Nhân cade nhìn công thức đơn giản thế thôi nhưng khi làm thì lại gặp lỗi, mình vừa đổ đi vì chưa canh được thời gian nấu làm sốt bị lợn cợn do trứng chín quá. Mọi người chú ý là vừa thấy sệt là nhắc ra khỏi bếp nè.
@@laile7654 vâng đúng rồi, trong video cũng nói đó ạ chị muốn vàng hơn thì cho thêm trứng vịt vào, hoặc có cách khác là mình làm nước đường caramel trộn vào chị ạ, e thì bỏ thêm tí bột sư tử cho thơm và vàng
Chị ơi phần sốt lá dứa phủ em muốn nó dai với kết dính hơn thì nên thêm gì ạ? -với cả vừa nấu sốt lá dứa phủ xong mình ko đợi nó nguội mà mình phủ lên bánh thẳng luôn hả? -phần lá dứa em ko có lá thì dùng tinh chất và nước lọc hả chị và nếu dùng dc thì liều lượng như nào ạ?
Sốt lá dứa muốn dai thì e dùng bột năng, công thức bánh phú sĩ cũ trên kênh nhé em. Phủ ngay sẽ có độ chảy còn phủ sau thì giống kiểu kem trét bánh. Em dùng lượng nước tương đương nước lá dứa và thêm tinh chất vừa phải để nó ko bị mùi đạm quá nha.
Bạn ơi cho mình hỏi xốt lá dứa ko bỏ sữa đặc có đường được ko, nếu được thì thay thế sữa bằng gì ạ, và 150g nước lá dứa thì cần khoảng bao nhiêu cọng ( gram ) lá dứa xay ra ạ.
Mình đã làm thử cho bạn bè ăn. Ai cũng khen ngon hết. Cảm ơn sukie đã chưa sẻ
Bánh Phú Sĩ nhân cade ngon và đẹp quá. Cảm ơn sukie đã chia sẻ món bánh ngon ❤❤❤
Cảm ơn bạn, bạn quá khéo tay và thông minh ❤
Mình Cảm ơn Sukie's đã chia sẻ món bánh rất ngon, bạn rất khéo tay❤❤❤
Bánh ngon quá ,cảm ơn em đã chia sẽ
Bánh bông lan phú sĩ nhân cả dé nhìn rất ngon cảm ơn em đã chia sẻ ❤❤❤
Chị ra công thức bánh phô mai nướng 3 tầng đi ạ😊
Ủa nó là bánh như thế nào vậy em? 😄
Tks chị rất nhiều ❤
Suki làm bánh cốm Hà Nội đi ❤
Mình mê món đó lắm ạ 🥰
Bánh này mà e làm dạng cuộn được ko c
Cốt bánh có xẹp ko ạ?
nếu nướng bằng nồi chiên không dầu thì sẽ nướng như thế nào ạ? Mong chị chia sẻ, em cảm ơn chị ạ
Thường bánh với nckd chị để 150 độ và che mặt bánh bằng giấy bạc kiểu mái vòm thời gian đầu em ạ, thời gian thì tương đương
Good recipe ❤❤❤❤
Thanks a lot
Sukie mến, hy vọng khi nào có dịp xin chỉ mọi người ct bánh crepe trà xanh hay crepe socola . Xin cảm ơn
Dạ e cũng thích món đó, lúc nào e sẽ làm ạ
Mình thay lá dứa thành hoa đậu biếc đc ko ạ
Sukie ơi.Nhân cade với sốt lá dứa chị cho vào nồi nấu luôn được Không? Hay bắt buộc phải nấu cách thủy vậy em?
Dạ nấu cách thuỷ tỉ lệ thành công cao hơn, đặc biệt là nhân cade ạ. Sốt lá dứa thì mình nấu nồi lửa nhỏ cũng được ạ
Chị cám ơn Sukie nhiều nha☺️
Cô kô mua đc lá dứa thì phải dùng bn gam bột lá dứa cho đủ dùng làm bánh với 200 g nước
Con chưa dùng qua bột khô nên ko rõ lắm ạ, ko biết có bạn nào dùng thử chưa?
Nhân e có thể cho sầu riêng vào kg ạ và nếu dc thì có tăng giảm gì kg ạ
Có thể e nêm nếm lại đường cho hợp khẩu vị thôi nè
150gam nước cốt dừa là tươi hay lon cốt dừa đóng hộp vậy chị ???
Mình dùng nước cốt dừa lon ạ
@@SukiesKitchen dạ, cảm ơn chị suki,
Nhìn chung thì cốt hấp hay nướng sẽ ngon cho bánh này hơn ạ?
