사실 둘다 야매입니다. ㅎㅎ 단지 기계를 이용해 편하게 하느냐, 수제로 힘들게 하느냐의 차이만 있습니다. 진짜 오리지널 카이막은 휘핑크림을 넣지 않고 물소젖만으로 만드는데 물소젖에는 우리나라 젖소 우유보다 지방함량이 높아서 휘핑크림을 넣지 않아도 위에 두껍게 층이 생기는 거라고 합니다. 사실 튀르키예에서도 야매로 하는 집도 있고 진짜 전통방식으로 하는 가게도 있다고 하네요. 퀴르키예 잘 아시는 다른 유튜버 분들이 백종원님이 가신 곳보다 맛있는 가게도 알려주신 영상도 있고, 유튜버 육식맨님도 튀르키예 가게와 튀르키예 마트제품, 카이막을 파는 한국의 가게들을 비교하신 영상도 있으니 참고하시기 바랍니다
카이막을 직접 만든다는게 신기하네욬ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ 대단하다 말 밖에 저게 만들기가 어려움 50도를 유지해서 한번 지방 분리, 80도에서 한번 더 분리를 해서 위의 굳은 지방만 분리해 만드는게 카이막. 우유의 4% 정도밖에 안나오는 극악 수율. 물론 카이막을 만들때 나오는 소량의 진한우유 버터밀크가 나오는데 거따가 꿀 넣고 섞어먹으면 발르 슈트가 됩니다
![POLYCAT - ข้อความรูปยิ้ม [Music Video]](http://i.ytimg.com/vi/lBhIgPGCgbI/mqdefault.jpg)
형주형이 영상에서 저렇게 바로 맛있다고 하는걸 보기가 힘든데 ㄹㅇ 찐맛인듯
6:34
ㅇㅈ
뭔가 받아준느낌이긴 한데
소프트콘 + 꿀 진짜 맛있음 그런느낌이려나
배말랭 음식은 거의다 맛있음
배말랭이 음식한거 맛보면 황성이형하고 응딱이형하고 송가형 리액션부터 달라ㄷㄷ
진짜 형주 저 날 하이텐션이네 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
형주형 손에 선응이형 조진 식용색소 묻어있는거 개웃기네 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
6:34
3:02
아니 이게 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ꙼̈ 저번 식용색소가 아니라 이번에 욘두로 조진거였네 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ꙼̈
1년전 뭐임?
@@nkk1886 닉네임이넼ㅋㅋㅋㅋㅋ
ㅋㅋㅋ 형주님 손에 뭔가 했는데ㅋㅋㅋ 식용색소야ㅋㅋㅋ
이쁜이 김밥~
3:38 조지랑 형주 봐 … 귀여워 죽겠어 🥹🥹🥹
와 형주 형이 저정도로 맛있다고 하는 리액션 오랜만? 거의 처음 보는 것 같다ㅋㅋㅋㅋ 역시 다이아손 배말랭
송형주가 저런 리액션 하는거 오랫만에보네 그만큼 진짜 맛있었나보네
카이막 하기 힘든데 맛 저렇게 나온 거 보면 배말랭 진짜 다재다능한듯
그래서 제대로 만든건 실패하고 밥솥에 넣고 보온한게 성공했잖음
억빠도 정도껏
@@monddia3775 억빠 이러네ㅋㅋㅋㅋ 뭐만하면 억빠 이지롤ㅋㅋㅋㅋㅋㅋ니는 보지마라 그러면
@@Hachiware77 닉값하네
@@user-op4cg7jl3r 뭐래ㅋㅋㅋㅋ
나중에 핫소스나 배말랭 100만 기념으로 터키가서 카이막 먹는 컨텐츠 해줬으면 재밌겠습니다
이제는 터키가 아니라 튀르키예입니다! 터키가 겁쟁이라는 뜻도 있어서 바꿨다는 말이 있습니다. 물론 터키라고 불러도 됩니다!
