Нежинские огурцы-это знаменитые огурцы сорта Нежинские выращенные в окрестностях города Нежин(Украина)-там особая почва и огурцы получаются вкусные и хрустящие. Причем последние лет десять -пятнадцать огурцы этого сорта сгорают от переноспороза и не успевают дать нормальный урожай. Поэтому во-первых , с Украины их сейчас никак привезти не могут, во-вторых , даже в Украине этот сорт уже почти не сажают, а в третьих- даже если бы их этот сорт сейчас выращивали в теплице в РФ, то тоже никак не смог бы вырастить , потому, что в условиях освещенности декабря-января , это возможно только с бешенной досветкой, а это сделало бы их на вес золота. Поэтому со стопроцентной уверенностью могу сказать, что это точно не Нежинские огурцы. Это маркетинговое наедалово.
@@ВладСеменюк-и9с , ну тут спорно. Азербайджан находится гораздо южнее(другой световой пояс) и у них возможна переходная культура(посадка летом и возможность тянуть плодоношение и зимой), то есть световой поток позволяет выращивать качественные томаты даже зимой. Даже в Крыму такое возможно. Не понимаю, почему Украина в свое время не завалила своими томатами зимой все СНГ.
Наверное, уже писали, но напишу. Косточка в котлете - это дань традиции, да. Слово котлета (фр. côtelette) происходит от французского слова côtelé - ребристый или côte - ребро. Та часть мясной туши, из которой можно было приготовить эти котлеты тоже называлась «côtelette».
Визига-это своего рода костный мозг хордовых(осетровых) рыб , ее достают из позвоночника и она идет по всей длине хорды и выглядит как резиновый или кальмарный шнурочек.
Нежинский огурец был выведен во времена правления императрицы Екатерины II. Императрица, однажды попробовавшая овощ, распорядилась снабжать свой двор только этими огурцами. Благодаря вкусу Екатерины, нежинские овощи оказались востребованы даже в Европе и предприимчивые овощеводы стали процветать. Кстати, в городе Нежине в 2005 году даже установлен памятник Нежинскому огурцу, а с 2012 года в середине сентября здесь проводится фестиваль «Его Величество Нежинский Огурец». В наше время сорт считается устаревшим. Выведен сорт новонежинский, схожий по вкусу с нежинским, но более устойчивый к болезням. Нежинский огурец и его «сыновья» - одни из лучших сортов для засолки. Сохранилось множество рецептов соления огурцов, которые гордо носят название - нежинские. Вкусовые предпочтения наших предков были следующие: соленый огурец должен быть тверд, душист, зелен, умеренно посолен. zen.yandex.ru/media/id/5eac0f79a3f457144fbfce1b/starinnyi-recept-nejinskih-ogurcov-5f224c75813d2274f0759fc2
@@OP-ho1dm Грильков с интеллектом хлебушка, с одними и теми же "шутками" ниже пояса, употребляющий слова, значение которых не знает. Тот случай, когда говорит он, а стыдно тебе. Но для пациков с условного Металлостроя он, безусловно, клёвый парень.
Когда то уважаемый дядя Денис говорил про хычын (хычин) - хотелось бы что бы человек вспомнил студенчество и окунулся в доставку самой дешёвой шавухи в городе (ну а если найдётся хычин - будет великолепно!
Загляни на любую южную окраину питера - там тебе и в ларьках на улице и в кафе хычин недорого продадут. Такое не доставляют, да и смотреть смысла нет - фаст фуд, который зависит даже не только от места (одиночный ларек и т.п.), но и от повара.
@@M0n01it ностальжи. Попробовать, вспомнить и забыть. Как я вот - помню была кулинария у дома - любил я там беляши. Черт побери как это было дёшево и наверное съедобно. Потом наизлете перед закрытием завалился утром с бодунища попробовать, уххх как мне мерзко было, а масло по пальцам потекло и потекло в душу и так тепло стало, как будто в детство вернулся. Так и здесь. Что мешает заехать в новоебенятово за дешёвой едой? Мы здесь не за тем что бы смотреть на еду, я здесь смотрю на дядю Дениса.
Денис. Один из немногих авторов и блогеров, которых смотрю с удовольствием. У тебя шикарно получается, продолжай заниматься любимым делом! А мы поддержим лайками!Удачи!;)
@@АлександрК-э4й Слово это существует с 15 века на Руси именно в таком написании. И не нам с Вами произвольно искажать его. Хотя сейчас многие плюют на правила русского языка. Труден русский язык для иных...
