Galera,lembrando que eu tento fazer tudo que gosto de comer no brasil,mas nen sempre da pra fazer como o original,na bahia o vatapá e o caruru é feito com mas ingredientes.mesmo no emproviso . Moro ha muito tempo fora e nunca passei vontade faço tudo mesmo que com falta de produtos😉
@@lazaromotta6083 Não sou Mary kk, mas como baiana posso passar minha dica. O caldo geralmente é feito com a fervura tanto das cabeças, e das caudas de ambos. 😉 Na cozinha nada se desperdiça. Assim como fazer a versão em pó. Que no caso seria por pra secar e torrar e depois triturar. Fui.
Muita gente reclamando da receita, mas a moça do vídeo não garantiu em nenhum momento que faria a receita 100% original da Bahia ou da África ou a versão mais popular. No Norte do Brasil também há acarajé e a receita é bem diferente da baiana. TODOS os pratos possuem inúmeras formas de fazer, inclusive com algumas diferenças de ingredientes, então parem de encher o saco! Cada um tem a sua própria receita de feijoada, bolo, etc. Cada um faz como quer. Fora que ela não está no Brasil e quem vive fora sabe bem o quanto é difícil achar tudo igualzinho. Adaptamos as receitas e o que vale é que no final dá tudo certo e matamos a saudade de casa. Isso é tudo.
@@fabianaandrade01 creio q vc conseguira acha,a maioria dos meus ingredietes brasileiro compro nos mercados indianos,inclusive farinha de mandioca,q bahiano nao vive sem
@@kattitamarilia Que interessante! Mas farinha de mandioca deve ter somente nos mercados deles fora da Índia mesmo, porque aqui não tem, infelizmente. Mas a farinha e o dendê já consegui. Pedi para me trazerem da Espanha. Aqui, achei um feijão bem parecido com o fradinho e agora estou tentando achar o camarão tipo baiano. Os camarões daqui são muito diferentes, mas se de tudo não achar o que usamos no acarajé, ponho qualquer um mesmo. Ansiosa para fazer. Abraço!
Parabéns Mary! Quando se mora fora fica muito mais difícil encontrar os ingredientes. Sou baiana, e confesso que estou com vontade de comer seu acarajé 😋😋👏👏👏
Sou baiana e o caruru se faz assim coloca na panela o quiabo cortadinho com água tempera com cebola coentro gengibre e sal deixa cozinhar um pouco. Bate no liquidificador a castanha amendoim e o camarão seco sem farinha coloca no caruru e o azeite de dendê Se não tiver a castanha de caju, não se preocupe não coloque,por que não vai mudar o sabor
Obrigada pela receita,eu fiz sempre assim pq p mi é mas facil,poren camarao seco aqui é meio complicado de acha dai modifico algumas coisas😊mas ficou gostoso na mesma,logico q o original é outro nivel😋🥰
Parece ser fácil, mas só parece kkk Sou paulista mas sempre tive muita vontade de comer acarajé, experimentar pra sentir o gosto, nunca tive a oportunidade, mas confesso que minha boca enche d'água só de pensar, queria muito saber como é o gosto 😳
Oi, posso dar uma sugestão? Fervente o quiabo só em água e escorra, põe na peneira e deixa escorrendo uns 30 min. Sai toda baba. Ao bater o tempero no liquidificador, use leite de coco e não água. No vatapá, cozinha camarão a parte e use o caldo do cozimento para o vatapá. Se não quiser usar pão, usa faria de trigo para engrossar. O camarão q vc cozinhará, usa para o recheio do acarajé. Bjinhos.
Olá amada a fora certa do vatapar e cebola e camarão batido no liquidodeficador aqui na Bainha não faz assim minha mãe era baiana proficional nunca vi uma coisa dessa e nem o caruru
Ola,entao uma bahiana de acarajé mi encinou de uma forma que para quem nao tem tanta abilidade como as bahianas de acaraje tem,facilitar,entao tá valendo,☺nós aqui fora matamos nossa vontade,mas nada melhor que eu lá de salvador viu🙂
Oi Mary, vou tentar fazer a receita improvisado como vc, moro na Itália e não encontrei todos os ingredientes. Não achei a 3 parte do vídeo. Vc postou?
matei nao ,dei vidaa heheee ,quando se mora fora,damos nosso jeito para mata a saudade do nosso Brasil.nen todos os ingedientes achamos aqui,mas de vontade nao morrooo,abraco
Fala sério !!! povinho viu!!! Se tu faz melhor criatura grava um vídeo . Sou paraibana adoro a culinária baiano ,sua receita minha querida fico o pipoco do trovão, fiz igualzinho, maravilhoso exelente ,obg por suas dicas e sugestões ..não liga pra o q o povo diz, nem Jesus agradou a todos . Um forte abraço e continue postando seus vídeos vc e show Baiana .
