6:53 - nawet sobie nie zdawałem sprawy jak bardzo brakowało w moim życiu na emigracji słowa wciepać :D Ale ło paaaaanie, ile z tego śmieciów :D Biedne te niedźwiedzie polarne :D Czekam cierpliwie na następny odcinek!
Kiedyś popełniłem coś podobnego, ale na sokach Herbapolu NIE POLECAM nadaje się co najwyżej do odzyskania ducha wina. Problemem okazała się zawartość konserwantów, których tam miało nie być. Całkowicie nie pijalne z chemicznym posmakiem. Mam nadzieję, że Dr'Witt będzie lepszy. Pozdrawiam.
Witam malinowego noska! Miło i przyjemnie sie ciebie ogląda.Czesto ogladam twoje experymenty,dzieki tobie ucze sie jak robic winkooo!Pozdrawiam cie marku i twoich pomocników Brawo wy!
Serdecznie Witam i Pozdrawiam Ja tylko jako laik i obserwator jestem nie niesamowicie pozytywnie nakręcony. To co Pan robi pokazuje uczy przedstawia zasługuje na najwyższe ocenę i podziękowanie. Zrobiłem wino rok temu z winogron według Pana przepisu jest rewelacyjne. Zaznaczam że nigdy nie robiłem wina ani, nie piłem. Dziś to jest niesamowite jak bardzo super smaczne to wino i smakuje jak wykwintny napój bogów. Dziękuję i Pozdrawiam. Czekam na wskazówki na nalewkę z wiśni 2 gą część. 💌👌👍🏻
18maja 2023 otworzyłem wino z projektu mauzer 2, rozdalwales i mnie się trafiło:)(zamek Książ)... wino musujące:), fermentacja po 2 latach trwa,ale smaczne,czuć jakby suszone owoce, tymczasowy korek mi wystrzeliło ,oryginalny nie drgnął:), naszczescie trunek nie wyciekł, no nic zdrowie winiarza malinowego.
Masz odwagę eksperymentowac przy takim litrażu :) Ja bym po prostu zrobił 10 l zachowując proporcje idealne i zobaczył czy to ruszy i będzie ok. Ale w sumie Ty masz mega doświadczenie to inna sprawa a ja dopiero zaczynam, więc bym chyba zawału dostał robiąc tak :P
4:03 "rurka fermentacyjna z beczek dębowych duża cicha" znajduje mi tylko takie małe coś nie wiele większe od zwykłych rureczek, skąd wziąć takiego kolosa do mauzera ? czy to ma identyczny gwint co korek ?
Mareczku zrobiłem experymentalną piątkę z soków Herbapolu. Efekt mnie powalił po pół roku. Pyszne i tanie. Co do mauzera, to bez obaw, będzie pychota. Pozdro wielkie i jeszcze większych projektów życzę. Narka
Kanał fajnie się rozwija. Jest ciekawie, dynamicznie, jest Paulina i nie ma kuzyna Zenka ... wszytko się zgadza :) Zobacz Marku jaki fajny zasięg w tak nowym filmie. Super !
7:31 jeśli damy szybkość na 0.25 to widać jak zbierasz rodzynki z brudnej ziemi czy nie lepiej było zostawić je na zmarnowanie ? czy to w jakimś stopniu może zepsuć wino?
@@nommorozpruwacz382 to weź nastaw wino wrzuć splesnialy owoc poczekaj aż na górze zbierze się pleś złej je i się napij to zobaczysz że alkohol nie zabije tej ^ BAKTERII ^
Właśnie przyszedł mi podwójny zestaw hibiskusa i raz zestaw zielona herbata ....dzięki za gratisy -butelka tego specjału z mauzera i dwie ładne buteleczki na nalewki....a zaraz spróbujemy tego geatisa,WIELKIE DZIĘKI
PRO TIP do opróżniania butelek: otwierasz, odwracasz dnem do góry i próbujesz 'zamieszać', aby wytworzyć wir w butelce. Ciecz wtedy z niej szybciej wypływa ;-)
Uda sie napewno. Bedzie pyszne winko. Prosze opatentowac nazwe wina malinowy nos i rozprowadzac w dobrej cenie. Kazdy by chcial skosztowac przy jesiennym zimowym stole domowe winko od Malinowego Nosa.
