パン作り初心者があんパンを作ってみた件 R6 1 28

パンを作り始めてまだ数ヶ月の初心者があんぱん作りに挑戦してみた件です。生地をこねる作業はそれなりに条達した感じはありますが、作りたかった形には及ばず、おはぎのように横に膨らんでしまい、背丈のないあんぱんになってしまいました。
パン自体のキメは細かくコクもあって美味しかっただけに残念ですね。
次回次は対策を施せるよう頑張ってみます。