Welchen Burger mögt ihr am liebsten? 🍔 Schreibt es uns in die Kommentare! Diese und viele weitere Dokus findet ihr auch in der ARD Mediathek: www.ardmediathek.de/dokus
Wenn der Staat und die Abschaum Politiker sich nicht die Taschen per Korruption vollstecken würden und sich jedes Jahr ihr Gehalt automatisch um 500€ erhöhen würde und die Bevökerung per Lohnsteuer entlasten würde, ein einfaches Steuersystem einführen würde und ALL GASTRONOMEN also Selbständige ordentlich entlasten würden (die drücken 30-45%) ihres Gewinns ab und dann nochmal ihre eigene Lohnsteuer, wenn sie nicht Einzelkaufmann sind, dann gebe es auch keine Probleme in der Gesellschaft oder dass man hart kalkulieren muss oder das der Chef nur um keine Kunden zu verlieren auf Verlust arbeitet und verkauft. Und wenn die Politiker und Beamten und Reichen ihre Steuern ordentlich bezahlen, in Renten, Sozial, Gesundheit und Pflegesystem einzahlen würde, was sie nicht tun, dann wäre alles gut jeder macht seine Arbeit und genießt seine Freizeit (ausnahmsweise mal mit Geld was er wiederum wieder ausgeben kann) und dann hätten wir auch keinen neuen Adolf der da in den billigen hinteren Plätzen sich versteckt und wartet und auch keine AFD und Nazi Diskussion die allmählich das Land übernehmen und bald wahrscheinlich sogar Terror wie Hitlers SS Truppen in paar Jahren auf den Straßen verteilen werden. Aber nein das Volk ist bequem und sitzt sich den Arsch voll anstatt das 20 Millionen vor dem Bundestag protestieren oder mal einen 10er pro Monat ausgeben um eine echte neue Partei zu gründen.
Respekt an den Inhaber und Macher von Bobbys Bremsklotz. Noch richtige vernünftige Arbeit und verdammt gute Preise. Keiner mit Lifestyle Wagen, der sich nur die Taschen vollmachen will. Davon brauchen wir viel mehr! Weiter so!
Ich würde mich bei Bobby am wohlsten fühlen. Keine überkandidelten Menschen, einfach menschlich korrekt, netter Schnack, offen und ehrlich. Steht mir persönlich mehr als Gänsemarkt 🙂
Same. Auch wenn ich sonst gar nicht in den Hafen käme. Ich fahre unseren Lieblingsimbiss auch extra an, weil Männe dort die Currywurst am besten schmeckt. Da ist nichts Schickimicki. Eine Imbissbude die ehrlich arbeitet und vor allem mit guten Grundzutaten - das ist doch das wahre Glück :-)
Auf der anderen Seite: gelangweilte Snobs die nicht wissen wo sie ihr Geld lassen sollen und irgendwelche Burger zu braten , die sie mit Besteck essen 😂
Dieses Burger-"Event" wirkt wie'n Schnupperkurs im "menschlich-sein" für die Bourgeoisie. Krasser Kontrast in puncto Authentizität, wenn man Minuten vorher noch Bobby sah.
das mit den Freak und Wild Frikadellen ist quatsch. In dieser Doku hat mich nur Bobby überzeugt. Ich wünsche ihm viel Glück bei seinem Laden. Und andere bezahlen 130 Euro für einen Kurs um einen Burger zu braten. Kann man sich auch nicht ausdenken sowas.
Von solchen Leuten würde ich für den Burgerkurs 2000€ Gebühr nehmen. Die können dann bei der nächsten Rotary-Runde erzählen wie spannend und "anders" das war
Bobby hat noch ordentliche Preise 1/2 belegtes Brötchen 1,30 1/2 mettbrötchen 1,50 Hausgemachte Frikadelle 3,00 Riesencurrywurst 3,50 Bei uns ist man für ne kleine Currywurst 7€ los und die schmeckt wie 💩
Verdienen tut er dann natürlich nix. Aber Geizkragen, wie du sind glücklich. Wer braucht schon Geld und n Dach überm Kopp. Hauptsache die in den 90 er Jahren Hängengebliebenen sind glücklich
das mit der qr code bestellung ist meiner meinung nach echt unnötig. das mag ja sein, dass es weniger probleme gibt, aber dann sollte es auch weniger kosten da man sich ja zeit bei der bedienung spart. immerhin zahle ich im restaurant auch für den service, sonst kann ich auch nachhause bestellen.
Boah, dieser Burgerlich Laden ist der Inbegriff an allem was ich an hippen Esstätten hasse. 1. Billige Zutaten, die als Premium verkauft werden 2. Am Personal wird optimiert und gespart, damit die Gewinnmargen stimmen. Jeder kann sofort ersetzt werden und hasst dementsprechend den Job. Das merkt man. 3. Den Kunden möglichst schnell rein und raus bugsieren. Quick Turnover= €€€ 4. Hippe und teure Locations damit die schlechte und überteuerte, Qualität des Fraßes nicht auffällt. 5. Langeweilige und schon zigmal aufgekaute seelenlose Konzepte, weil eigene Ideen fehlen- Burger? 🥱 6. Diese Läden haben keine Seele und zieht auch nur seeelenlose, generische Kundschaft an. 😴
Ich bin zu 100% bei Dir, aber: wenn es doch offensichtlich einen Markt bzw. eine Nachfrage für solche Konzepte gibt, wäre man doch blöd, nicht auf den Karren aufzuspringen.
