新大久保で話題のパキスタンフードコート！
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- เผยแพร่เมื่อ 15 ก.ย. 2024
- Episode6は、新大久保で話題のパキスタンスイーツを販売している「シディークナショナルマート」の開店日にお邪魔しました！
スイーツだけでなく、パキスタンのピザやバーガー、あるいはダールやハリームなども提供するパキスタンの「デシ」というフードコートのような形態のお店です。もちろんハラールの食材なども販売しており、どんな商品が販売されてるかなども網羅しております。
社長のシディークさんやパキスタン大使閣下などにもインタビュー。また、近年の新大久保における移民の生活などを取材した「新大久保ルポ」の著者である室橋裕和さんも最後にゲスト出演！パキスタンのスイーツ「ファルーダ」を食べて感想などを話してくれています。
オープンからちょっと経ってしまいましたが、どんな料理や食材があるのか？私、ヒロケイが取材しております！
おいしそう！行ってみます～。
コメント嬉しいです！是非〜！最近は、外にテラスが出来てテーブルで食べられると聞きました！
まだしばらく海外旅行行けそうにないけど、ここくれば旅行気分味わえそうですね😃
新大久保は、シディークだけじゃなく色々な国の色々なお店が楽しめるので、散策すると異国気分に浸れます〜😄
行ってみたいです。美味しそう🤤
是非に〜！
We love you Hiro!
Thank you Ethnic Neighborhoods🤣
家のすぐ近くにあった、すごく美味しくてやすいビリアニのある店が強制的になくなった
香辛料とあの細長いお米でたいた、ビリアニ💖
辛いもの、スパイシーフード大好きなので、是非お伺いしたい！場所はどこですか？明るい店員さんに、元気をもらえそうですね👍✨
イスラム横丁はわかりますか？駅を出てすぐの道を入ったとこです。その道をもっと高田馬場に向かってちょっと行ったとこにあります。すぐわかりますよ〜☺
イスラム横丁、残念ながらわかりませんが、改札出てから差ほど遠くないようなので、散歩がてら探してみますね。場所を教えてくださりありがとうございました。
イスラム横丁自体が今色々な店があって面白いので、探検するのは楽しいと思います！
群馬にもお店抱いてほしーな
群馬は群馬でパキスタンのお店色々あって素敵じゃないですか！そのうち群馬の店も取材したいと思っています。
お母さんのお父さんだったらおじいさんですね。外国人は日本語のおじいさんーおじさん、おばあさんーおばさんなど、いい、あ、う、で延ばす音が苦手なんですよね。
はっ！言われてみれば！そうなりますよね。頭の中に叔父さんというキーワードを何度も聞いていたので、母方の叔父さんかと聞き流してました。明日も会うので、確認してきます！
へえ〜,美味しそうですね。
是非、行ってみてください！
美味しそう。👏🍻👍
是非、訪れてみてください！
新宿区は新大久保食べ歩きのための公園や広場を作るべきだ
週末だったら、西大久保公園に椅子とテーブルがでるので、活用すると良いですよ！私も1年前くらいに知りました。
パーニープーリーを販売して欲しいな
パニプリも確かあったような...今日、偵察してみます！
@@user-kx7sj3ht6n あったら嬉しいな🥰
もっと近くなら毎日いくのに(T_T)
落ち着いたら、是非新大久保へ！
日本の東京にミターイー キ ドゥカーンがある！！！w
この時はオープン当時だったので、今はまた品揃えもアップデートされてますよ！東京へ来たら是非！
新大久保でパキスタン料理って
なかなかのチャレンジャーやな
日本人にとっては、韓国っていう
イメージしかないからな
ほとんど知られてない
最近の東京のカレー界隈の人にとって、新大久保は、ネパール料理やベンガル料理の聖地となりつつあるんですよ。30軒近くネパール料理屋があるんです。なので、パキスタン料理があるのは、珍しいですが、南アジアというくくりでは、やっと来たかという感じです。ちなみに、このサイトにそのネパール街情報が！bunshun.jp/articles/-/41963
