Hola Oscar..! Soy Argentino y Cocinero tambien, Como estas? Como siempre excelente pero te compartire algunos secretos mi amigo..👍😉 Tips: 1: Cuando mas lo hiervas mas tierno va a estar, se recomienda de Dos a Dos horas y media en horno minimo. En abudante leche o liquido cubierto con aluminio.🔥 2: Al armarlo en la parrilla el fuego tranqui, solo buscas que se dore y se gratine el queso, Sino se seca ya que es un corte delgado. 3: Se puede hacer con Matambre de cerdo (este tipo de matambre No es nescesario hervirlo, ya que es mas tierno) 4: Una ves hervido es mas facil de limpiarlo ( La grasa y demas excesos) 😉👍 5: Pueden combinar para gratinar quesos tradicionales para pizza tipo mozzarella con algun queso duro tipo parmesano o provolone. Saludos a todos.! 🍻🔥😉
saludos desde ushuaia! yo tengo un problema con el matambre de cerdo cuando hago asados... me gusta tanto que a veces llega la mitad a la mesa, jajajaj
@@giulianoborotto7182 Seguro.! Con Jamon, Con Tomate y No nos olvidemos del Clasico "MATAMBRE A LA FUGAZZETA" : Con cebolla cortada en Juliana bien fina. La pasan por agua hirviendo al menos 5 a 10 minutos l. ( Asi le sacan el acido a la cebolla) luego lo colan y escurren bien con papel absorbente o un repasador. Mezclan la cebolla con aceite de Oliva, oregano, tomillo y pimienta 'Negra recien molida'😉 y vierten arriba del matambre una ves tiernizado con queso mozzarella, parmesano, y /o provolone,(Esta preparacion No lleva salsa de tomate)☝ Una ves dorado agregar una pizca de sal al final para que la cebolla no pierda liquido y salga mas crocante.! 🔥 Aceitunas verdes, oregano por encima un chorrito de oliva, Servir Y Salud...! 🍻😉👍 Saludos..!Buenas Parrillas Amigos!🔥🍻
Todo bien amigo. Soy argentino y Entrerriano valoro tu respeto por la carne. Te doy tres tips para hacer el matambre. 1- Fuego bajo. Es una carne muy delicada y sin llama por favor 2- No le saques nada de grasa porque en ese corte al ser tan fina la pieza la grasa hace de protección 3- cuando cocines el matambre doblalo al medio y cocina solo del lado de la "grasa" cuando se dore de ambos lados recién ahí le das vuelta del lado de la carne y ahí le pones pones los ingredientes y en 5 minutos lo sacas. Esa técnica nunca se te va a secar. Me lo enseñó un gaucho. Nunca falla. Abrazo
Porque como lo hacen en sudamerica???? En argentina tiene que decír más respeto que se informe!!!!! Yo acá en argentina en un video digo voy hacer unos tacos como en el norte
no decepciona a ningun argentino oscar, quedó perfecto, lo que pasa es que nostros lo hacemos con mucha menos brasa, abrazo grande desde Mendoza querido
@@dantesanchez4158 Creo que el problema es que tiene llama directa y es mucho más cerrado que una parrilla común. Además de que es medio como horno y debe estar que pela eso.
Este tipo es increible! cocina mejor que muchos y aun asi decide disculparse y hasta sentirse mal por como le sale una receta...Desde Argentina te digo, un orgullo que quieras cocinar recetas a nuestro estilo y sin duda alguna, te salen mejor que a varios de aca! abrazo y gracias por tus videos
Oscar no es completamente necesario cocinarlo en leche, te recomiendo hacerlo en parrilla tipo argentina que podes manejar mejor el calor y que no sea tan directo, se cocina lento sobre el calor y cuando le das la vuelta agregas salsa ( que te recomiendo que la misma salsa sea con cebolla) y queso. Dato aparte el matambre se quema así de fácil y no le quita nada de sabor Te quedó tremendo, un saludo desde argentina
Tal cual, si la carne es buena es una manteca y no es necesario pasarlo por leche. Eso es más que nada para el matambre que venden en coto, cuando hay alguna oferta.
Esta perfecto Oscar! Aca en Argentina al hacer el fuego en un lugar separado de la parrilla e ir agregando la brasas que se necesiten, es mas manipulable el calor. Lo importante es que lo hiciste y mostraste esta excelente receta a toda la habla hispana! Saludos desde Cordoba, Argentina
@@Alexis-xz4tk el loco no es argentino es normal que desconozca como hacer el matambre en cuanto al tiempo y la temperatura además no te hagas el maestro parrillero
Óscar tremendo te salió el matambre!!! Acá en Argentina es muy común hacerlo, lo hacemos con matambre de novillo o de cerdo a fuego lento, abrazo grande desde San Juan Argentina. Que sigan los éxitos!!!
sale igual de rico sin leche, lo que hace el lácteo es darle un poco mas de terneza ya que digamos se cocina a hervor y rompe los tejidos, pero sin leche es mas rica (gusto personal).