Immerhin wolfen sie das Fleisch frisch und hauen genug Fett mit rein. Viel schlimmer sind Hans im Glück und Konsorten, dort gibts dann obendrein nur totgebratene TK-Ware in 40 verschiedenen Variationen, die sich praktisch nur durch Soßen und Buns unterscheiden. Nee danke ...
@@lunol6165 anscheinend hast Du Hörprobleme und das Internet ist #Neuland für dich. Ein Bremsklotz kostet 3,-€. Den Link zur Speisekarte kannst Du dir selber heraussuchen, das trainiert.
Bobbys Bremsklotz ist richtig gut. Wie der nette Daniel schon sagt steckt liebe in seinen "Bremsklötzen" und das schmeckt man auch. Nettes Personal und preiswert ist es auch. Ich bin und bleibe Stammkunde. Wir brauchen mehr Unternehmer die so denken wie Daniel.
"Ich habe noch nie in meinem Leben einen Burger gemacht." Typisch Ottensen. Da ich im Süden von Hamburg wohne, fahre ich lieber unter die Köhlbrandbrücke zu Daniel.
Also, mal ehrlich: Wenn ein Restaurant seine Kellner*innen "Foodrunner" nennt und meint, das sei besonders stylisch, und wenn man dort per QR-Code bestellen muss, dann sind das schonmal zwei Gründe, dort nicht zu essen. Wenn ich dann das Klientel betrachte, ist das der dritte Grund. (Muss man eigentlich in Bitcoins zahlen?) Wenn Leute noch nie Burger selbst gemacht haben und läppische 130 Euro für einen Kurs hinlegen, in dem sie das endlich lernen können, ist das der Lacher und die pure Dekadenz schlechthin! Freakydellen? Kann man sicher machen, können sicher auch schmecken und sind mal was ganz anderes, aber zum Isemarkt würde ich dafür nicht extra fahren. Frikadellen nach dem Rezept des Opas eines Freundes? Jo! Das isses! Wenn ich sehe, wie Daniel die Zutaten zusammen manscht, fange ich schon an zu sabbern. Und dann auch noch Bautz'ner Senf da rein - großartig. Und die werden den ganzen Tag lang in der Pfanne nachgelegt und kommen immer frisch zum Kunden. Dafür fahre ich demnächst gern mal unter die Köhlbrandbrücke zu Bobbys Bremsklotz, auch wenn das weiter weg ist als der Isemarkt ujd der Gänsemarkt. Daniel, bleib bei deinem Imbisshandwerk, besser kannst du es nicht machen. Deine Kunden danken es dir!
Ein "Foodrunner" ist eine niedrigere Form vom Kellner (Waiter). Genauso wie ein "Busboy". In den USA wird der Job meistens zu 90% von Latinos gemacht, weil die meisten Amerikaner sich dazu zu fein sind.
Vor kurzem gab es schon mal eine Doku über den Imbiss Bobbys Bremsklops. Wenn ich mal wieder in Hamburg bin, muss ich da unbedingt hin. So viel Passion und ordentliches Handwerk.
das war teilweise leider genau das gleiche Material, mit der geschichte der fahrenden frikadelle, oder dass LKW Fahrer die mitnehmen und unterm Fahren essen können
Außer Bobbys bremsklotz, können alle anderen Läden dicht machen. Sorry, aber das ist der letzte Hipster Schrott da auf dem Markt uns am Gänsemarkt. Teuer und einfach nicht gut.
"..noch nie in meinem leben einen burger gemacht.." diese bonzen die sich in ehemaligen industriehallen die zu eventlocations degradiert wurden zum flexen treffen sind einfach nur wiederlich.
Diese qr Code Bestellungen gehen mir auf die Nerven. Ich kann verstehen das es schneller geht aber es nimmt mir persönlich einfach das gefühl von in einem Restaurant essen zu gehen. Sonst kann ich einfach online bestellen und zu Hause essen...
Burger schön und gut aber ich hab bis heute nicht rausgefunden, wie man diese 3 Meter hohen Designer-Burger essen soll. Hat sich da überhaupt mal einer Gedanken drüber gemacht?
Bobbys Bremsklotz find ich echt toll. Guter Kerl, steht für sein Produkt ein und kocht frisch. Wir haben bei uns in Ansbach auch einen Imbiss, der fast alles frisch macht. Naja gut, die Bratwürste sind vom Metzger, aber nicht aus der Industrie. Das Schnitzel ist zwar aus der Fritteuse, aber schön groß und jeden Tag frisch geklopft und paniert, der Kartoffelsalat ist jeden Tag selbstgemacht von der Besitzerin Helga (68, die den Imbiss mit Ihrem Mann 74 betreibt). Jeden Tag frischer Schaschlik und wechselnde Tagesgerichte. Da zahl ich ehrlicherweise auch gerne Mal 10€ für ein Mittagessen.
So nun kann ja jeder für sich entscheiden was mehr Charme hat. Auf jeden Fall würde ich den Bobby nicht nur für sein Essen besuchen. Wie süß und sympathisch kann ein einzelner Mensch bitte sein.
Solche Begriffe sind eine Form der entmenschlichung der Miterabeitenden / Angestellten und ein Zeichen von (pervertierter) Mahtausübung: Du bist nichts, ich bin Gott.
