Мы работаем в кофейне и заказ был не мне. Парня попросили приготовить два фирменных напитка. Они относятся к самым сложным и дорогим в нашем меню -- башни из взбитых сливок, украшения из шоколадок/зефирок/конфеток, сиропы. Как только напитки были готовы заказчик изменил мнение и попросил два других фирменных напитка. Когда и они были готовы ещё раз передумал. В итоге он заплатил за два, а остальные 4 попросил просто так, на халяву. "ну вы же их всё равно выбросите!" Да, выбросим. Прямо на твоих глазах. Все мы любим халяву, но это уже сволочизм и наглость.
После короны я не могла есть лук, он "отравлял" всё блюдо тухлым вкусом для меня. Я просила в кафе не класть лук в те или иные блюда или сразу уточнял есть ли он там. Я предупреждала, что не могу переносить вкус лука. Но всё равно, КАЖДЫЙ РАЗ, они добавляли лук то в само блюдо, то в виде "украшения" сверху блюда. Пришлось говорить, что у меня аллергия. Только после этого в ресторанах перестали класть лук в мои блюда. Так что я понимаю людей, которые говорят про аллергию, если не любят тот или иной продукт.
Оо, такая жиза. Я не ем курицу из-за ковида и по другим причинам, на вкус не переношу. В ресторанах конечно написан состав, но блин, когда я в гостях мне пытаются впарить курицу под видом чего-то другого. Абсолютно белые котлеты. «Это говядина!». Ну да… Или как говорят, что курица домашняя, у меня не может быть чего-то плохого… Приходится говорить, что аллергия.
Странно. У нас в кфс, если просят, мы не кладём. Это уже безответственность какая то. Честно говоря, когда просят что-то убрать, это нервирует. Думаешь, а вдруг у человека аллергия, особенно если по инерции ложишь то, что надо убрать, а потом убираешь.
4:16 после этого я побежал гуглить и просто ахерел от предоставленной мне информации. В одной такой рыбе могут кишить около 50ти разновидностей паразитов и это еще цветочки, ведь они могут продолжать размножаться и откладывать яйца. Бедные рыбы..
Работал официантом, у нас было "Фирменное" пиво, названное в честь ресторана, но на самом деле Бармен смешивал два единственных пива, которые у нас были. Если не замечаете никаких признаков пивоварения, и видите, что ассортимент этой выпивки ограничен, то они вряд-ли готовят что-то своё.
Я люблю роллы, но терпеть не могу авокадо, просто ненавижу. И всегда прошу официантов заменить огурцом. Угадайте сколько раз в России услышали мою просьбу - 0. Тотальный игнор , серьезно ни один гребаный раз , не убрали гребаное авокадо . Я сначала не ругалась - просто доставала его от туда, потом меня это достало и я просто после выноса блюда говорила "Девушка я же просила" и отдавала назад . Сейчас я просто не заказываю блюда где есть эта дрянь, а в любимых ресторанах суши - 90 % с авокадо!!!!
По-поводу аллергии, если просьбы что-то убрать постоянно игнорируются, это порой единственный шанс съесть блюдо без ингредиентов, которые ты терпеть не можешь
А у нас в кафе было так, Гость не всегда прав. И это было хорошо, так как было много случаев когда люди не хотели платить по тупым причинам. Так один раз баба заказала фисташковый торт, она почти полностью его съела, а потом заявляет, что не будет платить за него так как там была плесень... Плесени в остатках торта не было, так что ей все равно пришлось заплатить
Поддерживаю, принцип "гость всегда прав" это полный бред, мне кажется только в постсоветстких старых ресторанах такое навязывают работникам, хотя бывает много ситуаций, где гость однозначно не прав, делал всегда так же и без зазрения совести иногда оспаривал претензии гостей
боль официантов всего мира номер один: я не готов сделать заказ, подойдите минут через 10-15 *через 3-5 минут* "КАКОГО ХУЯ?! ГДЕ МОЙ ОФИЦИАНТ?! У МЕНЯ КТО НИБУДЬ ПРИМЕТ ЗАКАЗ ИЛИ НЕТ!" боль официантов всего мира номер два: -помочь с выбором? -нет, я сам -может я подойду чуть позже? -нет ждите *через минут 5-7* -мне картошку фри и вот этот салатик твою мать, и ради этого я стояла сто лет в заложниках без возможности уйти и заняться другими столиками?! номер три: -а чем отличается большой цезарь от маленького? размером блять.... -а чем отличается шашлык с гарниром от шашлыка без гарнира? наличием гарнира, камон
@@danone9019 я работала в гриль баре “Шашлыкоff”, и пару раз у меня гости спрашивали есть ли у нас веганские блюда…. То есть они буквально не едят мясо и пришли в заведение с шашлыками в названии в надежде что у нас тут есть веганские блюда, втихаря смеялись всем заведением)
У меня непереносимость лактозы, но в минимальном количестве с иными продуктами я её употребляю. Так что вот это "он врёт о своей непереносимости из-за сливок в кофе" -это бред
Если бы я работал все свои года, проведённые в общепите, по принципу "Клиент всегда прав" , я бы уже давно сошёл с ума, сколько бы времени ни прошло, никогда не буду руководствоваться этим дурацким правилом.
Как-то обедал в ресторане "Ереван". Увидел блюдо "ачар". Стало интересно. Прочитал состав: ачар, грибы, лук и ещё что-то. Стало интересно, что такое ачар. Заказал, оказалось, что это крупа, по вкусу похожая на полбу. Меня все детство кормили кашами, так что я не расстроился. Наоборот, было интересно есть кашу, приготовленную в составе необычного блюда. Единственное, что мне не понравилось - блюдо было горячим - не очень, но приемлимо, можно было есть, - но оно и понятно, его только что приготовили. В общем, я остался доволен трапезой.
Заказал в японском суши ресторане грибной суп. По вкусу напоминал пресный сок из грибов и травы... Поменять заказ я, конечно, не решился, ибо знал, что сам виноват в своём выборе... :)
Я как-то заказала в одном ресторане Карбонару. Казус в том, что она была вообще-то соленая и не перченная (я понимаю, что я всегда могу досолить блюдо и тд, так как не все едят соленное, поэтому более ли менее спокойно к этому отнеслась) Но была загвоздка. Там было яйцо пашот и оно было АБСОЛЮТНО холодным, будто его достали из холодильника (в чем я не сомневаюсь). У меня даже зубы свело. Я спокойно доела (предварительно добавив соль и перец по вкусу), расплатилась, и подошла к официантке. Максимально вежливо и абсолютно без претензий рассказала ей о яйце и специях только для того, чтобы повара чуть внимательнее к этому относились, ведь существуют не такие мягкие и лояльные клиенты. Официантка извинилась, конечно, но начала оправдываться что так и надо, что я ничего не понимаю и тд. Тоесть… я должна была есть теплую пасту с неимоверно холодным яйцом из холодильника? Не тёплым, не прохладным, а именно очень очень холодным (что даже желток почти не растекался). Вы серьезно? Я умолчала что сама работаю поваром (так как на тот момент я была просто клиентом и не должна вмешиваться в дела их кухни). Я просто мягко сказала, чтоб предупредить их. Я молча ушла с чувством того, что сделала правильно. Добавлю: запары и полной посадки там не было, так как помимо меня там было только 4 человека
Полностью солидарен с людьми, потешающимися над комментарием повара про "не лгите об аллергиях". Неоднократно встречался с полным или частичным игнором моих желаний при приготовлении блюда, в особенности по поводу неприязни к определённым ингредиентам. И не то чтобы я был сколь-либо привередливым, однако не добавлять в салат помидоры или оливки по моему не слишком-то и сложно, верно? В результате либо вылавливаешь лишнее сам, либо отправляешь блюдо на переделку с последующим недовольством персонала. И виновный во всём этом, естественно, именно ты... К тому же легче уж один раз обмолвиться об аллергии, чем по сто раз уточнять состав каждого из "крафтовых" блюд.