Galera,lembrando que eu tento fazer tudo que gosto de comer no brasil,mas nen sempre da pra fazer como o original,na bahia o vatapá e o caruru é feito com mas ingredientes.mesmo no emproviso .
Moro ha muito tempo fora e nunca passei vontade faço tudo mesmo que com falta de produtos😉
Mary na suiça ei Mary tudo bem! Me tire uma dúvida, como é esse caldo de peixe e camarão?
@@lazaromotta6083 Não sou Mary kk, mas como baiana posso passar minha dica. O caldo geralmente é feito com a fervura tanto das cabeças, e das caudas de ambos. 😉 Na cozinha nada se desperdiça. Assim como fazer a versão em pó. Que no caso seria por pra secar e torrar e depois triturar. Fui.
Muita gente reclamando da receita, mas a moça do vídeo não garantiu em nenhum momento que faria a receita 100% original da Bahia ou da África ou a versão mais popular. No Norte do Brasil também há acarajé e a receita é bem diferente da baiana. TODOS os pratos possuem inúmeras formas de fazer, inclusive com algumas diferenças de ingredientes, então parem de encher o saco! Cada um tem a sua própria receita de feijoada, bolo, etc. Cada um faz como quer. Fora que ela não está no Brasil e quem vive fora sabe bem o quanto é difícil achar tudo igualzinho. Adaptamos as receitas e o que vale é que no final dá tudo certo e matamos a saudade de casa. Isso é tudo.
🥰obrigadaaa pelo comentario😊🙏 seje bem vinda
@@kattitamarilia Por nada, querida. Gostei da receita. Vou tentar fazer acarajé amanhã, se eu terminar de achar os ingredientes aqui na Índia.
@@fabianaandrade01 creio q vc conseguira acha,a maioria dos meus ingredietes brasileiro compro nos mercados indianos,inclusive farinha de mandioca,q bahiano nao vive sem
@@kattitamarilia Que interessante! Mas farinha de mandioca deve ter somente nos mercados deles fora da Índia mesmo, porque aqui não tem, infelizmente. Mas a farinha e o dendê já consegui. Pedi para me trazerem da Espanha. Aqui, achei um feijão bem parecido com o fradinho e agora estou tentando achar o camarão tipo baiano. Os camarões daqui são muito diferentes, mas se de tudo não achar o que usamos no acarajé, ponho qualquer um mesmo. Ansiosa para fazer. Abraço!
Disse td!!
N achei o vídeo longo n , amei vc Encina muito bem n tem como errar fiquei triste porq acabou muito bom estar com
Parabéns pelos vídeos, Mary. Sou baiana de Paulo Afonso. Gosto de trabalhar com acarajé. Vou fazer sua receita. Deve estar muito bom.😋
Parabéns Mary! Quando se mora fora fica muito mais difícil encontrar os ingredientes. Sou baiana, e confesso que estou com vontade de comer seu acarajé 😋😋👏👏👏
Sou baiana e o caruru se faz assim coloca na panela o quiabo cortadinho com água tempera com cebola coentro gengibre e sal deixa cozinhar um pouco. Bate no liquidificador a castanha amendoim e o camarão seco sem farinha coloca no caruru e o azeite de dendê
Se não tiver a castanha de caju, não se preocupe não coloque,por que não vai mudar o sabor
Obrigada pela receita,eu fiz sempre assim pq p mi é mas facil,poren camarao seco aqui é meio complicado de acha dai modifico algumas coisas😊mas ficou gostoso na mesma,logico q o original é outro nivel😋🥰
@@kattitamarilia se quiser a receita do vatapá é só pedir ok
Ameeeei vou tentar fazer. 😍😍😍😍
Moro na España e aqui é bem difícil de encontrar as coisas.
sou de Salvador, Bahia.
Obrigado por repassar seus conhecimentos. abraço
Doutor Tudo Oficial 😁 faço o que posso pra nao fica na vontade,até inventar,sou bahiana tb.abraço
Prático e sem complicação parabéns e obrigado
Parece ser fácil, mas só parece kkk Sou paulista mas sempre tive muita vontade de comer acarajé, experimentar pra sentir o gosto, nunca tive a oportunidade, mas confesso que minha boca enche d'água só de pensar, queria muito saber como é o gosto 😳
senhorita onde esta as receita que vc falou estar na descrição do video
muito bom Mary, fiz seguindo suas dicas, ficou delicioso.
Giovana Ramos fico contente meu anjo😘
Sou baiana como eu sei o vatapá e o caruru não faz assim.
