Τάρτα Ντάκος με παξιμάδι Κρίθινο Κρητών Άρτος

Μία Συνταγή με ενα εξαιρετικο και πολύ νόστιμο προϊόν που δεν πρέπει να λείπει από το ντουλάπι του σπιτιού σας. Θα σας λύσει τα χέρια πολλές φορες ! Πάμε να δούμε τα υλικά για την τάρτα Ντάκος με παξιμαδι κρίθινο και μους φέτας
Υλικά για τη Μους:
100 γρ. φέτα
100 γρ. γιαουρτι στραγγιστό
100 γρ. κρέμα γάλακτος
λιγο πιπέρι
Υλικά για τη βάση :
9 ντακάκια Κρίθινα Κρητών Άρτος
3 κ.σ. ελαιόλαδο
Για το γαρνιρισμα:
Ντοματα , αγγουρι, ελιες καλαμων, αλατι, ριγανη, πιπέρι
Εκτέλεση:
Τοποθετουμε όλα τα υλικα για τη μους στο μιξεράκι μας ή σε ενα βαθύ δοχείο για ραβδομπλέντερ. Τα χτυπάμε μέχρι να γίνει μια βελουδινη μους. Ισως χρειαστεί λιγη κρέμα γαλάκτος ακόμα, αναλόγως ποσο σκληρη ειναι η φετα. Βάζουμε να στο ψυγειο.
Στη συνέχεια σπάμε τα παξιμάδια στο μιξερακι σε κομματάκια προσθέτουμε το ελαιόλαδο και τα χτυπαμε να γίνει σαν χώμα.
Παίρνουμε μια φορμα με αποσπώμενο στεφάνι. Στρωνουμε τα θρυμματισμένα παξιμάδια, στρωνουμε απο πάνω τη μους φέτας και γαρνίρουμε με ντοματα , αγγουρι ελιές. Αλατίζουμε ελαφρως τα λαχανικα, ρχνουμε πιπερακι και ρίγανη. Το αφηνουμε στο ψυγείο να σφίξει . Βγάζουμε το τσέρκι απο τη φόρμα μας και σερβιρουμε σαν τουρτα.
Καλή σας όρεξη!!