방금 이 레시피 그대로 만들고왔는데요 쿠키 굽는것도 처음이고 브라우니쿠키도 처음이라 맛있을지 걱정되고 잘 만들수있을지 정말 걱정됐었는데 레시피도 종이컵 계량이고 설명도 잘 나와있어서 쉽게 만들었어요 그리고 지금 완성된거 하나 먹어보니까 진짜 너무 맛있어요😮❤ 좋은 레시피 감사합니다!
안녕하세요!! 곰쓰 쉬운 베이킹님!! 저는 도덕수업 과제로 좋은댓길 달기 활동을 하고있는 중학교 2학년 학생입니다!! 평소에도 제가 곰쓰 쉬운 베이킹님 영상을 자주 봤었는데 집에 재료가 있어서 몇주전에 친구에게 선물로 초코쿠키를 주고싶어서 곰쓰 쉬운 베이킹님 영상을 보고 만드는 법도 쉽고 재료도 별거 없어서 만들어줬었는데 너무 맛있다고 극찬을 받은적이 있어서 주변사람들한테 엄청 나눠줬던 기억이 나네유 ㅎㅅㅎ 몇일전에도 만들어 먹었던게 기억나네요 ☺️ 제가 원래 초코쿠키를 엄청 좋아하는데 곰쓰 쉬운 베이킹님 덕분에 더 죠아진것 같아유 ㅎㅅㅎ 🤍😆 좋은 레시피 알려주셔서 감사하고 영상 항상 잘 챙겨보고 잇어요!! *>_
와… 진짜 사랑합니다…💗💗 저번에도 곰쓰님 버터쿠키 영상보고 처음으로 성공했는데 이번에도 곰쓰님 영상보고 크랙쿠키 성공했어요 ㅠㅠㅠㅠㅠ 약간 부풀어올라서 완전 성공이라고 보긴 어렵지만 너무 맛있게 잘 됐네요!! 감사합니다 앞으로 곰쓰님 영상만 보면서 만들어야겠어요🤭💗🙏🏻
@@kkaengi 박력,중력분보다 강력분에 글루텐이 많아 쿠키가 많이 퍼지지 않은 것 같아요. 이 점때문에 쿠키가 예쁘게 안나와요🥲 다른 종류의 쿠키만들때는 강력+박력으로 원하는 식감을 만들 수 있지만, 브라우니 쿠키는 퍼지면서 크랙이 나와야 하다보니 부적합한 것 같아요. 이번 쿠키 실패로 예상되는 이유라서 질문이 해결 되었는지 모르겠네요☺️ +하루 지나서 먹으니 그냥 브라우니가 되었네요ㅋㅋㅋㅋㅋ 촉촉해서 우유랑 잘어울려요
베이킹소다 대신 베이킹파우더 사용했는데 정말 잘 퍼지지 않네요 ㅜㅜ 약간 빵 같은 느낌이면서 쿠키 같으면서... 크랙은 나쁘지 않게 생겼어요 ! 맛은 브라우니를 농축한 맛!! 진하면서 너무 달지 않아서 좋아요! 투게더랑 먹으면 극락일 것 같은 ...🥹 빼빼로데이 대신해서 만든 건데 친구들이 좋아했으면 좋겠네용 !! 항상 레시피 잘 보고 있어요 감사합니다 ~💓
맛있다고 해주시니 기쁘네요ㅎㅎ😆 베이킹파우더를 사용하시면 모양이 조금 다를 수 있습니다 크랙이 얇고 적게 생기고 위로 통통하게 올라와요 그래서 오히려 더 촉촉하기도 하더라고요!ㅎㅎ 그래서 아이스크림이랑 더 어울릴 것 같아요 아마 친구분들도 좋아하실거에요! 항상 잘 봐주셔서 정말 감사합니다!☺️❤️
계란을 저어 주는 정도는 손으로 만져 봐서 설탕입자가 반 정도로 녹았을 정도로 천천히 저어 주시면 되고요! 이때 거품이 막 날정도로 너무 과하게 저어 주시면 안됩니다! 뽀얗게 거품이 일어난것 처럼 보이는 것은 계란을 저어 주고나서 영상 촬영을 하며 시간이 지남에 따라 가벼운 거품만 위로 올라와서 뽀얗게 보이는거라고 보시면 됩니다! 이러한 부분은 다음 촬영할때 주의해가며 촬영하도록 하겠습니다! 영상 주의 깊게 봐주셔서 감사합니다!☺️👍
헐.. 이거 너무 취저예요! 맛있겠다🤤 요즘 현생에 치여 베이킹 못 하다가 쿠키에 빠져서 쿠키 만들려고 했는데ㅎㅎ 완전 나이스 타이밍이네용!! 여쭤볼게 있는데 곰쓰님은 크림치즈 어떤 제품 사용하시나요? 곰쓰님 레시피 중에 크림치즈 쿠키 만들어보려고 하는데 필라델피아 크림치즈도 괜찮을까요?
서울우유 무염 버터에 르본 커버춰 다크 초콜릿 사용했고 베이킹 소다도 사용하고 재료 빠짐없이 똑같이 사용했는데 반죽이 영상보다 더 단단해요 ㅠㅠ 그리고 냉장 10분 후에 좀 저어줬지만 아무리 저어도 흐르는 상태로 되지 않아서 그냥 구웠더니 크랙이 아주 얇게 생겼구 반죽은 펴지지 않았어요ㅠㅠㅠㅠ 무슨 문제가 있는 걸까요 ㅠㅠㅠ 맛은 진짜 맛있어요 😭😭
브라우니 쿠키 진짜 찾던 레시피에요 ㅠㅠㅠ 커버춰는 많은데 버터는 얼마 없었는데 딱이네요😃😃 에어프라이어도 저렇게 예쁜 모양으로 나올지 궁금합니다 ㅎㅎ 이번 추석에 꼭 만들어보고 후기 남길게요! @@혹시 달기는 많이 달진 않으셨는지 여쭤보고 싶어요😯(곰쓰님 입맛 기준으로요 ㅎㅎㅎ)
안녕하세요!☺️ 영상 항상 잘 봐주신다니 정말 감사합니다!ㅎㅎ 반죽을 한 번에 다 굽지 못하실 경우 반죽은 실온에 보관하셨다가 구워 주시는게 좋습니다! 반죽을 냉장고에 오래 보관시 쿠키의 크랙이나 윤택이 달라 질 수 있습니다 그렇기 때문에 굽기 전의 반죽 농도를 보시고 반죽이 너무 묽다면 냉장고에 넣어 다시 굳혀 주시거나 반죽이 너무 굳었다면 실온에 두어 부드럽게 하셔서 반죽의 농도를 조절해 주시는게 좋습니다!☺️
안녕하세요! 방금 영상 따라서 만들어봤는데 궁금한점이 있습니당 다 구워졌을때 윗면을 눌러봤는데 안에서 살짝 물렁물렁하게 눌러지고 다 식히고 반을 갈라봤는데 단면이 영상같은 느낌이 아니고 좀 많이 촉촉한 느낌에 바닥부분도 속이랑 같은 느낌으로 구워져서 손에 기름도 엄청 묻고 들면 부서지고 하는데 혹시 안익은 걸까요…?😂😂😂 (에어프라이어 맨밑 칸에 넣고 160도에서 11분 굽고 재료는 영상대로 모두 따라서 넣었습니다!)
@@Editorkaila It will make the cracks itself when baked! I would recommend not to put the dough in the fridge for too long, a flowy dough makes cookie with nicer, smoother cracks. I skipped the chilling part, basically scooping the dough onto baking tray after mixing since I live in the UK and the dough harden even when put in my kitchen and the first batch usually look nicer.