И что же творится на кухнях общепитов? Я 18-й год работаю поваром, сменил ни один ресторан, но не в одном не было чего то из ряда вон выходящего, что бы мы кого то отравили, или плюнули в еду, или не дай бог поваляли по полу чьё то блюдо. Каждый работник ресторана от грузчика до управляющего 2 раза в год проходит медкомиссию. А вот таких гостей как в видео каждый третий, вот где самый кошмар.
@@МихаилКарасёв-д4и хз, в каком мире ты живёшь где грузчики что то там проводят когда они меняются как перчатки и про всякие санкнижки речи не идет. Классно что работал в чистых местах но у тебя слишком маленькая выборка. Допустим если ты обойдешь 100 кухонь то возможно обнаружишь в 70% из них нарушения
Я ненавижу вяленый или вареный лук. До полного отторжения организмом. Обычная история в довольно дорогих ресторанах: спрашиваю официанта какие блюда, например, из свинины, не содержат лук. Мне в ответ "мы приготовим вам вот эти медальоны как вы хотите, я скажу повару, чтобы не клал лук". Наученная горьким опытом, настаиваю, чтобы мне порекомендовали горячее без лука. Как ни странно, чаще всего, официант продолжает настаивать, что они тааааакие крутые, сделают по желанию клиента. Сдаюсь и результат - из 10 таких заказов в семи случаях повар просто забыл (или забил?), 2 раза мое блюдо без лука отдали кому-то еще по ошибке, и !о чудо! один раз действительно сделали без лука. Официанты, мозги включайте, а не жалуйтесь без конца на гостей. В конце-концов, вы зарабатываете благодаря нам.
@@yavishnevskaya938 если в адаптации переводчика есть ошибка, это не значит что я тут же пойду проверять на реддите. Это не первый раз когда люди говорят что то не по теме.
Вообще эта фраза говорит о том, что клиенты будут окупать именно то, что им нужно (например, синие стулья, а не зеленые табуреты), и нужно ориентироваться на спрос. Смысла "нужно терпеть случайного мужика, который зашел к вам в компанию и орет" в этом выражении раньше не было.
Нам один раз предъявили, что мясо сухое (вроде говядина была), но косяк был со стороны гостей, мы отдали блюдо, они сели его есть не сразу, а только через полчаса🤦🏼♀️🤦🏼♀️
Комментарий приобретает новые краски, если учитывать, что сейчас в какой-либо стране некоторые действительно могут позволить себе съесть человечину. И не важно, легальным путём или нет.
Не питайтесь шведским столом в дешёвых заведениях. Еду там не меняют, если она испортится любым из способов. Лучше заказывайте то, что вам приготовят сейчас или покупайте продукты в магазине.
Насчёт аллергии они не совсем правы, у меня например жуткая аллергия на яблоки, но если они запеченые или перемолоты в пюре, я их ем без всяких признаков аллергии
Есть термолабильные белки, у которых при термообработки разрушается структура и они перестают вызывать аллергию. А есть термостабильные белки, они не разрушаются при нагревании и сохранят свое свойство вызывать аллергию
Вообще все нормальные люди,если беспокоятся за аллергию,здоровье,и тем кто они,веганы или нет,сами сообщают о своих предпочтениях,почему персонал должен выуживать подобную информацию.Их цель обслужить,а не стоять и часами выуживать инфу.У меня так пришла одна клиентка,и сразу на прямую спросила,а у вас есть бургеры без кунжута,я ей перечислила без кунжута.
К сожалению, некоторые официанты либо слишком зарабатываются, либо просто сволочи, потому что игнорируют, даже если сказать: "Чел, у меня жуткая аллергия, я умру, если съем это."
По поводу молочной аллергии я могу сказать, что человек вполне может не пить молоко и пить чай со сливками. Всё дело в том, сколько лактозы может переварить человек.
Я как человек с такой проблемой могу сказать, что степень тяжести может быть разной, например если я выпью чашку кофе с молоком, то через пару часов просрусь, а если выпью чистое молоко то проблюсь в тот же момент
В кфс штука с перезаказами очень бесит. Не раз бывало такое что заказывали одно, а потом передумали и брали другое, а у тебя уже все готово. Особенно если раьатаешь быстро и заказов мало. В итоге, если это мясо картошка, просто ктираеоь все обратно, но если бургер или ролл то его можно оставить на витрине или попросту выкинуть. Второе, кстати, чаще, особенно если это блюдо не, так скажем, постоянное. К этой оеме: у нас была девочка, которая не делала заказ, пока его не оплатят. Теперь я поступаю так же. Пусть дольше, но точно не придётся ничего списывать.
У меня аллергия на черный необработанный виноград, я спокойно пью вино, соки и ем белый/розовый виноград, но от черного от одной грозди меня обсыпает, так что хз кто чё пиздит. Пс. Практически сразу покрываюсь ярко красными/бордовыми пятнами на лице, шее, руках, в очень большом количестве на животе/спине и с внутренней стороны бедра. Пс. Если я выпью бутылку и больше хорошего, красного и дорого вина - возможно у меня появится несколько пятен, но это редкость. Если я выпью литр натуральных соков - я буду выглядеть как будто у меня ветрянка. Я не знаю почему такая реакция ведь по идее больше концентрация черного винограда в бутылке вина чем в одной грозди, но так или иначе, это происходит. Ну и от пары виноградин мне ничего не будет. И я сама не особо понимаю как это работает.
У меня аллергия на молочные продукты, но с возрастом на определённую молочку аллергия прошла. Так я могу спокойно уплетать творог/творожную массу/ сырники, но от молока в кофе может начаться отёк. Поэтому про ложь насчёт аллергии, если клиент говорит, что у него непереносимость, значит вы должны принять это так, что у него непереносимость, а не начать следить за тем, что он ест и осуждать его, если в другой его пище есть аллергичный продукт. Я спокойно ем выпечку, хотя у меня аллергия на яичный белок. Всё зависит от концентрации, происхождения, смеси аллергена с другим продуктом. Всё гораздо сложнее
Владимир Мельников ну вот у каждого индивидуально, меня тоже удивляет, что я могу среагировать на одну фирму, производящей молочную продукцию, а на другую- нет
Как же я устала от надменных комментариев работников ресторанов/кафе/т.д. и просто различных людей по поводу людей с аллергиями. Я не виновата, что у меня аллергия на огромный список обычных продуктов типа моркови или яиц, но нет аллергии на самые типичные для такой реакции организма продукты - цитрусовые, шоколад, клубнику и морепродукты (многие реально считают, что я выдумываю себе аллергию на то, что не люблю, я б рада была, чесслово). Кстати, в зависимости от обработки некоторых продуктов они реально могут вызывать или не вызывать аллергическую реакцию. Такие дела. Есть еще непереносимость лактозы, которые все, блин, почему-то считают аллергией и искренне удивляются, что я обнимаюсь с унитазом от молока, но спокойно ем сметанку. И последнее. Если у вас есть очень сильная аллергия, то лучше тщательно все проверяйте, либо вообще ничего не заказывайте в ресторанах. У меня подруга так чуть не умерла, найдя злосчастный орех в Цезаре (?!!!!).
