Stimată doamnă Zidana, Aş dori să vă informez că brânza este de mai multe feluri şi că fie că e din lapte de oi, de vaci, de capră sau de bivoliță, are denumirea ei specifică după modul de preparare. Această brânză pe care dumneavoastră a-ți pus-o în saramură se numeşte Telemea. Însă, atunci când vă referiți la Caş, trebuie să ştiți că acesta rezultă prin faptul că procesul de preparare, care începe la fel cu cel de Telemea, este spre final cu totul altul. Acest Caş, nu se bagă niciodată în saramură. După ce ați închegat laptele proaspăt muls şi acesta se află la o temperatură de 35 de grade Celsius, se lasă o perioadă de 40 de minute ca să se închege şi apoi,după ce devine ca un iaurt se zdrobeşte şi se transferă într-un tifon lăsândul să se scurgă de zer. Rezultatul este ceea ce numiți dumneavoastră Caş. Numai că, Caşul devine Caş dacă în prealabil îl lăsați prima oară să dospească (să fermenteze sau alfel spus să se usuce undeva la aer, binențeles acoperit cu o pânză, ca să nu se apropie muştele) o perioadă de la 3 până la 7 zile. Astfel Caşul prinde o crustă subțire, de culoare gălbuie iar gustul devine umpic acrişor. Din acest Caş, ciobanii prepară brânza de burduf iar noi ceilalți preparăm brânză frământată care are acelaşi proces de preparare ca şi cea de burbuf, numai că cea frământată, după ce e zdrobită prin maşina de carne, i se adaugă sare după gust (unii o mănâncă mai sărată) şi o punem în pungi alimentare şi o punem la congelator pe când ciobanii o pun în burduf de oaie şi o lasă la frementat în continuare la loc umbros. Acesta este de fapt Caşul. Brânza Telemea pe care ați preparat-o dumneavoastră are şi ea procesul ei de preparare al saramurii după cu urmează: la 1 kg de apă (e bine că a-ți fiert-o, dacă locuiți în oraş şi luați apa de la robinet. Aceasta conține cu siguranță Clor şi laptele nu se împacă bine cu Clorul) se pune între 150-200 gr. de sare neiodată (sare gemă).E necesar ca la proba cu oul nefiert ,acesta să fie proaspăt şi odată introdus în saramură, trebuie nu numai să plutească ci chiar să iasă la suprafață un sfert din masa lui. Vă dau aceste sfaturi ca unul care face brânză de multe feluri şi face acest lucru de mai bine de 10 ani. Telemeaua nu e Caş şi se pune în saramură iar Caşul rămâne dulce acrişor după ce e lăsat la dospit iar ca un alt mod de preparare, după zdrobirea prin maşina de carne şi după ce i se adaugă sare (30 gr/kg) şi apoi se pune la presat 24 de ore, se scoate şi se lasă la uscat timp de 3 luni undeva la loc răcoros ,întorcândul de pe o parte pe alta o dată la trei zile in primele 15 zile şi apoi o dată pe săptămână, veți obține acea brânză Parmesan care dată pe o răzătoare poate fi folosită cu succes la paste. Sunt un ardelean din Sibiu care cunoaşte procesul de fabricare al tipurilor de brânză tradiționale româneşti. Sfaturile mele aş dori să le primiți în mod pozitiv şi să nu vă suparați pe mine. Cu multă stimă, Luca.
