anoche las hice tal cual lo mostraste vos y no puedo creer lo increibles que quedaron. me salieron como 40 y las tengo en el freezer. no piso mas una panaderia jajaj .muchas gracias tu canal esta super lindo
Me gusta, es buena la receta y veo que tienes buenos conceptos sobre el manejo de laminados. Para la próxima proba hidratando solo con agua o mitad agua/leche vegetal. No derritas la margarina, a punto pomada incorporale 5% de su peso en harina y forma un bloque. Aplica bien la técnica de laminado con 2 vueltas simples. Y sin duda habrá una segunda y tercera parte de este video.
@@sevasakshi7154 escuché a un pastelero profesional decir que las medialunas freezadas llevan un aditivo para ese fin... Una especie de conservante. No son como las medialunas comunes.
Hola he trabajado en panaderia y queria contarles que las llamadas medialunas de manteca todas son hechas con una margarina especial para hojaldre. Ya no se usa manteca porque es muy cara. En general las panaderia abaratan costos usando margarina. Y gran parte de la bolleria tambien se usa margarina. Son muy pocas las panaderias que utilizan manteca ya que luego tienen que subir sus precios de venta. Saludos. Muy bueno el canal.
@@martincerezales7580 mira de lo q yo se usabamos la vegetal. Creo q la q es a base de grasa vacuna sale mas cara asi q por cuestiones de costo siempre se usa la vegetal. Pero igial es cuestion de consultarle al panadero amigo. No puedo asegurar q todos usen la q digo.
@@morcillonga1 gracias por la data, me voy a poner más fino, hacer una recorrida para ver cuales son las marcas de margarinas veganas. Parece delicioso los bizcochitos maz con todos los comentarios que leí. Voy a buscar bien y a hacerlos los bizcochitos, las medialunas y lo que de :)
descubrí tu canal por una amiga y la verdad que tengo unas re ganas de cocinar todo lo que haces. Soy vegetariana y quiero hacer la transición al veganismo y todo lo que subis la verdad que es re de ayudaaa❤️ De verdad graciaas❤️
Gracias por tremenda receta. Va la tercer vez que las voy a hacer y quedan exquisitas. Si es cierto que da pereza hojaldrar pero vale la pena. La primera vez que las hice pasé por alto dejarlas leudar después de armarlas y quedó medio apretara la masa, pero al dejarlas leudar la masa queda muy suave, amo!!!
Que genia velu!! Yo soy vegetariana y estoy en proceso a veganizarme, descubrí tu canal hace media hora y hace media hora no paro de ver tus videos, me llevo un montón de recetas reee fáciles y se ven ree ricas, vos te llevas una suscriptora nueva, seguí así!! 👏🏼💯
las hice con harina 000, son exquisitas. Con esas cantidades hice 2 docenas tamaño "normal" o 3 tamaño "chiquitas". Les puse cúrcuma y quedaron con un color q me gustó mas :) Gracias por la recetuli!!
Buenas, primero que nada amo esta receta con toda mi alma. Segundo, quería consultarte, puedo duplicar la receta? Quiero hacer wn cantidad pero no se si duplicandola tendré problema para que se hinfle o algo por el estilo
Hola velen, yo era amante de las medialunas saladas! Queria saber si puedo usar esta misma receta y mezclar la margarina con un poco de sal en ves de azúcar, se puede?
Holaaaaa. Que leche vegetal usaste? Creo que tu canal empieza a reemplazar a otro que considero mi n1 fav. No dejes de tirar estas recetas facilisimas y ricas. Un besoo
Entre estirar y doblar...el secreto es enfriar la masa durante losntres prosesos d estirar y doblar para amasar y generalmente ponen manteca perp no vi q le pusiste en lugar d la.manteca igual estan d lujo..
