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- เผยแพร่เมื่อ 27 ก.ย. 2022
- Aujourd'hui, je me suis rendu à Soulage Bonneval à cinq kilomètres de LAGUIOLE retrouver MICHEL CHAMBON Artisant Coutelier. J'ai eut le plaisir de découvrir son atelier de fabrication de couteaux. Et c'est un plaisir encore plus grand de vous le faire découvrir à mon tour.
Michel CHAMBON est un coutelier reconnu par toute la profession. Si vous voulez à votre tour découvrir son talent, voir faire un stage chez lui n'hesitez pas à l'appeler.
www.chambon-laguiole.com/
Artisan coutelier et forgeron, Michel Chambon est pionnier dans la relance de la fabrication du couteau de Laguiole en 1985.
Dés lors, Il a œuvré à la protection de ce savoir-faire et à la renaissance et la sauvegarde de la production à Laguiole, en Aveyron.. Nous le retrouverons prochainement avec d'autres passionés du couteau au coté de leur collègue de Thiers pour nous parler de l'IG Laguiole Thiers,
Depuis 2015, il possède sa propre coutellerie, à Soulages-Bonneval, commune de l'Aubrac en Aveyron, située à 5km de Laguiole, où il forge et réalise ses créations originales.
Passionné de coutellerie, je me suis perdu en campagne a la recherche d'un lieu pour poser mon camion et dormir, je suis tombé sur cet homme. Il m'a gentiment proposé de dormir sur son terrain . Le lendemain j'ai passé la journée avec lui et je suis reparti avec mon premier couteau pliant de ma fabrication. Encore merci Mr Chambon !
Je viens d'avoir la chance de réaliser un couteau épaulé par M.Chambon dans son magnifique atelier. Un homme d'une grande gentillesse, passionné et qui aime transmettre son savoir-faire, un homme sans doute comme il en reste peu...Je conserverai à jamais un merveilleux souvenir de cette journée. Merciiiii encore M.Chambon et à très bientôt 🤩
c'est juste sublime, les couteaux, l'artisanat, la passion, le savoir de l'homme ! merci :-)
Magnifique, merci de partager ça avec nous. ❤
Bonjour, merci de mettre en avant notre coutellerie française et son savoir faire 🏅👍👏
C'est magnifique ce que cette personne fabrique et qui a des idées qui germent à chaque instant, on sens la créativité ; merci monsieur du partage de votre métier et passion !
voila un HOMME dont le cerveau communique parfaitement avec le bout de ses doigts ! ! MAGNIFIQUE REPORTAGE ! merci ...
Très content de revoir Mr Chambon. J avais fait un stage de coutellerie avec Michel en 2008. Une journée Super intéressant, partant d une feuille d acier de suspension de voiture, démarrage au backstand et puis forge pour former et puis traitement thermique et ré backstand pour aiguiser c étais déjà le soir...me voilà parti avec une brut de forge qui garde bien sa tranchant toujours. Surtout un artisan et artiste passionnée de la coutellerie et ambassadeur véritable du métier de la coutellerie. Enfin un accueil d une gentillesse mémorable. Je le retrouve bien sur votre reportage. Merci. Très intéressant. Darragh.
Super visite de cet atelier et découverte de cet artisan fort sympathique ! 👍🏻
Quel beau métier , qu'on ne peut pas faire sans passion , je m'y suis essayé mais sans atteindre cette perfection , loin de là , bravo au coutelier !
Bonjour,
Ah la France comme ont l'aime
Merci pour ce magnifique personnage qui me semble bien sympathique. A bientôt et prenez soin de vous.
Coltelli affascinanti!! Super top 🔝! Verrò a trovarti!! Amo i coltelli 🔪 un abbraccio Mauro Italia 🇮🇹
👍❤Bravo Monsieur, chapeau bas mais vous méritez un atelier plus spacieux et ordonné...
Un bon point, vous avez l'enclume à hauteur contrairement à la plupart des gens qui s'en servent...
Super ! Je suis un "fan" de couteaux d'artisans. Merci pour ce partage.
Heureusement qu'il y a encore des hommes authentiques avec des passions et des métiers qui perdure rustique...
c'est bien jolie tout ça, merci pour la vidéo.
tchao biloute !
