Спазих всички стъпки, които показваш в клипа и се получи нещо уникално! Това е най-вкусният винен кебап, който някога съм яла. Много благодаря за рецептата :)
Едва ли реално осъзнаваш, след като постоянно ти го казват, но наистина ти се отдава това, което правиш, начина, по който обясняваш всеки детайл и как представяш нещата, така, че да ги разберем ние - начинаещите. Продължавай в същия дух, уникален канал!!
Да ти кажа едва ли винаги е било така .Но желанието на един млад човек да се развива в областа в която е открил за себе си и да надгражда е за почит.Както вече знаем резултата е видим за нас .Но не мисли че винаги е било така и Миро е имал своите моменти на разочерование но за разлика от повечето от нас не е допуснал да го пречупят ( характер) .
Това е отново най-подробното и добро видео в ютуб за винен кебап. Ако спазиш всички стъпки, дориии и мааалко да се отклониш, не е фатално, защото крайният резултат е крехко месо в гъст и плътен сос. Отличен вкус!
Благодаря ви Миро! Няколко рецепти които вие показвате съм сготвила, и те са много вкусни. Не само, че изглеждат така във вашите видеа! Желая на вас и семейството ви всичко най-добро! 😊
Сготвих ястието (кебапа и ориза), като следвах стриктно рецептата и грамажите. Стана много вкусно. До сега съм готвила 3-4 неща от канала и от всичките са ставали много вкусни. (Най-любими са ми дюнерите).
Доволна съм от вашата рецепта. Обяснявате страхотно. Първият път ми се получи превъзходно. Сега ще повторя и се надявам да се справя отново. Благодаря!❤
Здравей Миро , гледам те от Мадрид ! Уникален си ! Толкова е приятно да те слуша и гледа човек как обясняваш ! Всичките ти рецепти са върхът ! Желая ти Здраве и много успехи!
Благодаря за рецептите, много са сполучливи. Току що направих винения кебап, по твоята рецепта и стана ПРЕВЪЗХОДЕН! 🤗😊 Продължавай все така да ни радваш с хубави рецепти.
Супер рецепти следя и готвя по видеата, ссмо не мога да разбера защо винаги месото ми седи все жилаво и твърдо къде греша. Благодаря за хубавите и вкусни рецепти
Няколко неща, които ми идват на ум относно месото - Първо не е сготвено достатъчно добре, по правилният начин или пък се използва неподходяща част от животното например контрафилето не е подходящо за дълго готвене, защото почти няма мазнини. Второ - месото е било замразявано, което пак сваля доста качеството и трето - ако е от голяма хранителна верига на промоция има много голям шанс също да е скоро размразено, което води до кофти резултати.
Здравейте! Готвя много ваши рецепти. Бих искала да ви поздравя-вие сте много добър в професията си! Ще бъде чудесно ако отворите ресторант и готвите по вашите рецепти. Пожелавам ви успех!
Здрасти, Миро :) Поредната яка рецепта, която утре ще се 'престраша' да сготвя. Казвам да се престраша, защото когато за пръв път реших да сготвя каквото и да е, бях доста неуверен. Сега вече имам скромен опит, придобит 99% от твоите клипове, но имам и 100% увереността, че когато човек те слуша, не греши.
в чехия го сервират и с кнедлики (варен хляб ) също много добра комбинация, но рядко попадам на винен кебаб и трябва да пътувам 100 км до място където знам че го има :) страхотна рецепта браво МИРО !