Czy próbowaliście mielić rodzynki ? Kiedyś dawałem całe ale że miałem niewiele miejsca w balonie jak rodzynki napęczniała wino z balonu mi wylaziło. Po zmielenie problem się skończył. Trochę więcej roboty jednak.
Po prostu hibiskus robiony na zimno bez parzenia jest o niebo lepszy. 7 dni na zimno i jest bajka, nuty owoców tropikalnych, parzony wnosi nuty porzeczki czy wiśni. Lepsze efekty daje hibi na zimno
@@borewicz666 oczywiście co kto lubi, bo może komuś dużo bardziej smakowac parzony np. ale większośc opini z jaką sie spotkałem to że na zimno lepszy ;) i sam też tak twierdzę zdecydowanie
Kolego ojciec robił na starych sokach i kompotach które ludzie mu dawali żeby pozbyć się ich i mieć słoik na nowy sezon. I wychodziło mega ale to były swojskie kompoty owoce cukier woda i soki też swojskie. A dr witt to jest nie dość że sama chemia to jeszcze ściek
Dolanie wody sprawi że je rozwodnimy i fermentacja ruszy na nowo. Rozwiązania jest kilka. Jeśli to 5 l to przepilbym to z herbatą albo w formie grzanca. Na grupie było kiedyś że można z woda gazowana pić to wtedy świetnie orzeźwia. Zrobic drugie wino wytrawne i zmieszać. Albo na rurki.
Wydaje mi się, że pomysł świetny. Pozostaje czekać na efekty, bo pracy przy tym bardzo dużo. Kiedy możemy spodziewać się kolejnego odcinka na temat tego projektu ??
@@bartekponikiewski5681 o bardzo dziękuję za odpowiedź czyli można trzymać nastaw w wiadrze do fermentacji aż do wyklarowania, pytam bo opinie są różne?
Serwus Malinowy, czy mógłbyś podać proporcje poszczególnych składników (według Twojego doświadczenia) na miód pitny czwórniak (ile miodu, wody, pożywki, kwasku i drożdży) tylko na taki nastaw 54l?
Malinowy nagrał film jak robi czwórniak. Zrób nastaw na 45 L żeby trochę miejsca w balonie zostało, bo podczas fermentacji może się piana tworzyc Czyli 11.25L miodu i 33.75wody. Drożdże np z browinu dałbym 2 lub 3paczki i tyle samo pożywki.
@@ukaszgaka2041 Dzięki wielkie ;) tylko jeśli chodzi o miód to liczyć to 11.25*1.4(waga miodu) wtedy wychodzi ponad 15kg miodu i się zastanawiam czy jednak nie przekroczy tego wolnego miejsca w takiej proporcji. Z początku miałem nastawić 10litrów miodu czyli około 14kg na 30 litrów wody + drożdże pożywki i kwasek.
@@ukaszgaka2041 Problem w tym, że mam miód w hoboku i muszę to robić z użyciem wagi więc wzoruję się na tym że skoro 1litr miodu waży 1.4 to 11 litrów miodu musi ważyć około 15.4 kg i tyle muszę dodać.
@@MM-bs9uo Jak masz miód w hoboku 11 l to wywal wage daj te część miodu do balonu zalej wodą do 40/45 litrów daj kwasku mniej więcej 80 gr garść drożdży i pożywki
oj oj. Dawno nie śledziłem kanału (choć nastawy pracują). Teraz już nie potrzebuję instrukcji z youtube tylko sam eksperymentuję. Pamiętam jak projekt mauzer był tylko w sferze domysłów i nikt chyba nie przypuszczał, że dojdzie do realizacji, a tutaj widzę już mauzer 2.0. Nie pisałem tego wcześniej, ale z serca dziękuję za inspirację to niecodziennej pasji (zaczęło się od kanału "Winiarstwo Marecki"). Uczy cierpliwości i tak jak kiedyś (6 albo 7 lat temu) zaczynałem to robić by nie drogo wytwarzać alkohol na melanże tak teraz nienawidzę się upijać. Za to degustacja, obok wytwarzania alkoholi, jest moją kolejną pasją. Pozdrawiam i życzę sukcesów!