En realidad se deja reposar en leche toda la noche para romper las fibras de la carne asi es mas suave... ah y el matambre a la pizza es argentino 👏🏻🇦🇷
Muy bien Oscar!👏👏👏 También puedes hacerlo con otras variantes. 1) mix de quesos: muzzarela, provolone y roquefort. 2) Jamon y morron 3) fugazetta: queso y cebolla. Saludos desde Argentina 🇦🇷❤🇲🇽
Se ve buenísimo papá ajjaja llevo 4 años en México y estoy pensando en ponerme un puestito en alguna esquina para vender matambre a la pizza por cierto soy argentino patagónico
Descepcionando a los argentinos dice jajajaj, Óscar yo soy argentino, no me descepcionas para nada!! me veo todos tus videos, me gusta mucho tu forma de cocinar y tu contenido. Abrazo desde Córdoba
Te escribo desde Argentina. Muy bueno el resultado. Si queres que el sabor te quede como aca cuando hagas la salsa ponele antes del ajo ponele una hoja de laurel, el ajo y un poco de cebolla blanca bien picada. El matambre si pesa 2.5 kg es por que es de vaca grande novillo como se le dice aca (osea que la media res pesaba mas de 90 o 100 kgs). Al momento de hervir el matambre en la leche ponele leche sal pimienta un poco de ajo y perejil ( provensal le decimos aca a esa mescla) y nada mas. Y para hacer el matambre se te arrebato por que lo hiciste con fuego muy alto tenes que poner la mano a 10 cms de la parrilla y contar hasta 8 para qie te empiece a quemar ahi vas a ver como te sale mas tierna la carne y no se te quema. Ojo esto lo digo con la mejor onda, me encantan tus videos simplemente te digo como se hace aca en Argentina, igual eso es lo hermoso de la cocina que no hay recetas cada uno le pone su toque. Otra cosa me hiciste enamorar de los tacos. Ya voy a intentar cocinarlos aunque mi paladar no aguanta tanto el picante comonalla en mexico. Saludos desde estos lados segui asi!!!!!!!!!
Oscaaaar, como argentino que soy te felicito, par ser el primero salió bastante bien y con buena pinta! Le faltó el toquesito final del aceite de oliva una pizca de orégano! Si me permitís hablarte por Instagram te pueda pasar una receta para tu próximo matambre! Yo soy chef acá en Argentina y puedo darte un par de tips 🖤
Soy Argentino y no decepcionas, no se si podrás conseguirlo donde estas, pero en Argentina se consigue también el matambre de cerdo, a diferencia al de ternera, no es necesario cocinarlo en leche, lo podes tirar en la parrilla tranquilo con sal, pimienta y mucho limón y que se haga bien vuelta y vuelta. Hay quienes te van a aconsejar que lo cocines en forma de libro (doblado en 4, hacia un lado y de arriba a abajo) y cocinarlo despacio lado por lado para que la carne no pierda mucho volumen rápido. Ese corte es muy tierno, muy fácil de hacer y nunca decepciona! Abrazo grande!
cierto, ese punto me gusta mucho a mi los de afuera siempre nos descansan porque nos gusta la carne bien cocida y ellos estan acostumbrados a comer con un poco mas de sangre, pero para los gustos colores
Se le pasó un poco, deci que lo hirvió, sino dejas los dientes en el matambre, el matambre no te perdona el exceso de parrilla, si lo sabremos los argentinos xD
que grande oscar! te recomiendo hacer una salsa mas cargada, en argentina las comidas suelen ser pesadas y a las salsas le ponemos mucha cebolla, morron y condimentos como aji molido. un saludo desde argentina mi rey
@@jesuseduardo2598 si es así, pero como dijeron arriba el morrón y la cebolla van directamente en la salsa y no aparte pero igual tiene una pinta q no se le hace asco ni empedo jajajaja
@@ricardosch1 dice "tiene el pene de otro hombre entre sus manos, y el obeso "jarrón azteca" es homosexual, y que?" (Me costó leerlo 4 veces entenderlo)
Impresionante ese matambre Oscar! Un consejo para el morrón: después de cocinarlo a las brasas mételo en una bolsa de plástico o algun recipiente con tapa para que con el vapor generado por el morrón caliente se desprenda mas facilmente la piel. Saludos desde Argentina 🇦🇷🇦🇷
Ayuda 🙏 a los que menos tienen ❤️ APOYA mís últimos videos REGALANDO comida de BURGER KING 🍔 y Mc DONALD 🍔 y mí primer video es una COMPILACIÓN REGALANDO COMIDA DE BURGER KING A PERSONAS NECESITADAS EN ARGENTINA ❤️ APOYANOS CON TU SUSCRIPCIÓN y CAMPANITA 🔔 para poder seguir ayudando ❤️ Gracias y bendiciones
Hacer un asado es como tocar la guitarra, solo con practica se mejora... (bue, le pintaba el profundo al chabon jaja) Igual esta re caro todo como para andar practicando ultimamente jaja
Como argentino que soy te digo Oscar que eso está espectacular para ser tu primer matambre a la pizza. Si te gustó y querés probar varios te recomiendo el de fugazzeta: puro queso, cebolla y aceite de oliva. Hice miles de matambres a la pizza y ese es para mí el que mejor combina con el sabor de la carne!
Matambre argentino con carne uruguaya hecho por un mexicano en Estados Unidos
Eso si es Diversidad papu! xD
No entiendo el razonamiento de q sea matambre argentino. Si ese matambre es uruguayo. Nadie te dio vela en este entierro.
@@nicolassilva8152 es un clásico del asado argentino el matambre a la pizza, por eso dice eso
En fin la hipocresía
La globalización. :)
Si alguien se quiere ahorrar la parte de la leche, con un matambre de cerdo queda buenísimo, y no se necesita ese paso 😁
Jaj
Bueno profe
Acaso es...
