Là một người con của đồng bào người thái tây bắc (Sơn La), xin chân thành cảm ơn team vì đã dành thời gian làm video để góp phần giải oan cho món ăn truyền thống này. Mình đã từng rất bức xúc vì một số youtuber đã bất chấp làm những video bẩn để câu like, câu view, khiến cho mọi người đặc biệt những người không sinh sống hoặc chưa hiểu về ẩm thực của tây bắc hiểu sai và có cái nhìn tiêu cực về món ăn này. Mặc dù món này không được bắt mắt nhưng trên thực tế nó không khó nuốt cũng như có mùi hôi như mọi người tưởng tượng. Nếu bạn nào đã từng thử sẽ thấy nó khá dễ ăn, có vị đăng đắng, ngọt ngọt pha chút bùi bùi và thơm của các loại gia vị. Ngoài ra món ăn này cũng được cho là tốt cho đường ruột. Có 1 sự thật khác nữa là người tây bắc không ăn món nậm pịa hằng ngày như nhiều người đồn thổi. Món này thường phổ biến vào một số sự kiện cộng đồng như lên nhà mới, đám cưới, các ngày lễ,...
Mình ở Yên Bái và cũng từng nhiều lần ăn pịa rồi nhưng thực tế pịa làm đúng cách thì sạch và ngon( theo cảm nhận của mình) chứ ko phải như mấy ông làm content bẩn để câu view . pịa được nấu chín và khi ăn còn đảm bảo vệ sinh hơn món tiết canh và gỏi
Cảm ơn ad. Mình xin bổ sung 1 thứ còn thiếu mà ad k kể trong món này đó là hoa chuối! Việc cho hoa chuối còn nguyên nhựa vào nặm pịa sẽ khử được vị đắng của món ăn và nó phù hợp với đại đa số mn!
Rõ là như vậy. Dê là 1 trong những dv ăn rất sạch. 1 là thả cho nó tự ăn còn nuôi nhốt thì phải treo lên chứ để dưới đất là nó ko ăn giống như trâu và bò.
Cảm ơn kênh đã khai sáng. Em cũng từng có dịp đi Tây Bắc mà vẫn không đủ dũng cảm để thử món này, nhưng bộ đồ lòng thì ngon thật, ở miền Tây thì phổ biến như món lá sách bò nhúng lẩu cơm mẻ, ruột khìa nước dừa, lòng xào dưa cải,…nói chung khẩu vị mỗi vùng miền mỗi khác. Hẹn lần sau có dịp ra Tây Bắc nữa thì em sẽ thử một lần cho biết kakaka
Rất mong ad có thể lên 1 video để nói về món Chẩm chéo nữa. Chẩm chéo là 1 loại đồ chấm của Tây Bắc. Chẩm chéo chuẩn vị của phần lớn người Tây Bắc gồm : Ớt nướng, tỏi, muối, mì chính... là những gia vị chính. Từ đó lại phân ra 2 nhánh là chẩm chéo khô và chẩm chéo ướt, Chẩm chéo khô thì có lá chanh, Chẩm chéo ướt thì có rau mùi. Tất cả được giã nhuyễn tạo lên nét ẩm thực đặc trưng, 1 loại gia vị chấm cực kỳ thơm ngon của đồng bào Tây Bắc. Tuy nhiên, cái thứ Chẩm chéo bán tràn lan trên thị trường lại có thêm mắc khén và hạt dổi. Đầu tiên nói về hạt dổi thì rất ít vùng ở Tây Bắc sử dụng hạt dổi làm gia vị, nên nó không đại diện cho nét chung của cả vùng Tây Bắc, trong chẩm chéo nguyên bản không hề có thứ này. Tiếp theo là Mắc khén, mắc khén là gia vị không thể thiếu trong mỗi gia đình người Tây Bắc, tuy nhiên nó không được dùng để làm chẩm chéo, mà để tẩm ướp chủ yếu trong các món nướng, và 1 số món canh, món xào. Thế nhưng bọn thương buôn chúng bất chấp, chúng dựa hơi vào sự nổi tiếng của Mắc khén và Hạt dổi, nhồi nhét vào trong chẩm chéo tạo lên 1 thứ đồ chấm chẳng ra làm sao. Nếu mọi người chưa tin lời tôi nói, có thể lên trực tiếp Tây Bắc, vào trong bản ăn những bữa cơm của người dân tộc Thái để trải nghiệm thế nào mới là chẩm chéo thực sự. Bản thân tôi là 1 người sinh ra và lớn lên ở Tây Bắc, thấy bản sắc vùng miền của Tây Bắc mình bị biến tướng đi mà không biết làm thế nào để giữ gìn bản sắc
@@X_C_B_03 Đúng vậy. Nó là bát nước chấm của người Thái tây bắc. Không hề có mắc khén hay hạt dổi đâu nhé. Vd. Để chấm măng người ta giã ớt, muối, mì chính, lá mùi tàu,tỏi. Chấm gà luộc sẽ là ớt muối mì chính, lá chanh,ga gà luộc...
