RESEP & METODE MARINASI DESAKU IKAN KEMBUNG GORENG SAMBAL JERUK NIPIS

RESEP & METODE MARINASI DESAKU IKAN KEMBUNG GORENG SAMBAL JERUK NIPIS
Resep by Rudy Choirudin
1. Goreng langsung 1/2 Kg Ikan Kembung yang sudah disiangi dan dikerat permukaan badannya (Tanpa Bumbu)
2. Campurkan bahan-bahan Bumbu Marinasi ke dalam mangkuk kecil :
• 1 Sendok Teh Garam
• ½ Sendok Teh Desaku Kunyit Bubuk
• 2 Sendok Teh Desaku Ketumbar Bubuk
• 5 Sendok Makan Air
Aduk sampai larut, sisihkan
3. Sesaat sebelum Ikan dibalik, masukkan ½ bagian larutan bumbu Desaku Marinasi langsung ke dalam penggorengan.
4. Setelah minyak bening kembali, balik Ikan
5. Masukkan semua sisa larutan Bumbu Desaku Marinasi ke dalam penggorengan
6. Goreng Ikan sampai matang. Angkat dan tiriskan
7. Hidangkan beserta Sambal Jeruk Nipis
8. Perhatian : Minyak Harus Disaring setiap selesai satu kali menggoreng
Catatan:
Resep Sambal Jeruk Nipis
Bahan 1:
• 7 buah Cabe Merah Keriting, dipotong 2 cm
• 1 siung Bawang Putih
• 2 sdt Terasi, digoreng
• 1 sdt Garam
• 1 sdt Gula Pasir
Bahan 2:
• 10 buah Bawang Merah, dirajang
• 2 buah Jeruk Nipis, diambil airnya
Cara membuat:
• Ulek semua bahan 1 sampai cukup halus
• Masukkan bahan 2, aduk dengan sendok sampai tercampur rata
• Sambal Jeruk Nipis siap dihidangkan

[@hestyahmad3183]

Aku g bisa masak setiap masak selalu liat youtube. Alhamdulillah dikit2 bisa❤semua butuh proses

[@DapurJuliati5323]

Semangat belajar masak kakak .....

[@oktavrindu2251]

Makasih chef atas cara membuat bumbu marinasinya.

[@noorhidayat5583]

Sederhana tapi selalu terbaik dilidah🙏

[@chitradini5859]

Kalo menurut sy sdkt keasinan sih...tp enak kok.jd selanjutnya sy bikinnya garam 1/2sdt+1/2sdt kaldu jamur...jd pas dpt sedapnya jg

[@sumiyatiyati6421]

Aq suka sekali semua ikan laut

[@rizkiaristyarini4418]

Makasih chef. Udah coba dn enak bangetttt

[@yenasmr126]

Langsung coba ni buat mkn mlm

[@siskaayu5414]

Udh nyobain masak, bener enakkkk 😍

[@ttg3197]

Mas rudy , 👍🙏

[@mikailsuryadi8044]

Numpang tanya .mas Rudi berapa menit goreng ikan kembung marinasi??

[@familyjeb3645]

Wahh mantap resepnya bun.. Jgn lpa singgah di dapurku ya bun

[@juliardid9017]

Satu mangkok kecil itu untuk 1 kali penggorengan ya..

[@rahelkarolin3252]

Bumbunya di pakai 2 kali menggoreng

[@arleavaputri1485]

Ga dikasih bawang putih, udah gurih?

[@gendisgendis5207]

Kalo gorng ayam dengan teknik ini apa bisa mas?

[@sayakece4825]

Bisa, pake batu juga bisa

[@nafiscifier3987]

Wah anjay

[@muhammadfawwazabhinaya3131]

Biar dalamnya matang bagaimana

[@hasifahsapuan9431]

Ini ikan selar bukan kembong.

[@aryapriland5439]

Ikannya ngk ngobrol yah om

[@nishidataway1978]

Gak usah dibalik ya

[@bmwmotorrad3632]

Maksudnya

[@uujjj5182]

Cara yg sangat membagongkan, kalau di goreng begitu kan hangus bumbu nya cuy,,, kug peak sih

[@dwiarylistyani-j7q]

Baiknya coba dulu baru komen..
Saya pernah nggoreng tempe pakai teknik ini, hasilnya kering dan bumbunya menyerap sampai ke dalam

[@suramisapuan5087]

Itu ikan selar bukn kembung

[@ayurchannel826]

Ini juga resep sederhana yang rekomendid gaes th-cam.com/video/WTmoRDTC-44/w-d-xo.html