Здравей Миро ! Кебапа ,който показа е чудесен ! Направих го и се изяде за отрицателно време :) Може би ще е добра идея да сложиш английски субтитри ,за да може да се споделя с повече хора . Аз препращам видеото на мои колеги,с които работя тук в Щатите и им казвам да следят какво правиш. :)
Чудесна рецепта, но като че ли сосът ти се оказа повече от нормалното за това вкусно ястие. Аз не бих добавила толкова вода. Но, рецептата като цяло е добра. Също така, щеше да е добре да споменеш, че за идеално приготвен ориз, винаги се спазва чаша ориз на 3 чаши вода или бульон. Много обичам да гледам твоите рецепти по TH-cam. Добър си и имаш доста добро кулинарно образование, и се вижда 🙂. Поздрави от мен Криси от далеч..отвъд океана 😀
Може да се наложи да го повариш повече време докато стане толкова крехко, зависи от месото де, просто го проверявай през 15-20 минути докато получиш желания резултат :)
За около 8 порции от винения кебап ще ви трябват: 1.4кг свинска плешка 250 г лук 100 г олио 30 г масло 50 г доматено пюре или паста 10 г червен пипер 50 г брашно /размито с хладка вода/ 200 мл. червено вино 10 г сол /ориентировъчно количество/ 10-15 зърна черен пипер 2-3 дафинови листа магданоз В клипа добавям около 1л вода, може да използвате и бульон. За ориза тук вече количеството зависи по колко грама искате да има в порция, но за около 1кг готов ориз ще ви трябват: 320 г ориз 680 г вода /това количество може да варира според вида ориз, но ако спазите инструкциите да готвите под плътно затворен капак на много слаб огън би трябвало да е достатъчно за добре сварен ориз/ 40 г лук 60 г масло сол, няколко зърна черен пипер
ако нямаме вино може ли с сок от грозде на ли ще стане и друг заместител който съм намерил е бира това му придава много хубав вкус и направи месото много крехко
Винен кебап без вино? Трудна работа ще стане някаква манджа и с бира сигурно, макар и не точно този кебап, но със сок от грозде едва ли той е доста сладък и не мисля, че ще е подходящ :)
@@gotvenezanachinaeshti незнам аз мисля че е поради това че използвах лук,чесън,доматено пюре и малко бира не съм сложил много,захар сложих,малко чубрица и сол разбира след това върнах месото което предварително малко сготвих да се къкри с соса и го оставих на бавен огън да се готви и стана бомба месото като го хванах с вилицата беше много крехко работи уникално просто.Ще пробвам с сок от грозде там да видя какъв ще е резултата защото търсех заместители на вино за рецептата
според мен дафиновият лист и черен пипер се слага в началото на обработката на месото ... аз ги слагам в нагорещеното олио - преди да сложа месото ... за да пуснат те аромата си във самото олио ... иначе десет лайка от мен :)
При дългото варене и изпарения голяма част от аромата им може да се отдели, по-същата причина бабите слагат мерудиите в края на варенето на боб и др яхнии, супи, които се готвят по-дълго време :)
Братле получи се по добре от колкото очаквах, но аз го направих в тенджера под налягане и искам да ти кажа че нямаше нужда от брашно, соса който се получи и аз не знам как стана ама точно както го исках. Ще ти пратя снимка поздрави и наздраве.
Виненият кебап не носи много подправки и зеленчуци, както виждаш в рецептата има само лул, черен пипер и дав. лист. Т.е. ако бульона ти е от целина, моркови, пилешки кости и т.н. едва ли ще е много подходящ.
Аз добавям и бахар.Разбира се въпрос на вкус, но си струва да пробвате. ПП:Ако ядете често ориз ви препоръчвам и такъв уред. Струва стотина лева, и е неделима част от всяка азиатска кухня, защото това си е техния хляб, като спокойно може да прибавяте в него и грах, или царевица.Каквото ви е на сърце. Харчи и по-малко ток, та инвестицията си заслужава.
Към това, което е препоръчал Invictus Thrax бих добавил запържване на дом.пюре, червения пипер и брашното (за него може и позапичане на сухо). Иначе става на вкус като едно време в студентските мензи. Много аматьорско е това с разреждането на дом.пюре с вода. Нали затова хората са ти го концентрирали. Иначе хубаво е това, което правиш в тоя канал. Харесва ми, че образоваш младите.
Оригиналния "винен кебап" се готви без лук и домати❗А това не е "винен кебап", това е свинско с доматен сос по селски❗ Навремето имаше едни "столове" където готвеха така...
