Au cœur de l'Histoire: L’histoire des épices (Franck Ferrand)

Une formule enrichie pour faire revivre l'Histoire des grands personnages, voyager à travers les époques et découvrir le passé des monuments et des villes de France.
L'invitée:
Katherine Khodorowsky, Historienne et sociologue de l’alimentation

[@christinarorik8622]

Très intéressante émission sur les épices qui nous ont beaucoup apporté sur le plan culinaire.

[@paveltaitsab3601]

Je pense qu'il est plus juste de dire que les arabes avaient le monopole du commerce des épices. C'est ce monopole qui motivera les occidentaux à explorer de nouvelles routes au XVeme et XVIeme pour le contourner.

[@khedidjaghania1343]

Quand je prépare mon couscous je met 8 épices assortie , sans épices je ne peu cuisiner ...certaine épice sont très bonne pour la santé .🌙🌙🌙

[@aucentredelhistoire6147]

merci !

[@khedidjaghania1343]

Sans épices je ne peu cuisiner .....🌴