tôi là người kinh ở quảng ninh khi lên sapa tôi ăn món thắng cố cũng bị nghiện ,và mọn pịa tôi mới ăn một lần tại văn chấn yên bái trong cỗ áp rạp cưới tôi cũng thích món này ngay .nó hơi đắng nhưng khi nuốt rồi lại thấy ngọt và có mùi thơm rất nhẹ ...thực ra món ăn nào cũng cần người ăn phải bình tĩnh thưởng thức trải nghiêm mới thấy được sự tinh túy của nó....
Tôi vinh hạnh được ăn và tham gia chế biến nấu nậm pịa 1 người dân Phú Thọ ăn vắt ít chanh vs hạt tiêu lên ăn thử thôi ai ngờ 2 bát loa luôn giờ vẫn thèm vị đó mà không có cơ hội để đi vùng đất điện biên để thử lại vì vị nơi khác ăn không thấy ngon bằng
@@KienLe-zf1lpđâu phải người dân ở đó là ăn món đó đâu bạn như mình ở quê miền tây cũng có món đặc sản là đuông dừa chấm nước mắm với món ong non nhưng từ đó giờ mình chưa dám thử đây
Có thời gian mình có bạn gái ở Tây Bắc giáp biên giới Trung Quốc ở đó gần nửa năm nhưng thật sự nghe mùi món đó là nỗi da gà. Mà nói chung gái tây bắc rất đẹp và giỏi
Hơi bị chuẩn nha bạn mình có dịp đi du lịch ngoài ấy rồi phải công nhận những bạn gái người dân tộc quá xinh đẹp vẻ đẹp của những bông hoa núi rừng khác xa những cô gái dưới xuôi bọn mình phải nói sao nhỉ khó tả lắm
@ mình đi ngoài đó lâu rồi. Trước đây định làm ghễ tây bắc. Cuối cùng bạn gái mình mất do bệnh hiểm nghèo. Không là giờ đã được làm người Tây Bắc fake rồi
ở hòa bình cũng dùng làm nước chấm nhưng trước khi giết mỗ 3 4 ngày họ cho dê ăn toàn cỏ thuốc thôi bạn , đến ngày thịt họ lùa cho dê chạy toát hết mồ hôi rồi mổ thịt , pịa toàn cỏ thuốc ăn rất thơm luôn
đã từng ăn, với kiểu người thích nhậu như mình thì nó khá ngon, trừ việc mình k khoái đồ ăn có vị đắng lắm, nói chung người ta cũng là người, đủ khôn ngoan để biết gì là sạch là bẩn, nên món của họ vẫn cứ là sạch sẽ, còn đám câu view thì chúng ta xem phải tự nhận biết chiêu trò mà bảo vệ nhận thức của mình khi đánh giá vấn đề gì đấy thôi
Nếu muốn biết món ăn chuẩn của người dân tộc thì hãy trực tiếp đến đó xem và nếm thử. Chứ đừng nên tin mấy thằng youtuber vớ vẩn làm content bẩn, làm sai lệch món ăn truyền thống.
Ui zời ơi nè nói nghe mai mốt thấy mấy đứa tiktok nào đó mà có nói gì thì đừng nghe nó chưa chắc gì nó nói thật Mắt thấy tai nghe thì chưa hẳn đúng Mà phải còn dùng đầu để nhìn và dùng tim để nghe nữa
Câu chuyện ở đây là mấy Zootuber làm món nậm pịa nhưng éo có hiểu gì về cách làm, nhưng nó lại viral hơn cả những người làm đúng cách. Tự nhiên làm mn hiểu sai đi cách chế biến nậm pịa
thối lắm 😂 mùi nó cứ khăn khẳn không thối hẳn ! tao chưa thử bao h nhưng tao đoán vậy , vì cái gì liên quan đến ruột thì đều có mùi thối , chỉ là nặng hay nhẹ thôi 😂😂😂
mình người kinh lên tây bắc sống 14 năm nay .cũng ko bao giờ thấy cảnh ăn pịa sống kiểu mấy ông team nstb và mấy thánh ăn tạp câu view bất chấp .ăn rất ngon .vị nó ko ghê như mắt chúng ta nhìn đâu thậm chí là ăn còn nghiện
Những đứa vô văn hóa, xuyên tạc món ăn của đồng bào dân tộc phải bị trừng trị nghiêm khắc. Chính chúng nó mới tuyên truyền sai lệch về văn hóa dân tộc, không hiểu sao an ninh mạng không ra tay. Cần phạt thật nặng, nếu cần thì quy tội hình sự.