Mam nadzieję że ten projekt na tym kanale nie zapoczątkuję tendencji robienia win z jakiś przetworzonych, zakonserwowanych produktów korporacyjnych. Marek nie życzę Ci źle i zawsze masz u mnie łapkę w górę ale jednak apeluję - róbmy wina tylko z naturalnych, nieprzetworzonych składników. Niech ta biedna (w tych czasach) wątroba nie ma prze*ebane następnego dnia. Pozdro!
Przeglądałem sobie kanał w poszukiwaniu czegoś fajnego żeby zrobić na wesele brata które będzie za około 1.5 roku i znalazłem Miód pityny Maliniak 20litrów. Chciałem się zapytać i proszę o odpowiedz jeżeli ktoś ma pojęcie na ten temat. Otóż Posiadam Balon 52 litrowy ale on jest za wielki i mam także 2 wiadra fermentacyjne. Po wstepnym przefermentowaniu na filmie Malinowy zlewa miód z wiadra do balonu żeby tak leżało pół roku/rok. Gdy nie mam takiego małego balonu to mogę ten miód bez problemu trzymać w wiadrze przez kolejne 1.5 roku? Czy plastik źle wpływa na długie przetrzymywanie i niezbędne jest szło?
@@hierpolacy Wszystko wiem. Tylko pytałem czy szło jest niezbędne. Czy może stać w wiaderku fermentacyjnym to półtora roku aż do samego wesela czy coś się może od plastiku stać po takim czasie.
@@marolas9863 I najlepiej jak będzie stało w miejscu bez dostępu światła słonecznego różnicy w smaku są zdania podzielone jedni wymiotują od samego wąchania /łyka inni nic nie wyczują przed podaniem lepiej przelać do jakiś fajnych butelek
Przygotuj dużo pożywki. Robiłem 5 wina z hibiskusa, każde stanęło, dodawanie pożywki i restart. Po za ostatnim gdzie dawałem dużo pożywki oczywiście podzielonych na porcje. Przy tak dużych nastawach cukier najlepiej dać na początek, bo ciężko jest dobrze wymieszać wszystko, a tak samo się zrobi podczas dolewania. Trzymam kciuki.
Niby bez dodatku wody, ale 750l napojów (!) czyli 600 litrów wody i 150 litrów soku z zagęszczonego soku (jeszcze więcej wody). To nie lepiej (a na pewno taniej) byłoby już sam zagęszczony i woda ze studni? :) No chyba, że te soki już przeterminowane i miały na przemiał iść...
Malinowy Nos: Sok Dr.WITT o smaku kiwi w połączeniu z alkoholem staje się tragicznie śluzowaty, innych nie próbowałem i nie mam zamiaru. Oby przy fermentacji to nie wystąpiło, bo wyjdzie wino na ślimakach. Po kilku łykach zacząłem mieć "cofkę". Pozdrawiam.
Jak kiedyś zalegalizują sprzedaż domowych win owocowych w Polsce to Malinowy będzie milionerem :) Dobra inwestycja lecz bardzo ryzykowna. Bo może się to stać jutro za 10 lat albo wcale.
@@ukaszszczepaniak1338 No każdy może tylko mało kto robi. Widoczne to było po komentarzach z poprzedniego projektu mauzer ze niektórzy chcieli po kilka skrzynek kupować ale cóż, takie mamy prawo.
Uda się.Po 2 tygodniach w kwiatach nie będzie nic z aromatu.Ja nie płuczę hibi tylko walę na sucho a mam z tego samego źródła. ;-) A rodzynki masz z jakiegoś fajnego źródła?
Mają rozmach malinowe nosy. W tym tempie to Marek dojdziesz do poziomu polmosa, pozdrawiam.
Im już Polmos kartki na święta wysyła z życzeniami 😂
6:53 - nawet sobie nie zdawałem sprawy jak bardzo brakowało w moim życiu na emigracji słowa wciepać :D Ale ło paaaaanie, ile z tego śmieciów :D Biedne te niedźwiedzie polarne :D Czekam cierpliwie na następny odcinek!
Kiedyś popełniłem coś podobnego, ale na sokach Herbapolu NIE POLECAM nadaje się co najwyżej do odzyskania ducha wina. Problemem okazała się zawartość konserwantów, których tam miało nie być. Całkowicie nie pijalne z chemicznym posmakiem. Mam nadzieję, że Dr'Witt będzie lepszy. Pozdrawiam.
