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腸のとこは、ハサミで切って中を綺麗に洗って生姜とかであえたら臭みなく美味しいです!
腸の凸凹は表面積を広くてして、できる限り栄養をしゃぶり尽くすための構造です
ちぢみほうれん草ですね🥬普通のほうれん草より肉厚で美味しいですよ😊
エラはガッチリ塩してお吸いものにして食べれます。赤い所がうまいですよ
グット2個いれたいぐらい素晴らしいアドバイスです!!!
とくさん最高❤️さばいて料理❤️解説❤️これからも応援してます🎵
やっぱ捌くの上手い
とくさん料理の手際がイイですね。見てて気持ちの良い料理&シーバスを余す事なく調理する魚への感謝、釣り人の鏡ですねグッジョブです!
シーバスも皮食べるんですね〜シャケの皮なんかはカリカリになるまで焼いて酒のツマミに最高ですよね( ´ 艸 ` )
ビラビラのは幽門垂(ゆうもんすい)で煮つけて針生姜で食べると美味しいよ。それにしても九州の醤油はやっぱり甘そうやねぇ~
同感ですー
そうなんだよね、自分で捌いて調理するから食べる時考えちゃうよね。知らずに食べたら旨いだろうな!
今回の調理シーン個人的にすごく良かったです。まな板にマイクが密着してるからか、いろいろ切ってるときの音が伝わってきたんで、面白かったです。捌きにくそうでしたが、次もやってほしいです!
釣りいろはに魚(特にシーバス)の肝臓や胃袋、浮き袋の美味しい食べ方を教わり、今ではそのためにシーバスチャレンジに出掛ける程になりました!今回のもまたまた面白かったです!そして思いました。料理のタックル(笑)紹介とか、楽しいと思います!ぜひ、紹介して欲しい!
ですねー ^^
大変なときに独りでお疲れ様です❗いつもの動画とは違っても、すごく楽しまさせて頂いています。色々、嫌なことを言う視聴者さんもいますが、とくさんは会社や社員さんの事を考えての上での事だと思います。仕事をしてるんです。外へ遊びに行ってるのではないです。芸能人にテレビに出るなと言うのと同じような事に感じます。タダで楽しませて貰ってるんだから、私は有難いと思います☺️いろはの皆さん、視聴者の皆さん、一緒に乗り越えましょう‼️
同感ですがタダは余計かもw
エラは一度冷ましてからの二度上げってパターンですかね?
とくさんがんば!応援してるよ
とくさん食レポ、上手でわかりやすい👍
いっぱい管あるとこ多分幽門垂じゃないかな?確か消化器官の一部だったはず違ったらすいません
私も詳しくないんですが私なりに調べたり知人に聞いたらたぶん正解かと ^^素人なので間違ってましたら申し訳ありません
視聴者レシピ各々トライするってのはすごい一人向けで出来るタイムリーなネタですね!2020年はしばらくコロナの影響あると思うので、各個人で出来る調理法とか考えると畑で作ったもの活用するってのは大事になっていくんですかね。
とくさんの一人釣行・一人調理もいいっすね!皆でワイワイもいろはの魅力ですが、調理の手元や処理の仕方をじっくり見られるの凄く参考になります。スーパー調達食材調理編も待ってます!
とくさんへ魚のエラは、どんな魚も食べれます!自分は、一枚ずつバラして一度しっかりと動画みたいに赤い部分が白っぽくなるまで水洗いをして、水気をとりしっかりカリカリになるまで干物にして、唐揚げにします。もちろん、塩をして干物にして、炙っても食べてます。しっかりと干すのがポイントだと思います。美味しくたべれますよ!参考までに!
