Как приготовить вкусного и сочного цыпленка "ТАБАКА" в сковороде. Kurczak na patelni.
ฝัง
- เผยแพร่เมื่อ 30 ก.ย. 2024
- Сегодня побаловали себя цыпленком, вкусно, быстро и по-домашнему!
Ингредиенты:
● Цыплёнок - 1 кг.
● Соль - по вкусу
Для маринада:
● Лимон - 1 небольшой
● Растительное масло - 2ст.л.
● Черный перец - по вкусу
Ещё:
● Чеснок - 4 зубка
● Сливочное масло - 50 гр.
● Растительное масло - 50 мл.
Соус:
● Томатное пюре
● Кинза или петрушка
● Соль
● Сахар
● Уксус
Как приготовить:
Цыпленка нужно аккуратно отбить. Сначала перебиваем суставы и немного отбиваем грудку, я это делаю молотком для отбивных с плоской поверхностью, чтобы не повредить куру. Солю.
Маринад: смешиваем сок лимона, растительное масло и перец.
Цыпленка маринуем и ставим на ночь в холодильник, когда хочется быстро оставляю прямо на столе на 30 минут.
Обжариваю на смеси растительного и сливочного масел под грузом ( у меня кастрюля с водой) с двух сторон до румяной красивой корочки. Затем посыпаю с каждой стороны рубленным чесноком и ещё обжариваю по 2-3 минуты с каждой стороны, следим чтобы чеснок не сгорел. Не забываем поливать ароматным маслом цыпленка.
Подаю с соусом или кетчупом!
Не знаю правильный тапак или нет, но это очень вкусно. Жаль, что он такой маленький!
Всем добра и позитива!
↝↝↝↝↝↝↝↝↝↝↝↝↝↝↝↝↝↝↝↝↝↝↝↝↝↝↝↝↝↝↝↝↝↝↝↝↝
Składniki:
● Kurczak - 1 kg.
● Sól dla smaku
Do marynaty:
● Cytryna - 1 mała
● Olej roślinny - 2 łyżki
● Pieprz czarny - do smaku
Jak gotować:
Kurczaka należy ostrożnie odbić. Najpierw przerywamy stawy i trochę odrywamy pierś, robię to młotkiem do siekania o płaskiej powierzchni, aby nie uszkodzić kurczaka. Sól.
Marynata: wymieszaj sok z cytryny, olej roślinny i pieprz.
Kurczaka marynujemy i wkładamy na noc do lodówki, gdy chcemy szybko zostawić go na stole na 30 minut.
Smażę w mieszance warzyw i masła pod obciążeniem (mam rondel z wodą) z obu stron na złoty kolor. Następnie posyp posiekanym czosnkiem z każdej strony i smaż po 2-3 minuty z każdej strony, uważając, aby czosnek się nie przypalił. Nie zapomnij polać kurczaka aromatycznym olejem.
Podawać z sosem lub ketchupem!
↝↝↝↝↝↝↝↝↝↝↝↝↝↝↝↝↝↝↝↝↝↝↝↝↝↝↝↝↝↝↝↝↝↝↝↝↝
-Наши плейлисты :
🍗Праздничное меню - • Праздничное меню
🍳Завтраки - • Завтраки
🍭ВКУСНЯШКИ - • ВКУСНЯШКИ
🥔Чудо - картофель - www.youtube.co...
🥞Блины,блинчики - • Блины,блинчики,оладьи
🍝Когда нет времени на УЖИН - • Когда нет времени на У...
🥗Блюда из овощей - • Блюда из овощей
🥐Постные рецепты - • Постные рецепты
🍮Сладкая выпечка - • Сладкая Выпечка
🍞Хлеб и лепёшки пеку сама! - • Хлеб и лепёшки пеку сама!
🍲ПЕРВЫЕ БЛЮДА (супы,борщи) - • ПЕРВЫЕ БЛЮДА (супы,бо...
Каши,плов - • Каши,плов
🍤Блюда с рыбой - • Блюда с рыбой
🥧Пироги,пирожки - • Пироги,пирожки
Блюда из фарша - • Блюда из фарша
🥩Блюда из мяса - • Блюда из мяса
Также заходите и подписывайтесь на наши каналы! С нами весело
▶ Группа вк - club201...