@@choi1153 나도 이거 쓸려는 내 인생
해외가서 선응님 두고 오는것도 좋을듯 해요!!
@@user-fd7eg6cu2s 오우 그럼 바로 조회수300만!선응님도 좋아할듯
@@user-fd7eg6cu2s 씹악질쉑 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅌㅌㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
형은 항상 초심 그대로야 그 텐션 잊지말고 쭉 50만 60만 100만까지 가자
이형들은89만 까지만가도 만족할꺼임 ㅋㅋㅋ
@@tr-vh7xp 아닐거임
@@VINEXN_ 원상복구라서ㅋㅋㅋ
@@VINEXN_ 전에 송형주형이 전의영광을되찻고 싶다고했는데 핫소스 최대구독자가 내가알기론 89만인가 90만인가 그럼
핫소스본담에 바로 배말랭 크으 이게 인생이지
ㅋㅋㅋ
ㄹㅇㅋㅋ
이거 다 보고 시간남으면 다이어트 하는애 보러 가야..
3:02 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ 먹고 싶었던 거 해준다고 좋아하는 아가형주 ㅠㅠ🤍🤍
원래 카이막은 여러번 가열하고 식히고를 반복합니다 그리고 온도를 맞춰야해요 카이막과 비슷하긴하지만(같은 지방층이라 사실 카이막이 맞긴함) 진짜 카이막은 지방도 더 많아서 더 고소하고 더 부드러워요 2번쩨 야매로한게 오히려 지방층이 더 잡힌거같네요
일본인이 카이막도 잘 알고 한국어도 잘하네 ㄷㄷ
@@AU037 미국계 일본인이 한국말 잘하네 ㄷㄷㄷ
@@Yahohopower 한국인이 한국말 잘하네
@@hosukim 와 한국인
@@go_nyang_yee 와 한국 고양이
형주 왤케 텐션 높지 긔여워..
아가형주 진짜 귀엽다 ㅠ
이제는 하다하다 카이막을 만들어버리네 ㅋㅋ 대단해
저도 오늘 합정역에 가서 카이막 집 가서 먹어봤는데 진짜 개맛있습니다 한번 먹어보세요
가게이름좀요
0:03 와 여기서 보니까 황룡갑 살 개많이 빠졌네
핫소스 식구들이랑 튀르키예 가서 찐 카이막 먹방 조지자~
터키 여행 왔는데 마치 날 반겨주는듯한 이 영상 너무 기분 좋고 아 뀻!! 아 뀨웃!!!
3:02 아가형주 너무 귀여움 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
터키에서 살다 왔는데 카이막을 집에서 만들줄은 ㄷ ㄷ 대단하다
카이막 말고도 밑에 있는 우유? 들도 꿀타서 먹는다고 하던데 드셨는지 궁금해요
어릴 때 엄마가 카이막 만들어주었던 기억이 나네용🥰🥰🥰
1년전에 이거 보고 사먹어봐야지 햇는데 지금에서야 사먹어봄
겁나맛있음 ㄹㅇ
형주형 리액션진짜 역대급이네 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㄴㄴ
헐 갓 짠 원유로만 되는줄 알았는데 ㅋㅋ 이게되네요
5:51 먹는 입 귀여워.
아가형주 표정 개웃기네 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
안그래도 기대치가 높은 음식이었는데 미치겠다 어떡하냐 너무 먹어보고싶어
형주오빠 왜 이렇게 귀엽냐
형주부인이다
형 남은 우유는 카레할 때 넣으면
엄청 맛있으니까
한 번 만들어봐
버리면 아까우니까
카레보나라임요?ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
헐 크림카레 존나 맛있겠다 상상만 해도
@@dongwon187 오!! 감사합니다
카이막 만들고 남은 우유로 리코타 치즈나 요거트 만들어 먹을수 있어요😃
터키에서 카이막은 일반 젖소 우유가 아니라 지방이 많은 물소 젖으로 만들어요
그리고 분말 형태로 카이막 제품 인터넷에 팔고있어요!