Super.. Bravo.. Credeam că mă înșel, dacă îi transmiteam doamnei, despre CAȘ.. NU se pune în saramură! Mă bucur că nu am dat greș. Felicitări stimate domn! Succes în afacere.. Prefer Sibiul.. Brânza de oaie, capră,.. JINA ! Seară plăcută ! 😘👏🏻🥀
PERFECT SI ADEVARAT SPUS .BRAVO .SI EU LA CASUL PROSPAT FINCA LOCUIESC IN SPANIA DE FOARTE MULTI ANI DAR IL CUMPAR DE DOUA ORI PE AN DIN ROMANIA II MA ADAUG SI UN PIC DE UNT DE CASA SI DUPA CATE KG AM DE CAS II MAI PUN UN KG DE URDA .IL AMESTEC SI FRAMANTAT BINE LASAT UN PIC SI IAR FRAMANTAT . SI PE URMA DUPA CE-L FRAMANT BINE IL PUN IN PUNGI SI IL BAG LA CONGELATOR .DAR SE POATE DA CU UN PIC DE SARE PUTIN NU MULT SI ASA FELII SE BAGA IN CONGELATOR .IAR CE ARATA SI EXPLICA DOAMNA NU ARE A FACE CU BRANZA DE BURDUF LA FEL CUM ATI SUS SI DV .BRANZA DE BURDUF SE MAI PUNE SI IN SCOARTA DE COPAC IN ZONA BRANULUI .VA SALUT RESPECTOS NUMAI BINE .
Doamnă Mihaela Badea. Eu nu produc brânză ca să fac o afacere. Locuiesc în Germania şi aici, în localitatea unde locuiesc (un sat situat la 10 km de oraş) vecinul de lângă mine are o ciurdă de vaci iar laptele îl vinde spre colectori industriali (producători de iaurturi şi alte tipuri de brânzeturi).Ne lasă şi pe noi localnicii să cumpărăm lapte cu 50de cenți pe litru. Prețul pt Telemea, aici în Germania, la magazinele româneşti e de 12-14 €/kg iar eu, provenind din Neam de Bâtă (neam de ciobani) ,î-mi produc brânza singur cu doar 2,50 €/kg. Î-mi fac un kg de brânză de vaci din 6 litri lapte care mă costă 3€. Am făcut Pască de Paşti. Fac şi Papanaşi ca la restaurant, cu dulceață de vişine şi smântână şi Papanaşi fierți cu pesmet şi zahăr, ca în Ardeal.Cu brânza frământată ,care e obținută din Caş, mai obişnuim să facem clătite. De la 20 de litri de lapte, din care obțin 4 kg de brânză Telemea sau Caş, î-mi rămân după scurgere 15 litri de zer pe care, după ce îi mai adaug 3 litri de lapte, îl pun la fiert şi obțin 500 gr de Urdă dulce (proces de separație).Tot la clătite o folosim ,în principal, în amestec cu mărar. Deci produc brânză pentru familie şi familia extinsă, adică prietenii, români că şi mine .Am marele avantaj că locuiesc în Bayern unde se produce lapte la greu. Cu stimă, Luca.
Draga Zidana pune sare sa plutească oul la suprafață nu în interior ,altfel apa se face mîzgă(tulbure ,lipicioasa) .Și d îl din Sibiu a punctat f bine cazul nu se pune in acest fel ptr iarna .
Buna ziua doamna asa draga imi sunteti cind explicati ca vasi stringe in brate ca pe mama sunteti tare scumpa si mii drag sa va ascult va ms ptr sfaturi ca am 50 ani +si chear multe lucruri nu stieam eu sunt din moldova din jud IASI nu stiu dvst de unde ca dupa vorba pareti din Moldaviea zi binecuvintata va doresc si mult succes in tot ce ne inprospatati mintea
Bună Zidana sunt o admiratoare a ta la tot ce faci! ❤❤❤ AM TOTUȘI O ÎNTREBARE, CE PĂRERE AI DESPRE LACTATE, LA NOI SE SPUNE CĂ NU SUNT BUNE DE CONSUMAT, DUPĂ O VIAȚĂ CARE AM CONSUMAT DE TOATE, ÎN SPECIAL CAȘ UL DE OAIE? CU MULT DRAG CAMELIA CAMELIA DIN ROMÂNIA!