안녕하세요! 영상 잘 보았습니다 저도 내일 만들어 볼까 하는데 저희 집에 있는 에어프라이기는 좀 작은편인지라 영상에 나오는 반죽을 한 번에 안 굽고 두 세번에 나눠서 구워야될 것 같아서요 다른 반죽들이 에어프라이어에서 구워지는 동안 남은 반죽들은 실온상태에 좀 오래 두어도 아무 문제가 없을까요?
안녕하세요 오늘 만들었는데 너무 맛았었어요 좋은 레시피 감사합니다! 근데 제가 만들고 남은쿠키를 바로 냉동실애 보관하다가 30분 좀 뒤에 꺼내먹었는데 전보다 딱딱하더라구요..! 보니까 이틀 이상 냅두면 냉장보관후 해동이라고 적혀있던데 이틀동안은 그냥 실내에 보관해도 되는건가용??
안녕하세요! 레시피 좋아해 주셔서 감사합니다!❤️ 이틀안에 드실거라면 실온 보관 가능합니다! 왜냐하면 2~3일 정도 지나면 쿠키 식감이 많이 달라지게 됩니다 그렇기 때문에 냉동보관을 하시는걸 추천드립니다 그리고서 실온해동하여 드시는게 좋습니다 아님 해동 후 전자레인지에 10~20초만 돌려 드셔도 좋습니다! 그리고 쿠키 두께가 너무 얇게 만들어질수록 식감이 금방 변하게 될 수 있습니다
와…곰쓰님 감사합니다ㅠ 저는 오랫동안 베이킹 해보고싶다..라는 생각만 하고 도저히 도전할 용기가 안났거든요? 근데 오늘 곰쓰님 영상보고 오? 생각보다 쉬워 보이는데? 하고 첫베이킹에 도전해봤오욤 ㅠㅠ 재료 사구 난리난리 ㅋㅋㅋㅋ 중간에 뭘 잘못했는지 크렉도 잘 안나오고 서툰 베이킹었지만 맛좋은 사브레쿠키가 완성되었네요 처음에는 제가 원하는 모양이 아니라 실망했는데 안에 촉촉 겉은 바삭 하니 절반은 성공한것 같아 기뻐요 ㅎㅎㅎ 다음에 한번 더 도전해서 곰쓰님 쿠키처럼 만들어보려구요 좋은 영상 덕분에 좋은 추억 만들었어요 감사합니다❤️
베이킹이 생각보다 쉬운데 생소한 재료나 도구 때문에 많이들 어려워하시더라고요ㅠㅠ 그래서 최대한 쉬워 보이게 영상을 만들어 보려고 하는데 알아 봐주시는것 같아서 정말 기쁘고 감사합니다!ㅎㅎ 첫베이킹에 벌써 절반 정도 성공하셨으니 다음 도전에는 더 좋은 쿠키 만드실거에요!☺️👍
ㅈㅣㄱ접 만들어보고 남기는 후기는 진짜 처음이에요 ㅜㅜ 저는 다크 초콜릿이 없어서 집에 있는 무가당 초코 파우더 10g으로 하고 다른 조건은 다 똑같이 따라 했는데 윤기가 좔좔 흐르는 쿠키는 처음이었어요 ㅋㅋㅋ 다들 따라해보시길 강추,,, 드립니다 따라하기만 해도 맛있는 쿠키 완성이에용
안녕하세요!ㅎㅎ☺️ 1. 오래 냉장하여 반죽이 많이 굳으면 모양이 안이쁘게 나오니 남은 반죽은 실온에서 보관하셨다가 반죽 농도를 보시고 너무 묽다면 잠시 냉장 보관 후 사용해주세요! 2. 스테비아는 베이킹용으로 적합하지 않기 설탕으로 대체가 불가능 합니다! 3. 중력분 대신 박력분 사용하셔도 됩니다 식감은 좀 더 가벼워지고 바삭해집니다 항상 영상 잘 봐주신다니 감사합니다!☺️❤️
안녕하세요! 궁금한 점 있습니다! 냉장고에서 갓 나온 반죽을 짤주머니에 넣어서 구웠더니 크랙이 가운데에만 듬성듬성하게 생겼더라고요 ㅠ 그리고 그 이후로는 크랙이 생기기보단 주름(?)이 많이 생기고 납작해졌어요! 레시피는 2배로 늘려서 했지만 정확히 한 것 같은데.. 그래도 맛은 있어서 잘 먹었네요 :) 감사합니다
안녕하세요 곰쓰님..! 벌써 브라우니쿠키 3번째 시도인데요.. 2번째 시도 때처럼 완전 퍼진 건 아니지만, 크랙도 제대로 안 나왔고 쿠키가 아니라 쿠키 같은 빵이 되어버렸어요😅 커버춰 사용했고, 박력분과 베이키아우더썼어요. 첫번째 시도 때 박력분과 베이킹파우더사용했을 때 완벽하게 성공해서 이번에도 그렇게 만들었는데 빵이 되어버린 건.. 아무래도 베이킹파우더 영향이 크겠죠? 재료 계량은 저번 실패의 기억으로 완전 정확하게 했고.. 냉장휴지도 정확히 10분 했는데 영상보다는 조금 단단했어요 어쩌면 냉장휴지 후 반죽의 되기가 문제였을 수도 있겠네요ㅠㅠ 빵이 되어버린 건 원인이 뭘까요..? 답변해주시면 감사하겠습니다!
머랭처럼 되었다는게 어느 느낌인지 감이 안잡히지만ㅠㅠ 반죽에 묽지 않았다는 건 재료의 온도가 차가웠을 경우입니다! 그리고 계란을 너무 많이 섞었을 경우에 쿠키가 많이 퍼지게 나올 수 있고요 사용하신 초콜릿에 따라도 퍼짐 정도가 많이 달라 질수도 있습니다☺️ 다음엔 성고하실거에요 화이팅!!👍
방금 이 레시피 그대로 만들고왔는데요
쿠키 굽는것도 처음이고 브라우니쿠키도 처음이라 맛있을지 걱정되고 잘 만들수있을지 정말 걱정됐었는데 레시피도 종이컵 계량이고 설명도 잘 나와있어서 쉽게 만들었어요 그리고 지금 완성된거 하나 먹어보니까 진짜 너무 맛있어요😮❤
좋은 레시피 감사합니다!
처음인데 쉽게 잘 만드셨다니 정말 기쁘고 뿌듯하네요ㅎㅎ 감사합니다!☺️ 앞으로도 좋은 레시피 올리도록 노력하겠습니다! 자주 보러 와주세요ㅎㅎ
다크로 하면 안쓴가요,,?
가나초콜릿에 중력분 대신 박력분 사용하고 베이킹 소다 대신 베이킹 파우더 해서 만들었는데 진짜 맛있었어요❤
맛있게 드셨다니 감사합니다!❤️❤️
중력분대신 박력분 쓰고 코코아 파우더 안넣구 그람도 대~충 종이컵계량으로 했는데 맛있게 잘 구워졌어요!!❤
(초콜릿은 다이소 초콜릿 사면 딱 100그람 들어있더라구요 존맛탱!!)
다이소 초콜릿 상품명이 뭔가요?