젖소젖으로 만드는 카이막이랑 물소젖으로 만드는 카이막의 차이점은 고추장이냐 순창고추장이냐 정도의 차이인걸로 압니다
배터지게먹어보자 시리즈가 최고
형 김씨표류기처럼 직접 농사지어서 짜장면 만들어서 먹어줘 형은 가능할꺼같아 ㅋㅋ
선응씨가 안나온이유가 얼굴이파래서구낰ㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
정보:카이막은 방금 막 젖소에서 짠 우유로 만드는거다
시간 지나거나 정제된건 원래 잘 안된다
물소입니당
카이막이 원유를 사용해서 만드는거라 일반 우유로 했을때 덜 뭉치는것 같아여!
비율 안맞추고 해서 그런듯
요리에 재능이있으신듯...잘만드심
1:00 침대 야추 부분에...
웃으시는거 참 우리학교 기하선생님같군요 사랑함니다 이상민쌤
6:03 역시 근본 형주형 몇몇 유튜버들은 아직도 터기라고 하던데
까이막…최고다아아
그릭요거트는 우유가 많이 필요해서 괜찮을거예요
우유랑 휘핑크림 비율이 어떻게 되나요??!엄청해먹어보고싶어요
애초에 카이막은 우유로 못만들어요 .. ㅠ
저건그냥 치즈느낌이죠..
카이막은 100%원유 소에서 바로짠우유로만만들수있어용 ㅠㅠ
형주야,서주 아이스크림이 어때섴ㅋㅋㅋ그나저나 배말랭에서 형주가 이렇게까지 해준다고?ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ진짜 최고인데?ㅋㅋㅋㅋㅋ
힝 형주 하이까이막 하는거 ㄹㅇ 귀여워 아가형주ㅠㅠㅠ
헐 안그래도 전주에 생겼다는데 보니까 한조각에 4천원이던데,, 역시 배건우 쏘 트렌디~~~
송형주 리액션 개웃기넹 ㅋㅋㅋㅋㅋ
와 카이막도 만드시네?? 도대체 못 만드는 음식이 뭔지 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
카이막은 소에서 바로 뽑아낸 우유를 끓이고 굳히고 끓이고 해서 만들던데
이게 찐인게 형주형에 인정+ 해성형에
쫄깃쫄깃하고 부드럽고~라는 가식적인 멘트 없음
0:49 이젠 튀르키예로 바뀌었어 형…
사실 둘다 야매입니다. ㅎㅎ
단지 기계를 이용해 편하게 하느냐, 수제로 힘들게 하느냐의 차이만 있습니다.
진짜 오리지널 카이막은 휘핑크림을 넣지 않고 물소젖만으로 만드는데 물소젖에는 우리나라 젖소 우유보다 지방함량이 높아서 휘핑크림을 넣지 않아도 위에 두껍게 층이 생기는 거라고 합니다.
사실 튀르키예에서도 야매로 하는 집도 있고 진짜 전통방식으로 하는 가게도 있다고 하네요. 퀴르키예 잘 아시는 다른 유튜버 분들이 백종원님이 가신 곳보다 맛있는 가게도 알려주신 영상도 있고, 유튜버 육식맨님도 튀르키예 가게와 튀르키예 마트제품, 카이막을 파는 한국의 가게들을 비교하신 영상도 있으니 참고하시기 바랍니다
4:21 조지 ㅋㅋㅋㅋ
핫소스 유니버스 전부 해외여행가서 노는거 보고싶다 ㅎㅎ
0:30 많이컷네 배말랭이 ㅋㅋ 얼마나 아랫것으로 보면 KIA~~~
이번에 카이막 드셨으니 다음엔 카이만악어 먹방 해주세요
담엔 혜성이형 우유로 만들어주세요
다음 영상 카이막 만들고 남은 우유로 로제파스타 해먹기
다들 너무너무 귀엽다,,,,,,,,, 니들이 누님의 낙이다 🥲🥲❤️
신촌에 카이막 팔길래 먹어봤는데 걍 생크림 맛임........기대가 너무 컷어....