Раньше визига (хрящики рыб осетровых пород)продавалась в каждом гастрономе. Сейчас трудно найти её да и дорогая стала очень. А пирожки с визигой всегда были на новогоднем столе и не только!
Классный обзор, хорошо что в рекомендациях выпало, раньше не смотрел. Пожалуй, подпишусь. Если автор читает комментарии, есть пожелание: камеру настроить на вектор чуть сверху вниз, чтоб блюда так наклонять не приходилось и обзора чуть больше было
Дядя Денис, по кухне ТБП отзыв хотел бы оставить. Супчик вкусный, но кроме бульона в нем почти ничего не было, а вот бульона столько, что потом ничего не влезает после него) чимичанга думали будет острой зная вас, но она даже до дошика не дотянула красного ) В остальном все понравилось! Катя молодчина, пива много разного перепробовали. А вот Яда почему-то была всегда с гримасой недовольной :( Ядочка, улыбайся чаще, тебе идёт )
У меня друг детства на стройке сейчас работает, высотки сейчас делает, он уже руководит подразделением своим, но раньше он работал на кране, их там было 3 штуки. Когда встречались и заходило за работу, говорил мол за всеми тремя сидел кранами, но "Великолепный второй кран".
Котлета это французское слово , блюдо и слово пришли к нам в 18 веке. Котлетой во Франции называли жаренное мясо на кости. В России это было дорого, и стали заменять мясо фаршем и просто вставлять кость, чтобы на вид было похоже на добрый кусок )) сейчас же котлетой уже называется формованный фарш, но по сути это неверно.
У нас в Украине есть город Нежин, вроде Черниговская или Черкасская области, там под огурчики считалась лучшая земля. Поэтому огурцы Нежинские - зэ бэст!
Существование подобных доставок в Питере говорит о том,что с доходами граждан в этом городе все в целом не плохо) Можно за вас порадоваться!) В нашем городе (откуда и ваш шеф-повар) такое не взлетит.
Как говорил Великий Шнур - в Питере пить!, епти, ))) Хотя в Питере даже в обычных кафешках говорят вкусно. Не сравнить с тем, как готовят в Южно-Сахалинске и Алуште с Ялтой. )))
хорда у осетровых рыб. Расположена она вдоль позвоночника, представляет собой длинный плотный шнур из мягкой пузырчато-клеточной ткани, покрытой соединительным слоем со включенными в него хрящами.
"Да и шапочку куда то надевать надо" - все!!! Сижу угораю )))))))) Пы.Сы. Сама люблю пересол ) По этому у меня вечно рядом солонка. Не на кухне, а именно там где я вечно торчу. За компом. Так гораздо удобней, и бегать за солью, в случае чего, не приходится )))
Мне очень понравились мелкие бакинские огурцы без пупырышек. Названо брал в Окее. Нежинские похожи? Ещё такие же как и бакинские огурцы бывают иранские маринованные, мелкие, гладкие и ни одной пупырки
@@АлексейЮсупов-в9х тогда поправлюсь. Денис пользуйся весами, чтобы не нужно было на ладошке пельмени показывать и людям было бы понятнее, у всех ладошки разные)
Хороший обзор, пожарская котлета круто выглядит) ну и второй кран - это уже становится фирменной чертой обзоров)) Увидел тут комментарий про Теремок и подумал про другую блинную. Как насчёт обзора на легендарную советскую блинную, что на Гагаринской, 13?
Визига - хорда осетровых рыб. Только хорда и только осетровых. Вообще-то деликатес. Достаточно дорогая, нонче, штука. Из тушки перед готовкой эта самая визига удаляется чтобы не деформировать оную тушку при термообработке. Вкус нежный, рыбный. Консистенция схожа с тугим плотным холодцом.
Проблемы с перевариванием молочных продуктов Пискаревского завода - из-за их натуральности, другие городские производители обычно используют сухое молоко (до 100%), попробуй свежее деревенское молоко - даже у меня первое время в желудке слегка бурлит (потом акклиматизация). Белорусы также нормализуют до ГОСТовской жирности свое молоко, а разница есть - во вкусе и полезности.