▶ Я в Facebook - / 164928268439697
▶ TikTok - www.tiktok.com...
▶ Мой инстаграм
/ yx_tu_anuta
▶ Мой канал на Яндекс.Дзен - zen.yandex.ru/...
▶ Помощь на развития канала (Web Money)
453675149565
Благодарим за вашу поддержку!
↜↜↜↜↜↜↜↜↜↜↜↜↜↜↜↜↜↜↜↜↜↜↜↜↜↜↜↜↜↜↜↜↜↜↜↜↜
#цыпленоктабака #цыпленоктапака #цыпленоктабакарецепт #цыпленоктабаканасковороде #какприготовитьцыпленкатабака #курица #рецепт #цыпленок #рецепты #цыплёноктабака #табака #тапака #какприготовить #еда #кулинария #цыплёноктабакарецепт #какпожаритькурицу #чтоприготовить #рецептцыпленкатабака #блюдаизкурицы #простойрецепт #Kurczaknapatelni
Цыпленок вкусный ,но сравнивать его с ангелочком - дурость!!!
Чем только и не пожертвуешь
Это не ангелочек, а жареный двуглавый росийский петух
Подобный коммент хамство и дурость.
@@ГалинаПавлова-и5щваш комент, тоже из этой же оперы
Вот так залетел Ангел в гости а вы его молотком 😣👹😲
Ну вот прям захотелось такого цыпленка схомячить. Очень аппетитно, Анна! И патент с кастрюлей мне очень понравился!👌👏❤
Благодарю 😄
А вы её зеленые олади пробывали 😜👌
Цыплёнка Табака, я уже готовил ,но это очень давно было идеально и вкусно, правда разовое блюдо у нас в семье!!!
Интересный способ приготовления класс мене понравилось
БЛАГОДАРЮ вас
Класс она такая сочная у вас вышла пальчики оближешь а корочка 😜💯👍
БЛАГОДАРЮ вас
ДОРОГАЯ
ЦЫПЛЁНОК БЫВАЕТ
300 - 350 ГРАМ.
ЭТО КУРИЦА.
🫶🏻💗💗💗🧑🍳
Отлично приготовили, а вид потрясающий 👍
БЛАГОДАРЮ вас
О да это так аппетитно 😲
Цыпленок табака, просто красава. Румяная корочка и обалденно сочный цыпленок.
Удачи и добра. Хорошего дня и прекрасного настроения 👍🤝🙋♂️
БЛАГОДАРЮ вас за ПОДДЕРЖКУ 😜👍
акцентировала внимание на слове ТАПАКА, а в описании ролика указала ТАБАКА
Здравствуйте, замечательный рецепт
БЛАГОДАРЮ вас
Уже пару дней готовлю такого цыпленка, внучек балдеет, быстро, просто и вкусно.
О! С толчёночкой вообще супер 😋
Лайкосик 👍
Очень вкусно 💯👍
рецепт отличный!блюдо аппетитное!приготовление интересное!лайк!
Уже пару дней готовлю такого цыпленка, внучек балдеет, быстро, просто и вкусно.
жуткую судьбу вы ангелам описали)))))
Нормально залетел 👌
😲😲😲😲👹
@@yxtukyxnyaесть вещи, над которыми не шутят, глупо и последствия плохие.
Почему черешки зелени отрезали, ведь они более ароматные? Вы в одном видео делали на этом акцент. Я отрезаю только самую нижнюю прикорневую часть черешков. Конечно, черешки использую пока они не волокнистые. Использую их у всех зелёных трав, а не выборочно. Особенно, они мне нравятся в салатах..
Аннушка, угадала моё желание! Спасибо большое за рецепт! Дай Бог здоровья, счастья, успехов, благополучия, долгих лет жизни Вам и вашим родным и близким
Рада,что пригодилась вам ☺ Благодарим за хорошие слова и вам всего самого наилучшего!
💯👍👏❤🌹🌹🌹
Аня это просто гениально такая вкусная курочка просто ням ням❤😜💯👍
БЛАГОДАРЮ вас
Рецепт просто супер, это безумно вкусно.