Очень сложно найти профессию более найденную, чем официант. И чем сильнее развита культура чаевых, тем больше официанты будут относиться к вам как к говну. А в Америке она очень развита
@@МиБал Вообще не давать, чаевых, если человек ведёт себя неуважительно? Я бы так и сделала. А если кто-то проигнорировал мои слова про аллергию - настаивать на полиции. Переживёт ваш официант и без чаевых, если хочет плюшки - пусть ведёт себя как человек.
вторая история (про официанту) - вот именно! на меня ругались гости, потому что у них аллергия на мёд, а чай который я им принесла был с мёдом. они не говорили, что у них аллергия и в меню был написан состав. а ещё пицца пепперони. я из Казахстана, так что тут приходиться говорить всем, кто берет эту пиццу, что там свинина (потому что не халал)
Аллергия на апельсини у моей подруги проявлялась через несколько дней в виде прищей по всему лицу и шее (ее определили в больнице намного позже). Может далеко не все они врали?
Я не повар но я работаю в кофейне, проходя мимо кухни там сушеф и офик кажется спортли потому что в блюде было 3 вида сыра и они просили убрать один вид, и повар уточнял только этот сыр убрать? Тут три вида, офик говорит что да, крч я не знаю всего но мне кажется девушка думала что там один сыр и просила его убрать а в нем было 3 вида сыра
Я думала, что "перезаказывать", это заказывать еще одну порцию. И очень удивилась, что это не нравится ресторанам. Если вы вкусно готовите, то будьте готовы, что у вас будут просить добавки.
Всегда оставляю хорошие чаевые. Работа в ресторане - это собачий труд. Я продержался в ресторане 3 дня в глубокой юности. Это АД. Бывает, конечно, и хамское обслуживание. Тогда я не оставляю чаевые. Я пишу на чеке, что все было ужасно! А Америке минимальные чаевые 20% от суммы чека.
9:14 Алергия на молочные продукты, точнее лактозу не вызовет у человека мгновенный приступ с удушьем, а вызовет расстройство желудка. Как результат: от выхода газов до сильнейшей тошноты и диареи. И это может случиться спустя несколько часов после приема аллергена. Реакция на аллерген сугубо индивидуальная и если человек говорит, что у него аллергия, то лучше отнестись к этому серьезно, а не надеяться, что он привирает. Так жене барриста постоянно пыталась залить обычное молоко в кофе вместо растительного. Кофейню эту потом закрыли. У меня же аллергия на орехи, но в легкой форме: жжение во рту и першение в горле. Но я обожаю орехи, ем их хоть мне и плохо
я на фудкорте перепутали макдональдс и бургер кинг, поэтому кассир бургер кинга очень удивилась, когда я подошли к ней и попросили макфлурри (мороженое с добавками, продаётся только в маке). кажется, ей было очень грустно отвечать мне, что в бургеркинге мне не дадут еду из мака(
@@АгентНевидимый наоборот, правительство Уругвая считало себя единственными, кто достоин править бывшими латинскими колониями, даже в 19 веке страна называлась "Союз земель Южной Америки". Но бесконечные войны истощили Уругвай, после чего Аргентина и Бразилия поглотили большую часть территории обескровленного Уругвая, оставив лишь невыгодный маленький клочок земли без земли под пахоту или ресурсов. Кстати, похожая вещь происходила и с Парагваем.
Аллергия на глютен не работает моментально, она может проявиться, может не проявиться, может через день, час, неделю, месяц она вообще не предсказуема, а так как не несёт быстрых последствий человек может рискнуть и съесть что-то
А я помню, что была в стейк хаусе, заказала омара и он был свежим и вкусным. Впринципе там омары живые плавают в аквариуме, так что насчёт свежести сомнений не было, было очень вкусно. Но стейки, это просто песня там!:)
Мне клиентка кинула предъяву на то, что молочный коктейль из киви и банана получился бежево-зеленоватым. Сказала, что никогда бы не заказала такое, если бы знала, что получится подобный цвет, а потом вложила декоративный кусочек банана с вершины бокала мне в ладонь и сказал: "используйте повторно, вы же жалеете бананы". И это при том, что мне было лет 18, а ей лет 50. Я видела в этом неуважение и чистый бред, а она нет. Вопрос просто в том, в каком же возрасте адекватность приходит в наш мир? Риторический вопрос. Ответа на него я так и не нашла. А вообще я считаю, что опыт работы в сфере услуг для молодых умов - это хорошо. Именно благодаря нему ты начинаешь мириться с тем, что в этом мире есть неадекватные особы (и даже с жалостью смотришь на них), преисполняешься уважением к другим работникам из этой сферы, а также переосмысливаешь весь свой дальнейший жизненный путь. Но не сказала бы, что в будущем я бы еще хотела вернуться на подобную работу)
Летом На руках моего одноклассника на подработке, умер человек потому что у него была аллергия на орехи. он подрабатывал официантом, точно не помню как он рассказывал но вроде бы повар резал овощи на той же доске что и орехи, в итоге частички орехов попали в его еду. Когда он съел припадок начался и он упал, а одноклассник поймал его. Скорую вызвали но В больницу не успели бы отвезти потому что ресторан был в другом городе а там только одна больница и очень далеко от ресторана. Не знаю почему у него не было антидота (сам друг тоже не знает почему не было у него) хотя даже если бы был антидот то вкалывать имел право только врач, хотя даже если бы был врач по-моему сложно узнать сколько дозы надо. (Хотя я не знаю как это все работает, я не врач)
Оооо это прям моя тема. Когда то мне пришлось заплатить за блюдо, которое съели на 95% и вернули остаток. Аргументируя тем, что им не понравилось. Я спросила, что не так? Не та прожарка(стейк)? нарушен технологический процес? ну может пересолено на худой конец? Нет. Им просто не понравилось. И директор заставил меня заплатить. Клиент же всегда прав. Ненавижу такое. Или когда тебя просят приготовить свиной стейк средней прожарки(!!!)😂😂я то могу, но тебя заберёт скорая прям из заведения😂😂🤷🏻♀️у меня прям кладезь таких историй, люблю свою профессию😂😂
Уважаемые гости,пожалуйста предупреждайте заранее если вы передумали заказать одно блюдо.Вы передумали после 5 минут как заказали стейк например позовите официанта и сразу скажите что это блюдо отмена.А не после того как мы его принесли это неудобно официантам так как администрация повесит этот счет стейка на шею официанта (Администратора не интересует по какой причине вы сделали отказ,так как уже поздно отменять после того как это блюдо вышло.Чтобы в кассе не было недочета за это повесят на официанта так как мы обслуживали вас)
Как я понимаю поваров ,так сама работаю в этой сфере и когда прихожу в подобные заведения, то всегда прекрасно понимаю любые ситуации. Была так же кондитером,барменом и официанткой. Так что я уважительно отношусь к этим людям и всегда вежливо себя виду.А в случае проблемы, всегда тихо пытаюсь всё решить. Я видела очень много говенных людей, но и спасибо тем,кто лично передаёт для повара,что им всё понравилось(сама так же делаю).Это греет душу ,что всё прошло отлично и мои старания дали хороший результат.