Witam malinowego noska! Miło i przyjemnie sie ciebie ogląda.Czesto ogladam twoje experymenty,dzieki tobie ucze sie jak robic winkooo!Pozdrawiam cie marku i twoich pomocników Brawo wy!
Więcej Pauliny, lud się tego domaga! 😃
@@GhSt-vl5sq Zapamiętaj jedno ! Ręka chuja nie oszukasz !
@@GhSt-vl5sq Tak na codzień się zaspokajasz?
Zwalcie sobie konia na siebie to wam przejdzie
@@nifurooksazynator4472 😂
Serdecznie Witam i Pozdrawiam Ja tylko jako laik i obserwator jestem nie niesamowicie pozytywnie nakręcony. To co Pan robi pokazuje uczy przedstawia zasługuje na najwyższe ocenę i podziękowanie. Zrobiłem wino rok temu z winogron według Pana przepisu jest rewelacyjne.
Zaznaczam że nigdy nie robiłem wina ani, nie piłem. Dziś to jest niesamowite jak bardzo super smaczne to wino i smakuje jak wykwintny napój bogów. Dziękuję i Pozdrawiam. Czekam na wskazówki na nalewkę z wiśni 2 gą część. 💌👌👍🏻
18maja 2023 otworzyłem wino z projektu mauzer 2, rozdalwales i mnie się trafiło:)(zamek Książ)... wino musujące:), fermentacja po 2 latach trwa,ale smaczne,czuć jakby suszone owoce, tymczasowy korek mi wystrzeliło ,oryginalny nie drgnął:), naszczescie trunek nie wyciekł, no nic zdrowie winiarza malinowego.
Super akcja z tym nastawem. Powodzenia malinowy nosie.
Masz odwagę eksperymentowac przy takim litrażu :) Ja bym po prostu zrobił 10 l zachowując proporcje idealne i zobaczył czy to ruszy i będzie ok. Ale w sumie Ty masz mega doświadczenie to inna sprawa a ja dopiero zaczynam, więc bym chyba zawału dostał robiąc tak :P
4:03 "rurka fermentacyjna z beczek dębowych duża cicha" znajduje mi tylko takie małe coś nie wiele większe od zwykłych rureczek, skąd wziąć takiego kolosa do mauzera ? czy to ma identyczny gwint co korek ?
Mareczku zrobiłem experymentalną piątkę z soków Herbapolu. Efekt mnie powalił po pół roku. Pyszne i tanie. Co do mauzera, to bez obaw, będzie pychota. Pozdro wielkie i jeszcze większych projektów życzę. Narka
Najlepszy jest odgłos fermentacji na końcu filmiku
Jak bongo XD
@@shelby7827 Dokładnie :)
Cześć! Mógłbyś zrobić odcinek na temat kwasowości win? (Co zrobić jak jest za niska lub za wysoka, Czy wino powinno być kwaśne itd.)
Popieram pomysł ;)
Przyłączam się
Aby zmniejszyć kwasowość należy użyć kredy spożywczej. A aby podnieść sok z cytryny. Ja tak działam
Przyłączam się.
Czemu popiół spalony jest
Kanał fajnie się rozwija. Jest ciekawie, dynamicznie, jest Paulina i nie ma kuzyna Zenka ... wszytko się zgadza :) Zobacz Marku jaki fajny zasięg w tak nowym filmie. Super !
7:31 jeśli damy szybkość na 0.25 to widać jak zbierasz rodzynki z brudnej ziemi czy nie lepiej było zostawić je na zmarnowanie ? czy to w jakimś stopniu może zepsuć wino?
Nie bo alkohol zabije wszystkie bakterie
@@nommorozpruwacz382 to weź nastaw wino wrzuć splesnialy owoc poczekaj aż na górze zbierze się pleś złej je i się napij to zobaczysz że alkohol nie zabije tej ^ BAKTERII ^
No już się nie mogę doczekać, może być ciekawe winko
Jak nastaw będzie niedobry to zawsze można przepędzić
Haha spelnilo sie moje marzenie, wlasnie mam w kieliszku wlasnie to winko!! Zdrowko z Kielc!! Pozdrawiam!! Bardzo ciekawe aromaty!!
