フレンチプレスの淹れ方 - MARUYAMA COFFEE
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- เผยแพร่เมื่อ 27 ม.ค. 2016
- 丸山珈琲の店舗では、主にフレンチプレスでコーヒーを抽出＆提供しています。
金属のフィルターで濾すフレンチプレスは、コーヒーの油分まで余すことなく抽出できるため、コーヒーの素材本来のおいしさをお楽しみいただけます。熱湯を注いで4分待つだけと、淹れ方も簡単で、誰にでもいつも同じ味わいのコーヒーが淹れられます。日本では紅茶を淹れる器具としてよく知られていますが、もともと海外ではコーヒーを淹れるための器具として愛用されています。
高品質で雑味がなく、奥深い個性をもつスペシャルティコーヒーは、豆の個性を簡単に抽出できるフレンチプレスがおすすめです！ぜひお試しください。
▼準備するもの
・フレンチプレス
・コーヒー豆（プレス容量 350ml＝17g／湯量 300ml、500ml＝27g／湯量 500ml、1000ml＝47g／湯量 850ml ）
※粉量はお好みで1〜3g程度増やしていただいても。
・熱湯（沸騰直後の熱湯）
・タイマー（4分計測）
▼丸山珈琲のオンラインストア
www.maruyamacoffee.com/ec/fea...
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丸山珈琲公式サイト ：www.maruyamacoffee.com
丸山珈琲公式instagram ： / maruyama_coffee
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丸山珈琲はコーヒー生産者や農園に焦点をあて、
その知られざる世界をご紹介するプロジェクト「Discover Coffee」を展開しています。
「Discover Coffee(ディスカバーコーヒー)」 とは
「Discover Coffee」＝「コーヒー豆生産者との出会い」です。
世界各地にはそれぞれの土地で、それぞれのやり方でコーヒー豆を育てる人々がいます。その豆からしか得られない味わい、香り。
丸山珈琲は生産者の想いとともにそのコーヒーとの出会いをお届けしています。
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#丸山珈琲 #初心者 #簡単な淹れ方 - แนวปฏิบัติและการใช้ชีวิต
良質の豆はより美味しく、不味い豆はよりまずく。それがフレンチプレス。良い豆限定の淹れ方ですね。
サイフォンっぽい味わいになりそうな淹れ方ですね。
フレンチコーヒープレスもっていますが、いい意味で悪い意味でもストレートに１番ストレートに味が出ます。コーヒーを一番シンプルでわかりやすい飲み方です。
これほしいな
この淹れかたはコーヒーをストレートに分かりやすいです。
安い豆だとフレンチプレスは雑味やエグミで飲めたもんじゃないんですよね。安いのはドリップ一択になりますw
筋トレのフレンチプレス調べたらこれが一番上に来てて草
僕はボダムのフレンチコーヒープレスをもっています。ある程度コーヒーがストレートに判りやすい飲み方だと思います。
カフェオレとか濃く入れたい時はどうすれば？ドリップと同じくらい？
🤔コレ前からず～っと欲しくて悩んでる
コーヒーだけじゃなくて、紅茶とか淹れてもいいのかな？
佇まいがスタイリッシュだから飾っておいても絵になるね
紅茶でも緑茶でも粉末状の飲み物の元があれば基本なんでも出来ますよ
１９５１人目の沼なリスナーです、スペシャリティーコーヒー枠にとらわれない柔軟なｺｰﾋｰライフを楽しみたい一人です
湯量は?
１９７０年代、コーヒー専門店が流行った。ドリップかサイホンでフレンチプレスなる物は無かった。
どうしてもサイホンのコーヒーは好きになれなかった（水っぽい）。このフレンチプレスもサイホンの味に似ている様な気がする。
丸山コーヒーで確かめてみます。
なんか、ポケモンDPやりたくなってきた
フレンチプレスうまく出来なくて肘壊れそう、ディップスでいいかなぁ
そっちじゃねーよw
トライセプス系のトレーニングは、肘が痛くなりがちですけど慣れたら痛みを感じなくなります。
こちらのコーヒー豆は本当に旨かったけど自宅で淹れたフレンチプレスのコーヒーは全く好みに合わなかったな。プロが淹れたのを飲んでみたいものだ。
味が出過ぎるということはあるんですかね…？
Syste
豆はどれくらいで挽いてるんでしょうか？粗い？中？粉？
1:02 画面の 左上に ・コーヒーの粉（中挽き）16g～18g と表示されて御座います。
めっちゃ粉入ってない？
これが普通の量なんですか？
豆の量×15倍ぐらいで合わせてる方が今は多いと思います。
そこに豆が吸うお湯の量（倍）入れたりと。
これをペーパーで濾せば普通のドリップコーヒーにもなります。