Сушеное пюре для длительных походов. Простой рецепт.
ฝัง
- เผยแพร่เมื่อ 26 ก.ย. 2024
- Мой рецепт сушеного пюре. Простой и легкий рецепт. подойдет для длительных походов и походов выходного дня. Длительный срок хранения.
Мой инстарам / o.kot.vpoxod
Моя страница Вk id26027...
Привет! У тебя реально очень полезный и интересный канал! Очень мало людей рассказывают о подобном питании (высушил - залил водой - съел) подробно. Спасибо!!!
Как давно я искал этот видос...спасибо автору!
Рад быть полезным.
Смальца, смальца туда нужно было бахнуть:) Это же какой нажор появится! А то что с развесовками показываешь это круто, я делал для себя так замумукался. Взвешивал мокрое, потом сухое, на бумажке высчитывал, заваривал пробники. Но тоже интересно:) Гречка с мясом и макарошки (макфа 3 минуты) с мясосоусом кстати норм заваривалась, видимо пюрешка шибко жадная до воды. Скоро себе наделаю самодельной пюрешки, магазинская не интересно:)
Спасибо! Снимайте ещё ролики)
Еее!!
Блин, сам чёт не допёр так сделать)
для этого и стараюсь. Делать не очевидные вещи очевидными)
Аффтар архимолодец. Купил в магазине и смешал в кучу. Основная идея - помешивать по часовой стрелке.
cs7.pikabu.ru/post_img/2017/12/05/11/og_og_151249957825427993.jpg
Не плохо, в пюре можно ещё шампиньоны добавить, тоже вкусно будет)
естественно, топпинги по желанию, главное класть их вместе с курицей, а шампиньоны сушить вареные)
а подскажите по грамовке сухого молока и сливок сколько засыпать?
Лучше исходить из объёма жидкости и инструкции к сухому молоку.
Лучшее мясо для похода ЭТО сушоные котлеты , измельчаем сушим ГОТОВО 😀 хоть в суп , хоть в картоху и в кашу тоже Супер 👍🏿
я просто не очень люблю фарш сушеный, но к некоторым блюдам да, лучше фарш применять.
Отличный канал, буду следить) а теперь вопрос, насколько долго это может храниться расфасованым по пакетам вакуумным? Перед походом не охота этим всем заниматься, и так дел достаточно, а сейчас зима и можно заморочиться заготовкой и наделать кучу рационов.
Алексей Широков я пользуюсь таким правилом. Если открыл упаковку и сразу расфасовал, то режу срок годности на упаковке на два. Если открытая пачка стояла, то я не буду рассчитывать на долгое хранение.
@@o.kot1408 не-не-не, я имею ввиду фасовку порционную. 1 пакет на один приём пищи. Т. е. На сушил кучу и расфасовал по порционным пакетам со смешанными ингридиентами.
Алексей Широков у меня не было случаев разгерметизация пакетов если ты об этом.
@@o.kot1408 не, есть порция пюре, мяса, лука. Если их смешать и завакуумировать в один пакет какой срок годности примерный будет?
Алексей Широков я ориентируюсь на пюре. У остального срок годности не менее 6 месяцев
Я ещё мукой костной посыпаю всегда на ночь перед сном и в день.
В концлагере, тоже добавляли - Петушок, называли!
А как делается сушёный бульон?
с помощью лиофилизации. Но если подобного оборудования нет, то можно купить в магазине.
Основной момент в этом деле что в блюде будет пальмовое масло в избытке. Сейчас во все сухие продукты его добавляют.
Тушью облился)))
в детстве упал в чан с тушью)
Забыл про вес готового продукта
да. мой косяк. но можно примерно прикинуть по весу продуктов
Вес воды + 70 гр