não tem jeito. a gastronomia amazônica e uma das 2 melhores do mundo. O tambaqui e o pirarucu, ate hj não sai da minha boca, ainda bem que vou voltar para Manaus em junho novamente nas férias. inscrita!!
muitos nao sabem, mas a culinária nortista, Manaus Belém, principalmente nesses pontos, tem uma diversificação da gastronomia absurda, pois nos ciclos da Belle epoque de 1890 a 1912, a presença estrangeira era tao forte que mais de 50 nacionalidades migraram para estes lugares, trazendo sua cultura gastronómica, e utilizando os ingredientes da regiao, junto a cultura indígena,algo que deveria ser mais visto, e apreciado e feito.
Ainda têm paraense, com o orgulho típico deles que dizem que tudo é deles, principalmente o Tacacá, sendo que Manaus que foi a Paris dos Trópicos e realmente quem sofreu a influência cultural europeia mas forte por causa da Borracha. É muito mais fácil os Paraenses terem aprendido com o Amazonas do que o contrário. Mas nós de Manaus sempre dizemos que é dos dois estados, já eles acham que tudo é deles.. O tacacá só por causa da música da Joelma .. rssr
Guaraná sim, mas açaí do amazonas mais a cidade de Codajás e Anori aqui no Amazonas, são as cidades que o açaí tem maior produção do nosso açaí Euterpe precatoria que tem outro sabor em relação as outras espécies de açaí, em Codajás 1L do açaí do grosso na safra custa 7 reais e é muito gostoso! Codajás todos os anos tem a festa do açaí e recentemente recebeu o IG do açai e indicação de procedência pelo Sebrae e tem uma lei que foi reconhecida como a Terra do Açaí no Amazonas, em Humaitá produz bastante açaí do pará(Euterpe oleracea), mas esse açaí não é o nosso nativo só na região limítrofe com o Pará que tem esse açaí que ocorre de forma natural, mas outras regiões do Amazonas não tem nativo só plantado!
Manaus sabe receber bem. Os turistas estrangeiros escolhem Manaus, ao invés de Belém, Bahia ou Rio. Os brasileiros não conhecem, mas quando chegam falam muito bem sobre a gastronomia da capital da Amazônia.
Morei vinte e quatro anos no Amazonas, cheguei em Manaus, dia 27 de janeiro de 1995, e saí dela em 17 de agosto de 2019, portanto morei 24 anos em Manaus e posso fala que esse invoque o primeiro que foi apresentado nessa cúia feito de peixe tambaqui com folha de jambu e farinha parecendo um pirão mole e essa linguiça de peixe tambaqui que deve ser uma delícia, eu nunca vi ninguém fazer e nem mesmo falar nessa comida e mesmo as pessoas tanto de Manaus como do interior do amazonas, portanto entendo que foi criado agora pelos chefes do amazonas e então eles divulgam na rede amazônica canal 44 aí do amazonas e encinam as pessoas a fazerem e depois dizem que é tradição, intendo que tradição típica de uma região quando as pessoas antigas tanto da capital como do interior sabe aquela receita. Se um turista chegar em Manaus desfaçado e anda tanto em Manaus como no interior e perguntar para alguém você conhece esse prato, você sabe fazer e a maioria que ele pergunta souber aí sim é defato uma comida conhecida e que a população sabe fazer e também as pessoas comem com frequência sem ser incentivada por alguém ou sem que seja encinada por um chefe, aí sim é uma comida típica tradicional. Mas tenho certeza que se alguém perguntar para uma pessoa ou várias pessoas nos bairros de Manaus e interior do Amazonas aleatoriamente, vão responder que não conhecem. Eu faço um desafio com qualquer amazonense, eu vou daqui de guarulhos para Manaus e interior com outras pessoas de testemunhas e vamos aleatoriamente nas causas das pessoas e também não pode ser em casa indicada por pessoas daí.
Esse Açaí Premium que você provou é otimo só o açaí puro e no máximo uma farinha de Tapioca ou farinha de Uarini, tudo isso que você colocou é coisa de turista e acaba com o sabor do açaí. Veio da mania adquirida no com o Açaí Frozen, o que o Amazonense come mesmo é o puro. E de tudo que você apresentou só a linguiça não é tipioco mesmo, o resto como desde sempre
Sábado vou gravar um vídeo provando comidas da Amazônia, então estou vendo vídeos relacionados amei o seu. Ps: Seu sotaque é lindo!
Obrigada por acompanhar :)
não tem jeito. a gastronomia amazônica e uma das 2 melhores do mundo. O tambaqui e o pirarucu, ate hj não sai da minha boca, ainda bem que vou voltar para Manaus em junho novamente nas férias. inscrita!!
Gostamos bastante também, bem diferente 😊
Amei conhecer mais dessas iguarias amazonenses.🤤
Que bom que gostou :)
Valeu!
Obrigada Painho pela força 😍
Arrasou ....amei, deu vontade de comer cada delícia, arrasaram.😘
Muito obrigado 🤩
A culinária da região é maravilhosa. Boas lembranças dessa região. Valeu!!!