Pero si es rico así
Matambre de novillo papaaa, y te ahorras todo eso de la leche, siempre salen tiernitos
Hola Oscar..! Soy Argentino y Cocinero tambien, Como estas? Como siempre excelente pero te compartire algunos secretos mi amigo..👍😉
Tips:
1: Cuando mas lo hiervas mas tierno va a estar, se recomienda de Dos a Dos horas y media en horno minimo. En abudante leche o liquido cubierto con aluminio.🔥
2: Al armarlo en la parrilla el fuego tranqui, solo buscas que se dore y se gratine el queso, Sino se seca ya que es un corte delgado.
3: Se puede hacer con Matambre de cerdo (este tipo de matambre No es nescesario hervirlo, ya que es mas tierno)
4: Una ves hervido es mas facil de limpiarlo ( La grasa y demas excesos) 😉👍
5: Pueden combinar para gratinar quesos tradicionales para pizza tipo mozzarella con algun queso duro tipo parmesano o provolone.
Saludos a todos.! 🍻🔥😉
Ni le sirvio solo a oscar, graciar compa
Te falto que el Argentino es con jamón y huevo frito
saludos desde ushuaia! yo tengo un problema con el matambre de cerdo cuando hago asados... me gusta tanto que a veces llega la mitad a la mesa, jajajaj
@@untalhdp7713 De nada mi amigo exitos con tus asados! 🔥🍻
@@giulianoborotto7182 Seguro.! Con Jamon, Con Tomate y No nos olvidemos del Clasico "MATAMBRE A LA FUGAZZETA" : Con cebolla cortada en Juliana bien fina.
La pasan por agua hirviendo al menos 5 a 10 minutos l. ( Asi le sacan el acido a la cebolla) luego lo colan y escurren bien con papel absorbente o un repasador. Mezclan la cebolla con aceite de Oliva, oregano, tomillo y pimienta 'Negra recien molida'😉 y vierten arriba del matambre una ves tiernizado con queso mozzarella, parmesano, y /o provolone,(Esta preparacion No lleva salsa de tomate)☝ Una ves dorado agregar una pizca de sal al final para que la cebolla no pierda liquido y salga mas crocante.! 🔥 Aceitunas verdes, oregano por encima un chorrito de oliva, Servir Y Salud...! 🍻😉👍
Saludos..!Buenas Parrillas Amigos!🔥🍻
Todo bien amigo. Soy argentino y Entrerriano valoro tu respeto por la carne. Te doy tres tips para hacer el matambre.
1- Fuego bajo. Es una carne muy delicada y sin llama por favor
2- No le saques nada de grasa porque en ese corte al ser tan fina la pieza la grasa hace de protección
3- cuando cocines el matambre doblalo al medio y cocina solo del lado de la "grasa" cuando se dore de ambos lados recién ahí le das vuelta del lado de la carne y ahí le pones pones los ingredientes y en 5 minutos lo sacas.
Esa técnica nunca se te va a secar. Me lo enseñó un gaucho. Nunca falla. Abrazo
No nos decepcionas nunca a los Argentinos! Sos un GENIO! Excelente como siempre Oscar! Te salio muy bien algún día venite a hacerlo acá!
@maximo a tu señora te la están quemando
@@lucastejada7793 a la tuya se lo estan haciendo aca
Creo que no lo viste comiendo un choripan como perro caliente o (pancho) cómo se dice en Argentina.
Se me cayó el ídolo cuando ví eso
@@damiantolkien1662 jajajajaj maal, o el asado banderita vuelta y vuelta
Porque como lo hacen en sudamerica???? En argentina tiene que decír más respeto que se informe!!!!! Yo acá en argentina en un video digo voy hacer unos tacos como en el norte
no decepciona a ningun argentino oscar, quedó perfecto, lo que pasa es que nostros lo hacemos con mucha menos brasa, abrazo grande desde Mendoza querido
Tal cual papa menos brasas y un buen vino para acompañar y ya es nuestro jajaja saludos desde el mismo lugar mendoza
Ehhh vamo el tomba
tranquilto dice mi viejo.. que chille
Un grande este pibe jaja
@@marianooo6689 vamos papa
Oscar: "que coraje se me quemó"
Mi viejo "el parrillero": mm... Dale 10 minutos más
Jajajajaja
En Sudamérica el fuego es más grande que tu carne, pero el parrillero le sigue dando, y no se quema tanto
@@dantesanchez4158 a es que en sudamérica el fuego no quema
@@dantesanchez4158 Creo que el problema es que tiene llama directa y es mucho más cerrado que una parrilla común. Además de que es medio como horno y debe estar que pela eso.
@@alexisvega9540 Puro fuego sudamericano devaluado papah
Este tipo es increible! cocina mejor que muchos y aun asi decide disculparse y hasta sentirse mal por como le sale una receta...Desde Argentina te digo, un orgullo que quieras cocinar recetas a nuestro estilo y sin duda alguna, te salen mejor que a varios de aca! abrazo y gracias por tus videos
Oscar no es completamente necesario cocinarlo en leche, te recomiendo hacerlo en parrilla tipo argentina que podes manejar mejor el calor y que no sea tan directo, se cocina lento sobre el calor y cuando le das la vuelta agregas salsa ( que te recomiendo que la misma salsa sea con cebolla) y queso. Dato aparte el matambre se quema así de fácil y no le quita nada de sabor
Te quedó tremendo, un saludo desde argentina
Se cocina en leche para que quede mas tierno, ademas le da un saborsito
Tal cual, si la carne es buena es una manteca y no es necesario pasarlo por leche. Eso es más que nada para el matambre que venden en coto, cuando hay alguna oferta.
