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- เผยแพร่เมื่อ 26 พ.ย. 2024
- " La vraie cuisine est une forme d'art. un cadeau a partager "
Bonjour et bienvenu sur ma chaine So-cook.
je suis une passionnée de cuisine et d'art , et pour moi l'un ne vas pas sans l'autre!!
le plaisir des yeux est aussi important que le gout ,et je vous propose sur So-cook de partager mes réalisations de pâtisseries et de cuisine, et pourquoi pas essayer d'égaler nos grands chefs et épater nos proches....
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Aujourd'hui je vous propose une recette de A a Z de la réalisation des popcakes et des magnum cakes , très simple
Comment faire des popcakes et des magnum cakes.
°°°LISTE D'INGREDIENTS°°°
°°°Pour le quatre quart°°°
4 oeuf ( 220g)
220g de farine
180g de sucre
220g de beurre fondu
1 sachet de sucre vanille
1 sachet de levure chimique
Vanille.
°°°Pour les Popocakes et Magnum cakes°°°
1/2 quatre quart
1 grosse c a s de mascarpone
1 c a s de Spéculoos
1 c a s de crunchy
Bâton a sucette
Bâton a magnum
Chocolat blanc
Chocolat noir
Colorant alimentaire
Vermicelle et perles...ext
J'espère que cette recettd vous plaira , et a bientôt pour une nouvelle video.
°°°°BON VISIONNAGE°°°°
°°°SO-COOK°°°
super! merci pour le partage
c'est super bien fait bravo
Machallah 3lik la façon de présenter bravo
Merciii 😁😊
Macha allah c'est beau et en toute cas sa me donne fais et je dit très bientôt ma belle et je te fais des gros gros gros gros bisous 😘😘😘
Merciiiii bcp
@@SoCook54 de rien ma belle 😘
Waouh super bien fait bravo
Merciii bcp 😁
Suppppppert!!! Mercci pour la rrrrreccccet!!!
Merci pour cette vidéo, c’est super bien fait 🤩
Je veux les faire pour l’anniversaire de ma fille.. est-ce qu’on peut préparer ça la veille? Si oui, comment je doit le conserver pour qu’il garder ça goût Svp? merci en avance pour votre réponse ☺️
Bonjour merci 😊
Alor oui vous pouvez les préparer la veille aucun souci, réserver les dans une boîte fermé au frigo 👌
Super vidéo. Merci pour le partage. Pour fondre le chocolat j ai utiliser le candy melt mais j arrive pas à le rendre plus liquide. Il reste epai. Bain marie ou microonde 😬 je dois faire quoi svp merci
Bonjour merci 😊 , perso je suis pas fan du candy melt mais essayer d'ajouter 1 cs d'huile , moi j'utilise le chocolat pâtissier et j'ajoute 1cs d'huile 👌
Llah i3tik sha 3jbouni houma w cuisine Pro
Mercii bcp 😁🤗
مرحبا PS😘. الله يسلمك اديك. يارب..وصفة لذيذة 👌..شكرا
merci bcp
gorgeous 👍👍
Merciiiii 😁
Super ! Merci
Merci bcp 😁
Très bon travail, j'ai envie de le faire pour l'anniversaire de ma fille, dites moi svp ou pourrais-je trouver les bâtonnets pour les pop et magnum cake merci
Bonjour merci 😊
Sur Amazon
Bonjour je l'ai trouvé a action avant hier
Beau rendu, qu’elle type de chocolat vous utilisé?
Merci , du chocolat patissier du commerce 😉
très beau, quel chocolat avez-vous utilisé
Merci 😁 chocolat classique du commerce 👌
@@SoCook54 merci
Wwwaaawww 👏🏼👏🏼, comment faire fondre le chocolat c'est au bain marie sans rien à ajouter ?