Бля такой бред с аллергией. Лично у меня аллергия на сырой имбирь, но если он очень долго вываривается как фо бо у меня аллергии нет. Так же у моего товарища по работе. У него аллергия на сырые яблоки, но есди сделать шорлотку из этих яблок, то ест за обе щёки. И да реакция в обоих наших случая отёк квинки... знаете ли сложно это спутать с чем-то иным и не заметить🤣👍
-Ваши лимонады не вкусные,там просто газировка и сироп.я не буду за него платить. -Вы знаете как делается лимонад? -нет. -Лимонад делается из газировки и сиропа -Нет,лимонад делается по другому!
Я с родителями отдыхала во Вьетнаме. Спустя три недели мы устали от острой и необычной для нас еды. Мы нашли русский ресторан возле нашего отеля. Я и папа взяли борщ и вареники. Но моя мама взяла суп из медузы. ИЗ МЕДУЗЫ. В РУССКОМ ресторане. В итоге мне пришлось отдать маме свою тарелку борща.
Я придирчивая к еде и не люблю мясо с «кровью» и прошу всегда прожарить на максимум и если там есть кровь я об этом не скажу ведь побоюсь говорить, поэтому чтобы не утруждать работу людям я заказываю всегда что то обычное и вкусное например паста болоньезе, она всегда вкусная лично для меня, и я никогда на неё не жалуюсь
Последняя часть информации меня поразила, представил в своей голове как 12 летний ребенок заходит в ресторан и заказывает стейк максимальной прожарки при этом в деловом костюме
Меня поражают люди которые просят приготовить как то по другому блюдо типо не жарить во фритюре,если ты на диете иди готовь дома и жри там если ты на диете
почему я так ору?!
"вынимать сахар из фруктов" это меня вообще убило.
Это как попросить воду без кислорода...
АААА БЛЯТЬ люди тупые!!!
Сука я убеждаюсь в этом ежедневно!!
"Ну ок, подождите немного, щас выну все молекулы сахара из фруктов"
*Триллион лет спустя*
"Ваш заказ готов... эм, а куда делся ресторан??"
@@ИльяВасильев-б2у для этого потребуется тонна энергии
@@rocasor мало как то
"Мы позаботимся, чтобы вы не умерли в нашем ресторане" как мило
да это чисто для того, чтобы репутацию ресторана не портить :D
Соу кьют
Быбросим вас из ресторана и умирайте там.
Лозунг столовок в школах России ))))
"Поэтому перенесём вас на улицу, чтобы вы умерли снаружи."
Название: "официанты сливают.."
Видео: "ВОПРОС К ШЕФ-ПОВАРАМ.."
0:53 официантка, видать тут вопрос для всех, кто работает в этой сфере
Содержание: "бесячие заказы"
Достаньте мясо из моего стейка, я решил стать веганом!
Достаньте говно из моей жопы я хочу стать "очищенным"
🤣
🤣🤣🤣🤣
А потом крики директора " почему не выполнил заказ"!?
Достаньте рыбу из рыбы, я тоже решило стать веганом!
Мы работаем в кофейне и заказ был не мне.
Парня попросили приготовить два фирменных напитка. Они относятся к самым сложным и дорогим в нашем меню -- башни из взбитых сливок, украшения из шоколадок/зефирок/конфеток, сиропы.
Как только напитки были готовы заказчик изменил мнение и попросил два других фирменных напитка. Когда и они были готовы ещё раз передумал.
В итоге он заплатил за два, а остальные 4 попросил просто так, на халяву.
"ну вы же их всё равно выбросите!"
Да, выбросим. Прямо на твоих глазах.
Все мы любим халяву, но это уже сволочизм и наглость.
Для таких индиваилов нужно сначала оплатить при перезаказе.
После короны я не могла есть лук, он "отравлял" всё блюдо тухлым вкусом для меня. Я просила в кафе не класть лук в те или иные блюда или сразу уточнял есть ли он там. Я предупреждала, что не могу переносить вкус лука.
Но всё равно, КАЖДЫЙ РАЗ, они добавляли лук то в само блюдо, то в виде "украшения" сверху блюда.
Пришлось говорить, что у меня аллергия. Только после этого в ресторанах перестали класть лук в мои блюда.
Так что я понимаю людей, которые говорят про аллергию, если не любят тот или иной продукт.
Оо, такая жиза. Я не ем курицу из-за ковида и по другим причинам, на вкус не переношу. В ресторанах конечно написан состав, но блин, когда я в гостях мне пытаются впарить курицу под видом чего-то другого. Абсолютно белые котлеты. «Это говядина!». Ну да… Или как говорят, что курица домашняя, у меня не может быть чего-то плохого… Приходится говорить, что аллергия.
Странно. У нас в кфс, если просят, мы не кладём. Это уже безответственность какая то.
Честно говоря, когда просят что-то убрать, это нервирует. Думаешь, а вдруг у человека аллергия, особенно если по инерции ложишь то, что надо убрать, а потом убираешь.
@@Энн-ш9б "ложишь"😂😂 кровь из глаз, деревенщина
@@MademoiselleAnteya выебнулась? Миксер дать иль сама справишься?
Жри дома, ходишь бошку всём ипёш
Никогда не заказывайте еду в школьной столовке, у меня так друг умер...
здоровья погибшим....
F
У нас в столовке из говняных блюд только запеканка из муки. Блевать тянет от неё. Но её дают только бесплатникам.
Никогда не выходи из дома, один мужик вышел и ему на голову упал кирпич.
У меня тоже
Не заказывайте стотыщ единиц еды за 10 минут до закрытия...
Ну а ещё люди, которые в маке/кфс спрашивают, есть ли в меню суп - вы прекрасны
В Японии в Макдональдсе есть два вида горячих супов.
Не понимаю в чем проблема.
Они же спрашивают, а не требуют.
Ну типо у нас в маке например был в маккаме суп и типо в подобных фастфудах тоже может быть, что такого в том чтобы просто спросить?
Бывает в меню суп, либо бульон
4:16 после этого я побежал гуглить и просто ахерел от предоставленной мне информации. В одной такой рыбе могут кишить около 50ти разновидностей паразитов и это еще цветочки, ведь они могут продолжать размножаться и откладывать яйца. Бедные рыбы..
Я боюсь червей, спасибо за то, что я теперь буду дергаться от каждого прикосновения.
Работал официантом, у нас было "Фирменное" пиво, названное в честь ресторана, но на самом деле Бармен смешивал два единственных пива, которые у нас были. Если не замечаете никаких признаков пивоварения, и видите, что ассортимент этой выпивки ограничен, то они вряд-ли готовят что-то своё.
Я люблю роллы, но терпеть не могу авокадо, просто ненавижу. И всегда прошу официантов заменить огурцом. Угадайте сколько раз в России услышали мою просьбу - 0. Тотальный игнор , серьезно ни один гребаный раз , не убрали гребаное авокадо . Я сначала не ругалась - просто доставала его от туда, потом меня это достало и я просто после выноса блюда говорила "Девушка я же просила" и отдавала назад . Сейчас я просто не заказываю блюда где есть эта дрянь, а в любимых ресторанах суши - 90 % с авокадо!!!!
А у нас в городе наоборот, везде огурец, роллы с авокадо - редкость, потому что дороже.
