Felicitaciones a este cultural video de la basta gastronomía, cultura, festividad orgullosa de México, los trajes regionales de los diferentes pueblos que se encuentran en el hermoso estado de Oaxaca, mis más sinceras felicitaciones a la Srta. que realizó este video mi respeto como admiración gracias Viva México
Que agradable sorpresa yo naci en este bello edo.de oaxaca serca de la mixteca y mo madre siempre nos gizo platillos oaxaqueños pero el uasmole no lo conocia , si Dios me lo permite algun dia me gustaría probarlo , saludos y Bendiciones a todos mis paisanos y toda la gente que Ama oaxaca
Si, qué bonito!! Es nuestra cultura hermosa y ENVIDIADA por otros, en los futuros videos, editalo con algunos cortes para conservar el secreto de la casa 😅 mi comentario es porque Vienen a México y en especifico a esos lugares y todo copian por ejemplo los chinos y después nos los mandan con derechos reservados 😅 la candidez de sus voces es porque es gente humilde, buena, sin malicia y a nosotros nos toca protegerlos!! Bendiciones y saludos!!
Una chulada como Disen en mi pueblo chulada de maíz pinto que orgullo de nuestros compatriotas que no pierden sus tradiciones y lo más importante su idioma parte de nuestra identidad tlajpalo tlen veracruz
Me mandaron a preparar el huaxmole.desde mi corta edad 😊 era pesado para mí edad.pero ni modo así aprendí hacerlo y después saborearlo.y comezón que me llevaba en mis manos 😊
Soy del bellísimo Estado de Oaxaca, pero nunca prove esta comida me gustaría que nos mostrarán más sobre la planta es fruta oh verdura , provechito espero algún día visitar este lugar y probarlo estoy Interesada❤
Saludos desde México Oaxaca es un paraíso de cultura tradiciones gastronomía increíble chocolate totalmente preparado de manera artesanal exquisito pan y el tradicional quesillo algún día voy a ir a Italia a conocer sus obras de arte
@@MariadelCarmenArenasSola-jj8ql Buongiorno Maria, ti auguro di venire presto nel bel paese Italia ,Roma ,Firenze,Volterra ,Pompei sono ricchi di storia ,tambien abbiamo buoni piatti culinari e artigianato .Ti auguro un buen dia
Hola no vi bien la fruta pero aquí en Honduras hay un departamento que se llama Olancho fue a vivir por poco tiempo y una vecina me dio una comida parecida a esa es una fruta que tiene bastante semilla se deshace para sacarla cuando se hace el caldo solo le hechan sal porque ella tiene el sabor.
Buenas tardes Sally saludos desde la ciudad de México alcaldía de Xochimilco gracias por mostrar los lugares más bellos de mi lindo Oaxaca San José Tenango y sus hermosos paisajes y donde las nubes acarician las montañas y el rico huazmole te mando un abrazo fuerte y bendiciones para ti y tu familia 🤗
Hola, Sally, que sabor tiene el huaxmole? Me encantó la Sra que preparó el huaxmole, sí que es laboriosa su preparación.. excelente Documental,Cultura, costumbres y tradiciones del bello estado de Oaxaca ❤, gracias Sally
En la Sierra norte de Puebla, específicamente en el pueblo de San Miguel Tzinacapan se conoce el fruto en la lengua nahuat como Nexkijit, y en otra variante cercana se le dice isuatet, en español se conoce como tapicon, según lo q se dice es un fruto que se trajo de un lugar de Asia (no recuerdo bien el nombre). Aquí se adapto por ser bosque tropical. Para prepararlo se debe limpiar la pulpa, se le quita la semilla justo para que no amargue, es un proceso tedioso e incluso a las personas mayores les puede lastimar la mano. Se puede preparar con pollo o solo con unas hojas de pimienta.
mi papa es de cerca de esa region ahora ya no va por que mi abuela ya no vive pero cuando iba siwmpre traia de esas bolitas y trajo una matita que sembro en el patio de la casa y aunque casi no da frutitas si aprovechmos las hojas para unos ricos tamales de frijol que les da un sabon riquisimo como extraño todos los sabores de mexico actualmente vivo en hong kong china pero me gusta ver los videos de toda la rica gastronomía de nuestrp bello mexico
Me podrías describir si savor..en el vudeo no lo hicieron..se me hizo agua la boca..que bella es Oaxaca y que hermosa cultura..en cuanto me retire iré a vivir a Oaxaca si DIOS me da licencia.