MDS que trabalheira, ne? Nunca mais reclamo de pagar 10 reais num acarajé da Cira hahaha
heheee faco muito raramente so pra mata a vontade mesmo.omo muito em ilheus e custa 2 reais completo heheee
Vou fazer igual a sua é o que tenho em casa
Vc tem que ter muito.cuidado ao passar coisa quente no.liquidificador ele pode explodir
O vídeo ficou muito cansativo. No final já tinha esquecido tudo do início. Parece que nunca tem fim.
Oi, posso dar uma sugestão? Fervente o quiabo só em água e escorra, põe na peneira e deixa escorrendo uns 30 min. Sai toda baba. Ao bater o tempero no liquidificador, use leite de coco e não água.
No vatapá, cozinha camarão a parte e use o caldo do cozimento para o vatapá. Se não quiser usar pão, usa faria de trigo para engrossar. O camarão q vc cozinhará, usa para o recheio do acarajé. Bjinhos.
Na bahia tem q ter baba se nao nao presta,😄 tiro aqui pq o paladar do estrangeiro é diferente.
Tambem moro a Suiça, em Zug, bjo
Que mara,pertinho😊
Amo acarajé e certeza farei...
Mas sou vidrada em esmaltes e confesso que algumas vezes me perdi pq fiquei olhando suas unhas kkkkkk
😋😋😋😋
Delícia. Muito bem feito. Como vc faz o camarão seco? Não encontro no meu estado
Eu fervo eles com sal e coloco pra seca no forno a 50 graus,se na sua cidade for quente só coloca na bandeja no sol😊
Ja vi a primeira parte a lavagem
Olá amada a fora certa do vatapar e cebola e camarão batido no liquidodeficador aqui na Bainha não faz assim minha mãe era baiana proficional nunca vi uma coisa dessa e nem o caruru
Ola,entao uma bahiana de acarajé mi encinou de uma forma que para quem nao tem tanta abilidade como as bahianas de acaraje tem,facilitar,entao tá valendo,☺nós aqui fora matamos nossa vontade,mas nada melhor que eu lá de salvador viu🙂
Mary porfavor de os endereço das lojas, aqui na Suiça que vc compra essas maravilha de engredientes obrigada sou de Zurich
Leda Maria Dias oiee bem vinda,eu sou de Luzern,compro na baselstrasse no mercado portugues/brasileiro. Beijoo
Você é baiana de qual região da Bahia?
Luzia Mendes sou de ilheus,ba
Sou de Itabuna, moro no Japão faz 10 anos e sempre faço acarajé... e adorei sua dica 👏🏻👏🏻
Sou de Ilhéus. Tb.. 👏👏
Oi Mary, vou tentar fazer a receita improvisado como vc, moro na Itália e não encontrei todos os ingredientes. Não achei a 3 parte do vídeo. Vc postou?
Taciane Miranda oi sim.da uma olhadinha que ta ai a 3 parte e logo no inicio tem video novo da preparaçao.
Encontrei o vídeo. Obrigado!!
Boa tarde linda! Qto tempo dura o molho de pimenta?
Boa tardee o meu 1 semana,pq como muito,kkkk
Mas se colocar na geladeira dura mas tempo
@@kattitamarilia obrigada por respo der nega 😘
Amém vou fazer baihania da Suíça
O camarao é com casca?
Rosimar Coutinho como ele é seco uso com casca.
Você disse que ia ensinar a engrossar o caruru e isso não aconteceu.
Tenho video atual do caruru no canal, mas se for preciso engrossar um pouco é so deixa em fogo baixo sem tampa que seca rapidinho.
tanto o vatapá como o caruru ficaram muito ralo,tem que ser mais consistente.
carlos antônio Abreu olá farei da proxima😊 mas quando esfriou ficou muito duro kkkk
Q delícia.
Matou, o prato baiana
matei nao ,dei vidaa heheee ,quando se mora fora,damos nosso jeito para mata a saudade do nosso Brasil.nen todos os ingedientes achamos aqui,mas de vontade nao morrooo,abraco
Fala sério !!! povinho viu!!!
Se tu faz melhor criatura grava um vídeo . Sou paraibana adoro a culinária baiano ,sua receita minha querida fico o pipoco do trovão, fiz igualzinho, maravilhoso exelente ,obg por suas dicas e sugestões ..não liga pra o q o povo diz, nem Jesus agradou a todos .
Um forte abraço e continue postando seus vídeos vc e show Baiana .
esse bate colher na panela é irritante ,,,,
boa receita .mas é verdade bater menos nas panelas. Kkkk beijos .Brasi .l Minas
Eu amo😁