survive war and famine without electricity and refrigerators - preserve meat in jars in time
ฝัง
- เผยแพร่เมื่อ 26 ก.ย. 2024
- Recipe for burgers from a jar, beef or pork, it's up to you to choose. Can the hamburger in a jar. Prepare it when you have electricity and keep it in the basement. This is how you will survive war and famine when there is no electricity or food. Canning meat in jars on time, don't wait until it's too late. This is how I survived the war in my country. I prepared food when I could, I ate it when I needed it!
![[🔴LIVE] งานประกาศรางวัล MAYA TV AWARDS 2024 : มายามหาชน](http://i.ytimg.com/vi/nwmWYXXVwBY/mqdefault.jpg)
www.buymeacoffee.com/mojakuhinjm
you can buy me a coffee and support my work
Du kannst mir einen Kaffee spendieren und meine Arbeit unterstützen
tu peux m'acheter un café et soutenir mon travail
Puedes invitarme a un café y apoyar mi trabajo.
Možete me častiti kafom i podržati moj rad
você pode me pagar um café e apoiar meu trabalho
puoi offrirmi un caffè e sostenere il mio lavoro
bana bir kahve alıp çalışmalarımı destekleyebilirsin
ты можешь купить мне кофе и поддержать мою работу
Bonjour,
J avoue, je suis toujours surprise de vos recettes à conserver en bocaux, merci beaucoup 🙏🙏 pour vos partages
I am also an avid canner. I can foods as often as I am able. Butter, milk, bean soup, deer meat, vegetables from the garden, scrambled eggs, dried onions, green onion tops, homemade chicken bouillon, onion stock, coffee, sugar, honey... wow! My list goes on and on. I made a grocery store in my home of all the stuff I grow and of goods that I am able to get at rock bottom prices in bulk. I prepare for the worst and pray for the best. Even if something happens to me, whoever stumbles upon my stash, they will be well off for at least a year. My love and prayers from Southeast Texas, God bless. ❤🇺🇸
Same here,you can eggs?
Ive done butter ,milk ,using up last years squash and making butternut squase soup base onions celery and carrots
I follow Rose Red on you tube
I like the jars in this video,im gonna try and find them other wise Ball has those 20 ounce sraight sided jars could work!
How do you can eggs?
How do you can scrambled eggs????????
Hello fellow Texan greetings from the hill country 🦝
Я тоже люблю большие запасы еды. У меня есть специальная, холодная комната. Я тоже боюсь страшных времён, и тоже молюсь о безопасности. Мира всем нам. Я из России.
Que nunca haya guerra alguna! Que todos los pueblos se respeten, que todos nos amemos unos a otros como Dios nos ama🙏🙏🙏 saludos desde México, gracias por la receta😊
Un abrazo desde Inglaterra .xx
No es una son Muchas.
Я очень рада ❤.
Die Völker wollen kein Krieg !! Das sind diese 💩 Politiker . Und das dumme Volk das sich aufhetzen lässt
Amen 🙏❤🕊️
Спасибо Таня, за Ваше душевное желание помочь людям, чтобы они выжили в тяжелое время.
Хочу чтоб был Мир. И никаких войн. Люди!!! Давайте жить дружно!!! Спасибо за рецепт. ❤❤❤
Люди должны жить мирно, не воевать.
@@МарияКузнецова-л7сэто Сатана мутит людей
❤❤❤❤❤❤❤
С хрена ли тогда рашка на всех соседей бросается как собака бешеная?!
Скажіть це свому президенту та військовим яки вбивають, гвалтують наших дітей та жінок.
Благодарю за рецепт!!!
Обязательно попробую его приготовить для мирных путешествий и пикников на природе.
Мира, любви и счастья всем всем во всем Мире ❤❤❤!!!
Восточная Сибирь. Россия 👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻
Всех благ и крепкого здоровья вам и вашим родными.
Спасибо вам большое за рецепт. Непременно воспользуюсь, просто ради интереса. Всем желаю мирного неба, здоровья, дружить между собой всеми странами и делиться такими прекрасными рецептами. Это на много приятнее и полезнее чем враждовать между собой. Жизнь и так слишком короткая.