Ko riêng gì Tây Bắc, Tây Nguyên cũng ăn món này và người ta ko lấy ra như bọn youtuber làm mà lấy ra những phần non lọc sạch rồi cho vào nấu như nấu cháo rồi bỏ lòng phèo vào
Món này muốn ngon ngoài yếu tố - có đủ nguyên liệu - tay nghề người nấu Thì còn phải phụ thuộc vào pịa động vật có ngon hay không pịa không ngon cũng vứt Hiện tại pịa ngon rất ít vì châu bò dê ngựa toàn chăn nuôi công nghiệp pha cám Pịa thì pha mật hối ôi cho vị đắng ngắt trả hải vị đắng pha béo còn những người nói trong video là có vị đắng ngọt tôi người dân bản địa tây bắc tôi nói thắng nói phét
Vào mâm, ko nói là món Nậm Pịa ko khéo còn hết trc! Có nhiều Kênh bôi bác, ý đồ ko tốt... làm người xem bị Ấn định với Tâm lý là: "Ăn Phân". Thực tế món này còn ko thể "bằng" nc Mắm, các loại Mắm Cái (dưới con mắt Ẩm thực của người châu Âu...)!
Thật ra pịa mình nghĩ ai cũng từng ăn qua vì khi mọi người mua lòng mà mua nhầm lòng già khi ăn cảm thấy hơi đắng và có nước sền sệch màu vàng đó cũng chính là pịa
วันที่ผ่านมา
Miền Trung chỗ tui và Tây Nguyên đều ăn chứ ko riêng gì Thái……
Là một người con của đồng bào người thái tây bắc (Sơn La), xin chân thành cảm ơn team vì đã dành thời gian làm video để góp phần giải oan cho món ăn truyền thống này. Mình đã từng rất bức xúc vì một số youtuber đã bất chấp làm những video bẩn để câu like, câu view, khiến cho mọi người đặc biệt những người không sinh sống hoặc chưa hiểu về ẩm thực của tây bắc hiểu sai và có cái nhìn tiêu cực về món ăn này. Mặc dù món này không được bắt mắt nhưng trên thực tế nó không khó nuốt cũng như có mùi hôi như mọi người tưởng tượng. Nếu bạn nào đã từng thử sẽ thấy nó khá dễ ăn, có vị đăng đắng, ngọt ngọt pha chút bùi bùi và thơm của các loại gia vị. Ngoài ra món ăn này cũng được cho là tốt cho đường ruột. Có 1 sự thật khác nữa là người tây bắc không ăn món nậm pịa hằng ngày như nhiều người đồn thổi. Món này thường phổ biến vào một số sự kiện cộng đồng như lên nhà mới, đám cưới, các ngày lễ,...
Cảm ơn những chia sẻ của bạn. CD Media Travel rất vui vì được mọi người ủng hộ ạ
Mong một người như bạn lên clip hướng dẫn cách làm cách thưởng thức đúng cách.
Kênh nhịp sống tây bắc ở sơn la là kênh đi đầu bôi nhọ biến tướng món ăn này
Thời gian sẽ đào thải món ăn này. Bạn có biết người khác nhìn nhận món ăn này như thế nào không !?
thôi mày im mồm đi, câu view câu like,tao khinh bỉ mấy thằng dân tộc
Mình ở Yên Bái và cũng từng nhiều lần ăn pịa rồi nhưng thực tế pịa làm đúng cách thì sạch và ngon( theo cảm nhận của mình) chứ ko phải như mấy ông làm content bẩn để câu view . pịa được nấu chín và khi ăn còn đảm bảo vệ sinh hơn món tiết canh và gỏi
Cảm ơn ad. Mình xin bổ sung 1 thứ còn thiếu mà ad k kể trong món này đó là hoa chuối! Việc cho hoa chuối còn nguyên nhựa vào nặm pịa sẽ khử được vị đắng của món ăn và nó phù hợp với đại đa số mn!
kiến thức thú vị này đã được tiếp thu ạ, cảm ơn bạn nha.