Irre wie selber per QR Code am Tisch bestellen uns immer als Vorteil verkauft wird. Im Restaurant selber bestellen... um Supermarkt selber an der Kasse scannen. Da frage ich mich wo denn der Preisnachlass dann bleibt? Burger mit Pommes für 18 Euro. Das ist für eine Familie mit 4 Leuten mal kurz 72 Euro. Wer soll das denn noch gut finden? Und Frikadelle für 7,50 Euro???
Bin selbst kein Fan davon, aber in der Gastro fehlt einfach an allen Ecken und Enden Personal. Wenn sich manche Restaurants durch solche Lösungen halten können, finde ich es ok. Sollte sich dann aber tatsächlich auch etwas beim Preis bemerkbar machen, wobei ich einen Burger mit selbst gewolftem Fleisch für ca. 10 Euro in Ordnung finde. Bei McDonalds & Co zahlt man mittlerweile auch 6-8 Euro für einen Burger aus billigsten Zutaten mit zig Geschmacksverstärkern und Selbstbedienung - da beschwert sich komischerweise nie jemand.
@@natalieeis9284 Ich bin wirklich alles andere als ein Fan der Arbeitsbedingungen in der Gastro, wobei viele Arbeitskräfte im Service durch die Kombination aus gesetzlichem Mindestlohn + steuerfreiem Trinkgeld auch nicht so schlecht dastehen, wie es oft berichtet wird - kann ich aus eigener Erfahrung sagen. Trotzdem ist es einfach Fakt, dass in vielen Regionen der Fachkräftemangel in der Gastro vorhanden ist und sich viele Betriebe auch einfach nicht halten können, wenn jeder im Service 20-25 Euro pro Stunde verdienen würde...
Kurs für die Reichen halt. Es gibt Tausende von Videos on YT, wie man einen großartigen Burger macht....Sehen und gesehen werden ist wohl mehr die Devise für den "Event", incl. Schampus. Was für ein Schwachsinn.
Niemand, absolut niemand braucht einen "Kochkurs" um einen Burger zu machen. Das ist halt um zu sagen "Hey, hier bin ich seht her ich bin reich und kann nix."
Eins weiss ich. Ich werde nie für ein "Restaurant" zahlen, dass seine Kellner "Foodrunner" nennt. Furchtbar diese neuen Franchises... Und wer bitte macht einen Kochkurs für Hamburger. Ist ja fast so als würde ich einen Kochkurs für Butterbrote belegen xD
Jetzt hast du die Anbieter des Kochkurses auf eine Idee gebracht, falls sie das lesen, nächste Woche bieten sie dann Kurse an mit dem Titel: Butterbrot die kulinarische Herausforderung, mit den Kernpunkten: wie lege ich Wurst oder Käse aufs Brot und bei welcher Geschwindigkeit streicht such die Butter am besten! Kosten pro Teilnehmer nur 249 Euro!! 😂😂😂😂😂😂
Also ich bin eher der Typ, der bei Bobby unter der Köhle steht, anstatt in Ottensen bei dem Burger Event 😀 Bobby echt Klasse, dass du auch an die Malocher denkst und selber einer bist. Das Leben besteht nicht nur aus Homeoffice und Gleitzeit.
Ich weis nicht, ich möchte in keinen Laden wo ich per Smartphone bargeldlos irgendwelches überteuertes "Creative Food" bestellen kann. Mag sein das ich älter werde, aber ich geh lieber in ein schönes Restaurant mit einer handlichen Speisekarte.
12:52 oh nein, bitte lasst dieses Geschnacke sein. Es muss auch für Bobby mittlerweile eine Qual sein, will nicht wissen wie oft er sich das täglich antun muss. 🥱
Cool wäre wenn er das "Arbeit reinstecken" auch in die Brötchen machen würde. Oder sie zumindest von einem regionalen Bäcker zu holen. Macht er vllt, aber sah nicht so aus.
Da gibt es diese feinst penibel aufgebauten Restaurants und Kochkurse, für die gehobene Klasse an nem grauen Sonntag. Schön förmlich, anschaulich,Expertise Deluxe mit Sekt Anstoß und dann gibt es da noch die Bude Bremsklötze für ehrliche Arbeiter^^ Bobby ist mir tausend mal symphatischer und Ich würde jeden Tag bei Ihm essen.Bester Mann
Welchen Burger mögt ihr am liebsten? 🍔 Schreibt es uns in die Kommentare!
Diese und viele weitere Dokus findet ihr auch in der ARD Mediathek: www.ardmediathek.de/dokus
vegan bitte. alles andere ist Mist.
Die besten Burger gibts beim Watt 'n Grill auf Nordstrand, da solltet ihr unbedingt mal hin!
Schöne von Vincent Vegan. :3 Die taugen.
Ich kann einem Burger 🍔 nix abgewinnen, ist überhaupt nicht meins.
Big Tasty Bacon
Bitte eine eigene Doku über Bobbys Bremsklotz, Sehr sympathisch!
gibt es
th-cam.com/video/LcPj8SVAb4U/w-d-xo.html&pp=ygURYm9iYnlzIGJyZW1za2xvdHo%3D
*habe es gleich Mal dem Hamburger Gesundheitsamt gemeldet, Danke für eure Doku, sowas geht gar nicht*
@@Ich-liebte-ein-mädchen die freuen sich bestimmt über deine Mitarbeit. 😂🙃
@@Ich-liebte-ein-mädchenwas ist denn „sowas“ laut deiner Meinung?
@@MichelHolunderwie meinst du das?
Krass mit 23 Jahre eine Imbissbude im Hamburger Hafen ab 3 Uhr morgens zu wuppen. Respekt diggi
Klingt doof aber der hat in sich die gute alte deutsche Arbeiter Mentalität mit herz und Standhaftigkeit dabei ❤!