Hola, le puse margarina derretida y harina antes de arrancar con los dobleces. Hay recetas que hacen lo que escribiste, pero la quería hacer fácil, por eso no hice tanto trabajo 😅 y aún así salen increíbles🥰
Bueno no podía dormir asi que me puse a hacer la receta, dejé la masa descansando. Pregunta, alguna medida aproximada para el amibar? (Cuanto de agua y cuanto de azucar). Gracias :)
No tuviste que cambiar nada en la receta o hay algún tip para que salgan bien? Quiero hacerle unas a mi mamá que no quiere comer harinas refinadas pero soy re nueva en repostería y no quiero mandarme una cagada jaja
Cuando agreguen la levadura se le puede echar una cucharadita de miel de maiz o trigo, o miel de caña que es la que yo uso, actúan como conservante natural, se mantienen frescas mas días, y no afecta para nada en su sabor, igual hay que mantenerlas en un tupper que cierre perfecto
anoche las hice tal cual lo mostraste vos y no puedo creer lo increibles que quedaron. me salieron como 40 y las tengo en el freezer. no piso mas una panaderia jajaj .muchas gracias tu canal esta super lindo
Buenísimo 💖💖💖
¿Quien vino porque quiere medialunas veganas en la cuarentena? Ah, y porque estamos comiendo todo el día 😂
sameeeee
Vengo por medialunas jaa
Yooooo
estan literalmente en el horno
Yoooooo🤣
la cuarentena me tiene cocinando medialunas a las 5.30am y creo que te amo😭
alguien: No entiendo como hay gente vegana, ¿qué comen... PASTO?
yo: PERO PARFAVAR, ¿KPO?, DEJAME QUE TE PREPARE UNAS MEDIALUNAS
Esa es la actitud 💪🏻
Me gusta, es buena la receta y veo que tienes buenos conceptos sobre el manejo de laminados. Para la próxima proba hidratando solo con agua o mitad agua/leche vegetal. No derritas la margarina, a punto pomada incorporale 5% de su peso en harina y forma un bloque. Aplica bien la técnica de laminado con 2 vueltas simples. Y sin duda habrá una segunda y tercera parte de este video.
Nanana no le cambies la tecnica a belu. Que es su marca registrada... hacer todo a ojo y hacer lio!!! Ahre... jajaja
Por la foto me imagino que sos pastelero... tenes idea si se podran freezar ? Porque si como todo eso en un dia muero jajaj.
@@sevasakshi7154 se pueden freezar porque el azúcar es un conservante natural. Asumo que pueden durar un mes aprox. en el freezer
@@antonellavictoriaabregu1336 gracias !!
@@sevasakshi7154 escuché a un pastelero profesional decir que las medialunas freezadas llevan un aditivo para ese fin... Una especie de conservante. No son como las medialunas comunes.
Hola he trabajado en panaderia y queria contarles que las llamadas medialunas de manteca todas son hechas con una margarina especial para hojaldre. Ya no se usa manteca porque es muy cara. En general las panaderia abaratan costos usando margarina. Y gran parte de la bolleria tambien se usa margarina. Son muy pocas las panaderias que utilizan manteca ya que luego tienen que subir sus precios de venta. Saludos. Muy bueno el canal.
Hola ¿Que tipo de margarina? ¿La oleomargarina o la vegetal? Saludos
@@martincerezales7580 mira de lo q yo se usabamos la vegetal. Creo q la q es a base de grasa vacuna sale mas cara asi q por cuestiones de costo siempre se usa la vegetal. Pero igial es cuestion de consultarle al panadero amigo. No puedo asegurar q todos usen la q digo.
@@morcillonga1 gracias por la data, me voy a poner más fino, hacer una recorrida para ver cuales son las marcas de margarinas veganas. Parece delicioso los bizcochitos maz con todos los comentarios que leí. Voy a buscar bien y a hacerlos los bizcochitos, las medialunas y lo que de :)
@@martincerezales7580 sisi se puede reemplazar todo en pasteleria. Es dificil al principio. Pero las cosas salen riquisimas igual.
Cierto
Les recomiendo meterles pedacitos de dulce de batata o membrillo antes de hacer las medialunas. Asi son lo más. Me salieron muchas y muy buenas💚
descubrí tu canal por una amiga y la verdad que tengo unas re ganas de cocinar todo lo que haces. Soy vegetariana y quiero hacer la transición al veganismo y todo lo que subis la verdad que es re de ayudaaa❤️
De verdad graciaas❤️
Holiii, muchas gracias :D Ojalá puedas hacer la transición pronto :)
Los haré! Hice tu receta de Milanesas de Okara de Soja y son un éxito! Me salieron 14 unidades! Las hice tal cual!!!
