Salut Xavier, c'est top de suivre le recette comme ça c'est super clair ! Juste si tu pouvais mettre la liste d'ingrédients avec les quantités dans la description, ce serait super pratique. Merci ! Antoine, j'espère que tu liras ce commentaire aha, je compte sur toi !
Hello, merci Xav pour tes vidéos, tu pourrais juste nous dire les proportions si c'est pour 10 personnes ou plus ou moins mais que l'on ai une valeur. je ne te connaissais spécialement mais c'est sympa de voir un chef comme toi. Force à vous !
Liste des ingrédients : Pour 30p -160 cl de lait entier -100 cl de crème liquide entière -120 gr de sucre blanc -2 gousses de vanille de Madagascar -1 grosse pincée de sel -270 gr de riz à risotto -120 gr de chocolat blanc -300 gr de crème entière très froide Pour 6p -32 cl de lait entier -20 cl de crème liquide entière -24 gr de sucre blanc -1 gousses de vanille de Madagascar -1 pincée de sel -54 gr de riz à risotto -25 gr de chocolat blanc -60 gr de crème entière très froide De rien
Mon dessert préféré 👌😋😋 perso. je vais chercher 1 L. de lait à la ferme et je monte deux blancs en neige pas trop ferme que je rajoute délicatement quand le riz est bien froid une MERVEILLE.
Salut super recette .je demeure au Québec tu devais incorporer du sirop d érable ou il existe d autre sortes de forme sucre ,beurre d erable,etcà tes desserts .je regarde plusieurs chefs de France et tu serai un des premiers à mettre ça à la carte .c est un très bon sucre naturel... lâche pas super
Celui qui me fait rire à chaque fois dans les vidéos c'est celui l'accueil monsieur bariousman le Sénégalais ou congolais mdr il est marrant lui. Par contre depuis le départ je me dit c'est qui le mec qui suit toujours Xavier même en voiture il est toujours avec lui au départ je pensais c était le second cuisine mais même pas car Xavier a chaque fois lui montre comment faire la cuisine. Étant cuisinier pâtissier de gastro aussi je suivrais mon chef comme ça il me dirait t es qui toi tu t imposes comme ca. Donc a chaque fois je me demande c'est qui ce mec qui le suit lol.
Antoine, il gère les vidéos fait le montage, etc… et en plus de ça il aide pas mal le X men, il donne son avis quand il faut et tout. Tenir la chaîne YT au rythme d’une vidéo par semaine c’est un taff quand même.
J'ai vu une vidéo un jour où il cuisinait un Poulpe et impossible de la retrouvé si quelqu'un peu m'aider... En tous cas toute c'est vidéo sont incroyables !
Salut Xavier, c'est top de suivre le recette comme ça c'est super clair ! Juste si tu pouvais mettre la liste d'ingrédients avec les quantités dans la description, ce serait super pratique. Merci !
Antoine, j'espère que tu liras ce commentaire aha, je compte sur toi !
J’adore tes vidéo, tu améliore ma passion pour la cuisine à chaque nouvelle vidéo, continue comme ça !!!👍🏼❤️
incroyable comme d'hab 😇
je t adore mon chef et j adore la victoire du Maroc aussi je me suis régaler avec vous chef 😀😀
Banger encore une fois, merci chef ! C'est possible de faire la tarte tatin ou un gratin pour les prochaine fois ?
La réunion tjr a suivre le Xav :)
Cc,
Merci pour la recette, j’aime pas ceux du commerce, la tienne me tente bien. Ces sur que je vais la tester. Xav au top merci.
👍 belles vidéo comme d’hab et merci pour les conseils
Incroyable j'attends le livre avec impatience pour Noel 🤞🤞
Dans 2 ans, elle a 1 million d'abonnés cette chaine
En général c’est de mieux en mieux filmer récemment donc vraiment plus agréable à regarder, GG
J'ai arrêté la cuisine et presque tu me redonne goût à la chose!