Ами тя рецептата е точно от рецептурника на тези столове, за мен се получава отлична манджичка, бих се радвал да споделиш рецептата за оригиналния винен кебап, за да го пробвам и да сравня :)
@@gotvenezanachinaeshti съгласен, манджичка 🙃 Другата рецепта е проста: Мазнина за да запържим и задушим месото, вода, червено вино, сол и черен пипер❗ Месото се слага в мазнината и се задушава в собствения си сос докато остане на мазнина, доливаме вода до нивото на месото и пак докато остане на мазнина, тогава добавяме виното и пак до нивото на месото и пак докато остане на мазнина и воала, бон апетит❗😉👅💧
Братле, упражнението с цялото това месо в тенджерата беше излишно, ако искаш карамелизиране или слагаш по-малко количество продукт или ползваш по-голям съд. Друго, което можеш да направиш е да нарежещ месото по-големи парчета 100гр.-150гр, да ги запечаташ от всички страни и да ги отделиш в друг съд, след като задушиш зеленчуците и добавиш останалите продукти да добавиш и месото обратно ( вслучай, че съда ти е по-малък, както в случая). А ако не държиш на карамелизиране, просто добави месото накрая (цяло или на парчета все тая). Сигурен съм, че пак е станало много вкусно. Мерси за видеото.
Няма нужда от карамелизиране според мен в случая, а технологията е от червения рецептурник 😀 Просто не ми се цапаше втори тиган да правя на две места запържването, хвана ме 😁
Да го е срам, колко да го е срам :) лично аз съм му фен още откакто ме "светна" за пастьоризацията на суровите яйца за майонезата :). Хайде хубава вечер и на двама ви от мен :)
6te 6te Sega nedelq 6te se mqtam bez sladko ot luk ve4e ne ostavam I pasteta stana unikalen ama luk postoqnno imam s vsi4ko go qm ebati mezenceto AZ tolko med prez jivota si ne sym ql he he
ЗДРАВЕЙТЕ, МИРО* ДНЕС СЪМ РЕШИЛА ДА СГОТВЯ ,,ВИНЕН КЕБАП,, СПЕЦИАЛНО ИЗДИРИХ ОТ ВИДИАТА ТАЗИ РЕЦЕПТА* ТВОЯТА ГОЗБА СТАНА ВЪРХОВНА ЧАК МИ СЕ ПРИЯДЕ ДОКАТО ГЛЕДАХ* ЩЕ ГО НАПРАВЯ ТОЧНО ПО ВАШИЯ НАЧИН, ЗАЩОТО Е СТРАХОТНО И АЗ НАПЪЛНО ВИ СЕ ДОВЕРЯВАМ, ДАНО СТАНЕ КАТО ВАШАТА МАНДЖИЧКА!!! ДНЕС Е 22МАРТ АЗ ВИ ПОЗДРАВЯВАМ С НАСТЪПИЛАТА ВЕЧЕ ПРОЛЕТ* ДАНО Е ПРОЛЕТНО И В ДУШАТА ВИ* ЗДРАВЕ И УСПЕХИ НА СЕМЕЙСТВОТО ВИ* ХУБАВ ДЕН, СЛЪНЧЕВ И ТОПЪЛ, ДНЕС МАЛКО ПРЕВАЛЯВА НО И ОТ ДЪЖД ИМА НУЖДА!!! ВСИЧКО ДОБРО!!!💐💝🍀🌹
Спазих всички стъпки, които показваш в клипа и се получи нещо уникално! Това е най-вкусният винен кебап, който някога съм яла. Много благодаря за рецептата :)
Като направиш пак покани и мен любимото ми ястие е👏👏👍👍👍😲😲😲😲
Щего пробвам
Най добрия канал
Благодаря че те има
Весели празници и
С пожелания за много здраве на теб и семейството ти
Весели празници и на теб :)
Благодаря Миро
Едва ли реално осъзнаваш, след като постоянно ти го казват, но наистина ти се отдава това, което правиш, начина, по който обясняваш всеки детайл и как представяш нещата, така, че да ги разберем ние - начинаещите. Продължавай в същия дух, уникален канал!!