Gracias por tremenda receta. Va la tercer vez que las voy a hacer y quedan exquisitas. Si es cierto que da pereza hojaldrar pero vale la pena. La primera vez que las hice pasé por alto dejarlas leudar después de armarlas y quedó medio apretara la masa, pero al dejarlas leudar la masa queda muy suave, amo!!!
Las voy a hacer Soyvelen , que lindas te salen, gracias, besitos!!!!!
al fin me animé a hacerlas, espero me salgann 💕💕
amo tus recetas
Muchas gracias ❤
hice esto!!!! lo mismo el pan dulce navideño,, las salchis y el fiambre vegano! amo tu canal
Las acabo de hacer y quedaron riquísimas! Muchas gracias 😊
Lo termine de hacer recién están riquísimas me re salio! Gracias!!
Amiga te amo muchas gracias por todas tus recetas y por ser tan simpática uwu
Nananana me encanto y que sea sin sufrimiento animal
sí, pero la margarina es cancerígena
@@mirthalegrand8319 wtf...
@@lucianobrandan7566 googlealo si querés, las grasas hidrogenadas o trans, dan cáncer.
@@mirthalegrand8319 uuuu ahora tengo miedo LPM
@@juana7219 tampoco es que te morís instantaneamente, pero es cualquiera que la mina lo publique como una alternativa vegana, cuando no lo es.
Que genia velu!! Yo soy vegetariana y estoy en proceso a veganizarme, descubrí tu canal hace media hora y hace media hora no paro de ver tus videos, me llevo un montón de recetas reee fáciles y se ven ree ricas, vos te llevas una suscriptora nueva, seguí así!! 👏🏼💯
Muchas gracias 🥰 Bienvenida 💖
las hice con harina 000, son exquisitas. Con esas cantidades hice 2 docenas tamaño "normal" o 3 tamaño "chiquitas".
Les puse cúrcuma y quedaron con un color q me gustó mas :)
Gracias por la recetuli!!
las volví a hacer, que cosa hermosa... las hago con agua y quedan de 10.
Cual margarina es la mas rica?
Probé tu receta y tampoco lo puedo creer, me quedaron geniales!!! Excelente receta!!! 😁😁😁
😄😂muy bueno el final! Y las medialunas te salieron geniales🙌🏻👏🏻Gracias, las voy a hacer🙌🏻💚🇦🇷
Esas medialunas son muy pornograficas, amo tu canal❤
💖💖💖
Me salieron ricas pero les recomiendo que usen más azúcar y mezclen con harina leudante
La masa de medialunas no es muy dulce, por eso es clave hacer almíbar siempre
@@bocharulos6606 les puse pero la masa le faltaba azucar
Usaste toda la cantidad de leudante o miti miti?
Gracias por la receta! Hoy las hice y me gustaron mucho
AMO!!!!! SON RIQUISIMAS !!! ( Y me salieron como 40 ) ahora si me siento un poquito mas cerca de argentina
Alta receta encima esa canción al final te amé
Buenas, primero que nada amo esta receta con toda mi alma.
Segundo, quería consultarte, puedo duplicar la receta? Quiero hacer wn cantidad pero no se si duplicandola tendré problema para que se hinfle o algo por el estilo
Las hice y me salieron perfectas! 😋😋
3:55 de la mañana: devuelta no se como llegue a esto.
Porque todos queremos medialunas veganas a las 3.55 de la mañana.
Estimada, esto que acabo de ver es ¡amor a primera vista!. Ya me suscribí y le di like para que me salgan ricas...jejejeje
PORFAVOR TE AMO. hice las medialunas hace un rato y me quedaron de 10!!
Yo le puse harina de arroz y me quedo maaaal😔
@@Ren-nw7ye bueno, pero de todo se aprende, segui practicando yo utilicé arina 000 💖
Hoy las hice pero con manteca de mani muy buenasss
Guau... Tienen una pinta fantástica..
Hola me encanto la receta. Son 20 min de horno ? A 180?
muy ricas!!! a mi hijo le encantaron
Estoy a las 00:21 haciendo esta receta te amo belen!!!!!!!!
Gracias Belen, lucen muy apetitosos asi q hoy los hago (aki los llamamos o simplemente croissants) saludos dsd caracas
Quedaran bien si reemplazo la margarina con aceite de coco?
No quedan iguales, pero sí
@@soyvelen sii ya lo probé y quedaron medias feas en textura
¿La margarina no es menos saludable que la manteca?