Właśnie przyszedł mi podwójny zestaw hibiskusa i raz zestaw zielona herbata ....dzięki za gratisy -butelka tego specjału z mauzera i dwie ładne buteleczki na nalewki....a zaraz spróbujemy tego geatisa,WIELKIE DZIĘKI
na zdrowie :)
Pokażesz jak rurka pracuje na burzliwej fermentacji?
W ostatnich sekundach filmu jest
Co to jest za nuta?? przewija się w większości filmów M. Nosa.
Mauzer mauzerem, projekt projektem, ale Paulinka wygrała odcinek :)
Z niecierpliwością czekam na kolejny odcinek degustacji z udziałem Pauliny :P
PRO TIP do opróżniania butelek: otwierasz, odwracasz dnem do góry i próbujesz 'zamieszać', aby wytworzyć wir w butelce. Ciecz wtedy z niej szybciej wypływa ;-)
cześć dosłodziłem wino brzoskwiniowe wczoraj i do dziś nie ruszyło jaka morze być przyczyna i co mogę zrobić ?
Będzie Dobrze nie martw się
Witam mam pytanie !!! Czy wysylasz ze swojego sklepu drozdze zagranice ?
10.25 co to za muzyka ?
Pracowity człowiek jesteś :)
Chyba leniwy 😂 sezon na owoce a on gotowe soki używa
Piękna robota powodzenia
Uda sie napewno. Bedzie pyszne winko. Prosze opatentowac nazwe wina malinowy nos i rozprowadzac w dobrej cenie. Kazdy by chcial skosztowac przy jesiennym zimowym stole domowe winko od Malinowego Nosa.
Więcej odcinków z ekipą wyszło super
Witam ale jaka odmiana chibiskusa
Co to za kawałek w tle ?
ile kosztował poprzedni projekt mauzer od zakupu owoców po butelki?
Podbijam
myśle że z 5tysi go wyniósł
@@pastasilikonowa raczej więcej
Co to za muza?
jak potem odrzuciłeś hibiskus i rodzynki z tak dużego pojemnika, da radę przez tą rurę z dołu to zrzucić?
ładna ta pomoc ;) pozdrawiam ;)
No kosztowny ten projekt😉
A jak później to sprzedajecie?
Jakaś licencja potrzebna czy da się obejść to jakoś?
Serwus
Będzie moc
Szacun
Pozdro
Na wstepie... kanał zarąbisty... dużo pomysłów dla innych i cennych rad... a Paulinka to kim jest? Prze urocza istota...
Co Ty pozniej z tym winem robisz?
Wypije sam xd 😂
Skąd pomysł na używanie tych napoi? Dlaczego nie używasz cukru w workach 25kg?
bo ma być bez wody
@@max29pl to nie jest odpowiedź na pytanie
@@czechu1356 Aa chodziło Ci czemu akurat te? Pewnie jakość, smak i cena były dobre. No ale precyzuj bardziej pytania jak coś xD
albo gdzieś uaktywnił się sponsor ale tego nie wie nikt
@@max29pl generalnie dlaczego właśnie I dlaczrgo w sumie bez wody. Po co to? Jeżeli nie dostał ich za darmo to ekonomicznie też nie ma to sensu
Czy próbowaliście mielić rodzynki ?
Kiedyś dawałem całe ale że miałem niewiele miejsca w balonie jak rodzynki napęczniała wino z balonu mi wylaziło. Po zmielenie problem się skończył. Trochę więcej roboty jednak.
Wino z zmielonymi rodzynkami kiepsko się klaruje
@@andrzejalchemik4376
A z czego robiłeś ?
Ja ustawiłem parę winek tak i nie zauważyłem żadnej różnicy 😀
@@adammateusz5972 z zielonej herbaty z rodzynkami
Pozdrawiam.i czekam za rok na jakis pomysl na uzyskanie takiej butelki do kolekcji z projektu mauzer 1😀🍷🍷🦸powodzenia!!!
Nie mogłeś zrobic tego wywaru z tych kwiatow w soku?
Zajefajny film
A w sumie co stało na przeszkodzie grzać napoje i w nich rozpuszczać cukier i parzyć hibiskus?