あなたのためのハードワーク、外出して一人で撃つ
確かに一人で話しながらは寂しいけど、仕方ないです。これからも応援してます😄
とくさんの、食レポの大ファンです。わかりやすくて、食べたいと思ってしまう
朝礼がフレンドリーすぎて&釣果発表で朝礼ではない朝礼😅
とくさんの人格がよくわかる朝礼ですよねすばらしい
釣り動画のストックが無くなれば、市場で魚仕入れて居酒屋ごっこを🦠が終息するまで徳さんの包丁捌きや盛り付け等をアップして欲しいです❣️
いろはの動画を見て、釣りばかりじゃなく料理の方もやるようになりました。トクさんのようにうまくいきませんが、料理の楽しさが少しわかるようになった気がします。今のご時世大変だと思いますが、お体に気をつけて頑張って下さい。
私もです!!
ウロコはいろいろ方法はありますが片栗降ってあげてカリカリにして焼き魚ののほぐしと敢えて塩とブラックペッパー粉チーズで整えますお酒がすすみます
とくさん最高やね🎵(#^.^#)釣人なら珍味と言うことで捨ててる部位の食い方研究よろしくです🎵とりあえずとくさんのオススメで🎵(^^)b
1日でも早くいろはの皆んなで食べれますように!
マネしてみます😀😀テレフィッシング👍👍
面白かったです!応援してます。
スナックエンドウとも言いますしスナップエンドウとも言うのでどちらも間違いじゃないですよ😊茹でてマヨネーズだけで美味いですよね👍
たしかスナックエンドウも間違いじゃないですよ。お母さんえらい
いつも楽しみに見てます。とくさんのサインをください。
幽門垂ゆうもんすい硬骨魚類に特有の消化器官で、胃と腸の境界部から突き出した袋状の器官、消化酵素を分泌する大切な器官です。塩辛の材料にもなるそうですよ。
私は、とくさんが捌いて料理してる動画が1番好きだなぁ。。
お父さんと、食感、味わい方などの話をしてる動画も、見たいです。有明海の地元の方ならではの感覚が、感じられて貴重な動画にならないかなぁ?今は、コロナで難しいか
コロナが収まったらその辺ぼは復活すつと思いますのでコロナが収まるまで過去動画を閲覧すると希望の動画が沢山あるのでおすすめしますよ♪
浦見魔太郎 さんありがとう
シーバスを梅昆布茶の顆粒で〆たら美味しそうじゃないですか?✨
元気もらってます!コロナに気をつけてがんばってください!
釣りできていいなあ外出自粛で行けないよ
この前釣り行ったら12時間頑張ってエソだけやった~😅トクさん頑張って~😁👍無理はしないで~👍️
頑張ってw
応援するから頑張って、とくさん
とくさんお疲れさまです。ほんと大変な状況になりましたね泣同じ県民として隣町から応援してます‼️共に間頑張りましょう‼️😤
トクさん頑張れー!ずっと応援しとるでー!
👍✨いつも楽しませていただいていますいつまで続くかわからないですがまた皆さんでワイワイしてる動画をみれる時が来ると思います無理しないようにしてくださいねシーバスの天ぷら食べた~い😋
う◯こ堤防?(^_^;)
1970年にアメリカから輸入した時の正式名称は『スナップエンドウ』です。『スナックエンドウ』は、その後とある大型スーパーが間違えた名称で販売してしまったのが各スーパーに広がったものです。
プロがおった!!
皆さんコロナに負けずに頑張って下さい!エラの調理ですが、先に白い硬い部分からピンクの部位をハサミで切り取って、塩水で良く洗って白っぽくなってきたら血が良く抜けた証拠なので、そしたら片栗粉つけて唐揚げできますよ!