Wenn der Staat und die Abschaum Politiker sich nicht die Taschen per Korruption vollstecken würden und sich jedes Jahr ihr Gehalt automatisch um 500€ erhöhen würde und die Bevökerung per Lohnsteuer entlasten würde, ein einfaches Steuersystem einführen würde und ALL GASTRONOMEN also Selbständige ordentlich entlasten würden (die drücken 30-45%) ihres Gewinns ab und dann nochmal ihre eigene Lohnsteuer, wenn sie nicht Einzelkaufmann sind, dann gebe es auch keine Probleme in der Gesellschaft oder dass man hart kalkulieren muss oder das der Chef nur um keine Kunden zu verlieren auf Verlust arbeitet und verkauft.
Und wenn die Politiker und Beamten und Reichen ihre Steuern ordentlich bezahlen, in Renten, Sozial, Gesundheit und Pflegesystem einzahlen würde, was sie nicht tun,
dann wäre alles gut jeder macht seine Arbeit und genießt seine Freizeit (ausnahmsweise mal mit Geld was er wiederum wieder ausgeben kann) und dann hätten wir auch keinen neuen Adolf der da in den billigen hinteren Plätzen sich versteckt und wartet und auch keine AFD und Nazi Diskussion die allmählich das Land übernehmen und bald wahrscheinlich sogar Terror wie Hitlers SS Truppen in paar Jahren auf den Straßen verteilen werden.
Aber nein das Volk ist bequem und sitzt sich den Arsch voll anstatt das 20 Millionen vor dem Bundestag protestieren oder mal einen 10er pro Monat ausgeben um eine echte neue Partei zu gründen.
Respekt an den Inhaber und Macher von Bobbys Bremsklotz. Noch richtige vernünftige Arbeit und verdammt gute Preise. Keiner mit Lifestyle Wagen, der sich nur die Taschen vollmachen will. Davon brauchen wir viel mehr! Weiter so!
Seh ich genauso! Sehr sympatisch!
Amen!
Cooler Typ! Den werde ich unter Garantie Mal besuchen!
Prinzipiell hast du Recht, aber lange wird er die Preise auch nicht halten können. Bei dem Jung soll und muss auch was hängen bleiben.
Hätte er vielleicht mal doch das BWL Studium durchgezogen hahah
Ich würde mich bei Bobby am wohlsten fühlen. Keine überkandidelten Menschen, einfach menschlich korrekt, netter Schnack, offen und ehrlich. Steht mir persönlich mehr als Gänsemarkt 🙂
7 euro für 3 brötchen plus frikadelle, junge das ist ein schnapper
Same. Auch wenn ich sonst gar nicht in den Hafen käme. Ich fahre unseren Lieblingsimbiss auch extra an, weil Männe dort die Currywurst am besten schmeckt. Da ist nichts Schickimicki. Eine Imbissbude die ehrlich arbeitet und vor allem mit guten Grundzutaten - das ist doch das wahre Glück :-)
Auf der anderen Seite: gelangweilte Snobs die nicht wissen wo sie ihr Geld lassen sollen und irgendwelche Burger zu braten , die sie mit Besteck essen 😂
Dieses Burger-"Event" wirkt wie'n Schnupperkurs im "menschlich-sein" für die Bourgeoisie. Krasser Kontrast in puncto Authentizität, wenn man Minuten vorher noch Bobby sah.
Keiner wil deine scheiß Bürger sehen essen
Habe die ganze Zeit nur zu Bobbys Bremsklotz geskippt, obwohl er nur Frikadellen gemacht und verkauft hat.
Bautzner Senf hat denselben Kultstatus, wie der Hela Gewürzketchup
So isses. Manches ändert sich Gott sei Dank doch nie ;)
Schmeckt dafür aber auch echt nicht so gut
Hela einfach Zucker
Bautzener kaum scharf da ist Löwen Senf besser 😅
Das stimmt. Schade, dass er nach nichts schmeckt.
@@junikiller9827 gibt Bautzner ja nicht nur in mittelscharf
@@junikiller9827 Senf muss ja auch nicht scharf sein.Bautzner passt einfach für alles egal ob als Dip oder Würzung
Wenn ich in eine Frikadelle beiße und da ist Twix drin, dann fang ich an um mich zu schlagen.
Ich würde 🤮🤮🤮
Andersrum wäre es schlimmer
@@TimT3 Frikadelle im Schokoladenmantel. Wild
was ist wenn du in nen twix beißen würdest, und da wäre ne frikadelle drin ? Freudentanz ? ^^
Haben sie es schon probiert?
bobby bremsklotz, der name ist göttlich.
das mit den Freak und Wild Frikadellen ist quatsch. In dieser Doku hat mich nur Bobby überzeugt. Ich wünsche ihm viel Glück bei seinem Laden. Und andere bezahlen 130 Euro für einen Kurs um einen Burger zu braten. Kann man sich auch nicht ausdenken sowas.
Die Teilnehmer vom Burgerkochkurs: Einer schnöseliger und reicher als der andere
true , die eine hat noch nie einen burger selber gemacht 😂
Von solchen Leuten würde ich für den Burgerkurs 2000€ Gebühr nehmen. Die können dann bei der nächsten Rotary-Runde erzählen wie spannend und "anders" das war
@@Domsen-e6s und wie toll der Sternekoch den Mann für sein Zwiebelschneiden gelobt hat
@@Akiko-189 😂😂😂😂
Jau, die ganze Truppe da war gruselig... Porsche vor der Tür aber dafür nicht lebensfähig im Alltag.