САлат из нежинских огурцов это очень просто: салат из огурцов - 100р, добавляешь "нежинские, крымские, тамбовские" - и ценник уже 300. :D А так это вообще обычный распространенный по всей стране сорт, который все растят на даче
Визига - это хрящевой "позвоночник" осетровых. Такая штука, в сыром виде похожая на проволоку, после термообработки - похожа на провод от старого телефона (такой завитый спиралькой)
Огурцы «Нежинские» имеют давнюю историю и заслуженно высокую репутацию. Сорт был широко распространен по всей территории нацисткого государства Украина и степному югу России еще в 17 веке. По указанию императрицы Екатерины II только огурцы, выращиваемые в районе города Нежин Малороссийской губернии, подавались к царскому столу в соленом виде. Эта традиция просуществовала до самой революции. Визига - хорда, из плотной, мягкой ткани, имеет вид шнура, состоит из соединительной ткани и хрящевых частей семейства осетровых. Традиционно использовалась для приготовления различных блюд - пирогов и кулебяк. Быстро портится.
А в ростове на самом деле варят все со свёклой, но это не совсем правильно ,правильно с борщевым бураком! Он не такой яркий как свёкла и белые прожилки внутри!👋✌
Сделай пожалуйста обзор на коллекцию своих ножей, портвейнов... Коллекций куча, а ни одной не видели)
и позови Лёху=) для дегустации портвейнов=)
Тогда уж ТВХ! Теория Всякой... ну, вы поняли!
Точно, нужен обзор на ножи!
@@aletyushov я помню пару колдов, спай один, реплика микротека и вроде зт... то что в роликах видел.
Голосую за обзор ножей по возможности с историей их приобретения и использования😁
Если у тебя в тарелке Борщ без свеклы то скорей всего это Щи ;)
Точно) Тоже всегда так говорю)
Да это суп, но не борщ. Привет с Урала!
Не совсем 🙂 есть Воронежский борщ, который делается без свеклы, но с поджаркой из помидоров
@@mama_prayda Это у нас в семье, называется - щи с томатом) Второе название щи - мечта. Вот уже пятьдесят лет) Моя мама повар с образованием. Москва.
@@dedurka я рада, что так это называется у вас в семье. Но в Воронежской области такой суп называется Воронежский борщ
Не знаю почему...но смотреть приятно и совсем не хочется проматывать ) Продолжай заниматься этим ) С меня лайк. Удачи и здоровья тебе дядя Денис xD
Нежинские огурцы-это знаменитые огурцы сорта Нежинские выращенные в окрестностях города Нежин(Украина)-там особая почва и огурцы получаются вкусные и хрустящие. Причем последние лет десять -пятнадцать огурцы этого сорта сгорают от переноспороза и не успевают дать нормальный урожай. Поэтому во-первых , с Украины их сейчас никак привезти не могут, во-вторых , даже в Украине этот сорт уже почти не сажают, а в третьих- даже если бы их этот сорт сейчас выращивали в теплице в РФ, то тоже никак не смог бы вырастить , потому, что в условиях освещенности декабря-января , это возможно только с бешенной досветкой, а это сделало бы их на вес золота. Поэтому со стопроцентной уверенностью могу сказать, что это точно не Нежинские огурцы. Это маркетинговое наедалово.
Это такая же тема, как с бакинскими томатами))))
@@ВладСеменюк-и9с , ну тут спорно. Азербайджан находится гораздо южнее(другой световой пояс) и у них возможна переходная культура(посадка летом и возможность тянуть плодоношение и зимой), то есть световой поток позволяет выращивать качественные томаты даже зимой. Даже в Крыму такое возможно. Не понимаю, почему Украина в свое время не завалила своими томатами зимой все СНГ.
@@ДмитрийПетрухин-о9х на рынке даже летом %60 из теплицы помидоры
Как товаровед с Украины подтверждаю. Комбинация сорта и почвы насыщенной определёнными минералами даёт особую хрустящесть.
Ещё в Нежине был свой, специальный, способ засолки - бочки с засоленными огурцами держали в реке, под водой, чтобы воздух во внутрь не попал.
Нескольео лет назад, на рынке в Киеве, хотел купить свёклу. С улыбкой и пониманием купил буряк, это тоже самое.
Наверное, уже писали, но напишу. Косточка в котлете - это дань традиции, да.
Слово котлета (фр. côtelette) происходит от французского слова côtelé - ребристый или côte - ребро. Та часть мясной туши, из которой можно было приготовить эти котлеты тоже называлась «côtelette».