僕はお魚の内臓は焼肉の様にホルモン焼きにして食べます〜(^^)
はじめまして、映像は 欠かさず全てみてます。海無し県在住の自分からは かなり羨ましい食事ですね。
この期間が一生続く訳ではないんですから👍🏻だよね😻🎶グッときました😊🎶
スナップエンドウは種類的にはスナップなんですが、販売されている苗はスナックになっている事が多く、どちらも間違ってはいないって感じです。
エイリアンみたいな部分 幽門垂 胃から繋がる部分。太いチューブが腸らしいです。エラは どっかで誰か食べてたなぁ(TH-cam)。赤いところをよーくこそいで 白い太い骨はとってたように記憶してます
とくさんみたいに捌けないけど、魚嫌いから好きになったきっかけがいろはだから捌きや料理動画嬉しいです!😆👍応援してます!体調管理頑張って下さいね!
やっぱりなんでも面白いですよ!あとはみんなで集まれれば最高!
シーバスに限らず、プルンプルン(産卵後の水分多い痩せた白身)は加熱系で使うとふっくら仕上がって美味しくなりますよ。
いろはの皆さんで、オンライン飲み会をしてどんな釣り談議をされるのか?聞いてみたいです!
釣りいろはさんとえがちゃんねるさんのおかげで在宅の苦痛が減ってます。今はみんなで耐えるしかないのでしょう(泣)過去動画でストレス発散しまーす
とくさん捌くの上手ですね❗️勉強になります❗️✨料理の腕も素晴らしいです❗️❤️
とくさんがんばるねぇー😂
スズキの内臓を湯引きにして酢味噌やポン酢で食べると美味いですよね岡山・児島の「おか泉」で食べさせてもらったときに感動を覚えました
食レポはとくさんがやっぱ一番上手いいっちも最初は喋ってたけどすぐやめちゃったし
メンバーの調理の腕が上がるトコをゆっくり見つめていきましょうよw
スナックエンドウ・・・同じように言ってます笑スズキいい型ですね〜!
とくさんの料理動画すごい好きなんで次も楽しみにしてます!頑張ってください!
美味そうですねぇ小腸(?)はもっと水洗いして茹でるときに生姜やネギで臭みをとれば立派な一品になるのかな?
とくさんの頑張りにホッとします。細心の注意で頑張って下さい応援✊します‼️
家では胃袋はコチュジャンとごま油で和えて食べてますよ👍🍺のアテにピッタリw
うまそうです。。
とくさんがこんなにガッツリ食べてるのって中々見れない!いつも人に振る舞ってにこにこしてるのも良いけど、「あ゛〜ウマ〜」ってなってるのを見るとこっちがほっこりする(笑)
不得意系に挑戦してみては?釣り料理は完璧、他のことでアタフタするところ見てみたい野菜を育てるとか、、畑がなくてもプランターでも育てられますよ
野菜とのコラボ見てみたいですね。ピーマン、ナス、トマト他、試食コメの端々で試せそうな感じがします。(ショウガ、ニンニク含め)
沖縄県の南大東島はフギ炒めと行って魚の胃袋(マグロとかカツオ)をカレー粉で野菜と炒めて食べてました〜美味しかったですよシーバスでもいけないですかね??
青物ゲットする🖐️残念😫食材を余すとこなく料理するとくさん素晴らしいですね毎回楽しみにしてますよ😊頑張って下さい応援してます✌️とくさんの料理たべたいな~😋
とくさんの事だから本当はいろはメンバーでワイワイしながらみんなで呑みながら撮影したかったですよね♪( ´θ`)またみんなが揃うまで絶対に元気にしてて下さい!!とく父、とく母もさらに元気な姿が見れるように待ってますよ〜♪
こーゆー動画好きです~☺️
いろはが好きで沢山コメしてしまいました申し訳ありません
とくさんの魚料理の基本は、やっぱりシーバスですね‼️
「意外と寂しがり屋」?!”?絶好調で楽しんでるやん!
とくさん♪毎日見てますよ♪
オンラインで釣りゲームとかどうでしょう?上手く行けばメンバーとも通信で出来たり?ゲームには少し疎いので全然わからないけど😥
エラは一回茹でれば良かったのかな?
前回のエラの動画でやってましたよー ^^
でも、心からとくさんを応援しとるよ!!
