Я работал в одном из лучших ресторанов суши в Екатеринбурге. И я вам скажу, интерьер,персонал, обслуживание на высоком уровне у Васи. Подача блюд красивейшее, выглядит очень эффектно. Каждая деталь продуманно до мелочей. Видно, что крутые специалисты, настоящие мастера своего дела работали над дорогостоящим проектом. А Девушка-официант вишенка на торте. Отличная работа!!)) ставлю одни пятерки! Вам спасибо за обзор!
Олег,вы были с Диманом постоянно вдвоём раньше,а сейчас Паша чётко влился в ваш коллектив!!!! Хороший мужчина!!! Добрый,воспитанный,позитивный!!!)) Вашей троице удачи и процветания))
Сижу ем так же под пивко,смотрю вас,но от того что вы едите,я еще больше хочу есть😄👍Все по красоте Басте респект за таких сотрудников и поваров,классно.
Я готовил мясо пастрами. Говяжья грудинка и в маринад на двое суток в холодильник. У меня был особенный маринад, вы же используйте какой любите. Затем вакууматор и в су вид на 2-е суток при температуре 57°с. После этого мясо готово в принципе. Кусок обвалять в любимых специях. У меня была смесь паприки, жгучего молотого перца и черного молотого перца и в духовку на 190 градусов на 10-15 мин. Или на гриль
Ну по сути молодец баста, такие заведения, которые сетевые и вроде работают как в направлении быстрая еда, они куда больше прибыли приносят, чем тот же рестик, баста же не рестаратор, открыл просто бизнес для поддержания своей материальной подушки, заведение не плохое, еда норм, цены, ну так, можно ради интереса посетить, однозначно лайк вам за обзор, а басте за заведение
Молодцы!!! Всё по делу и как надо, но звук не очень. Может если был бы выносной микрофон былобы лучше слышнн. А так молодцы. Буду проездом зайду и заценю.
Можно коптить по принципу 3-2-1 но выдерживать низкую температуру, не выше 200 фаренгейта. Угли выкладываете змейкой, на них щепу, ребра кладете на противоположную сторону от углей, под ребрами поддон с пивом или соком. 3 часа - копчение. Затем 2 часа завернутыми в фольге или спец бумаге с ябл соком, коричневым сахаром. Затем вынимаете из бумаги и назад на гриль 1 час доводите корочку. Может занять меньше времени, надо смотреть по мясу. На ютюбе много амер видео, кто готовит таким способом. Забейте 3-2-1 ribs. Также быстрый вариант - это отварить почти до готовности, а затем прокоптить-прожарить на гриле 30мин-1 час.
@@imhovideoпо моим наблюдениям, сколько делал ребер в сувиде. 4 часа 68 градусов. Средние по толщине ребра. Далее духовка, мангал - 15 минут на высокой температуре для корки. Лучшая бытовая версия ребер.
Приветствую вас господа Олег, Дмитрий, Павел! Всегда смотрю ваши видео, продолжайте в этом же духе! Сходите попробуйте блюда во всех заведениях Москвы!
Посещали это заведение когда были в Москве. Оооочень вкусные рёбрышки...реально!!! Обязательно сходите в это заведение кто ещё там не был. Выражение...пальчики оближешь...там очень актуально! ))
Парни, привет! Благодарю за обзор, было интересно. Я как раз вчера вечером купила рёбрышки свиные, так что обзор смотрела, закусывая, а не давясь слюной, как раньше.😁 С меня лайк, с вас продолжение обзоров.😉🤝
Классный видос ребята 👍 как всегда жирный лайкос! Продолжайте в том же духе, ну а девушка тож хорошенькая 😄👍😉 буду в Москве обязательно зайду к Басте 😆
Ребята, никаких 80 градусов!!! Сувид на 55-56 градусов, на 16-20 часов. Если говядина. Свинину - на 60-62 градуса. Часов на 10-12. И вакуумируйте вместе со специями. А потом - обмазка соусом и в гриль.