Bobby hat noch ordentliche Preise
1/2 belegtes Brötchen 1,30
1/2 mettbrötchen 1,50
Hausgemachte Frikadelle 3,00
Riesencurrywurst 3,50
Bei uns ist man für ne kleine Currywurst 7€ los und die schmeckt wie 💩
Verdienen tut er dann natürlich nix. Aber Geizkragen, wie du sind glücklich. Wer braucht schon Geld und n Dach überm Kopp. Hauptsache die in den 90 er Jahren Hängengebliebenen sind glücklich
das mit der qr code bestellung ist meiner meinung nach echt unnötig. das mag ja sein, dass es weniger probleme gibt, aber dann sollte es auch weniger kosten da man sich ja zeit bei der bedienung spart. immerhin zahle ich im restaurant auch für den service, sonst kann ich auch nachhause bestellen.
Boah, dieser Burgerlich Laden ist der Inbegriff an allem was ich an hippen Esstätten hasse.
1. Billige Zutaten, die als Premium verkauft werden
2. Am Personal wird optimiert und gespart, damit die Gewinnmargen stimmen. Jeder kann sofort ersetzt werden und hasst dementsprechend den Job. Das merkt man.
3. Den Kunden möglichst schnell rein und raus bugsieren. Quick Turnover= €€€
4. Hippe und teure Locations damit die schlechte und überteuerte, Qualität des Fraßes nicht auffällt.
5. Langeweilige und schon zigmal aufgekaute seelenlose Konzepte, weil eigene Ideen fehlen-
Burger? 🥱
6. Diese Läden haben keine Seele und zieht auch nur seeelenlose, generische Kundschaft an. 😴
Ich bin zu 100% bei Dir, aber: wenn es doch offensichtlich einen Markt bzw. eine Nachfrage für solche Konzepte gibt, wäre man doch blöd, nicht auf den Karren aufzuspringen.
Immerhin wolfen sie das Fleisch frisch und hauen genug Fett mit rein. Viel schlimmer sind Hans im Glück und Konsorten, dort gibts dann obendrein nur totgebratene TK-Ware in 40 verschiedenen Variationen, die sich praktisch nur durch Soßen und Buns unterscheiden. Nee danke ...
@@natalieeis9284 habe da mal gearbeitet. Gastronomie ist für den Arsch. Runners sind austauschbar.
allein wie der chef nach einem "Runner" brüllt zeigt die Wertschätzung in dem laden....😕
@@natalieeis9284 Fühl ich
Richtige Entscheidung, wir haben genug BWLer aber zu wenig Bulettenprofis. Jetzt habe ich Hunger.
😂👍
Aber 2 fuer 13 Euro?? Habe ich das richtig verstanden?😂
@@lunol6165 beim wild frikadellen heini, bei bobbi 2€ je frikadelle
@@lunol6165 anscheinend hast Du Hörprobleme und das Internet ist #Neuland für dich.
Ein Bremsklotz kostet 3,-€.
Den Link zur Speisekarte kannst Du dir selber heraussuchen, das trainiert.
@@UnExcited42 3 € mit Brötchen, ohne wahrscheinlich 2€ ;)
Bobbys Bremsklotz ist richtig gut.
Wie der nette Daniel schon sagt steckt liebe in seinen "Bremsklötzen" und das schmeckt man auch.
Nettes Personal und preiswert ist es auch.
Ich bin und bleibe Stammkunde.
Wir brauchen mehr Unternehmer die so denken wie Daniel.
Mit so denken meinste wohl, die Minus machen damit Geizkragen von Vorgestern glücklich sind.
3 Halbe Brötchen und eh schönes Klöpschen für nen 7er find ich aber völlig Fair und schmeckt sicher lecker.
Soviel zahlste bei dem anderen für eine Boulette.
@@eekkee0815 Auf alle fälle.
Ich finde nur Bobbys Bremsklotz gut
"Ich habe noch nie in meinem Leben einen Burger gemacht." Die hatte auch bestimmt noch nie einen Besen in der Hand.
nee, dafür aber nen Stock im Arsch. Sorry aber wer 130Euro für einen Burger zahlt muss das ab können
Bobbys Bremsklotz ist ein absoluter muss wenn man in Hamburg ist!! Der Imbiss wird schon bald Kultstatus haben. Da bin ich mir ganz sicher!!
wäre ihm zu gönnen
"Ich habe noch nie in meinem Leben einen Burger gemacht."
Typisch Ottensen.
Da ich im Süden von Hamburg wohne, fahre ich lieber unter die Köhlbrandbrücke zu Daniel.
BOBBYS BREMSKLOTZ HAT MEIN LEBEN VERÄNDERT
Meins auch ❤
Also, mal ehrlich: Wenn ein Restaurant seine Kellner*innen "Foodrunner" nennt und meint, das sei besonders stylisch, und wenn man dort per QR-Code bestellen muss, dann sind das schonmal zwei Gründe, dort nicht zu essen. Wenn ich dann das Klientel betrachte, ist das der dritte Grund. (Muss man eigentlich in Bitcoins zahlen?)
Wenn Leute noch nie Burger selbst gemacht haben und läppische 130 Euro für einen Kurs hinlegen, in dem sie das endlich lernen können, ist das der Lacher und die pure Dekadenz schlechthin!