БЛАГОДАРЮ вас ❤
Ух ты,цыпленок!Аня,ну молодец же,реально вдохновила на подвиг,вернется зять с дачи,приготовлю.Один член семьи все равно не осилит,хотя бывает как пойдет.А то вчера тортик килограмма на два собрала,думала дней 5 будут есть.А на утро обнаружила,что половины уже нет.Всяко бывает.Спасибо за рецепт,за оптимизм,умеешь им зарядить,вдохновить.Ваша команда сильная и с вами интересно.
😊 благодарим вас! Готовьте с удовольствием, рада быть полезной 😊 Мы семья-сладкоежек, с тортиками точно так же происходит. И что самое интересное: муж.... я не ел, сын... я не ел и я... не ела!!!! Кто съедает по ночам торты в моей семье остаётся загадкой🤣🤣🤣 Всех благ вам и вашей семье🌹🌹🌹
Даю Вам сов.рецепт табака, только надо цыпленка. Отбить, попротыкать ножом и туда порезанные дольки чеснока, посолить и жгучий красный перец растереть. Масло растит.или топленное, сливочное добавлять не надо. Хороший огонь, кладете спинкой, сверху тарелку с грузом, через пару минут, чтобы взялась корочка, огонь убавите, пусть тихо тушится, потом переворачиваете на другую сторону, сразу огонь посильнее, потом убавляете, тушите под грузом, как готово, выкладываете, можно посыпать еще чесноком через чеснокодавку, накрыли блюдом, пусть пропариться, можно чесноком не посыпать. Жгучий перец плюс чеснок, больше ничего не надо - классика. У нас цыплят полно было в магазине, так часто готовила, сядем, наедимся прямо руками, косточки обгрызем...И на праздники тоже делала, но меньше перца и чесноком не обмазывала..сейчас цыплят не купишь...😥
На тарелку кладите тряпочку, чтобы груз не соскользнул...
Еще добавлю : проверить готовность - снимите груз, проткнете зубочиской, если крови нет, сок выходит, значит готово. Вспомнила, что делала с окорочков, но сейчас магазинных не покупаю...
@@yxtukyxnya😂
Привет Аня! Ставлю Лайк!
БЛАГОДАРЮ вас
Ух ты!!! 😋 Аня, Вы, когда лупили молотком цыплёнка, не Серёжку представляли? 😜😂
🤣🤣🤣 нет! Это осталось за кадром! Есть такой 😜
😅😂👍😲❤
💯👍👏❤🌹🌹🌹
Цыпленок классный,и подача сама отличная,без лишних слов,коротко,ясно,супер все👍
Благодарю вас 👏😇 за обратную связь,мне так приятно, что вы готовите вместе со мной и делитесь своими рецептами и идеями 💯👍
Курочку вы жёстко отбивали 👏😳 устали видно😜👍
Сливочное масло добавляют в конце жарки,т.к оно быстро горит.
Як ви молодець я вамі пишаюся. Умнічка господарочка
💖💖💖
Цыпленок классный,и подача сама отличная,без лишних слов,коротко,ясно,супер все👍
Благодарю вас 👏😇
За доверие ♥️и хорошие добрые пожелания в коментариях 😜💯👍
Почему--то не получилось у меня это блюдо. Может зря я на стальной сковороде стала готовить и большой тарелкой сковороду прикрыла? Не обжарился цыпленок до румяной корочки, кожица прилипла к сковороде, курица "облысела".... Пришлось подрумянить её в духовке. Дочери понравилось, но я то знаю, что не то получилось. Буду ещё пробовать на другой сковороде.
Благодарю) Готовьте с удовольствием и хорошим настроением!
Здравия и добра❤️
Аня, отлично Вы готовите. Нравится Ваш оптимизм. Лайк
Благодарю вас 👏😇
За доверие ♥️и хорошие добрые пожелания в коментариях 😜💯👍
Идеальная идея приготовить таким способом цыпленка тапака
БЛАГОДАРЮ вас
Сама ты тапака . Это как не надо и нельзя делать цыплёнка тапака .
👏😇
Это жареная курица , а не цыплёнок табака!!!
Та́па - тяжелая чугунная сковорода с крышкой, предназначенная для приготовления цыпленка-тапака.