Привет, мужики!!! Вы конечно красавцы, Ваша подача очень хороша и интересна! Смотрю практически каждое Ваше видео и это очень кайфово под литр-другой пивасика!! Но..... нихера не слышно Ваши диалоги, слышно только оператора!! Купите себе уже небольшие микрофоны и будет огонь для зрителей!!!! Не в обиду, пацаны!!!!!
Это даже не закусочная или реберная, это кричи громче, можешь есть как хочешь, потому что там ничего не услышишь!!! Зачем создавать движ там где люди пришли спокойно перекусить,насладиться напитками, разными и пенными и прозрачными!!! Но с такой бумбокс музыкой на большой громкости это словно ночной клуб!!!
Надо наращивать теорию , чтобы оценивать и комментировать расширенно, не просто, бомбезно,бомба, а технически разложить как приготовлено и что добавили туда , я смотрю вас очень давно, просто накидаться пивом и сказать бомбезно , так себе обзор Малую часть от Макса Бранда подчеркнуть бы , если делаете обзоры на заведения.
Ребята ,Привет. Обязательно надо сделать обзор на заведение The Бык ,посмотрите что за заведение будите очень сильно удивлены, особенно ценником и набором блюд, надо по-любому делать обзор 👍 Успехов
Ребят, по российским стандартам- это, конечно, как забегаловка. А вот по американским - это стандартный барбекю ресторан. Они обычно очень шумные, не особо притязательные внутри. Видимо, Баста и брал за пример подобное среднестатическое заведение в Америке. Я вам писала рецепт таких ребер. Они должны коптиться до 6 часов, чтобы мясо отваливалось от ребер.
Пацаны у вас очень крутой канал но сам не знаю почему очень медленно растёт… Я у вас когда-то покупал казан если помните !)) Такой канал как у вас должен расти,и очень быстро,но к сожалению растут левые каналы ….. Удачи вам и роста!!!! Респект!!!!
@@imhovideo пацаны знаю что тяжело и обидно читать комментарии конченых людей!!! Но вы не обращайте внимания и не сдавайтесь !!! Уроды пишут вам дерьмо потому что завидуют и сами в жизни ничего не добились !!! А вы молодцы !!! Продолжайте делать то что любите и то что у вас круто получается!!! Респект!!!👍👍👍👍👍
Диман прям кулинарный блогер от бога: "Это говядина или свинина?"; "А где здесь лагер?"; "Это в смокере приготовлено?"; "Сувид нужен чтобы так приготовить?" Павел, в сувиде при 80 градусах говядина превратится даже не в подошву уже, а скорее в мочалку...
Спасибо друзья! Будете строить баню, можете на меня рассчитывать, сами знаете :).
привет! по баням только к тебе 👍👍👍
Андрей, привет! Мир тесен 😁
@@MotoKabak привет, рад тебя видеть! Тесен конечно.
По данным тока к тебе😁👋
@@zavarnoi баня, сауна, хаммам :).
Большое уважение, девушки официантке.
Ты нерусский?
@@Алексей-ф9э9к не русский пишется раздельно, мамкин лингвист
Согласен , не терялась в меню. Вчера чётко рассказала , девушке ✌( вдруг посмотрит данное видео)
За что? Это всего лишь её работа.
Я работал в одном из лучших ресторанов суши в Екатеринбурге. И я вам скажу, интерьер,персонал, обслуживание на высоком уровне у Васи. Подача блюд красивейшее, выглядит очень эффектно. Каждая деталь продуманно до мелочей. Видно, что крутые специалисты, настоящие мастера своего дела работали над дорогостоящим проектом. А Девушка-официант вишенка на торте. Отличная работа!!)) ставлю одни пятерки! Вам спасибо за обзор!