Po prostu hibiskus robiony na zimno bez parzenia jest o niebo lepszy. 7 dni na zimno i jest bajka, nuty owoców tropikalnych, parzony wnosi nuty porzeczki czy wiśni. Lepsze efekty daje hibi na zimno
@@lubietoxd8184 a widzisz, to tego Malinowy nie powiedział:) Pozdro!
@@borewicz666 oczywiście co kto lubi, bo może komuś dużo bardziej smakowac parzony np. ale większośc opini z jaką sie spotkałem to że na zimno lepszy ;) i sam też tak twierdzę zdecydowanie
Breaking Bed winiarstwa 😎
Brat bliźniak :)
Troszkę pomogłem młodszemu o 5 minut bracikowi ;)
Kurcze srogo z taką ilością. Tylko zastanawia mnie to, jak bedzie ze smakiem wina robionego na sokach. Jestem bardzo ciekawy efektu.
Kolego ojciec robił na starych sokach i kompotach które ludzie mu dawali żeby pozbyć się ich i mieć słoik na nowy sezon. I wychodziło mega ale to były swojskie kompoty owoce cukier woda i soki też swojskie. A dr witt to jest nie dość że sama chemia to jeszcze ściek
Wszedłem tutaj tylko przez Paulinkę jeśli będzie występować częściej to sub i Dzwoneczek leci 😍😂👏
No Panie, DR. Witt to na bogato i to srogo!
Poda ktos tytuł piosenki która pomaga malinowemu przy pracy?
Dinosaur jugnot Perfect mystery
Dzięki
To były napoje czy soki dr witta?
Co zrobić gdy wino po całkowitej fermentacji jest za słodkie dolać wody ?
Dolanie wody sprawi że je rozwodnimy i fermentacja ruszy na nowo. Rozwiązania jest kilka. Jeśli to 5 l to przepilbym to z herbatą albo w formie grzanca. Na grupie było kiedyś że można z woda gazowana pić to wtedy świetnie orzeźwia. Zrobic drugie wino wytrawne i zmieszać. Albo na rurki.
wypić
Dream Team!
Wydaje mi się, że pomysł świetny. Pozostaje czekać na efekty, bo pracy przy tym bardzo dużo. Kiedy możemy spodziewać się kolejnego odcinka na temat tego projektu ??
do 2 tygodni :)
5:09 co to za piosenka?
Dinosaur Jugnot - Perfect Mystery
Oj oj malinowy Jesteś niesamowity
Mnie jakoś robienie wina w plastikach do dzisiaj nie przemawia więc jestem ciekaw innych jak doświadczenie robienia wina w plastikach ?
A piwo też robisz w szklanym balonie?
@@superhiro2a nie robie wgl piw
Pozytywne. W najmniejszym stopniu nie wpływa on na smak :)
@@bartekponikiewski5681 o bardzo dziękuję za odpowiedź czyli można trzymać nastaw w wiadrze do fermentacji aż do wyklarowania, pytam bo opinie są różne?
@@niewiadomo9828 co więksi puryści na dłuższe leżakowanie po fermentacji przelewają do szkła. Ale ja nie widzę problemu aby w plastiku sobie leżało.
Witam. Fajne hobby. Podziwiam i pozdrawiam.
Mała ilość wody to kozak. Warto jednak przy sokach o rozpuszczanie cukru bezpośrednio w zagotowanym soku intensywniejszy smak i lepsze odczucie.
Serwus Malinowy, czy mógłbyś podać proporcje poszczególnych składników (według Twojego doświadczenia) na miód pitny czwórniak (ile miodu, wody, pożywki, kwasku i drożdży) tylko na taki nastaw 54l?
Malinowy nagrał film jak robi czwórniak. Zrób nastaw na 45 L żeby trochę miejsca w balonie zostało, bo podczas fermentacji może się piana tworzyc Czyli 11.25L miodu i 33.75wody. Drożdże np z browinu dałbym 2 lub 3paczki i tyle samo pożywki.
@@ukaszgaka2041 Dzięki wielkie ;) tylko jeśli chodzi o miód to liczyć to 11.25*1.4(waga miodu) wtedy wychodzi ponad 15kg miodu i się zastanawiam czy jednak nie przekroczy tego wolnego miejsca w takiej proporcji. Z początku miałem nastawić 10litrów miodu czyli około 14kg na 30 litrów wody + drożdże pożywki i kwasek.