Благодарю за поправку 😉
Ух ты ,класс я тоже хочу такого цыплёнка!!!
Вот это цыплёнок прикольный
БЛАГОДАРЮ вас
Блин, умеешь Аня слюновыделение вызвать, хочу хочу, спасибочки!
Это еще что вот зелёные олади это зачет 😜👍
Сама ты тапака . Это как не надо и нельзя делать цыплёнка тапака .
👏😇
Какая красота!!! Представляю, как это вкусно. После каждого рецепта Аню ты хочется бежать на кухню и тут же готовить. Спасибо, Анечка, спасибо, милая, за очередной шедевр. ❤😍🌸🌸🌸👍👍👍💯👍👍👍
Благодарю вас и вижу что в вашей душе живёт СЧАСТЬЕ 🌹 ЛЮБОВЬ 💘 БЛАГОПОЛУЧИЯ 👏😇
Так дай Вам бог ЗОРОВЬЯ И ИСПОЛНЕНИЕ ЗАВЕТНОЙ МЕЧТЫ 🥰🥰🥰
. прекрасный цыплёнок получился 👍👍
БЛАГОДАРЮ вас
Курицу не отбивают в данном случае! Если вы конечно не любитель острых кусочков куриных костей. Нужно просто надавить на соединения.
Не надо отбирать, просто надо надломить суставы.Так говорит грузин из кухни с акцентом.
Ммммням...Надо приготовить!Спасибо за подсказку.
Пожалуйста 🥰🫠
Просто ангелок
Цирк!!!!!
кому как
Нет такое смотреть голодным не выносимо ! Пойду пицу закажу и нагетсов да побольше,побольше жаль,но придется есть( дрянь).!
Цыплёнок красавчик и без сомнения вкусный! Спасибо за рецепт👍🥰
Да кулинария это творчество и Вы Умничка учитесь и радуете своих близких своими вкусняшками 👏😇❤
И я желаю успехов в приготовлении вкусных блюд 💯👍мирного неба и Семейного благополучия 🌹
Ципленок в 1 кг ? Это лошадиный ципленок😂😂😂😂
Главное - нахваливать!!!
Если я так буду по курочке бамбасить, соседи мне полицию вызовут😁😅
Нафига ангелочка зажарила...?!
Вот так и бывает с ангелами когда не слушаются
😂😅💯👍👏❤
Сколько минут жарить надо, приблизительно и на каком огне?
зависит от размера цыпы, в видео посмотрите
Это бесчеловечно Аня😢такого цыпака показывать,можно же и слюнями захлебнуться!!!😂😂😂+27👍💖✋🌹🌹🌹
Я сама еле сдержалась 👍😲
@@zipkazz1837 доброго дня✋😊,помидоры я вам скажу ни как не заменяют жареного цыплёнка.😞😒
@@waldemarschwez8029 Незнаю как помидоры но куроска видно то что надо
Благодарю! Я стараюсь!🤣🤤👍
Никогда цыплёнок - табака не готовили из килограиовой курицы
45👍добрый день, спасибо за рецепт, какая вкусняшка, класс, желаю вам отличного настроения и хорошего дня
Благодарим и вам всего самого наилучшего!
Ещё никогда не говорил сам надо попробовать
Классный рецептик! Супер!!!
БЛАГОДАРЮ вас
Вкуснота и красота! Спасибо!❤️❤️❤️👍👍👍
Да кулинария это творчество 👏😇❤
И я желаю успехов в приготовлении вкусных блюд 💯👍
Прекрасный цыпленок табака получился! Ням-ням )
БЛАГОДАРЮ вас 🌹
И желаю счастья вам
Я вот у одной замечательной девушки подсмотрела во время жарки после переворачивания смазывать томатным густым соусом с чесноком. Просто восторг! Спасибо за рецепт❤
Пожалуйста 🥰
Hello
Привет друзья, добрый день индонезийское время
Пусть сбываются все ваши надежды 🙏
Все самые смелые желания ,😇
@@yxtukyxnya you're welcome
Надеюсь из туши большой курицы тоже получится, потому что уже маринуется.
Большая сковородка есть.