👍
Очень вкусно. Даже не пробуя, видно что офигенно вкусно. Голодным смотреть нельзя. Будет захлеб слюной
Кошерное мероприятие))))мясной рай)))вай вай))) Молодцы Парни))) Рёбрышки это кайф))) Супер Лукас Душевный автоматом))) 👍👍👍👍👍👍💯💯💯🍻🍻🍻🔥🔥🔥
Саня 👋
@@imhovideo Ок)))Респект Вам ИМНО))))👍👍👍Приготовьте рёбрышки)))лучше чем там))) у вас всё получится)))Вах)))
Саня привет✋👋
@@derevenskayazhizn Витёк Здорово))) 👍👍👍
Здоров🤝💪 тёска мясной рай вай вай вай👍🤣🤣🤣
Паша молодец. Прежде чем съесть что нибудь, выслушает своих товарищей, а потом примется за дело
Олег,вы были с Диманом постоянно вдвоём раньше,а сейчас Паша чётко влился в ваш коллектив!!!! Хороший мужчина!!! Добрый,воспитанный,позитивный!!!)) Вашей троице удачи и процветания))
Ну и Сибиряка не хватает. Будет фантастическая четвёрка
Зачёт! 👍👍👍👍👍 Слов нет , хорошо что смотрел на полное брюхо ! )))
Сижу ем так же под пивко,смотрю вас,но от того что вы едите,я еще больше хочу есть😄👍Все по красоте Басте респект за таких сотрудников и поваров,классно.
Капец, парни вы из рёберной еле вышли походу, поле такой дегустации😎👍
Олег Дима Паша привет парни👋 шикарные рёбра красивая подача👍
Привет Виктор!
Виктор привет 🤝 Пензе респект 💪👍
@@Alex-g4w8o Александр привет✋👋
Официантка конечно красива)))
Очень красиво. Прям слюной изошел только от одного вида
Я готовил мясо пастрами. Говяжья грудинка и в маринад на двое суток в холодильник. У меня был особенный маринад, вы же используйте какой любите. Затем вакууматор и в су вид на 2-е суток при температуре 57°с. После этого мясо готово в принципе. Кусок обвалять в любимых специях. У меня была смесь паприки, жгучего молотого перца и черного молотого перца и в духовку на 190 градусов на 10-15 мин. Или на гриль
Купите Олегу петличку уже, никого не слышно кроме Димы ) приходится прислушиваться
Там музыка ещё играла постоянно, пришлось накладывать сверху и приглушать местами
Ну по сути молодец баста, такие заведения, которые сетевые и вроде работают как в направлении быстрая еда, они куда больше прибыли приносят, чем тот же рестик, баста же не рестаратор, открыл просто бизнес для поддержания своей материальной подушки, заведение не плохое, еда норм, цены, ну так, можно ради интереса посетить, однозначно лайк вам за обзор, а басте за заведение
👍
Меня аж коребит когда говорят молодец баста) Фрэнк был задолго до басты, его взяли мордой светить, он там не причём.
Был бы ни при чём, его именем не назвали бы сеть ресторанов в Москве
Ребят привет. Делайте больше обзоров. Ваши обзоры основаны на собственной практике, а это сравнение и выводы. Удачи Вам.
Привет!
Молодцы!!! Всё по делу и как надо, но звук не очень. Может если был бы выносной микрофон былобы лучше слышнн. А так молодцы. Буду проездом зайду и заценю.
Спасибо друзья🤗 Смотрю вас из Германии к сожалению тут нет Frank by Basta хотелось бы очень попробовать
Ребята, не делайте, пожалуйста, такие продолжительные ролики!!! Я пока досмотрел чуть слюной не захлебнулся 👍😂🔥
😀
чего 30 минут всего Оо
Салам всем из Казахстана молодцы ребята супер 👍👍👍
Привет!
У Димана контейнер всегда с собой 👍👍👍
😀
Можно коптить по принципу 3-2-1 но выдерживать низкую температуру, не выше 200 фаренгейта. Угли выкладываете змейкой, на них щепу, ребра кладете на противоположную сторону от углей, под ребрами поддон с пивом или соком. 3 часа - копчение. Затем 2 часа завернутыми в фольге или спец бумаге с ябл соком, коричневым сахаром. Затем вынимаете из бумаги и назад на гриль 1 час доводите корочку. Может занять меньше времени, надо смотреть по мясу. На ютюбе много амер видео, кто готовит таким способом. Забейте 3-2-1 ribs. Также быстрый вариант - это отварить почти до готовности, а затем прокоптить-прожарить на гриле 30мин-1 час.