맛있게 잘 구우셨다니 정말 뿌듯하고 기쁘네요!ㅎㅎ👍 감사합니다😆💛
안녕하세요!! 곰쓰 쉬운 베이킹님!! 저는 도덕수업 과제로 좋은댓길 달기 활동을 하고있는 중학교 2학년 학생입니다!! 평소에도 제가 곰쓰 쉬운 베이킹님 영상을 자주 봤었는데 집에 재료가 있어서 몇주전에 친구에게 선물로 초코쿠키를 주고싶어서 곰쓰 쉬운 베이킹님 영상을 보고 만드는 법도 쉽고 재료도 별거 없어서 만들어줬었는데 너무 맛있다고 극찬을 받은적이 있어서 주변사람들한테 엄청 나눠줬던 기억이 나네유 ㅎㅅㅎ 몇일전에도 만들어 먹었던게 기억나네요 ☺️ 제가 원래 초코쿠키를 엄청 좋아하는데 곰쓰 쉬운 베이킹님 덕분에 더 죠아진것 같아유 ㅎㅅㅎ 🤍😆 좋은 레시피 알려주셔서 감사하고 영상 항상 잘 챙겨보고 잇어요!! *>_
안녕하세요! 좋은 활동을 하고 계시네요! 좋게 말씀해 주시니 너무 기쁘고 뿌듯하네요 정말 감사합니다!☺️❤️ 좋은 하루 보내세요!
오븐은 없고 에어프라이어는 있는 나에게 딱인 초코 쿠키! 이번주에 바로 만들어봐야겠어요 자세하게 알려주셔서 너무 감사할 따름ㅠㅠ
와 징짜 넘. 맛있어요. 진.심 감사합니다 이 레시피 평생 써먹을거같아요!!!!! 중력분 없어서 박력분으로 했는데 겉바속촉 잘 됐네요 감사합니다
와 하루종일 쿠키가 잘 안딱딱해져서 에프에 구웠는데 진짜 존맛 넘 맛있어서 주변분들한테 잘 선물할것같아요 정말 감사해요
와… 진짜 사랑합니다…💗💗 저번에도 곰쓰님 버터쿠키 영상보고 처음으로 성공했는데 이번에도 곰쓰님 영상보고 크랙쿠키 성공했어요 ㅠㅠㅠㅠㅠ 약간 부풀어올라서 완전 성공이라고 보긴 어렵지만 너무 맛있게 잘 됐네요!! 감사합니다 앞으로 곰쓰님 영상만 보면서 만들어야겠어요🤭💗🙏🏻
제 레시피가 성공하는데 도움이 되었다니 저도 정말 기쁘네요😆ㅎㅎ 곰쓰 영상 좋아해 주셔서 감사합니다!💛💛💛
진짜 짱 맛있어요 겉바속쪼오오오온 짱 마싯음..❤❤에어프라이어로 하시면 뒤집어서 7분정도 더 구워주시면 더 마싯어여❤❤
ㅋㅋ 정말 겉바속쪼오오온이죠👍 정확한 표현이세요! 맛있게 드셨다니 정말 기쁘네요ㅎㅎ 감사합니다!😆💛
안녕하세요^^저도 에프로 쿠키 만드는데 항상 바닥면은 제대로 바삭하게 안구워져서 고민인데 뒤집을때 쿠키 안부셔지나요?뒤집을때 구웠던 쿠키 식히고 뒤집어서 다시 구워야 되는거죠?
@@황민주-l5p 안녕하세요!뜨거운상태로 바로 뒤집으면 부서지더라구요! 어느정도 식히되 열은 살짝 있을때쯤 뒤집어서 다시 구워주었어용
@@크림-c3f 답변 감사합니다 ^^
0:31
전자레인지가 없는데 초콜릿과 버타가 있는 볼을 따뜻한 물에 담그고 섞어도 무방하죠?
안녕하세요! 곰쓰님☺️ 좋은 레시피 감사합니당!
재료들을 다 알맞게 넣어서 만들었는데 그 크랙?이 아예 안생겨서요🥲 혹시 이럴땐 어떻게 해야될까요…?
자일로스 설탕을 넣긴했는데 이게 문제일까요?
안녕하세요!☺️ 레시피를 좋아해 주셔서 감사합니다ㅎㅎ 재료들을 다 알맞게 넣었는데 크랙이 아예 안 생긴다면 자일로스 설탕의 영향이 큰 것 같습니다! 크랙이 생기려면 일반 설탕으로 사용하시는게 좋습니다
첫시도 때 잘만들어져서 오늘 또 만들었는데 강력분으로 잘 못넣어버렸네요ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
그래도 맛있네요.. 망쳐도 맛있는 레시피ㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
진정한 겉바속촉이였습니다😂
강력분이면 안되나요??
@@kkaengi 박력,중력분보다 강력분에 글루텐이 많아 쿠키가 많이 퍼지지 않은 것 같아요.
이 점때문에 쿠키가 예쁘게 안나와요🥲
다른 종류의 쿠키만들때는 강력+박력으로 원하는 식감을 만들 수 있지만, 브라우니 쿠키는 퍼지면서 크랙이 나와야 하다보니 부적합한 것 같아요.
이번 쿠키 실패로 예상되는 이유라서 질문이 해결 되었는지 모르겠네요☺️
+하루 지나서 먹으니 그냥 브라우니가 되었네요ㅋㅋㅋㅋㅋ 촉촉해서 우유랑 잘어울려요
레시피 맛있다고 해주시니 정말 감사합니다!☺️❤️
베이킹소다 대신 베이킹파우더 사용했는데 정말 잘 퍼지지 않네요 ㅜㅜ 약간 빵 같은 느낌이면서 쿠키 같으면서... 크랙은 나쁘지 않게 생겼어요 ! 맛은 브라우니를 농축한 맛!! 진하면서 너무 달지 않아서 좋아요! 투게더랑 먹으면 극락일 것 같은 ...🥹 빼빼로데이 대신해서 만든 건데 친구들이 좋아했으면 좋겠네용 !! 항상 레시피 잘 보고 있어요 감사합니다 ~💓
맛있다고 해주시니 기쁘네요ㅎㅎ😆 베이킹파우더를 사용하시면 모양이 조금 다를 수 있습니다 크랙이 얇고 적게 생기고 위로 통통하게 올라와요 그래서 오히려 더 촉촉하기도 하더라고요!ㅎㅎ 그래서 아이스크림이랑 더 어울릴 것 같아요 아마 친구분들도 좋아하실거에요! 항상 잘 봐주셔서 정말 감사합니다!☺️❤️
쿠키 맛있게 나왔어요! 남은반죽은 냉동에 보관하면 되나요? ^^ 🍪
이거 해먹어 봤는데 존맛ㅋㅋ 여러분들도 해서 드셔보세요❤
레시피대로 쿠키 만들어서 주변 지인들한테 선물했어요!!! 너무 맛있대요 레시피 감사합니다!!❤
맛있게 드셨다니 기쁘네요! 레시피 좋아해 주셔서감사합니다☺️❤️❤️
오늘 처음 따라해서 먹어봤는데 진짜 서브웨이 쿠키를 능가하는 맛이네요🥹🥹🥹 더 만들어서 주변 사람들 나눠주려구요! 좋은 레시피 공유해주셔서 감사해요❤
맛있게 드셨다니 기쁘네요ㅎㅎ 레시피 좋아해 주셔서 감사합니다! 😆❤️초코맛이라서 주변에 선물하기에 좋더라고요!
궁금한게 있어서요 설탕이 약간 녹을만큼 녹이라는데1:09초 와 1: 13초 계란부피의 차이가 커서요. 뽀얗게 될때까지 휘저어야할까여? 지금만들었다가 호떡이되서^^; 다시 천천히 보니 계란상태가 좀 달라서요^^
계란을 저어 주는 정도는 손으로 만져 봐서 설탕입자가 반 정도로 녹았을 정도로 천천히 저어 주시면 되고요! 이때 거품이 막 날정도로 너무 과하게 저어 주시면 안됩니다! 뽀얗게 거품이 일어난것 처럼 보이는 것은 계란을 저어 주고나서 영상 촬영을 하며 시간이 지남에 따라 가벼운 거품만 위로 올라와서 뽀얗게 보이는거라고 보시면 됩니다! 이러한 부분은 다음 촬영할때 주의해가며 촬영하도록 하겠습니다! 영상 주의 깊게 봐주셔서 감사합니다!☺️👍
와…진짜 맛있어요 욕나오는 맛입니다.. 저 베이킹 초짠데 성공했네요 ㅠㅠ. 매일 좋은 레시피 감사합니다ㅏㅏ!!
