El pescado: rey del mar - Día a Día - Teleamazonas
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- เผยแพร่เมื่อ 4 ส.ค. 2024
- El pescado es uno de los alimentos favoritos de los ecuatorianos, en sus más variado tipos y preparaciones, esta es una guía práctica y deliciosa para reconocer para que sirve cada uno y cómo sacarle provecho en la cocina al Rey del mar.
Día a Día es otra manera de hacer televisión
Domingo: Guayaquil y Salinas 11:30am; Resto del país 9:00pm
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Gracias hermanos ecuatorianos cuiden su salud su flora y fauna. Gracias.
Felicitaciones por la gastronomia ecuatoriana, que ricoo.
Gracias por enseñar cómo se prepara el encebollado de mi lindo Ecuador. Vendiciones.
se ve muy rico el hornadito de albacora que rico se come en mi Ecuador
Q delicioso 😋 se ve todo
Es recontra cierto lo del pez,camotillo ese pescado me gusta frito sabe a puro camarón frito,riquísimo 😊😊😁😁😁
Viva Ecuador y El Emelec
Tambien en hoja de.bijao...envuelven la comida en manabi.recuerdo.que ay un sitio llamado las.pajitas ,se .hace sopa de rosca mistela.de rosas.caramelo.de arroz un licor llamado.rompope guineo azado.zal prieta ...lo mas rico.que yo probe .pescado de nombre atun
Aliñado solo con comino y.sal al horno de leña..puedo.decir..que esta de rechupete..y nunca e visto..ni e.probado algo asi.
En aquel.pueblo aii que subir una montaña.nunca e visto.un reportaje.de ese pueblo...tiene cosas peculiares..y.al.nivel culinario,tradiciones de antaños
Es recontra cierto,lo del PES Campillo, ese pescadito frito sabe a puro camarón me fascina😁😁😁😁😁
Hola , y el camotillo tiene espinas??
Yo quiero ese horno tradicional
Que buen pescado tiene el Ecuador, en Europa se vendería como pan caliente que pena que la gente no sepa hacer negocios con este producto
Ya no puedo más, ya mismo me acabo comiendo el teclado de las ganas de un seco 🇪🇨😭😭🇪🇨
9:48 ERROR sobre la hoja de plátano, de hecho en la campiña manabita desde tiempos atrás antes de la revolución del plástico y los denominados termos, en los campos del territorio manabita y talvez partes de las zonas rurales del litoral ecuatoriano, no se usaban la denominadas "tarrinas" ni "termos", los campesinos de la época usaban la hoja de plátano a mas de lo que mencionó el sr, porque mantenía la comida caliente, esto obviamente es se hizo como una arte o tradición en la actualidad y que forma parte de las costumbres manabitas, a mas de ello porque la hoja cuando suda suelta su aroma en el producto y este hace que adquiera ese olor partícular de la gastronomía Manaba.
Pero el no dijo nada plásticos solo hizo la comparación.
Ni por la radio as visto hacer el encebollado pastusa
Bnas noches, le pone limón al pescado? Y luego no se lo quita o se lo lava?
Es parte del proceso de condimento se pone el limón y luego el condimento que elijas (ajo, pimienta, sal, comino)
La mejor comida la de Guayaquil
Jajajajaja
La albacora le puso cruda o c9cinad a en la hoja...???
La albacora previamene cocida
Como se llama el platillo manaba que prepararan con maní y pescado??? Parece bollo pero obviamente no es. Y en cuanto a lo del efecto termo de la hoja de plátano pues será en algun universo alterno de marvel porque ni a los 10 minutos y ya se enfría ,por eso no me gusta la comida guardada en hojas.
Tonga?
El encebollado no se prepara asi
YO VEO QUE NI UN PESCADO ESTA EN HIELO PORQUE ALGUIEN ME PUEDE DECIR O ES QUE MUY FRIO QUE NO NECESITA HIELO
Medio chuya el encebollado y eso que no se prepararlo
X favor!!! esq en Ecuador solo tenemos albacora!!!!
Deborah Orellana explícate
La carita bien preparada pero el encebollado esta mal hecho venga a manabí para enseñarle y lo otro lindo
Washington Andres Licoa Anchundia lo mismo dije 😂😂
En la Sierra ni saben hacer platos de la Costa.
Washington Andres Licoa Anchundia Nada bien diría yo el propio está en la costa no hay nada más que decir
Si pero mejor se dise venga a Guayaquil q es la campeona del encebollado
Jeje lo mismo pense, aunque a esa carita en Esmeraldas le ponemos un mix de hierbas, un secretito que hace que el pescado quede sabroso, y cuando se frie el olor se persibe desde lejos.
Cuanto nacionalismo tanta gente ignorante.. la.comida no es de nadie cada persona adapta a su gusto...
Los ecuatorianos y los diminutivos jajajaja todo con ito
Carlos Uchuari perruvian??
@@oskevindo a parte de los diminutivos también tenemos gente como tú que insulta a otro país de forma gratuita, vete a la escuela o lee un libro y himnos hagas quedar mal a los demás con tus comentarios xenófobos
*Perruch i t o*
Ni progresión, ni transgresión tío, ... en todo caso regresión; pero claro si eres buen cocinero no tienes porque ser académico de la lengua.
CORVINA ROSADA ??? JAJAJAJAJA CORVINA DE MAR???? ESO SE LLAMA CONGRIO
En tu país se llamará congrio, pero en el Ecuador se llama Corvina rosada
Podran hacer lo que quieran pero jamas igualarab a lame jordan gastronomia DEL mundo LA peruana