Très jolie travail....❤️
Les manches sont magnifique
Ça c’est du belle artisanat
bravo et vive la coutellerie
Les manches ... ok ! Mais les lames, c'est une autre paire de manches !
Merci pour cette belle découverte.
Super intéressant, merci pour le partage
Magnifique !
agréable petit tour, c'est vraiment fascinant
La vraie France profonde , j'adore !
Merci
Magnifique visite merci
C trop fort sérieux cque tu fais, courage....
J’ai eu la chance de visiter en privée le bâtiment grand format de fabrication des Laguioles, les idées sont les mêmes, super interessant. J’ai réussi à récupérer une chute d’un bois âgé de 500 ans…
À affûter en sortie d’usine par contre (j’ai pas l’impression qu’il coupe de ouf, ou alors je sais pas m’en servir 😅)
Magnifique merci
un particulier pourrait'il un stage chez vous svp🤩🤩
Super découverte
💜💜💜
Bravo monsieur
Moi je suis trop fière de lui!
J'aimerai qu'il me fasse un couteau HMONG lui qui aime tellement la Guyane.
chapeau.
Bonjour, je recherche sur Thiers ou Laguiole une entreprise qui aurait fait des couteaux avec une pique à escargots.Il y en a eu fabriqués et vendus dans un commerce de presse de Thuir dans les pyrénées orintales mais on n en trouve plus.Merci pour tout renseignement.
👌👍💯😉
Il ne faut surtout pas parler trop fort que nous avons quelques part dans l'Aubrac Monsieur Chambon.
Les Ricains, seraient déjà là pour venir nous le rapter ou pour copier ses couteaux sans vergogne. Pour la copie, c'est déjà fait avec les asiatiques et autres pakistanais...
Manifique merci beaucoup pour cette Reportage. Salutation de la Suisse
Bonjour M. CHAMBON...ravi de vous revoir...on s est croisé il y a quelques années...a vos débuts à laguiole...je remarque une trompe de chasse...vous êtes sonneur?
17:17 c'est Soulages près d'Espalion ...
Attention où vous marchez, c'est là où habitent les Petits Hommes !!
C'est un rêve pour moi qui suis à l'origine Ajusteur outilleur avec un BTS en métallurgie spécialisation Inox.
Bonjour monsieur je serais très intéressé par la fabrication des belles pièces que vous façonnez serais très curieux de de voir là fabrication bien cordialement Yvon Guiborat du 51 merci de votre reponse bien à vous
ça chambon en plus a l heure de la soupe ^^
et oui le chocolat c est sur le Cayrol
l'acier des lames vient d'où, SVP? en France on en produit plus, ce sont les Chinois qui ont la mainmise sur l'acier. Merci.
tiens, pas de réponse depuis 6 mois.....
Passez dont voir Munoz sur la route d'aubrac, vous m'en direz des nouvelles...
Quand vous verra t-on dans le meilleur forgeron?👍
Bnjr les couteaux sont très belle et je voudrais savoir est-ce que vous vendez vos couteaux sur internet
Laguiole ? c est un quartier de Thiers ! : D XD
J’aimerais acheter un de ces couteaux pouvez-vous me dire où je peux m’en procurer merci
3:55 mdr si c'était en afrique, alors c'est SÛR qu'ils ont tué le phacochère pour ses dents 😂😂
c´est l´heures de l´apèro ...non 12 h 30.
Prend des jeunes en formation pour la perturbation de ton atelier, le transfert de ton savoir doit se transmettre.
Sinon c'est la Fin.
Merci pour ce reportage
Il est bien gentil le monsieur mais il ferait bien d'aller voir a quoi ressemble une abeille !
Comme beaucoup de fabriquant de laguiole du monde entier il confond les abeilles qui procèdent deux paires d'ailes ( 4 ailes ) et les mouches qui n'en pocede qu'une paire ( 2 ailes ) !
Rien au sujet de la teneur en carbone de ses aciers.. Un acier au carbone ne veut rien dire.
Oui dommage que la Chine fabrique des couteaux dits "laguiole " industriellement ! Laguiole à toujours été synonyme de "artisanat " !
Une dague sans garde ces pas terrible
les manches corne ou ivoire/ dent , etc sont de très mauvais goût. oui au bois , au métal, au micarta.
l'Amazonie er ses animaux ne vous disent pas merci alors que nous avons du bon bois en France ... dommage pour la passion.
Merci