La leche ayuda al sabor y a que quede mas tierna la carne
@@panxho5870 tal cual lo enternece, pero a mí gustó obvio,le resta al sabor a carne
Curioso, a ti no te putean como al otro comentario que recomendó cómo hacerlo sin leche
6:07 "Pimienta FRESCA recién molida", creíste que nadie lo iba a notar, no? Jajaja
Yo si lo noté jaja justo lo iba a comentar
2:55 Ja
El lo penso jajajaja
@@skeylay9369 pero si ese está bien dicho el del minuto 6:07 no
Es que inmediatamente iba después la albahaca fresca
"tapamos en chinga está pa' matar el fuego" poético
AJAJAJAJ weeee lo mejor
Es de Coahuila, que esperas? Jaja
@@KiraTeoriass Es de Torreón, Coahuila
5:53
Jajajaja, creo que es la primer vez que dice algo asi en un video😂😂😂
Oscar: haremos una salsa básica
Ingredientes: frutos frescos cortados por Adán y Eva
Y 16 tipos de especias
jajajajajaja y pimienta recien molida por los dioses del olimpo jajajaj
Armand en tu cosina
Muchas
Maria tabares
Cosinando con maria tabares
Esta perfecto Oscar! Aca en Argentina al hacer el fuego en un lugar separado de la parrilla e ir agregando la brasas que se necesiten, es mas manipulable el calor. Lo importante es que lo hiciste y mostraste esta excelente receta a toda la habla hispana! Saludos desde Cordoba, Argentina
No está perfecto, flaco.
@@Alexis-xz4tk Anda a dormir vos qué mañana no te levantas para el jardín
@@Alexis-xz4tk el loco no es argentino es normal que desconozca como hacer el matambre en cuanto al tiempo y la temperatura además no te hagas el maestro parrillero
Nadie:
Absolutamente nadie:
El pimientas : y aquí va un postrecito *saca una pierna de tiranosaurio rex*
JAJAJAJAJAJA
Yo juraría que era aproximadamente una vaca entera
A 100 k venezolanos no les gustó esto :v
Por poco y no saca un mosasaurio entero
Óscar tremendo te salió el matambre!!! Acá en Argentina es muy común hacerlo, lo hacemos con matambre de novillo o de cerdo a fuego lento, abrazo grande desde San Juan Argentina. Que sigan los éxitos!!!
A fuego directo?
@@azazel0000 si!!! Lo doblamos en forma de libro con la grasa para adentro a fuego mínimo solo brasa
Jajaja sos un groso Óscar, te sigo por tu calidad de persona en la cocina, saludos desde Argentina!!, Ese matambrito te salió mejor q a muchos
Yo soy vegetariano pero disfruto tanto ver a este sujeto cocinar no se por que hasta se te antoja y todo😂
yo tmbirn soy vegetariano y no me pierdo un solo video de Oscar jajajaja
Hay un video de bouls veganos que dios mioo ultra recomendado si no lo vieron
¡Volved al lado de la luz!
La naturaleza llama
jaja pensé que era el único, conocí a Óscar cuando comía carne y ahora que ya no, sigo disfrutando de sus videos
El brisas: “Creo que ya hasta se me quemó la carne”
-El mismo brisas: “Pues ya quedó”
2 kilos 600 gramos jajaja
:U
Por pinche Buey!!!!
@@randomessentials2191 Ya cansan con ese cuento onque mejor me callo porque no se
las mujeres con una maquina del tiempo: voy a conocer a mi abuela
los hombres: NOooOoO Oscar voltealo yaa
SIsoy.
Buenísimo jajajaja
@@carlosalvaradosanchez8909 si eres que? La decepción de la familia jajajajaja
@@NaNdO2247 jajajaja xd parece que sii xd
Aaaa we c mamo
La humildad de ser un crack en la gastronomia y disculparse con un sector del publico en concreto.
Buenisimas tus recetas y saludos desde Argentina!
El nemesis de Oscar: Los asados argentinos jajaja
Si
Esta tan acostumbrado al sazón y estilo Texano-mexicano. Es normal que se le complique los platillos de otras regiones
Por la delgadez de la carne, el esta acostumbrado a Cortes mucho más gruesos
@@sergioamb433 Claro claro, y se entiende (yo miro desde Argentina sus platos, y la verdad, me encanta aprender de el)
@@alex23pc súmale a qué por acá se le presta mucha atención al fuego y por lo general Oscar incendia un árbol para cocinar 😂
Por qué? Por qué da igual la hora que sea que me entra hambre al ver tus videos
Mmmm buena pregunta
Pero madre mia willy, que haces aqui compañero
La otra oo383i3738328
Yo te conozco
Tambien igual me pasa viendo sus videos de oscar cocina bien rico
6:40 : "Que no quede excesivamente cargado de ingredientes"
Same Oscar : *hace una hamburguesa de 3 pisos y se come 10 tacos mientras la prepara*
Jajaja
Habla de este platillo
como si fuera igual un matambre a una hamburguesa hombre
Soy bien Argentino y todo se acepta!!! Tremenda tu cocina como siempre haciendo desear al que ve tus vídeos! 💪🏻👌👌
6:07 el kechulada: "pimienta fresca recién molida"
Yo: NOOOO!!!! ASÍ NO ES!!!
