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何この断面の綺麗すぎる人参🥕素晴らしい包丁すぎ
この手を見て上手い人の動画だと悟れる包丁の切れ味で更に安心
最近流行りのレシピ見てましたが厚いまま五角形作るの、目から鱗でしたwばかみたいに一枚ずつ五角形して失敗ばかりしてましたが希望が持てました。
包丁の切れ味が凄すぎて人参が光ってる
チョコチップビスケットコメントありがとうございます。m(_ _"m)
Very very nice
テストで桂むきして、その余った芯で梅大根しないといけないので勉強になります。五角の取り方がとっても難しいですが！頑張りたいです。
頑張って♪
とても美しいです✨いまアメリカに住んでいまして、今度和食パーティーをするときにぜひ作ってみます。素敵な動画ありがとうございます！
色々見たけどこの動画が一番わかりやすかった挑戦してみます！
ありがとうございます。
お正月のがめ煮で作るのですが、型で抜いています。とっても綺麗な梅人参です。包丁さばきに見とれてます。‼️
ありがとうございます😊
綺麗です。五角形でも難しいのに丸みを出すなんてもっと難しいです。頑張って五角形をマスターしてみようかな？
Good work
何回見ても切り口のツヤがたまらなくキレイですよね⤴︎✨かなり前にこれ挑戦してみたんですが、うまくいかなかったの思い出しました😁
艶まで見ていただいてありがとうございます。前に手元が見えないコメントを何件かいただいたのを思い出してやってみました。梅人参は単純で基本なんですがかなり難しい部類と思います。
綺麗！
お正月の煮物の時だけ、自己流でやってましたが、花びらの中心に向かう線は直線にしてました。まあるい方がいいですね。今度のお正月にはこれでやってみます🎶いつもありがとうございます！
いつも見てくれてるみたいで、ありがとうございます。大したものはないですが、なにかの足しにしてください。(^-^;
なんと探求心旺盛なのでしょう。わたくしも見習います！
Nice carving of carrot
thank you for your comment.
凄い。明日の検定頑張りたい。😊
綺麗です。やりたいなぁ
Wow very nice
こちらはムキモノ包丁ですか？切付包丁でしょうか？
むきもの包丁になります。
@@和食の技術チャンネル ご返信有難う御座います。
Блин, просто морковка-а как красиво!!
最初の五角形で既に「技あり」じゃないですか(笑)綺麗な梅、お見事です！
コメントありがとうございます。(⌒▽⌒)
ト
途中まで「あれ？これなら僕も出来るかも？」最後「ああ・・・」実践後「ああああああああああああ！！！！！」何百何千の人参を犠牲にする覚悟で練習します
人参は型崩れタイプの安い奴で練習がお勧めです。頑張ってくださいね。
包丁のお手入れもして下さいね(ゝω・)練習中に怪我しないで欲しいです！
Amazing ! Congratulations from Brazil
中央に向かって入れる切れ込みはまっすぐ入れてたんですが曲げた方がめちゃくちゃ綺麗ですね…仕事で習ったものだけ見ててもダメですね。
you cut it like no effort, and the carrot look shiny, do you boiled it before ?
Very nice ..สวยมากๆเลยค่ะ ❤
こんばんは！とても綺麗ですね！五角にするのも下手なので練習しようとおもいます！
hikaru .s ひかる君(^-^)/頑張って 桂剥きが出来るとかなり楽に梅人参むけるようになるから。
Wow super... Greetings from India
今自分の高校でも梅花にんじんをしてるので参考になります、
そそ 基本的な料理のレパートリー増やすより飾り切りから行くのは謎ですよねw
みんとこみんとこ 自分とこは一年の時に調理の基本を学び2,3年で、料理など作って行くんですよ、ですので桂剥きなどもしてますし、飾り切りなどしてますw
そそ 私今高1なんですけど、中学校のとき飾り切りやってて早いなって思ってましたw
そそ まぁかまぼこの飾り切りでしたけど^ ^
みんとこみんとこ そんなのあるんですね！中学ではやりませんでしたw入学おめでとう御座いますw調理科なんですか？
Nice flowr
soma pandaさん。 ありがとうございます。
very nice.