Благодаря, радвам се че съм от полза 😊
Да ти кажа едва ли винаги е било така .Но желанието на един млад човек да се развива в областа в която е открил за себе си и да надгражда е за почит.Както вече знаем резултата е видим за нас .Но не мисли че винаги е било така и Миро е имал своите моменти на разочерование но за разлика от повечето от нас не е допуснал да го пречупят ( характер) .
Готвите невероятни гозбички! Благодаря за идейките!
Това е отново най-подробното и добро видео в ютуб за винен кебап. Ако спазиш всички стъпки, дориии и мааалко да се отклониш, не е фатално, защото крайният резултат е крехко месо в гъст и плътен сос. Отличен вкус!
Досега не бях готвел винен кебап с масло,но откакто го пробвах, благодарение на твоята уникална рецепта се получи нещо вълшебно.
Страхотна рецепта! Благодаря ти,че всеки твой клип подобрява нивото ми на готвене
С тази рецепта и качествени продукти стана нещо уникално! Благодаря Миро!!!
Благодаря ви Миро! Няколко рецепти които вие показвате съм сготвила, и те са много вкусни. Не само, че изглеждат така във вашите видеа! Желая на вас и семейството ви всичко най-добро! 😊
Сготвих ястието (кебапа и ориза), като следвах стриктно рецептата и грамажите. Стана много вкусно. До сега съм готвила 3-4 неща от канала и от всичките са ставали много вкусни. (Най-любими са ми дюнерите).
Страхотен винен кебап ми се получи. Уникално вкусен. Благодаря за рецептата!
Чудесно, много се радвам :)
Доволна съм от вашата рецепта. Обяснявате страхотно. Първият път ми се получи превъзходно. Сега ще повторя и се надявам да се справя отново. Благодаря!❤
❤❤❤БЛАГОДАРЯ ТИ, МОМЧЕ,МНОГО ДОБРЕ ОБЕСНЯВАШ,ВСИЧКО Е ПЕРФЕКТНО!
БЪДИ ЗДРАВ, ЩАСТЛИВ И БЛАГОСЛОВЕН!
😮❤🎉
Много вкусно изглежда , добре и просто приготвено.
Най-добрата рецепта за винен кебап !!! Благодаря !
Благодарю, обязательно приготовлю, уверен очень вкусно
Здравей Миро , гледам те от Мадрид ! Уникален си ! Толкова е приятно да те слуша и гледа човек как обясняваш ! Всичките ти рецепти са върхът ! Желая ти Здраве и много успехи!
Благодаря много 🤗
Евала ти правя, най-вкусното нещо, което съм готвила последно време, и то благодарение на теб!!
Браво 😊
Благодаря за рецептите, много са сполучливи. Току що направих винения кебап, по твоята рецепта и стана ПРЕВЪЗХОДЕН! 🤗😊 Продължавай все така да ни радваш с хубави рецепти.
За да се сготви по-бързо месото, е хубаво да се нареже и осоли предварително. Браво за хубавата рецепта.
Супер рецепти следя и готвя по видеата, ссмо не мога да разбера защо винаги месото ми седи все жилаво и твърдо къде греша. Благодаря за хубавите и вкусни рецепти
Няколко неща, които ми идват на ум относно месото - Първо не е сготвено достатъчно добре, по правилният начин или пък се използва неподходяща част от животното например контрафилето не е подходящо за дълго готвене, защото почти няма мазнини. Второ - месото е било замразявано, което пак сваля доста качеството и трето - ако е от голяма хранителна верига на промоция има много голям шанс също да е скоро размразено, което води до кофти резултати.
@@gotvenezanachinaeshti да от фризер е изкарван, но съм купувала и филе и пак твърдо без да е замръзено нз къде греша
Здравейте! Готвя много ваши рецепти. Бих искала да ви поздравя-вие сте много добър в професията си! Ще бъде чудесно ако отворите ресторант и готвите по вашите рецепти. Пожелавам ви успех!
