Vitela Assada [ A Moda de Fafe ]
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- เผยแพร่เมื่อ 21 ส.ค. 2024
- Neste vídeo vamos fazer a famosa Vitela Assada a moda de Fafe
Ex-líbris da gastronomia fafense, a vitela assada mereceu já mais edições do Festival Gastronómico, que se revelaram um verdadeiro sucesso, com a visita de milhares de pessoas à tenda gigante, instalada no centro da cidade, onde se servem as inúmeras refeições durante três dias de muita animação.
Ingredientes da Vitela Assada:
2 kg de carne de Vitela para assar
5 dentes de alho
2 folhas de Loureiro
pimenta caiene
sal grosso
azeite
vinho branco
batatas pequenas
grelos
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tanto doces quanto salgadas, super fáceis de fazer e muito saborosas!
Além várias dicas de culinária
#vitela
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#vitelaamodadefafe
Muito obrigado a todos que assistiram este vídeo, o meu bem Haja
Boa tarde Sr. Nelson fiz a sua receita e não quero outra coisa , ficou maravilhoso. Fiz a receita no dia de Natal e foi um sucesso cá em casa e tb já fiz novamente para outra ocasião e ficou muito bom . Obrigada 🙏❤️
Muito obrigado pelo seu apoio e fico contente que tenha gostado 🙏🙏🙏🙏
Boa tarde sr Nelson, que bom aspeto...sim senhor. Que pena não estar aqui mais perto que eu ia aí comer😅😊
Muito obrigado pelo seu apoio
Thanks for sharing my friend it's delicious 😋 yummy 🤤🤤👍👌
Thank you
Ola NELSON, muito obrigada pela receita. Bem HAJA.
Muito obrigado pelo seu carinho
Olá Sr Nelson tudo bem 👍 Que rica vitela ! Parabéns 👏 Bjinhos 😘
Muito obrigado pelo seu carinho
Bravo senhor Nelson as suas receitas são muito apetitosas e você explica muito bem muita boa sorte muita saúde muito obrigado
Muito obrigada pelo seu carinho 😙😘🙏
Nelson que maravilha companheiro suas receitas excelentes pratos obrigado !!!!!
Muito obrigada pelo seu apoio 😊
Excelente e fiquei 🥰
Muito obrigado pelo seu carinho
Muito bommm…!
Excelente 😊
Muito obrigado pelo seu apoio
Obrigada por esta receita tenho feito e tem sido um sucesso ... 🙏😊❤️
Muito obrigada pelo seu apoio 😊😊😊
Olá Nelson,ja fiz a vitela é um prato que vale à pena fazer muito boa a sua vitela.👍🇫🇷
Muito obrigado pelo seu apoio
Hum que delícia parabéns mais uma receita 😍😋
Muito obrigado pelo seu apoio
Muito bom. Jà comia😁. Obrigado por mais uma receita deliciosa. 👍👍
Muito obrigado pelo seu apoio
Nossa ficou bonito.E deve ser uma delícia 😋 Muito bom seu vídeo
Muito obrigado pelo seu apoio
Muito bom
Muito obrigado pelo seu apoio 😊😊😊😊
mais uma excelente receita parabens sor nerson
Muito obrigado pelo seu apoio
Obrigada pela receita, deve estar apetitosa 👏👏🤩😘🍾🥂
Muito obrigado pelo seu apoio
Amei a sua receita o meu muito...muito obrigada
Um bem aja
Muito obrigada pelo seu apoio 😊😊😊😊
Olá Nelson como sempre receitas maravilhosas descupe minha ausência .
Muito obrigado pelo seu carinho
Não tem que pedir desculpa hora essa, mais uma vez obrigado.
Muito bom aspecto! Deve estar uma delícia
Muito obrigada pelo seu apoio 😊😊😊
Maravilha deve estar deliciosa obrigada pela receita
Muito obrigada pelo seu carinho 😙😘🙏😽
Já estou com fome...
Muito obrigado pelo seu carinho
Hum muito bom 👏🏾🥰
Muito obrigado pelo seu apoio
Muito Bom!
Muito obrigado pelo seu apoio
Bem bom 😋
Muito obrigado pelo seu apoio
Boa receita. Tudo mt bem explicado
Muito obrigado pelo seu carinho
Bem haja
Muito obrigada pelo seu carinho 😙😘🙏
Com certeza ficou uma delícia essa carne
Muito obrigado pelo seu apoio
Muito bom. Uma delícia 😋😋😋😋👍👍👍
Muito obrigado pelo seu apoio
Eu já comia esse pratinho, fiquei aqui salivando...
A comida portuguesa é divina !!!
Muito obrigado pelo seu apoio
Excelente recepte 👍
Muito obrigado pelo seu apoio
Porra porra, eu sou algarvio de gema e até a mim me arrepiou esse sotaque manhoso 😂
Muito obrigada pelo seu apoio 😊😊😊
Obrigado pelo seu esforço.
Apesar da aparência razoável do resultado final, não me convenceu.
A marinada (chama-lhe "molho") é um desperdício de vinho pela quantidade excessiva. A carne vai absorver uma parte com os temperos e o resto foi deitado fora: como se viu, quando referiu que ficava de reserva para o caso - mais do que improvável - de o tabuleiro secar na assadura a 200º C. Aconteceu o contrário.
As consequências ficaram à vista: carne e batatas estavam apenas cozidas ao fim de 1 hora. O verdadeiro assado só começou então, ainda com excesso de molho (agora, sim, já molho); tanto assim que teve de manobrar com carne e batatas numa fase em que o acabamento devia estar a fazer-se.
Enfim, não deve ter ficado mal, mas talvez a vitela assada à moda de Fafe mereça melhor modelo.
Uma nota final.
O que diz é inteligível mas não é português, nem de Portugal nem do Brasil, obviamente a sua naturalidade. Em Portugal, os esses apenas se pronunciam "S" quando primeira letra ou quando dobrados. Em singelo, entre vogais lêem-se "Z" e os finais (e antes de consoantes) pronunciam-se "X".
Por mim, prefiro os originais de ambos os lados do Atlântico, português do Brasil à brasileira e de Portugal à portuguesa. Não gosto do híbrido, uma indigesta salada de "SS".
Desculpe a cordial franqueza.
Muito obrigado pelo seu apoio
A marinada não leva só vinho, naquele liquido também está azeite, apesar de ter muito liquido um assado deve ter uma boa quantidade pois a carne não deve secar, quando for para alourar as batatas pode se fazer como este senhor fez, pondo as por cima da carne , eu prefiro tirar a carne e descartar um pouco de molho e dar um bocado de grill de forma a alourar as batatas, nesse espaço de tempo, ja retirei a vitela para descansar e não secar com o grill.
😋😋
Muito obrigado pelo seu apoio
ola´prazer um te conhecer.. beijos da família três é Melhor.....Adoramos.... Depois passa lá
Muito obrigado pelo seu apoio
5:39
Muito obrigado pelo seu apoio 😊😊
Que delicia 😋😋😋 boa tarde Sr Nelson !
Muito obrigado pelo seu carinho
Quanto tempo tem que deixar no forno depois de virar a primeira vez?Obrigada
Muito obrigado pelo seu apoio, vais depender do seu forno, mas quando ficar tostadinha está pronta, espero ter ajudado
Boa tarde, Nelson esse molho é só vinho e azeite ou também tem água? Obrigada
Muito obrigada pelo seu carinho, eu coloco só vinho e azeite, espero ter ajudado 🙏🙏🙏
@@NelsonSousaReceitas obrigada e continuação de bom domingo