Tôi ở phú thọ chỗ tôi nấu cho lá đu đủ k cho nhựa hoa chuối
Đã méo hiểu gì về ấm thực tây bắc còn thích bình luận
Đúng rồi. Pịa làm gì có hoa chuối.@@tuanvuha5133
Tôi là người thái trắng Mường Lay, Lai Châu. Để nói ẩm thực của người thái thì một văn hóa rất tinh tế và cầu kỳ. Còn nói về món Pịa các TH-camr hay đăng câu like thật sự là một sỉ nhục với nền ẩm thực của dân tộc Thái. Tôi không biết các cụ người thái ở các vùng khác như thế nào. Nhưng các cụ nhà tôi khi chế biến Pịa chỉ chọn Pịa dê. Không ăn các Pịa gia súc khác. Vì Dê là loài động vật ăn cỏ trên các vùng, đồi núi cao, nó thích ăn các loại thảo mộc có gia trị dinh dưỡng cũng như cây cỏ là những vị thuốc. Khi thịt dê các cụ chỉ lấy khúc ruột nào ngon nhất, non nhất và thức ăn trong ruột chưa được tiêu hóa. Thường thường chỉ chọn một khúc chỉ hơn 1 gang tay. Khi chọn xong các cụ lấy pịa đó chiết ra một cái thau sạch, còn phần ruột non được rửa sạch. Sau khi làm sạch xong sẽ cho Pịa đó vào khúc ruột , rồi cột 2 đầu đó lại, sẽ đem chưng cách thủy. Chưng tới đâu thì lấy cây kim tiêm từ từ cho nước cốt pịa được tiết ra. Thường 1 con dê chỉ được từ 1 đến 2 bát nước cốt Pịa. sau đó lấy gan dê, băm gan cho nhuyễn và nêm nếm 1 số gia vị như rau thơm...trộn vào nước cốt đó. Khi chế biến xong ta sẽ được 1 dạng nước chấm, Khi ăn dê , hoặc một số thịt khác ta sẽ lấy thịt chấm vào bát Pịa .Và Mục đích sau cùng sau khi chế biến xong sẽ là 1 dạng nước chấm thịt
Bây giờ có những các cụ ăn cá pia chó
Rõ là như vậy. Dê là 1 trong những dv ăn rất sạch. 1 là thả cho nó tự ăn còn nuôi nhốt thì phải treo lên chứ để dưới đất là nó ko ăn giống như trâu và bò.
Bạn chưa hiểu từng vùng miền nấu một cách khác nhau
Cảm ơn kênh đã khai sáng. Em cũng từng có dịp đi Tây Bắc mà vẫn không đủ dũng cảm để thử món này, nhưng bộ đồ lòng thì ngon thật, ở miền Tây thì phổ biến như món lá sách bò nhúng lẩu cơm mẻ, ruột khìa nước dừa, lòng xào dưa cải,…nói chung khẩu vị mỗi vùng miền mỗi khác. Hẹn lần sau có dịp ra Tây Bắc nữa thì em sẽ thử một lần cho biết kakaka
Đù món ăn thú vị ghê 😮😮😮😮😮😮
Rất mong ad có thể lên 1 video để nói về món Chẩm chéo nữa. Chẩm chéo là 1 loại đồ chấm của Tây Bắc. Chẩm chéo chuẩn vị của phần lớn người Tây Bắc gồm : Ớt nướng, tỏi, muối, mì chính... là những gia vị chính. Từ đó lại phân ra 2 nhánh là chẩm chéo khô và chẩm chéo ướt, Chẩm chéo khô thì có lá chanh, Chẩm chéo ướt thì có rau mùi. Tất cả được giã nhuyễn tạo lên nét ẩm thực đặc trưng, 1 loại gia vị chấm cực kỳ thơm ngon của đồng bào Tây Bắc. Tuy nhiên, cái thứ Chẩm chéo bán tràn lan trên thị trường lại có thêm mắc khén và hạt dổi. Đầu tiên nói về hạt dổi thì rất ít vùng ở Tây Bắc sử dụng hạt dổi làm gia vị, nên nó không đại diện cho nét chung của cả vùng Tây Bắc, trong chẩm chéo nguyên bản không hề có thứ này. Tiếp theo là Mắc khén, mắc khén là gia vị không thể thiếu trong mỗi gia đình người Tây Bắc, tuy nhiên nó không được dùng để làm chẩm chéo, mà để tẩm ướp chủ yếu trong các món nướng, và 1 số món canh, món xào. Thế nhưng bọn thương buôn chúng bất chấp, chúng dựa hơi vào sự nổi tiếng của Mắc khén và Hạt dổi, nhồi nhét vào trong chẩm chéo tạo lên 1 thứ đồ chấm chẳng ra làm sao. Nếu mọi người chưa tin lời tôi nói, có thể lên trực tiếp Tây Bắc, vào trong bản ăn những bữa cơm của người dân tộc Thái để trải nghiệm thế nào mới là chẩm chéo thực sự. Bản thân tôi là 1 người sinh ra và lớn lên ở Tây Bắc, thấy bản sắc vùng miền của Tây Bắc mình bị biến tướng đi mà không biết làm thế nào để giữ gìn bản sắc
Mong bình luận của Bác được ghim và làm riêng cho nó một video nữa
@ cảm ơn bạn
phải rồi tôi cũng bì chúng nó dồi dét vào đầu là trong chẩm chéo có mắc khén hạt dổi cảm ơn bạn đã cho mình biết
@@X_C_B_03 Đúng vậy. Nó là bát nước chấm của người Thái tây bắc. Không hề có mắc khén hay hạt dổi đâu nhé. Vd. Để chấm măng người ta giã ớt, muối, mì chính, lá mùi tàu,tỏi. Chấm gà luộc sẽ là ớt muối mì chính, lá chanh,ga gà luộc...