Cu cafea încă nu am mâncat brânză de oaie. Dar cred că merge! Eu pun brânză în mâncarea de cartofi, fasole ori alte legume. Îmi place brânza mai mult decât orice!
Buna seara , nu am gustat niciodată brânza cu cafea , cred ca este bun , eu pun 2 linguri de sare la litru de apa și așa sunt sigura , dar o sa încerc ca și tine , mulțumesc Zidana și multă sănătate 💕😍💐
Salut, eu tot iubesc cafia fara zahar cu pine si brinza de oi, e foarte gustos, dar brinza inchegata de vaca tot se pastriaza in asa salamura sau nu.Esti bravo, imi placa cum lamuresti tot.
Eu traiesc in Michigan, ca sa cumparam branza telemea trebuie sa mergem in Ilinois, in Chicago la magazine de Polonezi. Deja uneori e sfaramicioasa, dar cea din magazinele alimentare are gust acru si e foarte scumpa.
Și totuși, ar fi trebuit sa ne spuneți câtă sare trebuie la % de volum de apă ! De exemplu : 9-10% sare, adică 90-100 grame la litrul de apă ! Cu oul nu este concludent, căci oul poate foarte proaspăt, abia ouat și e mai greu, ori poate fi de o săptămână și e mai ușor, mai deshidratat !!!
Si cu zer sta foarte bine. Eu nu fac asa ca tine fierb apa cu sare si pun oul si cand sta deasupra este gata si tai branza felii mari groase si sta foarte bine.. De ce bucati asa mici.. Trebuie sa dai feliile prin sare si dupa puse in borcan...
Mă interesează cum se face saramura din zerul rezultat la facerea cașului.Cred că dacă fierbi zerul, rezultă urda.Se face saramură din zerul rezultat de la urdă?Te rog foarte mult să mă lămurești în privința asta.Te rog foarte mult.
Zidana NU este medic!``Labele picioarelor``sunt umflate?Ocoliti sarea!Poliartrita reumatoida este tratata(boala nu este vindecabila dar poate fi ameliorata!)de catre reumatolog...
Stimată doamnă Zidana,
Aş dori să vă informez că brânza este de mai multe feluri şi că fie că e din lapte de oi, de vaci, de capră sau de bivoliță, are denumirea ei specifică după modul de preparare. Această brânză pe care dumneavoastră a-ți pus-o în saramură se numeşte Telemea.
Însă, atunci când vă referiți la Caş, trebuie să ştiți că acesta rezultă prin faptul că procesul de preparare, care începe la fel cu cel de Telemea, este spre final cu totul altul. Acest Caş, nu se bagă niciodată în saramură. După ce ați închegat laptele proaspăt muls şi acesta se află la o temperatură de 35 de grade Celsius, se lasă o perioadă de 40 de minute ca să se închege şi apoi,după ce devine ca un iaurt se zdrobeşte şi se transferă într-un tifon lăsândul să se scurgă de zer. Rezultatul este ceea ce numiți dumneavoastră Caş. Numai că, Caşul devine Caş dacă în prealabil îl lăsați prima oară să dospească (să fermenteze sau alfel spus să se usuce undeva la aer, binențeles acoperit cu o pânză, ca să nu se apropie muştele) o perioadă de la 3 până la 7 zile. Astfel Caşul prinde o crustă subțire, de culoare gălbuie iar gustul devine umpic acrişor.
