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Thank you, Derek. 好喜歡你勇於面對自己的失敗😂😂😂失敗乃成功之母😊😊😊⋯⋯超力米粉好的品牌
要揀某牌子米粉，放下去半分鐘，浸半分鐘，浸得久會像章糊，要加碎紅蘿蔔和牙菜仔更加好吃！！
是的，我應該熄火浸米粉，而不是煮米粉
挺豪:你媽咪真好，在樓梯要落地，都不落，免搶你鏡。👍
In any case, good trials.. 👍👍👍
杜挺的家人好幸福，每次都食好西😊
人生不如意事十常八九，放鬆😊
Hi Derek.dont worry so much..enjoy watching you & yeemin gor cooking. Actually you dont need to blanch the vermicelli in boiling water...加油😁
只要是家人煮的，都是充滿愛的食品，必須要尊重😊
杜挺自己煮飯仔，土䘏很好看啊😊
I still enjoyed watching u cook. It’s your passion which attract people to watch you. Broken noodles or not we really didn’t mind….. just have fun n play. Hello to yeemingor brother Derek❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤
thx so much!!! for the encouragment
😋見到都流囗水呵🎉
😂😂😂😂😂
自己煮有不同的感覺，不錯😊
失敗是今集的一大亮點😂😂😂
家常小菜也很有意義的😊
低分有低分的特色，不要介意😊
加上炒蝦仁賣相很好無得輸❤❤❤❤
❤❤❤😂😂😂 Derek好食咩得囉 啲蝦擺上面砌返靚佢咪得囉🎉🎉🎉🎉
有時一個人煮，有時與伊麵寻煮。😊
賽螃蟹⋯⋯好驚😂😂😂😂😂
每次睇你煮嘢都好開心，因為唔知今次衰乜。多謝你帶給我們的歡樂👍🏻👍🏻👍🏻
大廚笑死😆笑到標眼淚😂😂😂
經一事蔡一智嘛，不要太氣憤😊
Relax, we watch your show is you spend time with us, whatever you invent cooking we still enjoys , please continue invent your cooking lovely.🥰🥰🥰🥰🥰🥰🤪
Hello 👋
有時簡單煮一餐，也好好睇😊
Daniel 和瑤瑤一定會欣賞你煮的😊
你不要那麼灰心失望啦，都不是太差的😊
米粉要隔水再焗
真心講，味道冇問題，只係米粉炒斷同唔記得落蝦啫，蝦後煎再加上去都ok嘅😆爸爸煮，我一定會食嘅❤但我會夾起啲韭菜先食囉😝多謝爸爸分享烏龍事件薄第一章📖🖊今集睇得好開心🤭🎉唔好delete條片呀～😂😉
哈哈每日都有機會學習eg. 米粉 😊👍👍👍👍👍👍👍👍
呢條片唔好delete,最後唔記得落蝦，睇直播的朋友又唔記得提你，認真攪笑。
DEREK!! The most handsome man...THANKS FOR SHARING YOUR COOKING. ❤
thx thx!!!
要forward段片比伊面哥睇😂😂😂
Support u ❤❤
好呀，有時失敗下先夠真實、搞笑㗎嘛😂😂😂老闆又瘀出一個新高度喇（講笑）😂😂😂
Yes. I got it wrong 😅😅😅😅
❤❤❤❤炒米粉對我有點兒高難道！！現參考Derek 的做法
😂😂😂
Derek，加油，加油😊😊😊
不需要每次都是高難度食物😊
this is not hard, just wrong with this type of noodle
好搞笑吾記得落蝦，😱😂😂
haha
炒台灣新竹米粉，易d唔碎。😉洗洗米粉唔使煮，浸，爆完料直放，用筷子炒。完！😁
i think it's me, not the noodle, I found out why la, do a live later sin!!!!