фу я тоже ненавижу авокадо и вынимаю их из суши 🤢
Роллы без авокадо ? Я бы орала, если бы его заменили огурцом
@@julia440 🤷♀Что есть, то есть(
А я просто обожаю авокадо
По-поводу аллергии, если просьбы что-то убрать постоянно игнорируются, это порой единственный шанс съесть блюдо без ингредиентов, которые ты терпеть не можешь
А у нас в кафе было так, Гость не всегда прав. И это было хорошо, так как было много случаев когда люди не хотели платить по тупым причинам. Так один раз баба заказала фисташковый торт, она почти полностью его съела, а потом заявляет, что не будет платить за него так как там была плесень... Плесени в остатках торта не было, так что ей все равно пришлось заплатить
Поддерживаю, принцип "гость всегда прав" это полный бред, мне кажется только в постсоветстких старых ресторанах такое навязывают работникам, хотя бывает много ситуаций, где гость однозначно не прав, делал всегда так же и без зазрения совести иногда оспаривал претензии гостей
я как человек с алергией на яблоки благодарен всем тем поварам которые убирали этот фрукт
боль официантов всего мира номер один:
я не готов сделать заказ, подойдите минут через 10-15
*через 3-5 минут* "КАКОГО ХУЯ?! ГДЕ МОЙ ОФИЦИАНТ?! У МЕНЯ КТО НИБУДЬ ПРИМЕТ ЗАКАЗ ИЛИ НЕТ!"
боль официантов всего мира номер два:
-помочь с выбором?
-нет, я сам
-может я подойду чуть позже?
-нет ждите
*через минут 5-7*
-мне картошку фри и вот этот салатик
твою мать, и ради этого я стояла сто лет в заложниках без возможности уйти и заняться другими столиками?!
номер три:
-а чем отличается большой цезарь от маленького?
размером блять....
-а чем отличается шашлык с гарниром от шашлыка без гарнира?
наличием гарнира, камон
Мне как-то задали вопрос, "А какая рыба идёт в блюдо "Филе дорадо с брокколи?"
@@danone9019 я работала в гриль баре “Шашлыкоff”, и пару раз у меня гости спрашивали есть ли у нас веганские блюда…. То есть они буквально не едят мясо и пришли в заведение с шашлыками в названии в надежде что у нас тут есть веганские блюда, втихаря смеялись всем заведением)
У меня непереносимость лактозы, но в минимальном количестве с иными продуктами я её употребляю. Так что вот это "он врёт о своей непереносимости из-за сливок в кофе" -это бред
Подтверждаю. В малых количествах тоже мой организм спокойно воспримет молоко, но не когда это молочное блюдо…
Чтобы заказать еду в ресторане сначало надо *ПОЙТИ В РЕСТОРАН!*
Надо для начала ПОЙТИ НА УЛИЦУ
@@ЛизаИнякова а для этого нудно сначала ПОДНЯТЬ СВОЮ ЖОПУ
@@tytdolzhnobitnazvanie9206 ДЛЯ ЭТОГО НАДО ЕЁ ИМЕТЬ
@@ЛизаИнякова а она у меня есть.. Пора худеть, блеат(((
@@tytdolzhnobitnazvanie9206 для этого точно нужно встать
Не ешьте в столовках универа так можно и умереть XD
Изменено: Не ешьте вообще ни в каких столовках в учебных заведениях.
Если бы я работал все свои года, проведённые в общепите, по принципу "Клиент всегда прав" , я бы уже давно сошёл с ума, сколько бы времени ни прошло, никогда не буду руководствоваться этим дурацким правилом.
Как-то обедал в ресторане "Ереван". Увидел блюдо "ачар". Стало интересно. Прочитал состав: ачар, грибы, лук и ещё что-то. Стало интересно, что такое ачар. Заказал, оказалось, что это крупа, по вкусу похожая на полбу. Меня все детство кормили кашами, так что я не расстроился. Наоборот, было интересно есть кашу, приготовленную в составе необычного блюда. Единственное, что мне не понравилось - блюдо было горячим - не очень, но приемлимо, можно было есть, - но оно и понятно, его только что приготовили. В общем, я остался доволен трапезой.
Правильно, жрите дома картоху в мундире !
ТЫ ВЕЗДЕ:0
Извините, я предпочитаю снимать их "мундиры" перед варкой.
Картошка в мундире: Служил ?
Нет, жареную!
Заказал в японском суши ресторане грибной суп. По вкусу напоминал пресный сок из грибов и травы... Поменять заказ я, конечно, не решился, ибо знал, что сам виноват в своём выборе... :)
Я сюда пришел, чтобы узнать, что не надо заказывать, а не слушать жалобы поваров)
"НИКОГДА Не Заказывайте Эту Еду в Ресторанах" (Нытье поваров на протяжении 11 минут и 28 секунд)
Не пизди там 29 сек
@@coffeeicetea5195 последние секунды не считаются
ты сам тоже ноешь
@@coolshaha4081 это рофл
@@coffeeicetea5195 знаю)
2:24 с какого это Уругвай стал провинцией Аргентины?
Я как-то заказала в одном ресторане Карбонару. Казус в том, что она была вообще-то соленая и не перченная (я понимаю, что я всегда могу досолить блюдо и тд, так как не все едят соленное, поэтому более ли менее спокойно к этому отнеслась)
Но была загвоздка. Там было яйцо пашот и оно было АБСОЛЮТНО холодным, будто его достали из холодильника (в чем я не сомневаюсь). У меня даже зубы свело. Я спокойно доела (предварительно добавив соль и перец по вкусу), расплатилась, и подошла к официантке. Максимально вежливо и абсолютно без претензий рассказала ей о яйце и специях только для того, чтобы повара чуть внимательнее к этому относились, ведь существуют не такие мягкие и лояльные клиенты. Официантка извинилась, конечно, но начала оправдываться что так и надо, что я ничего не понимаю и тд.
Тоесть… я должна была есть теплую пасту с неимоверно холодным яйцом из холодильника? Не тёплым, не прохладным, а именно очень очень холодным (что даже желток почти не растекался). Вы серьезно? Я умолчала что сама работаю поваром (так как на тот момент я была просто клиентом и не должна вмешиваться в дела их кухни). Я просто мягко сказала, чтоб предупредить их. Я молча ушла с чувством того, что сделала правильно.
Добавлю: запары и полной посадки там не было, так как помимо меня там было только 4 человека
Жри дома мразь
Из за таких потоск ух как ты работатть некому. Гори сама знаешь где
Полностью солидарен с людьми, потешающимися над комментарием повара про "не лгите об аллергиях". Неоднократно встречался с полным или частичным игнором моих желаний при приготовлении блюда, в особенности по поводу неприязни к определённым ингредиентам. И не то чтобы я был сколь-либо привередливым, однако не добавлять в салат помидоры или оливки по моему не слишком-то и сложно, верно? В результате либо вылавливаешь лишнее сам, либо отправляешь блюдо на переделку с последующим недовольством персонала. И виновный во всём этом, естественно, именно ты... К тому же легче уж один раз обмолвиться об аллергии, чем по сто раз уточнять состав каждого из "крафтовых" блюд.
Да если так разобраться и подумать, то вообще стрёмно есть, вы не представляете что творится на кухнях общепитов.
Нет, стрёмно что ты ЗНАЕШЬ что творится на кухнях общепитов
И что же творится на кухнях общепитов? Я 18-й год работаю поваром, сменил ни один ресторан, но не в одном не было чего то из ряда вон выходящего, что бы мы кого то отравили, или плюнули в еду, или не дай бог поваляли по полу чьё то блюдо. Каждый работник ресторана от грузчика до управляющего 2 раза в год проходит медкомиссию. А вот таких гостей как в видео каждый третий, вот где самый кошмар.
@@МихаилКарасёв-д4и хз, в каком мире ты живёшь где грузчики что то там проводят когда они меняются как перчатки и про всякие санкнижки речи не идет.
Классно что работал в чистых местах но у тебя слишком маленькая выборка.