Поздно Сара пить боржоми! Раzzеянцы и бульбаши берём на заметку рецептик😂😂😂
Нужно быть осторожными, токсин бутулизм очень опасен. Почитайте.
@@Yay542Поздно, слишком поздно это про вас. Иди смени Миколу. Строчишь здесь, херой ютубовский.
Das stimmt
@@Yay542 а нарасиянцы как пи..ды начали получать так теперь где не попался давайте дружить))) а все теперь только изоляция и репарации, кстати и Ютьюб готовят к отключению нарасии)))
Хвала драга, супер рецепт, практичан...дај Боже да нам не затреба!
Поздрав из Београда 😘❤️💖❤️
Спасибо огромное за рецепт.Я из Луганской облвсти..Мирного неба всем,нет атомному безумию.Храни нас всех Господь
Благодарю за отзыв.Я тоже из Луганской области.г.Антрацит. Полностью поддерживаю Вас.Мирного неба над головой,.Храни,Господь наших воинов и дай вразумления всему народу Украины.
Санкт-Петербург. Второй год живу за городом, в собственном доме. Спасибо вам и вашим рецептам - много узнал нового для себя. Ваши рецепты открыли для меня новое в домашних заготовках👍 Спасибо!
Желаю всем что бы этот рецепт готовили для перекуса, в прятных поездках и путешествиях. Спасибо из России,Краснодар❤❤❤🤗
This is a lovely thought.
Thank you for sharing it 🙏🙂
Это прекрасная мысль.
Спасибо, что поделились
(Я надеюсь, что Google Translate поймет это правильно 😅)
Слава ЗСУ!
нарасиянцу по пакету!
@@АлексейАлексеевич-н8ю Алёша тебе на другой канал. Или ты дебил? Здесь про консервирование.
@@АлексейАлексеевич-н8ю ты вкурсе, что ты это пишешь мирному человеку, который прямо в комментарии желает мира? ))
@@АлексейАлексеевич-н8ю
Ты бот?
Verím, že všetci ju budeme jesť v čase mieru, Mieru zdar aj všetkým ľuďom dobrej vôle,a vám vďaka za recept 🍀🌞💐
Я смотрю ваши рецепты север России работа город Мегион😊😊
Zavarane vojnove hamburgre.. 😂
@zuzanamamalova2634. Tu as raison, il y aura un temps de PAIX, c'est la promesse de notre Créateur et il le fera par le moyen de son fils JÉSUS qui est appelé Prince de PAIX en Isaïe chapitre 9 versets 7-9. Il n'y aura pas seulement la PAIX mais une abondance de bienfaits attendent ceux qui auront empruntés la route étroite qui mène à la vie éternelle dans la nouvelle terre (2 Pierre 3:13) ; (Matthieu 5:5) ; il n'y aura plus jamais de guerre (Psaume 46:9) ; plus personne ne souffrira de la faim (Psaume 72:16) et aucun habitant ne dira :"Je suis malade" selon le prophète Isaïe chapitre 33 verset 24. PIOUK PIOUK PIOUK Zuzanna.
@@Rosminalapoint1971 Jézus a BÉKE hercege = Pártus herceg
Velika hvala mila Tanja na otlični recept za spremu pljeskavice za lośe vremena. Izvinite na greškama. Ja sam iz Slovačke, ali mi je drago što vam pišem na vašem jeziku. Želim ti sve najbolje - radostan i uspešan život u zdravlju, sreći, ljubavi i prisustvu ljudi koji su ti srcu dragi
Спасибо Таня . Вы замечательная хозяйка .
Россия . Кавказ. Мирного вмем неба над головой ❤
💯👍спасибо, браво. Белорусь❤
Добрий день, Таня я з України в нас зараз війна і тому Ваші рецепти дуже нам потрібні, дякую за такі гарні рецепти, бажаю миру, добра .
Hello from the state of Arizona, America! Thank you for this! I enjoy seeing how people in other countries preserve food 😊
Вы просто умничка!!!
Так приятно вас слушать и бесконечно смотреть на то как вы готовите!!!
Рецептите са ти много хубави изглеждат и много вкусни и лесни за приготвяне браво
Благодарю Вас. за оригинальные , вкусные и практичные рецепты ! Смотрю Вас из г. Абакан , Хакасия, Россия .