@el matheus ._. Confirmo x2
Confirmo x3
Confirmo x4
Confirmó x5
Confirmo x7
Receta 100% argenta.. un espectáculo.. hasta con leche.. una maravilla.
Yo nunca lo vi que lo hicieran con leche, capaz en la provincia numero 24 no?
@@untalhdp7713 capas que en algunas provincias hacen eso.
sale igual de rico sin leche, lo que hace el lácteo es darle un poco mas de terneza ya que digamos se cocina a hervor y rompe los tejidos, pero sin leche es mas rica (gusto personal).
@@baryonyx5310 capaz, en corrientes que son todos piromanos, ahre que tenia que ver
En realidad se deja reposar en leche toda la noche para romper las fibras de la carne asi es mas suave... ah y el matambre a la pizza es argentino 👏🏻🇦🇷
"No quiero fallarle a los argentinos". **compra carne de Urugay**
Y si pa aca en argentina ya estan bajando la calidad hasta el punto q uruguay nos supere
@@juanjoreynoso7868 según vos, en el interior hay muy buenos feedlots y carne de excelente calidad
@@juanj4727 se refiere a las exportaciones
@@juanj4727 solo en las exportaciones pa
@@juanj4727 corte La Pampa 😳👌💪
Muy bien Oscar!👏👏👏 También puedes hacerlo con otras variantes.
1) mix de quesos: muzzarela, provolone y roquefort.
2) Jamon y morron
3) fugazetta: queso y cebolla.
Saludos desde Argentina 🇦🇷❤🇲🇽
este canal es tan increíble, que te da hambre incluso comiendo
ami se me fue el apetito cuando salio quemado :P
Carta de presentación antes de llevártela a ver Netflix: 0:20
“El ve nomas que joyita 2020”
Jajajajajajajajaja bien ahí
😂😂😂😂😂😂😂
@@lugoag3943 aq
😂😂😂😂
JAJAJAJAJAJAJAAAJJAJAJAJAJA
Milanesa napolitana: ¿quien chota sos vos?
Matambre a la pizza: soy vos pero más groso
JAJAJAJA
JAJAJAJAJA
Oscar: Niños no se peleen
*Se manda una milanesa de matambre a la pizza*
@@ivanterra8328 momento XD.
@@f4x210
No sería raro que lo haga. Momento Oscar xD
Se ve buenísimo papá ajjaja llevo 4 años en México y estoy pensando en ponerme un puestito en alguna esquina para vender matambre a la pizza por cierto soy argentino patagónico
Argentina y Uruguay somos lo hermanos del asadito 🇦🇷❤🇺🇾 , saludo de argentina🇦🇷 y la verdad que no te quedo mal el matambre a la pizza
Saludos desde uruguay bro
Los argentinos y los uruguayos somos lo mismo jajajajaja
Vamooo un orgullo que Oscar use ingredientes y comidas de nuestros países hermanos
Pregunta eso no es una napolitana?? O si se dice a la pizza?
Un saludo a las mujeres de Uruguay y Argentina que están hermosas!!
"postrecito o botana que tenia por ahi guardada", mientras suelta un steak de 1kg para 4 personas y tiembla la parrilla
Y un chingo de especias con un poco de polvo de hadas 🧚♀️ y sangre 🩸 de unicornio 🦄
6:28 No decepciona ese matambrito Oscar, se ve muy bueno. Saludos desde Argentina!
Que genio Oscar,se ve muy rico saludos desde san Juan Arg.
Niiiiño, no esperaba ver un Sanjua hermano por aquí.
Algún Santiagueño? Nadie? Bueno...
@@emmanuelmontana3736 Tira piedra
@@marianooo6689 No me llaman menduco.
La capital: este está chiquito
Yo:no mames eso mide un niño
Es más grande que mis ganas de quedarme a dormir en vez de unirme a las clases online
"Mide un niño"..... nuevas medidas universales ,
Mide un joven.
Mide un adulto
Mide un anciano
😂😂😂😂😂
JAJAJAJA
Es mas grande que una estampita del gauchito gil
Esa madre es más grande que el mobi dick de barca
- Y nada más un toquesito de sal.
*le suelta una vagoneta de sal encima, sin miedo al éxito*
jajajaja
Descepcionando a los argentinos dice jajajaj, Óscar yo soy argentino, no me descepcionas para nada!! me veo todos tus videos, me gusta mucho tu forma de cocinar y tu contenido. Abrazo desde Córdoba
Santiago homosexual
@@hectorlavoe6988 como le dijiste?
@@hectorlavoe6988 hetero
Avisale que acá se hace asado no barbacoa, siempre cocina con brasas prendidas fuego y la parrilla re caliente
nmms le dijeron hetero se va a morir y también quien se lo dijo por ofensivo 😈
Te escribo desde Argentina. Muy bueno el resultado. Si queres que el sabor te quede como aca cuando hagas la salsa ponele antes del ajo ponele una hoja de laurel, el ajo y un poco de cebolla blanca bien picada.