まず綺麗な五角形を作れないんですが
It's so nice. Now I need a carrot🥕 sharp knife 🗡 and patience......
Great job keep it up
Thank you for watching.
Interesting and informative vlog dear big like
สวยๆคะ เดี๋ยวหัดทำดีกว่า☺️
Gracias por compartir sus talentos con nosotros.Me encantaria tener la informacion si venden libros de tallado en verduras.Asi como las maravillas que hace.
使っている包丁は特殊なものですか？あまり見たことのない形状なので。にしてもコメント欄から見に来ましたけど綺麗なものをお造りで(^^)
やはり、和食の調理工程って他の料理と違って細かい部分が多いので一種の作品でもありますよね
わざわざ見に来ていただきありがとうございます。包丁はむきもの包丁になります。細工や、桂剥きをするだけの包丁です。和食の包丁は種類が多すぎてそれぞれの作業に特化してます。実際昔に比べたらすくなくなりました。
和食の技術チャンネル やはり作品のような食文化ですね使い分けるとは初めて知りました。このような形状なのは人参のような根菜でもまっすぐ切ることができるようにするためですかね、少し刺身包丁より厚めなように感じます
刺身包丁も色々種類が多いですよ。 普通の柳包丁よりも薄く しのぎから刃先までが柳よりも広く作ってあるため、すぱすぱ切れます。和包丁の場合まっすぐ切ることは難しいです。ほとんどの包丁が片刃なので、左側を意識して切らないと左に曲がります。和食は奥が深いです。
これは金色シールですね。
it,s beatuiful . very good . 너무예뻐요 . 잘하시네요 우리 함께 좋은 정보 공유 해요
한국에서 감사합니다. 당신도 대단합니다. 양식이십니까?
incredible
Wow!!!!! Amazing
Muito lindo parabéns
これはチャレンジしたい！
モカフレンチさん。コメントありがとうございますm(_ _"m) 機会があればやられてみてくださいね(⌒▽⌒)
So sweet thanks so much
Aroosa beautyさん。ありがとうございます。
Very cute
good job
It's so beautiful and it's amazing.i love it so much.🥰😍🙃🙂😉😎🤓👌🥗💛
Love it very much
good job!
good
Amazing 👍👍👍👍👍👍
Thank you
Oh wow that's frangipani! It's too pretty to eat!
This is what I call cutting skil.Good job. By the way I want that knife. ,😉
Too much precision and precaution, too tough, but pretty!!!
thank you for your comment. It is a basic Japanese vegetable. It is easy if you get it
Soooo nice
Amei ❤
これだけは、母から特訓されたので、得意です。
Congratulations from india
woww joss
Mantap kretip abis
mantab kak semangat
？？？？？？？？？？
WOW....!!! 😍👍👏 Greetings from DUBAI.....!!!💕💕💕
adorei tudo Radamés
s
sua imaginação é fat
sua imaginação é fantáticas com as frutas
9
NEM EM 1MILHÃO DE ANOS NÃO CONSIGO FAZER ISSO
Nice
(⌒▽⌒)
Vernice
Good nice
Good
Supper
Bellissime!
Top
👏👏
Nice, Ohayo goyaimas Chef, Salam kenal dr Indonesia,... Berbagi subcribe
Perfect!🌺👏👏
こんにちは。あきです。お上手です。失礼します。
にんじん花キュート🌼🥕メルヘン にんじんお花がメルヘン
包丁の切れ味がパない
!! Hanyuさん。動画見ていただき有難うございます。m(_ _"m)
本当に(○´∀｀○)
Thoda fast cutting karte 😴
👍
まず五角形に取れない(笑)
星を書くイメージでやられると案外うまくいきますよ♪
Μπράβοοοο αριστούργημα
Σας ευχαριστώ
خیلی خوب 😃😊☺💖
🌹🍻💞🍸💟
スゴい^_^
good^^
😎🖕💪👍
ثبهنولله 😍
Dep qua🦁🦁🦁
帮助发展我的渠道，订阅和喜欢。预先感谢
洗い場の人仕事荒いなー皿割れるぞ
Hd
đẹppppp
hahaha
🤦♀️🔥🔪
.