Открыл для себя нового обзорщика еды. Качественно, хорошо! Лайк, подписка.
Визига-это своего рода костный мозг хордовых(осетровых) рыб , ее достают из позвоночника и она идет по всей длине хорды и выглядит как резиновый или кальмарный шнурочек.
и когда готовят рыбину целиком - визигу обязательно извлекают, чтобы при готовке рыбу не перекосоебило)
@@exlibris_tv , теперь понятно , зачем ее извлекают. А что рыбина увеличивается в размере при готовке или просто размягчается ?
@@ДмитрийПетрухин-о9х деформируется сама визига. она ввиду своего состава скукоживается. а потом при готовке ее очищают, варят и рубят мелко.
@@exlibris_tv , понятно, будем знать.
Какой костный мозг? у осетровых нет костей, это хрящевая рыба. Собственно хрящ, заменяющий позвоночник и есть визига
Ресторатор и термин "шапочка" повеселил) Папильотка. А вообще спасибо за ролики)
Нежинский огурец был выведен во времена правления императрицы Екатерины II. Императрица, однажды попробовавшая овощ, распорядилась снабжать свой двор только этими огурцами. Благодаря вкусу Екатерины, нежинские овощи оказались востребованы даже в Европе и предприимчивые овощеводы стали процветать. Кстати, в городе Нежине в 2005 году даже установлен памятник Нежинскому огурцу, а с 2012 года в середине сентября здесь проводится фестиваль «Его Величество Нежинский Огурец».
В наше время сорт считается устаревшим. Выведен сорт новонежинский, схожий по вкусу с нежинским, но более устойчивый к болезням.
Нежинский огурец и его «сыновья» - одни из лучших сортов для засолки. Сохранилось множество рецептов соления огурцов, которые гордо носят название - нежинские.
Вкусовые предпочтения наших предков были следующие: соленый огурец должен быть тверд, душист, зелен, умеренно посолен.
zen.yandex.ru/media/id/5eac0f79a3f457144fbfce1b/starinnyi-recept-nejinskih-ogurcov-5f224c75813d2274f0759fc2
Нафиг Друже,да здраствует дядя Денис.
Друже зажрался и стал бездушным. Денис конечно тоже бездушный, но душевный
@@daniilmitrofanov4342 Без души, душевно, в душу. :)
Про душу задвигать ну такое...
да оба мерзкие, Лёха, который грильков - тот да, клёвый парень, а этот тупо бабки делает
@@OP-ho1dm Грильков с интеллектом хлебушка, с одними и теми же "шутками" ниже пояса, употребляющий слова, значение которых не знает. Тот случай, когда говорит он, а стыдно тебе. Но для пациков с условного Металлостроя он, безусловно, клёвый парень.
Когда то уважаемый дядя Денис говорил про хычын (хычин) - хотелось бы что бы человек вспомнил студенчество и окунулся в доставку самой дешёвой шавухи в городе (ну а если найдётся хычин - будет великолепно!
Загляни на любую южную окраину питера - там тебе и в ларьках на улице и в кафе хычин недорого продадут. Такое не доставляют, да и смотреть смысла нет - фаст фуд, который зависит даже не только от места (одиночный ларек и т.п.), но и от повара.
@@M0n01it ностальжи. Попробовать, вспомнить и забыть. Как я вот - помню была кулинария у дома - любил я там беляши. Черт побери как это было дёшево и наверное съедобно. Потом наизлете перед закрытием завалился утром с бодунища попробовать, уххх как мне мерзко было, а масло по пальцам потекло и потекло в душу и так тепло стало, как будто в детство вернулся. Так и здесь. Что мешает заехать в новоебенятово за дешёвой едой? Мы здесь не за тем что бы смотреть на еду, я здесь смотрю на дядю Дениса.
Денис. Один из немногих авторов и блогеров, которых смотрю с удовольствием. У тебя шикарно получается, продолжай заниматься любимым делом! А мы поддержим лайками!Удачи!;)
Визига - это хорда у Осетровых рыб, расположенная вдоль позвоночника. И Борщ без свеклы - это Щи. Удачи.
Вязига.
@@ФеликсЮсупов-г4п извиняюсь, но суть та же =)
@@АлександрК-э4й Слово это существует с 15 века на Руси именно в таком написании. И не нам с Вами произвольно искажать его. Хотя сейчас многие плюют на правила русского языка. Труден русский язык для иных...
