Lavage d’une machine à glace italienne à gravité

Eric Bonnemaison, directeur de Gel Sud, explique étape par étape le lavage et l'entretien d'une machine à glace italienne de marque Gel Matic. C'est un modèle à gravité qui est expliqué ici.
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Gel Sud fournit des machines à granité, des machines à glace italienne, du matériel de laboratoire et des machines à chantilly pour les professionnels.
Gel Sud est le distributeur officiel des marques GBG Carpigiani et Gelmatic pour le grand Sud Ouest (régions Nouvelle Aquitaine et Occitanie), ans un secteur géographique compris entre la côte atlantique (Pyrénées-Atlantiques, Landes, Gironde, Charentes) et la Méditerranée (littoral du Languedoc Roussillon).
Gel Sud SARL
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