כמה?! | 9 חודשי המתנה ותפריט קבוע מראש: השף מאחורי אחת המסעדות הטובות בעולם
ฝัง
- เผยแพร่เมื่อ 3 ต.ค. 2024
- לצפייה בתכני ערוץ 13: / reshettv
עקבו אחרי ערוץ החדשות 13: / news13
הישארו מעודכנים עם אפליקציית חדשות 13: bit.ly/2KqyX0t
לתכני וידיאו נוספים הורידו את אפליקציית 13: bit.ly/2RoTJkU
האתר הרשמי של החדשות 13: www.13news.co.il
האתר הרשמי של ערוץ 13: 13tv.co.il
חפשו אותנו בפייסבוק: / reshet.tv
אהבתי את הצניעות של השף
״אולי תהיה מלחמה״ ממש באבא יאגה
איזה מקצוען כמו מכונה, אפילו לשבריר שנייה לא אכפת לו מהתגובות שלהם, הוא מרוכז 300% בהכנות
מבחינתי הילה קורח היא האישה האולטימטיבית.
היא פשוט עושה את הכל הרבה יותר טוב, מעניין ונעים!
אבל אשכנזיה מידי
במובן הרחב של המילה
מגעילהה חסרת טעם וריח א מינית
@@דניאלבהליכון זה גזעני במובן הצר של המילה .
@@avitalsworld7946
נו? אני גזען, איפה הבעיה?
@@דניאלבהליכון הבעיה היא שאתה לא יודע מה הבעיה בלהיות גזען.
בטח מחר הגידו לי שהתור הקרוב ב 2023 בגלל הכתבה
שיבואו לבית שאן יראו מזה אוכל
אני אהיה קצת מגעיל 9 חודשים או 1 שנה ו-9 לא מעידה על רמת או איכות האוכל. זה בהרבה מקרים (לא בטוח שכאן) תרגיל שיווקי דוחה ומגעיל כדי להגביר באזז ופרסום (חיובי או שלילי) זה דעתי . יש מסעדות נהדרות מדהימות שלא צריך להרשם ולא שום דבר ומקבלים תמורה נהדרת לאוכל . אוכל זה לא "רק" אוכל אלא זה בהרבה מקרים אווירה, זה וויבים , זה קריאטיביות זה אפילו הלקוחות שמסביבך. my 5 cent
רז פרינס צ׳ארמינג !
נסיך אמיתי צ׳ארמר שאין דברים כאלה
הכמה שניות אחרונות 🤣
אבל מה קרה בסוףףףףףףףףף
"אולי תיהיה מלחמה עוד 9 חודשים".לא עבר 9 חודשים כבר מלחמה
כתבה מעולה, כצפוי….הילה קורח יקרה, כל כתבה שלך אני פשוט מעניינת.
ההגשה, השאלות, העדינות…הכל…👏👏👏👏
והשף המדהים הזה,….לא זכיתי לאכול שם עדיין,נאכל נראה פשוט פגזי.
איזה צניעות, אמת ואסטיטיקה….מאחל לו רק הצלחה.
יואו איך בא לי לפתוח מסעדה . אקרא לה ADHD
אני רוצה מקום מראש! תודה
מגוחך. אפקט העדר במיטבו. טעים / לא טעים, לא משנה - ״לחכות״ 9 חודשים לאכול איפשהו זה פשוט מגוחך. כאילו שחסרות מסעדות טובות בלי תור בכלל.
הוא אמר את זה בעצמו השף של המסעדה.. שלא הגיוני לחכות 9 חודשים.
זאת לא כתבה על אוכל ואפילו לא מסעדה זה יח"צ אישי לשף,
עם אינספור פרטים שלא רלוונטים בכלום לצופה למעט טפיחה על השכם/חזה של השף.
חבל שלא מציינים שזה ממומן.
בדיוק. והוא שילם על זה ים כסף
נו, ואם זה ממומן, וזה מרים למסעדה או לשף, מה כואב לך?
למה חייב גילוי נאות על דבר כזה?
למה אנחנו עם ממורמר שכואב לו על הצלחה של אחרים?
מחשיבה חדשה ליחסים חדשים
מי שידע להמציא את עצמו מחדש - יצליח בגדול. מי שלא, עלול להצטרף לסטטיסטיקה העצובה. אילו איכויות צריך לפתח בעידן הקורונה, כדי להיות מותאמים לשינויים שמתחוללים סביבנו?