@@MM-bs9uo duży słoik miodu to 0,9L. Patrz na objętość miodu w litrach nie na wagę w litrach mierzysz objętość balonu
@@ukaszgaka2041 Problem w tym, że mam miód w hoboku i muszę to robić z użyciem wagi więc wzoruję się na tym że skoro 1litr miodu waży 1.4 to 11 litrów miodu musi ważyć około 15.4 kg i tyle muszę dodać.
@@MM-bs9uo Jak masz miód w hoboku 11 l to wywal wage daj te część miodu do balonu zalej wodą do 40/45 litrów daj kwasku mniej więcej 80 gr garść drożdży i pożywki
Ło matko i córko... Obawiam się że słodycz będzie powalająca...
Będzie wytrawne/ lekko słodkie
oj oj. Dawno nie śledziłem kanału (choć nastawy pracują). Teraz już nie potrzebuję instrukcji z youtube tylko sam eksperymentuję. Pamiętam jak projekt mauzer był tylko w sferze domysłów i nikt chyba nie przypuszczał, że dojdzie do realizacji, a tutaj widzę już mauzer 2.0. Nie pisałem tego wcześniej, ale z serca dziękuję za inspirację to niecodziennej pasji (zaczęło się od kanału "Winiarstwo Marecki"). Uczy cierpliwości i tak jak kiedyś (6 albo 7 lat temu) zaczynałem to robić by nie drogo wytwarzać alkohol na melanże tak teraz nienawidzę się upijać. Za to degustacja, obok wytwarzania alkoholi, jest moją kolejną pasją.
Pozdrawiam i życzę sukcesów!
a no i muzyka ta sama - coś pięknego
Mam nadzieję że ten projekt na tym kanale nie zapoczątkuję tendencji robienia win z jakiś przetworzonych, zakonserwowanych produktów korporacyjnych. Marek nie życzę Ci źle i zawsze masz u mnie łapkę w górę ale jednak apeluję - róbmy wina tylko z naturalnych, nieprzetworzonych składników. Niech ta biedna (w tych czasach) wątroba nie ma prze*ebane następnego dnia. Pozdro!
Dlaczego nie ? Z soków ze sklepu też wychodzą fajne wina .
Cześć, jak wygląda sytuacja z temperaturą tak dużego nastawu? Ten pojemnik się nie przegrzewa?
Nie jest pod dachem w chłodnym miejscu i oddaje temp całą powierzchnią do otoczenia .
Przeglądałem sobie kanał w poszukiwaniu czegoś fajnego żeby zrobić na wesele brata które będzie za około 1.5 roku i znalazłem Miód pityny Maliniak 20litrów. Chciałem się zapytać i proszę o odpowiedz jeżeli ktoś ma pojęcie na ten temat. Otóż Posiadam Balon 52 litrowy ale on jest za wielki i mam także 2 wiadra fermentacyjne. Po wstepnym przefermentowaniu na filmie Malinowy zlewa miód z wiadra do balonu żeby tak leżało pół roku/rok. Gdy nie mam takiego małego balonu to mogę ten miód bez problemu trzymać w wiadrze przez kolejne 1.5 roku? Czy plastik źle wpływa na długie przetrzymywanie i niezbędne jest szło?
Proporcje zrobić X2 albo kupić butle 20l bo miód musi dwa lata stać
Proporcje zrobić X2 albo kupić butle 20l bo miód musi dwa lata stać
@@hierpolacy Wszystko wiem. Tylko pytałem czy szło jest niezbędne. Czy może stać w wiaderku fermentacyjnym to półtora roku aż do samego wesela czy coś się może od plastiku stać po takim czasie.
@@marolas9863 Można zamiast szkła jak masz wiadro z plastiku do zastosowań spożywczych
@@marolas9863 I najlepiej jak będzie stało w miejscu bez dostępu światła słonecznego różnicy w smaku są zdania podzielone jedni wymiotują od samego wąchania /łyka inni nic nie wyczują przed podaniem lepiej przelać do jakiś fajnych butelek
No to widzę Malinowy Nos stajesz się potentatem produkcji polskiego wina.
1:30 myślałem że suszone śliwki 😉
Jak kreci sie butelkami wlewajac to szybciej sie je oproznia. Pionowo szyjka w dol i zataczamy kola. Tak jak po wypiciu zawartosci.