Допустим если ты обойдешь 100 кухонь то возможно обнаружишь в 70% из них нарушения
Только побывав в шкуре повара, официанта и тд вы поймёте как им трудно
Пф, бывают и сволочи. Которым говоришь, что у тебя аллергия, а они убирают только часть ингредиента
Или хамы.
@@merchaant4361 бывают конечно, как и в любой другой профессии, среди клиент тоже знаете ли не мало хамов и сволочей
Я ненавижу вяленый или вареный лук. До полного отторжения организмом. Обычная история в довольно дорогих ресторанах: спрашиваю официанта какие блюда, например, из свинины, не содержат лук. Мне в ответ "мы приготовим вам вот эти медальоны как вы хотите, я скажу повару, чтобы не клал лук". Наученная горьким опытом, настаиваю, чтобы мне порекомендовали горячее без лука. Как ни странно, чаще всего, официант продолжает настаивать, что они тааааакие крутые, сделают по желанию клиента. Сдаюсь и результат - из 10 таких заказов в семи случаях повар просто забыл (или забил?), 2 раза мое блюдо без лука отдали кому-то еще по ошибке, и !о чудо! один раз действительно сделали без лука. Официанты, мозги включайте, а не жалуйтесь без конца на гостей. В конце-концов, вы зарабатываете благодаря нам.
Спрашивали насчет конкретного блюда, какого хрена они просто так начали жаловаться. Вопрос же вообще не в этом.
с чего ты так решил? в оригинале читал?
@@yavishnevskaya938 если в адаптации переводчика есть ошибка, это не значит что я тут же пойду проверять на реддите. Это не первый раз когда люди говорят что то не по теме.
Клиент НЕ ВСЕГДА прав.
Вообще эта фраза говорит о том, что клиенты будут окупать именно то, что им нужно (например, синие стулья, а не зеленые табуреты), и нужно ориентироваться на спрос.
Смысла "нужно терпеть случайного мужика, который зашел к вам в компанию и орет" в этом выражении раньше не было.
90% - жалобы поваров на тупых клиентов
10% - "блюда, что не стоит заказывать"
Нам один раз предъявили, что мясо сухое (вроде говядина была), но косяк был со стороны гостей, мы отдали блюдо, они сели его есть не сразу, а только через полчаса🤦🏼♀️🤦🏼♀️
"Вибрати цукор з фруктів"😂
Никогда не заказываете людей)
Ахаххахвххввххах
Смешно
Комментарий приобретает новые краски, если учитывать, что сейчас в какой-либо стране некоторые действительно могут позволить себе съесть человечину. И не важно, легальным путём или нет.
@@dannabanana6554 В ЦАР Правитель
Не Знаю Какой, Ел Людей...
ЦАР- Центрально Африканская Республика
Видимо кто-то играл в мистер мит.....
Если конечно вы не проходите квест "Пища для гурманов" в Fallout new vegas.
Не питайтесь шведским столом в дешёвых заведениях. Еду там не меняют, если она испортится любым из способов. Лучше заказывайте то, что вам приготовят сейчас или покупайте продукты в магазине.
Насчёт аллергии они не совсем правы, у меня например жуткая аллергия на яблоки, но если они запеченые или перемолоты в пюре, я их ем без всяких признаков аллергии
Значит у тебя аллергия на шкурку или косточки😂
@@NezkinDom спасибо конечно, но я косточки не ем, шкурку пробовала чистить, все равно одно и то же
Есть термолабильные белки, у которых при термообработки разрушается структура и они перестают вызывать аллергию. А есть термостабильные белки, они не разрушаются при нагревании и сохранят свое свойство вызывать аллергию
@@Абракапибара адекватно звучит
Тоже самое
Вообще все нормальные люди,если беспокоятся за аллергию,здоровье,и тем кто они,веганы или нет,сами сообщают о своих предпочтениях,почему персонал должен выуживать подобную информацию.Их цель обслужить,а не стоять и часами выуживать инфу.У меня так пришла одна клиентка,и сразу на прямую спросила,а у вас есть бургеры без кунжута,я ей перечислила без кунжута.
К сожалению, некоторые официанты либо слишком зарабатываются, либо просто сволочи, потому что игнорируют, даже если сказать: "Чел, у меня жуткая аллергия, я умру, если съем это."
По поводу молочной аллергии я могу сказать, что человек вполне может не пить молоко и пить чай со сливками. Всё дело в том, сколько лактозы может переварить человек.
Я как человек с такой проблемой могу сказать, что степень тяжести может быть разной, например если я выпью чашку кофе с молоком, то через пару часов просрусь, а если выпью чистое молоко то проблюсь в тот же момент
Однажды я тоже не заказывал эти блюда, а потом мне прострелили колено
._.
@@mew1395_ _..
У тебя историй про простреленные колена больше, чем самих коленей. Ты точно человек?
@@tacuhe хз
О привед, апять ты
А как вегетарианцы поняли, что едят мясо? Они что знают его вкус?)))
они его возможно ели в детстве
В кфс штука с перезаказами очень бесит. Не раз бывало такое что заказывали одно, а потом передумали и брали другое, а у тебя уже все готово. Особенно если раьатаешь быстро и заказов мало. В итоге, если это мясо картошка, просто ктираеоь все обратно, но если бургер или ролл то его можно оставить на витрине или попросту выкинуть. Второе, кстати, чаще, особенно если это блюдо не, так скажем, постоянное.
К этой оеме: у нас была девочка, которая не делала заказ, пока его не оплатят. Теперь я поступаю так же. Пусть дольше, но точно не придётся ничего списывать.
У меня аллергия на черный необработанный виноград, я спокойно пью вино, соки и ем белый/розовый виноград, но от черного от одной грозди меня обсыпает, так что хз кто чё пиздит.
Пс. Практически сразу покрываюсь ярко красными/бордовыми пятнами на лице, шее, руках, в очень большом количестве на животе/спине и с внутренней стороны бедра.
Пс. Если я выпью бутылку и больше хорошего, красного и дорого вина - возможно у меня появится несколько пятен, но это редкость. Если я выпью литр натуральных соков - я буду выглядеть как будто у меня ветрянка. Я не знаю почему такая реакция ведь по идее больше концентрация черного винограда в бутылке вина чем в одной грозди, но так или иначе, это происходит. Ну и от пары виноградин мне ничего не будет. И я сама не особо понимаю как это работает.
возможно во время брожжения или каких-то сопутствующих процессов при получении винограда он ослабевает, скажем
У меня аллергия на молочные продукты, но с возрастом на определённую молочку аллергия прошла. Так я могу спокойно уплетать творог/творожную массу/ сырники, но от молока в кофе может начаться отёк. Поэтому про ложь насчёт аллергии, если клиент говорит, что у него непереносимость, значит вы должны принять это так, что у него непереносимость, а не начать следить за тем, что он ест и осуждать его, если в другой его пище есть аллергичный продукт. Я спокойно ем выпечку, хотя у меня аллергия на яичный белок. Всё зависит от концентрации, происхождения, смеси аллергена с другим продуктом. Всё гораздо сложнее
Непереносимость лактозы?
Владимир Мельников да
@@nagondacrass9697 у меня тоже, я не могу пить молоко, но могу есть кисломолочку и ее производные
Владимир Мельников ну вот у каждого индивидуально, меня тоже удивляет, что я могу среагировать на одну фирму, производящей молочную продукцию, а на другую- нет
@@nagondacrass9697 так лактозу молочнокислые и термофильные бактерии превращают в нелактозу, в молочную кислоту и прочее
Работаю официантом. Каждая история такая жизаааа...