Ресторант и аз му го пожелавам , на втория голям скок първия вече го направи .
Много хубава рецепта , опитайте обаче с бяло вино . Страхотно , леко и вкусно е
Здрасти, Миро :) Поредната яка рецепта, която утре ще се 'престраша' да сготвя. Казвам да се престраша, защото когато за пръв път реших да сготвя каквото и да е, бях доста неуверен. Сега вече имам скромен опит, придобит 99% от твоите клипове, но имам и 100% увереността, че когато човек те слуша, не греши.
Сигурен съм, че ще ти хареса, това ми е любимият начин за приготвяне на винен кебап 🧑🍳
Правя го още утре, уникално изглежда, Мирооо
Голяма работа си,Миро!😊
Здравей супер рецепта ❤️
Браво! Чудесна рецепта и много добре приготвена. 👋
Пробвах рецептата. Супер вкусно.
Стана много вкусно и е лесно за приготвяне!
Благодаря!
Благодаря за доброто обяснение 😊, получи се страшно вкусно.
в чехия го сервират и с кнедлики (варен хляб ) също много добра комбинация, но рядко попадам на винен кебаб и трябва да пътувам 100 км до място където знам че го има :) страхотна рецепта браво МИРО !
Чудесно МНОГО вкусно
Привет! Много хубаво видео, със сигурност е вкусен и кебапа! Ще се пробва! Поздрави 🤗
Утре мислех да правя винен кебап и хоп - гледам Миро качил рецептааа
Малееее, направо го пръсках като малък. Винено кебапче с варен ориз, вътре с бучка масло. Брутаааааално
Браво Мирко , изглежда страхотно! Утре за вечеря ще е това :) 10 точки
Супер стана! Браво! В описанието си изпуснал червения пипер ;)
Добавих го 😉
Баба ми беше учителка по готварство и точно така приготвяше месото,с масло и олио👍.И две три зърна бахар според бабината рецепта😁
Супер! Това ми е любима манджица,но я правя много рядко. Винаги когато отида на някакво място за готова готвена храна си взимам винен кебап.
Zdrave,shtastie i kusmet.Bravo.+ bahar.
Thanks
Стана супер рецептата е идеална
Ееее нямам думи да се изразя достатъчно . Миро къртиш брат😜
Идеално!
Миро, равен нямаш!И друг път съм правила кебап, но толкова вкусен не е ставал..Мъжо беше във възторг 😁
От кога го чакам Миро! Браво!
Здравей Миро !
Кебапа ,който показа е чудесен ! Направих го и се изяде за отрицателно време :)
Може би ще е добра идея да сложиш английски субтитри ,за да може да се споделя с повече хора . Аз препращам видеото на мои колеги,с които работя тук в Щатите и им казвам да следят какво правиш. :)
I agree it would be great to have some type of English notations
Чудесна рецепта, но като че ли сосът ти се оказа повече от нормалното за това вкусно ястие. Аз не бих добавила толкова вода. Но, рецептата като цяло е добра. Също така, щеше да е добре да споменеш, че за идеално приготвен ориз, винаги се спазва чаша ориз на 3 чаши вода или бульон. Много обичам да гледам твоите рецепти по TH-cam. Добър си и имаш доста добро кулинарно образование, и се вижда 🙂.
Поздрави от мен Криси от далеч..отвъд океана 😀
правя го почти по същия начин,разликата е че не използвам масло...до сега и в ориза добавям морков
Телешкото месо подходящо ли е за това ястие и термичната обработка ще се различава ли от тази на свинското месо?
Може да се наложи да го повариш повече време докато стане толкова крехко, зависи от месото де, просто го проверявай през 15-20 минути докато получиш желания резултат :)
Прекрасен готвач,получава се страхотно.Може ли да се направи същото и с телешки джолан?
