Emi c est ça le problème en fait, je me disais exactement la même chose. Je cherche une recette un peu différente de la mienne habituellement et en tombant sur la recette à l’ancienne qui rappelle des souvenirs je me suis dit c’est une bonne idée. Mais franchement c’est beaucoup trop riche. Et c est le cas de beaucoup de recettes d anciens . Je crois que je vais rôtir les miennes avec un peu d ail et je balancerai quelques copeaux de parmesan et de jambon cru.....
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la belle époque ....
Joel Robuchon !
Simple et excellent ! Par contre la quantité de parmesan et de beurre dans la vidéo est assez impressionnante. Je me contente de bien moins.
Emi c est ça le problème en fait, je me disais exactement la même chose. Je cherche une recette un peu différente de la mienne habituellement et en tombant sur la recette à l’ancienne qui rappelle des souvenirs je me suis dit c’est une bonne idée. Mais franchement c’est beaucoup trop riche. Et c est le cas de beaucoup de recettes d anciens . Je crois que je vais rôtir les miennes avec un peu d ail et je balancerai quelques copeaux de parmesan et de jambon cru.....