El matambre si pesa 2.5 kg es por que es de vaca grande novillo como se le dice aca (osea que la media res pesaba mas de 90 o 100 kgs).
Al momento de hervir el matambre en la leche ponele leche sal pimienta un poco de ajo y perejil ( provensal le decimos aca a esa mescla) y nada mas.
Y para hacer el matambre se te arrebato por que lo hiciste con fuego muy alto tenes que poner la mano a 10 cms de la parrilla y contar hasta 8 para qie te empiece a quemar ahi vas a ver como te sale mas tierna la carne y no se te quema.
Ojo esto lo digo con la mejor onda, me encantan tus videos simplemente te digo como se hace aca en Argentina, igual eso es lo hermoso de la cocina que no hay recetas cada uno le pone su toque.
Otra cosa me hiciste enamorar de los tacos. Ya voy a intentar cocinarlos aunque mi paladar no aguanta tanto el picante comonalla en mexico.
Saludos desde estos lados segui asi!!!!!!!!!
Óscar: *pone un rib eye en la parrilla*
-"Esta es la botana".
Postre * jajaja
XDDDD alch
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Oscaaaar, como argentino que soy te felicito, par ser el primero salió bastante bien y con buena pinta! Le faltó el toquesito final del aceite de oliva una pizca de orégano! Si me permitís hablarte por Instagram te pueda pasar una receta para tu próximo matambre! Yo soy chef acá en Argentina y puedo darte un par de tips 🖤
No me había dado cuenta de eso, que faltó el aceite de oliva
@@rotillo1 hubiera quedado mejor aún 🔥🔥
No te lo vas a coger
@@joaquin2266 este se chamuya a la prima, déjenlo
@@itsluucholu xd
6:27 "siempre decepcionado a los argentinos" jajajaja. Gran matambre a la pizza amigo, tiene mucha pinta. Saludos desde Argentina!
Lo gracioso es que esa carne es uruguaya pero bueno, nadie nos conoce
@@matiasfrancisco5627 somos la misma cultura solíamos ser un mismo país así que somos básicamente lo mismo
@@matiasfrancisco5627 es carne de vaca
@@matiasfrancisco5627 carne de Uruguayo?
@@matiasfrancisco5627 jajajaj
Soy Argentino y no decepcionas, no se si podrás conseguirlo donde estas, pero en Argentina se consigue también el matambre de cerdo, a diferencia al de ternera, no es necesario cocinarlo en leche, lo podes tirar en la parrilla tranquilo con sal, pimienta y mucho limón y que se haga bien vuelta y vuelta. Hay quienes te van a aconsejar que lo cocines en forma de libro (doblado en 4, hacia un lado y de arriba a abajo) y cocinarlo despacio lado por lado para que la carne no pierda mucho volumen rápido. Ese corte es muy tierno, muy fácil de hacer y nunca decepciona! Abrazo grande!
Yo con la perra hambre que me traigo.
El Kechulada: Aqui te vengo con esta "matambre" papá.
@Reytrax No
Un mexicano que esta en estados unidos hace un platillo de argentino con carne de uruguay jaja
Oscar es un crack
Solo le faltó su sal ahumada de machupicchu
asi tiene que ser la comida hacer de otros lados y lo mas variado.
mr worldwide
Disneylandia
JAJAJAJAJA, "Tapamos en chinga ésto para matar el fuego", nunca había sonado tan mexicano xD
Pues es mexicano...
@@TheCharger117 yo sé que es mexicano, pero no suele usar tales expresiones como "en chinga" o "pa matar"
@@TheCharger117 Dijo tan
TH-cam de 💩 me borra los comentarios
Jajajajaja no me has decepcionado hermano. Saludos desde Argentina 🇦🇷🇦🇷
"Se me pasó un poquito"
-El Brasas
(Soy argentino y dejame decirte que no está muy pasado, se puede comer así y se ve de maravillas)
JAJAJA
Jjajjaaj
cierto, ese punto me gusta mucho a mi los de afuera siempre nos descansan porque nos gusta la carne bien cocida y ellos estan acostumbrados a comer con un poco mas de sangre, pero para los gustos colores
Se le re pasó
Se le pasó un poco, deci que lo hirvió, sino dejas los dientes en el matambre, el matambre no te perdona el exceso de parrilla, si lo sabremos los argentinos xD
Que lindo todos los ingredientes que usas...
Saludos desde Argentina
6:24 "Como siempre maldita sea decepcionando a los Argentinos" jajaja para nada Oscar! Un abrazo desde la Patagonia :)
luciano votaste a la izquierda
Bau Cisilino Nico del caño
@@juanmelendez4942 no digas eso bro, los dos somos países hermanos
@@elkerensky1 disculpa si te ofendí con una verdad no era mi intención
@@juanmelendez4942 soy Mexicano pero no veo la necesidad de decir eso
Nadie, absolutamente nadie:
Oscar: "Aquí un postrecito"
(mete una carne de como una pulgada y marinada a su parrilla)
La vaca viendo como usan su propia leche para cocinarla 👁👄👁 xd
Salúdame broo
que grande oscar! te recomiendo hacer una salsa mas cargada, en argentina las comidas suelen ser pesadas y a las salsas le ponemos mucha cebolla, morron y condimentos como aji molido.
un saludo desde argentina mi rey
Quizás como le puso morrón y cebolla aparte no quiso ponerle eso a la salsa igual pensé lo mismo.