За телешко мога да ви препоръчам тази рецепта th-cam.com/video/c3yPXqQ-G6Y/w-d-xo.html
С нетърпение чаках благодаря
Уникален си Миро! Новото интро пръска
Ако може в някой епизод покажи ни и рецепта за гулаж
Миро, една идея по-чорбесто ми изглежда, но с повечко ориз ... Ще я направим :)
Изглежда супер вкусно, но и аз споделям мнението че не трябва толкова много течност....
👏👏
Здравейте описали ли сте някъде грамажите на черен пипер,масло и другите съставки?
За около 8 порции от винения кебап ще ви трябват:
1.4кг свинска плешка
250 г лук
100 г олио
30 г масло
50 г доматено пюре или паста
10 г червен пипер
50 г брашно /размито с хладка вода/
200 мл. червено вино
10 г сол /ориентировъчно количество/
10-15 зърна черен пипер
2-3 дафинови листа
магданоз
В клипа добавям около 1л вода, може да използвате и бульон.
За ориза тук вече количеството зависи по колко грама искате да има в порция, но за около 1кг готов ориз ще ви трябват:
320 г ориз
680 г вода /това количество може да варира според вида ориз, но ако спазите инструкциите да готвите под плътно затворен капак на много слаб огън би трябвало да е достатъчно за добре сварен ориз/
40 г лук
60 г масло
сол, няколко зърна черен пипер
Благодаря за рецептата, а може ли да ми кажете коя фирма Ви щампова тениската?
Здрасти, тениските и престилките ми ги щампова мой приятел, не съм сигурен дали още се занимава с тази дейност.
Отлично!
Бахарът ти липсва. Аз лично много обичам бахар, а и на тази манджа е задължителен.
Чак задължителен не мисля, но може да се добави със сигурност :)
Миро един въпрос
Мога ли да го направя със свинско каре ?
Карето е по-сухо, не че няма да стане ама и в крайният резултат пак ще си е сухичко.
ако нямаме вино може ли с сок от грозде на ли ще стане
и друг заместител който съм намерил е бира това му придава много хубав вкус и направи месото много крехко
Винен кебап без вино? Трудна работа ще стане някаква манджа и с бира сигурно, макар и не точно този кебап, но със сок от грозде едва ли той е доста сладък и не мисля, че ще е подходящ :)
@@gotvenezanachinaeshti незнам аз мисля че е поради това че използвах лук,чесън,доматено пюре и малко бира не съм сложил много,захар сложих,малко чубрица и сол разбира след това върнах месото което предварително малко сготвих да се къкри с соса и го оставих на бавен огън да се готви и стана бомба месото като го хванах с вилицата беше много крехко работи уникално просто.Ще пробвам с сок от грозде там да видя какъв ще е резултата защото търсех заместители на вино за рецептата
Между другото от къде черпиш рецептите?
Уникално
Може ли името на мелодията в background-а ? Звучи ми много позната
Трябва да ги видя като седна на компа, но ще е утре.
Леле леле леллле, няма нужда да пиша ,че “лайкът” беше забоден още преди да е започнал клипът😜
Изглежда страхотно! Може ли вместо доматена паста да се използват няколко настъргани пресни домати?
Може да :)
според мен дафиновият лист и черен пипер се слага в началото на обработката на месото ... аз ги слагам в нагорещеното олио - преди да сложа месото ... за да пуснат те аромата си във самото олио ... иначе десет лайка от мен :)
При дългото варене и изпарения голяма част от аромата им може да се отдели, по-същата причина бабите слагат мерудиите в края на варенето на боб и др яхнии, супи, които се готвят по-дълго време :)
Братле получи се по добре от колкото очаквах, но аз го направих в тенджера под налягане и искам да ти кажа че нямаше нужда от брашно, соса който се получи и аз не знам как стана ама точно както го исках. Ще ти пратя снимка поздрави и наздраве.
Ммммм, стига дее, че съм гладен :)))
Миро, вместо захар може ли да се добави Сода, която да неутрализира киселината от домата или е препоръчително захар?