Bánh nướng sẽ bông nở hơn, bánh hấp thì ẩm hơn ạ
C mình bỏ bát nướng dc ko ạ. Bị vỡ ko c
E ko nên dùng bát sứ bình thường rủi ro nó bị nứt nhé, nhiệt nướng bằng bát cũng khó chỉnh nữa
Thay bột số 8 thành bột đa dụng đc ko chị? Và nướng bằng NCKD đc ko a?
Có thể được nhé ạ, mình dùng nckd thì nướng bánh 150 độ và che mặt bánh bằng giấy bạc kiểu mái vòm thời gian đầu ạ
@@SukiesKitchen dạ! Thời gian nướng bánh NCKD là bn phút vậy ạ?
@@trangpham-yu6sl mình nướng thời gian tương đương nhé ạ
@@SukiesKitchen cám ơn chị nhìu ạ!
@@SukiesKitchenthấy bột mỳ số 8 bằng bột mỳ Ngọc Lan thì có phải pha thêm bột ngô k bạn? Pha lượng thế nào? Cảm ơn Sukie đã chia sẻ.
❤
Bánh này mà e làm dạng cuộn được ko c
Cốt bánh có xẹp ko ạ?
Làm dạng cuộn thì em có thể tham khảo công thức bánh bông lan cuộn trên kênh nhé, để đảm bảo bánh nở tốt ko nứt gãy
Nhân cade nhìn công thức đơn giản thế thôi nhưng khi làm thì lại gặp lỗi, mình vừa đổ đi vì chưa canh được thời gian nấu làm sốt bị lợn cợn do trứng chín quá. Mọi người chú ý là vừa thấy sệt là nhắc ra khỏi bếp nè.
Có cách nào khắc phục ko ạ
@@huyenhole252 là canh sốt vừa sệt là mình nhắc khỏi bếp và vẫn quấy một xíu nữa ạh. Còn để chín quá lợn cợn như óc trâu là bỏ luôn ko cứu dc ấy.
Em cũng y chang vậy, lỡ bật lửa to quá khuấy vài phát trứng nó chín óc trâu luôn 😂 mẻ sau bật lửa nhỏ khuấy mới thành công nhưng khuấy rất lâu
@@hianachan-p6p cái nhân này màu ko được vàng đúng ko bạn?
@@laile7654 vâng đúng rồi, trong video cũng nói đó ạ chị muốn vàng hơn thì cho thêm trứng vịt vào, hoặc có cách khác là mình làm nước đường caramel trộn vào chị ạ, e thì bỏ thêm tí bột sư tử cho thơm và vàng
Sốt lá dứa e dùng 2 quả cả lòng trắng và lòng đỏ được ko ạ
Bánh này mà e làm dạng cuộn được ko c
Cốt bánh có xẹp ko ạ?
Chị ơi đang hot bánh mì phô mai tan chảy - phô mai hoàng kim của cô Việt Hương á chị , chị làm món đó thử đi ạ . Em cảm ơn c ❤
Chị ơi phần sốt lá dứa phủ em muốn nó dai với kết dính hơn thì nên thêm gì ạ?
-với cả vừa nấu sốt lá dứa phủ xong mình ko đợi nó nguội mà mình phủ lên bánh thẳng luôn hả?
-phần lá dứa em ko có lá thì dùng tinh chất và nước lọc hả chị và nếu dùng dc thì liều lượng như nào ạ?
Sốt lá dứa muốn dai thì e dùng bột năng, công thức bánh phú sĩ cũ trên kênh nhé em. Phủ ngay sẽ có độ chảy còn phủ sau thì giống kiểu kem trét bánh. Em dùng lượng nước tương đương nước lá dứa và thêm tinh chất vừa phải để nó ko bị mùi đạm quá nha.
Ôi món này ngày xưa thích lắm mà giờ mới biết tên ❤❤❤❤
Susie’s ơi hướng dân lam bánh day kép gio cha giống bên VN nhé bạn thèm bánh day những ở nước ngoài bánh day ăn kg giống may
Dạ mình cũng thích món đó, lúc nào mình sẽ làm ạ ^^
Bánh bông lan mình làm theo CT bông lan cuộn thay sữa bằng nước lá dứa đc ko Sukie ơi
Dạ được ạ
Cảm ơn Sukie, hướng dẫn rất chi tiết
Mình mới làm luôn , con mình ăn vèo hết 1 cái lun, ngon lắm , cảm ơn ct của sukie❤
Dạ vậy tuyệt quá ạ 🥰
Bánh này mà e làm dạng cuộn được ko c
Cốt bánh có xẹp ko ạ?