Así es masomenos la pizza? O nada que ver con lo que hizo jaja saludos
@@jesuseduardo2598 si es así, pero como dijeron arriba el morrón y la cebolla van directamente en la salsa y no aparte pero igual tiene una pinta q no se le hace asco ni empedo jajajaja
Se inventa máquina del tiempo
Chicas: Por fin podré volver con mi ex.
Chicos: Oscar, cuidado con el fuego, se te va a pasar de quemado la carne.
😂👌
E nico robin que paso, ya mataron a kaido?
@@donsol5871 nel
@@donsol5871 no spoiler >:(
jaja *se rie*
No nos descepcionaste hno jajajaj excelente receta! 👏👏👏 saludos de Córdoba capital, Argentina
Buena receta, ahora la pongo en práctica, saludos de "de mi cerro pal mundo" Lima Perú.
Que es peru ? Algún tipo de carne
Eso es lo que te vas a comer.
@@thomasladino2954 cuanta ignorancia.
@@thomasladino2954 como que esos chiste ya no hacen gracias no?
Que es un Peru? Algun corte de res?
"Tapamos en chinga" - El no te apures bebe 2020
JAJAJAJA ídolo
JAJAJAJAJA
Jajajajajj
2:19 Postrecito dice el tragavenado del Oscar... JAJAJAJAJAJJA! XD
Matambre a la pizza argentino con carne uruguaya cocinado por un mexicano en Estados Unidos y visto por un Peruano en Chile 😎
"Por fin después de tanto buscarlo, lo tengo entre mis manos"
-El cállate la boca we
Tiene una pinga de otro man entre 🙌 manos y el gordo jarrón azteca se la come.....y que????
@@bartonrush656 Explica tu comentario
"... Pero igual está largo". 🤣
@@ricardosch1 dice "tiene el pene de otro hombre entre sus manos, y el obeso "jarrón azteca" es homosexual, y que?" (Me costó leerlo 4 veces entenderlo)
Impresionante ese matambre Oscar! Un consejo para el morrón: después de cocinarlo a las brasas mételo en una bolsa de plástico o algun recipiente con tapa para que con el vapor generado por el morrón caliente se desprenda mas facilmente la piel.
Saludos desde Argentina 🇦🇷🇦🇷
Ya lo sabe el pendejo pero creo que tenía prisa :/
Ese truco se lo sabe pues lo usamos nosotros para los chiles rellenos pero se olvido yo creo
Saludos desde México
Ese truco te lo enseño el Miguelón?
Óscar: “se pasó un poquito de abajo”
Yo: Dámelo todo
La humildad de un grande. Te salió mejor que a muchos coterráneos 👏🏻👏🏻👏🏻 felicitaciones y saludos desde Buenos Aires
Yo empezando a hacer la tarea
El kechulada: me encontré este trozo de carne en el refri
5:53 "tapamos en chinga esto". Podemos ver la desesperación en la rapidez de su actuar. Todo un capo 👌
4:28
*Ignoren este comentario, solo es para saber donde me he quedado*
Xd
No
A bueno master
Pues adivina que no lo ignoro y aparte le doi like
Denle like para que sea el primer comentario XD
Cómo argentino no me siento decepcionado,es más se ve genial y muy rico.😬👍
Que delicia, somos amantes de todas tus recetas❤
Ayuda 🙏 a los que menos tienen ❤️ APOYA mís últimos videos REGALANDO comida de BURGER KING 🍔 y Mc DONALD 🍔 y mí primer video es una COMPILACIÓN REGALANDO COMIDA DE BURGER KING A PERSONAS NECESITADAS EN ARGENTINA ❤️ APOYANOS CON TU SUSCRIPCIÓN y CAMPANITA 🔔 para poder seguir ayudando ❤️ Gracias y bendiciones
@@ayudanosaayudar1481 deja de hacer spam
Pino Prestanizzi viendo la salsa del Oscar: solo con verlo un TREH
Comentario infravalorado
Jajajaja el buen amigo de auron
Oscar: PiMiEnTa ReCiEn MoLidA
YO: POÉTICO
No capo, te salió bien.
Algún día, si venís para Argentina juro que te voy a conocer chabón
Se te hace agua la cola bebeee
@@marianomartin953 jajajajaj
Le caes con eren y mikasa?
@@Alann_ok le pide que lo lleve al titan de ataque
@@Alann_ok y cae yendo en el Titan Carguero
Oscar: Hoy haremos un plato italiano pero con un pequeño cambio
La masa: XD
XD
XD
XD
XD
XD
yo leo el titulo: 𝗮𝗵 𝘂𝗻𝗮 𝗽𝗶𝘇𝘇𝗮 𝗾𝘂𝗲 𝗺𝗮𝘁𝗮 𝗲𝗹 𝗵𝗮𝗺𝗯𝗿𝗲
procedo a ver el video: 𝗮𝗵 𝗰𝗼𝗻 𝗿𝗮𝘇𝗼́𝗻
No vive en argentina :,c
Estas chavo!