Спасибо за совет
Могли бы, как нибудь показать рецепт таких рёбер в гриле вебер😊🔥
Надо сделать 👍
@@imhovideoпо моим наблюдениям, сколько делал ребер в сувиде. 4 часа 68 градусов. Средние по толщине ребра. Далее духовка, мангал - 15 минут на высокой температуре для корки. Лучшая бытовая версия ребер.
Очень приятная девушка)
Приветствую вас господа Олег, Дмитрий, Павел! Всегда смотрю ваши видео, продолжайте в этом же духе! Сходите попробуйте блюда во всех заведениях Москвы!
Тёзка,трошки худеть надо,шеи нема👍👍👍
Посещали это заведение когда были в Москве.
Оооочень вкусные рёбрышки...реально!!! Обязательно сходите в это заведение кто ещё там не был.
Выражение...пальчики оближешь...там очень актуально! ))
Согласен 👍🏻
Дима хорош тупить! ни меню не снял, ни блюда когда красиво принесли! И пора уже отличать свинину от говядины!!!
Извини
Здарова мужики.
Вы молодцы. Приятно смотреть ваши видосы. Рэспект вам.
Привет! Спасибо 👍
Парни, привет! Благодарю за обзор, было интересно. Я как раз вчера вечером купила рёбрышки свиные, так что обзор смотрела, закусывая, а не давясь слюной, как раньше.😁 С меня лайк, с вас продолжение обзоров.😉🤝
Привет
Молодцы, пацаны!!! Всё очень вкусно!!!
Спасибо
Блин... можно слюнками захлебнуться!👏👏👏👍👍👍🔥🔥🔥
Все залипли на официантку в начале?)
😀
Да пивас просто пенный увидели и усе, понеслась!;))))
Рёбра быстро готовятся в рукаве для запекания, потом рукав протыкается и запечь до нужной корочки хоть с намазкой хоть без
аа так сначала сувидят они их))) Интересно глянуть на производство, наврядли каждое ребро отдельно сувидят, объёмы большие
Ага)
Восемь ребер за 1,5 касаря - них..я себе!!!😮ИМХО👍, хочу тудааа)))
Рёбра без пива🍺 деньги на ветер☝️😎
Видео крутое! но по звуку расстроили ( проведите стрим и купим вам новый микрофон!
Да, без микрофона снимали+ играла музыка постоянно, за которую Ютуб блочит, пришлось резать видео и местами накладывать свою!
@@imhovideo Надо стрим и брать крутой микрофон! Подписчики поддержут!
Стрим в субботу 😄
Олежа зачитал рэпчину про себя 👍🤣🤣🤣
Сколько оставили на чай этой милашки ?
500
Все очень круто. Отблагодарили девушку за заботу?))
Да
А где Тёска?))))👍👍👍
Кто?
@@imhovideo Александр Алёшин))))Супер Подписчик ИМНО)))💯💯💯💯💯
@@ImperatorMoscow777 Саня привет 🤝👍 все тут☝️🤣😎👍💪🔥🍺
@@Alex-g4w8o Отлично)))
Сходим) Молодцы!)))
👋
Классный обзор палучился супер!👍
Спасибо
Классный видос ребята 👍 как всегда жирный лайкос! Продолжайте в том же духе, ну а девушка тож хорошенькая 😄👍😉 буду в Москве обязательно зайду к Басте 😆
😃👍
БОЛЬШЕ ОБЗОРОВ -КРАСИВЫХ И РАЗНЫХ 👍👍👍
👍
8 - 12 часов в сувиде при температуре 75 г и будет огонь даже рулька за это время расподается и кости отходят
Насыпем лайков 👍👍👍 ребят, выведем видео в топ☝️👍👍👍
😀
Привет ребята, я Серёга дальнобойщик из чатрулетки, только что с вами общался. От меня подписка👍
Привет 👋 спасибо за подписку 😀👍
девушка очень красивая
парни молодцы,слюнями нахер захлебнулся , но буду всё равно смотреть, только пивка возьму и сосиску пожарю
👍
Приятного аппетита мужики!