いろんなお店があるのは嬉しいけど自分が一番求めるのは本場の味にどれだけ近いかで、口に合うかどうかは二の次です。むしろちょっと不味いなって感じられるくらいで無いと刺激を求めに行った甲斐が無い。正確には自分は苦手な食べ物があると負けた気がして許せなかったのと知識欲に溺れた結果、国内外行ったり住んだ先々で食べた事が無い物やメニュー見ても何だか分からないものを優先して食べ続けた結果苦手なものが一切無くなりました。好き嫌いはあるけど得意苦手は無い。カレーとラーメンがあったら週に5日はカレー食べて2日はラーメン食べたい、相対的にラーメンが嫌いって事になるけど、365日ラーメン食べ続けても1年間カレー禁止されても全然平気。パクチーもドリアンもカエルもイナゴもマーマイトも臭豆腐も犬も3年間毎日食べ続けても良いし3年絶たれても良い。そういう自分にとって「おおっこんな味食べた事無い」っていう刺激が欲しいんです。或いは味は普通でも見た事のない調理方法に出会いたい。例えば普通の日本人には東欧の蕎麦粥は想像に無い蕎麦料理ですよね。
中国料理とか台湾料理とか謳う店でも普通の町中華みたいな炭水化物祭り料理をメニューに載せてる店には行きません。町中華が嫌いというより、人生で飽きるほど食べた物をまた食べるよりその一回の食事の機会をまだ食べた事が無いものに費やしたいし、和食ばかり食べてると自分が広げてきた味覚のストライクゾーンとその背景である各地での経験や記憶を捨てさる事になりそうなのも嫌なのです。ネパール人カレー屋に行ってもキャベツ千切り小鉢が出されたらそういう意味でがっかりしちゃうし、レトルト等の加工食品も国産の他国料理は和風化された味付けばかりで中途半端でもやもやするので滅多に買いません。フォーでナンプラー入れないとか滷肉飯に八角入れないレシピばかり見させられたら凹みます。俺みたいな日本人が他にもこういう多国籍料理街くらいにはいてほしい。デートでもなし家族連れでもなし、ひたすら個人的な趣味に浸れる場所。一時的な味覚の快楽だけを求めるのではなく、料理と在日外国人を通して世界に触れたい、更にそれを通して視野を広げたい。それには口に合わないものを合うようになるまで食べ続けないといけない、人付き合いも気が合わない人と深く付き合って見なきゃ相手の良し悪しもろくに理解できないのと同じです。
ただイスラム圏にろくに行った事ないのでこの通りの店がどれくらい本場らしさを保っているか分かりません。アラビア語とウルドゥー語の区別もろくにできないのでパキスタン人で無い人がパキスタンでない味付けをしてても全く気づけません。それでももし世界のどこかには実在する本場の味が再現されているならそれなりに満足です。
新大久保は韓国街のイメージがついたけどそれも10～20年前の話、むしろその前後の30年前と今が多国籍ぶりが似ていると思います。自分の記憶では(ググれば良いんだけど)1995年頃に韓国で個人他国旅行が解禁になった影響で新大久保に韓国人が増えた、それ以前は今のように各国バランス良く、ただ今よりはやや小ぢんまりとしていたイメージです。新大久保には流行に流されるだけのテーマパークにはならないで欲しい。韓国街にしても鶴橋の方がよほど地域密着型です。
またコロナ騒ぎが始まってから落ち着くまでの2年半内に飲食店を出した人を尊敬します。好景気時だって儲けにくいジャンルですしね。カレー屋は香辛料の貿易拠点として店を構えてるだけだから店は儲からなくても良いとも言われるけど、それももう飽和状態で新規参入者はそんなにラク出来ないんじゃないかって気がします。その輸入商品の一つであろう動画のルンダンもあのパッケージの商品は自分も初めて見ました。輸出用商品は現地では目にしようもなく、日本でも限られた店にしか置かれてないものってたくさんありますよね。
長い感想ありがとうございます！大使やスイーツに喜んでいたパキスタンの方もおっしゃってましたが、かなり現地の味に近いかと思いますよ。是非、お店訪れてみてください。