The Ultimate Flanneldrip Technique(The origin as the apex of coffee extraction)

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  • เผยแพร่เมื่อ 17 พ.ย. 2024

ความคิดเห็น • 42

  • @kazua182
    @kazua182 2 ปีที่แล้ว +2

    ネルドリップのバイブルたる動画。ドリップしているときの凛とした空気感と珈琲。やっぱりすごいですね。飲んでみたい。

    • @life_and_coffee
      @life_and_coffee  2 ปีที่แล้ว +4

      撮影させていただいただけでも奇跡。奇跡を起こしたのはぼくではなくチャンネルを通して応援してくれている皆様の力です。感謝。

    • @kazua182
      @kazua182 2 ปีที่แล้ว +2

      ドリップしている充子さんの後ろに宗男さんの写真があって… あ、いつもお二人で淹れている珈琲なんだなと感じました。
      この動画は、ぼくさんとなつみさんが皆さんのために頑張ってきた結果に対する、必然の一つだと思います。

  • @夕暮れのサイクリスト
    @夕暮れのサイクリスト 2 ปีที่แล้ว

    こんなに近くで見せてもらえるなんて…動画アップありがとうございました!

    • @life_and_coffee
      @life_and_coffee  2 ปีที่แล้ว +1

      皆さまの応援あっての奇跡です!美美さんにもいつも応援くださる皆様にも感謝😊

  • @nobunobu4150
    @nobunobu4150 2 ปีที่แล้ว

    貴重な映像をありがとうございます
    珈琲美美のシェーカーと角氷で冷やすアイスコーヒーもこれまた絶品でした

    • @life_and_coffee
      @life_and_coffee  2 ปีที่แล้ว

      見ました!次回はあれも撮影させていただきたく…!

  • @unauna2388
    @unauna2388 2 ปีที่แล้ว +2

    挽く前に欠点豆(?)を丁寧に取り除かれているのを見てると、淹れたコーヒーも当たり前のように美味しいのでしょうね。

    • @life_and_coffee
      @life_and_coffee  2 ปีที่แล้ว

      ぼくが憧れた神話の世界でした。積み重ねてきた歴史も美味しさも筆舌に尽くしがたく…。

  • @michinarifuji6687
    @michinarifuji6687 2 ปีที่แล้ว +1

    心が安らぐ所作、何度見ても飽きないです。
    この動画を見て久しぶりに足を運ばせて頂きました。
    マザグラン堪能しました。染み入る美味しさです。
    貴重な動画ありがとうございます。
    1点、素晴らしい動画だけに気になっています。
    コメントでもご指摘なさっている方がおられますが、
    動画の字幕の店名が間違っていることがすごく気になります。
    アーカイヴなのでこれからたくさんお方がご覧になると思います。
    お店の方にも失礼と思いますので、お忙しいとは思いますが修正されてはいかがでしょうか。

    • @life_and_coffee
      @life_and_coffee  2 ปีที่แล้ว

      コメントいただきありがとうございます。動画中のテロップにつきまして修正が不可能ですので概要欄にて訂正のお詫びを日本語、英語で記載させていただきました。ご指摘いただきありがとうございます。これからも何かお気づきの点がございましたら遠慮なくご指摘いただけますととても助かります。

    • @michinarifuji6687
      @michinarifuji6687 2 ปีที่แล้ว

      コメントしておきながらお礼のコメントもせずすみません。
      お忙しい中、ご対応ありがとうございます。
      これからも独自の切り口の動画楽しみにしています。
      応援しています!

  • @carioca0918
    @carioca0918 2 ปีที่แล้ว

    貴重な映像をありがとうございます。
    充子さん紹介の英語字幕がCoffee bibiになってますよ。

    • @life_and_coffee
      @life_and_coffee  2 ปีที่แล้ว +1

      おっと失礼!概要欄で訂正します🙇🏻‍♂️

  • @塩みつレモンlemon---chan
    @塩みつレモンlemon---chan 2 ปีที่แล้ว

    一切の無駄と迷いのない洗練された手捌き。。職人芸って美しいですね、見蕩れてしまいました。
    きっと美味しいのでしょうね。確かめに行きたいなぁ。

    • @life_and_coffee
      @life_and_coffee  2 ปีที่แล้ว

      美しいですよね。永遠に見てられます。

  • @sakanamusi
    @sakanamusi 2 ปีที่แล้ว +1

    お疲れ様です。
    うわぁー、美味しそう。飲んでみたいなぁ。

    • @life_and_coffee
      @life_and_coffee  2 ปีที่แล้ว +2

      いつか一緒に行きましょうw

    • @sakanamusi
      @sakanamusi 2 ปีที่แล้ว +1

      @@life_and_coffee
      一緒に行ってくださるのですね!よろしくお願いします。

    • @life_and_coffee
      @life_and_coffee  2 ปีที่แล้ว +1

      @@sakanamusi インタビュー(対談)とデミタスも撮らなきゃいけないですしね!