Hola! Cuanto tiempo leva la esponja?
15'
Hola, para que salgan saladas que cambio? Se pone menos azucar?
me encanta, una opción dentro de todo economica para la 40tini, lastima que no puedo conseguir esa leche:( pero muy buena receta!
Podés usar agua en lugar de leche.
No soy vegana. Pero quiero hacer todas tus recetas !!!!! 🤤
estoy empezando a ser vegana y en unos días es mi cumple. no sabía qué hacer para convidar a mis amigos hasta que vi esto. te juro que te amo!!!!
Fíjate que tengo una torta de chocolate que está más que buena y es súper fácil y rápida 💖💖💖 ojalá lo pases lindo 🥰
@@soyvelen ay graciaaaas 💓 voy a llevar a todos al lado veggie de la vida gracias a tu canal jajajajaja
💖💖💖💖💖
Hola velen, yo era amante de las medialunas saladas! Queria saber si puedo usar esta misma receta y mezclar la margarina con un poco de sal en ves de azúcar, se puede?
Hola, sí, hacelas sin el azúcar!
Las hice y puedo asegurar que son riquísimas 💘🌱
@Triggered Cat holaaa a mí la masa me quedó bien, no estaba pegajosa, deberías agregarle más harina hasta que no lo esté.. elástica sí queda
Holaaaaa. Que leche vegetal usaste? Creo que tu canal empieza a reemplazar a otro que considero mi n1 fav. No dejes de tirar estas recetas facilisimas y ricas. Un besoo
Hola, usé de soja :) Muchas graciaaaass!!!!
es la cuarta vez que miro toda la receta como para tomar fuerza y hacerlas! el sábado las encaro!
Falta un montón para el sábado (?
No sabia que la margarina estaba hecha de aceite vegetal! muy bueno el video se lo voy a hacer a mi amiga vegana :3
Holaa que marca de margarina usaste apta vegan???
La levadura instantánea de 10g va?
Hola desde España que es harina 0000 porfa aclarame, de panadero, de fuerza? normal vale? de avena, trigo, maiz?
Es normal
La 0000 es la que usas para preparaciones de pastelería. Es más blanca y tiene poco gluten.
Recomiendo usar " la rueda cortante de pizza" es muuuuy práctica para cortar este tipo de masa😊
Holaa de puede reemplazar la margarina?
Podés probar con aceite de coco
@@soyvelen jajaja vine a comentar lo mismo y resulta q no solo lo había preguntado sino que velén me había contestado!!! Jajajaja
@@soyvelen gracias muchas gracias querida, ya probaré hacerlas pronto
amoooooo, mi unica duda es, laleche debe estar tibia cierto? para que pueda leudar la levadura? graciaas
Sí, tibia
¿Qué margarina usastes?
Hola. Que leche vegetal usas?
Genia!!! Alta delicatessen esas medialunas!!! Las voy a hacer de 1!!! 😍 gracias x tu receta y se nota q cocinas con amor🐮🐄🐷
Muchas gracias 🥰 probá hacerlas que no te vas a defraudar 🤩
Las hice, me encantaron, ahora yo no puedo comer harina blanca, la puedo hacer con harina integral?
Se puede reemplazar la margarina con aceite?
Entre estirar y doblar...el secreto es enfriar la masa durante losntres prosesos d estirar y doblar para amasar y generalmente ponen manteca perp no vi q le pusiste en lugar d la.manteca igual estan d lujo..
Hola, le puse margarina derretida y harina antes de arrancar con los dobleces. Hay recetas que hacen lo que escribiste, pero la quería hacer fácil, por eso no hice tanto trabajo 😅 y aún así salen increíbles🥰
Me encantaron! Cuantas mas o menos salen con esas cantidades que diste?
Todas las que se ven en el video, jajaja, depende del tamaño que las hagas
Que salá eres! Me encantan tus videos, gracias por Las recetillas :)
Hola! Me encantó, se podrá usar otra harina que no sea de trigo para que sea más saludable?
No van a quedar tan esponjosas, pero sí
Bueno no podía dormir asi que me puse a hacer la receta, dejé la masa descansando. Pregunta, alguna medida aproximada para el amibar? (Cuanto de agua y cuanto de azucar). Gracias :)
Yo uso partes iguales pero siempre a ojo😅
Hola genia! Te consulto se podran congelar en crudo?