Не ти препоръчвам сода, ако доматите не са много кисели няма нужда от нищо, иначе десетина грама захар :)
@@gotvenezanachinaeshti okk, mersi mnogo
!!! И кимион - класика !
Винен кебап не се или прави с бяло вино просто питам??
Червено :)
Приятелят ми постоянно ти благодари за канала😆 още днес ще се изпробва
Ами така е, много мацки се научиха да готвят като майките на гаджетата си покрай канала 😀😀
С бульон става ли да се прави винения кебап
Ако вкусът на бульона е подходящ става. В случай, че е имал много различни зеленчуци и аромати по-скоро не.
@@gotvenezanachinaeshti смисъл не разбрах
Виненият кебап не носи много подправки и зеленчуци, както виждаш в рецептата има само лул, черен пипер и дав. лист. Т.е. ако бульона ти е от целина, моркови, пилешки кости и т.н. едва ли ще е много подходящ.
Аз добавям и бахар.Разбира се въпрос на вкус, но си струва да пробвате.
ПП:Ако ядете често ориз ви препоръчвам и такъв уред.
Струва стотина лева, и е неделима част от всяка азиатска кухня, защото това си е техния хляб, като спокойно може да прибавяте в него и грах, или царевица.Каквото ви е на сърце.
Харчи и по-малко ток, та инвестицията си заслужава.
Днес ще пробвам. Дано да стане.
и този клип получава Like, няма как просто.Исках да те питам каква марка и модел ти е индукционният плот, ако можеш да споделиш.
Поздрави
th-cam.com/video/CWtzItAPeZA/w-d-xo.html тук обяснявам доста за печката :)
ГОТВЕНЕ ЗА НАЧИНАЕЩИ благодаря ти, уж търсих клип за това 😂
Ммм вкусно...
И с ориз е хубаво, ама с картофено пюре го предпочитам. Сипвай майсторе от тази вкусотийка, че съм гладен!
Забравих в клипа да кажа, че и каничка червено вино отива покрай хапването 😁
@@gotvenezanachinaeshti Всякак става. Тя една манджичка като е хубава мога и вино да не пия, мога и хляб да не ям................ :)))))
Брашното е за хляб. Иначе е супер, Интересно и звучи добре.
С картофено пюре е супер. Забрави за брашното, има начин да се избегне бистрата водица с олио.
ДАЙТЕ И ДРУГИ МАНДЖИ БЪЛГАРСКИ
От къде взе толко хубава плешка
Пазарувам предимно от месарници, избягвам големите вериги.
Любимото ми домашно ястие...
Благодаря, но на мен лично сложно ми се вижда
2030 рецептите свършиха
Екстра.
haud.30min , maust.15min,veh.jau.
Месото се топи в устата…
Към това, което е препоръчал
Invictus Thrax бих добавил запържване на дом.пюре, червения пипер и брашното (за него може и позапичане на сухо). Иначе става на вкус като едно време в студентските мензи. Много аматьорско е това с разреждането на дом.пюре с вода. Нали затова хората са ти го концентрирали. Иначе хубаво е това, което правиш в тоя канал. Харесва ми, че образоваш младите.
Оригиналния "винен кебап" се готви без лук и домати❗А това не е "винен кебап", това е свинско с доматен сос по селски❗ Навремето имаше едни "столове" където готвеха така...
Ами тя рецептата е точно от рецептурника на тези столове, за мен се получава отлична манджичка, бих се радвал да споделиш рецептата за оригиналния винен кебап, за да го пробвам и да сравня :)
@@gotvenezanachinaeshti съгласен, манджичка 🙃
Другата рецепта е проста:
Мазнина за да запържим и задушим месото, вода, червено вино, сол и черен пипер❗
Месото се слага в мазнината и се задушава в собствения си сос докато остане на мазнина, доливаме вода до нивото на месото и пак докато остане на мазнина, тогава добавяме виното и пак до нивото на месото и пак докато остане на мазнина и воала, бон апетит❗😉👅💧
Братле, упражнението с цялото това месо в тенджерата беше излишно, ако искаш карамелизиране или слагаш по-малко количество продукт или ползваш по-голям съд. Друго, което можеш да направиш е да нарежещ месото по-големи парчета 100гр.-150гр, да ги запечаташ от всички страни и да ги отделиш в друг съд, след като задушиш зеленчуците и добавиш останалите продукти да добавиш и месото обратно ( вслучай, че съда ти е по-малък, както в случая).
