لانشون دجاج بيتي بأسهل طريقة مثل الجاهز طبيعية 100% مرتديلا دجاج
ฝัง
- เผยแพร่เมื่อ 24 พ.ย. 2024
- لانشون دجاج طبيعية 100% بدون بيض وملونات ومواد حافظة - مرتديلا الدجاج
دجاج كيلو ونصف
بصلة حجم كبير
جزرة كبيرة
عودين قرفة
سبعة حبات هيل
ثلاثة ورقات غار
ملح ملعقة صغيرة
-------------------------------------------
كوب مرق دجاج
ملعقتان كبار جيلاتين بدون لون
شمندر حبتين كبار + نصف ملعقة صغيرة ملح
ثوم بوردة ملعقة صغيرة
بصل بودرة ملعقة صغيرة
فلفل نصف ملعقة صغيرة
بهارات الماجي ملعقة صغيرة
بابريكا ملعقة صغيرة
ملح ملعقة صغيرة
رابط تحضير بهارات الماجي : • تحضيرات رمضان ... افضل...
رابط صفحة الفيسبوك : / 358331124937736
رابط صفحة الانستغرام : / cooking_secrets12
تابعوني على التويتر : / 83rcmaokoxtg8ec
#Arabic
#Cooking
#Ramadan
#رمضان
#طبخ
FOR BUSINESS/ADVERTISING:
info.cook73@gmail.com
لدعم القناة مادياً : www.paypal.com...
تسلم الايادي صراحة طريقة جديدة وظريفة اسهل من كل الطرق يلي شفتا من قبل
جميله تسلم ايدك مميزه واسهل وصحيه اكتر 🌹
الله يعطيك العافية شيء بياخد العقل
تسلم اديكي والله انك فنانه ماشالله ونحنا منساوي السندويش لبنه معها وخس ومنحط شرائح بندورة
تسلم ايديكي الله يعطيكي العافيه
فنانة ماشاء الله.... فشيتيلي قلبي.... ربي يسعدك ويطول بعمرك
طيب انا بعرف جيلاتين حرام بالاسلام لو في بديل يكون افضل
وصفة الشهية والمميزة
تسلم ايدك يارب
ننتظر جديدك المميز
هذا جيلاتين نباتي
جيلاتين حيواني حلال
عاشت ايدك وجزاك الله خيرا
أنا مشتركة جديدة بقناتك ماشاءالله وصفة رائعة بس ممكن استبدل الجيلاتين بالنشا مثلا وكم ملعقة نشا
Such an amazing technique...
درته وخرحلي لا يأكل مننصحس بيه يجي فيه وحد مداق يطلع قلب رطب
يسلموا اديكي معلمة
يعطيك العافيه وتسلم ايديك بجرب اسويها
قريباً بعملها وبخبرك ماشاء الله تسلم ايديك حبيبتي
ماشاء الله نشالله رمضان مبارك عليكي وعلى عيلتك يعيشو هالأيدين
يعطيكي العافيه فعلا جميله
بس اسالك انتي بعد ما صبيتيها بالعلبه طبختيها ولا لا
تسلم يدك إن شاء الله اسويها واعطيك خبر
تسلم ايدك ما شاء الله بتشهي
تسلم ايدك انشالله مرتديلا اللحمه ممكن نعملها بنفس الطريقه
جججججججن ,, رااااح اعملهاااا
خبرينا النتيجة
رووووووعه شغلك كله بجنن ماشاء الله شفتلك بالمول جيلاتين ابيض شفاف ع شكل مسطره اجيب منها واديش احط منها كم مسطره ويسلم دياتك بشهو
أهلا فيكي
حطي منه ٣ ، الواحد منه بقياس كف اليد
ما شاء الله ابداع
المطبخ سوري مبدع دائما
متابعك من السعودية الرياض
اهلا وسهلا فيكي🌙
مشاءالله عليكي حبيبتي يسلم اديكي فنانه والله راح اجربها بس من وين اجيب الجلاتين مابعرف
الله يسلمك يارب
من عند العطار
هو نفس الجيلي بس بدون لون
الله يسلم أديكي 😍
تسلم ايدك ماشاءالله عليكي
كيف طبختيها
يسلموا الأيادي
جزاكي الله خيرا
🌙
اللهم اجعل رمضان لنا رحمة واستبشاراً وغفراناً، واجعل لنا فيه دعوة لاترد، وهب لنا رزقاً لا يُعد، وافتح لنا باباً إلى الجنة لا يُسد.