욕이 나오실 정도라니..!ㅎㅎ 레시피 좋아해 주셔서 감사합니다!❤️
곰쓰님 혹시 중력분 말고 박력분을 써도 모양과 맛이 이쁘게 나올까요? 좋은영상 감사합니다! 오늘 한번 만들어보려고 유심히 봐뒀는데 이게 문제점에 걸려서요 ..😅
영상 좋게 봐주셔서 감사합니다!😆 박력분으로 쓰셔도 모양과 맛에는 큰 변화가 없고 식감만 좀 더 가볍고 바삭합니다!
감사합니다ㅜ 열심히 만들어보겠습니다!!!😊
혹시 버터는 종이컵 기준으로 얼마나 넣어야하나요 ??🤔지금 만들건데 버터는 얼마나 넣어야하는지 잘 모르겠네요 ㅜ
깍뚝설기로 1/3컵정도면 괜찮을 까요?🤨🤨
헐.. 이거 너무 취저예요! 맛있겠다🤤 요즘 현생에 치여 베이킹 못 하다가 쿠키에 빠져서 쿠키 만들려고 했는데ㅎㅎ 완전 나이스 타이밍이네용!! 여쭤볼게 있는데 곰쓰님은 크림치즈 어떤 제품 사용하시나요? 곰쓰님 레시피 중에 크림치즈 쿠키 만들어보려고 하는데 필라델피아 크림치즈도 괜찮을까요?
취저 당하셨다니..ㅎㅎ 기쁘네요!! 이 쿠키는 바쁠 때에도 간단히 만들기에 좋을거에요! 저는 크림치즈를 보통 끼리나 필라델피아 제품을 주로 사용합니다! 끼리 크림치즈는 부드러워서 사용하기 쉽고 필라델피아는 진한 맛이 좋아요!☺️
@@gomsbaking 헉 고맙습니다!!! 곰쓰님 레시피가 젤 좋아용🥺💝 이것도 맛있게 만들어 먹을게요ㅎㅎ 항상 좋은 레시피 감사드려요!! 행복한 추석 보내세요☘️💝
아 진짜 섬세하게 해주시는 거 보고 너무 감동...쿠키 처음 만드는데 너무 맛있게 잘 됐어요! 감사합니다 ㅎㅎ
처음 만든 쿠키가 맛있게 잘 되었다니 뿌듯하고 기쁘네요!ㅎㅎ 레시피 좋아해 주셔서 감사합니다!😆❤️
서울우유 무염 버터에 르본 커버춰 다크 초콜릿 사용했고 베이킹 소다도 사용하고 재료 빠짐없이 똑같이 사용했는데 반죽이 영상보다 더 단단해요 ㅠㅠ 그리고 냉장 10분 후에 좀 저어줬지만 아무리 저어도 흐르는 상태로 되지 않아서 그냥 구웠더니 크랙이 아주 얇게 생겼구 반죽은 펴지지 않았어요ㅠㅠㅠㅠ 무슨 문제가 있는 걸까요 ㅠㅠㅠ 맛은 진짜 맛있어요 😭😭
브라우니 쿠키 진짜 찾던 레시피에요 ㅠㅠㅠ 커버춰는 많은데 버터는 얼마 없었는데 딱이네요😃😃
에어프라이어도 저렇게 예쁜 모양으로 나올지 궁금합니다 ㅎㅎ
이번 추석에 꼭 만들어보고 후기 남길게요!
@@혹시 달기는 많이 달진 않으셨는지 여쭤보고 싶어요😯(곰쓰님 입맛 기준으로요 ㅎㅎㅎ)
커버춰를 처리 하기에 딱 좋은 레시피 입니다!ㅎㅎ 에어프라이어는 윗 부분이 조금 더 두껍고 갈라짐이 깊게 나옵니다! 모양이 투박하지만 식감이 바삭해서 오히려 더 맛있었어요!!☺️
사용하시는 초콜릿에 따라 다르겠지만 일반 쿠키에 비하면 달지는 않습니다!
@@gomsbaking 친절한 답변 너무 감사드려요🥺❣️
곰쓰님의 영상과 레시피는 정말 따라하기 쉽고 따뜻하네요
재료가 있으면 꼭 만들어 보고 싶은 매력이 있어요 ㅎㅎㅎㅎ
추석연휴 맛있는것도 많이 드시고 편한 시간 되셨으면 좋겠어요🥰🥰 많이 4랑하고 응원합니다💕
혹시.. 코코이가루가 필수인가용 ㅠ 맨들어 먹고싶은뎅 없는게 코코아가루네용 ㅠㅠ
@@hoiser7736안녕하세요 코코아가루가 없으시면 자도르님 영상을 참고하셔도 좋을듯 합니다 레시피에 없거든요 ㅎㅎㅎㅎ그래서 그런가 커버춰비율이 더 높아요😊
요즘 홈플러스나 마트에 소량으로 파우더를 팔아서 구매해보시는것도 좋을것 같아요
브라우니쿠키 맛있더라구요
맛있는 베이킹 되셨음 좋겠어요 :)
맛은있었는데 초코가 다크초코 사용하긴 했는데 카카오50함량이 아닌걸 샀나봐요 ㅠㅜ 내일 다시만들어보려고 사용하신 초코 구매했어요
질문드려도 될까요!
1.작은 에어프라이어여서 한두개씩 구워야하는데 몇분 구워야할까요!
2.딱딱하지 않고 부숴지는 이유는 뭘까요!ㅜㅜ 베이킹소다 넣었습니당 레시피는 넘 좋아요❤❤❤
초콜릿은 다크 초콜릿이면 다 사용하셔도 좋고요! 맛이 있었다면 됩니다👍
1. 굽는시간은 그대로 해주시거나 1~2분 줄여 주시는게 좋습니다
2. 부숴지는 이유는 너무 오래 구웠을 경우 수분이 많이 날라가서 부숴질 수 있습니다
레시피 좋아해 주셔서 정말 감사합니다!❤️
ㅠㅜㅠ댓글 넘나 감사합니다! 재도전 가보겠습니다 ❤
제가 궁금한 거 다 더보기에 적어두셨네요 완전 감동 😢
감사합니다ㅎㅎ😆💛
안녕하세요 ~ 좋은 레시피 감사합니다 🙇♀️ 질문이 있는데요 ! 냉장고에 반죽을 5분 정도 넣어놨는데 돌덩이가 되어서 나왔는데 이럴때 살려내는 방법 있을까요 ? 🥲
안녕하세요! 레시피 좋게 봐주셔서 감사합니다!☺️ 냉장고에서 단단하게 반죽이 되었을때는 실온에 10~20분 정도 두었다가 주걱으로 섞어 주시면 어느정도 부드러운 상태로 돌아갑니다 다만 너무 단단할 경우에는 어려울 수는 있습니다ㅠㅠ
크랙쿠키가 은근 어려워서 다른 채널에서 알려주신거 몇개 실패했어요… 마지막 희망으로 여기꺼 했는데 성공했습니다
다들 이걸로 하세요!!!!!!!!!!!!