重溫，見到你好用心，試多幾次 一定得的，CLS 👍👍👍🌈🌈🌈
❤❤訂閱❤❤杜挺好味道❤❤撳鐘仔❤❤多謝Derek分享炒米粉(雖然你煮得似炊米同無蝦，但你很用心又直播又煮米粉又切餸係困難，但我會支持你比你8分)，下次再試過，努力，加油！支持Derek❤❤
謝謝啊😊
粗條米粉（例如江門排粉）要用凍水浸軟之後隔亁水, 用Derrick 剛才的炒法應該非常正
雖然你話係失敗，但好好笑，下次加油！
無論咩國家咩牌子既米粉，都唔應該明火煑，滾水後熄左火先落米粉，浸最多一分至分半鐘就要起(行內叫打米粉)，瓊乾水後焗五分鐘，就會熟而且彈牙
挺豪要參考這個做法
謝謝你提點，依家知點做啦!!!
非常感謝你嘅提點
@@Mrhongkongkitchen 唔洗客氣，高興見到你今日再整過而且進步左，用凍水浸當然可以，下次試用熱水(短浸+焗一焗)，米粉會仲彈牙啲，食落係有多少分別的
@@CS-ns4jw ok 知道 🙏🙏🙏🙏
可以用凍水浸米粉先，浸軟身就撈起，瓊乾水先炒，會冇咁易斷😅再唔得就試用“天鵝牌”，誠意之選，我冇收廣告費㗎😅
超市仲送包超力米粉俾我㖭😅😅😅未食😅
this brand I saw, will try that next time
正！ youtube 缺少失敗厨神😜快d同婉華地獄厨神cross over 😁👍實多人 subscribe 😉😁😁人係鍾意睇人xx😉😝😅經濟學嚟㗎😉😆
點可以少咗子博呢！😝應該搞“豪華博客廚神大比併”，等三位爭奪“王者寶座”😆😁😁仲可以揾伊麵哥做評判㖭😉😁🥳🎉🎉🎉
@@Alice-1015 但子博一定輸🤭佢巧似幾識煮。叫佢濛眼煮😁😁
haha, I will think about it. !!!!
記得上次你用台灣新竹牌米粉炒午餐肉好成功，下次用番，我都係用其它牌子炒都爛曬。😂
下次煲水滾熄火，放米粉輕微打散，就取出嚟，用紙巾蓋著。炒好料就落米粉。試嚇啦。
知道啦，謝謝你的建議提點
蠔餅用鴨蛋整㗎，鴨蛋會香啲同質地會“杰”啲，所以好食啲😋😋😋
下次我 試一下
早晨Derek,你煮俾我好很多,味道應該唔錯👍我炒碎晒仲黐鑊添!!!不過我都會食晒佢,喊個口號先:同你一齊努力，下次一定會好食💪💪
yes yes, 一齊努力
逢銀絲米粉都不用煮, 用凍水沖洗一下, 把煮好的配料(最好多小小汁）倒入置鍋裏的未煮過的銀絲米粉, 然後用低火烘焗三至五分鐘(cover the lid). 之後open the lid 撈一撈就可以食.
如果想食焦底, 開大火煎(不用閂蓋)
明白晒，民間有好多高手，要好好學習
you forgot the shrimps
yes, so crazy video!!!
我係因爲你呢條炒斷米粉片而 subscribe 你個 channel, 亦都去埋伊麵哥度 subscribe 埋 😊 基本上 learn from mistakes 係更 meaningful, thanks for sharing this clip!
Thank you. Yes, admit your mistake and learn. 😊😊😊😊 thanks so much. 🙏🙏🙏
預早浸清水唔好煑
喺邊度跌低，就喺邊度起翻身😅再煮多次👍
I did it, on my next video!!!!!!
唔應該用熱水烚米粉，先用凍水浸軟啲米粉，如用台灣新竹牌，或另一隻鵝牌都唔錯，但唔記得加拿大現時有冇呢隻賣，冇問題嘅下次再試過啦 😂
凍水浸係可以，但用熱水浸短時間再焗一焗，冷縮熱脹原理會令佢脹身彈牙好多，食落就知唔同，呢個就係一般家庭主婦同專業㕑師既分別。
米粉你用熱水焗佢咁耐，唔怪得知你炒到斷晒啦😂
米粉不可以煮，放冷水中可
yes, I did la, thx thx
點解碎米粉，原因你的米粉用熱水碌囉！米粉不應該熱水碌的
明白晒，謝謝你
請教你妈咪啦😅
今天星期一有冇得看直播
應該係處理米粉出事，先用熱水淥熟米粉，再浸米粉落凍水揚鬆米粉，揚鬆米粉後放筲箕亭水，炒之前落少少油去撈一撈乾米粉到，咁就唔會一餅野勒！
知道，謝謝你的提議
Did you forgot to put shirmp?