Спасибо
На красной поляне открылась реберная Басты там цены по бодрее. Говяжие мраморной 1590 у вас 1100 свиные vol 1 vol 2. 1100 у вас 890.
Ребята, никаких 80 градусов!!! Сувид на 55-56 градусов, на 16-20 часов. Если говядина. Свинину - на 60-62 градуса. Часов на 10-12. И вакуумируйте вместе со специями. А потом - обмазка соусом и в гриль.
Спасибо за совет
Как всегда весь в слюнях. Димон, Олег и Паша, привет вам из снежного Чехова.
Привет!
Дима со своими вопросами это говядина это свинина, столько лет снимает и не разбирается...
Извини
Василий теперь по любому вам должен, вся страна хочет приехать в ресторан
Забавно, куртки на входе) по работе знаю одежде ноги приделываются)ну такая типа американская забегаловка, сетевуха
Приятно вас видеть....
привет 👋👋
Ну за такой обзор Баста обязан поставить лайк)
Ну и денег скинуть))))
😃👍
Душевный ролик.Я лично обожаю свинину в любом её проявление. Хоть свиные рёбра,свиная шея или карбонат.
Спасибо
По идее пофиг сколько времени в сувиде делать. Там температура выше не становится, и думаю с белком ничего не произойдёт нового.
Тоесть можно и пол часа?
Вроде бы и цена кусается, но оно определённо того стоит
Официантка милашка 🥰
А какая разница сколь варить по времени если температура не меняется, я не говорю про несколько суток, когда продукт начнет ферментацию
Разница в том, что если подержать час или 2, то мясо не будет отваливаться от кости!
@@imhovideo держите 5, главное чтобы температура была равномерна у кости и с наружи. Если даже сутки, все равно не переварится
Привет, мужики!!!
Вы конечно красавцы, Ваша подача очень хороша и интересна! Смотрю практически каждое Ваше видео и это очень кайфово под литр-другой пивасика!!
Но..... нихера не слышно Ваши диалоги, слышно только оператора!!
Купите себе уже небольшие микрофоны и будет огонь для зрителей!!!! Не в обиду, пацаны!!!!!
Спасибо за совет
уважаю васю и его репертуар,тоже хочу попасть его заведение!!))
Викинг как всегда на высоте, по красоте 👍👍👍
Это даже не закусочная или реберная, это кричи громче, можешь есть как хочешь, потому что там ничего не услышишь!!! Зачем создавать движ там где люди пришли спокойно перекусить,насладиться напитками, разными и пенными и прозрачными!!! Но с такой бумбокс музыкой на большой громкости это словно ночной клуб!!!
Надо наращивать теорию , чтобы оценивать и комментировать расширенно, не просто, бомбезно,бомба, а технически разложить как приготовлено и что добавили туда , я смотрю вас очень давно, просто накидаться пивом и сказать бомбезно , так себе обзор
Малую часть от Макса Бранда подчеркнуть бы , если делаете обзоры на заведения.
А у вас есть уверенность что Макс Бранд может разложить блюдо технически? Как приготовлено блюдо и какие игридиенты?
@@imhovideo может я не так выразился, но составляющую блюда он выкупает всю, что в составе, что добавили , и какой там сыр..
Ну ок
@@imhovideo я то не в обиду , но качество должно прибывать , разнообразие крутое,но обзор свой добрый)
@@imhovideo лайк я все равно поставлю)
Зачем только Павел меню забрал,до сих пор не понимаю😂 Печкин а не Павел)
😁
Парни вы круче чем Баста))))
Меня аж коребит когда говорят молодец баста) Фрэнк был задолго до басты, его взяли мордой светить, он там не причём.