Dạng cuộn em tham khảo công thức bánh cuộn nha, như vậy thì đảm bảo nó ko bị nứt gãy
Bánh Phú sĩ ngon quá .
Banh nhin ngon, cám ơn Sukie đã chia sẽ nha❤❤❤
Delicious.Cô thanks Con nhé.❤❤❤❤❤❤
E muốn sốt lá dứa dai hơn thì tăng bột bắp đc k Chị e cảm ơn ạh
Em có thể thay bột bắp bằng bột năng nha, bột bắp thì nó ko dai
em dùng bột nếp lá dứa có được không ạ, em xin tỉ lệ ạ. em cảm ơn!
Bột đó chị chưa dùng thử nên ko có kinh nghiệm lắm em ạ
Bạn ơi cho mình hỏi xốt lá dứa ko bỏ sữa đặc có đường được ko, nếu được thì thay thế sữa bằng gì ạ, và 150g nước lá dứa thì cần khoảng bao nhiêu cọng ( gram ) lá dứa xay ra ạ.
Sữa đặc bạn có thể bỏ qua, thêm khoảng 30g sữa tươi và điều chỉnh đường cho vừa vị ạ
Bạn có thể dùng khoảng 6 cái lá dứa
@@SukiesKitchen à còn mình muốn xốt đặc hơn chứ ko lỏng như trong video thì cho thêm gì vô ạ.
Thanks ban nhieu nhe. Cho minh hoi nuoc cot dua ban mua o nuoc ngoai thi la dang cream hay milk a
Dạ mình dùng dạng milk ạ, nó có khoảng 18% béo. Loại cream chỗ mình có khoảng 22% béo
Bánh này bảo quản tủ lạnh đc bao lâu vậy ạ?
Mình để được khoảng 3 ngày ạ
C ơi sốt cade vs sốt lá dứa lm đc mấy bánh ạ
Mình dùng làm 2 bánh 15cm được nhé em
bánh bông lan bên trong dùng cth gato hồng kông mềm ngon hơn hay cth này ngon hơn c
Chị thấy cũng na ná nhau ý 😄 cốt Hồng Kong cảm giác nó bông hơn chút
Chào chị, em làm cade nhưng sao nó bị lợn cợn. Có phải lửa lớn quá phải không chị?
Có cách nào chỉnh dc không ạ?
Dễ nhất nếu thấy nó lợn cợn em đi lược lại qua rây hoặc xay lại là được nè
Em cám ơn chị rất nhiều.
Mình xay lại nó bị loãng hic
👍🌹💖💅🥰😍👍
Em ko có lá dứa thì em dùng tinh dầu lá dứa được k ạ
Được nhé em, mình dùng nhiều hương lá dứa hơn xíu để nó có mùi thơm nha
Sukie hay tham khảo cách làm bánh ở trang web nào thế ạ
Mình lướt khắp nơi youtube, tiktok, facebook, google ạ 😄
Cảm ơn cháu Suki ❤❤❤
Cám ơn bạn
nhìn quá đã luôn
Cảm ơn chị
Sao lúc nào chị làm cadé điều làm không đẹp nó ngã qua màu vàng nâu ko biết bị lỗi gì, chị để ý có nước cốt dừa là bị vậy
Vàng nâu đen luôn mới ghê 😅
Chị dùng nước cốt dừa gì vậy ạ? Trường hợp này em chưa gặp bao giờ
@@SukiesKitchen chị dùng dừa nào cũng bị vậy không biết sao nhưng vẫn ngon, màu ko được đẹp thôi, bánh ngon lắm cảm ơn e
@@linhlam9402chị dùng chảo inox hoặc chống dính thì không bị á chị, dùng chảo bằng gang hay nhôm là trứng bị đổi đục màu hà chị
👍👍cam ơn 🥰
ngon quá ❤❤❤
Sốt này e làm dc mấy bánh vậy Sukie?
E thích nhiều sốt nên e làm 1 bánh to 1 bánh nhỏ, nếu mà để vừa sốt hơn e thấy làm được 2 bánh 15cm đó ạ
Sốt ca dé khuấy lâu ghê e ơi, cho thêm xíu bột bắp cho nhanh sệt dc ko e?
@@HaoNguyen-xq4ck dạ được ạ, mà e thấy ng ta khuấy vậy ý chị 😂
C ơi c dùng lò nướng j vậy ạ
C dùng lò ICQN 70l nhưng lò đó ko bán ở Việt Nam thì phải em ạ
@@SukiesKitchen dạ vâng ạ
Nướng bằng nckd đc k c
Được nhé em, mình để 150 độ và che mặt bánh bằng giấy bạc kiểu mái vòm thời gian đầu nhé