Verdade muito bom
Seu vídeo ficou muito bom. Parabéns
Muito obrigado
muitos nao sabem, mas a culinária nortista, Manaus Belém, principalmente nesses pontos, tem uma diversificação da gastronomia absurda, pois nos ciclos da Belle epoque de 1890 a 1912, a presença estrangeira era tao forte que mais de 50 nacionalidades migraram para estes lugares, trazendo sua cultura gastronómica, e utilizando os ingredientes da regiao, junto a cultura indígena,algo que deveria ser mais visto, e apreciado e feito.
Ainda têm paraense, com o orgulho típico deles que dizem que tudo é deles, principalmente o Tacacá, sendo que Manaus que foi a Paris dos Trópicos e realmente quem sofreu a influência cultural europeia mas forte por causa da Borracha. É muito mais fácil os Paraenses terem aprendido com o Amazonas do que o contrário. Mas nós de Manaus sempre dizemos que é dos dois estados, já eles acham que tudo é deles.. O tacacá só por causa da música da Joelma .. rssr
O tacacá é uma iguaria indígena da cidade de Itacoatiara no Amazonas do Povo Mura@@sandromourao4963
To amando se canal, maratonando todos os vídeos
Ahh, ficamos tão felizes de ler isso, muito obrigado por nos acompanhar 😊🙏
Meu amazonas e a melhor culinaria
O tacacá é originário da África
O guaraná e o Açaí são do Povo Sateré Mawe. O Guaraná da Cidade de Maués e o açaí da Cidade de Barreirinha -AM do povo Sateré Mawe
Guaraná sim, mas açaí do amazonas mais a cidade de Codajás e Anori aqui no Amazonas, são as cidades que o açaí tem maior produção do nosso açaí Euterpe precatoria que tem outro sabor em relação as outras espécies de açaí, em Codajás 1L do açaí do grosso na safra custa 7 reais e é muito gostoso!
Codajás todos os anos tem a festa do açaí e recentemente recebeu o IG do açai e indicação de procedência pelo Sebrae e tem uma lei que foi reconhecida como a Terra do Açaí no Amazonas, em Humaitá produz bastante açaí do pará(Euterpe oleracea), mas esse açaí não é o nosso nativo só na região limítrofe com o Pará que tem esse açaí que ocorre de forma natural, mas outras regiões do Amazonas não tem nativo só plantado!
Manaus sabe receber bem. Os turistas estrangeiros escolhem Manaus, ao invés de Belém, Bahia ou Rio. Os brasileiros não conhecem, mas quando chegam falam muito bem sobre a gastronomia da capital da Amazônia.
Esse não é prato típico do amazonas... invenção que ninguém sabe ainda... 😮
Morei vinte e quatro anos no Amazonas, cheguei em Manaus, dia 27 de janeiro de 1995, e saí dela em 17 de agosto de 2019, portanto morei 24 anos em Manaus e posso fala que esse invoque o primeiro que foi apresentado nessa cúia feito de peixe tambaqui com folha de jambu e farinha parecendo um pirão mole e essa linguiça de peixe tambaqui que deve ser uma delícia, eu nunca vi ninguém fazer e nem mesmo falar nessa comida e mesmo as pessoas tanto de Manaus como do interior do amazonas, portanto entendo que foi criado agora pelos chefes do amazonas e então eles divulgam na rede amazônica canal 44 aí do amazonas e encinam as pessoas a fazerem e depois dizem que é tradição, intendo que tradição típica de uma região quando as pessoas antigas tanto da capital como do interior sabe aquela receita. Se um turista chegar em Manaus desfaçado e anda tanto em Manaus como no interior e perguntar para alguém você conhece esse prato, você sabe fazer e a maioria que ele pergunta souber aí sim é defato uma comida conhecida e que a população sabe fazer e também as pessoas comem com frequência sem ser incentivada por alguém ou sem que seja encinada por um chefe, aí sim é uma comida típica tradicional. Mas tenho certeza que se alguém perguntar para uma pessoa ou várias pessoas nos bairros de Manaus e interior do Amazonas aleatoriamente, vão responder que não conhecem. Eu faço um desafio com qualquer amazonense, eu vou daqui de guarulhos para Manaus e interior com outras pessoas de testemunhas e vamos aleatoriamente nas causas das pessoas e também não pode ser em casa indicada por pessoas daí.
Esse Açaí Premium que você provou é otimo só o açaí puro e no máximo uma farinha de Tapioca ou farinha de Uarini, tudo isso que você colocou é coisa de turista e acaba com o sabor do açaí. Veio da mania adquirida no com o Açaí Frozen, o que o Amazonense come mesmo é o puro. E de tudo que você apresentou só a linguiça não é tipioco mesmo, o resto como desde sempre
O tacaca é do Pará ok?
Ah vai pro caralho paraense da peste
Tacacá foi inventado pelos índios mura do município de Manacapuru AM.
Não. O Tacacá é uma comida da região Norte, muito comum no Acre, Amazonas, Pará etc.
A origem do açaí é da cidade de Barreirinha -AM do povo Sateré Mawe 😍😍😍🤩🤩🤩👏👏👏👏
@@almerindoribeiro2314 Nunca foi.