内臓系は梅肉醤油も合いそうですね。
とくさん宮崎県日南市から応援しています✨コロナが終息してみんなで釣行してる動画を楽しみに待ってます。その後の居酒屋ごっこも待ってます✨
腸はやはり茹でるだけでは少し臭みがあったとのことですが、他の作業してる間酒に付けておいて、その後湯引きしたりしたらどうでしょ!?一手間増えちゃいますが…(汗)
全然見れん事ないです新たな発見も有りましたし😊
いつ見てもとくさんの捌きはすばらしい(´・ω・`)
とくさん、お疲れ様です😊👍✨内臓って、やっぱり勇気が要りますよね😅私はタコの内臓にチャレンジしましたが…一部しか無理でした😅
ぜひどこがダメだったかレポートしてとくさんにチャレンジをお願いしましょうw
意外と寂しがり屋とく笑コロナウイルスで釣りに行けないから釣りの動画を見ると落ち着くいつも応援してます!
鰓の部分はブリでも食べることは出来ます…が、血抜きの為の作業(綿棒でグリグリする)が必要なので手間の割に合わない。と、以前聞いた記憶があります。個人的には、浮き袋が高級漢方薬である事が疑問です。何の病気に聞くんでしょうか?
スナップもスナックも両方使うみたいですよ。スーパーでの表記も両方見ます。
とくさんの話が面白い。
大根の先っぽの辛いところをおろして、ポン酢とあわせたヤツも、内臓の薬味にあいそうです。
とくさん、手際良すぎでしょ!?
この時期活動も難しいでしょうが頑張っているトクさん見てると元気貰えます。
食育ですね。
間違えた「おか泉」は対面・香川県のうどん屋児島は「ふく仙」…出張でよく行くが瀬戸内海は美味い店が多い
とくさんの料理食べてみたい!!!
わかりやすい食レポと“こうするとより美味しいかも”の引き出しが多くて楽しかったです
見ると元気でます!釣りの参考にも…😅これからも、頑張ってください!!コロナに負けんばい!
エラの可食部は、「赤い部分」だったかと。 擦って血を流した後、揚げて食ってた気がします。
腸のとこは、ハサミで切って中を綺麗に洗って生姜とかであえたら臭みなく美味しいです!
腸の凸凹は表面積を広くてして、できる限り栄養をしゃぶり尽くすための構造です
ちぢみほうれん草ですね🥬
普通のほうれん草より肉厚で美味しいですよ😊
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とくさん最高❤️さばいて料理❤️解説❤️これからも応援してます🎵
やっぱ捌くの上手い
とくさん料理の手際がイイですね。見てて気持ちの良い料理&シーバスを余す事なく調理する魚への感謝、釣り人の鏡ですねグッジョブです!
シーバスも皮食べるんですね〜
シャケの皮なんかはカリカリになるまで焼いて酒のツマミに最高ですよね( ´ 艸 ` )
ビラビラのは幽門垂
(ゆうもんすい)で煮つけて針生姜で食べると美味しいよ。それにしても九州の醤油はやっぱり甘そうやねぇ~
同感ですー
そうなんだよね、自分で捌いて調理するから食べる時考えちゃうよね。知らずに食べたら旨いだろうな!
今回の調理シーン個人的にすごく良かったです。
まな板にマイクが密着してるからか、いろいろ切ってるときの音が伝わってきたんで、面白かったです。
捌きにくそうでしたが、次もやってほしいです!
釣りいろはに魚(特にシーバス)の肝臓や胃袋、浮き袋の美味しい食べ方を教わり、今ではそのためにシーバスチャレンジに出掛ける程になりました!
今回のもまたまた面白かったです!
そして思いました。
料理のタックル(笑)紹介とか、楽しいと思います!
ぜひ、紹介して欲しい!
