一人前から一瞬で出来る「秘伝のズボラそばつゆ」で作る、乾麺のそばに革命を起こす【革命邪道そば】
ฝัง
- เผยแพร่เมื่อ 27 ก.ย. 2024
- 本気で開発した
「拘りすぎて金型から作った、置けるブラック計量スプーン」と
「超軽くて使いやすい細い菜箸トング&箸トング」
www.bazu-goods...
動画を見て楽しんで頂けましたら
高評価、コメントをお願いします！
★今回のレシピはこちら↓
ーーーーーーーーーーーーーー
【革命ラー油蕎麦】
醤油…大さじ1
砂糖…小さじ1と1／2
水…小さじ2
味の素…3振り
鰹粉…2g
ごま油…小さじ1
蕎麦…80～100g
小ねぎ…適量
天かす…適量
刻み海苔…適量
卵黄…1個
ラー油…適量
★味変でマヨネーズ
丼に醤油大さじ1、砂糖小さじ1半、水小さじ2、味の素3振り、鰹粉2g、ごま油小さじ1混ぜておく
茹でた蕎麦80gを水洗い冷やし水気を絞りタレと絡め、小ネギ、海苔、卵黄、ラー油
ーーーーーーーーーーーーーー
◆バズレシピアプリ
ダウンロードはこちら⇒ bazurecipe-app...
■グッズ販売【バズレシピSTORE】⇒ www.bazu-goods...
◆ホームページ【バズレシピ.com】→ bazurecipe.com/
○ツイッター → / ore825
○インスタ → / ryuji_foodlabo
〇TikTok →www.tiktok.com...
●お仕事の依頼等はこちらまで → bazurecipe@gmail.com
▼リコbyアクアスタイルのお申込はこちら
aqua-style.jp/...
※サブチャンネル
【リュウジの酒場探求記】 / @リュウジの酒場探究記料理
【リュウジの休肝日】 / @リュウジの休肝日料理研究
～～書籍のお知らせ～～
最新書籍！
【至高の鍋】
→ www.amazon.co....
【虚無レシピ】
→ amzn.asia/d/5I...
【リュウジ式至高のレシピ2 人生でいちばん美味しい! 基本の料理100】
→ amazon.co.jp/dp...
【バズレシピ 史上最強の痩せめし編】
→ www.amazon.co....
【至高のレンジ飯 面倒ぜんぶ省略!容器1つで感動レシピ100】
→ www.amazon.co....
★2022年第9回レシピ本大賞 グランプリ受賞作品★
【リュウジ式至高のレシピ 人生でいちばん美味しい! 基本の料理100】
→ www.amazon.co....
★第7回レシピ本大賞 グランプリ受賞作品★
【ひと口で人間をダメにするウマさ! リュウジ式 悪魔のレシピ】
→ www.amazon.co....
～～～～～～～～～～～～～～～～～～
#リュウジ
#料理
#蕎麦
フリーBGM
DOVA-SYNDROME
dova-s.jp/
効果音ラボ
soundeffect-la...