Yo les daría una precocida rápida, es mejor
Perdor mi ignorancia la margarina no contiene derivados de la leche de vaca?
Hola, que marca de levadura usan
Que azucar y que leche vegetal utilizaste??
Buenas!que margarina usan?
La levadura no son micro organismos ?
Hola, que levadura usas? No sabía que la levadura fresca fuera vegana, muchas gracias😊
Hola! una pregunta, si se hace con agua en vez de con leche vegetal, quedan diferentes?
Hola, podés hacerlas así tranquilamente, no creo que salgan mal 😌
@@soyvelen Gracias, sos una genia! Ya me las pongo a hacer ♥
@@jazminrodriguez2010 después contame ❤️❤️
Qué margarina usas?
Que margarina puedo usar ?
Me salieron 3 docenas ❤️
3:37 am terminando de cocinar estas medialunas son las me jo res que probé omgggg
Muy buena receta! Para esta receta se puede usar la leche que nos enseñaste en el vídeo del budín de pan??
Siii🥰
Recien terminò de hacerlas ...estan mortales y con el mate es la fin del mundo 😄🌱 que metodo de conservación me aconsejan... . Las congelo ?
Sí, podés congelarlas
Hola Velen!! Amo tus recetas! Es lo mismo si uso la levadura seca en lugar de la fresca? Gracias 😘💕
Sí! 10gr
No es lo mismo, es 100 veces mejor la fresca xd
en vez de leche para mojar con la levadura puedo usar agua?
Sí
las hice con harina integral y salieron riquísimas omg las amoooo
Buenísimo 💖
No tuviste que cambiar nada en la receta o hay algún tip para que salgan bien? Quiero hacerle unas a mi mamá que no quiere comer harinas refinadas pero soy re nueva en repostería y no quiero mandarme una cagada jaja
@@yasminr944 nop, nomas le agregué un poco más de medio kilo de harina, déjalas que leven bien y ya está ♡
Cuanto tiempo las dejas leudar una vez armadas?? Estoy haciendo en este momento !! Gracias 😊😊
Lo más que pueda. Mínimo una hora
Mujer yo a usted la amo, me salieron riquisimas💖💖
6 am y ya me vi todos tus videos sos falopita vegana para mi subi mas recetaaaas necesito mas
Genia, me salieron perfectas.La hice rellenas de dulce de leche "Mi Soja"
Cuando agreguen la levadura se le puede echar una cucharadita de miel de maiz o trigo, o miel de caña que es la que yo uso, actúan como conservante natural, se mantienen frescas mas días, y no afecta para nada en su sabor, igual hay que mantenerlas en un tupper que cierre perfecto
Hola, me encantó la receta, sólo tengo una duda, será posible utilizar harina de almendras en lugar de la harina 0000? Gracias
Hola, funcionan diferentes las harinas sin gluten, podés probar, pero no sé cómo saldrá
Hola! Querida, no encuentro levadura fresca en donde vivo. Puedo usar levadura seca?
Sí, la proporción es 3 veces menos cantidad
Cuanto rato las dejas leudando en la bandeja antes de meterlas al horno?
Hasta duplicar, depende de la temperatura de tu cocina
hola! que margarina usaste??
Pregunta se puede hacer sacramentos con esa masa? 😍
Creo que si 🤔
Ayer las hice , una delicia 🤤😋.. gracias por la receta ❤️.
La mejor receta de medialunas de la vida
cuanto tiempo más o menos las dejar descansar luego de que hacen la forma de la medialuna ?
Depende de la temperatura del ambiente, hasta que leuden casi el dobld
¿Cuál es la margarina que usas?
podés comprar marca margadan o delicia, son aptas
Jaja!! Esta chica está un poco loca pero me resulta sumamente divertida jaja!!! Las voy a hacer!
Se puede hacer con la harina 0000 que ya viene con levadura?
Mmmm no, igualmente tampoco es vegana esa harina ya preparada!
Hola velen!!
Me encanta todo lo q haces y sale barbaro!!!
Queria preguntarte donde conseguis las esencias saladas
Beso
Hola! Son de @sweetchefesencias no sé de donde sos, pero las consigo en dietetica riobamba