Nhờ v mới có cơm ăn áo mặc, không phải đi ra xin ăn du khách
Món này ngon :D ăn là bị nghiền
Mình chưa được ăn món này nhìn người ta ăn trên mạng thấy ngon quá nếu có dịp mình sẽ thử hi hi❤❤❤
Cuộc sống mà tôi là tây nguyên Theo người thít mà thôi mỗi cây mỗi cành ❤
Tóm lại món này cho dù chế biến kiểu nào thì vẫn khó ăn và hơi ghê.
Ghê là do nước xanh xanh
Nhưng bạn ăn ruột non nó🔊🧡 cũng y vậy ':)) làm ko khéo đắng bỏ mịa :))) mình đã ăn và ko thể ăn được nhiều vì khá là đắng
tôi là người kinh ở quảng ninh khi lên sapa tôi ăn món thắng cố cũng bị nghiện ,và mọn pịa tôi mới ăn một lần tại văn chấn yên bái trong cỗ áp rạp cưới tôi cũng thích món này ngay .nó hơi đắng nhưng khi nuốt rồi lại thấy ngọt và có mùi thơm rất nhẹ ...thực ra món ăn nào cũng cần người ăn phải bình tĩnh thưởng thức trải nghiêm mới thấy được sự tinh túy của nó....
Philippines cũng có món này mà.
Thật sự truyền thông bẩ.n là một trong những cách nhanh nhất để dẫn đến PBVM
Yes, Chúng ta nên bài trừ truyền thông bẩn
Cũng mấy ông ngoài đó làm sao trước chứ ai, ngoài cái này còn có món cá nhảy nữa
Cũng chính người tụi mày làm chứ ai đặt điều đâu bảo pbvm truyền thông bẩn
Giọng ông này nghe hay 😊
Cảm ơn kênh, yêu kênh, mến kênh, quý kênh! :P
🤣🤣🤣🤣🤣🤣 ít ai chế biến đúng cách đâu 🤣🤣🤣🤣🤣🤣
món này còn tùy người nấu nữa, nếu chỉ dùng phần trong ruột non, còn ruột già làm sạch và bỏ hết chất thải đi thì sẽ thơm và đắng ngọt.
mình nghĩ phải làm cực kỳ kỹ càng phần ruột già không là khó ngửi lắm á
@@CDMedia-Travelnhư chúng tôu làm thì lấy mỗi dịch ở ruột non lọc sạch mới nấu chứ k có lấy cits ở ruột già đâu ..
Có ai lấy phần ruột già bao giờ đâu
Cả nhà buổi tối ngon miệng :)))
Chúc thật hay đùa zậy
@@CDMedia-Travel Mỗi bữa ăn dần quen thuộc với các video của CD team :>.
Chúc team ngày càng phát triển ❤❤❤❤
ăn được tôi cũng lại ông 😂😂
Tôi vinh hạnh được ăn và tham gia chế biến nấu nậm pịa 1 người dân Phú Thọ ăn vắt ít chanh vs hạt tiêu lên ăn thử thôi ai ngờ 2 bát loa luôn giờ vẫn thèm vị đó mà không có cơ hội để đi vùng đất điện biên để thử lại vì vị nơi khác ăn không thấy ngon bằng
Anh làm về những món Tây Bắc luôn đi
cái này bữa có xem clip hình như Châu Âu họ cũng có món này nhưng từ Ngựa hoặc cừu hay dê gì đó.
Thanh hóa có canh đắng hơi giống ăn cũng ngon
Với tư cách là 1 người ở tây bắc thì tôi có thể xác nhận thông tin trong video này (mặc dù tôi chưa ăn pịa bao giờ 😓)
ụa,là dân bản địa mà bạn cũng chưa thử á
Người Kinh à ?