Замечательно!!!! Будем пытаться с женой приготовить по этому рецепту! Спасибо. Привет из России! ❤
Мы из города Ярославль в России.
А мы подумали с усраины
@@ТатьянаГончарова-р3я вот неудивительно что от вас идиотов уже весь мир отвернулся,гонят ото всюду,потому что среди русских много таких как ты дебилов,которые показывают свой уровень деградации и убожества
Super z Polski
@@ТатьянаГончарова-р3я Стыдно
Какая Вы умничка! Благодарю Вас, Хозяюшка!
Western North Carolina USA. Raised on farm food and sunshine. My family canned meat this way all my life to around 35 and now the farm is mostly leased out to other farmers. To those wondering why it only last a year, it's because you have to make room for more plus it is very tasty!
The stuff looks good!
I must admit.
That was the canned heat?
@@zsoltpeter2858 not sure what you're asking but I'll give it a go. The meat is fried at high temp killing bacteria on the outside of the meat, then canned at 212°f for one hour.
Meat should be pressure canned at a temp of 240 F
@@eckankar7756 yeah that's the way I do it, however; the bacteria is on the outside so if fried for a few minutes in 300° oil then waterbath canned it will keep. That's how my family did it for a hundred years and families around us also. I never knew of anyone getting sick much less dying from botulism. But yes I concur with you if a canner is available it should be used.
Много благодаря, за рецептите. Бъдете жива и здрава!
Вы из Болгарии ?
Thank you for sharing with the world. I am in North Carolina USA❤
Watching from Tennessee in the USA, I was born in 1941 and my mother canned most of our food. She even canned chickens. I enjoy your recipes.
Me too! Hermitage Springs, TN.. Born in Nova Scotia, Canada. The last 40 years in the USA. Will be 70 next month. Love ❤️ your recipes! Hard times happen many places. Thank you for helping us survive!
Идея супер и очень вовремя! Я из Белоруссии! Спасибо за рецепт!
Добра вам, мы из Украины! Спасибо за рецепт!🙏👍🙋
Jestem z Polski pozdrawiam bardzo serdecznie i dziękuję, że zechciała Pani podzielić się przepisem
Я из Омска всегда смотрю ваши видио.Большое вам Таничка спасибо
Assisto seus vídeos aqui do Brasil e estou aprendendo muito sobre conservação em potes de vidro.
Gratidão! ❤
Большое спасибо за рецепт будим готовить Украина
Желаю всем готовить по таким рецептам только для момента когда готовить не хочется или для пикника. Солнечного и мирного всем неба над головой. Привет из России Ставропольского края.
Спасибо за рецепты.Лучше пусть пригодятся для мирной жизни.Привет из Украины.Нет войне
@@ОленаЛипова-д2ш Кизяк - вот это тот продукт, который поднимет вам экономику и обогреет.
Podziwiam panią,jesteś bardzo gospodarna i myślisz o przyszłości,jest dobry Twój kanał,taki o wszystkim,polubiłam Cię i zawsze daje łapkę w górę,pozdrawiam serdecznie z Polski.Dziekyje za każdą poradę,pomimo że nie które są mi znane,powodzenia w tym w co wkładasz swoje serce i myśli🍀😘
Да из-за польской политики вам этот рецепт точно пригодится 😥
@@КириллКопочинский-ю6е No i masz. Nie dość, że w odpowiedzi w swoim ojczystym języku narobiłaś kupę błędów ortograficznych i stylistycznych (wstyd) to podsumował cię jakiś ruski czy białoruski troll. Warto było ?
@@КириллКопочинский-ю6есруцкие лапти накуй за кораблем!!!
@@КириллКопочинский-ю6е grow up and wake up while you're at it. Dont ruin a kind and sincere comment with your own ignorance and political stupidity.
@@КириллКопочинский-ю6е już teraz my Polacy jesteśmy ludźmi drugiej kategorii w naszej ojczyźnie.