ですねー ^^
大変なときに独りでお疲れ様です❗
いつもの動画とは違っても、すごく楽しまさせて頂いています。
色々、嫌なことを言う視聴者さんもいますが、とくさんは会社や社員さんの事を考えての上での事だと思います。
仕事をしてるんです。外へ遊びに行ってるのではないです。
芸能人にテレビに出るなと言うのと同じような事に感じます。
タダで楽しませて貰ってるんだから、私は有難いと思います☺️
いろはの皆さん、視聴者の皆さん、一緒に乗り越えましょう‼️
同感ですがタダは余計かもw
エラは一度冷ましてからの二度上げってパターンですかね?
とくさんがんば!応援してるよ
とくさん食レポ、上手でわかりやすい👍
いっぱい管あるとこ多分幽門垂じゃないかな?確か消化器官の一部だったはず
違ったらすいません
私も詳しくないんですが私なりに調べたり知人に聞いたらたぶん正解かと ^^
素人なので間違ってましたら申し訳ありません
視聴者レシピ各々トライするってのはすごい一人向けで出来るタイムリーなネタですね!
2020年はしばらくコロナの影響あると思うので、各個人で出来る調理法とか考えると畑で作ったもの活用するってのは大事になっていくんですかね。
とくさんの一人釣行・一人調理もいいっすね!皆でワイワイもいろはの魅力ですが、調理の手元や処理の仕方をじっくり見られるの凄く参考になります。スーパー調達食材調理編も待ってます!
とくさんへ
魚のエラは、どんな魚も食べれます!
自分は、一枚ずつバラして一度しっかりと動画みたいに赤い部分が白っぽくなるまで水洗いをして、水気をとりしっかりカリカリになるまで干物にして、唐揚げにします。もちろん、塩をして干物にして、炙っても食べてます。しっかりと干すのがポイントだと思います。美味しくたべれますよ!参考までに!
あなたのためのハードワーク、外出して一人で撃つ
確かに一人で話しながらは寂しいけど、仕方ないです。
これからも応援してます😄
とくさんの、食レポの大ファンです。わかりやすくて、食べたいと思ってしまう
朝礼がフレンドリーすぎて&釣果発表で朝礼ではない朝礼😅
とくさんの人格がよくわかる朝礼ですよね
すばらしい
釣り動画のストックが無くなれば、市場で魚仕入れて居酒屋ごっこを🦠が終息するまで徳さんの包丁捌きや盛り付け等をアップして欲しいです❣️
いろはの動画を見て、釣りばかりじゃなく料理の方もやるようになりました。トクさんのようにうまくいきませんが、料理の楽しさが少しわかるようになった気がします。今のご時世大変だと思いますが、お体に気をつけて頑張って下さい。
私もです!!
ウロコはいろいろ方法はありますが片栗降ってあげてカリカリにして焼き魚ののほぐしと敢えて塩とブラックペッパー粉チーズで整えます
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とくさん最高やね🎵(#^.^#)
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マネしてみます😀😀
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スナックエンドウとも言いますしスナップエンドウとも言うのでどちらも間違いじゃないですよ😊
茹でてマヨネーズだけで美味いですよね👍
たしかスナックエンドウも間違いじゃないですよ。お母さんえらい
いつも楽しみに見てます。とくさんのサインをください。
幽門垂
ゆうもんすい
硬骨魚類に特有の消化器官で、胃と腸の境界部から突き出した袋状の器官、消化酵素を分泌する大切な器官です。
塩辛の材料にもなるそうですよ。
私は、とくさんが捌いて料理してる動画が1番好きだなぁ。。
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コロナが収まったらその辺ぼは復活すつと思いますのでコロナが収まるまで過去動画を閲覧すると希望の動画が沢山あるのでおすすめしますよ♪
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シーバスを梅昆布茶の顆粒で〆たら美味しそうじゃないですか?✨
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コロナに気をつけてがんばってください!
