Планировка ресторанных помещений

В этом видео обсудим основные вопросы о планировке ресторанных помещений.
Из этого видео вы узнаете:
• Есть ли ресторанные тенденции/тренды в оформлении ресторанных
интерьеров?
• Где правильно и удобно расположить стейшены для персонала?
• Насколько зависим успех ресторана от его дизайна?
• И многое другое…
Запись прямого эфира в формате круглого стола от 17.08.2022 года.
• Ресторатор, руководитель и основатель дизайн-студии «Finoarte Design» - Игорь Беляев; (finoarte.ru/)
• Руководитель дизайн-студии “Push’Ya”, Васту-эксперт и дизайнер интерьера - Марина Курочкина; ( designerpride)
• Дизайнер интерьера, Ландшафтный дизайнер - Вилена Никулина; ( vilenanikulina)
• Дизайнер-интерьера - Карина Шабуневич; ( k_shabunevich)
• Основатель и ведущий дизайнер студии Udaltsova Design - Дина Удальцова. ( udaltsova_design)
Узнайте больше о решениях JUNG на нашем сайте: www.jung.de/ru/
С представленными в видео устройствами можно ознакомиться в каталоге:
www.jung.de/ru/online-catalogue/
Ознакомиться с инструкциями по монтажу всех линеек электрооборудования JUNG можно по ссылке ниже: eco-profi.com/instruction
Записывайтесь на курс ЭУИ от компании JUNG:
eco-profi.com/kurs
Подписывайтесь на нас в социальных сетях:
jung_rus
eco_profi_rus
#jung #дизайнинтерьера #полезныесоветы #рестораны #прямойэфирjung
Тайм-коды:
00:00 | Заставка
00:32 | Приветствие и знакомство с участниками
07:47 | Как от формата заведения зависит деление гостевого зала и кухни?
13:12 | Дизайнер отвечает только за внешний вид?
20:30 | Часто ли дизайнер планирует растения в проекте и оказывают ли они влияние на персонал и посетителей?
25:25 | Как дизайнер планирует растения на верандах?
27:07 | Есть ли ресторанные тенденции в оформлении ресторанных интерьеров?
29:44 | Является ли Москва трендсеттером ресторанной жизни?
32:22 | Любимые рестораны Игоря Беляева
40:16 | Как грамотно зонировать ресторан в нынешних реалиях, связанных с
COVID?
44:17 | Как быть дизайнеру, если есть маркетинговые приемы в плане
продаж -цвета, определенные витрины, а у дизайнера возникает идея
фикс бомбическая, но в иных цветовых гаммах? Идти все же по
стопам своего креатива или придерживаться правил продаж?
52:19 | Есть ли какие-то рестораны, которые прославились необычным
озеленением?
55:00 | Сколько может стоить работа дизайнера, если обращается
начинающий ресторатор, который хочет твою идею нарисованную и с
ней идти к инвесторам? То есть нет еще и ни места, ни понимания
количества столов, портрета клиента.
01:04:32 | Какие виды работ Игорь Беляев берет на себя, как авторский надзор, а какие
как прораб, во время экстремально сжатых сроков на реализацию во
время арендных каникул? То есть как дизайнеру разделить ту
область, за что он отвечает, а за что нет?
01:08:45 | Любимые рестораны дизайнеров и за что они их любят?
01:24:50 | Использует ли Игорь Беляев ЭУИ от компании JUNG в своих проектах?

[@HateNickReg]

Дизайнеры и выключатели. Вечная тема для развития мозгов. 😀