Witaj, Tanya. Oglądam was z USA. Mój mąż jest kierowcą ciężarówki, a Twój kanał był dla mnie tylko ratunkiem! Dziękuję bardzo za wskazówki i przepisy. Wszystko jest bardzo przydatne i niedrogie! Chciałbym wiedzieć, czy można konserwować domowe zupy? W naszym sklepie są na sprzedaż, ale nigdy tego nie robiłam! Świat jest dla Ciebie ! Niech nigdy nie będzie wojny.
Можно консервировать борщ, рассольник, куриный суп, суп с фасолью❤
Я СМОТРЮ ИЗ ДАГЕСТАНА СПАСИБО ЗА РЕЦЕПТ .ВАМ ВСЕХ БЛАГ.❤❤❤
Благодарю Вас, дорогая Таня🤗😘👌👍🙌🌹
Большое спасибо за оригенальны и поучительны рецепт!!!
Your canning jars are so smart. No one use throw away lids! You really blow away all of the pressure canning myths! Thank you. Prayers for peace. From PA in USA.
Unfortunately, the pressure canning rules are based in solid science. Boiling water only reaches 212 F. The deadly botulism toxin uses boiling water as a hot tub spa! The contents of those jars must be heated to a minimum of 240F and held at that temp for 70 min (if you use pint jars) or for 90 min for any jar larger than the pints. Please do some research on this. Botulism has no smell, no taste and you can't see it in under processed foods. Even a tiny bit of botulism can have horrific results. May God watch over anyone foolish enough to eat under processed foods!
@@anthroariel I was wandering how safe it was to water bath meat. I was always told to pressure can meat. My mom had my sister and I canning all of our garden vegetables we had two large gardens. We froze our meat. We had cow, pig and lamb processed at the butcher.
I agree! I am in southern Pa.
Amish in southern pa (I am Lancaster County) do this, but water bath for 3 hrs. I have meatballs, stew meat, ground beef etc. trick is the vinegar. They call us old time canners “rebel” canning and its so ridiculous that scare stories abound when the truth lies in the health of communities doing this for generations. Your choice to trust government guidelines or common sense and what legacy canners actually show as truth. You be your own judge, for my Polish based family years of eating canned meat shows me the guidelines are for the one in a million case that may occur.
@@anthroariel ботулизм не развивается в кислой среде! Для этого в консервы всегда добавляется уксус. И всё...))
Из Россоши,небольшого городка Воронежской области в России.Огромнейшее спасибо за оригинальные идеи!Они всё вкусные,их хочется повторить и попробовать.Очень практично,ничего лишнего в рецепте!
What a brilliant idea using a jar lid to shape the patties. I’m definitely going to try this out. Greetings from California, USA.
@@JayTX. Except I’m a transplanted Texan, so it would be, you Texans are easily entertained.
My grandma used old butter lids and cool whip lids from the bowl hell any plastic lid of the size needed
I don't speak your language but You communicate to me with your hands...love your video...thank you for sharing your knowledge. 😊
Peace and love to all brothers and sisters! ❤🕊️🍀 Hvala za recept!
Дай Бог, чтобы все добрые люди просто жили в добром здравии, мире и согласии друг с другом и своей совестью и в достатке всего необходимого.
Спасибо, прекрасная подсказка, когда нет времени готовить, в дорогу тоже взять на перекус, спасибо!!! Обязательно попробую приготовить! Всего доброго!!
I’m watching from Greece!!! Thank your for these very useful informations!!!!
Очень нравится ваши видеоклассы. Все коротко, четко и ясно. Все аккуратно. Анна, Москва, Россия.
С приветом
Спасибо большое за идею с котлетами! Сегодня делала тушенку. Правда, не достаю банки из кастрюли до полного остывания. Вакуумация крышек происходит лучше. Так же делаю и рыбные консервы.
Всем приятного аппетита!
Нужно отдавать себе отчёт в том, что получение молока и яиц для нужд человека приносит животным боль и смерть.
@@МарияКузнецова-л7са как вы заставите курицу не нести яйца, а коров не рожать? Молоко у коров появляется после родов, если вы не знали и если его не сцеживать, корова мало того,что испытывает страшные боли, так ещё и умирает в муках. Где вы такие тупые росли и учились?
Bonjour, pouvez vous ecrire votre recette de poissons ? (de France)
Приятно удивлена этому рецепту.
Смотрю из Узбекистана, Ташкент!