Hello, merci Xav pour tes vidéos, tu pourrais juste nous dire les proportions si c'est pour 10 personnes ou plus ou moins mais que l'on ai une valeur.
je ne te connaissais spécialement mais c'est sympa de voir un chef comme toi. Force à vous !
30gr de riz par personne, il en a fait 280 gr de riz donc ca recette doit etre pour environ 10 petite portion
Liste des ingrédients :
Pour 30p
-160 cl de lait entier
-100 cl de crème liquide entière
-120 gr de sucre blanc
-2 gousses de vanille de Madagascar
-1 grosse pincée de sel
-270 gr de riz à risotto
-120 gr de chocolat blanc
-300 gr de crème entière très froide
Pour 6p
-32 cl de lait entier
-20 cl de crème liquide entière
-24 gr de sucre blanc
-1 gousses de vanille de Madagascar
-1 pincée de sel
-54 gr de riz à risotto
-25 gr de chocolat blanc
-60 gr de crème entière très froide
De rien
C’est 100cl de crème et non 160 d’après ce que j’entends dans la vidéo
Exacte, elle ma niqué mon riz au lait
Mon dessert préféré 👌😋😋 perso. je vais chercher 1 L. de lait à la ferme et je monte deux blancs en neige pas trop ferme que je rajoute délicatement quand le riz est bien froid une MERVEILLE.
Salut super recette .je demeure au Québec tu devais incorporer du sirop d érable ou il existe d autre sortes de forme sucre ,beurre d erable,etcà tes desserts .je regarde plusieurs chefs de France et tu serai un des premiers à mettre ça à la carte .c est un très bon sucre naturel... lâche pas super
Est-ce que c'est possible de le faire la veille pour le lendemain midi ?
Celui qui me fait rire à chaque fois dans les vidéos c'est celui l'accueil monsieur bariousman le Sénégalais ou congolais mdr il est marrant lui. Par contre depuis le départ je me dit c'est qui le mec qui suit toujours Xavier même en voiture il est toujours avec lui au départ je pensais c était le second cuisine mais même pas car Xavier a chaque fois lui montre comment faire la cuisine. Étant cuisinier pâtissier de gastro aussi je suivrais mon chef comme ça il me dirait t es qui toi tu t imposes comme ca. Donc a chaque fois je me demande c'est qui ce mec qui le suit lol.
C’est Antoine un gars ds ça team c’est tout lol
Il le suit pour le filmer dans son quotidien c'est le principe. T'as capté ?
@@fredericmassiac9052 je vois je comprends mieux je me disais le mec il bosse jamais il se fait pas chier lui lol
Antoine, il gère les vidéos fait le montage, etc… et en plus de ça il aide pas mal le X men, il donne son avis quand il faut et tout. Tenir la chaîne YT au rythme d’une vidéo par semaine c’est un taff quand même.
@@user-vu6vo3db7q oui maintenant j'ai compris mais au début je me disais merde c'est qui lui a toujours regarder
🔥🔥🔥
La maison sait recevoir !!
Le riz faut le laver on le mettre à sec ?
On va tester demain ! Pck le vieux souvenir du riz au lait au resto d’application du lycée hôtelier… 😅🤢🤢 On va voir si ça me réconcilie
C'est quoi la crème montée ? J'ai pas compris. Quand tu la fouette, ça fait pas de la crème fouettée ??
J’ai essayé la recette avec du riz arborio, vanille, crème montée, chocolat blanc. Bof trop sucré, je réessaierai en changeant les ratios.
J avoue la tu m as fait vibrer...
Bienvu au Maroc pour sa victoire rdv en finale fuerza
J'ai vu une vidéo un jour où il cuisinait un Poulpe et impossible de la retrouvé si quelqu'un peu m'aider... En tous cas toute c'est vidéo sont incroyables !
I don't speak french but ça a l'air d'être fucking bon
hé chef modère ton langage mon pti fils regarde ta recette merci
A quand le riz, soufflé
Fait nous des oeufs en meurette mon xav
First
Désolé j’ai vomi
Pas très élégant tout ça