@@Hehe-gx6nr nhìn là biết ko phải dân Tây Bắc rồi =))
@@Hehe-gx6nr K bác ơi tôi ng dân tộc hẳn hoi
@@KienLe-zf1lpđâu phải người dân ở đó là ăn món đó đâu bạn như mình ở quê miền tây cũng có món đặc sản là đuông dừa chấm nước mắm với món ong non nhưng từ đó giờ mình chưa dám thử đây
Có thời gian mình có bạn gái ở Tây Bắc giáp biên giới Trung Quốc ở đó gần nửa năm nhưng thật sự nghe mùi món đó là nỗi da gà. Mà nói chung gái tây bắc rất đẹp và giỏi
Hơi bị chuẩn nha bạn mình có dịp đi du lịch ngoài ấy rồi phải công nhận những bạn gái người dân tộc quá xinh đẹp vẻ đẹp của những bông hoa núi rừng khác xa những cô gái dưới xuôi bọn mình phải nói sao nhỉ khó tả lắm
@ mình đi ngoài đó lâu rồi. Trước đây định làm ghễ tây bắc. Cuối cùng bạn gái mình mất do bệnh hiểm nghèo. Không là giờ đã được làm người Tây Bắc fake rồi
Ngon ngon ngon 🎉🎉🎉
mình từng ăn thủ mà nó đắng quá - nhưng các món thịt nướng rất ngon - uống với rượu say quên lối về :))
điểm danh người Sơn La..... nhưng chưa ăn nậm pịa bao giờ.
tui😂
trước mình ăn rồi, pịa dê người thái dùng làm nước chấm, chấm đắng lắm, ăn còn dễ đau bụng nữa. Ai bủng khoẻ với ăn được
ở hòa bình cũng dùng làm nước chấm nhưng trước khi giết mỗ 3 4 ngày họ cho dê ăn toàn cỏ thuốc thôi bạn , đến ngày thịt họ lùa cho dê chạy toát hết mồ hôi rồi mổ thịt , pịa toàn cỏ thuốc ăn rất thơm luôn
Mấy người ở đầu video như kiểu nướng cục két lên ăn luôn chứ pịa gì. Mình thấy video kênh làm phân tích hay quá 😁😁
Cảm ơn bạn nhaa
@@CDMedia-Travel người Mường chúng tôi gọi là khẹ
đã từng ăn, với kiểu người thích nhậu như mình thì nó khá ngon, trừ việc mình k khoái đồ ăn có vị đắng lắm, nói chung người ta cũng là người, đủ khôn ngoan để biết gì là sạch là bẩn, nên món của họ vẫn cứ là sạch sẽ, còn đám câu view thì chúng ta xem phải tự nhận biết chiêu trò mà bảo vệ nhận thức của mình khi đánh giá vấn đề gì đấy thôi
Ở Tây Sơn- Bình Định có món Dé Bò, chắc cũng kiểu này đó, hồi mình ăn cũng lâu rồi, thấy có vị đắng.
Đó là dé đắng, ko phải vậy
bữa đi Dĩ An có quán Nậm Pịa Bình Dương
Món ăn này đã được đưa vào trong miền Nam rùi sao?
@@CDMedia-Travelngười miền nam họ sẽ không ăn đâu
@@CDMedia-Travel lão ta ăn tại nhà ấy 😂😂😂😂 bán ở miền nam chắc ăn trừ cơm ,ai đâu mà dám ăn
mk ở Tuyên Quang ,so sánh các loại pịa mk từng ăn thì pịa dê là ngon nhất mà k hôi , còn pịa bò ở Phú Thọ mk k ăn nổi muốn trào ngược 😆
Uầy, bạn được trải nghiệm món này ở nhiều nơi vậy ạ
0:09 xin link
Kênh nhịp sống tây bắc vào đây mà học cách làm cho chuẩn này 😂😂😂
Không đánh đồng gì đâu nhưng em không thẩm nổi món này
Nhìn hơi ghê ghê chứ nhiều người khen ngon lắm á
khó ăn mà
@@CDMedia-Travel nói chung món này nên coi như 1 nét ẩm thực độc đáo của tây bắc thôi. Chứ k nên cho thành 1 món ăn phổ quát
Mình là người Quảng Ninh yêu ny mình là người thái ở Điện Biên nhưng món này không quá khó ăn ăn được mà.
chỉ có ai biết thưởng thức món nằm pỉa thỉ mới cảm thấy nó nghon và tinh túy chô mình cúng hầy nấu ăn nếu có dịp
🙄 pịa là phân non, kiểu như cỏ mà chưa được tiêu hóa hết. Nó cũng giống như phần trắng trong món phèo nướng, phèo khìa
Non hay già gì nó cũng có mùi thúi hết 😂
Nghe nhạc nền nhớ kênh truyện ma foods and horror của Tân bán trầm
Nếu muốn biết món ăn chuẩn của người dân tộc thì hãy trực tiếp đến đó xem và nếm thử. Chứ đừng nên tin mấy thằng youtuber vớ vẩn làm content bẩn, làm sai lệch món ăn truyền thống.