#رمضان
انتي رائعة تسلم ايديكي
ماشاء الله تبارك الله
لطفا شون تحضر اللبنة😊
لو تركتي الدجاج ني و لفيتيه ببلاستيك و بعدها ورق المنيوم و خليته يغلي شوي بمي او بالفرن نفس ما عملتي لانشون اللحم منشان يمسك الدجاج و ما يسيح
ما بتسيح الا اذا وضعتيها على النار
عند الاكل وهي باردة كتير طيبة
هي الطريقة أسهل بكتيبير وبتتفادي أستعمال ورق الألمنيوم
يسلم ايديكي
بدي اجربها ان شاءالله
I guess Im quite off topic but does anybody know a good website to stream newly released movies online ?
جربتيها بعدين
بديل الجلاتين اشي صحي لو سمحتي
يسلم هالديات شي بشهي
تسلم ايديكي يارب بتشهي 🌹🌹
ماشاء الله عليك بالتوفيق 🌹
تسلم يدك بس حابه اقول عن موضوع الجلاتين ماتاخدوا غير نباتي للحذر اكثر ..لانه الحيواني غالبا من دهن الخنزير
متوفر بالاسواق العربية جيلاتين نباتي وحيواني وبكون مكتوب عليه حلال
وشكرا للتنبيه
ممتاز في ملون شي غير الشوندر
منين منجيبب الجلتين
من العطار او السوبر ماركت
وااااو
👍🌸😋تسلم الايادي
يسلم دياتك دائماً مبدعه وبتفيدينا بوصفاتك الرائعه يعطيك العافيه ورمضان مبارك عليكم
تسلم ايدك ايه الجمال ده
بس مش بنسوية بعد مانصبة ؟؟؟
اهلا فيك
مرتديلا الدجاج لا ما بدها تتسوى بعد ما نصبها ...لانه الدجاج اللي ضفناه مطبوخ
اما مرتديلا اللحم هي اللي بدها طبخ وهي رابطها
Luncheon meats - لانشون اللحم طبيعية 100% بدون بيض وملونات ومواد حافظة - مرتديلا / أسرار الطبخ السوري
th-cam.com/video/cu0pk2sBRyw/w-d-xo.html
@@cook_sy اهلا بيكى انت وتسلم اديكى الحلوين بجد حاجة جميلة وانا اتشرفت بك اليوم وبوصفتك الرائعة
يعطيك الصحة
لو سمحتي بأي مرحلة منقدر نفرزها ؟
بآخر مرحلة لما تجمد وتصير جاهزة للاكل
إما بتقطعيها وبتحطيها بالفريزا او خليها بالعلبة وحطيها بالفريزا
@@cook_sy شكرا لردك ❤️
كم مدة صلاحيتها من فضلك بالفريزر لاني عاوز استعملها بالعمل بفندق
اهلا , بالفريزا تبقى سنة وبالبراد اسبوع
ولكن ملاحظة هذه المرتديلا , لا تعرض للحرارة , تؤكل هكذا باردة
تسلم ايدك
كانك ماطبختيها بعد سكبها بالعلبة
لا , لان الدجاج مسلوق
طعمها متل مرتديلا زوان ولا مختلف ؟
٩٠ بالمية نفس الطعم
ما شاء الله عليك👍👍👍 غاية في روعة👍👍بالتوفيق👍👍انتظر رئيك في اخر طبق عندي😊😊👍👍ليدوم👍😊رمضان مبارك سعيد😊🌹👍🌹😊🌹😊👍
مافي شي بديل للجلاتين
يمكن دقيق الذرة
يعطيكي العافية سؤال بديل الجيلاتين؟
ممكن تخففي السوائل وتطبخيها مثل مرتديلا اللحم وهي طريقتها
th-cam.com/video/cu0pk2sBRyw/w-d-xo.html
شو ممكن نحط بدل الجيلاتين
جيلاتين نباتي بتلاقيه عند العطار او السوبرماركت
بعرف حالي رح اغلبك بس سدقيني انت بتبهريني ورح اجربها اليوم انشالله جبالولي الجيلاتين ابيض شفاف ع شكل مسطره تماما هاي اللي منسطر فيها بالمدرسه كنا يعني ٦ جابولي كم وحده ادوب كم مسطره مسمتها مسطره لان بطول المسطره زكاتك ردي ضروري والله كلشي جهزت وقفت ع ردك تسلميلي😘
ابعتيلي صورتها عالانستغرام لشوفها
او عالفيسبوك
@@cook_sy شلون رح لاقيكي ع لانستا بعتيلي الرابط لألك
@@cook_sy اي لقيتك وعملتلك متابعه لحظه لابعتن
@@cook_sy بعتلك ياها ع الخاص
ينفع بدل الجيلاتين نشا الذره
لا ، بتتغير الطعم ، وبيختلف القوام ، ما بتزبط
التاريخ اليوم 17/ 5/ 2023