@ ay no te se decir el sabor por que la vdd a mi no me gusta 😬 y si acaso lo probé una vez. cuando mi papá lo traía del rancho solo comían el y mi mamá lo único que si se que los tamalitos de frijol con la hoja que da la mata si les da un sabor muy rico diferente a como saben con hoja de maíz
Se ve delicioso y muy de cocina tradicional.Yo e tenido la dicha de probarlo con carne de gallina y con el propio caldo d la gallina,y es un sabor único y exquisito.
Saludos desde Tres VALLES VERACRUZ MÉXICO que hermoso es que transmitan toda la cultura de nuestros hermanos de OAXACA al mundo para que conozcan todas nuestras RAÍCES y tradición del el hermoso ESTADO DE OAXACA 🙋🙏❤️💯
En el estado de Morelos se conoce el Guazmole. Pero es con guaje… y se cosin en salsa de huevo o carne de puerro y es riquísimo tan bien y se cosecha en el cerro.🤤
Los primeros acordes del Dios nunca muere me hacen sentir algo que no puedo explicar.....sale uno de Oaxaca más Oaxaca no sale de uno❤❤❤❤...100%zapoteca
Una ocasión ya probé ese platillo en Huautla y no le encontré sabor parecido a algo que hubiera comido antes, lo mas cercano que podría decir es entre nanacate (hongo) y las guías (hierbas). No es un sabor sorprendente, pero tampoco es un sabor malo. Y lo otro que si es cierto, sus semillas son sumamente amargas, mastique una nada más para no quedarme con la duda.
Muy interesante.... además es mucho trabajo y lo hacen con tal entusiasmo...me hubiera gustado conocer la planta...otra cosa, que hacen con las semillas y su cáscara?? Quizás alguna artesanía o se desecha..saludos
Me platicaron que guardan las semillas para sembrarlas nuevamente y que otra parte la usan para hacer almohadas, como de esas que son anti estrés por así decirlo, solo que cuando me platicaban algunas cosas la cámara no me daba tiempo prenderla.
No estábamos cerca de donde lo recolectaron, es dentro de la densa vegetación de las montañas más alejadas. Si tengo oportunidad refresare a documentar el proceso de recolección de este fruto. Tiene que ser un video especial sobre este tema.
Se ve rico tendría q probarlo ,el único huaxmole q conozco es el de chivo q se prepara con huajes y vainas de ayocotes creo es originario de Huajuapan de León
Wuuuu mis respetos para estas Sras q elaboran este mole nunca avía mirado esta clase de mole y que trabajo dios mío m quito el sombrero 👒 por estas mujeres muchas bendiciones que delicia de comida🤗💙🇺🇸🙏🩵😋😋
En la mixteca baja de oaxaca,le llaman guasmol a una comida que preparan con semillas de guajes y chile costeño con carne de chivo o borrego, también es riquísima.
Pues yo prefiero las mémelas cornudas y todos los demás moles pero este no m lo comería p k tengo problemas con mi estómago muchas gracias por compartir este video siempre miro videos de Michoacán pero nunca avía mirado esta clase de mole 🙌😁😋🇺🇸🙏💜
Yo soy de la sierra norte de Puebla y también conocemos esa fruta y yo lo he probado pero en vez de hoja santa le echamos cilantro y tiene un sabor delicioso pero nosotros si le quitamos todas las semillas para que no amargue le llamamos XKIJIT en la lengua totonaca ah y las hojas se aprovecha para los pintos!