Таня, спасибо за Ваши замечательные рецепты и доброту в душе!❤
Благодарю Вас за то, что делитесь такими ценными знаниями!
Привет с Кривого Рога, Украина. Как всегда супер. Хотелось бы ещё консервы из рыбы (скумбрия, ставрида, хек, минтай). Спасибо.
Укр.канал Николай Шаповалов
💪🙏👍❤🇺🇦
Доброго вечора !
Will definitely be trying this, I didn't know you could store patties this way! Hello from Missouri, USA
Texas county Missouri. USA here.
Yes I am from North Carolina, and I have always done water bath canning for meat. The same way my mother, grandmother and grandmother did! The USDA doesn’t want us to know how to do this.
@@donnawilliamson9281exactly what I was thinking.
Je suis du Canada français. Votre vidéo est très apprécié ! Grand merci pour vos précieux conseils!
Спасибо вам Танюша за рецeпт❤.Super👍👍👍
Одесса😊 Благодарю за рецепт!❤
Świetny przepis i pomysł,tym bardziej że czasy są niepewne👍🌹
Bien le bonjour de Lyon, en France.
Merci pour les bonnes idées.
Je fais des conserves depuis longtemps . Mais j'aime beaucoup varier.❤
Хвала на невероватним и оригиналним рецептима! Живим у Русији, гледам те у Москви, здраво! :)
Pozdrav 🥂
@@kuhinjatanja, вас не турбує що більшість вас дивитися росіян? Тих самих що воюють зараз з Україною намагаючись окупувати та вбиває усе живе, а колись ці сами росіяни влаштували війну у вашої країні?
Вони не змінились. Вони не змінилися зовсім за останні 800 років.
@@niliitда конечно здесь одни демоны живут 😂 здесь живет много нищих людей, котопых их государство довело до такого состляния ежедневного выживания
@@niliit Если Вы живёте со злостью(не только к россиянам),то Вас можно считать не живыми,а марионетками.А готовят ВСЕ,независимо от нации и многому у каждого народа можно поучится 🕊️🌅
100 лет была война меж Францией и Германией? Как только подписали мирный договор, на второй день пошли торговые караваны в обе страны.
И у нас и у них люди есть разумные и понимают, кто устроил эту войну.
Таня, ваши рецепты великолепны.Сейчас о голоде говорят сами массоны, которые его же нам и готовят. Жаль только, что сложно пользоваться этими рецептами, так как нас за последние 9 лет так обнищали, что нет слов.Все на войну сворачивают, а сами не страдают от этой войны, а ещё и богатеют.
Сјајан и практичан рецепт !!Поздрав Аустрија Беч🌸
Привет из Кыргызстана г. Бишкек
Спасибо вам за отличные рецепты!!!Дай Бог вам здоровья!!!🙏🏻
Dziękuję za świetne przepisy😋👍 Pozdrawiam serdecznie z Polski🇵🇱❤️🤗
❤дякую за рецепт,за вашу працю. Хай щастить🌹🌹🌹👋
Buongiorno signora !grazie ❤ !li auguro tanta salute e buona fortuna con il suo canale !saluti da Italia !😊😊😊😊😊😊😊😊😊
Ahoj zo Slovenska, Tanja. Recept vyzerá super, určite ho vyskúšam ;) Ďakujem za inšpiráciu.
Boa tarde. Moro em Guarapuava, estado do Paraná - Brasil. Gostei muito dessa receita. Muito fácil dr fazer.
Tbm sou brasileira e estou me prevenindo para tempos difíceis. Bjs.
Самое главное чтобы не пришли кто посильнее не забрали приготовленное, всем добра и мира
Ну тогда remove kebab обеспечат недругу, если попытается отнять! 😹
Gracias !
Me encantan sus recetas,y sobrevivencia en momentos críticos q viven en estos Países de tanto conflicto bélico.
La Paz nace en cada ❤ q no quiera dañar a su hermano.