레알 까이맠이 아니기 때문입니다
핫 다음 배 존나 짜릿....!
(TMI)말랭님 터키 카이막이 원래 버팔로(물소)의 젓으로 만든다고 하네요 그래서 영상처럼 잘 굳어지지 않는것 같습니다
걍 유지방이 부족한 우유라서 그런듯
카이막에 막 밑에 있는 우유는 안먹는 건가요?
요구르트나치즈만듦
밑에 우유는 저지방우유여서 보통 밀크티 같은거 만들어서 먹어요
핫소쓰들은 카이막을 먹고 저희는 방금 올라온 따끈따끈한 영상 잘먹겠습니다
현종이형 졸귀 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
튀르키예 전통방식 해봐야겠다
핫소스 유니버스 이번엔 해외여행 한번 가자~~!!
그릭요거트도 만들어보세요!!!
생우유를 써야되내요 젖소에서 갓 짠 우유로 해야 두껍게 뭉쳐지내요. 가공처리된거라서 아마 잘 안 뭉쳐진거내요
요섹남 “배말랭”
터키에선 물소젖으로 한다는데 맛차이가 크다하더라구요
역시 그는 배말랭
쏘넨쥬 귀여웡
식초 살짝 넣으면 응고 더 잘됩니다
카이막 전통 방법은 원유로 만들어요 배말랭님
말랭이형 이제 카이엔도 만들어? 포르쉐에서 스카웃하겠네 😎
잘 먹었습니다!
Yemekten gerçekten keyif aldım!
-구글번역기
남은 우유로 치즈만들수 있고 요거트 가능
당신들이 먹은거 잘만든거에요
카이먹
일반우유 비용많이들고 터키물소 우유 가능
배말랭 셀프 다리털 왁싱하기!!
진짜 금손이네
냉장고에 넣는다길래 집 안에 들어가는 줄 알았는데 말랭이 형 냉장고 생겼었지 까먹었엇네 ㅋㅋㅋ
징짜 말랭이형한텐 버릴께 없다 버릴께 없어
말랭이 형 점점 박스에 쓰는 글씨 글씨체가 많이 급하게 쓰는거 같다^^7
아니 현종이형 열지 말라는데 개같이 열어서 멸망시키는거 개킹받네;;;;
실수할수도있지 왜그러냐 욀케 아니꼬우냐?
와 형주 터키 바뀐 이름으로 부르네 멋있다!
튀르키예!
형주형이 전섞을때 쓰던 핸드믹서는 어디간거에여...
카이막을 직접 만든다는게 신기하네욬ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ 대단하다 말 밖에
저게 만들기가 어려움
50도를 유지해서 한번 지방 분리,
80도에서 한번 더 분리를 해서 위의 굳은 지방만 분리해 만드는게 카이막.
우유의 4% 정도밖에 안나오는 극악 수율. 물론 카이막을 만들때 나오는 소량의 진한우유 버터밀크가 나오는데
거따가 꿀 넣고 섞어먹으면 발르 슈트가 됩니다
역시말랭무말랭이
핫소스 배말랭 조합은 민트와 초코같아
젖소보다 물소가 맛있고 물소보다 양젖이 맛있음
꿀은 저런 사양꿀말고 고급꿀이나 잡화꿀이랑 함께해야 맛있음
우와 진짜 궁금하다 형주가 저렇게 맛있다고 소리지를정도면 얼마나 맛있는거야??
빗물이 들어간 천연 카이막!!
2일전에 광주광역시가고있었는데 후라이드봄
본인 채널에서 가장 정상인 유튜버.
핫소스 성공했네 옛날에 안주구걸하던 핫소스는 이제 먹던우유를 다 먹기도 전에 다음 우유를 까버리는 사람이 됐어 ㅋㅋㅋㅋㅋ