@@ФеликсЮсупов-г4п Я не плюю, я просто ошибся, и я извинился. Надеюсь вопрос закрыт. Удачи.
@@АлександрК-э4й Приятно было пообщаться. Всего Вам доброго.
Раньше визига (хрящики рыб осетровых пород)продавалась в каждом гастрономе. Сейчас трудно найти её да и дорогая стала очень. А пирожки с визигой всегда были на новогоднем столе и не только!
Лайк, за то что культурно, без цинизма и понятно.
Всегда думала,что дядя Денис нудный,а оказалась очень интересный,подписка😀
Такой интересный персонаж! Подача инфы норм, задвигоны насчёт огурцов х.з. это огурцы их пробовать нужно после рюмки водки, а не под пиво. Удачи!
По поводу борща, мелкие куски мяса могут быть если его варили исключительно на кости. Вываривается огромная кость, а потом с нее сдираются куски мяса.
Денис делай обзор питерских рюмочных! Будет интересно от тебя услышать мнение как о самих рюмочных, так и об алкоголе в них!
Классный обзор, хорошо что в рекомендациях выпало, раньше не смотрел.
Пожалуй, подпишусь.
Если автор читает комментарии, есть пожелание: камеру настроить на вектор чуть сверху вниз, чтоб блюда так наклонять не приходилось и обзора чуть больше было
Дядя Денис, по кухне ТБП отзыв хотел бы оставить. Супчик вкусный, но кроме бульона в нем почти ничего не было, а вот бульона столько, что потом ничего не влезает после него) чимичанга думали будет острой зная вас, но она даже до дошика не дотянула красного )
В остальном все понравилось! Катя молодчина, пива много разного перепробовали. А вот Яда почему-то была всегда с гримасой недовольной :( Ядочка, улыбайся чаще, тебе идёт )
Чаще обзорчики чаще. Классный видосик)) 👍👍👍
Денис, очень рад твоему выходу в эфир. Лайк и подписка!
Денис спасибо тебе большое, лучший, продолжение должно быть. Особенно наречен быть... Ден топи, а мы за тебя. Привет из Сталинграда.
Вкуууусный обзор. И честный. Спасибо,подписался.
Лучший обзорщик :) Спасибо :)
У меня друг детства на стройке сейчас работает, высотки сейчас делает, он уже руководит подразделением своим, но раньше он работал на кране, их там было 3 штуки. Когда встречались и заходило за работу, говорил мол за всеми тремя сидел кранами, но "Великолепный второй кран".
Котлета это французское слово , блюдо и слово пришли к нам в 18 веке. Котлетой во Франции называли жаренное мясо на кости. В России это было дорого, и стали заменять мясо фаршем и просто вставлять кость, чтобы на вид было похоже на добрый кусок )) сейчас же котлетой уже называется формованный фарш, но по сути это неверно.
Всё правильно. Только почему "называли"? И сейчас так называют. 🙂
Кстати да, коллекция ножей, интересно. Ну а так - в очередной раз спасибо из Киева, любим вас.
08:20 Жека, отдельный лайк и привет из Красноярска!
Хотелось бы увидеть обзор на бургерную: Мясная Лавка, Суши и Бургеры или Муму Бургеры. Ну или ресторан азиатской кухни КиДо или как-то так он назв
У нас в Украине есть город Нежин, вроде Черниговская или Черкасская области, там под огурчики считалась лучшая земля. Поэтому огурцы Нежинские - зэ бэст!
Прям детство вспомнилось))) Пирожки с визигой, пУпки, осетровые молоки жаренные, икорочка)))))))
У Дениса замечен благородный тремер! В нашем полку прибыло)))
Как всегда интересно смотреть )
Город Нежин славился своими небольшими по величине огурчиками. Считались лучшими огурцами в России. Но это было ДО 1917 года.
Поддерживаю Дениса в плане соли поваренной.Сам при готовке не солю,ибо то что посолил я,остальные даже есть не станут)
Денис, желаю удачного продвижения твоего канала👍
Дядь Денис, делай, будем смотреть, годно)))
Кажется, самый объективный человек найден. Вот прям по фактам. Спасибо, Денис.
Денис продолжай, Уссурийск Вас с Лехой смотрит! подписка лайк
Ура свежий видосик)
Вот тут ок цвет видоса. Рил лайв вью. Без всяких ярких красок. Норм.