איזון היא מילת המפתח. בטבע הסובב אותנו הדומם, הצומח והחי מאוזנים, רק האדם לא. בהתאם לכך, היכולת שחסרה לנו יותר מכל היא להרגיש את חוסר האיזון שאנו גורמים בכל דבר ועניין. אם לא נלמד לטפל בחוסר האיזון, הוא ילך ויגבר כי האגו של האדם לא מפסיק להתפתח. וכשכל אחד חושב על עצמו בלבד, חוסר האיזון מתלהט ורותח. בסוף בא פיצוץ כזה או אחר, וזו הסיבה השורשית לכל הבעיות בחיינו: החל מזוגיות מתפרקת, דרך קונפליקטים במקום העבודה ועד להתפרצות שריפות או מגפות. בסופו של דבר, הכול נובע מחוסר איזון בין היצורים היחידים בטבע שלא מופעלים אינסטינקטיבית, אלא יכולים לבחור כיצד להתנהל בעולם.
הקורונה חשפה בפנינו עובדה לא נוחה: כל בני האדם הם חלקים ממערכת אחת, אינטגרלית, מקושרת היטב, ולכן כולם עלולים להדביק את כולם. מציאות כזו מחייבת התחשבות ואחריות הדדית. אף אחד לא רשאי לעשות מה שבא לו. מכאן עולה הנחיצות בצורת חשיבה אחרת מזו שאליה הורגלנו עד כה, בעידן האגו הגדול. עלינו ללמוד מהטבע איזה כוחות מאזנים אפשר להפעיל כנגד האגואיזם הצר, כי בעולם המודרני יש הכול בשפע, חוץ מקשר נכון בין בני אדם. אנחנו הורסים זה לזה את החיים, ומכאן שאם רק נדע לבנות יחסים מאוזנים, יהיה פה גן עדן.
בדרך אל ההתחדשות, עליי לאחוז בדבר מרכזי אחד: אני רוצה לפעול לטובת כולם. אני רוצה להיות טוב לכולם, לתת להם דוגמה טובה, כדי לסייע גם להם להתייחס טוב זה לזה. החידוש הגדול הוא במאמץ להרגיש את כולם כמערכת אחת, שמתקרבת לאיזון על ידי השתתפות נכונה מצדי.
עקרון האיזון נכון לכל תחומי החיים. גם בקשר הזוגי, כל אחד צריך להשתדל שלא לגרום רע לשני, אלא לדאוג לכך שהאחר ירגיש טוב לידו. קשר נבנה מוויתורים, ולכן נשתדל לוותר על כל דבר שמפריע להתקשרות. בכל ויתור, אני בעצם מוותר על האגו שלי, על השליטה שלי, כדי להרוויח התקשרות אליך ושותפות עמך. בכך נתתי לך דוגמה טובה, והראיתי שהקשר איתך חשוב לי יותר מכל. אשמח מאוד לראות גם מצדך רצון להיות בקשר איתי, כי כך נסלק את ההתנגשויות מחיינו ונתקדם להשלמה הדדית. כדי לבנות משפחה טובה, כדאי לחנך כבר מגיל צעיר לכך שאנחנו מערכת שבה לכל אחד יש תפקיד, שדרכו הוא משלים את כולם.
ומהבית אל העבודה. בין אם אני מנהל גדול או עובד זוטר, יזם הייטק או פקיד במס הכנסה, מה שיכול לשדרג את חיי זו אותה חשיבה חדשה: אני רוצה שלכולם יהיה טוב לידי. את היחס הזה כדאי להרחיב גם לנהיגה בכביש, לתור בסופרמרקט, ובראייה כללית גם לקשר בין מגזרים שונים בחברה, בין מדינות העולם, ואפילו בין האדם לטבע. איך שלא נסובב את זה, האבולוציה דוחפת למצב שבו נהיה חייבים ללמוד לרכוב על האגו שלנו ולבנות יחסים מאוזנים. אם חוסר האיזון יימשך עלולים לבוא וירוסים או מזיקים נוספים, כשיעורים למתקשים.
מעבר לכך שגישה מאוזנת תעשה את החיים שלנו הרבה יותר רגועים, יהיה בה רווח גדול נוסף. מי שבאמת יצליח להתקשר לזולת באהבה, יתחיל להרגיש הרחבת דעת. תפיסה אחרת של המציאות, מהות אחרת לחיים. היחס האוהב לכל מה שסביבו יעשה אותו מתאים לכוח הכללי שבטבע, ולכן המנגנון הפנימי שבטבע ייפתח בפניו. הטבע יורגש לו כמערכת כוחות גלובלית ואינטגרלית שמנהלת את עולמנו, ובה הוא ימצא את קיומו הרוחני, השלם והנצחי. אכן כן, אנחנו עוד לא מבינים לאיזה ממד חדש הווירוס הזה מוליך אותנו, אבל אם נקלוט את המגמה ונתקדם לעברה בעצמנו, מצפים לנו חיים מקסימים!
