【宜蘭老店】宜蘭最大傳統市場好好逛！百年老店外燴－西魯肉、卜肉你吃過嗎？還有歷史悠久職人磨刀店、製麵館、特色中元普渡帶你來探索！｜1000步的繽紛台灣 Ep365

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來來來，宜蘭市場逛起來～
原來宜蘭市大家長江聰淵是從小在這裡走跳的市場子弟。
讓市長帶小毓認識宜蘭人的大冰箱，＃南館市場 賣生鮮、＃北館市場 賣雜貨，還有隱藏版的市場職人。
現場磨刀的刀具店竟然是市場景氣的指標，整片亮晃晃的刀具牆像刀具博物館～
聽50年三代老店的 ＃磨刀職人 帶你選把稱手的刀具！
接下來這間要是沒開，很多店家無法營業，就是－「＃製麵店」！
麵條在市場裡不稀奇，但現場製麵就精采了！
原料就三樣：麵份、鹽跟水，只是調整比例來做出不同的麵食，這一趟讓我們看到，原來水餃皮是這樣做出來的！
這一趟遇到市場的大節日：中元普渡。
除了整個市場一起準備祭祀，也將果雕、捏麵等傳統技藝融合在一起成為市場文化節～
日本人建造的北館市場有許多建築秘密，走進來才知道！
青草街、嫁妝街，還有賣宜蘭手路菜的百年老店，西魯肉、卜肉、鯊魚煙、花枝煙、曼波魚皮、鹽酒雞，每樣都來一份！
一起走進充滿活力的宜蘭市場吧！
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[@廖小綺-g7d]

這種市場沒有人介紹還真不知道從何逛起，有人介紹挺好的👍

[@1000taiwan]

這幾間都滿經典的，值得一試唷!

[@吳大大-m4x]

葛瑪蘭城(宜蘭城)已建城200多年，比台北城歷史還悠久，文化底蘊深，具有獨特人文風味(另一個城市就是台南).獨特蘭陽小吃.....卜肉、鴨賞、西魯肉、肉捲、芋泥、棗餅、糕渣、九層炊、一串心、龍鳳腿、米粉羹、燒稞角、嘟好燒，是其他縣市品嚐不到，還有満街充斥的...麻醬麵餛飩湯，魚丸米粉、肉羹.

[@1000taiwan]

感謝您詳細的介紹...看完肚子餓起來了,下次去宜蘭帶我們去吃好吃的😋

[@廖小綺-g7d]

內行人👍

[@翊綾]

市場東西都好好吃而且很超值的感覺

[@1000taiwan]

市場可以挖到很多寶的感覺

[@廖生先]

沒你們的介紹還真不知宜蘭市場這麼有內函，好親切好台灣，連縣長都這麼親民，台灣好地方👍

[@1000taiwan]

百年市場底蘊很深~~還有是市長不是縣長喔🤭

[@123you0]

我是宜蘭縣人，縣長是沒什麼讀書公文看反面也能選上妙妙姐。唉~無言

[@hopo1688]

樓上被媒體誤導了，林姿妙縣長做事非常用心，先前當羅東長時即推動很多鎮政 深得人心

[@123you0]

嗯，真的很用心，但都是她女兒在用心。妙妙姐真的什麼都不會喔。我親戚認識她們一家喔。

[@EmilyJiaJia]

好想吃卜肉哦～～話說麵店也拍的太有感覺了吧😊

[@1000taiwan]

麵店攝影師有用愛下去拍

[@Npu-z5h]

@@1000taiwan 口丁乙

[@Npu-z5h]

!!!

[@亞諾蒂芬妮]

謝謝介紹婆家好親切

[@joumei]

竟然可以和市長不期而遇 市長好親切喔!
幫大家整理一下:
3:40 磨刀店 老闆太專業!! 第一次搞懂什麼是三合鋼菜刀
6:44 製麵店 製麵過程好療癒喔
9:07 中元普渡 市場文化節捏麵人製作超精緻
13:25 卜肉西魯肉 幫老闆買豬肉好像在解任務 農夫自己養的豬聽起來超厲害 好想去吃吃看>

[@1000taiwan]

看的好仔細啊~

[@萩蝶許]

嗯！市長好親切！像兄弟，而不是做兄弟，讓台灣越好越好！👏👏👏

[@0923alam]

台灣傳統市場 需要大家一起支持-(市場攤商感謝你們的支持 與宣傳拍攝出更好的影片）
我們是一群（市場人生的攤商）希望藉由你的支持與指導，能夠讓市場能夠活絡起來，疫情期間市場生意人.真的是苦不堪言，有你們的支持我們會拍攝更好的市場影片讓大家都能來逛市場，宣傳全民逛市場

[@1000taiwan]

謝謝您的鼓勵^_^

[@hihilife1111]

市長業配。😄 市長也是老司機

[@mimilucas0822]

攝影師真的很會拍👍🏻

[@1000taiwan]

攝影師超強

[@123you0]

每年過年一定訂這間西魯肉

[@1000taiwan]

果然是巷仔內👍

[@TaTa-rp7tv]

很親切的主持人，但這集僅很簡單幾個點，好像沒深入去訪查市場報導出精彩面，其實南北市場如果願意還可以製作好多集才是，另外主持人也可先了解研究品嚐小吃美食當中的靈魂~沾醬，以及西魯肉怎吃(吃時蛋酥應和在一起)，這樣食物拍起來會更道地美味，卜肉沾椒鹽ok，沾醬對在地宜蘭人是有其特色的

[@joumei]

宜蘭市場他們還有出第二集哦 th-cam.com/video/GPok0fQh1yA/w-d-xo.html

[@1000taiwan]

一看就是內行的！感謝分享🥰

[@廖小綺-g7d]

什麼沾醬？好想知道😋

[@ycwei]

那把刀很不錯

[@1000taiwan]

外拍團隊在這裡帶了幾把稱手的兵器😂

[@Sodragonz]

到了南館結果沒介紹到頂樓的註生娘娘有點可惜啊~~

[@1000taiwan]

可惜～小編筆記起來

[@usf0614]

身為宜蘭市人~~除了刀具店外，其他我真的還不知道有這幾家店呢

[@1000taiwan]

哈哈~沒介紹不知道

[@jesschen9561]

刀具店真的有名

[@sabella3454]

我只吃我家做的麵。我家的生意就是做麵的

[@XX-kl5ir]

我喜歡主持人的馬尾

[@momi8384]

想吃卜肉了

[@1000taiwan]

小編腦海中響起 啵 啵 啵的油炸聲,卜肉是個自帶音效的菜名

[@Drmicky141]

You just happen to bump into the mayor and he's already got a mic on his shirt? lol

[@1000taiwan]

😅😅🤫

[@ccchen8998]

攝影師故意讓小毓轉一圈到肉攤，不過小毓真的很認真也很專業(識肉)去拿三層肉

[@1000taiwan]

繞圈順便逛市場

[@adyliaochen649]

真的不可以介紹店名，地址嗎？

[@1000taiwan]

您好，依序出現的店家分別是:
豫中製麵店
閔羣南館刀店
四海居
謝謝您💗

[@poonpeter19600606]

Ha!

[@楊正-h6l]

鯊魚煙!鯊魚是瀕危動物