Paz en sus ❤
Un abrazo 🫂desde Cali Colombia 🇨🇴
I just got canning this year. I'm a first timer. I love your recipes. I will be doing some of them. Thank you for teaching me how to do this
СпасиБО🤗🤗🤗🙌🏻🙌🏻🙌🏻🇷🇸❤🇷🇺
Super przepis na trudne czasy znakomity i na każdą okazję np.w plenerze. Polska
Да из-за польской политики вам этот рецепт точно пригодится 😥
Спасибо за рецепт, в жизни всё может пригодиться, жизнь не предсказуема. Краснодарский край
Nice job. From USA. I pray we all stay safe healthy and in peace
Great recipe. I would use coconut oil or extra virgin olive oil for the health benefits they provide. Thanks for this video, it will help many people as times grow harder during these unsure times. Blessings everyone!
I would never use Extra virgin as it is a con. It is ‘cut’ with many non healthy oils for bulk. Unless it says from one vineyard it won’t be pure.
Попробуйте горчичное масло первого отжима, о нем ещё Лев Толстой писал.
Thank you for sharing your knowledge with us!
The jar lid trick is great! I also wondered about kotket / pârjoale but that contains egg and breadcrumbs - and that may not store well.
One other trick I use - I often add garlic to my meat mix but I found a chef who replaced that with mustard. It add a little "something" extra!
Thanks for the video, and good luck!
Witam,robiłam kilka słoików z mięsem,powiem jak,pokroilam mięso na kawałki,cebulę,czosnek,dodałam garstke ziół,zioła prowansalskie,paprykę suszona zmieloną,wymieszalam to wszystko,zapalam oliwą z oliwek,tak by przykryło,tak przez noc,zapomniałam by posolić i pieprzyć pieprzem,podczas dnia włożyłam do słoika ,ugniatając mięso, oliwa czy olej sam wyjdzie na wierzch,w razie czego dolać,byle nie do pełna.wstawic do o garnka,gotować w pierwszym dniu 2 godziny,w kolejnym godzinę,można jeszcze w kolejnym przez 1 godzinę,wtedy konserwa w słoiku może stać nawet 10 lat.po otwarciu konserwy po 2 latach,piękny zapach mięsa i pychota
in Romania noi facem parjoale de post cu ciuperci. pleurotus, mai ales, leaga foarte bine compozitia, malaiul de asemenea :)
У
На котлеты в банке в конце в воду что положили пока наливать воду?
@@ЗалмуГаджиева-ж9х говяжий бульон
Adorei a receita, um abraço daqui do Brasil 🇧🇷
Очень аппетитно!Спасибо!
Super smart! I love how much sense you make in the details you share. Thank you so much! From California, USA
Замечательный рецепт, обязательно воспользуюсь 👍🏻
Для минного времени, ребëноку студенту, домашняя вкусная еда вдали от дома🥰😋
Спасибо вам из России❤❤❤
Tanja ! Que receita maravilhosa !! Vou tentar fazer aqui em casa !! Forte abraço de Guaratinguetá - Sao Paulo - Brasil ❤
❤
Я из Москвы! Спасибо за ваши рецепты, пусть они пригодятся только в мирной жизни! Здоровья и мирного неба всем❤
πολύ ωραία σας εύχομαι υγεία ειμε από Ελλάδα και μένω στην Αθήνα φιλακια
Я с Нижнекамска. ТАССР Абсолютно с Вами согласна!😊
Да, лучше пусть будет так, как вы написали. В наше время, не думаю, что это спасёт. Учитывая законы про эвакуацию. Банки с собой не возьмёшь точно. А возвращение домой в новых законах , не прописано. Сушить лучше. Легче будет нести с собой.
Мирного неба всем!
Храни всех Господь! ❤
Das wünsche ich Ihnen auch, ❤️Liche Grüße aus München.
Пусть будет мир на всей земле,что делить простому народу?Работа,зарплата,семья и мирное небо нам всем!!!!
Gratidão pela receita, gostei muito!❤ Brasil
Я только что узнала что вы из Сербии.))) Поиветствую вас из России! ❤
Будьте Богом хранимы!🙏
Tanja imaš divne recepte
Baw ti se divim a i mnoge sam tvoje recepte pravila super su Bravo
Казахстан. Дай бог чтобы у всех все было хорошо.
Hi, from Germany :)
This looks so delicious. One question though:
I am new to preserving foods and I read a lot about how dangerous it was to preserve meats. That you can get botulism if you don't use industrial canning machines or pressure canners or something. How about this recipe? Could you eat it directly from the jar or would you cook it again before to make it safe?
