya hanya untuk mengencerkan gula merah. Kira-kira dua gelas untuk satu kilo gula merah. Kalau terlalu banyak air, proses pengentalannya jadi lebih lama.
Tahan berapa lama pak kira kira
Bisa lama, Mas. Setelah satu bulan, kalau masih ada, saya panasi ulang (direbus, dengan menambahkan sedikit air agar agak encer). Lalu direbus sampai kental lagi. Demikian seterusnya, sampai habis. Yang penting disimpan di tempat yang kering setelah benar-benar dingin dan tertutup rapat (bisa botol air mineral atau botol gelas).
Mas bahan2nya kok gk di tulis d deskripsi.
Oh, nggih, segera saya tambahkan di deskripsi. Terima kasih atas masukannya. Ngapunten 🙏🙏🙏.
@@SemestaMasdarHoeri mas tolong di balas ya. Gula merahnya berapa, asam berapa, cabe berapa dan terasinya berapa
@@zeafebri6030 Maaf, baru balas.
2 kg gula merah
1 kg gula pasir
1/4 kg asam jawa
1 keping terasi
sedikit garam (untuk memantapkan rasa)
secukupnya cabai (sesuai selera)
Selamat mencoba 😀😀😀🙏🙏🙏
@@SemestaMasdarHoeri terimakasih mas.
@@zeafebri6030 nggih. Sama-sama. 🙏🙏🙏
Maaf bang bedanya apa ya ?sama yg diuleg2 langsung di tempt
Yang diuleg di tempat tidak pakai proses penyaringan, Bang. Jadi, sampah-sampah yang ada di gula plus kulit dan biji cabe akan ikut termakan. 🙏
Ribet
Klo tanpa takaran..buat apa buat you tube...percuma tak berguna...
Mantap