Din acest Caş, ciobanii prepară brânza de burduf iar noi ceilalți preparăm brânză frământată care are acelaşi proces de preparare ca şi cea de burbuf, numai că cea frământată, după ce e zdrobită prin maşina de carne, i se adaugă sare după gust (unii o mănâncă mai sărată) şi o punem în pungi alimentare şi o punem la congelator pe când ciobanii o pun în burduf de oaie şi o lasă la frementat în continuare la loc umbros. Acesta este de fapt Caşul. Brânza Telemea pe care ați preparat-o dumneavoastră are şi ea procesul ei de preparare al saramurii după cu urmează: la 1 kg de apă (e bine că a-ți fiert-o, dacă locuiți în oraş şi luați apa de la robinet. Aceasta conține cu siguranță Clor şi laptele nu se împacă bine cu Clorul) se pune între 150-200 gr. de sare neiodată (sare gemă).E necesar ca la proba cu oul nefiert ,acesta să fie proaspăt şi odată introdus în saramură, trebuie nu numai să plutească ci chiar să iasă la suprafață un sfert din masa lui.
Vă dau aceste sfaturi ca unul care face brânză de multe feluri şi face acest lucru de mai bine de 10 ani. Telemeaua nu e Caş şi se pune în saramură iar Caşul rămâne dulce acrişor după ce e lăsat la dospit iar ca un alt mod de preparare, după zdrobirea prin maşina de carne şi după ce i se adaugă sare (30 gr/kg) şi apoi se pune la presat 24 de ore, se scoate şi se lasă la uscat timp de 3 luni undeva la loc răcoros ,întorcândul de pe o parte pe alta o dată la trei zile in primele 15 zile şi apoi o dată pe săptămână, veți obține acea brânză Parmesan care dată pe o răzătoare poate fi folosită cu succes la paste. Sunt un ardelean din Sibiu care cunoaşte procesul de fabricare al tipurilor de brânză tradiționale româneşti.
Sfaturile mele aş dori să le primiți în mod pozitiv şi să nu vă suparați pe mine.
Cu multă stimă, Luca.
Super.. Bravo.. Credeam că mă înșel, dacă îi transmiteam doamnei, despre CAȘ.. NU se pune în saramură! Mă bucur că nu am dat greș. Felicitări stimate domn!
Succes în afacere.. Prefer Sibiul.. Brânza de oaie, capră,.. JINA !
Seară plăcută ! 😘👏🏻🥀
PERFECT SI ADEVARAT SPUS .BRAVO .SI EU LA CASUL PROSPAT FINCA LOCUIESC IN SPANIA DE FOARTE MULTI ANI DAR IL CUMPAR DE DOUA ORI PE AN DIN ROMANIA II MA ADAUG SI UN PIC DE UNT DE CASA SI DUPA CATE KG AM DE CAS II MAI PUN UN KG DE URDA .IL AMESTEC SI FRAMANTAT BINE LASAT UN PIC SI IAR FRAMANTAT . SI PE URMA DUPA CE-L FRAMANT BINE IL PUN IN PUNGI SI IL BAG LA CONGELATOR .DAR SE POATE DA CU UN PIC DE SARE PUTIN NU MULT SI ASA FELII SE BAGA IN CONGELATOR .IAR CE ARATA SI EXPLICA DOAMNA NU ARE A FACE CU BRANZA DE BURDUF LA FEL CUM ATI SUS SI DV .BRANZA DE BURDUF SE MAI PUNE SI IN SCOARTA DE COPAC IN ZONA BRANULUI .VA SALUT RESPECTOS NUMAI BINE .
Doamnă Mihaela Badea. Eu nu produc brânză ca să fac o afacere. Locuiesc în Germania şi aici, în localitatea unde locuiesc (un sat situat la 10 km de oraş) vecinul de lângă mine are o ciurdă de vaci iar laptele îl vinde spre colectori industriali (producători de iaurturi şi alte tipuri de brânzeturi).Ne lasă şi pe noi localnicii să cumpărăm lapte cu 50de cenți pe litru. Prețul pt Telemea, aici în Germania, la magazinele româneşti e de 12-14 €/kg iar eu, provenind din Neam de Bâtă (neam de ciobani) ,î-mi produc brânza singur cu doar 2,50 €/kg.
