La ricetta dei Tortei di Patate - Val di Non - Trentino

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I tortei di patate sono un piatto tipico trentino. Si preparano solo con patate, un pizzico di farina e sale, e si creano delle frittelle croccanti da gustare con salumi, formaggi e insalata di cavolo.
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Con cosa sono accompagnati alla fine in quel piatto?