There is 2 type of harmful consequences of having live bacterias in your food.
Ingesting too many because the food was improperly cooked will mess you up because the bacterias will try to survive in your body by "eating you" and your body will start a war to fight them, which will weaken you.
The other is that some bacterias waste are toxic to humans, so if the food is improperly stored, these toxins will build up and accumulate. That's what happen with botulism.
The heat of cooking kill a lot of bacterias. So it's always safer to recook food when you want to eat it.
Boiling the jar after they're sealed will pasteurized them, killing all the remaining bacterias.
Excess salt or excessive acidity is also harmful for bacterias. So the salt in the meat and from the cube, and the spoon of vinegar will make the jar less hospitable to bacteria in the off chance that some survived or manage to enter. That's similar to how cucumber are preserved as pickles.
Other means of preserving food are smoking, drying, or salting. The dryness is inhospitable to bacterias. Even in water like the jar, excess salt will pull moisture out of the bacterias by osmosis.
You can theoretically do the same with high sugar concentrations because of the osmosis that would drain water out of the bacteria just like salt does, but it's rarely used because sugar is also an easy food to eat for bacterias. That's why honey is said to be everlasting. The sugar is too concentrated for bacterias to live in honey.
Against botulotoxin you need min. 12 minutes on 120C.
But this will not kill all (adult toxin will be killed but not fetus which is mainly danger for children). To kills toxin fetus, leave it in dark and cold place and next day repeate process (min. 12 minute contunialy on temperature above 120C and botulotoxin will not be any more.
Generally last 20 years cca. 20 people get this toxin in population of 10 milion people, in other words very, very rate. Industry scared us becose need to sell to us their trash food, not food prepared by us, as we want ie usually in much better quality.
I've been looking into preserving food and this came across my feed... thanks for making this, it's a great idea!
Хвала Тања на рецепту! Дошао сам из Русије, живим у Србији више од годину дана! волим Србију
❤️
Jestem z Polski❤.Najlepiej jest pasteryzowane przez 3 dni pod rząd.Czyli jeśli słoik jest zimny wkładamy do zimnej wody i gotujemy 20 minut i tak przez 3 dni.Pozdrawiam❤️
Мы из России,рецепт может не плохой,но не нужно каркать,все будет хорошо, и по другому не должно быть зачем заморачиваться,если так хочется заготовить,самое лучшее и быстрое,это тушонка мясная,мясо с гречкой,рисом,горохом,полбой,да полно разнообразий,рассольник ,щи,борщ,солянка,просто капуста,это все заготавливаем,овощи с дачи,заголовок дурацкий,уберите слово,война,просто заголовок,,,,Заготовки впрок,,,👍👍👍👍👍👍👍
Надеется человек,а Бог всё видит,везде россияне лезут, Украина, Нагорный Карабах,Чечня,Грузия, Африка, Сирия, везде они . Афганистан,Чехия, раньше и т.д.Мужа выгнала ( Новгород),еду у детей отбирал,пил,душить лез Война будет, автор видео права.Историю правдивую узнать надо,а не зоббоящик см.Сейчас по Белгородской о.сами рашисты палили, чтобы на укров спихнуть.Все на чужое ,чтоб украсть,смотрите
Amei esta receita! Vou fazer já! ❤
Super ideja, Tanja. Izgleda zelo okusno.
Najlepša hvala in lep pozdrav iz Slovenije❤
Hola gracias por compartir tus resetas soy de Bolivia ❤
Век живи, век учись. А я не знала, что для того, чтобы делать одинаковой величины котлеты, можно их формировать в крышке
Gracias por tus recetas saludos desde Mexico ❤❤
I'm in Hot Springs Arkansas USA. I truly appreciate this video, thank you. I will try this next week! 😊❤❤
Отличный рецепт 👍Всем мира и благополучия ! Привет из России Махачкала ❤❤❤
I have great respect for the Slavic people. You are strong and experienced. This makes you indestructible.
Thanks and greetings from Serbia 👍
Привет из России. Спасибо за ваши рецепты. Всем мира, добра, уважения.