Ola amiga como estas, to from Indonesia, yo migusta esta Oaxaca, mucho comida traditionale, chalipas,
Gracias, amiga
Es muy laborioso preparar el Guasmole, mis respetos para esas magníficas cocineras. Las memelas se ven espectaculares. Saludos desde Michoacán 😊❤
Saludos hasta Michoacan🩷✨️
Felicitaciones a este cultural video de la basta gastronomía, cultura, festividad orgullosa de México, los trajes regionales de los diferentes pueblos que se encuentran en el hermoso estado de Oaxaca, mis más sinceras felicitaciones a la Srta. que realizó este video mi respeto como admiración gracias Viva México
Que interesante, es la primera vez que escucho y veo este mole , se mira delicioso 😋
Mis respetos para esas hermosas Mujeres/ eso sí es Cocinar saludos❤❤❤❤❤
Que agradable sorpresa yo naci en este bello edo.de oaxaca serca de la mixteca y mo madre siempre nos gizo platillos oaxaqueños pero el uasmole no lo conocia , si Dios me lo permite algun dia me gustaría probarlo , saludos y Bendiciones a todos mis paisanos y toda la gente que Ama oaxaca
Pero.todas.esas.semillitas.se.sienbran.yseproducen.mas.plantitas.
Esa fruta solo se da en esa región, por eso ellos la saben comer y no es una comida conocida en otras regiones.
Gracias x tu video se ve muy rico que elegancia
El timbre de la maestra y la presidenta que bonito es un canto, que voces tan melodiosas.
Si, qué bonito!! Es nuestra cultura hermosa y ENVIDIADA por otros, en los futuros videos, editalo con algunos cortes para conservar el secreto de la casa 😅 mi comentario es porque Vienen a México y en especifico a esos lugares y todo copian por ejemplo los chinos y después nos los mandan con derechos reservados 😅 la candidez de sus voces es porque es gente humilde, buena, sin malicia y a nosotros nos toca protegerlos!! Bendiciones y saludos!!
Una chulada como Disen en mi pueblo chulada de maíz pinto que orgullo de nuestros compatriotas que no pierden sus tradiciones y lo más importante su idioma parte de nuestra identidad tlajpalo tlen veracruz
Qué rico. Gracias por compartirnos esta información. Oaxaca tiene una gastronomía exquisita. Saludos desde la CDMX.
Es la primera vez que veo un vídeo tuyo, me gustó mucho y sobre todo tu sencillez. Saludos desde Michoacán
Muchas Gracias 🩷🙏🏻Saludos hasta Michoacan
Hermoso me encanta mi oaxaquita querida soy de Veracruz,pero que me adopte Oaxaca muy bello mi lindo Oaxaca
Me mandaron a preparar el huaxmole.desde mi corta edad 😊 era pesado para mí edad.pero ni modo así aprendí hacerlo y después saborearlo.y comezón que me llevaba en mis manos 😊
Soy del bellísimo Estado de Oaxaca, pero nunca prove esta comida me gustaría que nos mostrarán más sobre la planta es fruta oh verdura , provechito espero algún día visitar este lugar y probarlo estoy Interesada❤
Tienes que venir a Tenango! En muy hermoso este lugar.
Uyyy yo si iré si Dios me da licencia..nuestra tierra es tan bella y llena de cultura..viva México @@DoenOaxaca
Es un hermoso lugar, y muy, muy, pero muy adentro de la sierra mazateca, llegas todo molido.
@genocarvajal8858 molido te refieres a baño de tierra🤣
Saluti dall'Italia bellissimo popolo ,che Dio vi aiuti a crescere in prosperita' con buoni governatori .💯💯💯
Saluti🩷✨️
Saludos desde México Oaxaca es un paraíso de cultura tradiciones gastronomía increíble chocolate totalmente preparado de manera artesanal exquisito pan y el tradicional quesillo algún día voy a ir a Italia a conocer sus obras de arte
@@MariadelCarmenArenasSola-jj8ql Buongiorno Maria, ti auguro di venire presto nel bel paese Italia ,Roma ,Firenze,Volterra ,Pompei sono ricchi di storia ,tambien abbiamo buoni piatti culinari e artigianato .Ti auguro un buen dia
Buen día gracias por leer mi comentario y me encantaría conocer Florencia Positano Milan Italia bella bella su gastronomía es muy buena
@@MariadelCarmenArenasSola-jj8ql Te lo auguro di cuore che tu possa visitare il meglio dell'Italia.
Hola no vi bien la fruta pero aquí en Honduras hay un departamento que se llama Olancho fue a vivir por poco tiempo y una vecina me dio una comida parecida a esa es una fruta que tiene bastante semilla se deshace para sacarla cuando se hace el caldo solo le hechan sal porque ella tiene el sabor.