מן המקורות
"כמו שגוף האדם מתחלק לאיברים, וכולם עומדים מדרגות על מדרגות, המיתקנות אלו על אלו, וכולן הן גוף אחד. כן העולם, כל אלו הבריות שבעולם, כולן הן איברים איברים, ועומדים אלו על אלו. וכאשר כולן תיתקנה, יהיו לגוף אחד ממש".
ספר הזוהר עם פירוש "הסולם", פרשת תולדות, ג.
"בביאת האדם אל אהבת זולתו... עובר האדם מתוך עולמו הצר, המלא מכאובים ואבני נגף, אל עולם נצחי רחב".
בעל הסולם - הרב יהודה אשלג
To much drama. Let me eat a normal food
הקורונה כבר לא מעניינת אותי
כשהתחילה מגפת הקורונה התפעלתי מפלא הטבע הזה שנכנס לחיינו בסערה ושינה אותם בבת אחת. לרגע השמיים נסגרו, הכבישים התרוקנו, שועלים הופיעו בפארקים, ציפורים צייצו, האוויר התנקה וגם המחשבות.
התחלנו לחשוב על החיים, אחרי מה אנחנו רצים, למה אנחנו לא נמצאים מספיק עם הילדים, מה הצורך הכפייתי שלנו בכל הקניות והטיסות ובתי הקפה, האם כל אלה באמת ממלאים אותנו?
ימי הסגר פינו אותנו להתבונן על הטבע, לראות מה עוללנו לו בגלל הקיום הבזבזני שלנו, וגם אני עקבתי בעניין אחרי התפתחות המגפה בעולם. הקשבתי לידיעות עליה בישראל וברחבי העולם, הייתי קשוב לקולות ולדעות, עד שהכול נסתם.
את פלא הטבע הכלל-עולמי הזה, מפירותיה של ההשגחה העליונה, כבשו בעלי אינטרס לטובת עצמם וסובבו אותו לתועלתם. הנגיף עדיין מתפשט והמגפה כלל לא הסתיימה, אבל אני סיימתי לעסוק בה. מרגע שהבחנתי שהתחילו לסחור בה, לערוך בה ניסויים ולהשתמש בה ככלי להעלאת רייטינג, הפסקתי להתעניין במה שאומרים והתעלמתי מהפאנלים היפים שעסוקים בדיונים. כלי התקשורת היו הראשונים שפקפקתי בנאמנותם. תמיד התגלה שמישהו משלם להם, לוחץ עליהם, מעוות ומשכתב, ואני לא רוצה ללכת שבי אחרי מחשבות ודעות מוזמנות.
דעה אחת מלווה אותי מהיום הראשון שבו התגלה הנגיף והיא נשענת על חוקי הטבע שלעולם לא ישתנו: הריחוק החברתי הגובר בינינו, שהובלט כלפי חוץ עם ההגבלות שהוטלו עלינו, הוא תוצר של אגואיזם טבעי שגדל.
האגו מרחיק אותנו מבפנים, גורם לנו לחוסר הרגשת הזולת ולחוסר רגישות לטבע הסובב. בשונה מהטבע השלם, ההרמוני, האינטגרלי, ששואף להתקשרות מלאה, הריחוק האנושי בינינו גורם לשינויים מרחיקי לכת. הריחוק בינינו מקרין על כלל כדור הארץ, שכן אנחנו חיים בעולם עגול ומקושר, וכוח הפירוד מתפשט דרך מערכת אחת שקשריה אינם נראים לעין, אך מתבטאת בסוף באינספור משברים. פעם המשבר נראה כמגפה מלחיצה, פעם כהר געש מתפרץ או רעידת אדמה.
במערכת הטבע בעלת החוקים הנוקשים רק הכרת החוקים וציות להם יאזנו את הבעיות והמשברים. החוק הקיים והמתבקש ברובד האנושי שלנו הוא חיבור בין בני אדם בערבות הדדית. כוח החיבור בינינו מעורר כוח חיובי מיוחד - כוח עליון שבטבע - והוא שמשלים על כל הפערים, הוא שמאחה את כל השברים ומכסה באהבה על כל הפשעים. רק עליו אני סומך. גילוי נאות : הכותב הוא מורה לחכמת הקבלה האותנטית.
איך קוראים לשיר בדקה ה2:15?