Merciiiii 🤗
Oui au bain-marie,
Non rien à ajouter 😉
Bonjour on peut les faire combien de temps à l’avance merci 😊
Tres belles recettes . Vous avez utilisé du chocolat patissier merci
Meecii 😁, oui chocolat patissier 😉
@@SoCook54 merci 🥰
Bonjour ! Super vidéo !! Où avez-vous acheter les présentoirs en carton dorés sur lesquels vous avez posé les magnum et pop cakes?? Merci d'avance pour votre réponse !
Bonjour merci 😁 ,alor pour les support j'ai acheté des torsade feuilleté dans le commerce côté boulangerie et c'était avec 😊
Bonsoir, je viens de regarder vos magnums et je voulais savoir combien de quantité de chocolat au lait et de blanc pour faire au moins une quarantaine voir plus merci à vous
Abstenez vous d'utiliser la levure chimique dont les ajouts sont hautement Cancérigènes.
Préfèrez utiliser la Bicarbonate Alimentaire !
C'est plus sain et beaucoup plus économique !
Perso, je met 1gramme de bicarbonate pour 100 g de farine.
Mais vous pouvez mettre jusqu'à 2 grammes pour 100g de farine.
Merci pour le conseil 😁👌
Beau travail merci
Mercii bcp 😁
Bonjour. Je vais tester votre recette. Pouvez vous me dire quel colorant rose utiliser s’il vous plaît car je n’en trouve pas. Merci
Bonjour
Les colorants ProGel
C’est super !! J’ai juste une question, serait-il possible de les faire 2-3 jours avant de les présenter ?
Bonjour merci 😁
Oui , dans une boîte hermétique ou à biscuits et au frigo 👌
Bonjour 😊Chouette recette, merci 👍 J' aurais juste voulu savoir combien de temps on peut les garder au frigo sans les consommer ? Est ce que celles sans mascarpone se tiendraient plus longtemps ? merci 😊
Bonjour merci 😁,
Avec mascarpone, 3-4 jours au frais , sans mascarpone vous pourrez les garder plus longtemps , 1 semaine à température ambiante, et jusqu'à 3 semaines au frigo 👌, si vous souhaitez les conserver plus longtemps, il faut les mettre au congélateur
Bjr pour faire la déco sur les magnums et popcakes c’est du chocolat blanc dans une petite poche à douille ? Ils sont magnifiques merci d’avance pour la réponse ☺️
Bonjour
Oui 👌
Merci et de rien au plaisir 😁
@@SoCook54 merci pour le retour, hâte de tester tout ça 🤩
Coucou ❤ est-ce que la mascarpone est obligatoire ? Lier avec le chocolat nutella n’est pas suffisant ?
Bonjour, non c'est pas obligatoire
Vous pouvez mettre juste le Nutella 👌
Comment faire quand le chocolat est trop épais car même au bain marie il reste épais ?
Merci à vous
Bonjour , j'arrive pas ad avoir un Chocolat lisse et liquide il faut ajouter quelques chose dans le chocolat ?? Ou ces un chocolat spécial ?? Merc d'avance
Bonjour
Vous pouvez avoir du chocolat spécial comme le chocolat candy melt mais moi j'utilise du chocolat du commerce .
Il faut le fondre doucement au bain-marie et a feu doux et ajouter 1cs d'huile colza , ou une petite noisette de beurre
Bonjour, comme j'aimerais les préparer bien en avance, est il possible de les conserver ensuite au congélateur ? Étant donné que pendant la recette, ils ont déjà été mis à un moment au congélateur ? Merci pour votre aide
Bonjour
Oui vous pouvez les conserver au congélateur, aucun souci , vous pouvez également les congelés puis les décorer le jour J 👌
@@SoCook54 merci beaucoup pour votre réponse 😁 j'avais un peu peur comme ça avait déjà été mis au congélateur pendant la préparation
@@melaniecara8070
De rien au plaisir 😁
@@melaniecara8070
Pendant la préparation vous les mettez au congélateur 15-20min c juste pour le chocolat tienne et qu'il durcisse rapidement 👌
Merci pour cette vidéo 🤩 Combien de temps avant peut le réparer et le garder ensuite ?