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この前釣り行ったら12時間頑張ってエソだけやった~😅
トクさん頑張って~😁👍
無理はしないで~👍️
頑張ってw
応援するから頑張って、とくさん
とくさんお疲れさまです。
ほんと大変な状況になりましたね泣
同じ県民として隣町から応援してます‼️
共に間頑張りましょう‼️😤
トクさん頑張れー!
ずっと応援しとるでー!
👍✨
いつも楽しませていただいています
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無理しないようにしてくださいね
シーバスの天ぷら食べた~い😋
う◯こ堤防?(^_^;)
1970年にアメリカから輸入した時の正式名称は『スナップエンドウ』です。
『スナックエンドウ』は、その後とある大型スーパーが間違えた名称で販売してしまったのが各スーパーに広がったものです。
プロがおった!!
皆さんコロナに負けずに頑張って下さい!
エラの調理ですが、先に白い硬い部分からピンクの部位をハサミで切り取って、塩水で良く洗って白っぽくなってきたら血が良く抜けた証拠なので、そしたら片栗粉つけて唐揚げできますよ!
僕はお魚の内臓は焼肉の様にホルモン焼きにして食べます〜(^^)
はじめまして、映像は 欠かさず全てみてます。海無し県在住の自分からは かなり羨ましい食事ですね。
この期間が一生続く訳ではないんですから👍🏻
だよね😻🎶グッときました😊🎶
スナップエンドウは種類的にはスナップなんですが、販売されている苗はスナックになっている事が多く、どちらも間違ってはいないって感じです。
エイリアンみたいな部分 幽門垂 胃から繋がる部分。太いチューブが腸らしいです。エラは どっかで誰か食べてたなぁ(TH-cam)。赤いところをよーくこそいで 白い太い骨はとってたように記憶してます
とくさんみたいに捌けないけど、魚嫌いから好きになったきっかけがいろはだから捌きや料理動画嬉しいです!😆👍応援してます!体調管理頑張って下さいね!
やっぱりなんでも面白いですよ!
あとはみんなで集まれれば最高!
シーバスに限らず、プルンプルン(産卵後の水分多い痩せた白身)は加熱系で使うとふっくら仕上がって美味しくなりますよ。
いろはの皆さんで、オンライン飲み会をして
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今はみんなで耐えるしかないのでしょう(泣)
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とくさん捌くの上手ですね❗️
勉強になります❗️✨
料理の腕も素晴らしいです❗️❤️
とくさんがんばるねぇー😂
スズキの内臓を湯引きにして酢味噌やポン酢で食べると美味いですよね
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食レポはとくさんがやっぱ一番上手い
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頑張ってください!
美味そうですねぇ
小腸(?)はもっと水洗いして茹でるときに生姜やネギで臭みをとれば立派な一品になるのかな?
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家では胃袋はコチュジャンとごま油で和えて食べてますよ👍🍺のアテにピッタリw
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とくさんの事だから本当はいろはメンバーでワイワイしながらみんなで呑みながら撮影したかったですよね♪( ´θ`)またみんなが揃うまで絶対に元気にしてて下さい!!とく父、とく母もさらに元気な姿が見れるように待ってますよ〜♪
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とくさんの魚料理の基本は、やっぱりシーバスですね‼️
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内臓系は梅肉醤油も合いそうですね。
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いつ見てもとくさんの捌きはすばらしい(´・ω・`)
とくさん、お疲れ様です😊👍✨内臓って、やっぱり勇気が要りますよね😅私はタコの内臓にチャレンジしましたが…一部しか無理でした😅
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スーパーでの表記も両方見ます。
とくさんの話が面白い。
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とくさん、手際良すぎでしょ!?
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元気貰えます。
食育ですね。
間違えた「おか泉」は対面・香川県のうどん屋
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とくさんの料理食べてみたい!!!
わかりやすい食レポと“こうするとより美味しいかも”の引き出しが多くて楽しかったです
見ると元気でます!
釣りの参考にも…😅
これからも、頑張ってください!!
コロナに負けんばい!
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