Que gastronomia tan interesante y rica .gracias por compartir.ojala siempre abunden buenas cosechas en todo oaxaca.bendiciones!❤
Hay DIOS mio se me hace agua la boca que rico solo en recordar
Buenas tardes Sally saludos desde la ciudad de México alcaldía de Xochimilco gracias por mostrar los lugares más bellos de mi lindo Oaxaca San José Tenango y sus hermosos paisajes y donde las nubes acarician las montañas y el rico huazmole te mando un abrazo fuerte y bendiciones para ti y tu familia 🤗
Igualmente abrazo hasta la CDMX!🩷
Hola, Sally, que sabor tiene el huaxmole?
Me encantó la Sra que preparó el huaxmole, sí que es laboriosa su preparación.. excelente Documental,Cultura, costumbres y tradiciones del bello estado de Oaxaca ❤, gracias Sally
Hola amiga, sabía como a hierba santa, tenía un sabor semejante al caldito de pollo. Esa fue mi percepción
En la Sierra norte de Puebla, específicamente en el pueblo de San Miguel Tzinacapan se conoce el fruto en la lengua nahuat como Nexkijit, y en otra variante cercana se le dice isuatet, en español se conoce como tapicon, según lo q se dice es un fruto que se trajo de un lugar de Asia (no recuerdo bien el nombre). Aquí se adapto por ser bosque tropical.
Para prepararlo se debe limpiar la pulpa, se le quita la semilla justo para que no amargue, es un proceso tedioso e incluso a las personas mayores les puede lastimar la mano. Se puede preparar con pollo o solo con unas hojas de pimienta.
Wow !
Esas son las verdaderas mujeres felisidades
Me quito el zombrero
MUCHÍSIMAS, MUCHÍSIMAS FELICIDADES, EXCELENTE TRABAJO DE!!! 🎉❤🎉❤🎉❤🎉
Muchas Gracias 🩷🙏🏻
Guau se ve bien delicioso, y ése mole no lo conocía 😋😋
¡Yo también lo probé por primera vez! 😋
mi papa es de cerca de esa region ahora ya no va por que mi abuela ya no vive pero cuando iba siwmpre traia de esas bolitas y trajo una matita que sembro en el patio de la casa y aunque casi no da frutitas si aprovechmos las hojas para unos ricos tamales de frijol que les da un sabon riquisimo como extraño todos los sabores de mexico actualmente vivo en hong kong china pero me gusta ver los videos de toda la rica gastronomía de nuestrp bello mexico
Me podrías describir si savor..en el vudeo no lo hicieron..se me hizo agua la boca..que bella es Oaxaca y que hermosa cultura..en cuanto me retire iré a vivir a Oaxaca si DIOS me da licencia.
@ ay no te se decir el sabor por que la vdd a mi no me gusta 😬 y si acaso lo probé una vez. cuando mi papá lo traía del rancho solo comían el y mi mamá lo único que si se que los tamalitos de frijol con la hoja que da la mata si les da un sabor muy rico diferente a como saben con hoja de maíz
Se ve delicioso y muy de cocina tradicional.Yo e tenido la dicha de probarlo con carne de gallina y con el propio caldo d la gallina,y es un sabor único y exquisito.
Saludos desde Tres VALLES VERACRUZ MÉXICO que hermoso es que transmitan toda la cultura de nuestros hermanos de OAXACA al mundo para que conozcan todas nuestras RAÍCES y tradición del el hermoso ESTADO DE OAXACA 🙋🙏❤️💯
Saludos hasta el hermoso Veracruz!!! Estoy que voy para allá! Es hermoso 🩷✨️
Pues hasta aca me llego un olorcito delicioso ojala pueda saborearlo pronto Gracias y Saludos desde Guadalajara
En el estado de Morelos se conoce el Guazmole. Pero es con guaje… y se cosin en salsa de huevo o carne de puerro y es riquísimo tan bien y se cosecha en el cerro.🤤
Gracias por compartir su tradición.
Que bonito mi Tenango hermoso mi bello lugar amurallado❤❤❤🪷
Mis abuelitos eran de ese lugar, se fueron de ahi cuando el gobierno los obligó a irse, cuando construyeron la presa Miguel Alemán 😭.
