أساسيات عمل الديمجلاس | الشيف محمد حامد
ฝัง
- เผยแพร่เมื่อ 27 ส.ค. 2024
- #الديمجلاس #المطعم #الشيف_محمد_حامد
أساسيات عمل الديمجلاس | الشيف محمد حامد
حلقة برنامج المطعم - الاثنين 1 ابريل 2019
يذاع يوميا في الحادية عشر ونصف صباحا على PNC Food
-------------------------------------------------------
اشتركوا في القناة الرسمية لـ PNC Food علي اليوتيوب
goo.gl/UAYVOm
تابعونا علي صفحتنا الرسمية علي الفيس بوك
/ pncegypt
تابعونا علي صفحتنا الرسمية علي انستجرام
/ pncegypt
![ถามตรงๆ กับ อาจตุพร ทำไม ประเทศไทย ใครเป็นนายก ก็โดนด่า พอออกเเล้วคนคิดถึง!!?? l [Nickynachat]](http://i.ytimg.com/vi/3YFLMXxBGAs/mqdefault.jpg)
بسم الله ماشاء الله ربنا يبارك فيك وف صحتك انا استافدت جدا
عالمي ❤
ممتاز انا بحب كل وصفاتك
الله ينور يا شيف محمد
هذه وصفة للمرق البني .. الرو والمرق البني يطلع منهم الصوص الاسبانيول .. والصوص الاسبانيول والمرق البني يطلع منهم الديمي غلاس ..
تسلم ايدك واذا وضعته في حله برستو ياخد قد ايه
تمام حضرت معلش بس مقولتش اد ايه بالتقرب فى الفرن سواء العضم او الخضرة ، على درجة حرارة كام وتاخد وقت بالتقريب اد ايه علشان ميتحرقش
يارب موضوع الاتصالات ديه تتلغي ، الواحد يبقى مركز وفجأة حد يقطع التركيز بمكالمة . حاجة مستفزة
تسلم ايدك يا شيف محمد بس بعد الطهى بينضرب فى الخلاط ولا مفرمه ولا كبه
ايه استخدمات صوص الديمي جلاس من فضلك يا شيف ارجو الرد لو سمحة
اهم استخدام ليه هو لما تعملي كرات اللحم المقلية مع المشروم او شرائه اللحم مع المشروم والبصل ومرات بيحطوا شوية لما تقدمي البطاطس المهروسة كثير طيب او لما تعملي قطعة لحم مشوية بالفرن يقدم معاها على جنب
@@farahalzubidi5943 اشكر حضرتك علي الرد
ممكن يبقي بديل لمرقه الدجاج
@@amalomar2032 هو أكثر استعمالاته ،، للرول والستيك
@@amalomar2032 ادخل على اليوتيوب واكتب طريقه تحضير الرول مع الصلصه البنيه أو ( الديمي كلاس)
أو طريقه تحضير الستيك مع صلصة الديمي كلاس
وين الحلقه الي بعدها
لو سمحت لما اروح للعطار اقولو شنو ديمي جلاس اريد معناه بالعراقي
باودر الصلصه البنيه للستيك،، أو هو نفس الاسم باودر ديمي كلاس اكيد العطارين راح يعرفوه
ثم ليش تروح تشتريه من العطار باودر،، هو الشيف ديعلمك طريقه التحضير بالبيت وبنفس الوقت طازج وفرش، وصحي ، بدون إي مواد حافظه
ايه الفرق بين الجو و الديمجلاس و الريمياج يا شيف
بس هو البصل اللى محروق ده مش مضر
العضم اخد وقت اد ايه في الفرن ودرجة الحرارة كام
طب الزبدة عملت بيها ايه ؟