Yes. I am so lost today when I saw the noodle got meshed up 😀
Still enjoy watching u cooking … ❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤
米粉係用凍水浸軟
知道 謝謝意見 ❤️❤️我會再試一次😀
Hi Derek, 米粉最好用台灣出嘅牌子, 如果改用綠豆做嘅粉絲包保點炒點煮都唔會斷. Derek你亦可以睇下周⭐⭐師傳點樣prepare啲米粉before炒.
好的。我會 😀😀米粉真的不容易😅
@@Mrhongkongkitchen Derek, 周師傳 has 2 videos about 米粉, watch the 2020 edition, more detailed explanation about how to prepare the 米粉 .
米粉唔係應該用凍水浸咩，掠干水再炒嗎?
係呀，台灣出嗰啲米粉真係冇咁易斷㗎。
@@kityingho4169 凍水浸係可以，但用熱水浸短時間再焗一焗，冷縮熱脹原理會令佢脹身彈牙好多，食落就知唔同，呢個就係一般家庭主婦同專業㕑師既分別。
What a loser, but I know loser never give up, that's what entertainment, give use to laugh, good try
yes, yes, I tried and tried, now I have a newwwwww way to do.... do a live these couple days sin. lol
![[LIVE] : ONE ลุมพินี : คู่มวยแห่งยุค (11 ตุลาคม 2567)](http://i.ytimg.com/vi/aTc7-tPYuJM/mqdefault.jpg)
Thank you, Derek. 好喜歡你勇於面對自己的失敗😂😂😂失敗乃成功之母😊😊😊⋯⋯超力米粉好的品牌
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是的，我應該熄火浸米粉，而不是煮米粉
挺豪:你媽咪真好，在樓梯要落地，都不落，免搶你鏡。👍
In any case, good trials.. 👍👍👍
杜挺的家人好幸福，每次都食好西😊
人生不如意事十常八九，放鬆😊
Hi Derek.
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只要是家人煮的，都是充滿愛的食品，必須要尊重😊
杜挺自己煮飯仔，土䘏很好看啊😊
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有時一個人煮，有時與伊麵寻煮。😊
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每次睇你煮嘢都好開心，因為唔知今次衰乜。多謝你帶給我們的歡樂👍🏻👍🏻👍🏻
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經一事蔡一智嘛，不要太氣憤😊
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Hello 👋
有時簡單煮一餐，也好好睇😊
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米粉要隔水再焗
真心講，味道冇問題，只係米粉炒斷同唔記得落蝦啫，蝦後煎再加上去都ok嘅😆爸爸煮，我一定會食嘅❤但我會夾起啲韭菜先食囉😝多謝爸爸分享烏龍事件薄第一章📖🖊今集睇得好開心🤭🎉唔好delete條片呀～😂😉
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米粉你用熱水焗佢咁耐，唔怪得知你炒到斷晒啦😂
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凍水浸係可以，但用熱水浸短時間再焗一焗，冷縮熱脹原理會令佢脹身彈牙好多，食落就知唔同，呢個就係一般家庭主婦同專業㕑師既分別。
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Hi Derek, 米粉最好用台灣出嘅牌子, 如果改用綠豆做嘅粉絲包保點炒點煮都唔會斷. Derek你亦可以睇下周⭐⭐師傳點樣prepare啲米粉before炒.
好的。我會 😀😀米粉真的不容易😅
@@Mrhongkongkitchen Derek, 周師傳 has 2 videos about 米粉, watch the 2020 edition, more detailed explanation about how to prepare the 米粉 .
米粉唔係應該用凍水浸咩，掠干水再炒嗎?
係呀，台灣出嗰啲米粉真係冇咁易斷㗎。
@@kityingho4169 凍水浸係可以，但用熱水浸短時間再焗一焗，冷縮熱脹原理會令佢脹身彈牙好多，食落就知唔同，呢個就係一般家庭主婦同專業㕑師既分別。
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yes, yes, I tried and tried, now I have a newwwwww way to do.... do a live these couple days sin. lol