Уж поверье, червей в красной рыбе предостаточно, я из в белой меньше видела.
при мне мужчина за соседним столиком попросил морковь с майонезом и кофе
-"Я подумал, что мог убить этого человека, потому что он не сказал о своей аллергии. Мне было всё равно."
Если ты это читаешь то ты милый пирожочек. :3
Кусь >:3
Нахуй ты копируешься
Мозгов своих нет?
Пасиб♡♡;>
Я знаю
Как же я устала от надменных комментариев работников ресторанов/кафе/т.д. и просто различных людей по поводу людей с аллергиями.
Я не виновата, что у меня аллергия на огромный список обычных продуктов типа моркови или яиц, но нет аллергии на самые типичные для такой реакции организма продукты - цитрусовые, шоколад, клубнику и морепродукты (многие реально считают, что я выдумываю себе аллергию на то, что не люблю, я б рада была, чесслово).
Кстати, в зависимости от обработки некоторых продуктов они реально могут вызывать или не вызывать аллергическую реакцию. Такие дела.
Есть еще непереносимость лактозы, которые все, блин, почему-то считают аллергией и искренне удивляются, что я обнимаюсь с унитазом от молока, но спокойно ем сметанку.
И последнее. Если у вас есть очень сильная аллергия, то лучше тщательно все проверяйте, либо вообще ничего не заказывайте в ресторанах. У меня подруга так чуть не умерла, найдя злосчастный орех в Цезаре (?!!!!).
Очень сложно найти профессию более найденную, чем официант. И чем сильнее развита культура чаевых, тем больше официанты будут относиться к вам как к говну. А в Америке она очень развита
@@МиБал Вообще не давать, чаевых, если человек ведёт себя неуважительно? Я бы так и сделала. А если кто-то проигнорировал мои слова про аллергию - настаивать на полиции. Переживёт ваш официант и без чаевых, если хочет плюшки - пусть ведёт себя как человек.
вторая история (про официанту) - вот именно! на меня ругались гости, потому что у них аллергия на мёд, а чай который я им принесла был с мёдом. они не говорили, что у них аллергия и в меню был написан состав.
а ещё пицца пепперони. я из Казахстана, так что тут приходиться говорить всем, кто берет эту пиццу, что там свинина (потому что не халал)
Енлик Елеусиз у меня тоже есть несколько историй с не халяльной пепперони.
Аллергия на апельсини у моей подруги проявлялась через несколько дней в виде прищей по всему лицу и шее (ее определили в больнице намного позже). Может далеко не все они врали?
Я не повар но я работаю в кофейне, проходя мимо кухни там сушеф и офик кажется спортли потому что в блюде было 3 вида сыра и они просили убрать один вид, и повар уточнял только этот сыр убрать? Тут три вида, офик говорит что да, крч я не знаю всего но мне кажется девушка думала что там один сыр и просила его убрать а в нем было 3 вида сыра
Я думала, что "перезаказывать", это заказывать еще одну порцию. И очень удивилась, что это не нравится ресторанам. Если вы вкусно готовите, то будьте готовы, что у вас будут просить добавки.
Всегда оставляю хорошие чаевые. Работа в ресторане - это собачий труд.
Я продержался в ресторане 3 дня в глубокой юности. Это АД.
Бывает, конечно, и хамское обслуживание. Тогда я не оставляю чаевые. Я пишу на чеке, что все было ужасно! А Америке минимальные чаевые 20% от суммы чека.
9:14 Алергия на молочные продукты, точнее лактозу не вызовет у человека мгновенный приступ с удушьем, а вызовет расстройство желудка. Как результат: от выхода газов до сильнейшей тошноты и диареи. И это может случиться спустя несколько часов после приема аллергена. Реакция на аллерген сугубо индивидуальная и если человек говорит, что у него аллергия, то лучше отнестись к этому серьезно, а не надеяться, что он привирает. Так жене барриста постоянно пыталась залить обычное молоко в кофе вместо растительного. Кофейню эту потом закрыли. У меня же аллергия на орехи, но в легкой форме: жжение во рту и першение в горле. Но я обожаю орехи, ем их хоть мне и плохо
9:47 у меня аллергия на куриные яйца, однако я могу есть перепилинные -_-
@@vakil2022 нет)
может потому что перепелиные это не куриные? еще бы страусиные приплели и крокодильи, это разные животные
лол человек в треде имеет ввиду, что человек говорит, что у него аллергия на продукт, а потом ест его в другом виде, что по сути одно и тоже
@@renatabaker немного выше девушка писала что может есть яблоки в блюдах (после термообработки) а если так то аллергия и это даже как то там объяснили
я на фудкорте перепутали макдональдс и бургер кинг, поэтому кассир бургер кинга очень удивилась, когда я подошли к ней и попросили макфлурри (мороженое с добавками, продаётся только в маке). кажется, ей было очень грустно отвечать мне, что в бургеркинге мне не дадут еду из мака(
"Уругвай можно считать провинцией Аргентины" - ух, а чел играет с огнем
А в чём прикол? Типа у Аргентины с Уругваем отношения на уровне Косово с Сербией?
@@АгентНевидимый наоборот, правительство Уругвая считало себя единственными, кто достоин править бывшими латинскими колониями, даже в 19 веке страна называлась "Союз земель Южной Америки". Но бесконечные войны истощили Уругвай, после чего Аргентина и Бразилия поглотили большую часть территории обескровленного Уругвая, оставив лишь невыгодный маленький клочок земли без земли под пахоту или ресурсов. Кстати, похожая вещь происходила и с Парагваем.
@@fudotoku8179 Понятно, спасибо.
После слов "Уругвай можно считать провинцией Аргентины" в Южной Америка вновь начался сущий кошмар...
Аллергия на глютен не работает моментально, она может проявиться, может не проявиться, может через день, час, неделю, месяц она вообще не предсказуема, а так как не несёт быстрых последствий человек может рискнуть и съесть что-то
9:14 аллергия на грецкий орех, но другие орехи могу есть спокойно, так что я не выделываюсь, а беспокоюсь за свое здоровье.
А я помню, что была в стейк хаусе, заказала омара и он был свежим и вкусным. Впринципе там омары живые плавают в аквариуме, так что насчёт свежести сомнений не было, было очень вкусно. Но стейки, это просто песня там!:)
Каждый день ем деликатес
*дошик*
Мне клиентка кинула предъяву на то, что молочный коктейль из киви и банана получился бежево-зеленоватым. Сказала, что никогда бы не заказала такое, если бы знала, что получится подобный цвет, а потом вложила декоративный кусочек банана с вершины бокала мне в ладонь и сказал: "используйте повторно, вы же жалеете бананы".
И это при том, что мне было лет 18, а ей лет 50. Я видела в этом неуважение и чистый бред, а она нет. Вопрос просто в том, в каком же возрасте адекватность приходит в наш мир? Риторический вопрос. Ответа на него я так и не нашла.
А вообще я считаю, что опыт работы в сфере услуг для молодых умов - это хорошо. Именно благодаря нему ты начинаешь мириться с тем, что в этом мире есть неадекватные особы (и даже с жалостью смотришь на них), преисполняешься уважением к другим работникам из этой сферы, а также переосмысливаешь весь свой дальнейший жизненный путь.
Но не сказала бы, что в будущем я бы еще хотела вернуться на подобную работу)
Не ешьте дешёвые комплексные обеды. В основном их делают из пропадающих продуктов
Достаньте сахар из моего яблока выже молекулярный повар как никак!