    • @sakanamusi
      @sakanamusi 2 ปีที่แล้ว

      @@life_and_coffee
      撮影の同行ですね(笑)頑張ります!!

  • @2tazze_di_caffee
    @2tazze_di_caffee 2 ปีที่แล้ว

    ネルドリップの作法!初めて拝見しました😳
    緊張感があり、素敵でして!!😳
    間違いなく、美味しいですね😁👍

    • @life_and_coffee
      @life_and_coffee  2 ปีที่แล้ว +1

      もろもろ震えました。感動と感謝の一杯。

  • @DaisukeWatanabe250
    @DaisukeWatanabe250 2 ปีที่แล้ว +1

    これは…めちゃくちゃ美味しそう😍😍😍

    • @life_and_coffee
      @life_and_coffee  2 ปีที่แล้ว +2

      日本の珈琲文化史を作ってきた一杯ですからね。飲みに行って欲しいのはもちろん、おうちで再現していただきたい😊

  • @shesan4816
    @shesan4816 2 ปีที่แล้ว

    お湯の温度95℃だけあって、泡が大きいですね。
    色々な抽出方法があるのだと興味深く見させてもらいました。4K!

    • @life_and_coffee
      @life_and_coffee  2 ปีที่แล้ว

      色々なやり方があるとおもいますが、なるほど!な温度帯でした。コメントありがとうございます😊

  • @muuummmuuummm
    @muuummmuuummm 2 ปีที่แล้ว

    はじめてコメントします!
    ネルドリップはじめて見ました!
    すごく美味しそうですし、所作が綺麗でした!
    飲んでみたい!!

    • @life_and_coffee
      @life_and_coffee  2 ปีที่แล้ว

      初めてのコメントありがとうございます😊美しい所作から美味しい珈琲が生まれることをこの上なく雄弁に語ってくれていますね。感動の一杯でした!

  • @takehark
    @takehark 2 ปีที่แล้ว

    赤坂から結構遠いですよね。博多駅からバスの方が楽かもしれません。次にいつ行けるか分からないけど、また行きたくなりました。

    • @life_and_coffee
      @life_and_coffee  2 ปีที่แล้ว +1

      結構ありましたねw帰りはバスを利用しました😊

  • @Shipstar2222
    @Shipstar2222 2 ปีที่แล้ว +1

    伝説すぎる焙煎機❗
    「泡蓋落とさず濾せば」うわぁ飲んでみたい…

  • @nobuw4656
    @nobuw4656 2 ปีที่แล้ว

    福岡県生まれながら、福岡(市)に全く興味が無いから知らなかった店(まあ、他も知らないですが(笑)社会人になって数十年福岡県に住んでいた時間の方が少ない)
    コロナが終息したら是非行ってみます
    動画だと焙煎度合がイタリアンローストに見えるのですが、豆はその他もあるのですか?

    • @life_and_coffee
      @life_and_coffee  2 ปีที่แล้ว

      基本深煎り多めですがそれもこみでの美美さんです!ぜひ😊

  • @鮮丼海-w7j
    @鮮丼海-w7j 2 ปีที่แล้ว

    福岡住みだから、いつかまた来るときぼくさんに会わねばw(岡山はちょっと遠いw)

    • @life_and_coffee
      @life_and_coffee  2 ปีที่แล้ว

      地元が下関なんでいつかお会い出来そうですね😊福岡wsも考えてみます😎

  • @かこちゃんのチャンネル
    @かこちゃんのチャンネル 2 ปีที่แล้ว

    入口正面の花がいけてあるところをみたかった。今日の華

  • @xorleans6978
    @xorleans6978 2 ปีที่แล้ว

    懐かしいなぁ、あの型のデイティング。美美さんと、長崎のとあるお店ぐらいだよー現役なのは…。

    • @life_and_coffee
      @life_and_coffee  2 ปีที่แล้ว +1

      あのディティングも!?そうだったんだ!

  • @barista.okazaki
    @barista.okazaki 2 ปีที่แล้ว

    これは、、クゥーーーって感じです。

    • @life_and_coffee
      @life_and_coffee  2 ปีที่แล้ว

      間違いない歴史と技術の集大成!