Î-mi fac un kg de brânză de vaci din 6 litri lapte care mă costă 3€. Am făcut Pască de Paşti. Fac şi Papanaşi ca la restaurant, cu dulceață de vişine şi smântână şi Papanaşi fierți cu pesmet şi zahăr, ca în Ardeal.Cu brânza frământată ,care e obținută din Caş, mai obişnuim să facem clătite.
De la 20 de litri de lapte, din care obțin 4 kg de brânză Telemea sau Caş, î-mi rămân după scurgere 15 litri de zer pe care, după ce îi mai adaug 3 litri de lapte, îl pun la fiert şi obțin 500 gr de Urdă dulce (proces de separație).Tot la clătite o folosim ,în principal, în amestec cu mărar. Deci produc brânză pentru familie şi familia extinsă, adică prietenii, români că şi mine .Am marele avantaj că locuiesc în Bayern unde se produce lapte la greu. Cu stimă, Luca.
Bravo Dom.Luca.
@@lucamoinea2497 Bravo .D.lucaa.
Este foarte important de spus ca sarea trebuie sa fie neiodata!!!
Vorbărie multă! Tipic Planetei Moldova ..
Din Romania te salut cu drag atît stiutoare felicitsri
Doamna Zidana va ador si va multumesc pt toate reterete.
Multumim pentru sfaturi utile pe care ni le dati
Multumim mult sa fiti respectata si iubita
Multumim foarte frumos ne explicați
Mulțumesc mult pt toate sfaturile minunate.Va doresc multă sănătate!
Multumim dragă Zidana❤
Mulțumim ! Sănătate și putere de munca îți doresc ! 😘❤️🌹
Mulțumim frumos pt toate sfaturile și rețetele va urmăresc cu drag Florica 😘😘😘
Multumim de faturi bune sa mincati sanatosii sanatate multa Zidana
Zidana, esti atat de scumpă când vorbești, esti minunată.
Să fi Binecuvântată tu și familia ta!
Zidana esti extraordina
O gospodina superba !🙏😍
Multumesc pentru retete
Bună seara vă mulțumim frumos pt detalii
Foarte interesante sfaturile tale , mulțumim frumos !😘
Hristos a Înviat 🙏
Sănătate multă
Mulțumim pentru toate sfaturile ce nu le dați 👍
Multumesc Zidana! iti urmaresc postarile cu drag!Ai si carcotasi dar nu i lua in seama.Nu i obliga nimeni sa ti urmareasca postarile!
Mulțumesc din suflet de toate ce faci tu cu darul ce ți la dat Domnul cu tine fie Domnul lăudat te iubim toți din citi te cunoaștem ✌️✌️👍💃🤗♥️💕✌️
Mulțumim pentru rețetă! Te asteptamsi cu altele
Draga Zidana pune sare sa plutească oul la suprafață nu în interior ,altfel apa se face mîzgă(tulbure ,lipicioasa) .Și d îl din Sibiu a punctat f bine cazul nu se pune in acest fel ptr iarna .
Foarte interesant mulțumesc mult pentru tot ce mi-ai trimis rețetele tale și sfaturile tale mulțumim din suflet Dumnezeul sa va binecuvinteze va pup
Mulțumesc zidana te pup și te îmbrățișez
Felicitări draga mea gospodină
Foarte bune sfaturi mai vrem si altele
Mulțumim!
Vă așteptăm cu drag și cu alte rețete! 🍀❤️🤗
Mulțumesc frumos 😘
Multumesc mult .
O sa incerc si eu .
La 1litru de apă 200gr. sare neiodată ! Așa face bunica ! Și se păstrează mult și-i taaaare bună! 😜🤗
Mulțumiri pentru rețetă de la o munteanca
Buna , Zidana ! Si mie imi place,branza de oaie !😘⚘
Frumoasă lecție de viata
Nu este o lecție este un sfat
Multumesc !
Si mie imi place cafeaua fierbincioara cu branza de oi. O bunatate!