Летом На руках моего одноклассника на подработке, умер человек потому что у него была аллергия на орехи. он подрабатывал официантом, точно не помню как он рассказывал но вроде бы повар резал овощи на той же доске что и орехи, в итоге частички орехов попали в его еду. Когда он съел припадок начался и он упал, а одноклассник поймал его. Скорую вызвали но В больницу не успели бы отвезти потому что ресторан был в другом городе а там только одна больница и очень далеко от ресторана.
Не знаю почему у него не было антидота (сам друг тоже не знает почему не было у него) хотя даже если бы был антидот то вкалывать имел право только врач, хотя даже если бы был врач по-моему сложно узнать сколько дозы надо. (Хотя я не знаю как это все работает, я не врач)
9:48 У меня аллергия на свежий болгарский перец, но нет реакции на паприку, такое бывает
Устрицы с гриля? Это что-то новое, обычно устрицы едят сырыми, холодными с лимоном. Видимо я понимаю, почему они не понравились.
Наоборот. Устрицы на гриле вкуснее сырых обычно
Вот смотришь такие видео, и даже страшно становится, как существуют в социуме люди, которые вообще не умеют думать
Кстати, есть алклкргия на сырые/плохо обработанные яйца, то есть яичница , омлет могут вызвать аллергию,но уже блины или пироги не вызовут аллергию.
Оооо это прям моя тема. Когда то мне пришлось заплатить за блюдо, которое съели на 95% и вернули остаток. Аргументируя тем, что им не понравилось. Я спросила, что не так? Не та прожарка(стейк)? нарушен технологический процес? ну может пересолено на худой конец? Нет. Им просто не понравилось. И директор заставил меня заплатить. Клиент же всегда прав. Ненавижу такое. Или когда тебя просят приготовить свиной стейк средней прожарки(!!!)😂😂я то могу, но тебя заберёт скорая прям из заведения😂😂🤷🏻♀️у меня прям кладезь таких историй, люблю свою профессию😂😂
Уважаемые гости,пожалуйста предупреждайте заранее если вы передумали заказать одно блюдо.Вы передумали после 5 минут как заказали стейк например позовите официанта и сразу скажите что это блюдо отмена.А не после того как мы его принесли это неудобно официантам так как администрация повесит этот счет стейка на шею официанта (Администратора не интересует по какой причине вы сделали отказ,так как уже поздно отменять после того как это блюдо вышло.Чтобы в кассе не было недочета за это повесят на официанта так как мы обслуживали вас)
0:15 Прожарить разные стороны? не?) Одну сторону среднюю прожарку - вторую на полную :D Скорее тут повар маразматик
Ну попробуй прожарь разные стороны равномерно, шизоид
@@roxxel8167 а вдруг она имела ввиду не вертикально разные прожарки а горизонтально??? Пхпхпх
Я работаю Су-Шефом, боже как же это все знакомо просто выбешивает😑
Нурланы не могут быть су-шефом
@@letmeplay6459 могут поверь мне
Да. В одном типа итальянском генделыке моя девушка заказала суши.
Прошло много лет, это были самые паршивые суши в моей жизни, я их помню.
Клиент всегда прав, пока не доказано обратное полная цитата
Я пила чай с шоколадкой. Зачем про рыбу-меч?
Лайк автоматом! Молодчина👍
Работала в итальянском ресторане и если честно, то наш грибной суп-пюре был больше похож на блювотину по цвету и консистенции
Любой суп-пюре похож на блевотину
@@kissssssa если хлюпнуть жижу в тарелку то да но кто ж подаёт так? Хотя бы немного зелени и крутонов и вот уже не так уж и страшно
Про аллергии -у меня аллергия чисто на свежие помидоры, если их термически обработали я смогу их есть.
Название треда в начале: Вопрос шеф поварам...
Название видео: Официанты сливают, что не стоит заказывать.
Типичный реддит.
Такие глупые люди действительно существуют?
Так что не заказывать то? Что бесит поваров мы поняли. А по теме?
А на кой чёрт в стейкхаусе в принципе осьминог?!
для японок .они любят с щупальцами 🤣
Как я понимаю поваров ,так сама работаю в этой сфере и когда прихожу в подобные заведения, то всегда прекрасно понимаю любые ситуации. Была так же кондитером,барменом и официанткой. Так что я уважительно отношусь к этим людям и всегда вежливо себя виду.А в случае проблемы, всегда тихо пытаюсь всё решить. Я видела очень много говенных людей, но и спасибо тем,кто лично передаёт для повара,что им всё понравилось(сама так же делаю).Это греет душу ,что всё прошло отлично и мои старания дали хороший результат.
Бля такой бред с аллергией. Лично у меня аллергия на сырой имбирь, но если он очень долго вываривается как фо бо у меня аллергии нет.
Так же у моего товарища по работе. У него аллергия на сырые яблоки, но есди сделать шорлотку из этих яблок, то ест за обе щёки.
И да реакция в обоих наших случая отёк квинки... знаете ли сложно это спутать с чем-то иным и не заметить🤣👍
Спасибо за фобию из-за которой я больше не буду есть рыбу
Официант:Здравствуйте!Что хотели заказать?
Клиент:Можно Пиццу?Но без сыра...
Официант:Что закажете?
Клиент:Можно пиццу? Но без теста
-Можно цыпленка табака но без цыпленка
-... Простите что?
-Ну табака просто принеси и все
-...
-Да шучу я, пиваса 0.5 и нарезку
В пице есть не только сыр.
-Ваши лимонады не вкусные,там просто газировка и сироп.я не буду за него платить.
-Вы знаете как делается лимонад?
-нет.
-Лимонад делается из газировки и сиропа
-Нет,лимонад делается по другому!
"Лимонад" из газировки и сиропа это совковая дрисня, настоящий лимонад это несколько свеже-выжатых лимонов со льдом.
Radio Reactivity у каждого заведения свои стандарты,места в которые те люди ходили были «столовками».Чего можно ожидать от столовки?
Мои родители очень любят рыбу...И часто готовят её...Я тоже её любила,ДО просмотра этого видео ..
Последнее просто убило нахрен
Я с родителями отдыхала во Вьетнаме. Спустя три недели мы устали от острой и необычной для нас еды. Мы нашли русский ресторан возле нашего отеля. Я и папа взяли борщ и вареники. Но моя мама взяла суп из медузы. ИЗ МЕДУЗЫ. В РУССКОМ ресторане. В итоге мне пришлось отдать маме свою тарелку борща.
Интересно, когда это вареники и борщ стали русскими блюдами?
Я придирчивая к еде и не люблю мясо с «кровью» и прошу всегда прожарить на максимум и если там есть кровь я об этом не скажу ведь побоюсь говорить, поэтому чтобы не утруждать работу людям я заказываю всегда что то обычное и вкусное например паста болоньезе, она всегда вкусная лично для меня, и я никогда на неё не жалуюсь
Я если и ем стэйки , то это максимальная прожарка , это вкусно , да и я просто привыкла к полностью приготовленному мясу , мне 12
Последняя часть информации меня поразила, представил в своей голове как 12 летний ребенок заходит в ресторан и заказывает стейк максимальной прожарки при этом в деловом костюме
Теперь я знаю, какую еду закажу для необычных ощущений
лимонады , коктейли и ТД
без льда
чего вы ждёте
что я налью больше чем написано в рецептуре
Меня поражают люди которые просят приготовить как то по другому блюдо типо не жарить во фритюре,если ты на диете иди готовь дома и жри там если ты на диете