Pete Rodriguez - I like it like that
אוכל פולני בכלל לא נעים לי בפה. Sorry
תמיד כיף לראות את הכתבות שלך
אין על קורח!!!!!333>
אני לא מחכה לאף אחד!!! שווארמה או כל דבר אחר. אני לא אחכה לאף אחד שמבשל...
אני ילדתי בתקופה הזאת חחחח
הילה קורח משמשת דוגמא כמה מקצוע הרפואה לא אטרקטיבי.
1 ביוני זה התאריך שלייי
את חיה את החלום
@@gordishilon7971 למה?
@@nulitiger3663 תהני לשלם 400 שקל על מנות שאין לך מושג מה יש בהם שחלקם גם לא יהיו טעימות
איף כתבת מתישה
ומסעדה שלדעתי לא שווה את ההמתנה
כמה כסף שילמו על ה"כתבה " הזאת ? נוכלים
קצת מעצבנת הכתבת, השף גבר מדהים, קשה מאוד להתמודד עם מות הורה
ארוך מדי ומשעמם ,לפחות כמה פעמים הרצתי קדימה
מתי זה
היא עפה על עצמה שתהיה בריאה
לאפה שווארמה ב50 שח לוקח בהליכה
ועכשיו המחיר עלה ל-690, מטורף!
כשר?
לא
למי איכפת
@@eldadholostoy3775 לי
@@eldadholostoy3775 ולי…
חבל שלא כשר.באסה.
זה מתנשא ועילאי לתת לאנשים אוכל שלא בהכרח יאהבו
לא משנה כמה הבן אדם זהב ויש לו סיפור חיים מיוחד
זה נשמע מנותק מהמציאות
הוא לא מכריח אף אחד להגיע
פיין דיינינג זה לא אוכל זאת אומנות, כשאתה מגיע להופעה של זמר או לתערוכה של צייר אתה לא מכתיב להם מה לשיר או לצייר לך נכון? אותו הדבר פה.. אתה מגיע לטעום את היצירות של השף. בפיין דיינינג (בהנחה שלא מדובר באלרגיות לחומר גלם מסויים) השף מכתיב לסועד מה יהיה בארוחה, לא ההיפך.
תגיד לי שמעולם לא היית במסעדת מישלן בחול מבלי להגיד לי
@@marktube5732
זאת לא מסעדת מישלן
וגם במסעדות מישלן יש תפריט.
@@itzikst0 זה זול גם ביחס לכוכב מישלן 1 בחול, בחול שילמתי 200 פאונד על 7 מנות, לעומת אוסידי שזה יותר לכיוון ה15ף ואל תדאג בקרוב ממש אוטוטו יהיה להם מישלן ומבחינת איכות הן לא נופלים ממסעדות עם כוכב בחול
הייתי שם. חרטא.
טעים? כן. שווה את הכסף, ואת ההמתנה? לא.
הכל טוב ויפה להגיד דעה אבל למה להגיד חרטא על אחת המסעדות הכי טובות בארץ
@@eldadholostoy3775 הוא לגמרי הסביר אחרי זה. טעים שם אבל לא שווה את הכסף וההמתנה = חרטא ברטא!
@@gordishilon7971 נו באמת
@@eldadholostoy3775 מה נו באמת😅 האיש הביע דעה, לא חושב שיש כאן מקום לביקורת. אם החוויה שלך היית שונה אז תשתף אותה כקונטרה לתגובה הזו וסגור עניין
@@gordishilon7971 לי אישית היה טעים ולא כתבתי שלא איכפת לי מהדעה האמת שכתבתי שיפה שהוא כתב דעה אבל לא להגיד חרטא
חי בסרט
ככה זה שילד של אמא פותח מסעדה
לא מרגיש ממומן בכלל
הגזמתם לגמרי עם הרשימות המתנה, תעשו הגרלות למקומות.
איזה הזויי חחח בהצלחה
חחחח בדיחה טובה 9 חודשים
לא ברור הקטע הזה.. זה נראה כמו מסעדה שמגישה מאכלים בגודל של חיידק, טעים לא טעים אבל לשלם מאות שקלים על עוגייה קטנה.. כנראה שיש שם 3 מקומות לשבת אם התור הוא עד יוני.
לשלם 400 שקל בשביל שיערכו עליך ניסוי "איזה דברים ידחפו לך במנה ונראה אם זה יהיה טעים"
תתפלא, הופכים למאוד ייצירתיים כשיש מלא כסף ולא יודעים מה לעשות איתו ...