Chính xác đó ạ
Ui zời ơi nè nói nghe mai mốt thấy mấy đứa tiktok nào đó mà có nói gì thì đừng nghe nó chưa chắc gì nó nói thật
Mắt thấy tai nghe thì chưa hẳn đúng
Mà phải còn dùng đầu để nhìn và dùng tim để nghe nữa
Quan trọng là cái lá đắng. Ăn vị đắng ngọt rất cuốn 😁
Họ biến tướng xúc phạm rất lớn đến ẩm thực người tây bắc chúng tôi nhưng chúng tôi ko thể làm j được 😢
không sao ạ, rồi mọi người cũng sẽ hiểu hơn về văn hoá và ẩm thực của vùng Tây Bắc thôi ạ
@CDMedia-Travel chúng tôi mong sẽ là vậy 🥲
Chỉ lấy dịch ở ruột non thôi chứ ruột già sao ăn được mà món này ăn nghiện thật
Dịch non là cức non 😅😅😅😅 dịch già cức thành phẩm😅😅😅
Thôi nhường các bác Tây Bắc ăn 1 mình luôn, mấy giây đầu video là câu trả lời rồi đó 😂😂😂
Ai ăn cug thấy ngon... riêng t ko hợp khẩu vị nên khó ăn lần 2 :(
Câu chuyện ở đây là mấy Zootuber làm món nậm pịa nhưng éo có hiểu gì về cách làm, nhưng nó lại viral hơn cả những người làm đúng cách.
Tự nhiên làm mn hiểu sai đi cách chế biến nậm pịa
khổ lắm chứ đùa đâu :(
trông cũng giống trứng vịt lộn theo cách thưởng thức mỗi người nè 2:47
Tộc cối ăn ghê quá😂😂😂
Món này đúng là xuất phát từ trung quốc thật. Theo mình nghĩ là vậy. Vì thấy bên trung người ta cũng làm món này
đa phần món viêt đều từ TQ mà😊
nấu theo kiểu chuẩn thì thấy ngon á chứ, mà còn tùy vào khẩu vị mỗi người nữa
đúng vậy ạ
Nậm pịa ăn đắng đắng thơm mà .
Thẩm không được , chịu thôi ad ơi 😝
thối lắm 😂
mùi nó cứ khăn khẳn không thối hẳn !
tao chưa thử bao h nhưng tao đoán vậy , vì cái gì liên quan đến ruột thì đều có mùi thối , chỉ là nặng hay nhẹ thôi 😂😂😂
thối lắm 😂
Có cơ hội thì nên thử 1 lần bạn nhé , ngon lắm , n k bẩn thỉu như bạn nghĩ đâu hihi
@hungngo5757 thối lắm
Đợi đi ỉa cái đã 😂
02:55 nhe ae
Giống như vụ cá nhẩy, tôm nhảy của bà con Tây bắc bị một số con "nợn" biến tướng thành ăn những con cá to đùng phản cảm và tởm để câu view
Chả hiểu kiểu gì lại bất chấp câu view hạ thấp người khác bạn nhỉ
27 năm sống ở sông mã chưa thấy ai ăn pịa sống bao giờ 😂.
Bạn nói đúng
Nó khó ăn vì vị nó đắng quá
Tui chỉ ăn ruột non thôi mà k chịu nổi đây
Đắ vãi❤❤ thật sự ko kinh dị
mình người kinh lên tây bắc sống 14 năm nay .cũng ko bao giờ thấy cảnh ăn pịa sống kiểu mấy ông team nstb và mấy thánh ăn tạp câu view bất chấp .ăn rất ngon .vị nó ko ghê như mắt chúng ta nhìn đâu thậm chí là ăn còn nghiện
Đó gọi là content bẩn🫠
Những đứa vô văn hóa, xuyên tạc món ăn của đồng bào dân tộc phải bị trừng trị nghiêm khắc. Chính chúng nó mới tuyên truyền sai lệch về văn hóa dân tộc, không hiểu sao an ninh mạng không ra tay. Cần phạt thật nặng, nếu cần thì quy tội hình sự.