Денчик молодец
Денис, бери Леху и создавайте канал "ТБЕ" Теория Большой Еды.
Обзор на еду.
Музыка слишком выпирает... потише пжл., на процентов 30%.
Идея мб и норм, но хочется именно отдельно Дениса смотреть почаще. Для отдельного Лехи есть Грилькоа
@@Antich7 "Отдельно Дениса, отдельно Леху..." Месье знает толк в извращениях =)
По музыке отлично. Мониторки наголовные ath 720 pro mk2
По музыке всё норм, вроде.
Денис, ждём рублику "Нареченный быть"!!!
Я обычно дома делаю микс. В горячий борщ добавляю холодные пельмени, сметанка сверху. Там просто бомба пушка
Существование подобных доставок в Питере говорит о том,что с доходами граждан в этом городе все в целом не плохо) Можно за вас порадоваться!) В нашем городе (откуда и ваш шеф-повар) такое не взлетит.
У нас Яда из Питера.))
@@pozorpolka ,а кто у вас тогда из Красноярска?) Я думал это ты повару вопрос задавал)
Остался нераскрытый вопрос: как крепить шапочку к кости?
Степлер все решает))
Визига - у стерляди вдоль позвонка хрящ который вытаскивают при запекании, чтоб рыбу не скрутило при термообработки, так как она сжимается
Лайкос, давай лучше из "Нареченный быть" 👍👍👍
Косточка это для подачи, типа кусок мяса на косточке. Но я думаю подача красивая.
Как говорил Великий Шнур - в Питере пить!, епти, ))) Хотя в Питере даже в обычных кафешках говорят вкусно. Не сравнить с тем, как готовят в Южно-Сахалинске и Алуште с Ялтой. )))
хорда у осетровых рыб. Расположена она вдоль позвоночника, представляет собой длинный плотный шнур из мягкой пузырчато-клеточной ткани, покрытой соединительным слоем со включенными в него хрящами.
Пельмени, нужно есть, ложкой!!!! чтоб не терять сок и вкус сочности мяса!!!
"Да и шапочку куда то надевать надо" - все!!! Сижу угораю ))))))))
Пы.Сы. Сама люблю пересол )
По этому у меня вечно рядом солонка. Не на кухне, а именно там где я вечно торчу. За компом. Так гораздо удобней, и бегать за солью, в случае чего, не приходится )))
Свёкла, капуста, морковь, мясо, можно кусочки сала, фасоль, и картоха. Всё отбаланшено. Вкуснотищща и главное сметанка!
Эх и ресторатор)😂
Не знаешь что такое "нежинский" огурец, визига!😂
Мне очень понравились мелкие бакинские огурцы без пупырышек. Названо брал в Окее. Нежинские похожи? Ещё такие же как и бакинские огурцы бывают иранские маринованные, мелкие, гладкие и ни одной пупырки
Денис у пискарёвки два вида молока.Например синий пакет сворачивается в простоквашу,а белый(отборное) нет будет просто горчить.
Сейчас, в мск в ашане от 120 до 600 огурцы стоят. Нормальные около 240-300( те которые летом по 90-130)
Доброго времени суток. Куриная котлета. Почитайте историю про пожарскую и поймёте, почему кость торчит! Очень вкусный ресторан. Были знаем!
Настоящий борщ - тот, который вкусный! И хватит ругаться, надо наслаждаться)
Денис, купи весы, чтобы не нужно было на ладошке показывать какие пельмени, плюс можно будет проверять не обманывают ли доставки)
У него есть весы
@@АлексейЮсупов-в9х тогда поправлюсь. Денис пользуйся весами, чтобы не нужно было на ладошке пельмени показывать и людям было бы понятнее, у всех ладошки разные)
@@argazor он говорил что это тема Друже а не его что ему не нравится взвешивать
@@АлексейЮсупов-в9х ну ладно, тогда ладошка, но ладошка вообще не информативная)
Есть такой город в УКРАИНЕ (Нежин) Так вот этот город славится на весь мир своими огурцами!!!!!!!!
А я в детстве всегда путал борщ и щи, у них же разница можно сказать только в свекле.
Лайк не глядя)
Плюс один канал в подписках, красава
А я чисто лайк поставлю. Ден - топ. Вливается.
О, норм обзоры, а то Обломова смотреть противно стало...
