Trauben trocknen und Entscheidungen treffen | So wird Weisswein gemacht #3 | Weinvlog
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- เผยแพร่เมื่อ 19 ธ.ค. 2024
- Wir müssen Entscheidungen treffen. Der Herbst wird schwierig. Und es geht weiter mit dem Weisswein. Die getrockneten Trauben werden gepresst.
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Liebe Grüsse
Prisca und Andi Schwarz
Unsere fünf liebsten Weine:
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► Riesling - Sylvaner Auslese - weingutschwarz...
► Cuvé Weisse Dame - weingutschwarz...
► Elevé en futs de chêne - weingutschwarz...
► Raben Schwarz- Merlot - weingutschwarz...
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Wünsche EUCH gutes Wetter und viel Geduld. Ihr habt schon eine sehr strenge Zeit und müsst viele Entscheidungen treffen. Danke, dass Ihr trotz der vielen Arbeiten, informiert. In der Bündner Herrschaft ist man auch bereits teilweise bei den roten P.Noir.
Wir drucken fur Sie die Daumen .
Hallo
Ich wünsche euch viel Erfolg das es alles gut wird!!👍
Da müst ihr denn Sonnentanz ,Tanzen da wird alles gut 😁👍 würd schon alles gut gehen!!!
Ganz liebe Grüße aus dem Erzgebirge
Ja das liebe Wetter :)
Wir hatten hier auch fast nur Regen, da muss man schauen das alles schnell gelesen wird. Aber nur 2-3 Tage dann sind wir auch fertig.
Lg
Ach so macht man trockenen Wein.😉 Gruß Harry.🤠
nein süsslicher Wein
@@Fadri11 War nur spass🤓
Super vlog 👍wir haben zum Glück schon alles daheim wir sind Grad noch am Rotwein machen aber schlimmer ist das wir die Kartoffeln ned raus bringen weil das Wetter jetzt hier au schlechter wird 😬😯
LG lets landwirt
Hallo Lets Landwirt, hoffe Ihr könnt die Kartoffeln bald rein holen. Viel Glück🍀👍🏻.Lg
Hier ist auch dauerhaft schlechtes Wetter. Man hat das Gefühl es wird jetzt der ganze Niederschlagsmangel aus dem Sommer nachgeholt. Wobei ich ja den Eindruck hatte, dass bei Euch der Sommer gar nicht so trocken war. Als Andi sagte "Für die Engelchen" ist mir anbei eingefallen, dass die Schotten den Whisky, der durch die Fassdauben verdunstet "Angels Share" nennen, vielleicht habt Ihr das ja auch schon mal gehört, habe keine Ahnung ob man so einen Begriff auch für Wein kennt.
wieviel Tage können die Trauben zum trocknen liegen bleiben ohne zu verderben?
Hoffentlich habt ihr bald ein paar trockene Tage✊
Was hat prisca den am rechten Arm??
Trauben trocknen darf man in Deutschland leider nicht !! Im Deutschen Weingesetz steht :Wein ist das aus dem Saft der FRISCHEN Traube,durch die Alkoholische Gärung, hergestellte Getränk !!!! Aber Geil was ihr macht !!
Verstehe ich auch nicht. Aber Süsse aus einer Rübe ist Ok. Für uns ist Trocknen halt wichtig und es bringt dem Wein was.
@@WeingutSchwarz Süssen dürfen wir auch nicht mit Rüben oder Rohr Zucker,nur Anreichern, vor der Gärung, also den Alkohol erhöhen .Nur das braucht man hier auch seit einigen Jahren nur noch selten ,weil die Mostgewichte durch den Klimawandel ja schon hoch genug sind ..Tja Leider steht sich Europa wie bei so vielem ,da wieder auch selbst im weg... Gruß von der Mosel aus Trittenheim..www.trittenheim.de/startseite/
Soweit ich weiß, ist Trauben trocknen in Deutschland verboten......tja, schade eigentlich......