何この断面の綺麗すぎる人参🥕
素晴らしい包丁すぎ
この手を見て
上手い人の動画だと悟れる
包丁の切れ味で更に安心
最近流行りのレシピ見てましたが厚いまま五角形作るの、目から鱗でしたwばかみたいに一枚ずつ五角形して失敗ばかりしてましたが希望が持てました。
包丁の切れ味が凄すぎて人参が光ってる
チョコチップビスケットコメントありがとうございます。m(_ _"m)
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テストで桂むきして、その余った芯で梅大根しないといけないので勉強になります。五角の取り方がとっても難しいですが！頑張りたいです。
頑張って♪
とても美しいです✨いまアメリカに住んでいまして、今度和食パーティーをするときにぜひ作ってみます。素敵な動画ありがとうございます！
色々見たけどこの動画が一番わかりやすかった
挑戦してみます！
ありがとうございます。
お正月のがめ煮で作るのですが、型で抜いています。とっても綺麗な梅人参です。包丁さばきに見とれてます。‼️
ありがとうございます😊
綺麗です。五角形でも難しいのに丸みを出すなんてもっと難しいです。
頑張って五角形をマスターしてみようかな？
Good work
何回見ても切り口のツヤがたまらなくキレイですよね⤴︎✨
かなり前にこれ挑戦してみたんですが、うまくいかなかったの思い出しました😁
艶まで見ていただいてありがとうございます。前に手元が見えないコメントを何件かいただいたのを思い出してやってみました。梅人参は単純で基本なんですがかなり難しい部類と思います。
綺麗！
お正月の煮物の時だけ、自己流でやってましたが、
花びらの中心に向かう線は直線にしてました。
まあるい方がいいですね。今度のお正月にはこれでやってみます🎶
いつもありがとうございます！
いつも見てくれてるみたいで、ありがとうございます。大したものはないですが、なにかの足しにしてください。(^-^;
なんと探求心旺盛なのでしょう。わたくしも見習います！
Nice carving of carrot
thank you for your comment.
凄い。明日の検定頑張りたい。😊
綺麗です。やりたいなぁ
Wow very nice
こちらはムキモノ包丁ですか？
切付包丁でしょうか？
むきもの包丁になります。
@@和食の技術チャンネル ご返信有難う御座います。
Блин, просто морковка-а как красиво!!
最初の五角形で既に「技あり」じゃないですか(笑)
綺麗な梅、お見事です！
コメントありがとうございます。(⌒▽⌒)
ト
途中まで「あれ？これなら僕も出来るかも？」
最後「ああ・・・」
実践後「ああああああああああああ！！！！！」
何百何千の人参を犠牲にする覚悟で練習します
人参は型崩れタイプの安い奴で練習がお勧めです。頑張ってくださいね。
包丁のお手入れもして下さいね(ゝω・)
練習中に怪我しないで欲しいです！
Amazing ! Congratulations from Brazil
中央に向かって入れる切れ込みはまっすぐ入れてたんですが曲げた方がめちゃくちゃ綺麗ですね…仕事で習ったものだけ見ててもダメですね。
ありがとうございます。
you cut it like no effort, and the carrot look shiny, do you boiled it before ?