+
да, охамел совсем, ЧСВ зашкаливает в каментах
Кстати у Пискаревского рядом живу.. И в детстве их сметану и молоко в розливе на заводе мамка посылала на велике покупать😋😋😋😋😋😋😋😋😋😋😋😋
Хороший обзор, пожарская котлета круто выглядит) ну и второй кран - это уже становится фирменной чертой обзоров))
Увидел тут комментарий про Теремок и подумал про другую блинную. Как насчёт обзора на легендарную советскую блинную, что на Гагаринской, 13?
Визига - хорда осетровых рыб. Только хорда и только осетровых.
Вообще-то деликатес. Достаточно дорогая, нонче, штука.
Из тушки перед готовкой эта самая визига удаляется чтобы не деформировать оную тушку при термообработке.
Вкус нежный, рыбный. Консистенция схожа с тугим плотным холодцом.
Зачётный обзорчик)
даешь готовку веселую как с грильком делали)
тайско мексиканское блюдо эпично было
Борщ без свеклы - это щи)
Нет, это зелёный борщ. Представьте и такой есть)
@@Dmitrij_Chyornyj где вместо свёклы крапива )
@@dmytromalieiev9060 или щавель
@@dmytromalieiev9060 да не суть важно что там, но зелёный борщ есть, и он без свёклы)
@@dmytromalieiev9060 и самое главное по вкусовым ощущениям он не чуть не хуже.
Борщ без свëклы - это щи!
Ден молодец!!!Канал держи ,будет народ!!
Как неравнодушный к теме, требую обзор коллекции ножей. ))
Денис рецептов борща куча, есть со свеклой есть без , есть даже фасоль кидают + со свежей капустой а есть и с квашенной=)
Не забудь о "зелёном" борщ с щавлем.
Я люблю все Пискаревское, беру и кефир, творог, молоко, сметану
Проблемы с перевариванием молочных продуктов Пискаревского завода - из-за их натуральности, другие городские производители обычно используют сухое молоко (до 100%), попробуй свежее деревенское молоко - даже у меня первое время в желудке слегка бурлит (потом акклиматизация). Белорусы также нормализуют до ГОСТовской жирности свое молоко, а разница есть - во вкусе и полезности.
САлат из нежинских огурцов это очень просто: салат из огурцов - 100р, добавляешь "нежинские, крымские, тамбовские" - и ценник уже 300. :D
А так это вообще обычный распространенный по всей стране сорт, который все растят на даче
Визига - это хрящевой "позвоночник" осетровых. Такая штука, в сыром виде похожая на проволоку, после термообработки - похожа на провод от старого телефона (такой завитый спиралькой)
Пеламуши Грузия или Дары Осетии что из этих двух,думаю Денис сильно удивиться.))
Дождались, +1 видео в коллекцию Дениса
Прожал лайк, после того, как Дениска укропчика в пельмешках отведал. 🙂
Нежинские это сорт такой. Нежин город в Черниговской области, Украина. Там их селекционировали когда то
Впервые вижу борщ цвета "щей")))
Молодец, Ильич!
Ставлю не смотря за позитив.
Обломов в опасности))))
Попозже посмотрю но лайк на всякий случай поставлю😁
Огурцы «Нежинские» имеют давнюю историю и заслуженно высокую репутацию. Сорт был широко распространен по всей территории нацисткого государства Украина и степному югу России еще в 17 веке. По указанию императрицы Екатерины II только огурцы, выращиваемые в районе города Нежин Малороссийской губернии, подавались к царскому столу в соленом виде. Эта традиция просуществовала до самой революции.
Визига - хорда, из плотной, мягкой ткани, имеет вид шнура, состоит из соединительной ткани и хрящевых частей семейства осетровых. Традиционно использовалась для приготовления различных блюд - пирогов и кулебяк. Быстро портится.
Пискаревское молоко самое вкусное.. А про остальное их тоже очень вкусно
Хороший обзор. Без кринжовых шуток.
Борщ бывает красный, зелёный, холодный и капусняк. Всё остальное презрительно зовётся зупа 😀
Косточку обычно можно вставить и запекать для того чтобы сок с кости вышел в мясо
Это работает особенно хорошо с мозговыми костями
А в ростове на самом деле варят все со свёклой, но это не совсем правильно ,правильно с борщевым бураком! Он не такой яркий как свёкла и белые прожилки внутри!👋✌
Я вот долго думал... Прям мозг напрягал... Кого же мне напоминает автор... Иии...
Вот где то щас я понял...
Ленин...