Siema A jakie drożdże użyłeś
Gratuluję cierpliwości 😂 fajny pomysł
Te napoje mogą mieć konserwanty, które uniemożliwią fermentację. Robione są z koncentratów.
Cytując klasyka"mają rozmach sku...syny"Czekam z ciekawością jak to się rozwinie.
Napewno bedzie w nko jak ta lala trzymam kciuki zeby wyszło hehe brawo wyyy👏👏👏👏👏👏
oj czekałem
nie będzie czuć tych soków? nie zepsuje smaku wina?
Pewnie że będzie czuć.ale wina raczej nie zepsuje tylko wzbogaci bukiet,aromat,smak.
Malinowy jesteś aktualnie na Mazurach?
Przygotuj dużo pożywki. Robiłem 5 wina z hibiskusa, każde stanęło, dodawanie pożywki i restart. Po za ostatnim gdzie dawałem dużo pożywki oczywiście podzielonych na porcje. Przy tak dużych nastawach cukier najlepiej dać na początek, bo ciężko jest dobrze wymieszać wszystko, a tak samo się zrobi podczas dolewania.
Trzymam kciuki.
Nie ucz ojca dzieci robic
@@tomurbanow4522 to tylko moje uwagi do hibiskusa w dużych nastawach. C:
Na kiedy to będzie? Chętnie bym skosztował buteleczkę 😉
po zimie będzie :)
Muszę się umówić na degustacje 😉 pozdrawiam gorąco 👌👍
Wymiatasz 💪💪👋👋
Ile lbg ma nastaw??
Końcowka najlepsza 😯
9:02 lux
Już chyba więcej tej pani nie zobaczymy
jprdl człowieku...ty, to chyba dziewczyny tylko na monitorze komputera widujesz :D
utevo
@@jarek8811 życie
Niby bez dodatku wody, ale 750l napojów (!) czyli 600 litrów wody i 150 litrów soku z zagęszczonego soku (jeszcze więcej wody). To nie lepiej (a na pewno taniej) byłoby już sam zagęszczony i woda ze studni? :) No chyba, że te soki już przeterminowane i miały na przemiał iść...
Bardzo pracochłonne jeśli chodzi o tak duży projekt. Ogólnie fajny pomysł.Pozdrawiam.
Kuźwa to was jest dwóch??? 🤪😂 Super pomysły 👍💪
hehe tak wyszło ;)
już raz mieliśmy dwóch ale ferment pozostał, nie fermentacja!
Malinowy nos można prosić o kontakt do Paulinki ? Kolega pytał :)
Ale Ona ładna :)
Paulinka straciła włosy od ostatniego filmiku :D
Malinowy Nos: Sok Dr.WITT o smaku kiwi w połączeniu z alkoholem staje się tragicznie śluzowaty, innych nie próbowałem i nie mam zamiaru. Oby przy fermentacji to nie wystąpiło, bo wyjdzie wino na ślimakach. Po kilku łykach zacząłem mieć "cofkę". Pozdrawiam.
Bo dr witt to nie sok tylko ściek i też obawiam się o to wino
@@Tonywofingend Nie wiem co w tym jest ale nic dobrego.
Dla niecierpliwych, od 9 minuty
Jak kiedyś zalegalizują sprzedaż domowych win owocowych w Polsce to Malinowy będzie milionerem :) Dobra inwestycja lecz bardzo ryzykowna. Bo może się to stać jutro za 10 lat albo wcale.
Domowe wina owocowe to sobie każdy może zrobić, więc nie sądzę.
@@ukaszszczepaniak1338 No każdy może tylko mało kto robi. Widoczne to było po komentarzach z poprzedniego projektu mauzer ze niektórzy chcieli po kilka skrzynek kupować ale cóż, takie mamy prawo.
jesteś bohaterem
12:49 gdzie mozna dostac taka dużą rurke fermentacyjna? 16:50 Super to bulgocze! :)
Uda się.Po 2 tygodniach w kwiatach nie będzie nic z aromatu.Ja nie płuczę hibi tylko walę na sucho a mam z tego samego źródła. ;-) A rodzynki masz z jakiegoś fajnego źródła?
A może by tak zacząć hodować drożdże?
Tak duże nastawy są to i drożdże by były