Мы Френка не знаем!
Супер👍
Ребят я брльше чем уверен вы на даче ребра полюбому лучше исполните
Очень постараемся!👍
Ребят, подумайте над микрофонами...
Звук пипец просто
Какой микрофон на айфон?
Не знаем какой
Доброй ночи! Жду от Вас видео из Pivaldi.
Ребята ,Привет. Обязательно надо сделать обзор на заведение The Бык ,посмотрите что за заведение будите очень сильно удивлены, особенно ценником и набором блюд, надо по-любому делать обзор 👍 Успехов
Привет!👍
Ребят, по российским стандартам- это, конечно, как забегаловка. А вот по американским - это стандартный барбекю ресторан. Они обычно очень шумные, не особо притязательные внутри. Видимо, Баста и брал за пример подобное среднестатическое заведение в Америке. Я вам писала рецепт таких ребер. Они должны коптиться до 6 часов, чтобы мясо отваливалось от ребер.
Понимаю о чем ты говоришь но в бывших странах СНГ из ресторанов делают музей и вкладывают очень много денег а в США просто приходят покушать
Олег кадр 🤘🤣
Деревянные лавки...........а что так тверда?)))
Да
Не учи отца и Баста!!!
Да😄
Все хорошо, но звук ужасный.
Пацаны у вас очень крутой канал но сам не знаю почему очень медленно растёт…
Я у вас когда-то покупал казан если помните !))
Такой канал как у вас должен расти,и очень быстро,но к сожалению растут левые каналы …..
Удачи вам и роста!!!!
Респект!!!!
Спасибо
@@imhovideo пацаны знаю что тяжело и обидно читать комментарии конченых людей!!!
Но вы не обращайте внимания и не сдавайтесь !!!
Уроды пишут вам дерьмо потому что завидуют и сами в жизни ничего не добились !!!
А вы молодцы !!!
Продолжайте делать то что любите и то что у вас круто получается!!!
Респект!!!👍👍👍👍👍
Со звуком надо что то делать, а качество топ
Да! Спасибо, постараемся решить
Круто молодцы
Можно без сувида, в духовке потом на мангале мин 3-5 корочку задать👍
@@ЭляРизова в фольге 2 слоя толстой, 3 часа при 150 градусах. Потом на гриль глазировка вуаля
Если в су вид сначала , то градусов на 70 , часа на 2-2,5 , а потом можно и на гриль
Мне кажется это очень мало( по времени)
Сервис видно на высоте, как по вкусовым качествам?
Очень понравилось!👍
Супер👍 Витале надо забошлять IMHO VIDEO за рекламу👍
Всем привет , где повтор стримов можно посмотреть ?
Привет! Стримы не сохраняем!
Ну это как зайдет!после часика там выгоняют что ли?
Нет конечно )
Диман прям кулинарный блогер от бога: "Это говядина или свинина?"; "А где здесь лагер?"; "Это в смокере приготовлено?"; "Сувид нужен чтобы так приготовить?"
Павел, в сувиде при 80 градусах говядина превратится даже не в подошву уже, а скорее в мочалку...
Ну не все же такие специалисты…
Тока ради официантка уже можно сходить 😋
😃
Минск с вами 💋
Привет!
Что за болячка на руке?
Ерунда)
@@imhovideo 😭
Сразу пиво мне, я добрею и добоею
Головные уборы в помещении снимают!!!! Сразу!!!!!
Пускай снимают
Молодцы... Во сколько стол обошёлся? Для понимания цены. Ростов-на-Дону
Видео посмотрите, всё показываем
@@imhovideo До конца досмотрел)) Наверно на рёбра отвлёкся))
В конце счёт 7 с копейками
@@imhovideo спасибо...
Купите микрофоны,нихера не слышно.
Какие на айфон посоветуете? Купим!
@@imhovideo без понятия,вы контент делаете