Freakydellen? Kann man sicher machen, können sicher auch schmecken und sind mal was ganz anderes, aber zum Isemarkt würde ich dafür nicht extra fahren.
Frikadellen nach dem Rezept des Opas eines Freundes? Jo! Das isses! Wenn ich sehe, wie Daniel die Zutaten zusammen manscht, fange ich schon an zu sabbern. Und dann auch noch Bautz'ner Senf da rein - großartig. Und die werden den ganzen Tag lang in der Pfanne nachgelegt und kommen immer frisch zum Kunden. Dafür fahre ich demnächst gern mal unter die Köhlbrandbrücke zu Bobbys Bremsklotz, auch wenn das weiter weg ist als der Isemarkt ujd der Gänsemarkt.
Daniel, bleib bei deinem Imbisshandwerk, besser kannst du es nicht machen. Deine Kunden danken es dir!
Ramschpreise helfen ihm nur nicht Geld zu verdienen
Haben diese Menschen in diesem Kochkurs noch nie gekocht … alter Schwede
Habe so viele Menschen getroffen, die eine teure show Küche Zuhause haben ...😅
Strammer Typ, mit 23 selbstständig um 3 Uhr morgens am Start sein - Stark! ❤
130€ für einen Kochkurs wo man Burger macht ist schon heftig.
... und immer wichtig beim Fleisch kneten: Keine Handschuhe anziehen, dafür den Goldschmuck (Ring / Armband) dranlassen!
Da ist meist noch Getränke Begleitung dabei aber ja ist preislich im oberen Prozent angesiedelt.
Du musst es ja nicht bezahlen 🤷♂️
@@wavelord12 ja stimmt schon
@@RescueNurse darum gehts doch garnicht
Bei "Foodrunner" bekomme ich Gänsehaut. Ich verstehe es wirklich nicht, warum nicht Kellner.
Weil das jeder Depp für den Mindestlohn machen kann. Gute Kellner zu finden ist heute fast unmöglich wenn man nicht gut zahlt.
Kellner bieten Service, Foodrunner bringen nur das Essen
Foodrunner brauchen kein deutsch sprechen,billige arbeitskräfte...
Ist schon unnötig :D
Das klassische "SERVIIICE!! 🛎️🛎️🛎️", geht doch auch viel besser von der Zunge
Ein "Foodrunner" ist eine niedrigere Form vom Kellner (Waiter). Genauso wie ein "Busboy". In den USA wird der Job meistens zu 90% von Latinos gemacht, weil die meisten Amerikaner sich dazu zu fein sind.
Vor kurzem gab es schon mal eine Doku über den Imbiss Bobbys Bremsklops. Wenn ich mal wieder in Hamburg bin, muss ich da unbedingt hin.
So viel Passion und ordentliches Handwerk.
Woher kommst ?
@@larifari0815 Friesland
@Outdoor_Friese ja schon klar, ich auch. Welcher Ort ?
das war teilweise leider genau das gleiche Material, mit der geschichte der fahrenden frikadelle, oder dass LKW Fahrer die mitnehmen und unterm Fahren essen können
23? Wow, Respekt Bruder, Macher 👍
Ach NDR, ihr schafft es immer wieder mich für die alltäglichen Dinge zu begeistern.
Bei den dreien gewinnt Bremsklotz klar, ehrlicher geht es nicht
Außer Bobbys bremsklotz, können alle anderen Läden dicht machen. Sorry, aber das ist der letzte Hipster Schrott da auf dem Markt uns am Gänsemarkt. Teuer und einfach nicht gut.
Selber bestellen am Tisch mit Smartphone 🙄 Klischee und langweilig. Burger sind eh völlig überbewertet.
Die Bremsklötze gefallen mir besser.
Bobby for the win!!! Wie die schnösel gelacht haben weil er mit den händen nen burger ist 😂😂😂😂
"..noch nie in meinem leben einen burger gemacht.." diese bonzen die sich in ehemaligen industriehallen die zu eventlocations degradiert wurden zum flexen treffen sind einfach nur wiederlich.
Die letzten Minuten kann man getrost skippen, und danke für die Doku ❤
Das stimmt so nicht, der Hund am Ende war es dann doch wert... 😍
@@Joachim2012 Der Hund selbst sah wie ne Bulette aus stimmt alles passend zum Thema
Bautzner Senf ist gut, ich mag ihn auch.. Aber im Regal ist das tatsächlich einer der billigsten😂
Hab ich mir auch gedacht😂
Schau mal auf die Inhaltsstoffe, der niedrige Preis kommt nicht von Ungefähr
Diese qr Code Bestellungen gehen mir auf die Nerven. Ich kann verstehen das es schneller geht aber es nimmt mir persönlich einfach das gefühl von in einem Restaurant essen zu gehen. Sonst kann ich einfach online bestellen und zu Hause essen...
Hast was von einer besseren Kantine, da erwarte ich auch keinen besonderen Service, den ich in der Kantine auch nicht bezahle ...
Wenn alle das Handy in der Hand haben braucht man sich auch nicht unterhalten 😅
Bautzener Senf IST zu ziemlich der billigste Senf überhaupt 😂😂😂. Schmeckt aber trotzdem gut.
Ist auch der beliebteste Senf!
Daniel, junge... herzensgut!!
Burger schön und gut aber ich hab bis heute nicht rausgefunden, wie man diese 3 Meter hohen Designer-Burger essen soll. Hat sich da überhaupt mal einer Gedanken drüber gemacht?