Very nice ..สวยมากๆเลยค่ะ ❤
こんばんは！とても綺麗ですね！五角にするのも下手なので練習しようとおもいます！
hikaru .s ひかる君(^-^)/頑張って 桂剥きが出来るとかなり楽に梅人参むけるようになるから。
Wow super... Greetings from India
今自分の高校でも梅花にんじんをしてるので参考になります、
そそ 基本的な料理のレパートリー増やすより飾り切りから行くのは謎ですよねw
みんとこみんとこ 自分とこは一年の時に調理の基本を学び2,3年で、料理など作って行くんですよ、ですので桂剥きなどもしてますし、飾り切りなどしてますw
そそ 私今高1なんですけど、中学校のとき飾り切りやってて早いなって思ってましたw
そそ まぁかまぼこの飾り切りでしたけど^ ^
みんとこみんとこ そんなのあるんですね！中学ではやりませんでしたw入学おめでとう御座いますw調理科なんですか？
Nice flowr
soma pandaさん。 ありがとうございます。
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まず綺麗な五角形を作れないんですが
It's so nice. Now I need a carrot🥕 sharp knife 🗡 and patience......
Great job keep it up
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使っている包丁は特殊なものですか？あまり見たことのない形状なので。
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やはり、和食の調理工程って他の料理と違って細かい部分が多いので一種の作品でもありますよね
わざわざ見に来ていただきありがとうございます。包丁はむきもの包丁になります。細工や、桂剥きをするだけの包丁です。和食の包丁は種類が多すぎてそれぞれの作業に特化してます。実際昔に比べたらすくなくなりました。
和食の技術チャンネル やはり作品のような食文化ですね
使い分けるとは初めて知りました。
このような形状なのは人参のような根菜でもまっすぐ切ることができるようにするためですかね、少し刺身包丁より厚めなように感じます
刺身包丁も色々種類が多いですよ。 普通の柳包丁よりも薄く しのぎから刃先までが柳よりも広く作ってあるため、すぱすぱ切れます。和包丁の場合まっすぐ切ることは難しいです。ほとんどの包丁が片刃なので、左側を意識して切らないと左に曲がります。和食は奥が深いです。
これは金色シールですね。
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한국에서 감사합니다. 당신도 대단합니다. 양식이십니까?
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Wow!!!!! Amazing
Muito lindo parabéns
これはチャレンジしたい！
モカフレンチさん。コメントありがとうございますm(_ _"m) 機会があればやられてみてくださいね(⌒▽⌒)
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Aroosa beautyさん。ありがとうございます。
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Love it very much
good job!
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Amazing 👍👍👍👍👍👍
Thank you
Oh wow that's frangipani! It's too pretty to eat!
This is what I call cutting skil.
Good job. By the way I want that knife. ,😉
Too much precision and precaution, too tough, but pretty!!!
thank you for your comment. It is a basic Japanese vegetable. It is easy if you get it
Soooo nice
Amei ❤
これだけは、母から特訓されたので、得意です。
Congratulations from india
woww joss
Mantap kretip abis
mantab kak semangat
？？？？？？？？？？
WOW....!!! 😍👍👏 Greetings from DUBAI.....!!!💕💕💕
adorei tudo Radamés
s
sua imaginação é fat
sua imaginação é fantáticas com as frutas
9
NEM EM 1MILHÃO DE ANOS NÃO CONSIGO FAZER ISSO
Nice
(⌒▽⌒)
Vernice
Good nice
Good
Supper
Bellissime!
Top
👏👏
Nice, Ohayo goyaimas Chef, Salam kenal dr Indonesia,... Berbagi subcribe
Perfect!🌺👏👏
こんにちは。あきです。お上手です。失礼します。
にんじん花キュート🌼🥕メルヘン にんじんお花がメルヘン
包丁の切れ味がパない
!! Hanyuさん。動画見ていただき有難うございます。m(_ _"m)
本当に(○´∀｀○)
Thoda fast cutting karte 😴
Nice
👍
まず五角形に取れない(笑)
星を書くイメージでやられると案外うまくいきますよ♪
Μπράβοοοο αριστούργημα
Σας ευχαριστώ
خیلی خوب 😃😊☺💖
🌹🍻💞🍸💟
スゴい^_^
good^^
😎🖕💪👍
ثبهنولله 😍
Dep qua🦁🦁🦁
帮助发展我的渠道，订阅和喜欢。预先感谢
洗い場の人仕事荒いなー
皿割れるぞ
Hd
đẹppppp
hahaha
🤦♀️🔥🔪
.
Nice