LAMP BGM
本当にこの時期の蕎麦は最高すぎる
蕎麦湯でスープまで教えてくれる料理研究家おらんで‼️マジで。
家庭料理番組（本も）視聴歴47年のワタスが言うんで間違い無いっす‼️
おいしそーーーー
リュウジさんサイコー❤
めちゃくちゃ美味しかったし汁物まで出来るのすごすぎる。
汁物レシピもめんどくさいやつじゃなくてほぼ同じ調味料と茹で汁で出来て味も美味しいとか天才すぎ。
アレンジ多彩なこのレシピ
ほんと美味しかったです🤍
減量中です。どうしても麺類食べたくなった時はなるべくヘルシーな蕎麦をチョイスしているので蕎麦レシピ嬉しいです！
また池森さんとの再コラボ、よろしくお願いします🍀
冷たい麺が美味しい時期になりました。
今日は無限冷やしそうめん作りました。
昨年もたくさん作りましたがとても美味しいですね。
❤
冷たいそばレシピ嬉しいー！
そば湯と白身でスープにするのは合理的で目から鱗です！
これからの暑くなる時期に、冷たい料理、助かります。
流石、リュウジさん、分かっていらっしゃる〜❤
蕎麦大好きなんで、蕎麦レシピ嬉しいです！
❤
これまじで美味かった
自分用 2人前
卵なし
醤油 大1と3分の1
砂糖 小2
水 小2と3分の1
味の素 4振り
鰹粉 2.66g
めちゃくちゃ美味しかったです
これって、湯沸かして蕎麦茹でてる間に調味料混ぜちゃえば、５分程度でできるってこと…？
すげぇぇぇ。
これは絶対に美味しいやろうと思う。卵白の汁も最高
お弁当シリーズとかどうですか？というか、やって欲しいです🥺今年から高校生になった子がいてお弁当に苦戦してます！お願いします🙇♀️
虚無弁当もして欲しいです笑
そうそう、お弁当シリーズみたいですね
作りましたー！めっちゃ美味しかったですー！元気でました😄
作りました！
ラー油のお蕎麦、前にお店で食べて好きだったので、自分でも作れて嬉しいです！
これから沢山作ります😊
家族に作りました！
好評です！🫶✨
土曜日のお昼はこれ！って動画見た時から決めていた私。お湯を沸かしていざ蕎麦を茹でようと思ったら、蕎麦がない😂そんなことある？急遽トップバリューのそうめんで作ってみたら凄くおいしくできました。少し甘めで鰹節が香るつゆがお気に入り。次回は蕎麦で作ります！
塩分を気にしなければならない族ですが、まんまレシピの材料で（醤油は減塩醤油使用）、塩分2g以下だし、美味しすぎるし、ガチ感謝です！
お湯沸かすのすら面倒に思って冷凍そばの解凍で真似てやってみましたが、今まで食べためんつゆアレンジレシピのどれと比べても、めっちゃ美味い・・・
美味すぎるレシピなのに、めちゃ簡単
今日はレンチンスープで済ましましたが、今度は乾麺茹でて蕎麦湯スープやってみます！！
晩ごはんに作りました
これ、そばはもちろん美味かったですが卵白つゆが抜群に美味かったです（二八そば使ったからいいそば湯が出たからなのか分からないけど…）。
リュウジさんのおかげで家にあるありふれた調味料で味変が起きてすごく新鮮です! 美味しかったです めんつゆ以外は久しぶりでした 醤油と砂糖と味の素と鰹節、ごま油で十分美味しいんですね🎉
乾麺蕎麦選手権楽しみにしてます😊
こういうレシピ、テレワークのお昼ご飯にすごく助かってます。
１時間で作って食べてまったりしたいから、凝った物は作れないし、インスタントラーメンばっかり作るのもなんだし…
❤
これマヨネーズ超美味い！マジで冷やし中華かそれ以上のものになる
このタイミングの蕎麦はめちゃくちゃうれしいですねー🙌
しかも油そばっぽい感じで。
早速作りたいです。
❤
毎日の昼ごはんになりました。
冷凍うどん使ったレシピ教えて欲しいです！！手軽で夏でも食べたくなるような！！！
❤
マルちゃんの流水麺そばが最近の夜の主食なので活用させていただきます☺
冷たい蕎麦レシピ、ほっっっんと助かりますーーー‼️
ほっっっんとにありがとー‼️
これ最近の主食。うますぎ‥
今度は、ぜひ盛岡冷麺のレシピ出してください！
お願いします🙇
この夏のヘビロテメニューになりました😊変化球メニュー嫌いな旦那も美味しく食べてくれます！
乾麺レシピきた
たくさん教えてほしい
早速やって見ましたが、まぜそば？よりも途中で出たスープの方が美味しかったです笑
りゅうじ君今晩遂に冷たい麺シリーズ待ってました。
マジうまそうですね。
白だし、めんつゆ、焼肉のタレ、豆乳とベースとなる味＋納豆ONレシピを作って来たけどこれが一番好きやわ
手軽にめんつゆに逃げずに一手間でこんなに美味しくなるんだなっと
蕎麦あるから嬉しい
ラー油蕎麦は温冷問わず大好き！
東京行った時何故蕎麦に行って気に入ったのでありがてぇや
「香味ペースト味付けこれ1本」がうちにあるのですがなぜ買ったのか思い出せません。リュウジさんのおすすめの使い方を教えて下さい。
Serving size is the most important!!!! Exactly 1 serving Onegashimas 🍻
❤
蕎麦好きの救世主!