Als Gast den Burger einfach im Nachgang smashen. Schön mit Schmackes, dass der nachbartisch auch noch was davon hat.
Mittagspause gerettet - DANKE NDR!
🤗
Bobbys Bremsklotz find ich echt toll. Guter Kerl, steht für sein Produkt ein und kocht frisch. Wir haben bei uns in Ansbach auch einen Imbiss, der fast alles frisch macht. Naja gut, die Bratwürste sind vom Metzger, aber nicht aus der Industrie. Das Schnitzel ist zwar aus der Fritteuse, aber schön groß und jeden Tag frisch geklopft und paniert, der Kartoffelsalat ist jeden Tag selbstgemacht von der Besitzerin Helga (68, die den Imbiss mit Ihrem Mann 74 betreibt). Jeden Tag frischer Schaschlik und wechselnde Tagesgerichte. Da zahl ich ehrlicherweise auch gerne Mal 10€ für ein Mittagessen.
Twixfrikadelle für 7 euro..was hat der denn geraucht?! Eppendorfer Wochenmarkt ist schon ganz schöner Blödsinn
So nun kann ja jeder für sich entscheiden was mehr Charme hat. Auf jeden Fall würde ich den Bobby nicht nur für sein Essen besuchen. Wie süß und sympathisch kann ein einzelner Mensch bitte sein.
2 Frikadellen für 13 Euro? Ich glaube mich rotiert es...🙃
Super Doku...tolle Leute. Ein frohes Weihnachtsfest Euch allen 🎅🙏
Daniel von Bobby‘s absoluter Ehrenmann
Bobbys Bremsklotz - ich bin seit 2 Wochen absoluter Fan. Hammer Frikadellen für einen guten Preis. Immer Frisch und lecker. Bester Laden!
Daniel, mach weiter so!
Sehr schön danke NDR ❤
Da bekomme ich gleich Hunger. 😊
Die Doku kommt mir irgendwie bekannt vor 😅
"Food runner".........?........... Wie uncool die Bezeichnung ist, für die eigenen Mitarbeiter.
Kellner machen auch Service etc. Die ' Foodrunner ' bringen nur das Essen.
Billige arbeitskräfte und deutsche sprache
Solche Begriffe sind eine Form der entmenschlichung der Miterabeitenden / Angestellten und ein Zeichen von (pervertierter) Mahtausübung: Du bist nichts, ich bin Gott.
🍔 Gut gemacht ❤️ NDR Doku🍔
6:03 In der Zeit hätte er auch einfach die Bestellung selbst aufnehmen können. Da wäre ich raus.
schön das gute wildfleisch vom jäger mit schokolade versauen 😦
Irre wie selber per QR Code am Tisch bestellen uns immer als Vorteil verkauft wird. Im Restaurant selber bestellen... um Supermarkt selber an der Kasse scannen. Da frage ich mich wo denn der Preisnachlass dann bleibt? Burger mit Pommes für 18 Euro. Das ist für eine Familie mit 4 Leuten mal kurz 72 Euro. Wer soll das denn noch gut finden? Und Frikadelle für 7,50 Euro???
Irgendwie muss der Chef ja seinen Drittwagen kaufen können.
Es ist lächerlich, ich gebe dir recht.
Sowas wird gnadenlos boykottiert. Ich kaufe auch in keinem Baumarkt mehr ein, welcher keine richtige Kasse mehr hat.
Ich glaub es hackt. Haha.
Bin selbst kein Fan davon, aber in der Gastro fehlt einfach an allen Ecken und Enden Personal. Wenn sich manche Restaurants durch solche Lösungen halten können, finde ich es ok. Sollte sich dann aber tatsächlich auch etwas beim Preis bemerkbar machen, wobei ich einen Burger mit selbst gewolftem Fleisch für ca. 10 Euro in Ordnung finde. Bei McDonalds & Co zahlt man mittlerweile auch 6-8 Euro für einen Burger aus billigsten Zutaten mit zig Geschmacksverstärkern und Selbstbedienung - da beschwert sich komischerweise nie jemand.
@@oz2kp falsch. Der Gastro fehlt es an billigem Personal. Läden mit Seele haben nicht so große Probleme Leute zu finden
@@natalieeis9284 Ich bin wirklich alles andere als ein Fan der Arbeitsbedingungen in der Gastro, wobei viele Arbeitskräfte im Service durch die Kombination aus gesetzlichem Mindestlohn + steuerfreiem Trinkgeld auch nicht so schlecht dastehen, wie es oft berichtet wird - kann ich aus eigener Erfahrung sagen.
Trotzdem ist es einfach Fakt, dass in vielen Regionen der Fachkräftemangel in der Gastro vorhanden ist und sich viele Betriebe auch einfach nicht halten können, wenn jeder im Service 20-25 Euro pro Stunde verdienen würde...
Bobbys Bremsklotz steht jetzt nächste Woche auf meiner Agenda :D
QR code menu und ich bin raus
"Dieses Internet wird sich eh nicht durchsetzen" Boomer Kommentar.
@@Brainstorm7506 agenda opfer
Macht doch mal bitte eine extra Doku über Bobbys Bremsklötze. Das war Mega💪
NDR Dokus sind immer die BESTEN!
❤️
In den Kommentaren ne richtige Senfschlacht losgetreten. Wie schön ist doch Norddeutschland und dieser Kanal.
Überzeugt hat mich nur Bobby Bremsklotz.