새벽의 베이킹…❤
도움이 되었다니 기쁘네요ㅎㅎ 감사합니다!😆💛
오늘도 좋은 레시피 감사합니다!!👍👍 다음에 한번 해보고 싶네요~!
근데 다른 레시피들도 마찬가지로,
무염버터로 안하고 그냥 버터로 하면 많이 짜워지나요?
오늘도 곰쓰 레시피 좋아해 주셔서 감사합니다ㅎㅎ! 다음에 꼭 만들어 보세요! 이 레시피는 버터가 조금 들어가기 때문에 그냥 버터 사용가능하고요 소금은 조금만 줄여서 넣어 주세요!☺️
@@gomsbaking 네! 감사합니다~!
짤주머니에 짜도 크렉이 생기면서 예쁘게 나올까요? 스쿱이 없어서ㅠ
숟가락 두개로 모양 잡으심 돼여
1:37
베이킹소다 꼭 넣어야하나요? 없는데 어카죠 ㅠ
베이킹 파우더로는 대처 안될까요?
베이킹파우더도 대체 가능합니다!☺️ 더보기란 설명을 참고해 주세요
그 오븐 할때 제가 광파오븐인데 오븐형 선택하고 먼저 아무것도 안넣고 판도 안넣고 예열하면 돼나여.?
오븐형 선택하시고 180도 13~15분정도 예열하시면 됩니다! 판은 빼시고 하세용
안녕하세요 곰쓰님!! 항상 곰쓰님 영상을 잘 보고있습니다!! 곰쓰님 제가 미니오븐을 쓰고있어서요 반죽을 한번에 다 굽지못할꺼같은데요.. 이럴땐 쿠키반죽을 냉장보관을 해야할까요? 실온보관을 해야할까요?
안녕하세요!☺️ 영상 항상 잘 봐주신다니 정말 감사합니다!ㅎㅎ 반죽을 한 번에 다 굽지 못하실 경우 반죽은 실온에 보관하셨다가 구워 주시는게 좋습니다! 반죽을 냉장고에 오래 보관시 쿠키의 크랙이나 윤택이 달라 질 수 있습니다 그렇기 때문에 굽기 전의 반죽 농도를 보시고 반죽이 너무 묽다면 냉장고에 넣어 다시 굳혀 주시거나 반죽이 너무 굳었다면 실온에 두어 부드럽게 하셔서 반죽의 농도를 조절해 주시는게 좋습니다!☺️
비록 쿠키가 아닌 빵이 되었지만 엄청나게 맛있었어요ㅎㅎ 좋은 레시피 감사합니다 :)
빵이 되었군요..😆 그래도 맛있게 드셨다니 기쁘네요ㅎㅎ 레시피 좋아해 주셔서 감사합니다!💛 그래도 혹시 실패원인이 궁금하시면 더보기란을 참고해 주세요!👍
브라우니는 많이 굽고 달아서 많이 호불호가 갈렸는데 쿠키형식으로 구우니까 사람들이 먹기도 좋고 휴대하기에도 좋아요~ 크랙이 곰쓰님 처럼 까지는 안나왔지만 그래도 예쁘게 구워졌어요^^ 좋은 레시피 공유 해주셔서 감사해요~~🥰
네! 맞아요ㅎㅎ 브라우니는 안좋아하시는 분이 꽤 있으신데 쿠키는 대부분 좋아하시더라고요👍 막 퍼지거나 안 퍼지거나 한 것이 아니라면 크랙은 크게 신경 안 쓰셔도 괜찮아요! 크랙이 적게 날 경우에 더 맛있는 경우도 있더라고요! 레시피 좋아해 주셔서 감사합니다!☺️
세세한 설명 감사합니다! 발렌타인데이 때 만들어보려고 하는데 5cm 스쿱으로 제작하셨을 때 쿠키 지름이 대략 어느정도 일까요??? opp실링 포장봉투를 11x14정도 구매하려고 하는데 괜찮을지.. 여쭤봅니당..😂😂😂
만드는 것에 따라 쿠키 크기는 달라지겠지만 저는 5cm 스쿱 기준 봉투사이즈는 10~11cm 정도 크기를 사용했습니다!☺️
@@gomsbaking 감사합니다! 잘 만들어볼게요😍❤️
실패원인까지 상세하게 적어 놓으시다니! 감사합니다 정말
도움이 되셨다니 감사합니다!☺️
제가 베이킹을 진짜 못하는데 완전 쉽고 맛있어요!! 여러번 베이킹 해본 저희 친언니가 만든 것보다 맛있는거 같아요!
마일드 초콜릿 사용해도되나요?
맛있게 드셨다니 기쁘네요!ㅎㅎ감사합니다😊 마일드 초콜릿은 다소 퍼질 수 있습니다 상관없으시면 사용하셔도 괜찮지만 아니라면 다크 초콜렛을 사용해 주세요!
안녕하세요! 방금 영상 따라서 만들어봤는데 궁금한점이 있습니당
다 구워졌을때 윗면을 눌러봤는데 안에서 살짝 물렁물렁하게 눌러지고 다 식히고 반을 갈라봤는데 단면이 영상같은 느낌이 아니고 좀 많이 촉촉한 느낌에 바닥부분도 속이랑 같은 느낌으로 구워져서 손에 기름도 엄청 묻고 들면 부서지고 하는데 혹시 안익은 걸까요…?😂😂😂 (에어프라이어 맨밑 칸에 넣고 160도에서 11분 굽고 재료는 영상대로 모두 따라서 넣었습니다!)
안녕하세요☺️ 다 식히고 나서도 많이 촉촉하고 기름기가 많이 느껴진다면 쿠키가 덜 익은게 맞습니다ㅠㅠ 에어프라이어 특성상 윗면은 금방 익고 아랫면은 잘 안 익기 때문에 1~2분 더 구워 주시는면 더 좋울 것 같습니다! 아님 온도를 10도 더 올려서 구워 주셔도 좋습니다
@@gomsbaking 감사합니다! 다음번에는 알려주신대로 다시 한번 해볼게용!
Hi I just wanted to tell you I made this today and it is a huge success!! Thank you for the recipe
레시피가 마음에 드셨다니 감사합니다 ☺️👍
How do u make the top crust that way, like cracked and chewy from the inside? Please tell me
@@Editorkaila It will make the cracks itself when baked! I would recommend not to put the dough in the fridge for too long, a flowy dough makes cookie with nicer, smoother cracks. I skipped the chilling part, basically scooping the dough onto baking tray after mixing since I live in the UK and the dough harden even when put in my kitchen and the first batch usually look nicer.
안녕하세요! 영상 잘 보았습니다
저도 내일 만들어 볼까 하는데 저희 집에 있는
에어프라이기는 좀 작은편인지라 영상에 나오는 반죽을 한 번에 안 굽고 두 세번에 나눠서 구워야될 것 같아서요
다른 반죽들이 에어프라이어에서 구워지는 동안 남은 반죽들은 실온상태에 좀 오래 두어도 아무 문제가 없을까요?
냉동해서 실온해동 해먹어도 쫜뜩할까요?
안녕하세요 오늘 만들었는데
너무 맛았었어요 좋은 레시피 감사합니다!
근데 제가 만들고 남은쿠키를 바로 냉동실애 보관하다가 30분 좀 뒤에 꺼내먹었는데 전보다 딱딱하더라구요..! 보니까 이틀 이상 냅두면 냉장보관후 해동이라고 적혀있던데 이틀동안은 그냥 실내에 보관해도 되는건가용??