А ако не държиш на карамелизиране, просто добави месото накрая (цяло или на парчета все тая).
Сигурен съм, че пак е станало много вкусно.
Мерси за видеото.
Няма нужда от карамелизиране според мен в случая, а технологията е от червения рецептурник 😀 Просто не ми се цапаше втори тиган да правя на две места запържването, хвана ме 😁
Invictus Thrax много адекватни и професионални съвети ти дава, кога ще го видим пред камерата ;)
Той ми е съветника в сянка от началото на канала ама го е срам 😁
Да го е срам, колко да го е срам :) лично аз съм му фен още откакто ме "светна" за пастьоризацията на суровите яйца за майонезата :). Хайде хубава вечер и на двама ви от мен :)
Не си спомням към кой клип е било това, но се радвам, че съм бил полезен, хубава вечер :)
Злато,,
Мисля че плагиатстваш кухнята на Звездев за винен кебап
Здравей, рецептата която съм използвал е от червеният рецептурник от времето на комунизма, всеки който го има може да покаже кебапа в този вариант :)
Хей приятел хубаво обясняваш ама КЪДЕ СА ТИ !!!! ГРАМАЖИТЕ !!! ?КАТО СЕ ПРАВИТЕ НА ГОТВАЧИ ПОНЕ ГО ПРАВЕТЕ ПРОФЕСИОНАЛНО!!!!!
Здравей, като професионален готвач и youtuber от доста години винаги посочвам грамажите в... ОПИСАНИЕТО, включително и в това видео са там :)
В описанието липсва червения пипер
Благодаря, добавих го :)
Сложи чесън
6te 6te Sega nedelq 6te se mqtam bez sladko ot luk ve4e ne ostavam I pasteta stana unikalen ama luk postoqnno imam s vsi4ko go qm ebati mezenceto AZ tolko med prez jivota si ne sym ql he he
ЗДРАВЕЙТЕ, МИРО* ДНЕС СЪМ РЕШИЛА ДА СГОТВЯ ,,ВИНЕН КЕБАП,, СПЕЦИАЛНО ИЗДИРИХ ОТ ВИДИАТА ТАЗИ РЕЦЕПТА* ТВОЯТА ГОЗБА СТАНА ВЪРХОВНА ЧАК МИ СЕ ПРИЯДЕ ДОКАТО ГЛЕДАХ* ЩЕ ГО НАПРАВЯ ТОЧНО ПО ВАШИЯ НАЧИН, ЗАЩОТО Е СТРАХОТНО И АЗ НАПЪЛНО ВИ СЕ ДОВЕРЯВАМ, ДАНО СТАНЕ КАТО ВАШАТА МАНДЖИЧКА!!! ДНЕС Е 22МАРТ АЗ ВИ ПОЗДРАВЯВАМ С НАСТЪПИЛАТА ВЕЧЕ ПРОЛЕТ* ДАНО Е ПРОЛЕТНО И В ДУШАТА ВИ* ЗДРАВЕ И УСПЕХИ НА СЕМЕЙСТВОТО ВИ* ХУБАВ ДЕН, СЛЪНЧЕВ И ТОПЪЛ, ДНЕС МАЛКО ПРЕВАЛЯВА НО И ОТ ДЪЖД ИМА НУЖДА!!! ВСИЧКО ДОБРО!!!💐💝🍀🌹
Благодаря, надявам се кебапа да се получи добре и при вас :)
Здравейте описали ли сте някъде грамажите на черен пипер,масло и другите съставки?
Всички грамажи са посочени в описанието :)