@@Mordooxl gracias A Dios No vive en Argentina
@@damianescasena8051 AKKWJWJSJSKSKDISKD
@@Mordooxl cada día despertar es un infierno
Algún día quiero ver algo así como:
"Lo qué me comería de última cena"
Si xd
te quedo epico para ser la primera vez, saludos desde Argentina
Te felicito por la humildad de mostrar igual aunque se te pase, y admitir el error, igual tiene una pintaaaa
Oscar: piemienta negra fresca
Subscriptores automáticamente: pimienta negra recien moli- DESONRRA!
Deshonor sobre el, deshonor sobre su familia y deshonor a su vaca.
Toda la razón !!!
DESGRACIA!
Cancelado
Porque?
Los argentinos:
EL PERRO...pierde la mañaa
Pero no el coso
Eaaaaa
Sapeeeeeeee
Eaaaaaaaaa
Kjjjjjjjjj
Ooaaaa
Daleeeeee eeee vooo
Los argentinos viendo cómo prepara el matambre: CAGASTE
Mal, Como lo va a poner a Bañarse en Leche
@@EneasTRJ Mal, cómo le va a poner tomate cherry? Para mí lo fresco arruina el matambre calientito.
Porque el resto de america cuando intenta imitar algo del cono sur le sale mal?
mal, me das un matambre con leche y lo vomito mientras lo voy cagando
@@strafedtd854 que decís chabón, como se nota que nunca has prendido un fuego
El matambre de vaca se atierniza con leche
Siempre se me antojan tus platillos Oscar eres mi héroe 💯
7:35 El Nemesis de Oscar es preparar algo tipo Argentino.
Yo siendo Argentino se me quema el asado ._.XD
Hacer un asado es como tocar la guitarra, solo con practica se mejora... (bue, le pintaba el profundo al chabon jaja)
Igual esta re caro todo como para andar practicando ultimamente jaja
@@Charlie-oq4mk No da ni para una puta tripa jajaja
Esta mas cara las achuras que el asado
@@Charlie-oq4mk JAAJAJAJAJAJ
QUE CAR P?
El dientes de ajo: matambre
Sho: no mames, sigo teniendo hambre.
saludos desde Uruguay, excelente receta!
Matambre: Uruguay
Oscar: Disculpenme Argentinos.
La provincia rebelde
Uruguay y Argentina es lo mismo.
Además que ellos roban nuestras costumbres xd
@@ghostassassin3918 jajajajajajajajajajajjaja xD me orino wey
VIVA URUGUAY, LA MEJOR CARNE!!!
La capital: Postrecito
Todos. Un trozo de carne de 3 kilos alv
aqui en argentina chupetiamo el hueso de postre y el pimientas se come eso JAJAJAJ
@@leandrobustos8260 con la economía actual apenas alcanza para hueso a la parrilla
Todos dicen: Capital que ricooo
Pero nadie dice: Capital te ayudo a limpiar la parrilla o los trastes
JAJAJAJAJA
Para reflexionar
Si me dices la dirección de en que parte vive para ayudarlo :/
@@hormy1421 Vive en el gabacho
@@hormy1421 en el pica pica xd
Como argentino que soy te digo Oscar que eso está espectacular para ser tu primer matambre a la pizza. Si te gustó y querés probar varios te recomiendo el de fugazzeta: puro queso, cebolla y aceite de oliva. Hice miles de matambres a la pizza y ese es para mí el que mejor combina con el sabor de la carne!
Ustedes arruinaron la comida italiana, maldito maldito
5:54 Óscar: tapamos esto en chinga O.o
Me imagino todo desesperado poniendo los ingredientes
@@sebastianmanana5258 Eso mismo imaginé 😂
Lo mismo pensé!
No lo había escuchado decir groserías 😲
Elke grosero😔👎
Carlos afirma que Uruguay es provincia Argentina
Sabes q si
Si
"Tapamos en chinga"
- el kechulada
- Accion poetica Kechulada -
Vecino:¿dónde está mi hijo?
Oscar:*una chulada papá*
Está perfecto así! Felicitaciones !!!!! Agua la boca se hace, un gran saludo desde argentina !!! Seguí así capo total!
La capital: no lo voy a marinar
5 minutos después : le echa todas las especies
Marinar es dejar reposar un tiempo con las especies o salsa no? Xd
No lo marina, directamente lo cocina con esos condimentos, para darle sabor así se hace normalmente queda espectacular!!!
@@jaeger3542 no siempre, las milanesas y las marineras se marinan y se pueden freir al toque
Calla delicado
"Decepcionando a los argentinos" y compró carne uruguaya xd
Él asado argentino es él mejor obvio
@@sephiroths6308 ah bno master
Es lo mismo XD
Perdón argentinos la carne uruguaya es mejor que la Argentina.
Si supiera q la mejor carne es argentina .....
Es dura porque es de Uruguay. Acá en Argentina no se cocina "tiernizando" en leche.
Tal cual
Exacto.
Tenes que hacer el matambre de cerdo, plato típico de Argentina!!
Oscar: Aquí tiramos unos morrones a la parrilla.
Argentinos: No querés tirar una casa también
Los ahorros de todo un año en morrones
Jaja
Pss yo tiro morrón verde y rojo a la parrilla
@@sebasemalucerozalazar2448 lo dice porque aca esta re caro el morron
@@AlexTorres-il9fo de dónde sos?
nadie:
absolutamente nadie:
yo: parece cereal de carne
1:14
Jajaj parecian choco krispis
@@robertoelcrac4054 w
Ninguna decepción. Súper orgullosos y aprendiendo de vos! Feliz navidad 💪