안녕하세요! 레시피 좋아해 주셔서 감사합니다!❤️
이틀안에 드실거라면 실온 보관 가능합니다! 왜냐하면 2~3일 정도 지나면 쿠키 식감이 많이 달라지게 됩니다 그렇기 때문에 냉동보관을 하시는걸 추천드립니다 그리고서 실온해동하여 드시는게 좋습니다 아님 해동 후 전자레인지에 10~20초만 돌려 드셔도 좋습니다! 그리고 쿠키 두께가 너무 얇게 만들어질수록 식감이 금방 변하게 될 수 있습니다
혹시 가염버터를 사용할거면 소금을 안 넣거나 정량에서 조금 덜 넣는게 맞을까요…? ㅠㅠㅠ 시중이 파는 보통 버터를 사용하고 싶어서요!!!
네! 가염버터 사용시 말씀하신대로 해주시면 됩니다!☺️
와…곰쓰님 감사합니다ㅠ 저는 오랫동안 베이킹 해보고싶다..라는 생각만 하고 도저히 도전할 용기가 안났거든요?
근데 오늘 곰쓰님 영상보고 오? 생각보다 쉬워 보이는데? 하고 첫베이킹에 도전해봤오욤 ㅠㅠ 재료 사구 난리난리 ㅋㅋㅋㅋ
중간에 뭘 잘못했는지 크렉도 잘 안나오고 서툰 베이킹었지만 맛좋은 사브레쿠키가 완성되었네요
처음에는 제가 원하는 모양이 아니라 실망했는데 안에 촉촉 겉은 바삭 하니 절반은 성공한것 같아 기뻐요 ㅎㅎㅎ 다음에 한번 더 도전해서 곰쓰님 쿠키처럼 만들어보려구요 좋은 영상 덕분에 좋은 추억 만들었어요
감사합니다❤️
베이킹이 생각보다 쉬운데 생소한 재료나 도구 때문에 많이들 어려워하시더라고요ㅠㅠ 그래서 최대한 쉬워 보이게 영상을 만들어 보려고 하는데 알아 봐주시는것 같아서 정말 기쁘고 감사합니다!ㅎㅎ 첫베이킹에 벌써 절반 정도 성공하셨으니 다음 도전에는 더 좋은 쿠키 만드실거에요!☺️👍
밀크초콜릿으로 해도 이상은 없는건가요? 맛만 달라지는거면 밀크로 해도 괜찮은거죠?
어떻게 되셨나요
@@똥-e9w 맛잇었습니다
@@boomspooms4273 오오 감사합니다
@@boomspooms4273 그 다이소에 파는 밀크초콜릿으로 하신건가요??
@@똥-e9w 가나 밀크초콜릿으로 했어요
ㅈㅣㄱ접 만들어보고 남기는 후기는 진짜 처음이에요 ㅜㅜ
저는 다크 초콜릿이 없어서 집에 있는 무가당 초코 파우더 10g으로 하고 다른 조건은 다 똑같이 따라 했는데 윤기가 좔좔 흐르는 쿠키는 처음이었어요 ㅋㅋㅋ 다들 따라해보시길 강추,,, 드립니다
따라하기만 해도 맛있는 쿠키 완성이에용
안녕하세요 곰쓰님, 저는 도덕수업 활동으로 선플달기를 하고 있느느 학생입니다. 곰쓰님의 영상에서 오븐이 없는 점을 고려해 에어프라이어로 제과를 하시는 방법을 알려주신 점이 좋았습니다. 앞으로도 좋은 영상 잘 부탁드립니다!
안녕하세요! ㅎㅎ 요즘 도덕수업에는 선플 달기가 있군요!😆 영상 좋아해 주셔서 감사합니다!💛
혹시 오븐 예열할때 180도에서 15분 예열인가욤..??
그리구ㅜ 제가 집에 밀크 초코만 있는데 설탕량을 줄이면 괜찮을까욤..?🥺
굽는 온도로 예열해 주시면 됩니다! 밀크초코 종류에 따라 다 달라서 정확히 어느정도 줄여야 할지 말씀드리기는 어렵지만 보통 설탕량을 10~20g정도 줄여주시는게 좋습니다!☺️
반죽이 묽어서 모양잡기가 힘든데 맛은 진국이네요 ㄷㄷ
진국이라고 해주시다니..!ㅎㅎ 감사합니다!😆💛👍
냉장고에 5분정도 더 넣어두면 들 묽을것 같아용
전날밤에 굽고 다음날에 선물할 건데 밀봉해서 상온보관하는 게 좋을까요, 밀봉하지 않고 상온보관하는 게 좋을까요?!
이 레시피로 몇번이나 맛있는 쿠키 구워먹고 있어요! 감사합니당😊
이 쿠키는 금방 건조해지기때문에 밀봉하여 상온보관해 주시는게 좋습니다!☺️ 레시피 좋아해 주셔서 감사합니당❤️
스쿱이랑 없는데 스푼으로 떠서 구워도 되나요??
넨
내일 만들예정이라서 여쭤봅니다! 쿠키를 6개가 아닌 12개 만들거라면, 모든 재료를 2배씩 넣어서 만들면 될까요?😊
네! 재료 계량을 2배로 해주시면 됩니다!☺️
안녕하세요~~!
1. 에어프라이기 용량이 작아서 한번에 안들어갈것 같은데 남은 반죽은 냉장보관 해야하나요?
2. 일반 설탕 대신 스테비아 설탕 사용 가능한가요?
3. 중력분 대신 박력분 사용 가능한가요?
늘 베이킹 영상 잘 보고 있습니다:D
안녕하세요!ㅎㅎ☺️
1. 오래 냉장하여 반죽이 많이 굳으면 모양이 안이쁘게 나오니 남은 반죽은 실온에서 보관하셨다가 반죽 농도를 보시고 너무 묽다면 잠시 냉장 보관 후 사용해주세요!
2. 스테비아는 베이킹용으로 적합하지 않기 설탕으로 대체가 불가능 합니다!
3. 중력분 대신 박력분 사용하셔도 됩니다 식감은 좀 더 가벼워지고 바삭해집니다
항상 영상 잘 봐주신다니 감사합니다!☺️❤️
@@gomsbaking 답변 감사합니다!!
You can use xylitol to replace sugar, it can be used in baked recipes
00:29 에어프라이어에 돌리는 거라면 몇도에서 돌려야 하나요??
에어프라이어는 온도가 높기 때문에 잘못하면 초콜릿이 탈 수 있습니다 전자레인지나 중탕하여 녹여 주세요!☺️
전자레인지 오븐모드 없이 돼는 쿠키 만들어주세요!
쿠키를 만들지 마세요
@@user-zs1jo2zk3y 왜여 님이 먼데 ㅋㅋ
@곰쓰 쉬운 베이킹 편의점에서 다크초콜릿을 안 팔아서 밀크초콜릿을 사용해도 될까요ㅜ? 영상에 나오는 쿠키크키보다 조금 작게 만들려고 하는데 안 예쁠까요..??
밀크초콜릿은 지방과 당성분이 많아서 쿠키가 많이 퍼질 수 있기 때문에 추천드리지는 않습니다! 쿠키 쿠기는 작게 만드셔도 상관없습니다!☺️
설탕은 황설탕 써도 되나요?
쿠키가 안 딱딱해여 ㅠㅠ
진짜 맛있어용 만들기도 캐쉬움 친구들이 다 극찬함 ㅎㅎㅎㅎ 감사합니당
극찬에..! 맛있게 드셨다니 감사합니다ㅎㅎ😆💛
코코아 파우더 없어도되나요? 제가 급해서 아시는분 1시간안에 답장아무나 부틱드려요!