Los primeros acordes del Dios nunca muere me hacen sentir algo que no puedo explicar.....sale uno de Oaxaca más Oaxaca no sale de uno❤❤❤❤...100%zapoteca
Waoo es un proceso cansado pero se ve queda rico ese tesmole 😊
Que hermosura de video 👌 felicidades 🥰🇲🇽🌹💖
Que fino manjar nos heredaron nuestros ante pasados.
Se me hizo a.gua mi saliva.
AMO EL QUESILLO DE OAXACA ❤
Sally exquisito ancesteal manjar hermosas todas ustedes ASI somos las Oaxaqueñas😊🥰☺
❤gracias por darnos a conocer la cultura tradiciones de nuestro hermoso Oaxaca me encantó ver el.video saludos Bellas Saly
Hola Sally buenas tardes siempre siguiendo tus lindos videos exelente u tu amiga eres hermosa guapísima ❤. Saludos Carlos de Lima Perú
Gracias amigo😃 Saludos hasta Perú!! Que ganas de conocer por allá!
@@DoenOaxaca si mira es un país lindo claro un viajecito por este lindo país ya tienes un amigo para tu recevimiento y seguridad
Ese es mi comida Favorita riquísimo lo xtraño se da en chiapas igual más rico q la carne
Como q presiento q no me va a gustar si esq llego a probarlo.😊 buen video Sally cuidense mucho 🙏😘🙅♀️🍀👍🏼
Te aseguro que te va a encantar! 😋
Nos encantó y hermoso oaxaca
Una ocasión ya probé ese platillo en Huautla y no le encontré sabor parecido a algo que hubiera comido antes, lo mas cercano que podría decir es entre nanacate (hongo) y las guías (hierbas).
No es un sabor sorprendente, pero tampoco es un sabor malo.
Y lo otro que si es cierto, sus semillas son sumamente amargas, mastique una nada más para no quedarme con la duda.
En Puebla se prepara un guasmole verde con carne de puerco se prepará con guajes se mulen en el metate es riquísimo
Yo tambien pense que era ese guacamole verde de guajes, que es riquisimo tambien, ese Amarillo nunca lo he probado ni visto siquiera.
Hermoso video y ame la belleza de sus vestidos
Hermoso video y buen trabajo arriba Oaxaca hermosa
Que bonito se ve el Hipólito negro y sus collares y aretes🥰
Muy interesante.... además es mucho trabajo y lo hacen con tal entusiasmo...me hubiera gustado conocer la planta...otra cosa, que hacen con las semillas y su cáscara?? Quizás alguna artesanía o se desecha..saludos
Me platicaron que guardan las semillas para sembrarlas nuevamente y que otra parte la usan para hacer almohadas, como de esas que son anti estrés por así decirlo, solo que cuando me platicaban algunas cosas la cámara no me daba tiempo prenderla.
Mmmm me encanta, es super riquísima.
Se consigue cada año.
Aquí en Chiapas lo hacemos con arroz y perejil es riquísimo
Me gusto como le empezo a quitar las semillas
Si sabe muy rico
Soy de Oaxaca capital y nunca había oído sobre ese platillo.
Uno de lo más rico de mi oaxaca hermosa bendisiones
Sally muy buen trabajo mi padre era del estado de Oaxaca yo conozco muy poco me encantan tus videos y los que hacen varios oaxaqueños mas
Muchas gracias por vernos🩷✨️
Es hermoso Oaxaca
Me hubiera gustado que nos mostraras la planta que ese fruto
No estábamos cerca de donde lo recolectaron, es dentro de la densa vegetación de las montañas más alejadas. Si tengo oportunidad refresare a documentar el proceso de recolección de este fruto. Tiene que ser un video especial sobre este tema.
Exlente video I la comida todo un proseso😊😊
Que bonitas tradiciones !!!!
Qué increíble, ese mole no lo conocía
También fue la primera vez que lo veo y lo pruebo! Es un manjar al paladar😋
Se ve delicioso!!❤
Que rico!!!!!!! Que privilegio!!!!
Se ve rico tendría q probarlo ,el único huaxmole q conozco es el de chivo q se prepara con huajes y vainas de ayocotes creo es originario de Huajuapan de León
Qué hermoso!.. 😍🙌🏻
Es Huaxmole , guasmole ,huasmole , según leí y en cada región tiene su variante aquí en Puebla es con guaje. Somos un museo viviente de comida.