للاسف الشديد طعمها مختلف تماما عن الجاهز على الرغم اني عملتها و قطعتها و الشكل ممتاز لكن الطعم نهائي غير مقبول و اضطريت ارميها مع انها مكلفة
لازم جزر؟
مشان فوائده وبيعطي لون وطعم طيب
بس اذا مابدك ،عادي بتقدري تعمليها بدونه
السلام عليكم تسلم ايدك على ي شي تعملي
لو سمحتي طريقتك بالحرف الواحد طبقتها مانجحت معي للاسف حتما عندي خطأ ممكن حضرتك اتكلم معك خاص جزاك الله خيرا لان الانشون مهم جدا للاطفال واتحذر من شرائها من السوبر ماركت ممتنة لك
الله يسلمك يارب
اكيد تواصلي معي على صفحة الانستغرام او الفيسبوك لنعرف وين الخطأ
👍
انا عملتها ولونتها بالشمندر نفس طريقتك ولكن طعمها متل البتي يعني طريه كتير متفله شو السبب؟
يبدو مالك طاحنتيها بشكل جيد
او مكثرة السوائل
او كمية الجيلاتين قليلة
سلام عملتها و طلعت معي طريه شو السبب و الجلاتين نباتي و جديد جايبتوا كرمال جرب الوصفه الطعمة كتير طيبه بس طريه كتير
بدها تنترك بالبراد مثل مو مذكور بالفيديو حتى تجمد
او يمكن كمية الجيلاتين اللي حاطتيها قليلة او مكثرة من باقي المكونات
@@cook_syتركتها ليله كاملة و حتى ما كترت مرق. دجاج و عملتها مره تانيه كترت مرق و جلاتين و ما تماسكت و هلاء عندي دجاجة و نصف و حابه ارجع جربها في نصحيه اعملها
ليش طلعت معي اللحمة طرية و بتفرط بالتم متل المرهم مو متل مرتديلا زوان قاسية و كانزة
اترككيها بالبراد وقت أطول
أو مكثرة سوائل أو مقللة جيلاتين
❤️❤️❤️❤️❤️
ابدا ما بتزبط الطريقة فاشلة جدا لما تطلع من البراد الجيلاتين بدوب و ترجع قوامها كريمي
لا ابدا
الجيلاتين ممكن يرجع يذوب اذا سخنتيها وبس
اما اذا بس طالعتيها من البراد ما بصرلها أي شي
وطعمها طيب حتى ،، بشرط الالتزام بالنقادير والمكونات
لو سمحتي انا عملت اللانشون بنفس المقادير ومشيت علي نفس الخطوات
طلع طعمه حلو بس طري جدا مع اني حطيت الجيلاتين ولما بقطعه بالسكينة بيعلم فيها ويسيب بواقي علي السكين وعملته لبنتي ساندويتشات رجعت بيه من الحضانة سايح خالص ومرضيتش تأكله
ايه اللي ممكن اعمله انقذ بيه باقي الكمية لانه بيسيح برة التلاجة والعيال قرفوا منه
بليز ردي عليا
بجوز الجيلاتين عندك خالصة مدته أو مقللة الكمية ، او نوعية الجيلاتين مو منيحة
وبدها وقت منيح بالبراد حتى تجمد وبعد هيك منقطعها للأكل وبتكون تمام
لا تلفيها للأكل برا البيت ، كلوها بالبيت بتكون تمام حسب اذا الجو عندك شوب ف عم تسيح
هي مالازم هيك تطلع ، بس المشكلة عندك بالجيلاتين
@@cook_sy بس انا كنت جايبة الجيلاتين جديد من العطار وهو قالي أنه نوع كويس
طيب اعمل ايه دلوقتي محدش راضي يأكله لما بيسيح وانا مش عارفة ممكن استخدمه ازاي أو لو في حاجة ممكن تجمده
قعد ليلتين ف التلاجة لاني عملته وحطيته ف التلاجة وغبت عن البيت يومين إجازة الاولاد ولما رجعنا اديتهولهم ساندويتشات بس رجعوهالي تاني
حتي جربوا يبدلوا ساندويتشاتهم مع اصحابهم بس محد رضي يأكله خالص
نفس اللي حصل معايا وربنا يسمحني رميته
السلام عليكم.اختي شكرا على مجهودك .اريد انبهك فقط الى ان الجيلاتين الحيواني حرام فهو يستخرج من الميتة.ابحثي في الموضوع
th-cam.com/video/pHE2YOgoqpw/w-d-xo.html
وعليكم السلام
شكرا لك
اوعا تجربيا كذب مابتطلع هيك
يعطيكي العافيه فعلا جميله
بس اسالك انتي بعد ما صبيتيها بالعلبه طبختيها ولا لا
لا , لان الدجاج أصلا مسلوق
شكرا لكي
❤❤❤