Und dabei esse ich gar kein Fleisch🫢😂
Ich mag Bautzener Senf ja auch, aber der ist doch nun eindeutig "der billige"! 🙂
12:55 Die Handschuhe sollten abgenommen werden wenn mit Bargeld bezahlt wird!
Jemanden als Foodrunner zu rufen, anstatt den Namen des Menschen auszusprechen, sagt alles.
130 Euronen für ein Kochkurs wie man ein Burger zubereitet.
Ja MEDDL
Kurs für die Reichen halt. Es gibt Tausende von Videos on YT, wie man einen großartigen Burger macht....Sehen und gesehen werden ist wohl mehr die Devise für den "Event", incl. Schampus. Was für ein Schwachsinn.
Niemand, absolut niemand braucht einen "Kochkurs" um einen Burger zu machen. Das ist halt um zu sagen "Hey, hier bin ich seht her ich bin reich und kann nix."
Eins weiss ich. Ich werde nie für ein "Restaurant" zahlen, dass seine Kellner "Foodrunner" nennt. Furchtbar diese neuen Franchises...
Und wer bitte macht einen Kochkurs für Hamburger. Ist ja fast so als würde ich einen Kochkurs für Butterbrote belegen xD
Jetzt hast du die Anbieter des Kochkurses auf eine Idee gebracht, falls sie das lesen, nächste Woche bieten sie dann Kurse an mit dem Titel: Butterbrot die kulinarische Herausforderung, mit den Kernpunkten: wie lege ich Wurst oder Käse aufs Brot und bei welcher Geschwindigkeit streicht such die Butter am besten!
Kosten pro Teilnehmer nur 249 Euro!!
😂😂😂😂😂😂
25.min. Wenn die Omas noch nie😂😂 einen Burger gemacht haben, dann möchte ich nicht wissen, wie deren Kochkünste so sind!!!
@@lowersaxonygreatagain8155 bald Biste weg
Also ich bin eher der Typ, der bei Bobby unter der Köhle steht, anstatt in Ottensen bei dem Burger Event 😀
Bobby echt Klasse, dass du auch an die Malocher denkst und selber einer bist. Das Leben besteht nicht nur aus Homeoffice und Gleitzeit.
Stefan ist ein original aus Hamburg er ist ein echter Hamburger Jung und ist fan von 2 liegist hsv Hamburg fan♦️💙🤍
Daniel ist der Inbegriff eines Machers
Bin überrascht, dass es Menschen gibt, die in ihrem Leben noch nie einen Burger selbst gemacht haben 😄
Eine prima Sendung ❤😂Dankeschön an den NDR 😊😅Gruß Peter
Ich nehme jeden sein Business ab... Außer den komischen Burgerladen mit den Maschinen... Kann ich auch nach Burgerking
Absolute top Doku, mega geniale Unternehmer!
nicht den billigen senf nehmen! und dann macht er bautzner rein:D
Gerne auch bei Dulfs Burger vorbei gehen, die Burger sind auch sehr gut
Was haltet ihr von dem "elektronischen" Restauranterlebnis? Ich garnix...
Bobbys Bremsklotz sehr starker Laden!
Sehr geil diese Imbissbude 🤩. Schade das ich in München wohne, würde sonst Stammgast sein 😋
Dieser Burger Kurs ist ein Witz… 🤣
Null Ahnung aber hey es macht denen wenigstens Spaß
Hab mich in den Boden gelacht😅😂😂
Danke NDR. Geile Doku und MEGA Hunger jetzt...hol mir nen Burger 😂
Bitte eine Doku über Schraggo Hansen!!! Top Schnitzel!
Ich weis nicht, ich möchte in keinen Laden wo ich per Smartphone bargeldlos irgendwelches überteuertes "Creative Food" bestellen kann.
Mag sein das ich älter werde, aber ich geh lieber in ein schönes Restaurant mit einer handlichen Speisekarte.
12:52 oh nein, bitte lasst dieses Geschnacke sein. Es muss auch für Bobby mittlerweile eine Qual sein, will nicht wissen wie oft er sich das täglich antun muss. 🥱
Zwei Welten, Bremsklötze und Kochkurs 😢
Ich esse gerne Bouletten und ich mache auch gern welche.
Aber beruflich mitten in der Nacht aufstehen und Bouletten braten, jeden Tag.... nääääää
Sagt der bei 6:45, dass sie anfangs noch bei 40-45 Minuten pro Burger waren..gratuliere
ich freue mich immer wenn ich in der Küche den Michael, Klaus und Gerd sehe.
Eine Doku, genau nach meinem Geschmack..... 😋
Cool wäre wenn er das "Arbeit reinstecken" auch in die Brötchen machen würde. Oder sie zumindest von einem regionalen Bäcker zu holen. Macht er vllt, aber sah nicht so aus.
9:00 er fühlt das Essen ❤😂
die Bremsklötze sehen mega gut aus.........Schade, das ich im Ruhrpott lebe.
Bester Burger schmeckt immer noch Zuhause selbstgemacht💪💪💪
Ne Doku über Burger machen und zum Schluss nen Hot Dog zeigen 🌭🤣🤣
Da gibt es diese feinst penibel aufgebauten Restaurants und Kochkurse, für die gehobene Klasse an nem grauen Sonntag.
Schön förmlich, anschaulich,Expertise Deluxe mit Sekt Anstoß und dann gibt es da noch die Bude Bremsklötze für ehrliche Arbeiter^^
Bobby ist mir tausend mal symphatischer und Ich würde jeden Tag bei Ihm essen.Bester Mann
Geile Reportage