코코아파우더는 필수 입니다!☺️
없어도되긴해요 ㅠㅠ
제티나 핫초코가루로 해도돼요! 제티나 핫초코가루는 코코아가루랑 같은 종류라 ㅎㅎ
초코를 덜넣고 밀가루를 많이 넣어서 겉은 바삭 안은 촉촉한 초코브라우니 같이 됬어요!
흐름성이 많이 없더라구요.
나름 맛있네요.😅
초코브라우니식으로도 맛있겠네요!😆👍 초코 레시피는 가루양이나, 버터양, 초코양을 줄이거나 늘려서 다양한 레시피로 만들어 보기가 가능해서 좋더라고요!
안녕하세요! 궁금한 점 있습니다! 냉장고에서 갓 나온 반죽을 짤주머니에 넣어서 구웠더니 크랙이 가운데에만 듬성듬성하게 생겼더라고요 ㅠ 그리고 그 이후로는 크랙이 생기기보단 주름(?)이 많이 생기고 납작해졌어요! 레시피는 2배로 늘려서 했지만 정확히 한 것 같은데.. 그래도 맛은 있어서 잘 먹었네요 :) 감사합니다
마쉬멜로우랑 같이해서 스모어쿠키를만들어도 되나여?❤
이 반죽은 묽어서 마쉬멜로우를 감싸기에는 조금 어려울 것 같습니다ㅠㅠ
박력분은 을매나 넣어야하나요?ㅠㅠ
항상 보면서 잘 따라하고 있어요
추석 잘 보내세용🤍🤍🤍🤍
박력분도 똑같이 넣어 주시면 됩니다!☺️
항상 영상 봐주신다니 감사합니다ㅎㅎ
추석 잘 보내세요~!^^
곰쓰님 하나 더 여쭤보자면 혹시 밀크초콜릿은 절대 사용하면 안돼는건가요..?😢
대신답변 죄송하지만 더보기란을 보니 밀크초콜릿을사용하면 반죽이 많이 퍼지는거 같네요😊
@@고예림-v7x 감사합니다 좀 더 꼼꼼히 살펴봤어야하는데 제 잘못이 큰것같네요ㅜ 감사합니다!
밀크초콜릿 브랜드에 따라 다르겠지만 다크 초콜릿 보다 쿠키가 많이 퍼지게 됩니다!☺️
안녕하세요! 이번에 처음으로 베이킹 도전해보려고 하는데 에어프라이어 예열을 어떻게 하는건지 궁금해서요!ㅠㅠ 혹시 몇도에 어떤 타입에 맞춰서 해야하는지 알 수 있을까요??
와 저 진짜 댓글 잘 안다는데 미친 레시피에여 ㅠㅠㅠㅠ존맛탱 감사합니다
레시피 좋아해 주셔서 감사합니다!😆💛
열심히 만들었는데 좀 냉장하기 전에도 살짝 좀 덩어리? 좀 묵직했는데 망한건가요ㅠㅠ 일단 오븐에 굽고 볼게요ㅠㅠ
어떻게 되셨나요??
베이킹파우더는 안퍼지고 밀크 초코는 퍼지면 둘이 같이 사용해도 괜찮을까요..
베이킹파우더만 있고 다크초코 300g+ 밀크초코 200g해서 만들려하는데ㅜㅜ
정확한건 만들어 봐야 알겠지만..ㅠㅠ 밀크 초콜릿만 쓰시는게 아니라서 성공할 것 같습니다!☺️👍
베이킹소다 대신 베이킹 파우더로 대체하려는데 양은 똑같이 넣어도 될까요??
아니면 소다보다 더 넣어야하나요?
베이킹 파우더로 대체시 양은 똑같이 넣어 주시면 됩니다!
안녕하세요 곰쓰님..! 벌써 브라우니쿠키 3번째 시도인데요..
2번째 시도 때처럼 완전 퍼진 건 아니지만, 크랙도 제대로 안 나왔고 쿠키가 아니라 쿠키 같은 빵이 되어버렸어요😅
커버춰 사용했고, 박력분과 베이키아우더썼어요. 첫번째 시도 때 박력분과 베이킹파우더사용했을 때 완벽하게 성공해서 이번에도 그렇게 만들었는데 빵이 되어버린 건.. 아무래도 베이킹파우더 영향이 크겠죠?
재료 계량은 저번 실패의 기억으로 완전 정확하게 했고.. 냉장휴지도 정확히 10분 했는데 영상보다는 조금 단단했어요 어쩌면 냉장휴지 후 반죽의 되기가 문제였을 수도 있겠네요ㅠㅠ
빵이 되어버린 건 원인이 뭘까요..? 답변해주시면 감사하겠습니다!
안녕하세요! 반죽이 단단했을 경우에도 덜 퍼지고 크랙이 적게 나오고 베이킹파우더 사용시에도 빵처럼 나오기는 합니다! 반죽 되기가 되직했는데 베이킹 파우더를 사용해서 더 빵처럼 된 것 같습니다ㅠㅠ
안녕하세요 영상보고 한번 따라해보고 싶어서 따라해봤어요 제가 오븐이 좀 작아서 남은 반죽은 실온에 냅두고 구웠는데 처음엔 진짜로 모양이 잘나왔어요 진짜 감격 ㅠㅠ 근데 두번째 때부터 퍼지기 시작하더니 크랙도 나타나지 않더군요 ㅠㅠ 왜 이런가요?
안녕하세요! 아마도 실내온도가 높아서 남은 반죽을 실온에 뒀을 때 반죽이 녹아서 두번째 구웠을 때 많이 퍼진 것 같습니다 그게 아니라면 두번째 구웠을 때는 오븐이 충분히 예열이 안되어서 오븐 내부온도가 낮아져 그럴수도 있습니다!☺️
냉장보관은 안되나요?? 된다면 얼마나 되나요?
만든 후 1주일후 선물할거라면 냉동보관해놓았다가 당일 아침에 빼서 가져가면 될까요?
냉장보관시 수분이 빠져나가 쿠키가 단단해져 식감이 달라질 수 있습니다! 2틀 이내에 드실 경우 실온에서 보관해주시거나 아니라면 냉동보관하여 주시는게 좋습니다! 냉동 후 실온해동 하신 후 선물해 주시면 될 것 같습니다☺️
이번에 베이킹 하면서 영상 참고 자주하는데 진짜 친절하게 다 설명해주시네요 영상보고 맛있게 만들어보겠슴당🩷
영상 좋아해 주셔서 감사합니다!😆💛
안녕하세요 곰쓰님 혹시 쿠키 만들고 냉동보관 했다가 먹을 때는 해동해서 먹어야 할까요?
안녕하세요! 쿠키는 만들시고 당일내에 안드실 경우 냉동해주시는게 좋습니다! 그리고 드실 때는 10분이상 실온 해동 하여 드시면 좋습니다☺️
방금 만들어봤는데 너무 맛있어요! 근데 쿠키가 퍼지지 않고 크랙? 이 베이킹소다도 넣었는데 안생겼어요 ㅜㅜ 다음에 또 만들어 볼건데 뭐가 문제였을까요?
반죽 숙성할 때 온도나 되기 조절이 안맞았거나 초콜릿 종류에 크랙 모양이 따라 달라지기도 합니다☺️
안뇽하세여!!!ㅇ혹시 초콜릿데신 코코아파우더로 하몃 안될까요!?
안녕하세요!!!😆 초콜릿을 안 넣어 주실 경우 반죽의 묽기가 많이 달라지기 때문에 꼭 넣어 주셔야 합니다ㅠ
선생님 베이킽소다 식소다 맞을까요..? 그리고 코코아파우더는 핫초코로 대신해도 괜찮을까요?