大阪でコロナ前だけど近所にラー油そば(蕎麦)のお店あったなぁ。1回しか入らなかったしほどんど覚えてないけど、意外とうまいって思った記憶。
東京で学んできたって言ってた気がする。
納豆入れたい☆
納豆よかったですよー
そばとよく絡まるように包丁で挽き割りにした方がいいです🔪
@@wachemi おぉ～！やっぱり納豆合うよね☆オレもやってみます♪
無事に飛びました😇🍽️
卵の白身を無駄にしないリュウジさんのレシピはありがたいですね。
❤
❤
最近はリュウジさんの動画で飲める
甘いそばつゆレシピも作ってほしい
納豆を入れても良いかな。ラー油じゃなく、和がらしも合うと思います。
カボチャの冷製スープの作り方を教えてください。今年こそ覚えたいです。
サムネ見て納豆かと思ったら天かすだったんですね😂
これから暑くなりそうだし冷たい麺助かります
❤
豚の角煮の天婦羅食べてみたいです
すみません！横着して全卵で作りました。でも最高に美味しかったです。
そーめんでも美味しそ！
コンビニにありそうなジャンク感で、これはうまかった
そもそも不味いわけがないんだけど
さっきサムネ見て今日は暑いしこれだ！とひらめき、作り方は後回しで概要欄の材料だけ見てお使いへ。いつも生麺なのに何故か乾麺にしたくなり乾麺に。20年ぶり位。で、作り方を今見たら出てきた乾麺！自分でも謎だった乾麺選びが以心伝心だったらしいと判明、笑。とにもかくにも今夜作ります。
蕎麦にラー油を入れるスタイルのオリジナルは港屋ですかね？久しぶりに食べに行きたいな
へぇ～お蕎麦って冷水で今の時季は不要なんですね.何でも冷水でと考える方なので…ﾀﾚで絡めるんですね?美味しそぅ〜作ってみたいと思います「虚無茶碗蒸し」簡単でプルプルの茶碗蒸し食べましたがとても美味しかったです.あんなに簡単なら週に3回程調理してもいいかな?と思いましたね✨🐶
今日のスタッフチャンスはＡ子さんだ🎉 いつか顔を見たいな！！
池森さんコラボ見たいすね
お蕎麦は何割蕎麦のものがおすすすめですか？
納豆入れよう
最近、似たようなレシピが多い気がしていて、流石にネタ切れだろうかと思ってきましたが、1回はやってみよっかな
今後に期待
ちょい塩っぱ
揚げ玉入れて
再チャレします？！
なんかそういう店あるよな
4月に撮ってるのか
そりゃ毎日動画出せるわけだ
ストックいっぱいあるんだろうねー凄い
お兄ちゃん🇯🇵
いつかその前髪を気にせず美味しいの作って見せて😊
リュウジさんはよく素麺などにもラー油を入れますが、油を入れない素麺や蕎麦のメニューはありませんか？
A子さんが顔出ししないのは料理研究家の修行中だからですか？
おろしき、包丁まだですか？
まってますね😂
いつも美味しくて簡単なレシピありがとうございます💕
私の悩みは、毎朝のお弁当です(^_^;)
リュウジさんを育てたリュウジママにお願いです。
簡単で子供が喜ぶお弁当シリーズお願いします。
作り置きや朝パパっと出来るメニューを教えて下さい🙏
蕎麦に七味じゃなく、ラー油とは
リュウジ、斬新だな
ラー油で食べたこと無いけど
やってみるよ、
カレーじゃないんかい！
Bird’s Nest 🪺! Ding!