Saludos , hermoso lugar
Wuuuu mis respetos para estas Sras q elaboran este mole nunca avía mirado esta clase de mole y que trabajo dios mío m quito el sombrero 👒 por estas mujeres muchas bendiciones que delicia de comida🤗💙🇺🇸🙏🩵😋😋
Hola Sally cómo siempre excelente trabajo.🪂🇲🇽
Gracias por ver! 😊
En mi pueblo Chilapa de Álvarez, Guerrero. El guasmole o guaspedo, se hace con huajes, ya sea con huevo o carne de pollo o cerdo
Que rico el huasmole también se prepara en tamal hasado con hoja santa esta riquisimo 😋
Sí, es muy rico, ¡me encanta! 😋
Yo soy de Huautla y este mole es delicioso
Se miraba como pegajoso pero muy sencillo a de estar muy rico
Esta más bien fibroso, no estaba para nada pegajoso, su sabor me parecía como un caldito de hierba santa. Algo parecido.
me gusto mucho gracias
Gracias Sally por compartir ese video bonito 😊👍🙅😋🤤
¡De nada! Me encanta compartir la riqueza gastronómica de Oaxaca.
En la mixteca baja de oaxaca,le llaman guasmol a una comida que preparan con semillas de guajes y chile costeño con carne de chivo o borrego, también es riquísima.
Que hermoso lugar
Yo soy de la sierra norte de puebla y aya también se como solo que aya sele echa hojas de pimienta es una delisia
Pues yo prefiero las mémelas cornudas y todos los demás moles pero este no m lo comería p k tengo problemas con mi estómago muchas gracias por compartir este video siempre miro videos de Michoacán pero nunca avía mirado esta clase de mole 🙌😁😋🇺🇸🙏💜
Lindo video. Gracias. ,❤️❤️❤️
Me da mucho gusto que te haya gustado! 😊
@DoenOaxaca gracias❤️
@DoenOaxaca Muy interesante contenido. Gracias 🙏❤️
Yo viví un tiempo en san José tenango, y si probé ese molito guasmole,pero hace tiempo de eso! Casi no me acuerdo...
Saludos Sally desde Mérida
Qué rico 😮
Muy sabroso yo lo he comido en la sierra norte de Puebla
Saludos desde la comunidad rancho Hernández san jose Tenango
Que sabor tiene ?
Solo me saboreaba el guasmole. Me gusta Oaxaca .Por lo visto nunca lo comeré 😢
Excelente trabajo Sally,una pregunta ,cómo consigo los datos de la maestra Carmelita,quiero saber el costo de los huipiles que portan.
facebook.com/profile.php?id=100064220103894&mibextid=ZbWKwL Es su Facebook
Yo soy de la sierra norte de Puebla y también conocemos esa fruta y yo lo he probado pero en vez de hoja santa le echamos cilantro y tiene un sabor delicioso pero nosotros si le quitamos todas las semillas para que no amargue le llamamos XKIJIT en la lengua totonaca ah y las hojas se aprovecha para los pintos!
Disculpe Como se llama la fruta
De acuerdo yo igual en Veracruz
Estoy en Reynosa tamaulipas .comiéndome un rico tesmole oaxaqueño❤
No me antojes! Estoy viendo el video y ya se me antojo otra vez🥹 lo malo de ver los videos es que quisiera comerlo otra vez
Saludos desde Indianapolis amiga
Saludos amigo✨️
En puebla se come el huaxmole y se hace con los guajes y carne de puerco 😋
Y esta vien riquisimo me lo invito un cuate de tlancualpican
Sí también así tenemos este es otro. Saludos ✨️
A si es en mi tierra la mixteca poblana el huasmole o huaximole se hace con guajes y carnita de chivo
O de barbacoa por sierto muy rico. 😋
Hola buenas tardes cómo se llama la semilla gracias
Que rico desde alcaldía G,A,M CDMX
Esto sabe mejor que el pollo
SALUDOS DE LAS VEGAS NEVADA ❤
Que Es El Pilte?
Palabras sabias "es todo un proceso" 😂😂
Yo quiero conocer Oaxaca
En el norte de Puebla Se llama Esquijite
Yo naci en jalapa de Diaz tuxtepec Oaxaca pero mis papas viven en tuxtepec Oaxaca unsaludo desde Hattiesburg Mississippi y querico el uasmole amarillo