네! 식소다로 사용 가능하시고요! 핫초코로 대체 불가능합니다ㅠㅠ 코코아파우더를 넣으셔야 향과 맛이 진해집니다☺️
베이킹 파우더 안 넣어도 되나용 .?.?😂
곧 만들려고 하는데 제발 알려주세요 ㅠㅠㅠ
안넣으면 안부풀어요
베이킹 파우더 생략시 식감과 모양이 제대로 나오지 않습니다!☺️
코코아파우더 대신 제티,소다 제외하고도 만들어질까요?
제티는 코코아파우더로 대체 불가능하고요 소다나 베이킹파우더는 꼭 놓어 주셔야 합니다!☺️
최고다ㅠㅠ동생이 크리스마스때 쿠키 만들고 싶다구해서 이거 보고 참고해야겠어요!!너무 감사해용=)
최고라고 해주시니 기쁘네요ㅎㅎ😆 감사합니당💛
만약 초코브라우니가 아니라 황치즈나 시나몬을 만들고 싶을때는 얼만큼 넣고 뭘빼야 할까요?😢
황치즈는 가루 자체내에 지방성분이 많기 때문에 반죽 묽기에 영향이 많이 가서 쿠키 모양이 안 많이 달라 질 수 있기에 사용하시는걸 비추천 드립니다ㅠㅠ 시나몬은 코코아파우더를 대체하여 넣어 주시면 됩니다☺️
퍼지다 말고 크랙도 거의 없어요ㅜㅠ
다른 재료는 그대로 사용하고
설탕만 마스코바도 사용했는데
그것때문에 그럴까요?
냉장 숙성은 날이 추워
베란다에 5분 정도 뒀더니 반죽이 끊어져서
흐르고 윤기 날때까지 실온에서 저어줬다가 구웠습니다.
마스코바도가 영향이 있을 것 같은데..🤔 마스코바를 사용해서 만들어 보지는 않아서 확실치는 않네요ㅠㅠ 나머지는 문제가 없어 보입니다
배이킹 파우더로 하면 잘 안 퍼진다 댓글에 써있는데 혹시 굽기전에 살짝 펴서 구우면 비슷할까요???
반죽이 살짝 묽은 상태에서 구워 주시면 됩니다! 베이킹파우더가 베이킹소다보다는 안 퍼지기는 하지만 반죽 묽기 상태에 따라 퍼짐 정도가 달라 집니다!☺️
다크초콜릿을 쓰고 다 맞는 재료를 사용했는데 많이 쓰네요.. 뭔가 잘못해서 그런거겠죠?
다음에 다시 도전해봐야겠네요❤
다크초콜릿이 카카오 함량이 높았고나 혹시 베이킹소다 중 알류미늄 성분이 들어간 소다를 사용하시면 쓴 맛이 날 수 있습니다! 코코아파우더 제품에 따라 쓴 맛이 다를 수도 있습니다☺️
다크초코 대신 코코ටㅏ 파우더 넣어도 돼나요? 만약 된다면 몇g 일까요
반죽이 묽지않고 머랭처럼 됐어요 ㅠㅠㅠㅠ 계란을 너무 섞어서 그런걸까요 ㅠㅠ 다른 레시피는 다 성공했는데 이건 실패한거 같아서 슬프네요 ㅠㅜ
+베이킹 파우더 넣어서 많이 안퍼질거라 생각했는데 엄청 퍼졌어요 스쿱크기도 컸던거 같고요
근데 맛은 엄청 찐득하고 고소하고 맛있어요! 담에는 꼭 성공 하고싶네요 ㅎㅎ
머랭처럼 되었다는게 어느 느낌인지 감이 안잡히지만ㅠㅠ 반죽에 묽지 않았다는 건 재료의 온도가 차가웠을 경우입니다! 그리고 계란을 너무 많이 섞었을 경우에 쿠키가 많이 퍼지게 나올 수 있고요 사용하신 초콜릿에 따라도 퍼짐 정도가 많이 달라 질수도 있습니다☺️ 다음엔 성고하실거에요 화이팅!!👍
커버춰 초콜릿 대신 컴파운드 초콜릿으로 만들어도 되나요?
지지난주에 영상보면서 스모어쿠키 만들었고 지난주에는 버터쿠키 만들었어요. 이번주에는 이 쿠키 도전해볼게요♡ 간단하고 맛있는 레시피 항상 감사합니다!
레시피 다양하게 만들어 보셨다니 정말 뿌듯하네요ㅎㅎ 레시피 좋아해 주셔서 감사합니다!☺️💛
위에는 이쁘게 굽혔는데 바닥부분이 좀 말랑말랑해요.. 처음 만들어 본거라 원래 이런건지 아님 덜 익은건지 잘 모르겠어요ㅠㅠ 그래도 곰쓰님 덕분에 이것저것 만들어볼 수 있어서 좋았어요!! 앞으로도 레시피 많이 올려주세요!!
쿠키가 식었는데도 말랑말랑하다면 덜익은 것이 맞습니다ㅠㅠ 그럴때에는 2~3분만 더 구워 주시면 좋습니다! 레시피 좋아해 주셔서 감사합니다! 많이 올리겠습니당😆❤️
초콜릿 가나초콜릿으로 해도 되나요..?? (가나마일드)
그리고 초콜릿을 70g만 넣으면 안되겠죠..?? ㅠ
사용은 가능하지만 다크 초콜렛이 아닌 경우 쿠키가 퍼질 가능성이 높습니다!☺️ 70g만 넣으셔도 괜찮습니다
곰쓰님 오늘도 좋은 레시피 감사해용!! 코코아가루도 꼭 들어가야하는걸까용..??
오늘도 곰쓰 영상 봐주셔서 감사합니다!ㅎㅎ 코코아가루는 생략하셔도 괜찮지만 색감이 연하고 맛이 덜 진합니다! 하지만 그래도 맛있어요!☺️
쿠키 만들어서 냉동실에 두고 2주 이상이 되면 쿠키가 상하겠죠 ㅠㅠ 그리고 예열을 오래하면 쿠키가 안이쁘게 나올까요 ??
2주 이상 냉동실에 있으면 상하지는 않지만 보관한지 오래 될수록 쿠키의 맛이나 향이 차이가 날 수 있습니다! 그러니 잘 밀폐하여 보관해 주시면 괜찮습니다!☺️ 예열을 오래 하시는거는 쿠키 모양과 상관이 없습니다!
에궁 계란을 실온에 꺼내놓는다고 1시간 전부터 꺼내놓긴 했는데 집 안 온도가 좀 추웠나봐요 반죽이 굳어버렸네요ㅜㅜ 다음번에 시도할땐 좀더 일찍 꺼내놓거나 따뜻하게 해야겠어요!!
코코아가루는 생략해도 되나요?
베이킹소다는 일반 식소다로 변경해도 되나요?
코코아가루는 꼭 넣어 주시는게 좋습니다! 베이킹소다와 식소다는 둘 다 식용이기 때문에 같습니다!☺️
버터를 식용유로 대체할때 식용유를 버터랑 똑같은 g으로 넣으면 되나요?
혹시 전자레인지로 하면 얼마나 걸리나요!? 아니면 에어프라이기 레시피라서 전자레인지로는 못 만드나요..!?🥺
오븐이나 에어프라이어 전용 레시피이기 때문에 전자레인지로는 만들기 어렵습니다ㅠㅠ☺️
혹시 굽기전 팬닝할때 짤주머니로하게되면 몇그람씩 해야될까용 ,,,? 스쿱으로하니 저는 잘 놔져서요ㅠㅠㅠ
그램 수는 잘 기억이 안나지만..ㅠㅠ 반죽 총 무게에서 쿠키 갯수 6개로 나눠 계산 해보니 46g 정도 팬닝해 주시면 됩니다!☺️