Вы просто будьте уверены 😜💯👍
Цыпленок табака такая вкусная еда....выглядит красиво и вкусно! А ещё мне понравилось, как вы говорите кладу, выкладываю,а то последнее время блогеры налаживают,вылаживают,ложат.
С годами много ездя по земле нашей Украина Росия Польша ,Чехия ,Германия по любому учишь язык там где живёшь ❤
Здорово! Но настоящий ципленок табака должен весить примерно 300 граммов и тогда вкус у него, наверно, совсем другой. Но где же его возьмешь в век скоростного роста бройлеров на гормонах….
Согласна! А цыплёнка хочется😂
Белисемо Браво это успех ...!!!!
БЛАГОДАРЮ вас 💯👌
100 % *ДА* 👍
очень аппетитный успех
А приправу кинзу забыла?
Аня, мне понравился твой рецепт. Цыплёнок, и вправду, очень красивый. У меня аж слюнки потекли, когда ты выкладывала его на тарелку. Хорошо, что муж помогает в твоём деле.
Мы все вместе делаем
Я тоже еле сдерживаюсь 😥😲
А куда Вы дели приправу из томатной пасты, чнснока и зелени??? 😂😂😂
съели!😄
Смотри, Серёжка слушайся Анюту вон как она цыплёнка лупит
😂😂😂😜😁👍
Дякую за рецепт, дуже апетитно...👍👍😋😋👍👍👍
И вас благодарю за поддержку! ❤
Отбивать не советую потом будут мелкие косточки во время еды это не хорошо😜👎
нет
СУПЕР ПУПЕР ВКУСНЯТИНА!😋👍
Благодарю вас 👏😇
моим всегда нравится такая курочка💯👍
👍👍👍💯
Мясо курицы страдает сухостью. А как в этом случае?
бред
Посмотрите канал "Кухня с акцентом, с грузи5ом Зурабов.Он говорит, что не надо забивать цыпленка, а просто надломить суставы, и цыпленок станет плоским.А при отбивании будет много мелких косточек.Это блюдо грузинское, и грузин дает дельные советы , и отличный соус.
Благодарю за совет ♥️
@@yxtukyxnya не обижайтесь пожалуйста. Я много блюд готовлю по вашему рецепту. Вы классная
🙏👋👍
Спасибки👍👍👍👍👍😆💖🌹🌹🌹
повезло Серёжке!!!
Слюнки текут, вы хоть немножко нам кидайте!!!🥰
😜❤️💯👍
А не сильно брызгается ?
Всё в пределах нормы 💯👍
Вкуснятина!Подскажите,а соль добавлялась на какой стадии?
Описание в рецептике
@@yxtukyxnya да, действительно.Благодарю вас за быстрый ответ.Мариновала по вашему рецепту шашлык в кулечках.Получилось Вкусненько.
👍👍👍👍👍👏👏👏💯
Благодарю ♥️
Вкусно и с такой аппетитной корочкой... просто прелесть 🌟👍
Мы стараемся 😜👍
Соус для чего???
для мяса!
Зачем обрезаешь гузку?
хочу!
@@yxtukyxnya Обьяснить слабо, что ли, зачем обрезаешь, пишу?
А сколько по времени жарить?
В описании под видео
@@yxtukyxnya Там написано жарить по 2-3 минуты с каждой стороны.И все???
Это вкуснятина
БЛАГОДАРЮ вас
Ангелочек... 🤣🤣🤣
😜 ну красивый же 🤗
Анечка,какая красота у Вас получилась.Аж слюнки потекли.Ням-ням.
Благодарю вас за хорошие слова! Всех благ вам и вашей семье ❤💵🌹
Добрый вечер! Анюта, слюной захлебнулась, а время десятый час вечера, кушать нельзя! А запах курочки слышу через телефон! Какая чудесная еда, обожаю такую! Спасибо, давно не готовила, но теперь приготовлю.. Канал-супер! Удачи вам и счастья, мира и здравия! А каналу процветания! ♥️♥️♥️
Благодарю вас 👏😇
За доверие ♥️и хорошие добрые пожелания в коментариях 😜💯👍
Сережка наверно уже и сам сможет приготовить не хуже жены, молодцы!!!
😜💯👍