Mulțumim mult ♥️
Buna ziua doamna asa draga imi sunteti cind explicati ca vasi stringe in brate ca pe mama sunteti tare scumpa si mii drag sa va ascult va ms ptr sfaturi ca am 50 ani +si chear multe lucruri nu stieam eu sunt din moldova din jud IASI nu stiu dvst de unde ca dupa vorba pareti din Moldaviea zi binecuvintata va doresc si mult succes in tot ce ne inprospatati mintea
Mulțumesc mult.
Mulțumesc frumos felicitări
Mulțumesc !
Mulțumim mult pentru toate retetele
Mulțumesc
Bună Zidana sunt o admiratoare a ta la tot ce faci! ❤❤❤ AM TOTUȘI O ÎNTREBARE, CE PĂRERE AI DESPRE LACTATE, LA NOI SE SPUNE CĂ NU SUNT BUNE DE CONSUMAT, DUPĂ O VIAȚĂ CARE AM CONSUMAT DE TOATE, ÎN SPECIAL CAȘ UL DE OAIE? CU MULT DRAG CAMELIA CAMELIA DIN ROMÂNIA!
Salutari scumpa Zidana
Bună ziuă domna Zidana
Eu fac tot cum faceți matale salamura dar pun apă de la izvor
Si cu cafea tare e gustos 👍👍
Bună Zidana ,Mulțumesc pentru rețete ,te-as ruga dacă ști rețeta de Halva, știu ca la voi se face halva foarte bună.
Branza cu miere de albine ❤️❤️❤️
Ne-ai amețit ! In două minute puteai să ne lămurești dar ai preferat 20
Bună ziua 🍀
❤ multumim
Ești o dulceață, draga Dănuța🥰
Cu cafea încă nu am mâncat brânză de oaie. Dar cred că merge! Eu pun brânză în mâncarea de cartofi, fasole ori alte legume. Îmi place brânza mai mult decât orice!
Zidana..cred că ești singura căreia îi place cașul cu...cafea ! Ceai cu cașcaval da, îmi place,dar te înțeleg... poftele sunt pofte.
Buna seara , nu am gustat niciodată brânza cu cafea , cred ca este bun , eu pun 2 linguri de sare la litru de apa și așa sunt sigura , dar o sa încerc ca și tine , mulțumesc Zidana și multă sănătate 💕😍💐
Și doamna tot la atatea linguri a ajuns!!! Deci, corect se pun 2 ling la l de apă!
Pe pine miere si de asupra o bucata de brinza si o cafeluța e super
Salut, eu tot iubesc cafia fara zahar cu pine si brinza de oi, e foarte gustos, dar brinza inchegata de vaca tot se pastriaza in asa salamura sau nu.Esti bravo, imi placa cum lamuresti tot.
Te felicit sfatul tau e de de folos pentru mine n-am să-mi ocup congelatorul mersi mult.
eu ferb apa pe urma adaug sare.
Eu traiesc in Michigan, ca sa cumparam branza telemea trebuie sa mergem in Ilinois, in Chicago la magazine de Polonezi. Deja uneori e sfaramicioasa, dar cea din magazinele alimentare are gust acru si e foarte scumpa.
Si eu manync brynza de kapra ku kafea,e un deliciu!
🙏❤❤❤👏👏👏
Dedicatie speciala pentru comuna butea judetul IASI Romania miclauseni butea buongiorno multa sanatate Pace
Salut casul nu-l dam prin sare deloc?
Dar in beci putem sa-l pastram ori numai la frigider?
Buna ziua ! Casula bun , Este bun cu orice., dar cu cafea amara nu l-am mai probat.🤔☺️Am sa -l prove ci prima ocazia. Acuma sint in Italia.