これは、お蕎麦にあうな。スープも美味しそう。
❤
リュウジさんの「マジで旨い」に嘘は無いから不思議…。政治家の「実行します。」は嘘だらけ。
なんで料理に政治家をもってくるの？
A子さん出てきてええんやで
辛み不要で香りと油分だけでよかったら同量の食べラーでもいいですか？
ラー油かと思ったらラー油だった
蕎麦食べたいけど、ダイエットしてるから麺つゆドバドバかけるの避けたくて蕎麦買えずにいたところ😂
手作りの麺つゆで食べる冷やし蕎麦有り難いな🥺
そして卵白も同時に消費できるメニューで有り難い❤
どっちかだけ使って片方どうした？捨てたの？みたいなモヤッとする料理動画とかレシピが多いからさ。私は捨てたくないから嬉しい😆リュウジ好き❤
私も天かす好きー！
蕎麦は氷で締めない、か。
ふむふむ_φ(･_･
リュウジレシピの大半は作ってる信奉者だけど、今回のレシピは今年のワーストかもしれない…
素直にめんつゆで食べた方が旨いと思ってしまった
❤
家で作れる旨辛ナゲットの作り方を考えてほしいです！🍖
辛さレベルは★★☆☆☆でお願い致します！
ごま油・ラー油と蕎麦の相性は異常
「なぜ蕎麦にラー油を入れるのか？」みたいな蕎麦屋さんありますよね。
大丈夫ですか、、、、？
チーム・バズレシピの皆様！
お願いがあります🙇
卵白汁のレシピもぜひ概要欄にお願いしまする❣️
食品ロス撲滅のために！！！
夏にピッタリのメニュー、ありがとうございます😭
明日の昼はコレで決まり🤣
4月て、どんだけ溜め撮りしてるんですか….
ふざけんな砂糖入れすぎたよ
連続のレシピではないと明示して欲しかった
作ったけど甘ったるい感じでちょっと微妙だった。インスパイア元のお店の味自体そこまで好きじゃないってのもあるかもしれないけど
襟が気になってしまった
「秘伝」といいレシピを紹介する。。。
「かけそば」というものが料理研究家なのにわかっていない。。。
最近どうしてん。意見がマイルドになりすぎやろ。
@@わぬ-u1x がんばります！
一生味の素使っとけ
乾麺の蕎麦にあまりうまさを感じられないです。なんならスーパーで売ってる流○麺のほうがいいくらいです。逆に流○麺でスゴいの作っていただけませんか？
要は油そばのパクリの麺が蕎麦ってだけですね
キッズは騙せるのかな(笑)
市販の麺つゆに文句言ってる自分のような面倒臭い者にも作れるレシピを提示してくれるのは本当にありがたいです…
リュウジさんは腕が確かのは勿論だがそれだけじゃなく、懐が深い
やばい、りゅうじさんの動画観てると途中で何の調味料使うかわかるようになりました。
次は分量がわかっちゃうくらい見倒します。
いつもありがとうございます。
❤
リュウジのバズレシピを観るようになって料理と季節感を味わうようになった
❤
卵黄の代わりに納豆混ぜたけどこれもまた美味しかった🥹
また、池森さん召喚してください。
久々にコラボ見たいっす
蕎麦といえば池森さんですね😌
❤
缶チューハイの飲み比べして欲しいです。レモン味
茹で汁に蕎麦粉が溶け出したものが蕎麦湯ですね
蕎麦粉には良い栄養素がたくさん含まれていますので、蕎麦湯は是非飲みましょう
今回は白身を固めるために茹でている途中の熱い蕎麦湯を取り出していますが、通常は茹でた後に成分が沈殿したものを鍋底から取り出すのが基本です
当たり前ですが、蕎麦粉の分量が多くないと蕎麦湯はできません。蕎麦の原材料名をよく見て、小麦粉ではなく蕎麦粉が先に書いてあるものを選びましょう