@@אילהבןשלום זה לא יצירתיות זה פלצנות לשמה, וזה די מחליא שמגישים אשפה רנדומאלית ואנשים שמנפנפים עם הכסף שלהם משלמים חופשי
אני שילמתי(ובכיף) 400 שח על סאמפל 100 מ"ל של וויסקי ספרינגבנק
ואני לא מלייאן
מי שאוהב יגיע ומי שלא גם בסדר
@@daganbachelor בדיוק כתבת בול👌
@@nati0202 מי שלא טוב לו יום טוב לו
זה טריק ידוע. אומרים שהכל תפוס כדי שכולם יתלהבו וישלמו הרבה. כמה כבר אפשר להיות חזירים וכל הזמן להתעסק באוכל?
לא הגזמתם קצת עם אחת המסעדות הטובות בעולם?
חלום שלי להגיע לשם
אחת הכתבות הכי מיותרות שאי פעם ראיתי
זה יוטיוב, יכולת גם לא לראות ולדלג...
איך אסף תמיד נדחף לכל מקום? רק מגיעה ההזדמנות לדבר על אוכל ומסעדות ישר מביאים אותו, או שהוא מביא את עצמו. הרי הדיבור כאן הוא על המסעדה של רז.
🇮🇱🇮🇱🇮🇱🇺🇲🇺🇲🇺🇲💪💪💪❤❤❤❤
🤦♂️
את אותה ארוחה שחיכת שנה לאכול חירבנת תוך שעתיים שלוש נשמע לי הזוי
לא הבנתי תסיפור של האימה
אחרי זה אנשים עוד אומרים שאין כסף חחחחחח עם בכיין
זה כל התל אביבים המפונקים. ש-שוחים בכסף
@@daganbachelor ממש לא רק תל אביבים ואנשים שיש להם כסף, זה גם אנשים שאין להם אבל אוהבים אוכל וחוויות וזה חוויה.
@@daganbachelor אתה חי סטריאוטיפים,
הא ???
בואו אני אסביר לכם משהו פשוט ואני בכלל לא שיף , יש 6 טעמים , מתוק חמוץ מלוח מר שומני ועוממי , כל אוכל שישלב כמה טעמים יהיה טעים , אבלללל בגלל שהבנאדם התפתח לאוכל בשר ובשר שומני , טעם השומן הוא הכי מהנה , ושאני מדבר על טעם של שומן אני מדבר על שומן מן החיי , סטייקים , בשר כבש וכו' ....מי שמונע מעצמו את הטעם הזה כמו צמחונים טבעוניים ושאר היקרקות , יחפש תחליפים כאלה
מה אתה רוצה?
@@abeop2589 אימא שלך יודעת טוב מאוד כי יש לה פסיכוזה של טבעונים
*אוממי בשבילך
לכולנו יש בעיות
אישה הכי קולית שיש
ממש משעמם. אני אחד שאוהב לנסות אוכל חדש, לא היה לי תאבון למסעדה הזו, קטן ולא משביע.
לא היה לך תיאבון למסעדה הזאת?
לא ההיתי מחכה לזה גם 9 דקות..
כמה עולה לסועד?
ממש אמרו בכתבה........... 420 שקל לסועד
@@Yonky999 כל יום שמים שקל בצד חחח
עכשיו כבר 700 לדעתי
יאלללה 9 חודשים
מסעדת 'הלב הרחב' 1 פרגית על גחלים 2 רסק עגבניות טרי פלוס חריף 3 טחינה של המסעדה = יותר טוב מכל מסעדות גורמה _ 'באחריות'
למה זה לא קורה באירופה? למרות שיש שם מסעדות יותר טובות…
בטח שזה קורה באירופה
נאדר - איכס ...די לתת להם עבודה
למה לא תעבוד במקומו .. איש חכם ..
למה הישראלים לא עובדים בתחום הבנייה או בחקלאות.. או במפעלים קרמיקה או עוף..
אתה חיי בסרט.. הערבים הם אחד הגורמים החשובים בכלכלה הישראלית... אם הם לא יעבדו במשקים שלעיל המדינה שלכם תקרוס תוך כמה חודשים..
עם ישראלי מודרני עצלן ....
נוסף לכך אם יש לך את המיומנות הכישרון לעבוד צלם בערוץ .. תעבוד..אפ אחד לא מונע ממך לעבוד
בנוסף ..אל תהיה גזען ..
לאימך הזונה נתנו עבודה? חבל. בסוף הביאה אפס,כמוך. האם זה הפך את העולם למקום טוב יותר או פחות טוב. כולנו יודעים את התשובה