MULTUMIM!!! SANATATE ZIDANA!!💐🌺🙏
Eu am mancat branza băgata la moare de sare din 2018 și o fost f buna😋😋😋
Va pup
Vreau rețeta de cozonac multumesc
Și totuși, ar fi trebuit sa ne spuneți câtă sare trebuie la % de volum de apă ! De exemplu : 9-10% sare, adică 90-100 grame la litrul de apă ! Cu oul nu este concludent, căci oul poate foarte proaspăt, abia ouat și e mai greu, ori poate fi de o săptămână și e mai ușor, mai deshidratat !!!
@@gigigabi72minimarket Aveți zero creier în cap, asta este clar !!!
la un litru de apa se pun 3-4 linguri de sare pline nustiu cate grama sunt ,de ce 3-4 fiindca unul vrea mai sarat altul mai putin sarat
Mai au un vinzare brînză, Manastirea?as dori si eu brînză naturală.
Buna ziua! Te urmăresc cu multă plăcere! As vrea sa știu ce sare folosești la salamura , iodată sau nu
NEIODATA!
Si dupa cit timp putem sa consumam deja brinza?
as vrea a intreb,,,,cum o mananci,,,nu e fff sarata,,,????tinind cont ca bucatile sunt mici,,,nu se sesfac la desarat????
Si cu zer sta foarte bine. Eu nu fac asa ca tine fierb apa cu sare si pun oul si cand sta deasupra este gata si tai branza felii mari groase si sta foarte bine.. De ce bucati asa mici.. Trebuie sa dai feliile prin sare si dupa puse in borcan...
Si daca brinza e sarata tot asa saramura faceti ?
Dacă le mai dai prin sare devine și mai 11:59 sărată. La borcan feliile sunt mai mici astfel și saramura trebuie sa fie mai puțin sărată.
Buna ziua Zidana ! am o întrebare,pantrujel tăiat congelat e bun pt iarna cu lămâie și apa pt slăbit ? multumesc.
daca vreti sa slabiti,mai putina mancare si mai multa miscare!
Mă interesează cum se face saramura din zerul rezultat la facerea cașului.Cred că dacă fierbi zerul, rezultă urda.Se face saramură din zerul rezultat de la urdă?Te rog foarte mult să mă lămurești în privința asta.Te rog foarte mult.
Casul are sare sau nu?
🇷🇴🤗♥️♥️
Sare neiodata nu ? Și trebuie topita complet .
Ești răcită doamna Zidana
Buna ziua ...Da cu zer tot se poated
O nebunie delicata....
Vorbă multă
zidana da cu zăr se poate,,? și borcane de plastic.
Mult vorbiti....
Zidana, de la ce manastire?
Branza se pune la saramura dar trebuie si zer si trebuie sa fie mai sarata sa stea il deasupra oul
mama facea telemea cu asa saramura .
Dar cîte kg de brînză ati avut la 3 borcane?
Trebuie sa ai un frigider destul de mare pentru atîtea borcane
ESTI bogata
Brânza de burduf duduie dragă ,e brânză frământată cu sare ,nu telemeaua care o faci tu.Si nu e nici un secret ,de o viață e cunoscuta.Sanatate.
Zidans , fratele meu sa indragostit de tine, vrei sa fii cumnata mea?
Bună seara Zidana! Te as ruga pentru Poliatrita reumatoida la labele picioarelor care sint si umflate! Multumesc din suflet! Seara frumoasa!
Zidana NU este medic!``Labele picioarelor``sunt umflate?Ocoliti sarea!Poliartrita reumatoida este tratata(boala nu este vindecabila dar poate fi ameliorata!)de catre reumatolog...
De vaca nu putem pune?
n-ai auzit de cantar de bucatarie ?
Brînza de Mai la păstrare si conservare Prost ales timpu sau minciună .
Da .!!!cașul de primăvară e mai puțin bun
Cum faci casul de oi.?
Dar caşul este proaspât sau sârat?
Multa vorba
Daca brinza e deja sarata cum se face salamura.
Salamură!salamură.Hai lume la salamură.
La 1litru de apa?