Ngon nhưng cho ăn cũng chịu 😂
thử biết đâu lại nghiền thì sao
ko ăn mad bít ngon
Ko riêng gì Tây Bắc, Tây Nguyên cũng ăn món này và người ta ko lấy ra như bọn youtuber làm mà lấy ra những phần non lọc sạch rồi cho vào nấu như nấu cháo rồi bỏ lòng phèo vào
ăn pịa này. còn đở hơn ăn giá BHX. pia dù sao cũng là cây cỏ tự nhiên.không thuốc
Oan thị mầu.
bíp hay đấy 😂
Nói chung là món này cũng kén người ăn, chứ k hẳn là món quá ngon xuất sắc đâu :)))
Chính xác ạ. Người ăn còn phải dũng cảm nữa, haha
Cơ bản là nhìn màu nó ko hấp dẫn thôi😂😂😂
Ko phải giải thích đâu, chúng tôi hiểu mà, cảm ơn đóng góp của các bạn vào nền ẩm thực Việt Lam
Pịa cái đél ji...CỨT...😂😂😂
Bén quá bén quá 😂
Món này muốn ngon ngoài yếu tố
- có đủ nguyên liệu
- tay nghề người nấu
Thì còn phải phụ thuộc vào pịa động vật có ngon hay không pịa không ngon cũng vứt
Hiện tại pịa ngon rất ít vì châu bò dê ngựa toàn chăn nuôi công nghiệp pha cám
Pịa thì pha mật hối ôi cho vị đắng ngắt trả hải vị đắng pha béo còn những người nói trong video là có vị đắng ngọt tôi người dân bản địa tây bắc tôi nói thắng nói phét
Cảm ơn những chia sẻ hết sức thực tế của bạn ạ
Chỉ có tộc mới ăn thôi 😂😂
Mình ko ăn món này nghe qua thế nên ko dám 😅😅😅
Chịu.k chơi đc món này
Lưu ý chỉ ăn nóng.
A Cường làm về đặc sản bún chửi,cháo chửi Hà Nội đi ạ.
Ngon mà ai mới ăn nó đắng đắng tí
chết cười 😅
chưa dc ăn, cũng muốn ăn thử 1 lần
là một người con Lào Cai, tôi chưa bao giờ nhìn thấy món này
Kiểu gì cũng thấy sợ
Nhân tiện nếu ai đã từng ăn lợn bản ( heo đen) sẽ thấy thịt mỡ nó chắc và thơm như nào so với loại heo trắng.
mé... xem lại thèm -.-
Vì kênh chú anh mà ra cả, kinh vãi
phải ăn thử mới đánh giá được món này còn ai đánh giá thì chịu😁😁
Đúng vậy ạ
Tôi thấy món ăn trung quốc
Vậy cái món này cũng sắp thành kít rồi 1 tý tiêu hóa nữa thôi.
Nhớ rõ là pịa không hề ăn kiểu bốc chấm bla bla trông thô ghê 😅 vx có ấn tượng pịa nó như kiểu súp hay canh 👍
Phần cỏ chưa tiêu hoá hết chả là kứt còn gì.
Thì nó là cức chứ gì bạn. Chỉ là nó chưa keo lại và vón cục😂
Ai hợp thì ghiền. Mà ko hợp thì khỏi nói cũng gần giống như sầu riêng vậy
Chính xác ạ
Vào mâm, ko nói là món Nậm Pịa ko khéo còn hết trc! Có nhiều Kênh bôi bác, ý đồ ko tốt... làm người xem bị Ấn định với Tâm lý là: "Ăn Phân". Thực tế món này còn ko thể "bằng" nc Mắm, các loại Mắm Cái (dưới con mắt Ẩm thực của người châu Âu...)!
Mà nấu rồi cũng nhìn ghê vậy mà :-ss
Mấy đồng chí đầu Clip 0:12 ăn ... còn khen ngon.
Thật ra pịa mình nghĩ ai cũng từng ăn qua vì khi mọi người mua lòng mà mua nhầm lòng già khi ăn cảm thấy hơi đắng và có nước sền sệch màu vàng đó cũng chính là pịa
Miền Trung chỗ tui và Tây Nguyên đều ăn chứ ko riêng gì Thái……
Món ăn kinh dị Việt Nam ăn tạp số 1 thế giới
Cho dù là phong tục đặc sản của họ tôi vẫn thấy kinh tơm và mất vệ sinh
Nói chung vẫn là cỏ đã qua nước miếng và axit dạ dày bò :))
Xem clip ăn dc 3 tô cơm