De rien 😁 vous pouvez les garder quelque jour ,
Vous pouvez les conserver 3jours
@@SoCook54 merci continuez à nous régal 🤩
Quel poids faut il en quatre quart
Je peux négliger le mascarpone et utilisé chokola tartinée seulement?
Oui bien sur , metter votre pâte à tartiner petit à petit , jusqu'à obtention d'une pâte qui se tient
@@SoCook54 dcr merci ...je peux remplacer mascarpone par le yaourt nature (Gervais)...pour démunier le sucre ?
@@aamounaaamouna4758 j'ai jamais essayé mais je pense que c possible , la mascarpone n'est pas sucré, si c'est une question de sucre 😉
@@SoCook54 oui je sais..... merci beaucoup pour tes réponses 🌸🤍
Bonjour est ce que je peux avoir la marque du chocolat blanc utilisé svp merci ☺️
Bonjour ,pour ma part j'ai utiliser le chocolat blanc pâtissier du commerce ajouter 1 cs d'huile pour la fluidité 👌
@@SoCook54 merci de m'avoir répondu j'en ai déjà utilisé de chez Leclerc mais jamais réussi c'est pour cela je vous demande la marque exacte merci
De rien au plaisir 😁
Moi je prend à auchan la marque pâtissier, sinon le chocolat blanc de la marque callebaut il est super aussi
@@SoCook54 merci beaucoup ma soeur ❤️❤️
Bjr, j'ai un problème avec Le chocolat en tablette quand je fait fondre c'est toujours épais pourtant je ne laisse pas refroidir
Donc je peux pas les plonger dedans
Une astuce ?
Merci
Bonjour
Ajoutez 2 à 3 cs d'huile,
Moi je prends les chocolat Nestlé ( pâtissier)
Pour le chocolat blanc c plus délicat essayer de trouver du chocolat de qualité
@@SoCook54 merci🙂
Après avoir tremper le magnum dans le chocolats comment le faire sécher ?
Il sèche en 10sc, vu que les magnum passe un peu de temps en congélateur,
Bonjour avez vous tempéré le chocolat? car j'avoue c tres embêtant a faire😅
Bonjour quelqu’un serait comme ça s’appelle ce sur quoi elle a poser les magnums cakes svp🙏🏼
Bonjour
Des supports a gâteaux
Ou support pour cakes et bûches
Ou des semelles à bûche en carton 👌
Bonjour,
J’ai essayé la recette cependant le magnum cake s’est « cassé »dès que je l’ai pris. Je devais peut-être attendre que le chocolat durcisse ?
J’ai pourtant bien mis le cake 20 minutes au congélateur.
Pouvez-vous m’aider ? Merci ☺️
Bonjour
Effectivement il faut laisse le chocolat durcir complètement,
Le magnum s'effrite ou pas? Si c le cas manque de mascarpone ou de pâte à tartiner et il faut bien tasser la pâte dans le moule
@@SoCook54 Bonjour, j’ai réessayé en mettant plus de mascarpone et de pâte à spéculos. Par contre autre question. Mais à la fin j’ai tout mis sur une assiette et au frigo et ce matin en les enlevant de l’assiette le chocolat du dessous s’en est allé. Je ne dois peut-être pas les mettre au frigo ? Dans ce cas là comment les conserver ? Merci de votre aide ♥️
Bonjour , ah super 😁
Il faut les déposer sur du papier cuisson c'est plus simple a retirer et le chocolat de dessous reste intacte, ou sur un support a gâteau comme moi .
Pour la conservation c'est au frigo dans une boîte hermétique ou tout simplement une boîte à pâtisserie
@@SoCook54 1000 merci pour votre aide c’est super gentil de répondre. Bonne journée ♥️
@@alexiaribeiro1968 mais de rien au plaisir 😊
Bonne journée à vous